Otrăvit cum să fie tratat. Tratamentul toxiinfecțiilor alimentare la domiciliu - cele mai bune remedii

Intoxicație alimentară- este o boala acuta de scurta durata care apare ca urmare a expunerii la toxine ale bacteriilor patogene care patrund in organism dupa consumul de alimente de calitate necorespunzatoare, cu termen de valabilitate expirat. Apare sub formă de gastrită, gastroenterită.

otrăvire sau intoxicație alimentară poate cauza un numar mare de bacterii, care sunt adesea floră normală intestinele noastre. Focarele bolii sunt mai frecvente vara. Motivul principal este utilizarea de lactate stricate, produse din carne, oua crude, ciuperci, fructe de pădure murdare, legume, apă din rezervoare deschise, precum și nerespectarea standardelor de igienă.

Simptome

  • Debut acut în prima zi după utilizarea produsului.
  • Temperatura crește brusc, dar poate rămâne normală.
  • Ameliorarea vărsăturilor.
  • vomita cu miros acru, resturile de alimente nedigerate.
  • Rar dureri de crampeîntr-un stomac.
  • Slăbiciune, paloare, amețeli.

Toate simptomele sunt pe termen scurt, îmbunătățirea sănătății apare de obicei deja în a doua zi.

Tratament pentru toxiinfecții alimentare

Îngrijire de urgenţă

  1. Primul- este necesară inducerea vărsăturilor prin apăsarea unei linguri pe rădăcina limbii, dacă nu au trecut mai mult de 30 de minute de la momentul otrăvirii.
    Inducerea vărsăturilor este contraindicată în următoarele situații:
    • Încălcarea conștiinței.
    • Convulsii.
    • Copii sub 5 ani.
  2. Lavaj gastric. Este necesar să beți aproximativ doi litri de apă, o soluție palidă de permanganat de potasiu sau sifon și să induceți vărsăturile. Spălarea trebuie să aibă loc până când apa limpede iese din stomac.
    Cu cât vărsăturile sunt induse mai devreme și stomacul este spălat, cu atât mai puține toxine vor pătrunde în organism și va veni o recuperare mai rapidă.
  3. Apoi ar trebui să bei cărbune activat sau orice alt sorbent (polifepan, smecta).
  4. Dacă este necesar, beți un agent antidiareic (de exemplu, stopdiar).
  5. Un punct important în toxiinfecțiile alimentare este prevenirea deshidratării. Pentru a face acest lucru, trebuie să beți mult - cu cât intră mai mult lichid în organism, cu atât se va simți mai puțină intoxicație. Este mai bine să folosiți special solutie de farmacie„Rehydron”, puteți sărați apă (2 lingurițe la 2 litri de apă) sau ceai mineral necarbogazos, tare. Surse Medicină tradițională recomanda ceaiuri din menta, melisa, ghimbir, sunatoare, musetel, cicoare cu adaos de lamaie. Pentru a nu provoca vărsături, este necesar să beți cu înghițituri mici.
  6. Dacă vă pierdeți cunoștința, puteți respira peste cap amoniac, cu febră persistentă - reduceți temperatura cu paracetamol, ibufen.

În prima zi, pacientul trebuie doar să bea, mâncarea trebuie abandonată complet până când te simți mai bine.

etnostiinta

Remediile populare sunt potrivite pentru cazurile ușoare de otrăvire. Ele nu trebuie folosite de copii sub 12 ani. Iată o listă cu cele mai accesibile retete rapide pe care le poți găti acasă:

  • Decoc de mărar. Calmează durerea, este unul dintre cele mai fiabile mijloace. Aveți nevoie de o lingură de ierburi proaspete, uscate sau semințe, turnați o cană de apă clocotită. Se infuzează 5 minute, se bea cu miere. Puteți bea 2 căni pe zi.
  • Amidon. Ajută la combaterea diareei, învelește membrana mucoasă a stomacului și a intestinelor. Pentru o lingură de amidon - ½ cană apă rece. Volumul zilnic - 2 linguri. l. amidon uscat.
  • Bulion de orez. Învelește, elimină diareea. 1 lingura va fi suficient orezul pentru 0,5 litri de apă. Bea in timpul zilei.
  • Lămâie. Ajută la tratarea toxinelor. Puteți face o băutură din apă, suc de lămâie și zahăr (se adaugă ingrediente după gust) sau puteți face o infuzie pe coji de lămâie.
  • Scorţişoară. 3 lingurite scorțișoara se toarnă în 1,5 litri de apă clocotită, se strecoară după 15 minute. Volumul zilnic este de 1,5 litri.

Pentru alte sfaturi și rețete, vezi articolul - Otrăviri.

Când să vezi un medic

La otrăvire severă trebuie tratat într-un spital.

Indicatii pentru spitalizare:

  • Schimbarea conștiinței.
  • Convulsii.
  • Copiii din primul an de viață.
  • Copii de orice varsta, adulti deshidratati, in stare grava.
  • Vărsături persistente, ceea ce face imposibilă lipirea pacientului, scaune abundente frecvente.

Într-un spital, se prescrie o perfuzie intravenoasă de lichid, spălare gastrică printr-un tub, adsorbanți, agent antimicrobian nifuroxazidă. Dacă nu există efect, se pot prescrie antibiotice, hormoni.

Prognosticul pentru toxiinfecțiile alimentare este în general favorabil. Cazurile de deces sunt extrem de rare.

Toxiinfecția alimentară este o tulburare digestivă acută, care este cauzată de ingestia de bacterii și microorganisme patogene în tractul gastrointestinal uman. Conform statistici medicale majoritatea intoxicațiilor se datorează consumului de produse alimentare de proastă calitate sau expirate care provoacă simptome intoxicație acută organism. Aceasta include și otrăvirea cu ciuperci, chimicale, plante otrăvitoare, intoxicație cu alcool. Este foarte important ca pacientului să i se acorde ajutor în caz de intoxicație alimentară cât mai curând posibil.

Fiecare intoxicație alimentară este împărțită condiționat în două tipuri principale:

  1. intoxicații infecțioase;
  2. otrăvire neinfecțioasă.

LA proces infecțios protozoare cu plumb, viruși și microbi (în alt fel se numește PTI sau toxiinfecții alimentare). Otrăvirea neinfecțioasă sau toxică este rezultatul ingerării substante toxice pe fondul recepţiei ciuperci otrăvitoare, otravuri sau metale grele.

Caracteristicile intoxicației alimentare

Semne de intoxicație alimentară

Pentru a ști ce să faci în caz de toxiintoxicare alimentară, este suficient să poți recunoaște primele semne ale bolii. De obicei, motivul de îngrijorare apare într-o zi de la momentul ingerării alimentelor de calitate scăzută. LA caracteristici tipice intoxicația poate fi atribuită unei creșteri a temperaturii corpului până la 40 de grade. Apare stare generală de rău, indigestie, apare pierderea poftei de mâncare.

Pacientul este deranjat dureri ascuțiteîn abdomen, scaune repetate și vărsături. Merge puternic salivație, spasme și îndemn constant la vărsături (fals). O persoană este acoperită de transpirație lipicioasă, se simte amețită și slăbită cu scăderea tensiunii arteriale. Astfel de simptome durează trei zile și apoi încep să dispară treptat.
Otrăvirea severă cu otrăvuri neurotoxice duce la perturbarea creierului, tulburări de vedere și pierderea conștienței. Există vedere dublă, pareză, halucinații, paralizie, scădere în greutate și în unele cazuri apare comă.

Cea mai periculoasă toxiinfecție alimentară este botulismul, listerismul și salmoneloza. Pentru copii, femei însărcinate și bătrâni, poate fi fatal. Semnele apar la câteva ore după ingestia de substanțe toxice în organism.

Primul ajutor pentru toxiinfecțiile alimentare va fi cel mai eficient în perioada de incubație, care durează de la 2 la 6 ore. A fost în această perioadă manifestari clinice ai o imagine clara. O persoană bolnavă poate fi contagioasă pentru alte persoane și, prin urmare, este necesar să o izolăm imediat de societate și să-i oferim articole și ustensile separate de igienă personală.

cu cel mai mult produse periculoase alimentele care pot provoca toxiinfecții alimentare sunt alimentele pe termen lung sau mesele proaspăt preparate contaminate cu germeni de la o persoană bolnavă.

Semne de alimente expirate

  • data expirării;
  • încălcarea integrității pachetului;
  • modificarea gustului și a culorii;
  • prezența sedimentelor, turbiditatea;
  • bule de gaz;
  • miros urât.

Tipuri de infecții intestinale

Există astfel de tipuri de infecții intestinale:

  1. enterită;
  2. holeră;
  3. ciguatera;
  4. listerioza;
  5. salmoneloză;
  6. coli;
  7. dizenterie;
  8. stafilococ.

Cu enterita, agentul infectios patrunde in organism prin carne, legume sau fructe prost procesate. Enterita duce la indigestie severă și poate duce la moartea pacientului.

Agentul cauzal al holerei poate fi găsit în corpurile de apă contaminate, alimente crude, fructe de mare veche. El provoacă înfrângere intestinul subtireși continuă cu diaree severă, vărsături și deshidratare.

Ciguatera provoacă toxiinfecții alimentare atunci când mănâncă pește tropical. Agentul patogen nu moare nici după tratamentul termic sau în timpul procesului de congelare. O astfel de otrăvire duce la consecințe neurologice ireversibile. Prin urmare, pentru a nu te întreba mai târziu ce să faci cu toxiinfecțiile alimentare produs exotic, este mai bine să nu consumi astfel de alimente până nu te convingi de siguranța lor pentru sănătate.

Listerioza se referă la bolile cauzate de Listeria, care pătrund în organism prin alimente prost procesate, carne crudă, conserve și sol contaminat. El are simptome similare cu gripa si cazuri rare se termină cu meningită.

Salmoneloza este cauzată de salmonela găsită pe carnea crudă și ouă. Cauzele salmonelozei diaree severă, dureri abdominale, febră.

E. coli se găsește în carnea crudă de vită, legume și alimente contaminate. Conduce la durere acutăîntr-un stomac, temperatura ridicatași diaree severă.

dizenteria are semne similare cu salmoneloză și este cauzată de shigella, care pătrunde imediat în colon. Principala cale de transmitere este mâinile nespălate. Dizenteria provoacă diaree sângeroasă și balonare.

Stafilococul pătrunde în corpul uman împreună cu alimentele contaminate și își eliberează toxinele în sânge. Primele semne apar imediat după utilizarea produselor de calitate scăzută.

Diagnosticul intoxicației alimentare

Diagnosticare intoxicație alimentară se efectuează pe bază de hemoculturi, vărsături, fecale și produse contaminate. Un tablou clinic caracteristic este, de asemenea, înfrângerea unui anumit grup de oameni dintr-o dată după ce au consumat aceleași produse.

O infecție virală este diagnosticată folosind o analiză rapidă. Înfrângere toxică poate fi detectat prin examinarea alimentelor și analizele de sânge pentru toxine.

Primul ajutor pentru otrăvire

De obicei bolnav intoxicații intestinale este internat imediat într-un spital, unde i se acordă primul ajutor, iar medicul prescrie ce să bea în caz de otrăvire pentru a-și îmbunătăți starea generală.

În caz de otrăvire, ce să faci?

În primul rând, lavajul gastric soluție slabă soluție de mangan sau sifon, spălarea se efectuează până când apare apă limpede, fără impurități de sânge sau mucus. Acasă, înainte de sosirea echipei medicale, puteți bea singur câteva căni de apă și încercați să vă faceți să vărsați. clar secțiunea inferioară intestinele se pot face cu o clismă cu o soluție salină sau o soluție de permanganat de potasiu.

În caz de otrăvire, ce să ia?

Se poate accelera eliminarea toxinelor din organism prin introducerea de enterosorbenti. Acestea includ cărbune activat, enterosgel, smecta și alte medicamente. La diaree prelungită se recomandă administrarea de nifuroxolidă. Pentru a reumple pierderea de lichide din organism, este recomandabil să luați rehydron sau soluție salină. Dacă niciuna dintre acestea medicamente nu acasa, le puteti inlocui cu bulion de macese, bulion de musetel sau apă minerală. De asemenea, potrivit ceai verde. Este necesar să umpleți în mod constant corpul cu lichid pentru a evita deshidratarea.

Pacientul trebuie să mănânce dintr-un bol separat și să folosească un prosop separat. În caz de infecție toxică, în niciun caz nu trebuie să luați antibiotice, sulfonamide sau alte medicamente fără prescripție medicală.

Ajută cu otrăvirea cu alcool

Înainte de sosirea ambulanței, trebuie să încercați să scoateți pacientul leșin adus la nas cu un tampon de vata cu amoniac. Puteți încerca să curățați stomacul de toxine prin inducerea vărsăturilor. Pentru a face acest lucru, bea decoct de mușețel sau soluție de mangan. După aceea, trebuie să înfășurați persoana într-o pătură caldă și să o lăsați să bea ceai cald.

Prevenirea otrăvirii

Este mult mai ușor să încerci să eviți otrăvirea alimentară decât să fii tratat pentru consecințele ei pentru o lungă perioadă de timp. Alimentele trebuie să fie supuse unui tratament termic de înaltă calitate, în conformitate cu regulile de igienă.

În camera în care se prepară mâncarea, curățenia regulată trebuie efectuată folosind dezinfectante. Nu trebuie să consumați produse stricate sau de calitate scăzută, produse cu o dată de expirare necunoscută. Alimentele perisabile trebuie consumate mai întâi și nu păstrate după data de expirare.
În timpul recreerii în aer liber, trebuie să monitorizați igiena și să încercați să împiedicați insectele să mănânce. Apa este trecută cel mai bine printr-un filtru sau fiartă. Nu este recomandat să cumpărați de pe piață conserve de casă, pește, murături, marinate și carne care nu au trecut. control veterinar. Înainte de a cumpăra produse, este de dorit (dacă este posibil) să le examinăm culoarea și mirosul.

Acest set standard„călător”, care ar trebui să fie în bagajul tuturor celor cărora le place să se relaxeze vara în clime calde sau țări fierbinți. În principiu, un astfel de kit vă va ajuta să faceți față primelor simptome de intoxicație atât în ​​excursii în camping, cât și în țară. Trebuie amintit că „trusa de prim ajutor la domiciliu” nu este o alternativă la tratamentul medical profesional. Medicamente pentru toxiinfecțiile alimentare care ar trebui să fie în fiecare casă ca medicamente de urgență la domiciliu:

  1. Ambalaj de cărbune activ. De ce ambalare? Deoarece calculul luării medicamentului este de 1 comprimat pentru fiecare 10 kilograme de greutate corporală și trebuie să îl luați de 3-4 ori pe zi. E veche mod de încredere adsorb toxinele și le eliminați din organism.
  2. Entoban sau Intetrix, care ajută la intoxicația intestinală cauzată de coli. Acest preparate bactericide, bune pentru ameba, candida si alte tipuri de microorganisme, dar sunt contraindicate femeilor insarcinate si copiilor.
  3. Polysorb sau Enterosgel sunt medicamente excelente pentru toxiinfecțiile alimentare. Aceste medicamente corectează microbiocenoza (disbacterioza), absorb și elimină toxinele, refac structura membranelor mucoase. tract gastrointestinal. Smecta este, de asemenea, eficient - un plic de conținut dizolvat de trei ori pe zi și formă blândă intoxicația va fi învinsă.
  4. Linex este un medicament care combate disbacterioza, deoarece conține trei tipuri de componente naturale ale microflorei - lactobacili, bifidobacterii și enterococ.
  5. Regidron este un medicament care restabilește normalitatea schimbul apă-sareîn organism și neutralizează deshidratarea. Regidron ajută la oprirea acidozei (aciditate crescută).
  6. No-shpa ca antispastic sigur va ajuta la ameliorarea durerii de la colici.

Antibiotice pentru toxiinfecțiile alimentare

Aceasta este prerogativa medicului, deoarece numai un profesionist, adică un medic, poate determina cauza principală a otrăvirii și poate prescrie un medicament adecvat. În plus, multe antibiotice nu au niciun efect asupra toxinelor bacteriene și pot chiar crește scaunele moale (diaree). Acest lucru se explică prin terapie cu antibiotice poate distruge cu microbi nocivi utile si necesare. Antibioticele pentru toxiinfecțiile alimentare sunt indicate numai în cazuri extreme când este detectat motivul exact boala, indicând efectul vizat al medicamentului, iar beneficiile utilizării acestuia depășesc riscul de complicații.

Levomicetina în toxiinfecțiile alimentare este indicată numai pentru intoxicație cu anumite conditii de laborator agenți patogeni. Pe lângă terapia cu alte antibiotice, tratamentul cu cloramfenicol trebuie prescris numai de medic. În plus, statisticile spun că doar 10% din intoxicații necesită utilizarea de grave agenți antibacterieni. Prin urmare, Levomycetin în toxiinfecțiile alimentare, precum și luarea de Furadonin, Furazolidone și alte așa-numite medicamente „populare”, nu numai că nu ajută, dar dăunează adesea. O astfel de activitate de sine poate agrava severitatea cursului de intoxicație și poate duce la consecințe ireversibile. De asemenea, trebuie remarcat faptul că utilizarea necontrolată a produselor farmaceutice medicamente prescrise distorsionează foarte mult tablou clinicși complică diagnosticul de intoxicație.

Enterosgel pentru toxiinfecții alimentare

Acesta este cel mai mult cale sigura elimina rapid intoxicația și protejează organismul de răspândirea infecției intestinale. Medicamentul este potrivit pentru toată lumea categorii de vârstă si nu are contraindicatii. Enterosgel este disponibil într-o formă foarte convenabilă - o pastă, care poate fi ușor îndulcită, ceea ce îi permite să fie folosit pentru copiii mici.

Enterosgel, datorită compoziției sale, ajută la eliminarea toxinelor și alergenilor din organism, iar administrarea medicamentului în primele ore după intoxicație crește semnificativ eficacitatea acestuia. Dacă luați Enterosgel la timp pentru toxiinfecții alimentare, puteți evita numirea și utilizarea unor medicamente mai grave, inclusiv antibiotice. Medicamentul absoarbe și elimină aproape toate toxinele externe și interne, inclusiv bacterii, alergeni, săruri ale metalelor grele, otrăvuri, radionuclizi.

Schema de aplicare a absorbantului:

  • De trei ori pe zi, o lingură - adulți.
  • De trei ori pe zi pentru o linguriță - copii cu vârsta sub cinci ani.
  • De trei ori pe zi pentru o lingură de desert - copii cu vârsta cuprinsă între 5 și 14-15 ani.
  • Dacă afecțiunea este definită ca fiind gravă, Enterosgel pentru toxiinfecții alimentare se ia în doză dublă.

Cărbune activat pentru toxiinfecții alimentare

Acesta este un medicament care a fost mult timp testat de mulți pacienți. Cărbune activîn toxiinfecțiile alimentare, este adesea primul remediu pe care persoana afectată începe să-l ia. Cărbunele reduce nivelul de intoxicație, deoarece absoarbe toxinele, în plus, medicamentul este capabil să reducă sau să normalizeze nivelul de creatinină, uree. Cărbunele activat la victimele otrăvirii reduce senzația de greață, ajută la combaterea diareei temporare. Calculul primei este destul de simplu - 1 tabletă pentru fiecare zece kilograme din greutatea unei persoane. Cărbunele trebuie luat de 2-3 ori, posibil mai des, totul depinde de severitatea otrăvirii. Nu uitați să beți medicamentul, trebuie să beți cât mai mult posibil: deshidratarea este eliminată, iar cărbunele va începe să acționeze mai repede.

Există, de asemenea, contraindicații - aceasta este o umflare pronunțată, suspiciuni de sângerare gastrointestinală, sarcina.

Lavaj gastric pentru toxiinfecții alimentare

Acest tratament al intoxicațiilor alimentare este indicat în absența vărsăturilor sau a activării acesteia. Dacă se determină că otrăvirea este severă, atunci trebuie chemată o ambulanță. Înainte de a ajunge ea, puteți încerca să reduceți severitatea intoxicației prin înroșire. Să facem o rezervare imediat, o soluție de permanganat de potasiu nu este potrivită, deoarece cristalele care sunt invizibile pentru ochi și nu s-au dizolvat pot deteriora grav membranele mucoase deja iritate ale esofagului. Regula de bază, care presupune spălarea gastrică în caz de intoxicație, este să bei și să induci vărsăturile până când vărsăturile devin relativ curate, fără impurități de orice resturi alimentare. Potrivit ca lichid apă minerală fără gaz, apă pură simplă, apă cu adaos de sare (pe litru de apă - 1 lingură de sare).

De asemenea, trebuie să vă amintiți cine este contraindicat la spălare:

  • Dacă victima și-a pierdut cunoștința. Bea lichide, mult mai puține vărsături stare similară o persoană nu va putea, în plus, există riscul de asfixie.
  • Copii sub doi ani. Spălarea la pacienții tineri este cu greu posibilă la domiciliu; mai degrabă, li se arată procedurile de spitalizare.
  • Tuturor celor diagnosticați anterior boli cardiace sau cei care au avut un atac de cord sau un accident vascular cerebral. Vărsăturile pot suprasolicita activitatea cardiacă și pot agrava starea pacientului.
  • Femeile însărcinate.

Lavajul gastric in caz de intoxicatie alimentara presupune si administrarea de laxative daca victima are vizibil simptome evidente otrăvire, dar fără diaree.

Clismă pentru toxiinfecții alimentare

Un tratament extrem de controversat pentru toxiinfecțiile alimentare în ceea ce privește Medicină modernă, deoarece absorbția toxinelor are loc cel mai adesea în zona superioară a tractului intestinal și numai procedura de sifon, care practic nu este folosită acasă, este considerată curățare în sensul înlăturării intoxicației. Metoda de curățare cu sifon este contraindicată, precum și alte clisme, pentru astfel de boli și afecțiuni:

  • Suspiciunea de volvulus.
  • Simptome care sunt caracterizate ca o imagine a „abdomenului acut”.
  • Încălcarea unei hernii.
  • Sângerare hemoroidală sau intestinală.
  • Inflamația acută a apendicelui.

Clisma este, de asemenea, periculoasă pentru otrăvirea alimentară, deoarece simptomele intoxicației sunt adesea similare cu condițiile descrise mai sus, în care sunt posibile diaree, colici, febră și vărsături. De asemenea, în timpul clismei, gazele ar trebui să se stingă, dacă acest lucru nu se întâmplă, este posibil obstructie intestinala, care se elimină numai în condiții staționare.

Ce să faci cu toxiinfecțiile alimentare?

Diareea care durează o oră și jumătate nu trebuie oprită. O excepție este tulburarea scaunului la copiii cu vârsta sub doi ani, deoarece greutatea lor corporală este mică, iar diareea intensă poate provoca deshidratare severă. O tulburare a scaunului la adulți este mod natural folosit de organism pentru a elimina toxinele.

Poate fi activat reflex de vărsături bând mult și apăsând pe rădăcina limbii. Dar această metodă este posibilă numai pentru adulți: victimele inconștiente, copiii mici cu cronici boli interne, gravidele sunt grupul de persoane pentru care vărsăturile induse artificial sunt contraindicate.

Pentru a preveni deshidratarea (deshidratarea) și pentru a ajuta organismul să facă față intoxicației, trebuie să bei mult. Băutul trebuie făcut în porții mici, dar des. Compoturile dulci, ceaiurile nu sunt permise. Apa poate fi sărată, îndulcită, dar cel mai bine este să folosiți special preparate farmaceutice conceput pentru a restabili echilibrul apă-sare.

În prima zi după otrăvire, este mai bine să nu mâncați deloc, pentru a nu provoca o nouă indigestie.

Întrebarea - ce să faci cu otrăvirea alimentară devine foarte relevantă când simptome severe intoxicaţie. În astfel de cazuri, imediat sănătate, mai ales dacă vorbim despre intoxicația cu ciuperci, conserve, fructe de pădure otrăvitoare sau plante.

Primul ajutor pentru toxiinfecții alimentare

Primul ajutor ajută la reducerea ratei de absorbție a toxinelor în tractul intestinal și încetinește răspândirea acestora prin fluxul sanguin în tot organismul. Prin urmare, acțiunea imediată salvează adesea nu numai sănătatea, ci și viața victimelor.

Primul ajutor pentru toxiinfecțiile alimentare este oferit în moduri care depind de ceea ce persoana a fost otrăvită - ciuperci, alimente sau plante otrăvitoare: 1.

  1. Intoxicații cu ciuperci, care sunt adesea surse de intoxicație.

Simptome - dureri abdominale, greață, scaun deranjat, amețeli și creștere durere de cap, culoare palidă față, albastru lângă buze. Semnele intoxicației cu ciuperci nu apar întotdeauna în prima zi, ele pot „începe” doar în a doua zi după ce au mâncat ciuperci otrăvitoare.

Tratamentul toxiinfecțiilor alimentare este doar internat, înainte de sosirea medicului, puteți încerca să spălați stomacul și să induceți vărsături reflexe. Persoana rănită trebuie pusă în pat, încălzindu-i picioarele (tampă de încălzire caldă). Nici laptele, nici laxativele nu trebuie luate singure, deoarece originea și tipul otravii nu sunt cunoscute.

  1. Intoxicația cauzată de produse de calitate scăzută se manifestă în primele două ore. Greața, durerile de crampe și colici în abdomen, febra, frisoanele, vărsăturile și diareea sunt simptome ale infecției toxice.

Primul ajutor pentru acest tip de otrăvire alimentară este consumul frecvent de alcool și vărsăturile. După vărsături reflexe induse, puteți încerca să luați cărbune activat sau Enterosgel. Absorbanții se folosesc cel mai bine în primele 2 ore după intoxicație. Dacă simptomele nu scad în 5-6 ore, vărsăturile și diareea devin incontrolabile (cu un amestec de sânge și mucus galben-verde), presiunea arterială cade, ar trebui să chemați o ambulanță.

  1. Otrăvirea cu plante otrăvitoare se caracterizează prin astfel de semne:
    • Vărsături indomabile.
    • Pierderea coordonării, amețeli.
    • Durere abdominală.
    • Slăbiciune și scădere a tensiunii arteriale.
    • Spumă la vărsături.
    • Salivație abundentă.
    • Dilatarea pupilelor.

Simptomele cresc foarte repede, așa că ajutorul cu intoxicarea plantelor ar trebui să fie imediat. Trebuie să suni urgent îngrijire de urgență, înainte de sosirea ei, dă de băut 300-400 de mililitri de apă sărată purificată și provoacă vărsăturile. Puteți lua adsorbanți, dar eficiența lor este puțin probabilă, deoarece otrava plantelor este absorbită rapid. Cel mai bine este să folosiți preparate farmaceutice care ar trebui să fie în fiecare trusa de prim ajutor la domiciliu- Enterosgel, Smecta, Regidron, Gastrolit. În paralel, este necesar să se pună tencuieli de muștar pe zona omoplaților și zona umerilor și să se pună pe frunte. compresa rece. Dacă apare sindrom convulsiv, trebuie să vă asigurați că limba nu se scufundă.

Remedii populare pentru otrăvirea alimentară

Aceasta este aplicarea unor metode care sunt aprobate nu de vecini sau rude, ci de medici. Din păcate, uneori este recepția de tot felul de infuzii, lapte cald sau alte mijloace presupuse eficiente la recomandarea unor cunoscuți atotștiitori sau o rețetă citită într-un ziar dubios duce la consecințe triste. De cu adevărat metode sigure aprobat de medicină, vă putem recomanda astfel de remedii populare pentru otrăvirea alimentară:

  • Într-o băutură care se presupune a fi luată cu intoxicație, trebuie să adăugați o formă solubilă de vitamina C. În plus, aceasta acid ascorbic ajută la eliminarea toxinelor, activează sistemul imunitar. Vitamina C este deosebit de eficientă în primele 3-4 ore după intoxicație.
  • Infuzie de scorțișoară, care se prepară astfel: 1/2 linguriță scorțișoară măcinată turnat cu un pahar de apă clocotită, infuzat timp de 15 minute, filtrat. Infuzia trebuie băută caldă în înghițituri mici, volumul este de până la 1,5 litri pe zi. Scorțișoara este un bun antispastic natural, este capabil să utilizeze unele tipuri de toxine, adică ajută la infecțiile toxice ușoare.
  • Puteți face un decoct din mărar și miere. Mararul elimină bine toxinele și reduce severitatea vărsăturilor fără a le opri. Mierea va ajuta la funcționarea inimii și va reduce nivelul de excreție de potasiu în timpul deshidratării. Decoctul se prepara astfel: o lingurita de seminte de marar (sau tocate planta proaspata) se toarnă 300 ml apă clocotită, se lasă 3-5 minute, apoi se mai fierbe încă 2-3 minute. Se strecoară, se adaugă o linguriță de miere. Este convenabil să faceți 1 litru de infuzie o dată, deoarece trebuie luat în prima zi după intoxicație.

Tratamentul toxiinfecțiilor alimentare cu remedii populare nu implică luarea unui decoct de coajă de stejar, coajă de rodie, adică agenți de fixare, deoarece diareea în timpul intoxicației ajută, într-un fel, organismul să elimine rapid toxinele. Dacă diareea și alte simptome se dezvoltă rapid, metode populare nu poate ajuta, este nevoie de asistență medicală profesională.

Toxiinfecția alimentară este o afecțiune care trebuie tratată cât mai curând posibil. tratament medical. Cu cât asistența este acordată mai devreme victimei, cu atât este mai mare șansa de a evita absorbția substanțelor toxice în sânge și, ca urmare, impactul negativ al acestora asupra organismului.

Tratamentul pentru toxiinfecții alimentare se poate face acasă, dar doar în stadiile incipiente când au apărut primele simptome. Dacă starea se deteriorează rapid și masuri terapeutice nu aduce rezultat pozitiv, pacientul trebuie urgent duceți-i la cel mai apropiat spital sau sunați o echipă de urgență.

Intoxicația alimentară este rezultatul consumului de alimente care au fost contaminate într-un fel. microorganisme patogene. Deci, de exemplu, atunci când se folosesc produse învechite, stricate sau murdare, acestea devin cel mai adesea cauza dezvoltării patologiei. În plus, otrăvirea poate provoca nerespectarea standardelor sanitare și/sau de igienă.

Simptome de otrăvire Produse alimentare ar putea aparea în 25-35 de minute după ce intră în organism, dar se întâmplă să dureze aproximativ o zi înainte de apariția simptomelor. De regulă, fără tratament, simptomele otrăvirii progresează rapid, iar starea pacientului se înrăutățește semnificativ. Tipic pentru toxiinfecțiile alimentare sunt:

  • senzație dureroasă de greață;
  • vărsături abundente, frecvente, care conține particule de alimente consumate, suc gastric;
  • secreție crescută de salivă;
  • diaree caracterizată printr-o consistență apoasă, fetiditate, conținut de particule alimentare nedigerate;
  • creșterea temperaturii subfebrile;
  • frisoane, febră;
  • senzație de slăbiciune, amețeli;
  • tulburări funcționale ale sistemului nervos central.

Simptomele toxiinfecției alimentare pot persista până la 3 zile, cu o diminuare treptată.

După ce pacientul a mâncat un produs de calitate scăzută, poate fi chinuit încă 7-10 zile durereîn abdomen, formare mare de gaze, slăbiciune.

Prim ajutor

Intoxicația alimentară ușoară poate dura de la câteva ore până la 2-3 zile, dar se întâmplă că microflora patogenă, care a intrat în organism împreună cu alimente de proastă calitate, duce la dezvoltarea unor forme mai complexe de patologie. Indiferent de formă de otrăvire pe care o are o persoană, tratamentul său la domiciliu ar trebui să fie construit după cum urmează:

  • excreția alimentelor din organism, care a determinat recuperarea și eliminarea toxinelor, lavaj gastric;
  • prevenirea deshidratării;
  • restabilirea microflorei intestinale normale;
  • urmând diete pentru refacerea sistemului digestiv.

Ce să faci dacă copiii sunt otrăviți?

Când mâncați, este foarte important să luați masuri terapeutice Cât mai repede posibil. Principalul lucru de făcut este să induceți vărsăturile copilului prin apăsare degetul aratator până la rădăcina limbii. Apoi, copilului trebuie să i se administreze multă soluție salină caldă, care se prepară prin diluarea a 2-3 lingurițe. sare de masăîn 200 ml apa calda(fiert!). Alternați procedura de inducere a vărsăturilor și bea apă sărată până când vărsăturile bebelușului nu constă doar din apă limpede.

Volumul de lichid utilizat pentru spălarea gastrică nu trebuie să depășească 3 litri!

După ce s-a efectuat lavajul gastric, în organism trebuie introduse enterosorbante. În cazul pacienţilor tineri, trebuie avut în vedere faptul că nu toate medicamentele au influență efectivă cu toxiinfecții alimentare. De exemplu, cărbunele activ tradițional este considerat ineficient pentru copii. In afara de asta, acest medicament poate dăuna mucoasa delicată a stomacului firimiturii. Cărbunele are și capacitatea de a colora scaunîn negru, care poate deveni o piedică semnificativă în diagnosticarea ulterioară.

În pediatrie, absorbanții care conțin siliciu, cum ar fi Enterosgel, sunt cel mai des utilizați.

Dacă toxiinfecțiile alimentare apar la un copil sub vârsta de 3 ani, este necesară spitalizarea de urgență, indiferent de cât de severe sunt simptomele. Corpul unor astfel de copii mici este supus unei dezvoltări mai rapide a deshidratării, ceea ce reprezintă o amenințare imensă pentru viață. In plus, acasa este foarte greu sa-l faci pe bebelus sa bea cantitati mari de apa pentru a evita deshidratarea. Într-un mediu spitalicesc proceduri similare condus prin administrare intravenoasă solutii speciale.

Când să vezi un medic?

Cel mai adesea, otrăvirea alimentară de proastă calitate poate fi tratată fără interventie medicala. in orice caz spitalizarea este obligatorie în următoarele cazuri:

  • otrăvire la un copil sub 3 ani;
  • otrăvire la o femeie care așteaptă nașterea unui copil;
  • intoxicații la vârstnici;
  • Foarte diaree frecventă(de peste 10 ori);
  • diaree cu sânge;
  • o creștere a temperaturii care nu scade în 48 de ore după consumul de alimente de calitate scăzută;
  • vărsături care nu pot fi oprite nici măcar luând medicamente;
  • senzație în creștere de slăbiciune, somnolență;
  • simptomele intoxicației alimentare persistă mai mult de 3 zile.

Primul ajutor pentru otrăvire la domiciliu

Dacă pacientul este conștient, el trebuie să bei mult apă curată , apoi apăsați pe rădăcina limbii (doar pentru victimele peste 6 ani!), provocând vărsături. Alternarea acțiunilor se realizează până când apare apă curată de spălare.

După ce pacientul a spălat stomacul, este foarte important să-i dea un fel de sorbent. De regulă, în cazuri de urgenta este la îndemână cărbune activat, care trebuie administrat în proporție de 1 tabletă la 10 kg din greutatea pacientului. Folosit des lut alb, care trebuie mai întâi diluat în apă.

Dacă starea unei persoane începe să se deterioreze, este urgent să chemați o ambulanță.

Tratament la domiciliu

  • Pasul 1. Lavaj gastric

Primul lucru de făcut în caz de otrăvire alimentară este spălarea stomacului. Acest proces ajută la îndepărtarea din organism a resturilor de produse de calitate scăzută, a toxinelor și a deșeurilor acestora.

Pentru spălare, cel mai bun remediu este o soluție de permanganat de potasiu. Soluția ar trebui să fie foarte slabă, puteți naviga după culoarea lichidului - ar trebui să fie ușor roz. Este necesar să pregătiți cel puțin 2 litri de soluție și să încercați să o beți, provocând astfel vărsături.

Dacă permanganatul de potasiu nu a fost la îndemână, puteți folosi apă cu sare diluată în el.

Este important de reținut că vărsăturile care însoțesc toxiinfecțiile alimentare nu sunt suficiente pentru a curăța organismul cât mai mult posibil, așa că stimularea artificială a vărsăturilor este o parte esențială a tratamentului toxiinfecțiilor alimentare la domiciliu.

Dacă nu există greață și vărsături în timpul otrăvirii, atunci acest fenomen poate indica faptul că produsul otrăvit a părăsit stomacul și se află acum în intestine. Pentru eliminarea rapidă a toxinelor din organism, în acest caz, este necesar să se provoace diaree. Pentru a face acest lucru, puteți face ca clisma de curățareși folosiți orice laxative.

  • Pasul 2. Luați sorbentul

Sorbenții sunt medicamente care ajută la îndepărtarea microparticulelor toxice din organism. Cel mai popular dintre acest grup de medicamente este cărbunele activat. Cărbunele ajută la prevenirea absorbției toxinelor, sărurilor metalice, alcaloizilor etc. în tractul gastrointestinal și, de asemenea, contribuie la excreția lor naturală din organism.

În caz de toxiintoxicare alimentară, cărbunele activat se ia 1 tabletă la 10 kg greutate corporală. Cu alte cuvinte, dacă greutatea victimei este de 6 kg, atunci trebuie să ia cel puțin 6 comprimate de medicament. Experții sfătuiesc să luați cărbune sub formă de suspensie apoasă. Este foarte ușor de făcut - trebuie să zdrobiți suma necesară comprimate și diluați-le în 100 ml apă fiartă.

  • Pasul 3: Bea multă apă

Vărsăturile și diareea, care sunt simptome comune ale intoxicației alimentare, duc la deshidratare. Pentru a evita posibil consecințe negative rehidratare, este necesară completarea rezervelor de lichide. Experții recomandă să consumați cel puțin 2,5 litri pe zi. Cel mai bine este să sărați puțin apa sau să luați soluții de medicamente speciale, precum Regidron, Oralit etc.

  • Pasul 5. Începeți să restabiliți microflora intestinală.

După ce vărsăturile încetează complet, este foarte important să începeți să luați medicamente care refac microflora intestinală.

  • Pasul 6. Urmați dieta și dieta.

În prima zi după otrăvire, când simptomele sunt pronunțate, pacientul este sfătuit să stea în pat și să refuze să mănânce orice hrană, cu excepția apei.

A doua zi, puteți mânca puțin jeleu, biscuiți din pâine de grâu fara aditivi. De asemenea, este permis piureul lichid de cartofi sau fulgi de ovăz, a căror preparare a fost efectuată pe apă.

Medicamente

Un medicament antidiareic bazat pe ingrediente din plante. Disponibil sub formă de sirop și capsule, are antiinflamator, adsorbant, acțiune antimicrobianăși este, de asemenea, un antispastic moderat.

Contraindicatii:

  • insuficiență a funcției renale / hepatice;
  • boli inflamatorii ale tractului digestiv;
  • obstructie intestinala;
  • diaree cauzată de infecții;
  • În timpul sarcinii și alăptării;
  • vârsta copiilor până la 12 ani;
  • deshidratare severă.

Prețul medicamentului este de 120-190 de ruble.

Un medicament antidiareic care are efecte antiprotozoare, antimicrobiene, antifungice.

Contraindicatii:

  • hipersensibilitate la componente;
  • insuficiența funcției renale;
  • vârsta copiilor până la 6 ani.

Preț medicament variază între 420-460 de ruble.

Enterosorbent, prescris pt diverse intoxicații, infectii intestinale, hiperbilirubinemie, hiperazotemie. Produs sub formă de pulbere destinată preparării unei suspensii.

Contraindicatii:

  • ulcer gastric și/sau ulcer de 12 colon;
  • atonie intestinală;
  • sângerare din tractul gastrointestinal;
  • intoleranță la componentele medicamentului.

Prețul enterosorbentului este de 115-130 de ruble.

Enterosorbent, produs sub formă de pastă.

Contraindicatii:

  • intoleranță la medicamente;
  • atonie intestinală.

Prețul medicamentului este de 320-400 de ruble.

Un medicament care reglează echilibrul microflorei intestinale.

Contraindicatii:

  • intoleranță la componentele medicamentului;
  • intoleranță la produsele lactate.

Prețul este de 240-260 de ruble.

Un medicament folosit pentru a rehidrata organismul. De asemenea, este folosit pentru a elimina toxinele.

Contraindicatii:

  • tulburări funcționale ale rinichilor;
  • Diabet;
  • stare inconștientă;
  • obstructie intestinala;
  • hipersensibilitate la componentele medicamentului.

Prețul variază între 32-40 de ruble pentru 1 plic.

Tratament alternativ

Infuzie de scorțișoară

15 g de scorțișoară măcinată se toarnă 1 litru de apă clocotită, se amestecă și se lasă să fiarbă 15-20 de minute. Se strecoară, se ia pe cale orală în timpul zilei, cu înghițituri mici. Infuzia combate greața.

ceai de ghimbir

1 lingura rădăcină de ghimbir, tocată pe răzătoare, se toarnă 250 ml apă fierbinte (nu apă clocotită) și se insistă 5 minute. Adăugați zahăr sau miere după gust, beți după masă la prânz, seara, noaptea. Instrumentul ajută la combaterea greaței.

Decoc de mărar + miere

Semințe de mărar în cantitate de 1 linguriță se toarnă 350 ml apă clocotită și se lasă 5 minute. Se toarnă infuzia într-un bol adânc, se pune pe foc și se fierbe 2-30 de minute. Se strecoară, se diluează 1 linguriță. Miere. Luați 1 litru din acest remediu în înghițituri mici în 24 de ore.

Acidul conținut de lămâie contribuie la moartea bacteriilor care au dus la otrăvire. Se amestecă sucul proaspăt stors de 1/2 lămâie cu 1 linguriță. miere și consumă înăuntru. Luați la fiecare 8-12 ore. Poate fi și diluat suc de lămâie o suma mica apă.

Important: aceasta reteta contraindicat la pacientii cu orice si hiperaciditate stomac.

Soricel + pelin

1 linguriță de amestec uscat de șoricel și pelin (1: 1) se toarnă 500 de litri de apă clocotită și se lasă 15-25 de minute. Se strecoară infuzia, se stoarce și se ia pe cale orală în 24 de ore, câte 100 ml.

Semințele de chimion sunt foarte eficiente în tratare proces inflamatorîn stomac, care se dezvoltă după apariția simptomelor de intoxicație alimentară. Pentru tratament, aveți nevoie de 1 lingură. l. zdrobiți semințele și înghițiți cu 250 ml apă caldă.

Altea

Măcinați rădăcinile plantei și 1 linguriță. pasta rezultată se toarnă 100 ml apă clocotită. Se infuzează 25-30 de minute, se strecoară, se adaugă miere și se ia 1 lingură. l. De 3-4 ori pe zi.

20 st. l. frunze uscate și flori de marshmallow se toarnă 400 ml apă clocotită, se lasă timp de 4 ore. Luați pe cale orală de 3 ori pe zi, 100-120 ml.

Chiar mai mult retete populareîn videoclipul de mai jos

Ce nu se poate face în caz de otrăvire?

  • induce vărsături la o persoană inconștientă;
  • induce vărsături la o femeie care așteaptă nașterea unui copil;
  • induce vărsăturile la o persoană cu boli de inimă;
  • tratați pacientul cu apă carbogazoasă.

Dieta după toxiinfecții alimentare

În primele zile după otrăvire, nu se recomandă consumul de alimente grase și prăjite. Este important ca perioada de tratament și recuperare să refuze

  • lapte;
  • făină și produse din făină;
  • alcool.

Pe perioada tratamentului, produsele din carne sunt permise, fierte la abur sau fierte. De asemenea, orezul și cartofii sunt permise.

Dintre lichide, este permisă utilizarea bulionului de măceșe, ceai verde, infuzie de mușețel.

Prevenirea

  • Respectarea standardelor de temperatură la depozitarea produselor.
  • Utilizarea numai a plantelor și ciupercilor familiare.
  • preliminar tratament termic produse lactate de casă.
  • Fierbere apă de la robinet pentru băut.
  • Respectarea normelor sanitare și standardele de igienă la gătit.
  • Mănâncă numai alimente proaspete.
  • Mâncând produse terminate, care au fost păstrate nu mai mult de 3 zile (chiar și la frigider).

Toxiinfecția alimentară este o afecțiune care reprezintă o amenințare nu numai pentru sănătate, ci și pentru viața umană. Îl poți trata acasă, dar ar trebui să-ți asculți corpul și, dacă te simți mai rău, să ceri sfatul unui medic cu experiență.

Adesea după cina copioasa sau gustând alimente cumpărate dintr-un magazin, începeți să vă simțiți rău, vă doare stomacul, îngheață, temperatura corpului crește și vărsăturile pot începe. Aceste prime simptome pot indica o intoxicație alimentară, care este acută și dureroasă.

Intoxicația alimentară la adulți începe după consumul de alimente stricate, alimente, care conține bacterii patogene sau substante toxice. Otrăvirea poate apărea în formă blândăși nu necesită manipulări medicale speciale pentru a elimina simptomele. Va fi suficient de cheltuit acasă masurile necesare pentru a readuce organismul la normal după intoxicare.

Tipuri de otrăvire alimentară la adulți și cauze

Otrăvirea poate apărea sub influența infecțiilor alimentare și poate fi de natură toxică.

Intoxicația alimentară apare cu ajutorul alimentelor învechite, stricate, care conțin bacterii patogene. Sau în caz de nerespectare a standardelor obligatorii de igienă - mâini murdare, produse nespălate.

Natura toxică a otrăvirii este posibilă atunci când toxinele intră în organism cu alimente: substanțe chimice, ciuperci. O astfel de otrăvire reprezintă o amenințare directă pentru viața umană, așa că dacă primele simptome sunt foarte dificile, trebuie să chemați o ambulanță.

Cauzele otrăvirii pot fi:

  • alimente nespălate sau spălate în apă murdară;
  • mâini sau ustensile murdare care au fost folosite pentru gătit;
  • utilizarea substanțelor toxice cu alimente;
  • alimente și mâncăruri care au fost păstrate mai mult decât data de expirare sau temperatura camerei mai mult de două ore;
  • utilizarea produselor deja contaminate achiziționate în condiții de nerespectare a standardelor sanitare;
  • utilizare preparate medicale off-label sau cu o creștere a dozei;
  • carnea sau peștele prost prăjit pot provoca otrăviri severe.

Simptome de intoxicație alimentară

Fiecare persoană poartă infecții în felul său, astfel încât toxiinfecțiile alimentare la adulți pot avea următoarele manifestări:

  • vărsături (multiple sau unice);
  • greață constantă;
  • stare de rău, slăbiciune generală;
  • ten nenatural;
  • diaree;
  • creșterea temperaturii corpului;
  • dureri de cap, amețeli;
  • frisoane.

Dacă otrăvirea a avut loc din vina produselor de calitate scăzută sau expirate, atunci perioadă incubație va fi foarte rapid si in 2-3 ore primele semne a nu se simti bine va fi resimțită de persoană.

Cum să tratați otrăvirea alimentară la adulți: un ghid pas cu pas

Pasul 1. - Clătiți stomacul

De îndată ce se înțelege că începe otrăvirea alimentară la adulți, ar trebui să clătiți imediat stomacul de resturile alimentare. Cum se face: bea o soluție de permanganat de potasiu (permanganat de potasiu) sau sifon (1 lingură de sifon la 1,5 litri de apă). Beți treptat soluția și induceți un reflex de gag prin apăsarea rădăcinii limbii cu degetele. Repetați această procedură până când stomacul este complet curățat.

Pasul 2. - Terapie cu sorbenti

Cu ajutorul absorbanților, substanțele toxice acumulate în procesul de intoxicație alimentară sunt îndepărtate rapid din organism. Ca absorbanți pot fi: cărbune activ, cărbune alb, sau alte medicamente (Enterosgel, smecta). Cărbunele activat se ia o tabletă la 10 kg greutate corporală. Cel mai bine folosit sub formă solubilă. Pentru a face acest lucru, dizolvați tabletele în apă și beți.

Pasul 3. - Consumul de cantități mari de lichide

În timpul toxiinfecțiilor alimentare, diareea și vărsăturile constante deshidratează organismul. Pentru a restabili echilibrul natural al lichidului, este necesar băutură din belșug. Ar putea fi apa fiarta, apa cu sare (1 lingurita la 1 litru de apa) sau putina ceai dulce. Nu beți sucuri, pentru a nu irita stomacul. Pentru recuperare rapida microflora benefica in intestine, echilibrul apa-sare este foarte important.

Pasul numărul 4. - Recuperare activă

După ce a aplicat cel mai mult medicamentele necesare pentru a elimina primul simptomele necesare, puteți utiliza alte medicamente pentru a restabili funcționarea tractului gastrointestinal. Câteva reguli:

  • numai după vărsături și diaree se poate trece la întărirea stomacului);
  • temperatura de peste 37,5 grade ar trebui scăzută;
  • nu puteți lua analgezice pentru a înțelege imaginea clinică completă;
  • antibioticele sunt prescrise în caz de otrăvire severă, dacă ameliorarea nu apare după 6-10 ore de la începerea tratamentului.

Pasul numărul 5. - Dietă și regim

Toxiinfecțiile alimentare la adulți pot fi vindecate rapid și eficient dacă sunt respectate odihna la pat, în prima zi să refuze mâncarea, iar apoi să urmeze dieta stricta. În a doua sau a treia zi, este permis să beți jeleu cu biscuiți, puteți permite și piure de cartofi sau lichid ovaz pe apa. În mod ideal, cu fiecare oră, ar trebui să vină ușurarea și corpul să înceapă să devină mai puternic. Dacă simptomele sunt încă clar pronunțate și nu devine mai ușor, atunci trebuie să mergeți urgent la spital sau să sunați la un medic acasă.

Măsuri preventive

Toxiinfecțiile alimentare pot apărea în cel mai inoportun moment, așa că ar trebui să luați măsuri de precauție:

  • spălați-vă mâinile cu săpun înainte de a mânca;
  • respectați standardele sanitare și igienice în bucătărie;
  • urmați tehnologia de gătit;
  • depozitați în mod corespunzător produsele, monitorizați data de expirare;
  • încercați să nu cumpărați produse cu dubioase aspectși în locuri îndoielnice.