Timp: 160 min.

Porții: 10-12

Dificultate: 4 din 5

Rețete originale delicioase Supa de mazareîntr-un aragaz lent

Supa de mazăre este cel mai des întâlnit prim fel, care este pregătit de aproape fiecare gospodină. Datorită aparatelor moderne de bucătărie, întregul proces de gătit este redus la minimum. Află cât de ușor este să prepari o supă delicioasă de mazăre într-un slow cooker și vei vedea că gustul unei astfel de tocane poate fi deosebit.

Tehnologia de preparare a mazării este aceeași și nu depinde de ingredientele folosite. De obicei, există un mod corespunzător pe panoul de meniu; în acest mod este recomandat să gătiți felul de mâncare. Este demn de remarcat faptul că într-un aragaz lent, supa de mazăre poate fi fie groasă (cremoasă), fie mai subțire.

Reteta clasica Supa de mazăre include un minim de ingrediente și se prepară fără carne și fără semințe. Consistența unor astfel de supe este lichidă, dar, în același timp, gustul felului de mâncare gătit este destul de strălucitor, poate să semene cu cele pe care ni le-a pregătit bunica.

Pentru a uniformiza consistența acestei supe de mazăre într-un aragaz lent, o puteți face piure folosind un blender. Datorită acestui lucru, veți putea oferi acestui prim fel de mâncare o tandrețe deosebită; astfel de mazăre pot fi hrănite nu numai copiilor, ci și întregii familii.

Dacă gătiți pentru prima dată, amintiți-vă, nu vă puteți descurca fără să înmuiați mazărea. O oră va fi suficientă pentru ca cerealele să devină mai moi și să se gătească mai repede. Puteți pregăti un fel de mâncare pentru copii cu coaste de vită, cu carne, sau folosiți cârnați din lapte. Mazarea va fierbe rapid si va deveni moale. Delicioasa supa bogata de mazare cu carne de vita sau costita va fi apreciata.

Supa de mazăre cu carne într-un aragaz poate fi variată; pentru prepararea ei se folosește de obicei inimă de vită, coaste, diverse afumaturi și cârnați.

Încearcă să gătești minunat în primul rând fel de mâncare conform rețetelor de mai jos cu fotografii, metoda pas cu pas pregătirea vă va permite să faceți totul rapid și ușor.

Supa cu carne afumată într-un aragaz lent se dovedește bogată și incredibil de aromată. Chiar și gurmanzii adevărați se vor bucura de ea.

Ingrediente:

Pasul 1

Setați programul „Prăjire” și prăjiți ceapa tocată până devine aurie.

Pasul 2

După aceasta, adăugați morcovii, care au fost tăiați în cuburi mici. Datorită acestei componente, supa de mazăre cu carne afumată într-un aragaz lent va fi strălucitoare.

Pasul 3

Se adauga carnatii tocati marunt si se prajesc pana se rumenesc usor. Apoi opriți modul selectat anterior și gătiți cu capacul deschis.

Pasul 4

Adăugați mazărea spălată, cartofii tăiați cubulețe medii și pulpa de pui. Acum puteți continua să gătiți supă de mazăre cu pui afumat.

Pasul 5

Umpleți conținutul vasului cu apă, adăugați condimente și sare după propriul gust, amestecați totul bine. Selectați modul „Tocană” și gătiți supa de mazăre cu pui într-un aragaz lent timp de aproximativ 2 ore.

Pasul 6

Adăugați ierburi proaspete și supa de mazăre cu pui într-un aragaz este gata.

Într-o notă: Folosind același principiu, puteți găti supă de mazăre cu cârnați fără a adăuga carne afumată. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, cel mai bine este să luați semi-afumat produs din carne. Datorită acestui fapt, primul fel de mâncare va fi nu numai gustos, ci și aromat.

O altă versiune a acestui fel de mâncare:

Reteta cu tocanita

Chiar și în absență carne proaspătă, poti prepara un prim fel foarte gustos folosind semifabricate. Mazarea iese bogata si foarte gustoasa.

Ingrediente:

• Tocană de porc – 1 conserve
• Adjika - 30 gr.
• boia macinata – 5 gr.
• apă - 2 l
• Cartofi – 4 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Mazăre – 1 cană multiplă
• Frunza de dafin – 3 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Ardei roșu iute – 1 buc.

Pasul 1

În primul rând, va trebui să pregătiți trusa alimentară necesară pentru gătirea ulterioară.

Pasul 2

Tăiați ceapa cubulețe, tocați morcovii cu o răzătoare. Puneți totul într-un vas încălzit în modul „Prăjire”. Dupa aceasta adaugam tocanita de porc.

Pasul 3

Adăugați mazărea și cartofii tăiați cubulețe.

Pasul 4

Adăugați condimente cu adjika, boia de ardei și foi de dafin, turnați în volumul necesar de apă.

Pasul 5

Acum puteți găti supă de mazăre, selectați programul necesar care durează 1 - 1,5 ore.

Pasul 6

După ce a trecut timpul specificat, puteți deschide capacul și turnați primul vas în farfurii. Mazarea este complet gata.

Într-o notă: A pregati acest fel de mâncare Puteți folosi carne de vită într-un aragaz lent folosind carne proaspătă care a fost prefiartă.

Versiunea vegetariană a felului de mâncare

Înainte de a pregăti supa de mazăre, pregătiți în prealabil bulion de legume; acesta este ceea ce va face felul de mâncare deosebit de gustos. Folosirea ierburilor proaspete va adăuga o aromă minunată supei.

Ingrediente:

• mazare despicata - 250 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• bulion de legume - 2 l
• Tuberculi de cartofi – 2 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Mărar proaspăt – 1 buchet.
• Sarat la gust

Pasul 1

Pregătiți alimentele conform listei de ingrediente.

Pasul 2

Se toarnă apă peste mazărea spălată, se adaugă sare, apoi se setează programul corespunzător timp de 1 oră (Supă sau Tocană).

Pasul 3

Între timp, tăiați ceapa în jumătate de rondele și morcovul în fâșii subțiri.

Pasul 4

Tăiați cartofii curățați în cuburi.

Pasul 5

Adăugați legumele tocate în conținutul vasului multicooker, gătiți supa de mazăre în oala sub presiune multicooker în același mod pentru încă 50 de minute.

Într-o notă: Dacă doriți, puteți adăuga țelină, aceasta va oferi preparatului o aromă deosebită.

Pasul 6

Cu câteva minute înainte de sfârșitul regimului, echilibrați gustul preparatului și adăugați ierburi tocate.

Supa vegetariană de mazăre în slow cooker este gata, serviți-o pe masă.

O altă versiune a acestui fel de mâncare:

Secretele gătitului

1. Înainte de a pregăti supa de mazăre într-un aragaz, selectați mai întâi boabele; acestea pot fi fie împărțite, fie întregi. Pentru supa de mazăre făcută în piure într-un aragaz lent, cel mai bine este să folosiți mazăre despicată; acestea fierb mai repede.
2. Poti prepara supa slaba de mazare intr-un aragaz lent intr-un mod simplu si original adaugand ciuperci, gustul preparatului va fi excelent.
3. Dacă gătiți supă de mazăre cu coaste afumate într-un cuptor lent, adăugați carne afumată în etapa finală a gătirii. Datorită acestui lucru, gustul preparatului de coaste va fi mai intens.
4. Pregătirea supei de mazăre într-un aragaz lent nu va fi dificilă dacă folosiți o rețetă dovedită cu fotografii. Dacă gătiți într-un multicooker pentru prima dată, un videoclip care conține recomandări detaliate, vă va permite să înțelegeți rapid toate modurile și tehnicile tratament termic produse.
5. Pentru a adăuga o notă de rafinament supei cu mazăre și bacon, garnisește fiecare porție cu crutoane înainte de servire.

Asta e tot. Vă dorim experimente culinare grozave!

Pentru a pregăti supa de mazăre cu carne afumată într-un cuptor lent, luați mazăre uscată, cartofi, morcovi, ceapă, carne afumată, ulei de floarea soarelui, condimente și apă.

Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mici. Spălați și curățați morcovii, dați-i pe răzătoare grosieră.

Din afumaturi se pot folosi coaste, carnati, carnati, carne afumata, bacon. Totul depinde de gustul tău. Pentru a pregăti această supă de mazăre am folosit coaste afumate, cârnați afumati și cârnați.

Coastele trebuie tăiate în bucăți separate, cârnații în inele, iar cârnații în fâșii.

Vasul multicooker-ului meu este proiectat pentru 5 litri. produs finit, de aceea rețeta este calculată exact pentru acest volum. Dacă capacitatea multicooker-ului este mai mică, reduceți cantitatea de ingrediente.

Adăugați ulei de floarea soarelui în bol. Porniți programul „prăjire”. Pe fund se pune carnea afumata tocata (cu exceptia coastei), morcovii rasi si ceapa tocata. Se prăjește aproximativ zece minute, amestecând din când în când cu o spatulă de lemn.

Clătiți bine mazărea până când apa devine limpede. Dacă folosiți o obișnuită slow cooker, atunci este indicat să înmuiați în prealabil mazărea în apă timp de aproximativ 5-6 ore.

Curățați și spălați cartofii. Tăiate în bucăți mici.

Adăugați mazăre, felii de cartofi și coaste afumate la ingredientele prăjite în vasul cu mai multe gătite.

Se toarnă apă, fie rece, fie de preferință fierbinte. Acoperiți strâns cu un capac. Setați modul „tocană/fasole” pentru 1 oră. Dacă vă place mazărea groasă în supă, 40 de minute sunt suficiente.

Când utilizați un multicooker convențional, modul indicat trebuie setat pentru 1,5 ore. Dacă vă place mazărea complet fiartă, lăsați supa în modul „cald” timp de câteva ore după „tocănire”.

Pasul 1: pregătiți mazărea.

Să o luăm cantitatea necesară mazărea, sortați-le și îndepărtați boabele deteriorate. Apoi puneți mazărea într-o strecurătoare și clătiți-le sub apă rece. apa curgatoare din praf. Apoi transferăm leguminoasele într-un vas adânc, le umplem cu apă, astfel încât să acopere complet mazărea și să fie cu cel puțin 6 - 7 centimetri mai înaltă. Înmuiați fasolea pentru 4 – 5 ore.

Pasul 2: pregătiți carnea.

După 4-5 oreÎncepem să pregătim toate celelalte ingrediente care vor fi necesare pentru a pregăti supa de mazăre. Și mai întâi, luați carnea de porc, clătiți-o sub jet de apă rece pentru a îndepărta cheagurile de sânge, uscați-o cu prosoape de hârtie de bucătărie și puneți-o pe o masă de tăiat. Apoi luăm un cuțit pentru tăiat carnea, curățăm carnea de porc de pleava, precum și de mici fragmente de oase care ar putea rămâne pe carne după tocarea carcasei și o tăiem în bucăți porționate cu diametru aproximativ. de la 3 la 5 centimetri. Transferați feliile într-un castron adânc.

Pasul 3: pregătiți legumele.

Luați un cuțit pentru tăierea legumelor și folosiți-l pentru a îndepărta pielea de morcovi, ceapa, precum și din cartofi. Apoi spălăm legumele sub jet de apă rece pentru a îndepărta nisipul și orice alt fel de contaminanți. Uscați-le cu prosoape de hârtie de bucătărie pentru a elimina excesul de umezeală, așezați-le unul câte unul pe o masă de tăiat și tocați-le, cubulețe ceapa până la 1 centimetru.


Tăiați cartofii în cuburi până la 3 centimetri, asezati tuberculii intr-un vas adanc si umpleti cu apa curenta obisnuita astfel incat sa acopere complet bucatile de cartofi, acum nu se vor inchide pana la folosire.


Tăiați morcovii în inele, jumătate de inele, cuburi sau sferturi până la 1 centimetruși puneți-o și ceapa în farfurii adânci separate. Punem si pe masa din bucatarie toate condimentele indicate in ingrediente, ulei vegetalși sare.

Pasul 4: Pregătiți supa de mazăre într-un aragaz lent.

Porniți multicookerul Modul „Plăcintă” / „Coacere”.și o toarnă în paharul ei 2 linguri de ulei vegetal. Asteptam 1 minut, iar cand grasimea se incalzeste adaugam ceapa. Prăjiți legumele, amestecând-o din când în când cu o spatulă de bucătărie din lemn. 1 – 2 minute. Apoi adăugați morcovi și mai prăjiți-i împreună 10 minute. Apoi scurgeți apa din mazăre și cartofi.


Le punem în vasul multicooker și, de asemenea, le urmăm cu carne tocată, o frunză de dafin, câteva boabe de piper negru și sare după gust. Turnați toate ingredientele cu apă distilată curată, cantitatea acesteia depinde de marca multicooker-ului, dar este mai bine să turnați lichidul la maximum, adică până la marcaj. „MAX”.

Închidem aparatul de bucătărie cu un capac etanș și îl expunem pe afișajul multicooker. Modul „Supă” / „Tocană” timp de 2 ore. În timp ce supa se gătește, puteți coace o pâine minunată de casă, care va completa acest preparat fierbinte aromat.


După ce a trecut timpul necesar, multicooker-ul vă va anunța că supa este gata cu un scârțâit caracteristic și se va opri. Deschideți capacul aparatului de bucătărie, turnați supa de mazăre în farfurii adânci și serviți-o la masă.

Pasul 5: Serviți supa de mazăre în aragazul lent.

Supa de mazăre se servește fierbinte ca primul fel de mâncare fierbinte la masă. La dorință, înainte de servire, fiecare porție din acest preparat gustos poate fi stropită cu pătrunjel tocat, mărar, coriandru sau ceapă verde. În unele țări, acest tip de supă este asezonată cu smântână sau smântână de casă. Bucurați-vă!

Poftă bună!

Setul de condimente indicat în aceasta reteta poate fi completat cu orice alte condimente care sunt potrivite pentru prepararea primelor feluri de mâncare fierbinți, de exemplu boia de ardei, mazăre ienibahar, coriandru, oregano.

Pentru a prepara acest tip de supa, puteti folosi orice tip de carne, precum pui, vita, curcan sau vitel tanar. De asemenea, în loc de carne crudă Puteți folosi afumat.

În loc de ulei vegetal, puteți folosi grăsimi de unt, precum margarina sau unt, și puteți pregăti și dressingul cu ulei de măsline.

Dacă se dorește, acest tip de supă poate fi preparată fără dressing, pur și simplu puneți ingredientele crude, zdrobite, într-un bol multicooker, umpleți-le cu apă, adăugați condimente, puțin ulei de orice fel și gătiți primul fel de mâncare fierbinte timp de 2 ore.

Când pregătiți dressingul, amestecați ingredientele numai cu o spatulă de bucătărie din silicon sau din lemn; acest echipament nu va deteriora stratul de teflon al vasului, spre deosebire de echipamentele metalice.

Nu uita asta pentru feliere legume crude iar carnea crudă ar trebui să fie separată Plăci de tăiere si cutite, precum si recipiente in care aceste produse vor fi depozitate pana la utilizare.

Fericiții proprietari ai unui cuptor cu inducție atât de minunat ca un multicooker au apreciat deja ușurința și comoditatea utilizării acestei tehnologii inovatoare, au reușit să încerce multe rețete și, de asemenea, apreciază noul gust neobișnuit al preparatelor rezultate. Separat, proprietarii de multicooker evaluează conținut scăzut de calorii feluri de mâncare gătite în acest cuptor. Pentru cei care sunt pe cale să achiziționeze un aparat foarte necesar în fiecare bucătărie, ar fi o idee bună să vă familiarizați cu rețeta de supă de mazăre într-un aragaz lent, ca una dintre primele delicioase bucate.

Supă de mazăre cu carne într-un aragaz lent.
Rețeta clasică pentru prepararea supei de mazăre este următoarea:

1. piept de vițel – 300g;
2. piept afumat – 150g;
3. mazăre uscată - 200 g;
4. ceapa - 1 bucata;
5. morcovi - 1 bucată;
6. ulei vegetal - 1 lingura;
7. frunza de dafin- 2 buc;
8. piper, sare - după gust.

Seara, mazărea trebuie spălată și apoi turnată apă rece. Imediat înainte de gătire, carnea, atât proaspătă, cât și afumată, trebuie tăiată în cuburi mici, tocați mărunt ceapa și dați morcovii pe răzătoare fină.

Ceapa, morcovii si piept afumat Trebuie să îl așezați pe fundul vasului multicooker și, închizând capacul, să prăjiți în modul „Coacere” timp de 15 minute. După ce a trecut timpul, adăugați în bol mazărea înmuiată, carnea și foile de dafin și umpleți totul cu apă. După închiderea capacului, vasul trebuie gătit în modul „Tocană” timp de 2 ore. Supa de mazăre se dovedește a fi foarte bogată, iar carnea este fragedă și aromată.

Supă de mazăre cu cartofi într-un aragaz lent.
Rețeta anterioară poate fi ușor diluată prin adăugarea de cartofi. În acest caz, preparatul va arăta astfel:

1. carne (porc) – 250g;
2. morcovi - 1 bucată;
3. ceapa - 1 bucata;
4. mazăre - 200 g;
5. cartofi - 3 buc;
6. unt - 20 g;
7. condimente, sare.

Ca și în rețeta anterioară, mazărea trebuie să fie înmuiată într-un vas de ceramică cu o seară înainte. Când pregătiți supa, morcovii rasi, ceapa tocată, carnea tăiată și uleiul vegetal trebuie așezate pe fundul vasului multicooker și setate la „Coacere” timp de 20 de minute. După timpul alocat, mazărea este adăugată în bol și toate produsele sunt turnate apa fierbinteîncât abia acoperă toată mazărea. După închiderea capacului cuptorului, vasul trebuie gătit timp de 1 oră în modul „Tocană”.

În timpul gătirii, trebuie să curățați cartofii și să-i tăiați în cuburi. Când multicookerul semnalează gătirea, trebuie să adăugați cartofi și să gătiți supa încă 1 oră în modul „Tocană”. Supa de mazăre delicioasă și aromată este gata.

Supă de mazăre cu coaste afumate într-un aragaz lent.
Interesant de asemenea reteta originala pregătirea supei de mazăre, pentru care trebuie să vă aprovizionați cu următoarele ingrediente:

1. coaste afumate – 300-400g;
2. mazăre - 200 g;
3. cartofi - 2-3 buc;
4. morcovi - 1 bucată;
5. ceapa - 1 bucata;
6. foi de dafin – 2 buc;
7. ierburi, condimente, sare - după gust.

Să vă reamintim că, ca și în rețetele anterioare, mazărea trebuie să fie pre-înmuiată timp de 8-12 ore pentru a reduce timpul de gătire.

Coastele afumate trebuie puse într-un bol multicooker, apoi adăugați morcovii rasi, mazărea, cartofii tăiați, o ceapă întreagă și acoperiți totul cu apă. După sărați și piperați produsele, precum și după adăugarea de frunze de dafin, multicooker-ul trebuie pornit în modul „Tocătură” timp de 2,5 - 3 ore. După data de expirare, vasul va fi gata. Înainte de servire, coastele trebuie îndepărtate și carnea tăiată. Fiecare farfurie ar trebui să fie decorată cu ierburi și să adauge carne.

Știind cât de neobișnuit mâncăruri delicioase obținut atunci când se folosește un multicooker, devine destul de dificil să refuzi să îl folosești, iar având în vedere conținutul scăzut de calorii și faptul că acest cuptor cu inducție practic eliberează proprietarul de gătit, acest lucru devine aproape imposibil. Mănâncă gustos și sănătos!

Insuficiența renală cronică (IRC) se referă la patologii severe ale sistemului urinar, în care există o scădere completă sau parțială a funcției renale. Boala se dezvoltă destul de lent, trece prin mai multe etape ale dezvoltării sale, fiecare dintre acestea fiind însoțită de anumite modificări patologiceîn funcționarea rinichilor și a întregului organism. Insuficiența renală cronică poate apărea în diferite moduri, dar în marea majoritate a cazurilor boala are o evoluție progresivă, care este însoțită de perioade de remisie și exacerbare. Cu diagnosticarea în timp util a bolii, efectuarea măsurilor necesare terapie terapeutică, dezvoltarea sa poate fi încetinită, oprind astfel manifestarea stadiilor mai severe.

Este posibil să se determine în ce stadiu este localizată insuficiența renală cronică folosind laborator și studii instrumentale. Un test de sânge biochimic este foarte informativ, ale cărui rezultate ajută la determinarea tipului de boală, boli însoțitoare, stadiul insuficienței renale cronice, precum și nivelul de creatină din sânge.

creatinina - componentă importantă plasma sanguină, care este implicată în metabolismul energetic al țesuturilor. Excretat din organism împreună cu urina. Când creatinina din sânge este crescută, acesta este un semn sigur de disfuncție renală, precum și un semnal de posibila dezvoltare, ale căror etape depind direct de nivelul său.

in afara de asta nivel mai înalt creatinina în plasma sanguină, medicii acordă atenție și altor indicatori: uree, amoniac, urati și alte componente. Creatinina este un deșeu care trebuie îndepărtat din organism, așa că dacă cantitatea sa depășește limita admisă, este important să se ia imediat măsuri pentru a o elimina.

Nivelul normal al creatininei din sânge la bărbați este de 70-110 µmol/l, la femei 35-90 µmol/l, iar la copii - 18-35 µmol/l. Odată cu vârsta, cantitatea acestuia crește, ceea ce crește riscul de a dezvolta boli de rinichi.

În nefrologie, boala este împărțită în stadii cronice insuficiență renală, fiecare dintre acestea necesită o abordare individuală a tratamentului. Forma cronică cel mai adesea se dezvoltă pe fondul patologiilor pe termen lung în sistemul urinar sau după forma acuta, în lipsa unui tratament adecvat. Foarte des, gradele timpurii de insuficiență renală nu provoacă unei persoane niciun disconfort, dar atunci când există antecedente de alte boli cronice: atunci tabloul clinic va fi mai pronunțat, iar boala în sine va progresa rapid.

Insuficiența renală cronică în medicină este considerată un complex de simptome care se manifestă cu moartea nefronilor renali cauzată de patologii progresive. Având în vedere complexitatea bolii, aceasta este împărțită în mai multe etape, forme și clasificări.

Determinarea stadiului bolii renale cronice cu ajutorul creatininei din sânge

Clasificare după Ryabov

Clasificarea lui Ryabov a insuficienței renale cronice constă în indicatori ai celor trei stadii principale ale bolii și a cantității de creatinină din plasma sanguină.

Latentă (stadiul 1) – se referă la formele inițiale și reversibile ale bolii. Ei o clasifică:

1. Faza A - creatinina și RFG sunt normale.
2. Faza B - creatinina este crescută la 0,13 mmol/l, iar RFG este redusă, dar nu mai puțin de 50%.

Azotemia (stadiul 2) este o formă progresivă stabilă.

1. Faza A - creatinina 0,14-0,44, GFR 20-50%.
2. Faza B - creatinina 0,45-0,71, RFG 10-20%.

Uremic (stadiul 3) – progresiv.

1. Faza A – nivelul creatininei 0,72-1,24, RFG 5-10%.
2. Faza B - creatinina 1,25 sau mai mare, GFR< 5%.

Clasificare după GFR

Pe lângă clasificarea insuficienței renale cronice după creatinina, medicii acordă atenție ratei de filtrare glomerulară (RFG), care este calculată folosind o formulă specială. Afectarea rinichilor conform GFR este împărțită în 5 etape:

• 0 – GFR ˃ 90 ml/min;
• I – GFR 60–89 ml/min;
• II – RFG 30–59 ml/min;
• III – RFG 15–30 ml/min;
• IV – GFR ˂ 15 ml/min.

Indiferent de clasificarea insuficienței renale cronice, stadiul creatininei și nivelul ratei de filtrare glomerulară sunt cei mai importanți indicatori analiza biochimică sânge. În timpul dezvoltării sale, boala trece prin 4 etape. Recunoaşte Semne clinice posibil în etape, fiecare dintre ele având o clinică caracteristică.

Stadiul latent al insuficienței renale cronice

Latentă - stadiul inițial al insuficienței renale, în care nivelul GFR, precum și creatinina, sunt în limite normale sau ușor crescute. Funcționalitatea rinichilor nu este afectată în stadiul 1, astfel încât simptomele practic nu deranjează persoana. Pe în această etapă boala, sinteza amoniacului și osmolaritatea urinei scad și nu există abateri semnificative în rezultatele testelor. În timpul dezvoltării formă latentă Simptome CRF sunt absente sau pot apărea sub forma altor abateri.

Pacienții în această perioadă se pot plânge de:

• creșterea tensiunii arteriale;
• oboseală crescută;
• gură uscată;
• sete intensă.

Dacă boala este diagnosticată în acest stadiu și se efectuează un tratament adecvat, prognosticul pentru recuperare este destul de favorabil.

Etapa compensată

Stadiul 2 insuficiență renală cronică, numită și poliurică sau compensată. În această etapă, nivelul tuturor indicatorilor este mai ridicat standarde acceptabile. Munca rinichilor în acest stadiu este compensată de alte organe. Tabloul clinic este mai pronunțat, pacientul prezintă următoarele simptome:

• oboseală cronică în prima jumătate a zilei;
• sete puternică și constantă;
• scăderea temperaturii corpului;
• anemie;
• palid, culoare gălbuie piele;
• tensiune arterială crescută;
• scăderea densității urinei;
• Urinare frecventa.

În acest stadiu al bolii filtrare glomerulară iar osmolaritatea urinei sunt semnificativ reduse. Pacientul dezvoltă acidoză, metabolismul proteic este perturbat, iar nevoia de a urina devine mai frecventă. Corect și tratament în timp util va ține boala sub control și va reduce riscul ca boala să progreseze la stadii mai grave.

Etapa intermitentă

Etapa 2-B este intermitentă, în care nivelul creatininei din sânge depășește semnificativ norma - 4,5 mg/dl. În această perioadă, cantitatea de urină se dublează, calciul și potasiul scade. Pacientul este îngrijorat de următoarele simptome:

• spasme musculare;
• oboseală constantă;
• convulsii;
• semne de anemie;
• hipertensiune;
• greaţă;
• nevoia de a vomita;
• anorexie;
• balonare.

A treia etapă este însoțită de apariția poliuriei și nicturiei, există și modificări ale pielii, care devine moale, își pierde culoarea naturală, pot fi prezente și slăbiciune și dureri periodice la nivelul articulațiilor.

În timpul etapei intermitente, funcția rinichilor se deteriorează semnificativ, persoana devine susceptibilă la diferite infecții virale, pofta de mâncare dispare. Tratamentul se efectuează cuprinzător, constând din medicamente simptomatice și sistemice.

Etapa terminală

Ultima și cea mai severă formă de insuficiență renală cronică, în care rinichii refuză să-și îndeplinească funcțiile. Terminal stadiul insuficienței renale cronice acompaniat de simptome severe, care perturbă funcționarea întregului organism. Însoțită de următoarele simptome:

• tulburare de stare mentală;
• mâncărime, uscăciune și piele lăsată;
• convulsii;
• pierderea memoriei;
• miros de amoniac din gură;
• umflarea corpului și a feței;
• greață, vărsături;
• balonare, probleme cu scaunul;
• pierdere rapidă în greutate.

Din cauza încălcare pronunțată funcția rinichilor, toate organele și sistemele suferă. Starea pacientului este gravă, există un risc mare de deces. Insuficiența renală cronică în stadiu terminal este însoțită de nivel inalt creatinină în sânge, care provoacă intoxicație generală a organismului.

În acest stadiu al bolii, rinichii practic nu funcționează, urina nu este excretată, ci intră în sânge. Singura modalitate de a salva viața unei persoane este un transplant de rinichi sau hemodializa constantă, care ajută la curățarea sângelui de toxine. Datorită hemodializei, o persoană poate trăi mulți ani, dar procedura trebuie efectuată în mod regulat într-un cadru spitalicesc.

Concluzie

Speranța de viață cu CKD depinde direct de stadiul în care este detectată boala, metodele de tratament și stilul de viață al persoanei. Dacă boala este diagnosticată pe primele etape, în timp ce pacientul urmează toate recomandările medicului, urmează o dietă și ia necesarul medicamentele, prognosticul este foarte favorabil. Etape târzii bolile dau mai putine sanse pe viață, mai ales când boala a dobândit stadiu terminal. Dacă în acest stadiu o persoană nu este supusă hemodializei sau nu există posibilitatea unui transplant de rinichi, consecințele sunt destul de severe, iar pacientul însuși moare în câteva zile sau săptămâni.

Odată cu dezvoltarea insuficienței renale cronice, clasificarea are o importanță vitală, deoarece în fiecare stadiu al bolii o persoană necesită special și abordare individuală la tratament.

Boala cronică de rinichi este o afecțiune gravă care poate apărea din cauza prelungită proces patologic V tesuturi renale, care durează aproximativ 3 luni. Pe etapele inițiale Simptomele bolii pot trece neobservate, dar pe măsură ce nefronii sunt deteriorați, tabloul clinic va deveni mai pronunțat și, în cele din urmă, poate duce la dizabilitate completă și moartea persoanei.