Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Când vine vorba de gătit mâncare, primul lucru care îmi vine în minte este o friptură uriașă care curge cu sucuri de carne ( deși întotdeauna ne vine în minte primul, deci eșantionul nu este reprezentativ. - Nota editorului). Oricum ar fi, stereotipul conform căruia legumele sunt acele alimente care se presupune a fi consumate crude și direct din grădină este larg răspândit.

Să spunem imediat că există ceva adevăr în asta. Tratamentul termic are într-adevăr un efect dăunător asupra cantității de vitamine din legume. De exemplu, conform cercetărilor de la Institutul California, atunci când este gătit, spanacul pierde 2/3 din vitamina C, iar morcovii - 95%. Pentru vitaminele A, D, E și K, acest procent este mai mic. Dar, în același timp, temperatura distruge gros pereții celulariîn legume şi eliberează alte substanţe benefice.

Sparanghel

Sparanghelul este bogat în vitamine, dar valoarea principală- în microelemente: înregistrează conținut de siliciu (327% din valoare zilnica), implicate în creșterea oaselor și menținerea elasticității vasculare. Sparanghelul contine si alte elemente ale tabelului periodic de care organismul tau are nevoie: clor, sulf, fosfor, calciu, magneziu. Pentru a le „elibera”, sparanghelul trebuie fiert sau la grătar.

Cartof

Totul este simplu aici: amidonul, în care cartofii sunt bogați, în formă brută duce la balonare și flatulență.

rosii

Ne temem acum să dăm o lovitură dureroasă viziunii tale asupra lumii, dar roșiile fierte sunt mult mai sănătoase decât roșiile proaspete. Când sunt prăjite, sunt bogate în substanța licopen, un antioxidant puternic care combate și anumite tipuri de cancer. Detaliu important: Pentru ca licopenul să fie mai bine absorbit, trebuie consumat cu grăsimi.

Varza de Bruxelles / broccoli / conopida

Situația cu aceste tipuri de varză este dificilă. Pe de o parte, oamenii de știință cred că atunci când sunt proaspete rețin mai mult calitati utile. Dar iată problema: corpul uman nu pot face față digestiei lor. Deci, în loc să-ți dea superputeri sau alte calități, brut varză de Bruxelles duce doar la balonare și dureri severe.

Așa că căutați un compromis: aburiți varza.

Spanac

După cum am scris mai sus, atunci când este gătit, spanacul își pierde aproape toată vitamina C. Dar nu este apreciat pentru asta, ci pentru calciul, magneziul și fierul pe care le conține, care sunt eliberate tocmai în timpul gătirii.

Legumele și fructele proaspete conțin cantități semnificative de vitamine și antioxidanți. Mulți dintre acești compuși sunt distruși atunci când sunt gătite, așa că fructele crude sunt, fără îndoială, sănătoase. În plus, ele conțin un numar mare de fibră, promovând sațietatea și eliminând toxinele din intestine.

Nu degeaba Organizația mondială sănătatea recomandă să mănânci cel putin 5 portii legume și fructe pe zi. Cu toate acestea, trebuie să știți că dimensiunea 1 porție este egală cu o palmă umană (aproximativ 100 g.), deoarece excesul de fructe crude poate duce la consecințe nu foarte plăcute: tulburări digestive, diaree, balonare.

Merită luat în considerare faptul că unii oameni nu tolerează fibră- chiar ei o cantitate mică de legume proaspete sau fructele provoacă disconfort în tractului digestiv. De asemenea, un număr mare mancare cruda vara este contraindicat celor care sufera boli inflamatorii intestinele, gastrită, ulcer peptic sau probleme cu pancreas. Este mai bine ca astfel de oameni să mănânce legume fierte, care nu irită sistemul digestiv.

Cele mai utile sunt fructe de sezonși legume, este mai bine să alegeți acele fructe care au fost colectate în locul dvs. de reședință - în timpul transportului și depozitare pe termen lung unii compuși valoroși sunt distruși.

Ce legume și fructe sunt mai sănătoase de consumat în formă procesată?

Nu intotdeauna fructe proaspete mai bune decât cele tratate termic. Astfel de excepții includ:

1. Mere coapte– da, la copt, aceste fructe își pierd o parte din vitamine, dar sunt mai bogate în compuși de pectină. Coacerea merelor este o opțiune excelentă pentru cei care nu le tolerează crude.
2. Morcovi fierti– atunci când este gătită, rădăcină este mai bine digerată și conține mai mult beta-caroten și antioxidanți.
3. Roșii procesate– tratamentul termic îmbunătățește absorbția valorosului pigment licopen din roșii. Acest antioxidant întărește vasele de sânge, ajută la păstrarea tinereții și previne cancerul. Prin urmare, ketchup-ul natural este mai sănătos decât roșiile proaspete.
4. Varză murată și varză la abur– varza aburită reține vitaminele și se absoarbe mai bine (asta nu se aplică capetelor de varză prăjite și fierte, nu rămân vitamine în ele). Și atunci când este fermentată, cantitatea de vitamina C dintr-o legumă crește de trei ori.
5. Sfecla fiartă– antioxidanții și mineralele sunt bine absorbite din rădăcină gătită. Dar trebuie să respectați moderația, deoarece sfecla fiartă acționează ca un laxativ și poate duce la diaree.

Cu ce ​​merg și cu ce nu merg legumele și fructele crude?

Legumele proaspete se potrivesc bine cu aproape orice fel de mâncare; salatele de legume vor fi o garnitură excelentă pentru carne, pește și cartofi fierți. Dar fructele sunt consumate ca gustare între mesele principale sau cu 30 de minute înainte de mese. ÎN in caz contrar ele contribuie la fermentarea alimentelor consumate în tractul gastrointestinal. Nu trebuie să combinați fructele crude cu, este prea dificil pentru digestie. Excepții: cu lapte, fructe cu brânză de vaci sau iaurt, legume cu brânză.

Este posibil să mănânci fructe dintr-un tufiș sau dintr-un pat de grădină?

A mânca fructe nespălate nu este cel mai bun cea mai buna idee, chiar dacă cresc pe ale tale. Faptul este că legumele și fructele pot fi ouă de vierme sau agenți patogeni infectii intestinale căzând peste ele cu particule de sol.

De asemenea, pot fi prezente microorganisme dăunătoare mâinile nespălate. Prin urmare, merită spală-ți palmele și fructele în sineînainte de a mânca recolta recoltată. Clătirea fructelor și legumelor apa curgatoare reduce probabilitatea de infectare cu viermi sau infecții intestinale de mai multe ori.

Fructele conțin adesea și alți contaminanți. Praful și murdăria se depun pe plante, care pot conține compuși periculoși pentru sănătate, chiar dacă terenul de grădină este situat departe de limitele orașului. Din punct de vedere medical, doar acele legume și fructe care nu au intrat în contact cu pământul și au fost cultivate într-o zonă ecologic curată sunt sigure în formă nespălată. Dar este puțin probabil să se găsească astfel de fructe în dachas și grădinile de legume moderne.

Ekaterina Kushnir

Ilustrații: Iulia Prososova

Ce legume sunt bune de consumat crude și care fierte? Multe gospodine moderne se întreabă ce produse vegetale trebuie consumate crude și care ar trebui gătite pentru a scăpa de substanțele chimice nocive.

În subiectul de astăzi ne vom uita la această întrebare în curs și vom împărtăși câteva exclusivități sfaturi utile pentru prelucrarea legumelor.

Pentru început, ar trebui să ne amintim o tendință atât de populară precum dieta cu alimente crude. Raw foodistii sustin ca produsele care nu au suferit tratament termic sunt mult mai sanatoase decat cele care au fost supuse acestuia.

Cu toate acestea, este de remarcat faptul că mulți oameni de știință au ajuns la concluzia că raw foodistii sufera de lipsa pigmentului licopen, care apare numai după tratamentul termic al anumitor alimente.

Prin urmare, merită cu siguranță să înțelegeți clar ce legume trebuie consumate crude și care sunt fierte.

Acesta este un produs care trebuie consumat exclusiv crud. La urma urmei, după procesarea sa, mai mult de treizeci la sută de acid folic și altele microelemente utile pentru sănătatea corpului tău.

Morcov- un alt produs care trebuie consumat crud. Doar că în timpul tratamentului termic, vitamina C este distrusă, ceea ce îți susține imunitatea. În plus, aproape întreaga gamă de polifenoli, care pot preveni mulți boli oncologice.

Dar merită să știm că putem obține beta-caroten exclusiv din morcovi fierți. Prin urmare, dacă îl gătiți sau îl mâncați crud depinde de decizia dvs.

Usturoi aparține grupului de produse care trebuie adăugate în alimente în formă brută. Un astfel de produs cu aspect mic conține o cantitate destul de mare de vitamine și elemente utile.

Pe lângă faptul că usturoiul și penele sale conțin vitamina C și au efect antiviral, El poate scădea tensiunea arterialăși previne formarea plăcilor în cheaguri de sânge, astfel ferește-ți vasele de deteriorare.

De asemenea, trebuie adăugat doar proaspăt. Când acest produs este încălzit, toată vitamina C se evaporă din el.

Desigur, ardeiul poate fi adăugat în mâncărurile gătite, dar este mai bine să-l luați în forma sa originală - este mult mai natural.

Există alimente care pot fi consumate atât crude, cât și gătite. Acestea includ ceapă, brocoliȘi rosii. Merită să aruncați o privire mai atentă asupra beneficiilor fiecăruia în două versiuni ale utilizării lor.

In timp ce pregatesti ceapa pierzi special element chimic, care vă poate reduce foamea. Cu toate acestea, în cazul tratamentului termic, ceapa este capabilă să elibereze un element - un flavonoid, care are proprietăți antiinflamatorii.

De asemenea, atunci când este gătită, se produce mai mult calciu, luteină și vitamina K. Amintiți-vă că nu este recomandat să coaceți sau să prăjiți ceapa mai mult de cinci minute, altfel își vor pierde toate proprietățile inerente ale produsului. caracteristici beneficeși nu va exista niciun beneficiu din această legumă.

Acesta este un alt produs care poate fi consumat sub orice formă. Când este consumată crudă, legumele pot preveni ulcerul stomacal și cancerul.

De asemenea broccoli fiert produce o enzimă specială care poate preveni apariția bolilor predispuse celule canceroase sau împiedică-le să devină benigne. Prin urmare, consumul de broccoli sub orice formă va îmbunătăți semnificativ sănătatea corpului.

rosii, consumate sub formă gătită, copt sau prăjit, previne apariția tumori canceroase si tot ce tine de oncologie. Într-adevăr, în timpul gătitului, în ele este eliberată o enzimă specială - licopenul, care previne dezvoltarea celulelor canceroase și a diferitelor tumori de orice tip.

În forma lor brută, roșiile nu sunt mai puțin utile., pentru că conțin cantitate suficientă magneziu, zinc și altele substanțe utile. Roșiile gata preparate trebuie consumate adăugând puțin ulei vegetal. Astfel, licopenul este absorbit de organism mult mai ușor și mai rapid.

Acum merită să acordați atenție acelor produse vegetale care ar trebui consumate exclusiv sub formă gătită. În primul rând cartof.

Desigur, nimeni nu mănâncă tuberculi de cartofi cruzi, dar merită să știți că numai atunci când sunt copți, aceștia aduc beneficii organismului.

Alte metode de preparare a cartofilor au dezavantajele lor. Cartofii prajiti sunt foarte nocivi pentru sanatatea ta, si nu au proprietati benefice, iar cartofii fierti contin amidon solid.

Când coaceți tuberculi de cartofi, asigurați-vă că sunt în coajă. Acesta este cel care protejează fătul de căldura extremă și ajută la conservarea tuturor ingredientelor benefice.

Spanac Cel mai bine este să-l prepari, deoarece după procesare organismul tău va absorbi mai ușor toți nutrienții acestui produs sănătos. În acest caz cea mai bună soluție va aburi spanacul. Nu ar trebui să-l gătiți în apă clocotită sub nicio formă, altfel beneficiile sale vor fi reduse semnificativ.

Vânătă sunt capabili să reducă nivelul de colesterol din sânge; proprietățile lor benefice sunt deosebit de evidente atunci când sunt coapte. La temperatura ridicata totul proprietăți nutriționale se manifestă intens, iar substanțele chimice nocive dispar.

Ciuperci trebuie consumat exclusiv fiert sau prăjit. După ce gătesc în acest fel, eliberează potasiu, care este foarte benefic pentru țesutul tău muscular.

Sparanghel și dovlecel tratament termic necesar urgent. În astfel de condiții, sparanghelul secretă mai mult mai multa vitaminaȘi licopen decât în ​​forma sa brută.

A zucchini sunt capabili să elibereze mai mult acid folic și, de asemenea, vitamina A, impact pozitiv ceea ce este un avantaj tangibil pentru viziunea umană.

Acum știi exact ce legume sunt sănătoase să mănânci crude și care sunt gătite. Cu toate acestea, cu siguranță ar trebui să știți cum să gătiți corect legumele pentru a obține beneficiu maxim.

Mănâncă sănătos și corect!

Toată lumea știe despre beneficiile fructelor și legumelor în forma lor brută. Procesarea termică distruge vitamina C și alte substanțe benefice din alimentele vegetale crude și, de asemenea, privează organismul de cantitatea necesară fibre vegetale, atât de necesar pentru digestie.

De ce sunt atât de benefice fibrele (fibre alimentare) din legume și fructe crude? Fibrele vegetale „curăță” intestinele de mucus, toxine, grăsimi și deșeuri și ajută la îmbunătățirea functia motorie intestine. Fibrele vegetale sunt hrana pentru microflora intestinală. Persoanele care primesc norma zilnică de fibre vegetale, cu condiția alimentație rațională nu suferi de boli tract gastrointestinal. De asemenea, utilizați fibre dietetice ajută la normalizarea greutății și, prin urmare, la prevenirea diabetului și a bolilor cardiovasculare.

Medicii recomandă consumul a cel puțin 3 porții de legume și fructe crude pe zi. Chirurgul toracic Nikolai Amosov a sugerat să se consume zilnic 300 de grame de legume și fructe și un minim de grăsimi pentru a îmbunătăți sănătatea organismului. Apropo, cam cât este această grăsime minimă: nutriționiștii recomandă dozarea grăsimilor în alimente proporțional cu falange deget mare, nu puteți mânca mai mult de două dintre aceste „degete” pe zi.

Toate acestea sunt grozave, dar de unde să obțineți legume și fructe iarna? Fructele „artificiale” de pe rafturile supermarketurilor vor promova cu adevărat sănătatea? Aici trebuie să ne amintim că legumele mai sănătos decât fructele. Știind acest lucru, puteți lăsa mere și pere scumpe importate întinse pe rafturile magazinului. Vom începe vânătoarea de fructe vara și toamna, când vor fi din belșug mere, pere, prune și alte fructe de pădure locale. Iarna, este mai bine să vă concentrați dieta pe fructele uscate și legumele rădăcinoase gătite în casă, precum și pe varză, dovleac și dovlecel.

Astfel, pentru a culege beneficiile consumului de legume crude iarna, trebuie să faci salate fără sos sau cu cantitate minima uleiuri. Se recomandă să uiți complet de existența maionezei, a grăsimilor trans și componente chimice nimic pentru sănătatea noastră.

Așa că iarna gătim salate sanatoase din varză, sfeclă, morcovi, ceapă și usturoi, dovleac și dovlecei pentru sănătate și Să aveți o dispoziție bună toata familia.

Salata de morcovi cruzi

Pentru a beneficia la maximum de morcovi cruzi, se recomandă să-i dai pe răzătoare fină. Apoi, puteți combina morcovii cu ceapa sau usturoiul, mere și merișoare și fructe uscate. Beta-carotenul (provitamina A) este absorbit de organism atunci când este combinat cu grăsimi, de aceea este indicat să adăugați ulei vegetal sau smântână într-o astfel de salată.

Copiii pot combina morcovii cu banana. Este mai bine să nu presari zahăr pe morcovi.

Cu toate acestea, trebuie menționat că pentru a obține vitamine din morcovi, este recomandat să le gătiți. Pereții celulari ai morcovilor fierți devin mai moi, acest lucru le permite să dea cantitatea necesară beta-caroten, luteină și antioxidanți. Este corect să rețineți că aceste substanțe nu sunt distruse în timpul tratamentului termic și sunt foarte importante pentru organism. Beta-carotenul întărește sistemul imunitar și este antioxidant puternic, previne cancerul. Atât luteina, cât și beta-carotenul sunt extrem de benefice pentru vedere.

Salata de varza alba

Este convenabil să pregătiți salata într-un borcan de 3 litri. Se toaca varza, se dau pe razatoare 3 morcovi.

Pregătiți marinada:

• 1 litru de apă
• 1 cană de zahăr
• 1 lingura. l 70% oțet
• 2 linguri. sare cu un tobogan

Amestecați varza și morcovii într-un bol alimentar, adăugați 3 căței de usturoi. Turnați într-un borcan. Se fierbe marinada si se toarna peste varza. După răcire, puteți mânca.

Această varză murată este bogată în aminoacizi, vitamina C și vitamina U anti-ulceroasă. Unele substanțe din varza murată sunt absorbite chiar mai bine decât din varza crudă, neprocesată. Uz zilnic Această salată crește rezistența la stres.

Salată de dovleac și dovlecei

Dovleacul și dovleceii pot fi consumate proaspete preparând o salată din ele. Adăugând dovleac ras și dovlecel la varza murată pre-preparată, ne vom îmbogăți organismul cu vitamine și microelemente. Potasiu, acid folicși fibre din dovleac crud iar soiurile sale vor beneficia doar inimii, pancreasului și corpului în ansamblu.

Salată de sfeclă crudă

O salată făcută din această legumă crudă va fi benefică pentru intestine și sânge. Sfecla trebuie rasa si poate fi combinata cu usturoi, nuci, mere, morcovi si chiar portocale. Utilizați uleiuri vegetale sănătoase nerafinate sau smântână pentru dressing.

Toate aceste salate sunt utile de combinat cu crude ceapa si usturoi. Ceapa este o sursă de vitamina C și fitoncide. Acestea sunt cele mai puternice antibiotice naturale, care trebuie incluse în alimentație sub formă brută.

Este necesar să vă obișnuiți organismul cu legumele crude treptat. Utilizarea inconsecventă a produselor din plante crude poate agrava boli gastrointestinaleși flatulență. Gradulizarea este necesară mai ales la bătrânețe și copilărie.

În cazul proceselor ulcerative în tractul gastrointestinal, este necesar să consultați un gastroenterolog înainte de a schimba ceva în dietă.

Este util să crești verdeață pe propriul pervaz. Acest lucru nu numai că vă va ridica moralul, ci și vă va adăuga activitate antioxidantăși gust de salate făcute din legume crude.

Pentru a deveni proprietarul unui frumos și silueta zveltă, trebuie să vă urmăriți dieta. Înainte de a ține o dietă, este important să știi ce legume poți mânca în timp ce slăbești, iar această listă ar trebui inclusă în meniul tău zilnic. nutriție alimentară. Alimentele cu conținut scăzut de calorii vor ajuta la susținerea organismului deoarece conțin o mulțime de vitamine, fibre, micro și macroelemente.

Legume pentru pierderea în greutate

Substanțele benefice conținute în rădăcinoase și tuberculi ajută la pierderea în greutate fără a dăuna sănătății. supraponderal când există un exces al acestora. Legumele pentru pierderea în greutate și îndepărtarea grăsimilor sunt alternativa buna medicamente artificiale care reduc greutatea. Darurile naturii pot fi folosite ca alimente crude, coapte sau fierte. Cele mai slabe calorii sunt:

• vânătă;
• castraveți;
• dovleac;
• varză.

Dilema cum să slăbești cu legume poate fi rezolvată folosind sucuri proaspete; poți combina legumele rădăcinoase cu fructele și fructele de pădure. Băutura va umple aprovizionarea zilnică a tuturor vitamine esentiale, va da putere și energie. De exemplu, dacă faceți suc din mai mulți morcovi, adăugați 3 picături de ulei de măsline, veți obține băutură vindecătoare cu vitamina A liposolubilă. Se știe încă din biologia școlară că această vitamină îmbunătățește vederea umană.

Legume fierte pentru pierderea în greutate

Multe fete care țin adesea o dietă preferă legumele fierte atunci când slăbesc. Este important să știți care legume rădăcină sunt cel mai bine tratate termic pentru conservare suma maxima substanțe utile. Cel mai rezistent la impact temperatura ridicata este vitamina B6, se găsește în varza alba, fasole, piper.

Este mai bine să curățați sau tăiați legumele fierte pentru pierderea în greutate în felii după tratament termic. Merită să gătiți la abur, pe cât posibil. un timp scurt. Multe vitamine nu se păstrează dacă rădăcinile sau tuberculii sunt fierți la temperaturi de peste 100 °C. Deși există unele produse din plante, care își păstrează proprietățile benefice la 120 °C. Merită să știți că vitamina C nu este rezistentă la temperaturi ridicate.

Legume crude pentru pierderea în greutate

Pentru a reduce colesterolul din sânge și a pierde în greutate, ar trebui să includeți morcovii în dietă. Este bogat în vitamine: B6, A, C și conține oligoelementul Fe și fibre. Este mai sănătos să o consumi cu măsline sau orice alt ulei. 1 mai delicios și produs util– acesta este spanacul, este un adevărat depozit de micro și macroelemente: Fe, Cu, Ca, vitamine: K, E, C, A, B6.

Este mai bine să combinați legumele crude între ele în salate. Un duet clasic de ceapă și roșii, unde primul produs conține doar 38 kcal la 100 g, iar al doilea conține 20 kcal. Este util să mănânci frunze de salată verde - 100 g de plantă conține 15 kcal, iar țelina în aceeași cantitate - 12 kcal. Varza este o legumă importantă și valoroasă; nu trebuie exclusă din dieta ta. O dietă cu legume crude îmbunătățește performanța tuturor organe interne, stimulează producția suc gastric, curăță organismul de toxine, promovează pierderea în greutate.

Legume înăbușite pentru pierderea în greutate

În timp ce ești la dietă, poți mânca nu numai salate sau supa de legume, dar și gătiți tocană. Chiar și iarna acest lucru nu va fi dificil; ar trebui să înghețați dovleceii, verdeața, porumbul, sparanghelul vara și apoi să le folosiți pentru gătit mâncăruri delicioase. O dietă bazată pe legume fierte este mai sănătoasă dacă o gătești într-un cuptor lent, astfel încât mâncarea va păstra toți nutrienții. Simplu, reteta sanatoasa, care include cele obișnuite legume sanatoase pentru pierderea in greutate:

1. Tăiați dovleceii, ceapa și roșiile în cuburi, puneți-le pe fundul cratiței, adăugați varza tocată mărunt, morcovii și ierburile.
2. Adăugați o jumătate de cană de apă în tigaie și sărați ușor legumele.
3. Tocanita se fierbe cu capacul inchis la foc mic pana se fierbe complet.

Legume cu conținut scăzut de calorii

Pentru comoditatea utilizatorilor, special programe de calculator, prin care puteți determina conținutul de calorii nu numai al alimentelor, ci și al mâncărurilor preparate din acestea. Cu ajutorul lor, este imediat clar ce alimente vegetale puteți mânca în dietă. De exemplu, cel mai comun tubercul de cartofi este un produs bogat în calorii, este bogat în amidon și altele nutrienți. Dacă o persoană nu știe ce legume pot fi consumate într-o dietă și nu este pregătită să creeze un meniu pe cont propriu, puteți contacta un nutriționist, acesta va scrie individual feluri de mâncare cu ingredientele necesare.

Următoarele produse vegetale sunt sănătoase și necalorice:

Este posibil să mănânci legume noaptea?

Spre deosebire de produsele de origine animală, puteți mânca legume noaptea, dar ar trebui să le consumați pentru a evita să vă îngrășați alimente cu putine calorii. Dacă vrei o salată de legume, o poți tăia morcovi fierti, sfecla, adauga cateva verdeturi. Nu mânca noaptea fasole fiartă. Este valoros produs proteic, dar intestinele și stomacul nu pot fi supraîncărcate cu ele. Merită să ne amintim că după ora 18:00 porția de mâncare trebuie să fie moderată pentru a înăbuși senzația de foame. Nu ar trebui să mâncați în exces din orice legume - acest lucru va dăuna pierderii în greutate.

Dieta cu legume

După ce am aflat ce legume contribuie la pierderea în greutate, este important să decideți asupra tipului de dietă. Puteți mânca exclusiv alimente crude sau proaspete, dar mai des oamenii preferă legumele rădăcinoase fierte sau tuberculii. Dieta cu legume pentru pierderea în greutate poate fi efectuată și ca prevenire a multor boli: obezitate, boli intestinale, a sistemului cardio-vascular.

Fructele și legumele sunt bogate în antioxidanți esențiali; conțin vitamine, minerale, micro și macroelemente care întăresc sistemul imunitar. Dacă există o lipsă de produse origine vegetalăîn dieta sa zilnică, o persoană simte o pierdere a puterii și apatie. Verzile și alte produse vegetale mențin corpul sănătos, îmbunătățesc culoarea pielii și te ajută să arăți mai tânăr.

Rețete de legume pentru pierderea în greutate

Rapid și metoda eficienta slabit inseamna alegerea si planificarea unui meniu de salate sanatoase de legume. În doar 4 săptămâni alimentație adecvată rezultatul va fi plăcut surprinzător - supraponderal va dispărea, iar sănătatea dumneavoastră se va îmbunătăți semnificativ. Iată care sunt legumele pe care le poți mânca atunci când slăbești - cele mai delicioase rețete pentru pierderea în greutate din legume:

• Rețeta nr. 1. Ingrediente: cateva linguri de ulei de masline, un pahar de orez fiert, un praf de oregano, maghiran, busuioc, cimbru. Veți avea nevoie și de o linguriță suc de lămâie, 1 cățel de usturoi, o jumătate de cană de măsline, salată verde și dovlecel. Ultimul ingredient trebuie tăiat în bucăți pătrate mici, fiert și prăjit. ÎN ulei de masline se adauga zeama de lamaie, usturoiul, condimentele, se amesteca totul, se lasa dressingul sa infuzeze aproximativ o jumatate de ora. Pune pe o farfurie orezul, dovlecelul, maslinele, adaugam dressingul aromat infuzat si amestecam totul. Acest fel de mâncare conține 400 de calorii.
• Rețeta nr. 2. Ingrediente: fasole fiartă – 30 g, tocată ceapă– 50 g, 30 g carne de vita fiarta, jumatate de ou fiert, sare, piper, ulei vegetal sau de masline. Se macină oul și carnea, se adaugă fasole, ceapa, piper, sare, câteva picături de ulei vegetal. Salata poate fi imbracata cu maioneza. Această rețetă conține proteine, grăsimi, carbohidrați, conținutul său de calorii la 100 g este de 192 kcal.
• Rețeta nr. 3. Ingrediente: ceapa, castraveti murati – 2 buc., sfecla, 15 ml pasta de rosii, 1 catel de usturoi, 50 ml ulei de floarea soarelui. Se rade castraveții, se fierbe sfecla, se toacă usturoiul, se toacă ceapa și se prăjește. Se toarnă în tigaie cu ceapa călită pregătită pasta de tomate. După ce ingredientele fierb, acestea trebuie turnate în sfeclă tocată cu castraveți și usturoi, amestecați totul, adăugați sare după gust.

Video: dieta cu legume