Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Doctor în științe agricole, profesor de catedra. botanicii RGAU-MSHA numiti dupa K.A. Timiryazeva

(Viburnum opulus)- un arbust ramificat sau un arbore mic de 1,5-4 m înălțime din familia caprifoiului cu scoarța fisurată de culoare brun-cenușie a trunchiurilor și ramurile goale. Ca plantă medicinală, nu are nevoie de publicitate.

Scoarța este principala materie primă medicinală

Pe site, viburnum este plantat cel mai des ca planta ornamentala si sa obtina fructe care, in soiurile moderne, nu sunt doar sanatoase, ci si foarte gustoase. Dar ar trebui să începeți totuși cu materia primă, care este cea principală pentru viburnum din punct de vedere farmacologic - aceasta este scoarța, care este recoltată primăvara, în timpul curgerii sevei (în aprilie-mai), când este ușor separată. Dar rețineți că tipurile decorative de viburn nu sunt potrivite în acest scop. Trebuie să fii sigur că este viburnul obișnuit care crește pe site-ul tău. Ar trebui colectat din ramurile laterale, nu vechi, de 2-3 ani, si mai ales fara a afecta trunchiul principal. Pe ramurile tăiate, faceți tăieturi circulare la fiecare 25 cm cu un cuțit și leagă-le cu tăieturi longitudinale; dupa aceasta scoarta se indeparteaza usor. Poate fi combinat tăierea de primăvară cu procurarea de materii prime. Perioada de valabilitate a materiilor prime este de 4 ani.

Scoarța de viburnă conține glicozidă viburnină, rășini, taninuri și alte substanțe; fructe - zahăr invertit (până la 32%), taninuri(până la 3%) grupa pirocatecol, acizi izovaleric, acetic, caprilic, butiric, linolenic și palmitic. În plus, scoarța conține vitamina C și K, care au un efect hemostatic ridicat. Datorită vitaminei K, urzica are și un efect hemostatic.

Scoarța de viburn este folosită ca agent hemostatic, în principal pentru sângerări uterine și hemoroidale, sub formă de decoct, care se prepară din 1 linguriță de coajă și 1 pahar de apă. Luați 1 lingură de 3 ori pe zi înainte de mese. Utilizat extern pentru loțiuni și instilare în nas pentru sângerări nazale. Puteți folosi scoarța sub formă de extract, care se obține prin turnarea a 1 parte de scoarță de viburnum cu o soluție de alcool 50% (10 părți). Extractul se prescrie pe cale orală, 20-30 picături pe doză de 2-3 ori pe zi, înainte de mese.

Atât decoctul, cât și extractul pot fi folosite pentru clătirea bolilor parodontale și a gingiilor care sângerează.

Un decoct din scoarță și lăstari înfloriți cu frunze tineri se bea ca analgezic, expectorant, antispastic și, de asemenea, ca sedativ. Se ia pentru diateză. În plus, pacienții cu diateză folosesc cu succes un decoct dintr-un amestec de scoarță de viburn și mușețel (raport 1:4).

Atât decoctul, cât și extractul de scoarță de viburnum au efect hipolipidemic și reduc colesterolul din sânge.

Fructele sunt, de asemenea, un medicament gustos

În casă Medicina traditionala Pe lângă scoarța de viburn, se folosesc fructele culese după primul îngheț, când dobândesc un gust dulceag, precum și flori, suc și semințe de viburnum. Dar trebuie amintit că fiecare ciclu de „înghețare-dezghețare” pe o ramură duce la o pierdere de vitamina C. Prin urmare, cea mai eficientă modalitate este de a îngheța fructele în congelator, după ce le-ai separat anterior de tulpini și de a le depozita. astfel până la momentul utilizării. Fructele sunt bine păstrate proaspete, agățate în ciorchine în pod. Sunt folosite după cum este necesar. În această formă, viburnul este depozitat aproape până în primăvară și așa erau depozitate proviziile în satele rusești - zahărul era un articol de lux și berea nu era făcută din toate cadourile site-ului, dar au încercat să se descurce cu alte metode de achiziții.

Fructele de viburnum sunt culese la maturitate deplină pe vreme uscată, tăiate sau rupte împreună cu tulpinile. Se pot usca la aer sub copertine, in poduri, agatate in ciorchini, dar cel mai bine este sa le usuci in cuptoare si uscatoare la o temperatura de 60-80°C, avand grija ca materiile prime sa nu se arda. Fructele uscate sunt separate de tulpini și ramuri.

Fructele conțin până la 20% substanță uscată, până la 11% zaharuri, 3,1% acizi organici, substanțe pectinice, care absorb toate lucrurile rele care se acumulează în urma digestiei. mâncare proastă cum ar fi carnea afumată și fast-food, 40 mg% vitamina C, bronzare și materie colorantă, Polifenoli P-activi (întărește capilarele), flavonoli. Semințele conțin ulei gras (până la 21%).

O infuzie sau decoct de fructe de pădure se consumă pe cale orală pt ulcer peptic stomac sau intestine, furuncule, carbunculi, eczeme, ulcere ale pielii. Sucul din fructe de pădure crude este recomandat extern pentru acnee, pistrui, lichen și intern pentru astm bronșic și hipertensiune arterială. Un decoct cald de fructe de padure cu miere este bun pentru raceli. - tuse, răgușeală, sufocare, febră, diaree, hidropizie, boli hepatice și icter.

Boabele fierte cu miere (vezi Viburnum înăbușit cu miere, Viburnum în miere), se iau câte 1 linguriță de câteva ori pe zi pentru tuse și simptomele asociate, precum sufocare și răgușeală, precum și pierderea vocii.

La tuse, pentru cei cărora alcoolul nu este contraindicat, în țările balcanice se folosește următoarea rețetă: Un pahar de suc de viburnum se amestecă cu 100 g de coniac și 2 linguri de miere, se amestecă bine și se ia 1 lingură de 3 ori pe zi. la tuse severă. Marele plus al acestei rețete este că acest amestec se păstrează destul de bine la frigider.

Fructele de pădure infuzate cu miere fierbinte timp de 6-7 ore sunt folosite pentru bronșită, pneumonie și boli hepatice (vezi Tinctură de viburnă medicinală). O infuzie de flori și frunze este folosită pentru a face gargară pentru durerea în gât.

Fructele proaspete și o infuzie din ele sunt utile pentru gastrita cu secreție gastrică redusă. Se recomandă să consumați zilnic 1-2 căni de fructe de pădure de viburnum cu miere, adăugând-o după gust. Conform vindecătorii tradiționali, ajută și la prevenirea cancerului gastrointestinal.

Viburnum roșu (Vibúrnum ópulus) este un arbust de foioase din genul Viburnum.

Descriere viburnum roșu

Viburnul roșu (obișnuit) este o plantă larg cunoscută și răspândită în sălbăticie în toată zona forestieră a Rusiei. Cel mai adesea crește sub forma unui copac mic răspândit sau a unui tufiș mare de 3-4 metri înălțime; poate fi găsit și în subarbustul pădurilor mixte și de foioase, de-a lungul malurilor râurilor și lacurilor de acumulare.

Viburnul roșu (comun) este un arbust purtător de miere cu creștere rapidă. Creșterea anuală ajunge la 40-80 de centimetri. Trăiește până la 50 de ani. Înflorește de la sfârșitul mai până la mijlocul lunii iunie, fructele se coc în august - septembrie și atârnă pe copaci până la debutul primului îngheț. Inflorescențele de viburnum roșu sunt interesante. La prima vedere, se pare că petalele majorității florilor din inflorescență au căzut deja sau nu au înflorit. Dar acestea sunt flori adevărate care pot produce fructe de pădure. Și frumoasele, mari inflorescențe albe situate în jurul lor sunt sterile. Ele atrag doar insectele. Florile sunt adunate în inflorescențe plate, rotunde, în formă de umbrelă, atingând un diametru de 5-10 centimetri.

Fructele viburnului seamănă cu fructe de pădure roșii strălucitoare, de formă sferică sau ovală. În interior au o sămânță plată, pulpa este gălbuie și are un gust amar. Inflorescența conține aproximativ o sută de fructe cu o greutate de 70-80 de grame. Randamentul unui tufiș de viburn roșu selectat poate ajunge la 25-30 de kilograme.

Viburnum roșu (frecvent) planta rezistenta la inghet, iubește locurile bine luminate și locurile iubitoare de umezeală. Necesar la aterizare soluri fertile. Frunzele viburnului roșu sunt puternic afectate de afide, ceea ce poate duce la distrugerea lor. De aceea Atentie speciala ar trebui să fie dedicat combaterii insectelor.

Viburnum roșu proprietăți medicinale benefice

Fructele viburnului roșu conțin până la 32% zahăr invertit, 2% acizi, până la trei% taninuri, acid ascorbic. Gustul amar al boabelor este dat de glicozida viburnina, care are efect terapeutic. Evident, de aceea formele selectate de viburnum roșu cu fructe dulci au un efect mai puțin medicinal.

Scoarța roșie de viburnum conține până la 6 procente rășini, care includ diverse acizi organici, taninuri, flavonoide, vitaminele C și K.

Preparatele din viburnum roșu reduc tensiune arteriala, accelerează vindecarea rănilor și au un efect hemostatic, îmbunătățesc funcția inimii și au un efect diuretic și coleretic.

Aplicare roșu viburn

Fructele și coaja viburnului roșu sunt folosite în medicină. Fructele viburnului roșu sunt folosite în practică medicală ca agent de calmare a inimii, tonic, vitaminic și diuretic ușor. Sunt incluși în colectare de vitamine. Fructele culese după îngheț sunt folosite pentru tratament stadiul inițial hipertensiune arterială și tuse. Extractul și decoctul de scoarță roșie de viburnum sunt folosite pentru hemoragie internă, precum și ca antispastic și sedativ în ginecologie.

Sucul de viburnum este deosebit de util, normalizează tensiunea arterială, are efect benefic pentru ulcere gastrice, tuse, boli ale ficatului și vezicii biliare.

Fructele Viburnum sunt utilizate pe scară largă în gătit acasă. Se păstrează fructele, se prepară sucuri și pupături, gemuri, jeleuri, marmelade, umpluturi de plăcinte, băuturi din fructe.

Contraindicații la utilizarea viburnului roșu

Utilizarea viburnului roșu este contraindicată persoanelor cu coagulabilitate crescută sânge și predispus la cheaguri de sânge. Utilizarea sa este contraindicată la pacienții hipotensivi - persoanele cu scăderi tensiune arteriala. Utilizarea este contraindicată când aciditate crescută suc gastric. Nu trebuie utilizat în timpul sarcinii și alăptării.

Înainte de utilizare, consultați un medic!!!

Daca ai experienta in folosirea acestei plante, o solicitare mare nu este prea lenesa si lasa un comentariu la articol!!!

Viburnum comun

Nume: Viburnum comun. Toamna, boabele devin roșii, devin ca și cum ar fi roșii, de unde și numele - viburnum.

nume latin: Viburnum opulus L.

Familie: Caprifoi (Caprifoliaceae)

feluri: Familia caprifoiului - de obicei arbuști, mai rar copaci sau plante erbacee. Frunzele sunt opuse. Florile sunt sfenoletale, 5-dimensionale, ovar inferioare; caliciul fuzionează cu ovarul și formează dinți sau un membru în vârf. Corola regulată sau cu două buze (Lonicera), stamine 5 (4). Fructe - boabe suculente sau postyanka cu 1-5 semințe sau sâmburi, mai rar fructul este uscat.
Familia cuprinde mai multe genuri; valoare medicinală au viburnum - Viburnum și soc - Sambucus.
Plantele conțin diverse glicozide.

Durată de viaţă: Perenă.

Tipul plantei: Arbust sau copac.

Trunchi (tulpina): Scoarța este gri-verzuie, ramurile sunt goale.

Înălţime: Până la 5 metri.

Frunze: Frunzele sunt trilobate, zimțate de-a lungul marginilor, galben strălucitor sau violet toamna.

Flori, inflorescențe: Florile sunt albe sau roz-albe, parfumate, în panicule umbelate.

Timp de înflorire: Înflorește în mai-iunie.

Fructe: Fructul este o drupă roșu aprins.

Timp de coacere: Se coace în septembrie.

Mirosuri și gusturi: După primul îngheț, gustul fructelor se schimbă - amărăciunea și acidul dispar, iar acestea devin comestibile.

Ora de colectare: Scoarta se recolteaza primavara devreme (aprilie), in perioada curgerii sevei, fructele se culeg in septembrie-octombrie.

Caracteristici de colectare, uscare și depozitare: Scoarța se recoltează primăvara înainte de înflorirea frunzelor: tăieturile inelare se fac pe ramuri tinere la o distanță de 25-30 cm una de alta, se leagă prin două tăieturi longitudinale, se îndepărtează coaja cu două tuburi, se usucă fără punând tuburile unul în celălalt, la soare sau într-o zonă bine ventilată din interior. Uscarea este oprită când coaja devine casantă. Randamentul de scoarță uscată este de 38-40%. Perioada de valabilitate - 4 ani.
Fructele se recoltează în septembrie-octombrie, când sunt complet coapte. Uscați-le la umbră de afară sau în uscătoare la o temperatură de 50-60°C. Fructele uscate sunt treierate și sortate, separând ramurile și tulpinile.
Florile sunt culese la începutul înfloririi, eliberate de ramuri și tulpini, uscate rapid la umbră și depozitate în cutii tapetate cu hârtie.

Istoria plantei: Aceasta este o plantă populară de fructe de pădure. Ea a fost întotdeauna văzută ca un simbol frumusețe de fetițăși tandrețe, slăvită în cântece și povești. Pena a fost mult timp considerată un simbol al frumuseții, virginității, iubirii și bucuriei, un copac al vieții, tinereții, distracției și sănătății.
Nu întâmplător, pe vremuri, pe masa de nuntă puneau un buchet de viburnum înflorit în fața mirilor, ca simbol al iubirii, frumuseții și încrederii mari unul în celălalt. Viburnum a fost numit chiar arbore de nuntă. La nunți erau mereu buchete de ramuri de viburn.
Pe vremuri, viburnul era creditat cu capacitatea miraculoasă de a arunca o vrajă de dragoste asupra unei persoane dragi - trebuie doar să-ți decorezi capul cu o coroană cu florile sale. Fetele din sat s-au spălat pe față suc de viburnum, crezând că vor deveni mai frumoase.

Răspândirea: În Rusia, viburnul se găsește în toată partea europeană, cu excepția Nordului Îndepărtat, în Siberia de Vest și de Est. Viburnul este răspândit în toată Ucraina și Crimeea.

Habitate: Crește în pădurile umede de foioase, în majoritatea cazurilor de-a lungul marginilor, poieni, poieni și poieni acoperite de tufișuri, întâlnite în munți. Viburnum este cultivat în grădini și parcuri.

Utilizare culinară: Boabele se consumă proaspete. Sunt folosite pentru a prepara jeleu, compoturi, jeleu și marmeladă. Folosit ca umplutură pentru plăcinte și dulciuri, băuturi preparate, lichioruri, sosuri, conserve și congelate. Din fructe de padure uscate sau semințele fac un surogat al cafelei care este capabil să regleze procesul de digestie. Sucul este folosit pentru a colora unele alimente.
Multă vreme, terciul de viburnum înăbușit a fost un fel de mâncare țărănească preferată. Era și un proverb: „Kalina s-a lăudat că e bună cu mierea”. Dar viburnul este bun chiar și fără miere. Mai ales după înghețuri. parfumat, boabe delicioase! În centrul Rusiei, plăcintele Kalinnik au fost coapte din timpuri imemoriale. Fructele de viburnum pasate au fost puse intre frunzele de varza si coapte. Această plăcintă arăta ca o prăjitură neagră și era foarte parfumată.

Utilizare în cosmetică: În dermatologie și cosmetică, sucul proaspăt de fructe este bun remediuîmpotriva acnee, diverse erupții cutanateȘi pete de vârstă pe față, pentru tratarea rănilor și a eczemelor.

Semne, proverbe, legende: Există multe legende despre viburnum. Una dintre ele povestește cum fetele din sat au atras dușmanii în desișul pădurii pentru a-i salva pe cei dragi de la moarte iminentă. Fetele au murit. Și acolo unde le-a fost vărsat sângele, creșteau tufe de viburn cu fructe de pădure roșii.

Puzzle-uri: La fân e amar, iar la ger e dulce, ce fel de boabe este aceasta?

Piese medicinale: CU scop terapeutic folosiți scoarță, flori și fructe.

Conținut util: Scoarta contine glicozide, taninuri, acizi organici, flavonoide, vitaminele C si K. Fructele sunt bogate in pectina, acizi organici, taninuri, caroten si vitaminele C si P. Semintele contin pana la 21% uleiuri grase.
Amintiți-vă, există mai multă vitamina C în viburnum decât în ​​citrice!

Acțiuni: Preparate galenice Viburnul are un efect hemostatic și diuretic slab, are proprietăți astringente și calmante, mărește tonusul mușchilor uterini, crește durata de acțiune somnifere.

Latra folosit pentru prevenirea avorturilor involuntare atunci când planificați sarcina. Vaginul este spălat cu un decoct din coajă pentru sângerări uterine dureroase și leucoree la femei.

Fructe de viburnum (proaspete, făcute piure cu zahăr, prelucrate în dulceață, suc etc.) sunt utilizate pentru excitația nervoasă, hipertensiunea arterială, ateroscleroza și spasmele vasculare.

Fructe de viburnum fierte cu miere consumat pentru tuse, răgușeală, dificultăți de respirație, boli hepatice, icter și diaree.
Sucul din fructe de viburn cu miere este folosit în medicina populară pentru tratament cancer mamar, pentru prevenirea cancerului de stomac în gastritele cu aciditate scăzută. Se crede că utilizarea sistematică a fructelor de viburnum îmbunătățește starea de bine a pacienților cu tumori maligne.

O infuzie de fructe de viburn se bea ca remediu pentru furuncule, carbunculi, eczeme, diverse erupții cutanate și, de asemenea, ca vitamina, tonic, diaforetic și laxativ.

Infuzia de flori în medicina populară este folosită pentru tuse, răceală, dificultăți de respirație, scleroză, tuberculoză pulmonară și boli de stomac. Ei spală rănile cu ea și fac gargară cu dureri în gât.

Restricții de utilizare: ÎN DOZE MARI, EXTRACTE DIN COARCĂ DE Viburnum POATE PROVOCA ALEGERILE EROTINE, DECI NU TREBUIE FOLOSITE DE FEMEILE ÎN CĂRĂ GRAVICE.

Forme de dozare:

Extract lichid de viburnum . 1 parte fruct de viburn, 1 parte alcool 50%. Se beau 30-40 de picături de 2-3 ori pe zi înainte de mese.

Decoctul de scoarță . 10 grame sau 1 lingură de coajă la 200 ml apă clocotită. Luați 1-2 linguri de 3-4 ori pe zi după mese.

Infuzie de fructe . 10 grame sau 2 linguri de fructe la 200 ml de apă clocotită. Se bea 1/3 pahar de 3-4 ori pe zi.

Decoc pentru dusuri . 50 de grame de scoarță la 1 litru de apă clocotită.

Infuzie externă . 1 lingurita de flori la 200 ml apa clocotita, se lasa 10 minute, se strecoara. Utilizați pentru spălare și clătire.

Rețete medicinale:

Piure de fructe crude se ia cate 1 lingura de 3-4 ori pe zi cu 30 de minute inainte de masa pentru ulcer gastric, colita si constipatie.

» Kalina

Kalina! De unde a venit numele asta? planta medicinala si cum arata ea? Conform unei versiuni fructele de pădure devin gustoase și dulci după ce sunt „călite” de îngheț. Să aruncăm o privire mai atentă la viburnul comun, soiurile și speciile sale, descrise mai jos.

Viburnum viburnum este un arbust, ale cărui fructe au fost folosite ca hrană de strămoșii noștri timp de multe secole. În condițiile noastre dure, aceasta a fost o sursă suplimentară de vitamine, în special la sfârșitul toamnei, când perioada de fructificare și coacere a altor culturi de fructe de pădure era deja complet încheiată în acest moment. Oamenii au început să mănânce fructe de pădure roșii aprinse după primul îngheț., când gustul amar astringent a dispărut, nămolul a devenit mai mic.

Străbunicile aveau un semn: dacă puneți o crenguță de viburnum înflorit în dormitor, atunci chiar și un soț obosit, după o zi grea de muncă, va iubi mai profund.

Particularitățile sistemului radicular al culturii de fructe de pădure au fost utilizate cu succes. Este puternic și extins. Ca urmare, în stratul de deasupra solul a format un gazon continuu. De aceea Viburnum a fost adesea plantat în zonele de curte unde solul era cel mai susceptibil la eroziune(dealuri, versanți, râpe).

Viburnum viburnum este o plantă fără pretenții, dar pentru cultivarea ei de succes pe căsuță de vară, trebuie să știi câteva trucuri. De exemplu, dacă V mediul natural habitate Viburnum iubește locurile umede, apoi în plantările culturale, dacă este posibil, este mai bine să acordați preferință solurilor uscate cu nivel scăzut panza freatica.

Cum arată un gard viu?

Pentru o lungă perioadă de timp sătean Viburnum a fost cultivat în jurul perimetrului sitului. Rezultatul a fost un gard viu dens care a ascuns casa de privirile indiscrete. Proprietarii moderni pot folosi această experiență a strămoșilor lor. Acum, dacă aveți o varietate de unelte de grădinărit, puteți forma un gard ecologic orice înălțime și formă. La urma urmei, viburnul este o plantă universală.

Se potrivește bine cu diferiți copaci și arbuști, așa că puteți folosi atât plantări de grup, cât și singure. Este o idee bună să plantezi viburnum în zonele cu pante și pante pentru a le întări, folosind caracteristică biologică rizom bine dezvoltat.

Descrierea viburnului: beneficii și daune

Boabele de Viburnum au Proprietăți de vindecare la diverse boli. Fructele conțin un numar mare de vitamina C, de două ori mai mult decât în ​​citrice, în 100 de grame - doza zilnica necesar unei persoane.

Fructe de viburnum datorita continut ridicat vitamina C este cel mai bun agent hematopoietic în comparație cu alții plante medicinale. Fructele conțin și vitaminele E și K, caroten și vitamina P. cantitate mica. Astfel, vitamina C întărește sistemul imunitar, iar vitamina P promovează o mai bună absorbție.

Scoarța plantei are proprietăți vindecătoare. Conține substanțe asemănătoare esterilor, tanin și rășinoase, din care la hidroliză se formează diverși acizi organici și compuși chimici. Este o varietate uriașă compoziție chimică coaja fructelor forme de viburn proprietăți farmacologice plantelor.

Beneficiu:

• Reduce nivelul colesterolul;
• Posedă expectorant efect;
• Se îmbunătățește stare generală pentru boli de inima(hipertensiune arterială, cardiopatie ischemică, ateroscleroză);
• Ajută cu boli de piele (eczeme, carbunculoză);
• Creșteri producția de bilă(hepatită, colecistită);
• Mărește tonusul muschii uterini;
• Folosit pentru boală diabetul zaharat;
• Se îmbunătățește digestie;
• Utilizare cu menstruație abundentă;
• Reduce umflătură(inima, rinichi);
• Scăderi presiunea arterială.

Contraindicatii:

• Scăzut presiune;
• A crescut coagularea sângelui;
• Individual intoleranţă;
• Există riscul de a dezvolta patologii la făt, așa că femeile însărcinate ar trebui să evite utilizarea acestei plante.

Tipuri și soiuri de fructe de pădure roșii și negre

La viburn o cantitate mare specii - aproximativ 200. Există viburnum cu fructe negre și există forme sub formă de arbuști veșnic verzi. La latitudinile noastre am primit utilizare largă viburnul comun. Datorită selecției, soiurile de fructe cultivate sunt superioare celor sălbatice în ceea ce privește randamentul, mărimea boabelor și compoziția chimică.

Zhalobovskaya

Varietate bună pentru uz casnic. Potrivit atât pentru depozitare, cât și pentru prelucrare. Pulpa va mulțumi cu o prezență minimă de amărăciune, randamentul este de 5 - 6 kg pe tufă.

Vigorovskaya

Boabele sunt roșii strălucitoare, în formă de mazăre, cântărind 0,5 g. Gust amar, după procesare devine ușor amar. Planta crește până la 3 m. Productivitate 6 - 10 kg per tufiș.

Ulgen

Varietate universală, diferită târziu maturare. Boabele au gust dulci-amar, se pastreaza bine si se proceseaza usor. Productivitate pe tufă 5 – 8 kg.

Taiga rubine

Un soi anual fructifer, rezistent la iarnă. Boabele atrag atenția cu culoarea lor neobișnuită de rubin închis. Randament mediu pe tufă 7 – 8 kg.

Zarnitsa

Soiul este rezistent la iarnă, cu randament stabil timp de 20 de ani. Culoarea boabelor este roșu aprins. Randament mediu pe tufă 6 kg.

Reguli de aterizare și îngrijire

Toate soiurile enumerate pot fi cultivate cu succes la dachas din regiunea Moscovei. În Siberia de Vest, această plantă este cultivată la sud de latitudinea de 61° N; în Siberia de Est, crește în bazinele râurilor Yenisei și Angara.

Plantați viburnum primăvara sau toamna. Plantarea de toamnă nu este diferită de plantarea de primăvară. Înainte de a începe să plantezi asta planta medicinala trebuie să acordați atenție calității materialului săditor. Verificăm vizual absența defectelor vizibile. Este necesar să cumpărați răsaduri de 2-3 ani pentru plantare.

Este mai bine să plantezi conform schema clasica 5 pe 3 metri.

Săpăm o groapă cu 2 lopeți lățime și adâncime de 1,5. Este important ca pe suprafața butașilor noștri să existe cel puțin 3 muguri bine dezvoltați. Tufișul vă va mulțumi mai întâi recolta vindecatoare deja de 3-4 ani. Întreținerea este ușoară. În toamnă, nu ar fi o idee rea să fertilizați cu gunoi de grajd dacă nu este posibil să obțineți acest valoros. material biologic, puteți folosi cu succes cojile de cartofi, frunzele de ceai și coajele de banane.

Aceste elemente aparent simple vor îmbogăți solul minerale. În era noastră tehnologică, este mai bine să folosiți cât mai puține substanțe chimice pe cabana dvs. de vară. Dar dacă absolut nimic, atunci mergi la magazin: au cea mai largă selecție de îngrășăminte complexe și îngrășăminte. De obicei, în climatul nostru, plantele nu au nevoie de udare. Dar și în zonă temperată Sunt veri uscate. În acest caz, un proprietar grijuliu nu ar trebui să uite de această cultură fără pretenții.

Reproducere

Colectare și pregătire pentru iarnă

Viburnul se recoltează în septembrie-octombrie, în funcție de soi. Ciorchinii de boabe sunt tăiați cu foarfece de tăiat. Fructele în ciorchini se păstrează în frigider sau congelator. Viburnum face dulceata aromata, dulceata, suc deliciosși kvas.

Suc vindecător

Rețeta nr. 1. Luați 1 kg de fructe de pădure și stoarceți sucul. Se toarnă un pahar cu apă peste pulpă și se fierbe timp de 5 minute. Apoi se strecoară și se combină cu sucul. Adăugați 200 g de zahăr în amestec, aduceți la fierbere și turnați în recipiente. Sigilați bine.

Marmeladă din fructe de pădure și mere de viburnum

Rețeta nr. 2. Trebuie să luați mere și boabe de viburn, să spălați, să gătiți separat până când se înmoaie, să amestecați și să frecați printr-o sită. Se toarnă zahăr în produsul rezultat într-un raport unu la unu și se fierbe la foc mic, amestecând din când în când până se formează o masă groasă. Când această masă părăsește lingura și fundul vasului, vasul este gata.

Turnați marmelada rezultată într-un castron puțin adânc, se lasa produsul sa se raceasca si se usuca in cuptor la o temperatura de 60 o C.

Concluzie

Viburnum vulgare are proprietăți beneficeîntr-o asemenea cantitate încât poate concura cu multe alte daruri ale naturii. Locuitorii de vară și grădinarii ar trebui să privească atent această plantă vindecătoare și fără pretenții. La urma urmelor această cultură de vindecare va aduce beneficii întregii familii, mai ales în timpul raceli , si pentru conservare mai bună calități valoroase trebuie sa folosesti congelatorul.

Viburnum comun, sau viburnum roșu (lat. Viburnum opulus) este un arbust de foioase din genul Viburnum din familia Adoxaceae. Viburnum atinge o înălțime de 1,5 m până la 5 m, are o scoarță cenușie-maro acoperită cu crăpături longitudinale. Iubește umezeala, așa că crește de-a lungul malurilor râurilor, lacurilor, mlaștinilor, în pădurile umede mixte și de foioase de-a lungul marginilor, poienilor și desișurilor.

Viburnum înflorește în mai-iunie, boabele se coc în august-septembrie. Au o formă sferică, dimensiunea de până la 12 mm în diametru, culoare roșu aprinsși o sămânță mare în interior, coaptă cu ciorchini abundenți. Gustul fructelor de pădure este amar și acru, deoarece viburnul conține glicozidul amar viburnin.

Origine

Viburnum este larg răspândit în climatul temperat din Europa și Asia: partea europeană a Rusiei, Siberia de Vest și de Est, Caucaz, Crimeea, Kazahstan, Asia Centrală și Mică, Europa de Vest, Africa de Nord.

Fructele coapte sunt colectate pe vreme uscată împreună cu tulpinile. Boabele sunt de obicei uscate la aer, în pod, sub șoprone, perii suspendate legate în ciorchini liberi. Fructele sunt bine conservate în locuri răcoroase, în poduri, și nu pierd nutriție și calități vindecătoare câteva luni. Scoarța este colectată primăvara înainte de deschiderea mugurilor, când începe curgerea sevei și este ușor de separat de lemn și uscată la aer. Perioada de valabilitate a materiilor prime este de 4 ani.

Valoarea nutritivă

Conținutul caloric al viburnului este de numai 26,3 kcal la 100 g de greutate. Scoarța de viburnum conține rășini (până la 6,5%), iridoide (2,7-5,7%), saponine, cumarine, acizi organici (formic, acetic, izovaleric, capric, caprilic, butiric, linoleic, cerotinic, palmetic), fitosterol, fitosterolină, miril alcool, taninuri (până la 2%), flobofeni, glicozidă viburnină.

Boabele de viburn sunt o sursă valoroasă substanțe utile. Astfel, fructele viburnum conțin zahăr invertit (până la 32%); taninuri (până la 3%); acizi organici (până la 3%) - izovaleric, acetic, citric; antociani; vitamina C (mai mult decât în ​​citrice) și vitamina P, precum și oligoelemente: seleniu, cupru, zinc, crom, bor.

Utilizați în gătit

Se știe că după îngheț, gustul amar al boabelor de viburnum dispare și pot fi consumate proaspete, fără a adăuga zahăr sau alte ingrediente. Viburnul se păstrează cu zahăr, din el se face dulceață și jeleu, se fac marshmallows, jeleu și marmeladă, umplutură pentru copt, condimente și sosuri pt. preparate din carne, lichioruri, tincturi, vinuri si chiar otet. Fructele de pădure sunt bune în terci dulci și mâncăruri de dovleac. Sucul de viburnum se prepară de obicei cu adaos de miere: 1 kg fructe de pădure, 200 g apă, miere după gust. Un înlocuitor de cafea se obține din semințele de viburnum uscate și prăjite.

Aplicație în medicină și cosmetologie

Extractul lichid din scoarța de viburn și decoctul de viburn sunt folosite ca hemostatic, antiseptic(la sângerare uterină, încălcări ciclu menstrual, amenințarea cu avortul). Boabele are un efect calmant asupra sistem nervos cu isterie, epilepsie, nevroze și distonie neurocirculatoare dupa tipul cardiac.

Fructele de viburnum împreună cu mierea sunt utile pentru tuse, răgușeală, sufocare, diaree și hidropizie. Un decoct din flori și fructe de viburnum este folosit pentru astm, răceli și indigestie. O soluție de suc de viburn (10-20%) este utilizată pentru ulcerul stomacal și duoden, enterocolită, edem cardiac și origine renală, boli pustuloase ale pielii. În homeopatie, fructele de viburn sunt folosite în tratament boli ginecologice si pentru prevenirea avorturilor spontane.

Sucul de viburnum este folosit și în cosmetică pentru a îndepărta pistruii, pentru a albi pielea cu un bronz puternic: un amestec de smântână cu Suc proaspăt(1:1) se aplică pe piele și se spală după un timp apa calda. Apoi pielea trebuie lubrifiată cu ghee.

Contraindicatii

Viburnul nu trebuie consumat dacă există o coagulare crescută a sângelui, o tendință de a forma cheaguri de sânge sau dacă este sarcină.

Boabele de viburnum congelate pentru iarna si depozitate in congelator sunt un ajutor valoros pentru prevenire. deficit de vitamine de primăvară. Merită să consumați boabele în mod regulat pentru a vitaminiza organismul începând cu luna martie. În Rusia, viburnul înghețat a fost pregătit pentru utilizare ulterioară astfel: fructele de pădure erau turnate într-un butoi, umplut cu apă de fântână și scoase la rece, iar în timpul iernii și primăverii bulionul era mâncat. fructe de pădure sănătoase, adăugându-l la feluri de mâncare diverseși băuturi.

Surse:

1. Alexander RABINOVICH, Dr. farmacie. Științe, Profesor, Calitatea Vieții Nr. 8-9_2004
2. Surse deschise Internet