Produse interzise în post înainte de Paște. Postul Mare: Ce se face și ce nu




Cea mai lungă și cea mai importantă dintre postările de mai multe zile este întotdeauna minunat post care are loc înainte de Paște. Anul acesta, datele pentru această postare sunt 10-27 aprilie. Aceasta nu este doar o perioadă pentru refuzul anumitor alimente, acesta este un timp de pocăință și de gânduri asupra vieții tale, de renunțare la invidie, minciuni și răutate.

Postul Mare este format din două părți - Postul Mare și Săptămâna Mare. Prima perioadă durează patruzeci de zile și în timpul ei credincioșii își amintesc de acele patruzeci de zile pe care Iisus Hristos le-a petrecut în pustiu înainte de botez. Este important nu numai să știi ce să nu mănânci în Postul Mare 2019. Este mult mai important să înțelegem că postul este folosit pentru a curăța trupul și sufletul și pentru a întări credința.

Cum să te comporți în Postul Mare

Detalii despre ce nu poți mânca în Postul Mare sunt scrise mai jos. Dar înainte de a începe postul, trebuie să înțelegem că această perioadă strictă de restricții este stabilită de biserică nu numai pentru hrana limitată, ci și pentru frecventarea bisericii, citirea cărților religioase și rugăciunile.

Cel mai reguli stricte postul, care trebuie respectat de cler, se spune că în zilele lucrătoare se poate mânca o dată pe zi. În același timp, în zilele de luni, miercuri și vineri, ar trebui să fie mâncare crudă fără niciuna tratament termic si adaosuri ulei vegetal. În zilele de marți și joi, puteți mânca alimente fierbinți, dar nu folosiți ulei vegetal la gătit. Doar sâmbăta și duminica poți mânca de două ori pe zi, poți găti cu ulei vegetal și chiar poți bea un pahar de vin roșu pentru a-ți întări puterile.



Ce este interzis să mănânci în Postul Mare

Lista cu ce să nu mănânci în Postul Mare în 2019 include toate produsele de origine animală. Această carne și orice fel de mâncare din carne, pește și produse din pește, lapte toate produsele pe baza acestor ingrediente, ouă și alcool, fumat.

La început poate părea că lista de restricții este simplă și clară, trebuie să nu mai mâncați cotlet de carne si prajituri cu branza. De fapt, totul este puțin mai complicat. De exemplu, guma de mestecat obișnuită este interzisă și din cauza gelatinei pe care o conține. Același lucru este valabil și pentru ciocolată, care conține adesea lapte și ou praf și fast food. Intr-adevar, in prepararea fast-food-urilor se foloseste paine care este departe de a fi slaba.

Un rol important în alimentație adecvată murăturile se vor juca în perioada de post, în special ciuperci, fructe de pădure și legume de casă, congelate. De asemenea, este recomandat să adăugați verdeață la fiecare fel de mâncare. Este necesar să se abandoneze complet utilizarea alimentelor în zilele de 11 martie (lunea curată) și 15 martie (vinerea mare).

Mâncărurile din pește sunt interzise pe tot parcursul Postului Mare, cu excepția zilei de 7 aprilie (sărbătoarea Vestirii) și 28 aprilie (sărbătoarea Duminica Floriilor). De asemenea, puteți mânca caviar de pește sâmbăta lui Lazăr (20 aprilie).




Este important! Temă specială despre interzicerea fructelor de mare. În ciuda faptului că carta bisericii prevede restricții stricte privind consumul de pește, despre fructele de mare nu se spune nimic în mod expres. Însă majoritatea preoților cred că ar trebui să fie echivalați cu peștele și să mănânce numai în Buna Vestire și Duminica Floriilor în perioada de post.

Cum să mănânci sănătos în timpul postului

Când vorbiți despre ce puteți și ce nu puteți mânca în Postul Mare 2019, este important să acordați atenția cuvenită alimentelor permise.

culturi de leguminoase, inclusiv fasole şi Mazare verde. Sunt furnizori excelenti de proteine ​​vegetale pentru organism. Din aceste produse puteți face tocănițe sau lobio, umpluturi pentru copt, doar fierbeți, adăugați la salate.

Legume. Aici lista manipulărilor culinare poate fi nesfârșită. O atenție deosebită trebuie acordată tuturor tipurilor de varză. De asemenea, mănâncă toate celelalte legume, în special salată verde, măcriș și spanac, ierburi, morcovi și ceapă, cartofi și dovleac.

Fructe. Povestea este aceeași ca și cu legumele. Puteți mânca fructe întregi, puteți face salate din ele, le puteți adăuga la felurile principale sau puteți pregăti deserturi delicioase acceptabile.

Ciuperci. Sunt un înlocuitor excelent pentru pește sau carne. Se prepară supele cu ciuperci, din ele se fac cotlet, umpluturi reușite pentru clătite și produse de patiserie. Dar ciupercile pentru stomac sunt alimente destul de grele, este mai bine să le mănânci nu mai mult de trei ori pe săptămână.




Conserve de legume. Acestea sunt tot felul de preparate de casă, precum și porumb și mazăre, caviar de dovleac. Poti folosi si conserve dulci: compot, dulceata. Cu ele, puteți găti sărutări, puteți face umpluturi pentru coacere slabă.

Fructe uscate. sănătos și mancare nutritivaîn perioada de post. Poate fi mâncat la formă pură, puteți adăuga la salate, cereale, gătiți compoturi și jeleu.

Dulce și mai mult.În ceea ce privește dulciurile, zahărul și marmelada sunt permise, prăjituri cu fulgi de ovăz, halva, miere. De asemenea, puteți mânca nuci și semințe, puteți bea ceai și cafea, nucă de cocos și lapte de orez.

Lista cu ce să nu mănânci în Postul Mare 2019 este destul de extinsă. Dar, spre deosebire de el, mănâncă și o listă cu ceea ce poți mânca în această perioadă de timp. O gazdă cu experiență poate găti adevărat capodopere culinare folosind alimente slabe. Dacă imaginația nu este suficientă, o poți folosi deja retete gata. Lăsa


Dacă ești în post și ai vrea să știi ce poți mânca în această perioadă și ce este interzis, îți sugerăm să te familiarizezi cu lista de produse. Să nu credeți că postind, veți muri de foame și nu veți mânca. Un meniu selectat corespunzător și cunoașterea principalelor produse care conțin grăsimi, carbohidrați și proteine ​​vă vor permite să observați cu ușurință sfânta curățare și chiar să aruncați supraponderal.

În post, puteți mânca orice fructe și legume:

  1. Cartof
  2. Varză, inclusiv varză murată
  3. Ciuperci
  4. Ridiche și ridiche, nap
  5. Sfeclă
  6. Morcov
  7. Ceapa si usturoiul
  8. Verzi și frunze de salată
  9. Vinete si dovlecel
  10. ardei gras
  11. Castraveți, inclusiv murături
  12. Dovleac
  13. Merele
  14. Pere
  15. Banane
  16. Mandarine, portocale, grapefruit și lămâie
  17. Curmal japonez
  18. Prune și struguri
  19. Piersici și caise
  20. Orice boabe

Legumele și ciupercile pot fi fierte, înăbușite, coapte fără a adăuga unt. O cantitate mare salatele și gustările vor proveni din legume. Fructele pot fi consumate proaspete sau coapte, fac salate. Adăugarea de ulei vegetal este permisă numai sâmbăta, duminica și sărbători.

În postare puteți mânca orice cereale și cereale:

  1. Hrişcă
  2. Ovaz
  3. Mei
  4. arpacaș
  5. Linte, mazăre și fasole
  6. Terci de porumb
  7. Manka

De asemenea, puteți mânca fructe uscate, nuci, paste, prăjituri și pâine (fără ouă și praf de ouă). Pot găti produse de patiserie delicioase, plăcinte, cel mai important fără adaos de grăsimi animale și ouă. Peștele este permis de două ori pe parcursul întregului post: la Buna Vestire Sfântă Născătoare de Dumnezeuși în Duminica Floriilor. Dacă îți este greu să postești fără pește, atunci este mai bine să-l înlocuiești cu produse din soia. Chiar și de sărbători poți bea Nu un numar mare de vinovăţie.

În post, nu puteți mânca produse de origine animală:

  1. Carne și toate produsele care conțin carne
  2. Pasăre și ouă
  3. Lapte și toate produsele lactate (smântână, brânză de vaci, iaurturi, chefir, brânzeturi și băuturi din lapte)
  4. produse de patiserie și Paste cu ouă, unt
  5. Maioneză
  6. Ciocolată
  7. Mâncarea fast-food pentru că are multă grăsime
  8. Pește și ulei vegetal, excluzând weekend-urile și sărbătorile legale
  9. Alcool, cu excepția unei cantități mici de vin în vacanță

De fapt, preoții moderni, vorbind despre post, observă că aceasta este o restricție pe care o persoană trebuie să o facă pentru sine. Pentru unii oameni, este suficient să renunțe doar la carne, în timp ce mănâncă produse lactate, în timp ce cineva trebuie să respecte postul conform tuturor canoanelor.

Postul înainte de Paște se numește Postul Mare, este cel mai lung și cel mai strict. Este interzis să mănânci multe alimente. În 2017, începe pe 27 februarie și se termină în ajunul Paștelui, pe 15 aprilie.

Cu toate acestea, regula principală a oricărui post este „Și repede la masă. Din mâncare, post din când în când, și din necumpătare - în mod constant. Aceasta înseamnă că, în primul rând, este necesar să se abțină de la furie, resentimente, gelozie și alte sentimente și gânduri negative. Postul este o scufundare în spiritualitatea cuiva, regândirea acțiunilor și corectarea greșelilor. Postul este o astfel de perioadă din viața unei persoane în care trebuie să dea dovadă de răbdare și înțelegere, înțelepciune și blândețe atunci când comunică cu cei dragi, cunoscuți și străini.

Cine nu poate ține Paștele post?
Biserica permite să nu se respecte restricțiile alimentare în următoarele categorii:
Femeile însărcinate și mamele care alăptează;
Copii și adolescenți sub 14 ani;
Oameni care suferă boli cronice tract gastrointestinal, ulcer gastric, gastrită, pancreatită, colecistită, anemie, diabet și tulburări sistem imunitar;
Cei care se află în stadiul de recuperare după o boală gravă sau o intervenție chirurgicală;
Cei care sunt angajați în muncă fizică grea, obositoare antrenament sportiv sau muncă mentală grea.

Ce alimente este interzis să mănânci în postul Paștelui?
1. Oricare produse din carne si cele care contin carne.
2. Orice produse lactate și lactate, inclusiv lapte praf si inghetata.
3. Ouă și toate produsele care conțin ouă.
4. Orice produse de patiserie și toate cofetărie, inclusiv pâine albăși chifle.
5. Alcool, ciocolată, fast-food, maioneză.
Produse care pot fi consumate în post:
Planteaza mancare- baza postului. Toate legumele și fructele sunt permise în formă fierte, înăbușite și crude, precum și fructele uscate, legumele murate, sărate și murate, ciupercile, nucile și semințele.
ceaiuri, decocturi din plante, compoturi de fructe si kissels.
Terciuri pe apă, pâine neagră și cenușie, biscuiți și uscătoare (răi și neîndulciți).
Pește, fructe de mare, caviar și ulei vegetal.
De la dulce - puteți mânca dulceață și fructe.

Ce și cum să mănânci în postul Paștelui?

Peștele este permis în săptămâna a 2-a, a 3-a, a 5-a și a 6-a de post în zilele de marți, joi și sâmbătă. Duminica, este permis să mănânci și pește și fructe de mare. În plus, se mănâncă pește în Duminica Floriilor și Buna Vestire. Sâmbăta lui Lazăr, cu o zi înainte Florii, se obisnuieste sa se consume caviar. Cel mai bine este să gătiți peștele în formă fiert, copt sau înăbușit - și cu siguranță fără sosuri cremoase, smântână și lapte și sosuri. Pentru cel Mare Vinerea Mare Se obișnuiește să nu mănânci deloc, ci să bei doar apă.

Dacă îți este greu să faci o zi de post pe apă, este permis să mănânci nuci, fructe crude și fructe uscate, precum și legume crude fara ulei vegetal. Sâmbăta Mare (înainte de Paște) este permisă mâncare fiartă fara ulei vegetal. În alte zile, trebuie să consumați zilnic feluri întâi și secunde calde - supe slabe și borș, cereale pe apă, tocane tocanite de legume. Mâncarea fierbinte este necesară pentru funcționarea normală a intestinelor și peristaltismul sănătos.

Nu vă faceți griji cu privire la lipsa de proteine ​​animale din dietă - aceasta va fi înlocuită cu succes de proteine ​​​​din leguminoase. Mâncărurile din mazăre, fasole, linte și soia vor ajuta la umplerea necesarului de proteine ​​al organismului. Topinamburul este foarte util - furnizează organismului inulină carbohidrată. Cerealele, cerealele și cartofii sunt surse de amidon, proteine ​​și carbohidrați. Merișoarele sunt un furnizor de acid benzoic, nucile sunt proteine ​​și grăsimi, iar decocturile de măcese, ardei gras, lămâile și toate citricele sunt responsabile pentru vitamina C.

Uleiurile vegetale sunt bogate în vitaminele E, F, K, iar grăsimile lor sunt bine absorbite de organism. produse din plante nu-ți va părăsi corpul fără oligoelemente esenţiale, dar dieta de post este lipsită de vitaminele A și D, și nu conține deloc vitamina B12, așa că medicii recomandă luarea suplimentară de vitamine și oligoelemente. Doar nu le prescrieți singur - este mai bine să vă vizitați medicul și să ascultați recomandările acestuia. El este cel care va decide ce este potrivit vârstei tale și condiție fizică. Dacă ții corect dieta, în timpul postului poți nu numai să slăbești kilogramele în plus, ci și să normalizi tensiunea arterială, nivelul colesterolului și multe procese vitale.

De asemenea, ar trebui să fiți atenți la părăsirea postului - după dieta stricta nu te poți baza pe abundența de delicatese din carne și pește, produse de patiserie, dulciuri și mese grase aromatizat cu sosuri. Un impact atât de puternic alimentar poate perturba munca sistem digestiv. În prima zi de Paște, este permis să adăugați dieta slaba 1-2 oua, bucata caserolă cu brânză de vaciși o felie de tort dulce. În primele 4 zile este interzisă folosirea chipsurilor, paielor dulci, biscuiților sărați, nucilor dulci și sărate, ceaiului și cafelei tari, precum și a oricăror băuturi carbogazoase (în special cele dulci). De asemenea, nu trebuie să consumați pește și carne grasă, hering, afumaturi, untură, sosuri cremoase groase, smântână, produse de cofetărie cu unt sau smântână de unt. Utilizați orice produs cantitate minimași încercați să nu mâncați în exces. Același lucru este valabil și pentru alcool - cunoașteți măsura în toate. Paștele durează o săptămână întreagă și cu siguranță vei încerca toate bunătățile, doar că nu imediat!

Fotografie de Anna Pavlova

Înainte de fiecare Paște, are loc cel mai lung post. Este o parte integrantă a marii sărbători creștine. Postul este necesar pentru a pregăti trupul și sufletul pentru Paste mare. În general, postul este util pentru fiecare persoană, dar mulți oameni se tem de acest proces, deoarece confundă în mod eronat postul și postul strict.

Deși nu au absolut nimic în comun. Ce este permis să mănânci în post înainte de Paște, vă puteți întreba? Vom răspunde la o mulțime de lucruri, dar există câteva restricții și reguli de care cu siguranță ar trebui să fii conștient.

Cât timp îi ia?

Durata acestei postări este destul de mare: până la șapte săptămâni. Adică, fiecare credincios trebuie să respecte reguli alimentare stricte timp de aproximativ două luni. În acest timp, o persoană nepregătită poate avea de mai multe ori gânduri să oprească ceea ce a început, dar această afacere nu poate fi abandonată.

Într-o oarecare măsură, postarea oameni moderni este un test. Dar, doar trecându-l poți câștiga putere. Prin urmare, înființarea ton pozitiv si cu bună dispoziție cu adevărat poți îndura tot postul și în ziua de Paști, cu conștiința curată, savurați-le delicioase.

Reguli de baza

Ar trebui să-ți dai seama cu calm că toate restricțiile pe care le vei întâlni în post nu țin doar de mâncare și mâncare. Trebuie să faci niște restricții în multe domenii ale vieții tale:

  • Este interzisă folosirea cuvintelor obscene în postare.
  • De asemenea, nu poți să te gândești rău la oameni și să-ți dorești cuiva rău.
  • Este interzisă vizitarea cluburilor de noapte și a altor locuri de divertisment și evenimente în timpul postului.
  • Este interzis să bei alcool, băuturi energizanteȘi alt fel medicamente stimulente, de asemenea, nu fumați.
  • Dar de la relații sexuale nu este necesar să refuzi. Asta, după cum se spune, prin acordul celor două părți.
  • Cele mai grele sunt primele și ultimele săptămâni de post: ar trebui să aveți o singură masă - cina.

Ce alimente nu pot fi consumate?

Există alimente care nu trebuie consumate sub nicio formă. Așa că fiți pregătiți pentru faptul că va trebui să pregătiți meniul în Postul Mare din timp.

Încercați să vă includeți întreaga familie în post, așa că vă va fi mult mai ușor să respectați toate regulile.

Deci, timp de 7 săptămâni lungi, ar trebui să tabu următoarele alimente:

  1. Alimentele interzise includ carnea. În consecință, pentru o lungă perioadă de timp va trebui să uitați de cotlete, chiftele, găluște. Toate tipurile de carne sunt interzise: vita, pui, iepure. În ciuda faptului că nu puteți găsi carne în cârnații și cârnații moderni, este mai bine să nu le mâncați în timpul postului.
  2. Trebuie să uiți și de ouă. Prin urmare, dacă dvs mancare favorita la micul dejun sunt omletă, va trebui să-ți schimbi obiceiurile alimentare și să mănânci altceva.
  3. Pasionații de lapte, chefir, brânză de vaci și iaurt vor avea dificultăți. La urma urmei, în postare aceste produse sunt sub interzicere strictă. In aceasta categorie de produse mai intra si smantana, cremele, laptele condensat si alte preparate in care este prezent chiar si laptele procesat.
  4. Nici untul, uleiul de măsline și de floarea soarelui nu trebuie consumate.
  5. Poate cel mai dificil pentru mulți va supraviețui interzicerii peștelui. Nu ar trebui să existe somon, caras și crap pe masa ta.

Speriat de cerințe atât de stricte, s-ar putea să vă gândiți că pentru atât de mult timp veți fi lipsiți de posibilitatea de a mânca toate produsele. Cu toate acestea, nu este deloc așa, deoarece fructele, legumele și nu numai ele vă rămân la dispoziție. Dar mai multe despre asta mai târziu.

Cum să mănânci corect?

După cum am spus mai devreme, cele mai stricte reguli ale Postului Mare se referă la primul și săptămâna trecută. Totuși, chiar și în mijlocul Postului Mare, nu te așteaptă cele mai ușoare teste.

Doar mâncare uscată, adică fără adaos de sos și diverse uleiuri puteți mânca în prima, a patra și a șaptea săptămână. Toate felurile de mâncare care vor fi pe masa dumneavoastră în aceste săptămâni ar trebui să fie reci sau temperatura camerei. Adică nu ar trebui să existe o încălzire.

În restul săptămânii poți mânca în liniște. legume fierteși alte alimente preparate în mod similar.

În Vinerea Mare, puteți mânca doar mâncare uscată.

Sâmbătă, cu o zi înainte de Paște, este permis să mănânci alimente fierte.

În weekenduri pe parcursul celor șapte săptămâni, vă puteți permite să gustați pește. Numai că ar trebui să fie simplu, adică să înoți în apele tale natale.

Aderând la postul, trebuie să-ți dezvolți propriul regim, adică să mănânci strict la anumite ore.

Și nu uitați că aveți voie să beți apă în cantități nelimitate.

Produse

A spune că postul este o tranziție temporară la mâncarea vegetariană este imposibil. Deoarece la dispoziția dumneavoastră, în ciuda restricțiilor severe, există un număr mare de produse utile nutriție.

În timpul postului, ciupercile vă vor ajuta. În același timp, nu contează sub ce formă le veți mânca, este permis să folosiți uscate, fierte și.

De asemenea, vă puteți bucura dulcețuri delicioase din diverse boabe, de preferință din fructe de pădure, dar acest lucru nu este esențial.

Îmbogățiți-vă corpul vitamine esentiale poti cu ajutorul sucurilor naturale din fructe, legume si ierburi.

Diverse muraturi de legume nu te vor lasa sa mori de foame in timpul postului. Prin urmare, mâncați cu bucurie castraveți, ardei și roșii.

Ierburi proaspete: pătrunjel, țelină, mărar și măcriș pot fi consumate în perioada Postului Mare în cantități nelimitate.

Puteți mânca cereale din diverse cereale. Doar nu uitați că le puteți găti doar pe apă și fără a adăuga ulei.

De asemenea, puteți mânca crabi și creveți. Doar nu abuzați de ei. Sunt necesare doar pentru a umple rezervele de proteine ​​din organism.

Cine nu poate să postească?

Postul este un test pentru oamenii moderni slabi. Folosim prea mult produse nocive Ne subminăm sănătatea din cauza lor. Dar totuși, pentru fiecare persoană este destul de problematic să renunțe la chipsurile obișnuite, înghețata și alte delicii ale civilizației. Postul Mare este dat oamenilor pentru ca aceștia să poată regândi valorile din viață.

Înainte de a lua un post, este indicat să consultați un medic. Doar oameni cu ulcere peptice tractul gastrointestinal și alte boli sunt contraindicate pentru a le schimba obiceiurile alimentare la cele mai dure.

Femeile însărcinate și cele care tocmai au născut mic miracol, nu trebuie să reziste pe deplin post strict. Ei pot refuza unele produse, dar acest lucru nu ar trebui să dăuneze copilului.

Depinde de individ să ia decizia de a ține post. Nu ar trebui să faci asta imitând pe altcineva. Această dorință trebuie să vină din sufletul omului.