Proiectați rolul plantelor medicinale în viața umană. Plante medicinale medicinale, adică plante medicinale

Cum să creați corect un meniu pentru un copil de un an. Caracteristici ale hrănirii și dietei.

Cum și ce să hrănești un bebeluș de un an? Ce dietă ar trebui să urmezi și cum să creezi corect un meniu? Articolul va răspunde la toate întrebările legate de alimentația unui copil mic de un an.

Ce poți oferi unui copil pe an?

  • Copilul are 12 luni sau 1 an. Acesta este un eveniment important și semnificativ atât pentru copil, cât și pentru părinți. Omulețul continuă să crească, ceea ce înseamnă că pentru dezvoltarea și sănătatea lui corespunzătoare este necesară o alimentație echilibrată și hrănitoare.
  • Acum este momentul să revizuim regimul de hrănire al copilului, compoziția și calitatea preparatelor oferite. În acest moment, bebelușul s-a familiarizat deja cu unele alimente „adulte”, i-au apărut primii dinți și devine din ce în ce mai activ fizic și psihic.

Ce alimente pot fi date unui copil de un an?

Terci rămâne produsul nr. 1 în alimentația unui copil de un an. Este o sursă de carbohidrați pentru a completa rezervele de energie ale unui organism în creștere, proteine ​​vegetale, minerale și vitamine B.

Pe lângă hrișcă, orez și fulgi de ovăz preferate, meniul poate fi completat cu terci la fel de sănătoși: porumb și grâu. La această vârstă, felul de mâncare nu mai poate fi transformat în terci asemănător piureului, ci i se dă terci bine fiert.

Se fierb in lapte si se dau bebelusului la micul dejun. În caz de intoleranță proteine ​​din lapte, terciul trebuie gătit în apă sau bulion de legume.

Lactate și produse lactate fermentate- componenta principală a nutriției pentru bebelușii cu vârsta de 1 an. Și aceasta este o sursă de proteine, calciu, sodiu, clor, fosfor, necesare dezvoltării țesut osos copil şi echilibru electroliticîn organism.

Pe zi un copil în vârstă de 1 an ar trebui să primească până la 200 ml chefir sau inainte de 300 ml iaurt. Ar trebui folosit iaurturi „vii”. care nu au suferit tratament termic. Astfel de iaurturi sunt utile pentru întreținere microfloră normală intestinele bebelușului.



Brânză de vacă Poate fi folosit curat sau nediluat o cantitate mare iaurt. Copiilor le plac prajiturile dulci cu branza, caserolele sau budincile de branza de vaci. Brânza de vaci trebuie administrată în cantități de până la 70 g pe zi sau până la 140 g la două zile.

Brânză soiuri de dur se poate alterna cu branza de vaci. Se rade fin si se foloseste in caserole sau se presara Paste.

Unt natural adăugat la terci sau piureuri gata preparate. Se poate întinde pe pâine sub formă de sandviș. Norma zilnică - până la 12 g.

IMPORTANT: Produsele lactate pentru bebelusi trebuie sa fie fabricate conform standardelor pentru hrana pentru bebelusi si sa aiba etichete corespunzatoare care sa indice data de expirare si regulile de depozitare a produsului.

Produse de patiserie la fel de pâine albă da in cantitate 100 g pe zi. Pâinea de secară poate provoca procese de fermentație în stomacul bebelușului.

Paste poate fi inclus în meniul unui copil de un an în cuantum 25-30 g nu mai des 1-2 ori pe săptămână.



Ciorbe și supe- feluri de mâncare la care un copil ar trebui să fie prezentat de la vârsta de 1 an. Carnea de pasăre sau vițel este gătită în bulion slab făcut din carne slabă de mușchi, asezonată cu legume, cereale și paste. Supele de legume sunt o bază excelentă pentru borșul copiilor, supe cu chiftele de carne sau pește sau supele de legume piure.

Piure de legume si fructe este un fel de mâncare obligatoriu în dieta bebelușului. Aceasta este o sursă de vitamine, microelemente și alte substanțe benefice pentru copil. Ei prepară piureuri din diverse alimente, principalul lucru este că copilul nu este alergic la aceste produse.

Cireșele dulci, coacăzele, caisele, cireșele și alte fructe și fructe de pădure ar trebui să fie prezente în meniul copilului în timpul sezonului. Este mai bine să folosiți „vitamine verzi” cultivate în grădina sau localitatea dumneavoastră.

Este mai bine să măcinați fructele de pădure și fructele cu coajă groasă în piure, iar piersicile, kiwi-urile și caisele pot fi tăiate în felii mici.

Sfecla, morcovi, rosii, Mazare verde iar fasolea, broccoli, sunt foarte bune pentru piureul de legume pentru bebelus.

IMPORTANT: Conțin legume un numar mare de fibre: sfecla, varza, leguminoasele etc. trebuie fierte bine si macinate pentru a evita colicile intestinale si balonarea la copil.

Fructele, fructele de pădure și legumele noi ar trebui introduse treptat în doze mici, urmărind modul în care copilul reacționează la aceste alimente. Proaspăt fructe si fructe de padure da-i bebelusului in cantitate - 200-250 g pe zi.



Sucuri proaspete, compoturi, ceai slab de fructe, fructe de padure si fructe uscate se dau copilului in timpul pranzului sau gustarii de dupa-amiaza in cantitate de 100 ml pe zi.

Carne— sursă importantă hrană proteică pentru copiii mici în creștere. Este de preferat să-i oferi bebelușului tău carne de pasăre, iepure și vițel sub formă de cotlet, caserole și chiftele aburite. Carnea ar trebui să fie înăuntru alimentatia zilnica Numărul de copii 60-80 gpe zi.

Ficat de vițel și pui- valoroase produs nutritiv pentru omulețul. Conține iod, zinc, fier, calciu, vitamina A, D, vitamine B. Puteți diversifica dieta bebelușului dvs. adăugând preparate din ficat în meniu. Paste, budinci, ficat cotlet cu abur- clătite, supă piure - gustoase și sănătoase. Copiii se obișnuiesc rapid cu alimentele care conțin ficat și le iubesc.

Peşteîn cantitate 40 g o data sau de doua ori pe saptamana diversifică alimentația copilului. Ei fac supe, cotlet la abur, zrazy sau le tocă în bucăți de file.

Ouă de găină proaspăt renunță la 3 piese in saptamana. Omlete cu abur făcute din ouă și lapte sunt bine absorbite de corpul copilului și sunt iubite de copii. Fiert gălbenuș de ou poate fi dat separat la micul dejun sau cina. Ouăle adăugate la cotlet, sufleuri sau prăjituri cu brânză trebuie luate în considerare atunci când se calculează cantitatea de ouă pentru un copil.

Apă este o legătură necesară între mese și ar trebui inclusă în dieta copilului la obligatoriu. Ar trebui folosit pentru băut apă curată pentru copii, având certificatele corespunzătoare.

IMPORTANT: De reținut: sucurile, compoturile, ceaiurile, infuziile de plante nu pot înlocui apa. Este recomandat să-i oferi copilului tău curat sau apa fiartaîn timpul zilei cât dorește. Limitați-vă consumul de apă numai înainte de culcare.



Sare folosit pentru adăugarea de sare în preparate. Un copil de un an are destul 1 g sare pe zi.

Zahăr Este mai bine să nu-l folosești în dieta bebelușului tău, pentru a nu-l obișnui cu dulciuri încă din copilărie. Este mai bine să pregătiți sucuri, băuturi, compoturi fără a adăuga deloc zahăr. Dacă apare o astfel de nevoie, atunci norma zilnică consumul de zahar este - 30-40 g.

Este mai bine să-l adăugați cantități mici, doar pentru a da savoare preparatului. Este mai bine să înlocuiți zahărul care este dăunător pentru copilul dumneavoastră. fructoză. Uneori iti poti rasfata micutul cu dulciuri: o bucata de marshmallow sau dulceata facuta cu fructoza.



Ce nu ar trebui să oferi unui copil de un an?

  • Cârnați practic nu contin carne: 100 g carnati fierti sau 2 carnati nu contin mai mult de 7 g carne. În plus, ele conțin o mulțime de „alimente” care sunt periculoase pentru copii: stabilizatori, conservanți, potențiatori de aromă etc. În plus, aceste produse tind să se deterioreze rapid dacă sunt depozitate necorespunzător.
  • Apă dulce și spumante nu este permis în dieta bebelușului.
  • Fruct citric sunt provocatori de alergii, deci nu este de dorit să le introduci în hrana unui copil de un an.
  • Ciuperci sunt considerate alimente grele cu proteine, mai ales pentru copii.
  • Nuci slab absorbit de copii.
  • Ciocolată poate provoca alergii și excita copiii sistem nervos, care afectează negativ sănătatea bebelușului.
  • Semifabricate și conserve nu ar trebui să fie prezent în alimentația copiilor din cauza numărului mare de conservanți și stabilizatori de origine sintetică.


Nutriția copilului la 1 an: tabel

Până la vârsta de un an, un copil mic, de regulă, are deja mai mulți dinți, iar aparatul de mestecat este capabil să facă față alimentelor mai dure. Cantitatea de mâncare pentru un copil de un an ar trebui să fie 1200-1250 ml pe zi. Se recomandă să distribuiți această cantitate de alimente după cum urmează:

  • mic dejun - 25%
  • prânz - 35%
  • gustare de după-amiază (gustare) - 15%
  • cina - 25%

IMPORTANT: Ministerul Sănătății Federația Rusă Au fost stabilite standardele aproximative de aport zilnic de nutrienți pentru copii. Deci pentru copiii de la 1 la 3 ani sunt: ​​53 g de proteine, 53 g de grasimi si 212 g de carbohidrati.

Alimente copil de un an trebuie să-i asigure caloriile necesare pentru o dezvoltare deplină. În medie, un copil de un an are nevoie 100-102 kcal la 1 kg de greutate corporalăîntr-o zi.

Deci, un copil care cântărește 10 kg ar trebui să primească cel puțin 1000-1020 kcal pe zi din alimente. În ciuda faptului că copilul se mișcă activ și cheltuiește multă energie, conținutul caloric al alimentelor nu trebuie depășit pentru a evita posibila obezitate în viitor.

Oferim o masă de probă cu meniu pentru un bebeluș de un an timp de o săptămână.

Exemplu de tabel de meniu pentru un copil de un an timp de șapte zile

Exemplu de meniu pentru un copil de 1 an



Un copil de un an crește rapid, așa că pentru dezvoltarea fiziologică normală a bebelușului este necesară o dietă completă și variată. În această etapă de creștere a unui copil mic, laptele matern nu poate înlocui produsele care conțin multe vitamine, biologic. substanțe active, minerale.

IMPORTANT: Dacă un copil la această vârstă primește în continuare lapte matern, nu trebuie să-l refuze. Pune-ți copilul la sân înainte de culcare. Bebelușul va primi porția lui de lapte matern și se va pregăti pentru un somn bun.

Oferim aproximativ meniu pentru un copil de un an.

  • Mic dejun: 8.00 Lapte - 200 ml sau terci - 150 ml, gălbenuș de pui fiert - 1/2 buc., piure de fructe - 50 g, ceai slab - 100 ml, pâine albă - 20 g.
  • Prânz: 12.00 Supă cu chifteluțe de pui - 100/30 g, piure de legume - 100 g, compot de fructe uscate - 100 ml, pâine albă - 15-20 g.
  • Gustare de după-amiază: 16.00 Chefir, iaurt sau lapte - 150 ml, brânză de vaci - 50 g, piure de fructe - 50 g, prăjituri - 15 g.
  • Cina: 20 00 Piure de legume cu carne tocată - 150/30 g, jeleu de fructe - 50 g, pâine albă - 20 g.
  • Cina inainte de culcare: 22.00 Chefir, terci de lapte sau alăptare - 150-200 ml.

Dieta pentru un copil de 1 an la oră: diagramă



  • Dieta unui copil de un an este foarte importantă pentru dezvoltarea corectă a bebelușului. Sursa de alimentare nu ar trebui să difere foarte mult de practica obisnuita hrana pentru bebelusi de pana la un an.
  • Dar având în vedere că bebelușul a început să petreacă mai mult timp în stare de veghe, regimul ar trebui ajustat, transferându-l treptat la 4-5 mese pe zi, anulând hrănirea noaptea.
  • O pauza de 3-4 ore intre mese ii ofera copilului posibilitatea sa ii fie foame si sa manance cu pofta portiile de mancare oferite. Această dietă va ajuta copilul să se adapteze mai repede la preșcolar în viitor.


IMPORTANT: unui copil cu poftă slabă, slab și adesea bolnav nu trebuie să i se refuze hrănirea pe timp de noapte dacă copilul are nevoie de mâncare în acest moment.

  • Se recomandă respectarea orelor de hrănire ale bebelușului. Abaterile temporare nu trebuie să depășească 15-20 de minute. Este important să-ți dezvolți bebelușului obiceiul de a mânca la o anumită oră.
  • Aceasta contribuie alocarea la timp suc digestiv necesar pentru digestia de înaltă calitate a alimentelor, precum și pentru producție poftă bună la copilul mic. Este indicat ca un copil de un an să ia micul dejun între orele 8-9.


Gustările între mesele principale trebuie evitate. Sandvișurile, prăjiturile, covrigii și unele fructe pot întrerupe apetitul unui copil, ceea ce va afecta ulterior masa principală. Chiar și o bucată inofensivă de măr poate servi drept motiv pentru refuzul suplimentar de a mânca la momentul potrivit.

Norma de carne pentru un copil de 1 an

  • Mâncărurile din carne sunt importante în meniul unui copil. Un copil de un an are nevoie 60-80 g carne pe zi. 1.5 copil de un an această rată ar trebui crescută pana la 100 g. Este recomandat să folosiți soiuri slabe de pui, curcan, iepure, carne de vită și vițel în dieta bebelușului dumneavoastră.
  • Este indicat să oferiți preparate din carne în prima jumătate a zilei pentru ca acestea să aibă timp să fie absorbite de corpul copilului. De obicei, copiii mici se obișnuiesc rapid cu produsele din carne și iubesc mâncarea făcută din carne sub formă de: cotlet aburit, chifteluțe, pate de carne, sufle, zraz, chifteluțe.
  • Gama de proteine ​​de origine animală poate fi extinsă prin utilizarea mâncărurilor cu organe în anumite zile ale săptămânii: ficat, limbă, inimă. Carnea poate fi înlocuită cu preparate din pește de 1-2 ori pe săptămână.

Mâncăruri noi pentru un bebeluș de 12 luni: rețete



Cum să introduceți în mod corespunzător mâncăruri noi în dieta copiilor mici?

  • Alimentele noi ar trebui introduse în alimentația bebelușilor treptat, începând cu porții mici.
  • După ce mâncați alimente noi, observați reacția copilului. O atenție deosebită trebuie acordată la introducerea alimentelor copiilor cu semne de alergie.
  • Nu este recomandat să introduceți mai multe alimente noi în alimentație în același timp. Acest lucru face posibil să aflați ce produs nu a fost potrivit pentru copil dacă se întâmplă acest lucru.
  • Când chiar și minor manifestări alergice sub formă de erupție cutanată sau pete roșii cu mâncărime pe față și corp, produsul care a provocat alergia trebuie exclus din dieta copilului.
  • Nu fi supărat că unele feluri de mâncare nu au fost pe placul micuțului tău. El are și al lui preferințele gustativeși nu toate produsele noi pot fi primite cu bang. Încearcă din nou cu introducerea acestui fel de mâncare în două săptămâni, poate că până în acest moment bebelușului îi va plăcea.
  • Permiteți copilului să nu mănânce o porție întreagă de alimente noi dacă nu vrea. Acesta este un aliment nou pentru el cu care trebuie să se obișnuiască. Și asta necesită timp și răbdare.
  • Creează un meniu pentru copilul tău, ținând cont nu numai caracteristici benefice produse, dar ținând cont și de preferințele gustative ale celui mic. Apoi copilul va mânca cu poftă și va mânca porțiile oferite.

IMPORTANT: Hrăniți copilul numai cu alimente proaspăt preparate; reîncălzirea alimentelor pregătite anterior este inacceptabilă.

Supa cu chiftele de la carne tocată si hrisca



Un preparat nou pentru bebelușul tău: chiftele cu hrișcă în bulion de legume. Sperăm că omulețului îi va plăcea.

Necesar să ia:

  • file de vițel tocat - 100 g
  • cartofi - 1 buc.
  • morcovi - 1 buc.
  • dovlecel de dovlecel - 50 g
  • ceapa - 0,5 buc.
  • hrișcă - 1 lingură
  • mărar - 1-2 crenguțe

Pregătirea

  1. Se fierbe hrișca până se înmoaie
  2. Cartofii și dovleceii se taie cubulețe și se aruncă în apă clocotită.
  3. Rade morcovii.
  4. Ceapa se toaca marunt si, impreuna cu morcovii, se pune in apa clocotita cu cartofi si dovlecel.
  5. Carnea tocată se amestecă cu hrișcă și se formează chiftele mici.
  6. La 10-15 minute după fierbere legumele, se adaugă chiftele în tigaie, se lasă la fiert și se mai fierbe încă 10 minute. Dacă este necesar, adăugați puțină sare în supă și adăugați mărar tocat mărunt.

Supă de ficat de vițel



Bebelușul tău va adora această supă și este perfectă ca prim fel pentru prânz.

Necesar să ia:

  • ficat de vițel sau pui - 100 g
  • gălbenuș de ou - 1 buc.
  • pâine albă - 100 g
  • lapte - 100 ml
  • bulion de legume sau apă - 250 ml
  • unt - 1 linguriță

Pregătirea

  1. Painea alba fara cruste se inmoaie in lapte si se amesteca cu galbenusul.
  2. Ficatul este spălat și măcinat într-o mașină de tocat carne.
  3. Painea se amesteca cu ficatul si masa se macina printr-o sita.
  4. Masa de ficat se toarnă cu bulion de legume sau apă.
  5. Aduceți supa de ficat la fiert și gătiți timp de 10 minute.
  6. Supa piure finită este asezonată cu unt.

Salată de sfeclă roșie-mere



O salată sănătoasă poate fi oferită copilului dumneavoastră la prânz sau la cină. Este util în special copiilor care suferă de constipație.

Necesar să ia:

  • 1/2 mar mediu
  • 1/2 sfeclă mică
  • ulei vegetal - 0,5 linguriță

Pregătirea

  1. Se fierbe sfecla până se înmoaie
  2. Jumătate din cel decojit este ras
  3. Mărul se curăță de coajă și se îndepărtează semințele.
  4. Jumatate de mar se rade si se amesteca cu sfecla.
  5. Salata este asezonată cu ulei vegetal.

Cotlet de pește la abur



Copiilor nu le place în mod deosebit peștele. Încercați să le gătiți la aburi cotlet de pește.

Necesar să ia:

  • file de pește - 200 g
  • ou - 1 buc.
  • ceapa - 1 ceapa mica
  • morcovi - 1 buc.
  • făină - 1 lingură de desert

Pregătirea

  1. Fileul de pește și ceapa se trec printr-o mașină de tocat carne.
  2. Adăugați morcovii, tăiați pe răzătoare fină, la carnea tocată. un ou crud.
  3. Amestecați bine amestecul și adăugați puțină sare.
  4. La carnea tocată se adaugă făină și se formează cotlet.
  5. Cotleturile de pește se fierb la aburi la băutură timp de 20-30 de minute.
  6. Cotletele pot fi servite cu cartofi sau alt piure de legume.

Branza de vaci cu banane si piersici



Copilului tău nu îi place brânza de vaci? Pregătește-l după următoarea rețetă și bebelușul tău va aprecia acest desert dulce și sănătos.

Necesar să ia:

  • chefir pentru copii - 500 ml
  • banane - 1/2 buc.
  • piersic - 1/2 buc.

Pregătirea

  1. Chefirul este încălzit într-o baie de apă.
  2. După 20 de minute, cașul rezultat este așezat pe pânză pentru a separa zerul.
  3. Cașul se freacă printr-o sită.
  4. Spălați bine banana și piersici.
  5. Curățați o jumătate de banană.
  6. O jumătate de piersică se taie bucăți.
  7. Puneți fructele și brânza de vaci într-un blender și bateți până devin pufoase și omogene.


Caracteristici ale gătitului pentru bebelușii de un an

  • Alimentele trebuie preparate prin fierbere, tocană, coacere sau fierbere la abur.
  • Condimentele, condimentele, sosurile, conservele pentru hrana adulților și prăjelile nu sunt adăugate în preparatele pentru copii.
  • Pentru supele de legume, morcovii și ceapa pot fi fierte într-o tigaie într-o cantitate mică de apă.
  • Bebelușii de un an ar trebui să primească mâncarea sub formă de piure, dar după două luni se recomandă tăierea alimentelor în bucăți mici. Ulterior, atunci când apar dinții de mestecat, alimentele pot fi zdrobite până la o dimensiune de 3 cm, permițându-i copilului să mestece singur alimentele corect.
  • Păstrați-vă mâinile curate în timp ce pregătiți mâncarea. Învață-ți copilul să se spele pe mâini înainte de a mânca.

Cum și ce să hrănești un copil de un an, video

Bebelușul tău tocmai și-a sărbătorit prima „aniversare” - a împlinit un an. Anul acesta a învățat multe. Ar trebui să se schimbe acum stilul lui de mâncare?

Poate putem spune că bebelușul tău a intrat într-o etapă de tranziție în alimentație. Acum nu mai este un copil. Bebelușul va începe să stăpânească din ce în ce mai mult „mediul alimentar” și să se apropie de el obiceiurile alimentareși predilecții pentru adulți. Dar este nevoie de ceva timp pentru ca bebelușul să se adapteze treptat la un nou stil de alimentație.

Până la această vârstă, au avut loc schimbări mari și în sistemul digestiv al bebelușului. În primul rând, el a achiziționat deja cu dinții tăi. De regulă, până la vârsta de 1 an, copiii au 6-10 dinți de lapte. Abilitățile de mestecat ale bebelușului se îmbunătățesc rapid. În acest proces, un rol important îl joacă interesul pentru mestecatul alimentelor, care „ajunge” la bebeluș sub formă zdrobită grosier sau chiar nezdrobită. În al doilea rând, activitatea a crescut semnificativ enzime digestive, produs în diferite părți ale tractului digestiv al bebelușului. Asta înseamnă că este deja pregătit să digere și să asimileze mult mai mult produse complexe decât acum șase luni. În al treilea rând, copilul s-a familiarizat deja cu multe gusturi ale mâncărurilor; este probabil să fi format deja anumite preferințe gustative. Modificarea ulterioară a nutriției ar trebui să fie asociată nu numai cu o creștere a valorii nutriționale a dietei, ci și cu extinderea cunoștințelor despre gust ale bebelușului.

De regulă, alăptarea după 1 an are loc dimineața devreme și seara târziu, înainte de culcare. Hrănirea de noapte continuă adesea la această vârstă. Nu este nimic în neregulă cu asta: lapte matern imposibil de supraalimentat. In afara de asta, ultimele cercetări permiteți-ne să spunem cu încredere că alăptarea nocturnă nu numai că nu crește riscul de apariție a cariilor, ci, dimpotrivă, împiedică dezvoltarea acesteia. Anticorpii conținuți în laptele matern inhibă creșterea stafilococului, care este principala cauză a cariilor.

Dacă bebelușul a încetat deja să primească lapte matern, dar continuă să se „prindă” de o sticlă de formulă sau chiar de suc noaptea, atunci acest lucru trebuie oprit. Din păcate, formulele diferă ca proprietăți față de laptele matern. Prin urmare, consumul lor, mai ales noaptea, crește semnificativ riscul de apariție a cariilor. Cert este că după ei, ca după orice masă, echilibrul acido-bazic V cavitatea bucală se deplasează puternic către partea acidă, ceea ce creează condițiile prealabile pentru distrugerea smalțului dentar. Și, în general, până la vârsta de un an și jumătate, un bebeluș ar trebui să fie înțărcat de la mâncare noaptea (acest lucru nu se aplică în cazul alăptării), deoarece acest lucru perturbă somnul, înrăutățește pofta de mâncare în timpul zilei și nu le permite părinților să aibă suficient. dormi.

Când și cât să-ți hrănești copilul?

Până la 1,5 ani, îți poți lăsa copilul cinci mese pe zi, dar dacă observi că copilul refuză ultima (a cincea) hrănire, atunci este timpul să-l transferi la „adult” patru mese pe zi: micul dejun, prânzul , gustare de după-amiază și cină. În acest caz, intervalele dintre hrăniri sunt de 3,5-4 ore. În această perioadă, conform cercetărilor, alimentele consumate sunt evacuate din stomacul bebelușului, adică sunt gata pentru următoarea masă. Ar trebui făcut destul de clar modul de setare nutriție: încercați să nu vă abateți de la „program” mai mult de 15-30 de minute. Dacă se respectă regimul de hrănire, întreg sistemul digestiv funcționează mai clar: reflexul alimentar determină formarea unui apetit bun, mâncarea este produsă în timp util și în cantități suficiente. sucurile digestive, care vă permite să digerați și să asimilați bine alimentele. Cu alimentația dezordonată, un astfel de reflex aproape nu este dezvoltat, secreția de enzime și sucuri este redusă, iar alimentele sunt procesate mai rău. Încearcă să nu-i oferi bebelușului nimic între alăptari - fructe, sucuri, produse lactate și mai ales dulciuri. Acest lucru se aplică în special copiilor cu apetit scăzut. Astfel de „gustări” reduc apetitul bebelușului, perturbă mecanismul stabilit pentru producerea sucurilor digestive, astfel încât în ​​timpul meselor principale el poate refuza anumite alimente sănătoase.

Conținut caloric rația zilnică un copil la 12-18 luni are aproximativ 1300 kcal, volumul alimentelor este de 1000-1200 ml. Distribuția acestei sume pe parcursul zilei este destul de uniformă: micul dejun și cina - 25% fiecare, prânz - 35%, gustarea de după-amiază - 15%. Se estimează că pentru fiecare kilogram de greutate corporală, un copil de un an are nevoie de aproximativ 4 g de proteine, 4 g de grăsimi și 16 g de carbohidrați pe zi. În acest caz, proteinele de origine animală ar trebui să constituie cel puțin 70% din cantitatea lor totală zilnică, grăsimile vegetale - aproximativ 13% din cantitatea totală de grăsime.

Ce să servească?

Până la vârsta de 1 an, cel mai probabil copilul tău s-a familiarizat cu aproape toate tipurile de alimente. Dupa 1 an, modificarea dietei presupune atat apelarea la produse noi cat si schimbarea treptata a metodei de preparare a acestora si a gradului de macinare.

Sân sau nu sân?
În ciuda faptului că bebelușul a părăsit deja în mod oficial rândurile sugarilor, poate este încă prea devreme pentru a-l înțărca, mai ales în sezonul cald (aceasta din urmă împrejurare crește semnificativ riscul de a prinde o infecție intestinală). Mulți pediatri cred că alăptarea merită până la aproximativ 20-24 de luni. La urma urmei, suptul sânului nu numai că îi oferă copilului posibilitatea de a primi lapte delicios, dar vă permite și să simți căldura și îngrijirea maternă, oferind confort psihologic. De asemenea, nu trebuie să uităm că laptele rămâne extrem de util la această vârstă: conține substanțe speciale care stimulează dezvoltarea sistemului nervos, în special a creierului, multe vitamine, anticorpi și este ușor și complet absorbit.

Produse lactate în alimentația copiilor

Produsele lactate încă ocupă un loc important în dietă. Sunt o sursă valoroasă de calciu, vitamine B, precum și un furnizor de proteine ​​și grăsimi din lapte. După 1 an, bebelușului i se poate oferi chefir (până la 200 ml pe zi), iaurt (200-300 ml). Este mai bine să nu depășiți cantitatea recomandată, deoarece produsele cu acid lactic sunt bogate în compuși acizi, care pot supraîncărca atât sistemul digestiv, cât și sistemul excretor bebelus. Este mai bine ca iaurtul să fie făcut special pentru mâncarea bebelușilor. Dacă îi oferi bebelușului tău iaurturi „adulte”, asigură-te că acestea sunt sărace în grăsimi (lapte, nu cremoase) și să conțină cât mai puțină zaharoză, conservanți, arome și alți aditivi artificiali. Desigur, este mai bine să preferați iaurturile „vii” - vă permit să vă mențineți sănătos flora intestinala. Astfel de iaurturi au o perioadă de valabilitate limitată (de obicei nu mai mult de 2 săptămâni), și pot fi păstrate doar la frigider, la o temperatură de 2-8°C. Dacă ambalajul iaurtului indică faptul că termenul de valabilitate depășește 1 lună, atunci acest produs a fost tratat termic și nu conține culturi vii de acid lactic. De asemenea, relevante sunt formulele de lapte - așa-numitele „formule de urmărire”, adică cele destinate hrănirii copiilor după 6 luni. De ce merită să le oferi bebelușului tău chiar și după 1 an? Cert este că nutriționiștii sunt din ce în ce mai de acord să amâne introducerea unui bebeluș în laptele integral de vacă cel puțin până la vârsta de 2-2,5 ani, ceea ce se datorează faptului că frecventa inalta reacții alergice la proteinele din laptele de vacă.

Alte produse lactate importante sunt brânza de vaci și brânza. Doza zilnica brânza de vaci poate fi crescută la 70 g pe zi după 1 an. Unii părinți preferă să o dea copiilor o dată la două zile, dar într-o doză de aproximativ 140 g. Brânza de vaci poate fi dată în forma ei „pură”, sau puteți face budincă, caserolă din ea sau puteți face cheesecake când este mai aproape de un an si jumatate. Brânza este folosită mai des sub formă rasă ca aditiv la paste. Dar unor copii le place să mestece brânza cu dinții. În acest caz acest produs va contribui, de asemenea, la dezvoltarea abilităților de mestecat.

Untul este folosit cel mai adesea ca aditiv la cereale sau unt pe pâine. Doza recomandată este de aproximativ 12 g pe zi. Este mai bine să nu tratați termic untul (adică să-l adăugați la feluri de mâncare gata preparate).

După 1 an, puteți folosi smântână și smântână cu conținut scăzut de grăsimi în cantități mici. Smântâna este cea mai potrivită pentru condimentarea primelor feluri, smântâna este cea mai bună pentru prepararea sosurilor pentru felurile secunde.

Fructe și legume în dieta copilului

Fructele și legumele ar trebui să fie, de asemenea, reprezentate pe scară largă pe masa bebelușului. După 1 an, puteți introduce încet bebelușului noi tipuri de fructe și fructe de pădure: căpșuni, cireșe, cireșe dulci, kiwi, caise, piersici, coacăze, agrișe, aronia, cătină, zmeură, mure, merișoare, afine, lingonberries și chiar citrice. Desigur, astfel de introduceri ar trebui bine gândite, iar mama va trebui să monitorizeze cu atenție reacția bebelușului la fiecare produs nou introdus. La copiii cu reactii alergice Este mai bine să nu faceți noi pași fără a consulta un alergolog sau un pediatru. Fructele de pădure care au o coajă destul de densă sunt cel mai bine zdrobite în piure, în timp ce fructele moi, suculente (caise, piersici, kiwi) pot fi oferite bebelușului în felii. Chiar dacă micuțul tău iubit o tolerează bine Fructe exotice(citrice, kiwi), nu le da mult: aceste fructe conțin destul de mulți acizi vegetali, care în cantități mari pot irita delicata mucoasă. tract gastrointestinal. Strugurii îmbunătățesc procesele de fermentație în intestine și supraîncărcă dieta copilului cu carbohidrați. Cu toate acestea, este relativ sărac în vitamine. De aceea, nutriționiștii recomandă să începeți să îl utilizați la o vârstă mai târzie - mai aproape de trei ani. Fructele pot fi date bebelușului la sfârșitul meselor principale; pot fi adăugate și în terci sau amestecate cu produse lactate. Doza recomandată de fructe este de aproximativ 200-250 g pe zi. Puteți adăuga încă 100 ml suc de fructe la această cantitate. Dacă înainte de 1 an ar trebui să preferați sucuri clarificate, atunci după 1 an este foarte posibil să dați bebelușului sucuri și nectare cu pulpă.

Meniul de legume al bebelușului poate fi îmbogățit cu sfeclă, napi, roșii, mazăre verde și fasole. Leguminoasele trebuie administrate copiilor în cantități mici și numai în formă bine gătită și bine zdrobită, deoarece aceste produse sunt bogate în fibre grosiere, ceea ce provoacă creșterea formării de gaze în intestine și crește peristaltismul, ceea ce poate duce la dureri abdominale și scaune diluate. . Legumele sunt folosite în principal în supe și garnituri pentru preparate din carne și pește. Ele pot fi nu numai fierte, ci și fierte. La vârsta de 1 an, se dau sub formă de piure; mai aproape de un an și jumătate, puteți începe să oferiți copilului fiert moale sau tocană de legume in bucati. Mai aproape de un an și jumătate, uneori poți începe să oferi bebelușului tău verdeață de grădină - mărar, pătrunjel, coriandru, usturoi sălbatic, spanac, salată verde, ceapă verde. Verdeturile tocate fin pot fi adaugate in supe si feluri principale inainte de servire.

Este mai bine să adăugați uleiuri vegetale în etapa finală a gătirii legumelor pentru a le expune la căldură cât mai puțin posibil, deoarece în procesul de încălzire a grăsimilor se formează substanțe cancerigene care sunt dăunătoare sănătății nu numai a sugarilor, ci și chiar și adulții.

Carne, pește, ouă în alimentația copiilor

Produsele din carne se dau sub forma de cotlet la abur, chiftelute, chiftelute, sufle de carne si budinca in cantitate de 100 g zilnic. Spre mijlocul celui de-al doilea an, ii poti oferi bebelusului tau carne inabusita bucati mici, dar in acelasi timp ai grija sa nu se sufoce. Multe tipuri de carne sunt încă folosite în dietă: carne de vită, vițel, porc slab, iepure, curcan, pui, precum și organe - ficat, limbă, inimă, creier. Carnea de păsări de apă (răță, gâscă) și mielul sunt bogate în grăsimi refractare, ceea ce complică digestia și absorbția acestor tipuri de carne, așa că pot fi administrate doar din când în când.

Peștele trebuie oferit o dată sau de două ori pe săptămână, 30-40 g per masă, ca înlocuitor pentru preparatele din carne. Puteti prepara cotlet de peste (aburit) sau chiftelute, sau tocanita file de peste.

Ouăle au și ele mare importanțăîn alimentația copiilor după 1 an, deoarece sunt bogate în valoroase nutrienți— proteine ​​ușor digerabile, aminoacizi valoroși, vitamine (A, D, E), fosfolipide, minerale, micro și macroelemente. Albușurile sunt absorbite aproape complet - 96-97%, grăsimile - aproximativ 95%. Numai pui și oua de prepelita. Ouăle de păsări de apă sunt excluse din cauza riscului ridicat de transmitere a infecțiilor periculoase. Ouăle de prepeliță diferă de ouăle de găină nu numai prin conținutul lor mai mare de proteine ​​(cu mai multe aminoacid esențial- triptofan), dar si mai mare in grasimi si colesterol. Copiilor sub 1,5 ani li se oferă doar ouă fierte (fierte tari) sau sub formă de omlete cu lapte (pot conține și diverse legume). În forma lor crudă (și în plus, „fierte moale” și „în pungă”, ouăle sunt mai puțin digerabile, deoarece conțin proteine ​​nenaturale și sunt, de asemenea, periculoase din punctul de vedere al transmiterii infecțiilor. Este convenabil să gătiți. o omleta in cuptorul cu microunde.Apoi nu va fi prajita, ca in tigaie, si coapta, fara crusta.Masa de omleta se toarna intr-un recipient destinat pt. cuptoare cu microunde(fara a folosi ulei) si dam la cuptor pentru 2-3 minute. În plus, ouăle se adaugă la alte produse în timpul pregătirii diverselor preparate (cheesecake, clătite etc.). Deoarece ouăle sunt un produs cu proprietăți alergene mari (ouăle de prepeliță sunt încă mult mai puțin alergene decât ouăle de găină), acestea nu trebuie administrate copiilor în fiecare zi; este mai bine să faceți acest lucru de 3 ori pe săptămână sau o dată la două zile. Doza recomandată de ouă este de % dintr-un ou de găină pe zi sau un ou întreg o dată la două zile. Pentru ouăle de prepeliță, doza este aproximativ dublată.

Cereale, făină și produse de panificație în dieta unui copil

Cerealele sunt utilizate pe scară largă în hrana pentru copii. Fulgii de ovaz si hrisca sunt deosebit de utile pentru bebelusi; puteti folosi si porumb, orez, mei si alte tipuri de cereale. Va fi mai ușor pentru un bebeluș de un an să mestece și să înghită dacă terciul are o consistență uniformă, motiv pentru care se folosesc adesea terciuri instant. Mai aproape de un an și jumătate, puteți oferi cereale bine gătite fără măcinare suplimentară.

Din când în când, pastele pot fi folosite în mesele copiilor. Se pot da ca garnitură sau pot fi asezonate cu supă. Cu toate acestea, nu trebuie abuzați, deoarece sunt bogate în carbohidrați ușor digerabili. Este recomandat să le oferi bebelușului tău o dată sau de două ori pe săptămână.

Pâinea este folosită și în alimentația copiilor de această vârstă. Până la 1,5 ani, este mai bine să oferi bebelușilor doar pâine albă: este mai ușor de digerat. Total pâinea pe zi nu trebuie să depășească 100 g. Începând de la 1,5 ani, puteți include puțină pâine de secară în dietă (până la 50 g pe zi). Copiilor sub 1,5 ani nu li se oferă pâine de secară, deoarece aluatul acru din care este făcut provoacă fermentație în intestine.


Alte produse

Se poate prezenta bautura apă curată(de preferință nu fierte, ci îmbuteliate „pentru hrana bebelușilor”), produse lactate, sucuri de fructe și legume, compoturi (este recomandabil ca acestea să fie preparate fără nici un îndulcitor deloc sau cu adaos de o cantitate mică de fructoză), slab preparate ceai, infuzii de plante (musetel, fenicul, menta, etc.). Băuturi carbogazoase (chiar apă minerală) Nu se recomandă administrarea copiilor sub 3 ani, deoarece conținutul acestor băuturi dioxid de carbon irită membrana mucoasă a tractului gastrointestinal. Lăsați copilul să regleze cantitatea de lichid consumată. Va depinde, desigur, de dietă, perioada anului, temperatura ambiantă și activitate motorie firimituri.

Sarea de masă se folosește în cantități mici - aproximativ 0,5-1 g pe zi.

Strugurii îmbunătățesc procesele de fermentație, așa că se recomandă să fie administrați copiilor nu mai devreme de trei ani.

Dulciuri. Poți adăuga puțin zahăr pentru a îndulci unele alimente care nu-i plac în mod deosebit bebelușului tău. Este mai bine să preferați fructoza: este absorbită și absorbită de organism mai lent și mai uniform (care aproape elimină schimbari bruste nivelul de glucoză în sânge), nu necesită insulină pentru a pătrunde în celulele corpului (adică nu creează supraîncărcări în pancreas), perturbă mai puțin echilibrul acido-bazic al cavității bucale (și, prin urmare, contribuie mai puțin la dezvoltarea a cariilor). În plus, atunci când este pregătit corespunzător, este de aproape 1,75 ori mai dulce decât zaharoza, permițându-i să fie consumat în cantități mici. Pentru a adăuga aromă terciului și brânzei de vaci, puteți folosi fructe proaspete și fructe de pădure, precum și fructe uscate. În plus, din când în când, copiii pot fi răsfățați cu dulciuri (ideal, pot fi făcute și cu fructoză - puteți găsi astfel de produse pe rafturile magazinelor cu alimentatie terapeutica) - marshmallows, marshmallows, dulceata, dulceata si, bineinteles, miere (cu conditia ca bebelusul sa o tolereze). Doza totala zaharuri pe zi este de 30-40 g pentru copiii de 1-1,5 ani.

Discuţie

Din pâine albă dinții sunt distruși. nu o dau!!!

01.11.2018 02:33:52, Alexandra Zvezda

Am auzit ca fructele nu trebuie consumate dupa masa principala, deoarece provoaca fermentatie, este indicat sa le consumi dimineata si ca masa principala.

25.10.2018 10:35:17, Olga

Vă rog să-mi spuneți ce grupe de alimente sunt cel mai bine să le oferi bebelușului dvs. la ce oră a zilei? De exemplu, terciul pentru cină este greu de digerat. Când este cel mai bun moment pentru a da carne? Copil 1,3 ani

28.03.2018 12:56:14, Julia2007

Bună ziua Fetița mea are un an și 1 lună și încă cere mâncare noaptea! Cum pot să o opresc să mănânce noaptea?

21.02.2018 07:46:15, Ksenia

nu cu mult timp în urmă au scris că bebelușul lor nu mănâncă atât de mult, dar a fost scris cu un accent atât de indignat, chiar m-a făcut să zâmbesc puțin :) Vreau să spun că toți copiii sunt diferiți, chiar și adulții au pofte diferite. . Și copiii sunt aceiași oameni ca și adulții, mame, nu trebuie să intrați în panică. Cât de mult mănâncă un copil înseamnă cât are nevoie. Nu se va lăsa flămând, s-a dezvoltat reflex protector, iar el anunță foamea plângând (dacă nu știe încă să vorbească). Cel mai important lucru este că te îngrași câteva grame. Dar dacă, dimpotrivă, pierde un kilogram, atunci trebuie să tragi alarma. Și dacă este complet letargic, nu joacă. În rest, totul este în regulă cu copiii tăi! Să folosim rațiunea, nu emoțiile:) bine, pe subiect: fiul nostru mănâncă bine, nu refuză nimic, mănâncă 200 de grame și chiar 300 la micul dejun (terci 200 și brânză de vaci 100). Acum are 1,4 ani și a început să bea mai des gustări între mese. Astăzi, înainte de ultima hrănire, cu o oră înainte, am implorat un volan. Cred că acest lucru se datorează activității sale crescute (se plimbă mai mult afară).

30.07.2017 23:27:59, Anastasia Trubilina

Dacă copilul este aproape alaptarea, ce vrei tu de la el, firește că nu va mânca așa
Și articolul este grozav!
Mulțumesc!

13.07.2017 15:59:42, Tvxghd

Sunt planificate astfel de volume???? fiul meu are 1,4 ani. Din anumite motive, nu mănâncă deloc atât de mult. Nu se pune problema de vreo 4-5 ori. De câteva ori pe zi mănâncă câteva linguri și nu în fiecare zi este de acord. Rareori o bucată mică de banană sau căpșuni. Uneori o bucată de prăjitură. Nicio porție de 200 g nu este încă vizibilă chiar și la orizont. Deocamdată, laptele matern este principalul aliment. Rareori deschide gura pentru altceva.

06.02.2017 10:20:16, Kulibok

Nu i-am dat fiului meu cel mare nimic dulce până la vârsta de 1,5 ani. El nu a întrebat. Am mâncat terci neîndulciți, ceai și compot fără adaos de zahăr și miere, am cumpărat brânză de vaci neîndulcită, adică a primit fructoză din fructe și atât. Totul s-a terminat foarte prost.... Intr-o dimineata s-a prabusit la 8:30 si nu a luat micul dejun in primele 40 de minute, iar la 9:20 o ambulanta l-a luat inconstient cu hipoglicemie (zahar 1, 7). Slavă Domnului că l-au pompat. După examinare, endocrinologul a spus că acest lucru s-a întâmplat din cauza lipsei de carbohidrați din dieta bebelușului. Așa am exagerat cu dulciuri. Miere cea mai tânără o dăm deja în ceai, și cumpărăm caș cu fructoză, și dăm prăjituri... Fiți atenți la alimentația copilului dvs., nu limitați prea mult copilul.
Iar articolul este excelent. Pot judeca după experiența de a hrăni doi copii.

31.05.2017 10:16:22, mariia_moroz

Ei bine, de ce să pictezi pe toți cu aceeași pensulă? Sunt vegetarian, dar asta nu are nimic de-a face cu alimentația copilului meu. Și nu îmi voi forța punctul de vedere asupra ei; ea va decide cum va crește; nu va fi ca mama ei, o vegetariană sau un mâncător de carne ca tatăl ei.

12.02.2017 14:13:40, Alixonetta

Multumesc, articol foarte bun si util. Totul este clar, gramatical și clar descris.

08.05.2015 05:08:53, Natalia_Pogorneva

Comentează articolul „Extinderea dietei. Nutriție pentru copii de la 1 an la 1,5 ani”

Exemplu de meniu copilul primului an de viaţă. Dieta aproximativă copil de 11-12 luni. Și numai după aceea (la o lună de la introducere) Nutriția copilului de la naștere până la trei ani de lună Nutriția copilului după 1 an: alimente sănătoase, regim, meniu.

Discuţie

Este mai bine să oferiți carne la prânz și legume seara, pentru a nu supraîncărca digestia copilului. Ei bine, nu vă lăsați duși de terci de lapte, aceasta este și o povară pentru digestie.

08.10.2016 17:12:04, Amurina

7,5 luni. Mănâncă aproape orice. Ei bine, în afară de miere/nuci/sucuri/lucruri nesănătoase. Și așa - iepure/curcan/pui/vițel/cod/toate legumele/toate fructele și fructele de pădure/brânză de vaci de casă.
Ei bine, GW - de 4-5 ori în timpul zilei și de 2 ori noaptea.

10.02.2016 11:51:42, De la yukgirl

Copil de la 1 la 3. Cresterea unui copil de la unu la trei ani: intarire si dezvoltare, alimentatie si boala, rutina zilnica si Buna ziua, va rog spuneti-mi ce sa fac, fiul meu de 2,5 ani nu mananca nimic in afara de supe si piureuri de fructe din borcane , nu mai are putere, spune-mi daca e ok...

Discuţie

Buna ziua va rog spuneti-mi ce sa fac.Fiul meu de 2,5 ani nu mananca nimic in afara de supe si piureuri de fructe din borcane;nu mai are putere;spune-mi,este normal? ce ar putea fi? si la ce doctor ar trebui sa vada? Mulţumesc anticipat

18.10.2018 13:31:03, iiiiii

După un an, deja am mâncat totul așa cum am făcut noi, de exemplu, pizza sau burritoza (sunt picante) în regim de plin, nu înțeleg deloc problemele tale, dă-ți copilului tău același lucru ca și tine, mănâncă - ei bine , nu - flămând, data viitoare vei mânca mai mult

Copil de la 1 la 3. Cresterea unui copil de la unu la trei ani: intarire si dezvoltare, alimentatie si boala, rutina zilnica si dezvoltarea rutinei gospodaresti Spune-ne ce mananca (manca) copiii tai la varsta de 1 si 3 - 1 ani si 6 ani? Încă nu pot să fac o dietă normală, există mult lapte...

Discuţie

M-am trezit - lapte (200g), mic dejun - brânză de vaci (100g), apoi înainte de prânz o gustare cu un fel de fructe sau piure de fructe, apoi la prânz fie supă sau borcan, după somn o gustare de după-amiază cu chefir sau lapte fermentat agushka , poate cu un fursec, cina - terci, lapte noaptea. Chiar și în pauze poate bea sucuri.

Vă mulțumesc foarte mult pentru răspunsurile voastre! Am învățat multe pentru mine.
Spune-mi, cine îți dă paste, brânză, castraveți, roșii - dai toate astea bucăți? Fiica mea (1-a și a 3-a) nu mănâncă deloc bine și călușește constant. Cum puteți dilua pastele dacă le măcinați în piure?

21.09.2011 15:19:09, tânără mamă fără experiență

Nutriția copilului după 1 an: alimente sănătoase, regim, meniu. Caracteristicile nutriției copiilor cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani. De fapt, este greu de imaginat că după primul an de viață metabolismul, nevoile și caracteristici fiziologice Nu vom...

Meniul copiilor după un an: cum se prepară brânza de vaci. Un copil după un an: cu ce să-l hrănească și cum să-l învețe să mănânce singur. Ouăle au o mare importanță și în alimentația copiilor după 1 an, deoarece sunt bogate în nutrienți valoroși.Dietă și meniu pentru...

Discuţie

Dacă vindeți ouă de prepeliță (în caz de alergie la ouăle de găină), puteți coace cu ele cea mai simplă șarlotă cu mere, dar durează doar 20 de bucăți. ouă Celălalt meu favorit sunt clătitele cu mere, dar merele nu sunt umplutura. Merele sunt tăiate în bucăți mici și adăugate direct în aluatul de clătite, pot fi preparate și cu iaurt și coapte ca cele obișnuite. La noi merge bine și spuma de mere: curățați două mere, dați pe răzătoare fină; Se toarnă apă clocotită (aproximativ 150 ml) peste coajă și se fierbe timp de 10 minute. Se strecoară apoi bulionul, se adaugă gelatina (se pune la înmuiat în prealabil în apă fiartă rece), se amestecă totul, se adaugă merele rase, se bat totul, se pune în forme și se pune la frigider. De asemenea, puteți amesteca iaurt cu dulceață și acoperiți prajiturile cu vafe cu el, dar a mea a refuzat să mănânce asta până la vârsta de doi ani.

si un fel de caserola cu conopida sau broccoli????
În general, eu însumi m-a chinuit căutând un meniu pentru copil... ne-am înscris și în rândurile copiilor care suferă de alergii (((((

Exemplu de meniu pentru un copil din primul an de viață. Dieta aproximativă pentru un copil de 11-12 luni. Și numai după aceasta (la o lună de la introducerea dietei și meniului pentru copii. după războaiele de la începutul secolului al XX-lea, au decis să dea suc copiilor de la vârsta de două luni.

Copil de la 1 la 3. Creșterea unui copil de la unu la trei ani: întărire și dezvoltare, alimentație și boală, rutina zilnică și dezvoltarea abilităților casnice. Suntem un pic mai mari, 1 an si 3 luni, dar meniul nostru nu s-a schimbat de un an. Dimineața mâncăm brânză de vaci cu fructe, la prânz mâncăm supă cu carne dintr-un borcan...

Discuţie

În plus față de terci la micul dejun, puteți găti supă de lapte, puteți oferi brânză de vaci (mai ales dacă trebuie să stați mult timp departe de casă cu copilul dvs. - nu vă veți mai fi foame). La prânz poți oferi legume cu sau fără carne. Pe tavă - fructe de pădure, iaurt, banane sau alte fructe, suc, lapte și prăjituri. Pentru cină, de obicei avem brânză de vaci și lapte (cu excepția cazului în care am luat brânză de vaci la micul dejun). Și așa, există mult loc pentru imaginația ta să zboare!

15.08.2001 22:51:26, SZ

Așa că am citit toate recenziile și am început să am îndoieli... adică. Nastya mănâncă totul la fel ca alți copii de vârsta ei, dar nu avem o divizare clară în mic dejun-pranz-cina. Nu pot „înghesui” atât de multă mâncare într-un copil încât să nu ceară 4 ore ((Poate că acest lucru este rău, dar avem un decalaj între hrăniri de 2-2,5 ore, adică dimineața 7.00 brânză de vaci- fructe, 9.00 banana, etc .p.... Hai sa mergem in rafale mici. Cumva nu ma deranjeaza foarte tare, dar poate e timpul sa trec la o dieta orara mai stricta?

Un copil de la naștere până la un an. Îngrijirea și educația unui copil de până la un an: nutriție, boli Nu ați găsit ceea ce căutați? Uită-te la alte discuții: Meniu pentru un copil de la 1 an la 3 ani Ce poți mânca într-un an??? Iată o altă dietă sănătoasă pentru copiii de la unu la trei ani În fiecare an...

Discuţie

Poate că suntem o excepție, dar de la 1 an și 2 sau trei luni (nu-mi amintesc exact - acum avem 1 și 10) pur și simplu mâncăm de toate - chiar permit câteva ciuperci prăjite când luăm cina împreună.
Și așa – iaurturi, caș de fructe, Danissimo și alte bunătăți, îmi place foarte mult dacă adaug stafide din compot – dar! nu avem alergii, bem suc de portocale ca adult - Jay-7, fara a abuza bineinteles, dau doar un pic din tot, altfel nu ma agac de el - ii dau copilului un lingură cât poate să mănânce - e în regulă, uneori ajung cu culesuri de terci și las lingura jos, culeg brânza de vaci o dată sau de două ori, mănâncă câțiva struguri, beau și atât, dar la prânz își ia mâncarea, iar dacă nu termină de mâncat la prânz, atunci bunicile încep să-și strângă capul – spun cu încredere că vremea azi este rea, se schimbă, e vreo furtună sau altceva, nu va mânca seara fie – ei bine, nu e nevoie, eu doar ii dau de bautura si fructe in cantitati nelimitate – dintr-un motiv oarecare copilul va face caca pe mine fie azi, fie a doua zi, ceea ce inseamna ca exista nutritie in organism, ceea ce inseamna ca are suficienta. Dacă nu vrea, nu trebuie, dacă cere să mănânce din timp, îi dau ce nu am mâncat, fără dulciuri, prăjituri sau biscuiți, și cu siguranță îl așteptăm pe tata la cină - aceasta este o tradiție, trebuie să o suport. Singurul lucru care mă încurcă cu adevărat este că încă nu vrea să bea dintr-o ceașcă, adică va lua câteva înghițituri, desigur, dar mai ales doar dintr-o sticlă. Bem ceai cu miere, macese, compoturi, sucuri - ne plac foarte mult merele si suc de merișoare, bea bine chefir, iaurt de baut, lapte copt fermentat, Globul de Aur cu fier (avem hemoglobina scazuta), ceaiurile si sucurile pentru copii au fost de mult abandonate - uneori folosim doar Pruna Azov cu pulpa, dar asta pentru ca imi place foarte mult - și mie mi se potrivește nici pei nu-i deranjează.
Și așa, imaginați-vă doar - în sat, mama își hrănește laptele matern (nu puteți cumpăra mâncare pentru bebeluși acolo și nu există bucătărie de lactate), plus la prânz stau la masa comună - mănâncă ciorbă de varză!!! , iubește foarte mult clătitele (și ale mele, apropo) - iar fata are 9 luni, asta chiar e un fel de porcărie, adică probabil că n-aș îndrăzni - dar fata e bine - roz- obraji, sanatoasa, merge bine de la 8 luni, e fata cuminte.
Așadar, nu vă agățați prea mult de ce mănâncă, cât, dacă copilul nu este letargic, nu se întinde, nu leșină, ci aleargă prin apartament cu un buchet de cusut în fund, atunci totul este normal.
Succes, scrie la soap dacă ai întrebări. Lyudmila

Grisha al nostru (1g 8m) mănâncă lactate cu plăcere - dimineața terci cu lapte (eventual cu fructe) și cacao, ceai sau suc la alegere, la prânz supă cu carne și legume (sunt posibile variații), seara el fericit mănâncă brânză de vaci (unde - aproximativ 150 g), poate luăm și iaurt, și chefir pentru noapte (tot într-o sticlă, pentru că încă nu ne-am împrietenit cu o ceașcă) - 200 de grame. Și eu și soția mea ne-am luptat cu hrănirile pentru o lungă perioadă de timp, dar apoi l-am schimbat la masa comună - Grishka a fost înlocuit, procesul de prânz și cine în sine s-a transformat într-o distracție interesantă, mai ales când a învățat să mănânce cu furculița în mâini (desigur, cu costuri sub formă de farfurii răsturnate, cești și alte surprize). Mai mult, în același timp, am încetat să monitorizăm cantitatea de mâncare pe care a hrănit-o; înainte a existat o bătălie pentru fiecare lingură, acum el însuși știe cât are nevoie, dar nu insistăm. Singurul lucru la care aderăm este să refuzăm complet Grisha „gustările de minut” sub formă de cârnați, bucăți de prăjituri, pâine etc. între hrăniri (sucul sau mărul nu contează) - acum știe mai mult sau mai puțin ora pentru prânz și cină și mănâncă normal.

Când un copil împlinește 1 an, dacă este posibil, meniul lui ar trebui să includă în continuare laptele matern, cel puțin o dată pe zi sau noaptea. Conține anticorpi care ajută la luptă boli infecțioase, tot in al doilea an de viata sânii mamei joacă un rol nu atât de „nutritiv”, cât de protector: copilul simte un sentiment de pace și siguranță. Mama va produce exact cantitatea de care are nevoie bebelușul, deoarece laptele matern este ideal adaptat nevoilor sale, inclusiv nutriționale și unice. proprietăți protectoare, deci este imposibil să o mâncați în exces.

Hrănirea cu formule de lapte, dacă copilul a fost hrănit cu biberonul plus alimente complementare timp de până la un an, ar trebui să fie finalizată treptat, deoarece formula nu are astfel de preparate. caracteristici utile, ca laptele matern. Cel mai adesea, pediatrii recomandă includerea unui amestec în meniul unui copil de 1 an de maximum 1-2 ori pe zi: dimineața și seara, respectând cu strictețe norma indicată pe ambalaj pentru această vârstă.

Ce produse lactate poate mânca un copil de 1 an?

Produsele lactate sunt bogate în proteine, grăsimi, vitamine și minerale, așa că sunt pur și simplu necesare unui copil. Introducerea laptelui de vacă fiert în meniu la vârsta de 1 an este o decizie individuală luată de mamă cu participarea unui medic pediatru și în absența unei alergii la proteina laptelui de vacă la copil. Mulți pediatri, din cauza riscului unei astfel de alergii, sfătuiesc să încercați laptele integral abia după 2 ani, iar înainte de această vârstă recomandă administrarea amestecului o dată pe zi.

Despre chefir

institut Nutriție RAMS recomandă introducerea chefirului la vârsta de 1 an, sau cel puțin nu mai devreme de când copilul împlinește 9-10 luni și într-un volum care nu depășește 150-200 ml pe zi. Chefirul este foarte acid, deci consum doze mari V vârstă fragedă poate duce la hemoragii microscopice în intestine și la scăderea nivelului hemoglobinei. Deci, de la vârsta de 1 an, 200 ml pe zi (nu mai mult) îmbunătățește funcționarea inimii și a vaselor de sânge ale bebelușului, calmează sistemul nervos, activează funcționarea rinichilor și intestinelor și îmbunătățește imunitatea, datorită acidului lactic. și bifidobacteriile pe care le conține.

Despre iaurt

Iaurturile se fac cu aluat băț bulgărescși streptococul termofil, cu alte cuvinte - pe culturi de acid lactic, care conferă iaurturilor un gust unic și sănătos. Dar sunt utile doar iaurturile vii care nu au fost supuse unui tratament termic. Cum să aflați: termenul de valabilitate maxim este de 30 de zile la o temperatură de +2 până la +8 grade, conțin minerale, vitamine și bacterii. Iaurturile de păstrare pe termen lung nu conțin bacterii, dar sunt bogate în conservanți și aditivi aromatici, datorită cărora pot rămâne în forma lor originală până la 3 luni fără refrigerare.

Meniul unui copil de 1 an ar trebui să includă iaurt cu lapte „viu” (nu cremos!) produs de o companie specială de alimente pentru copii. Acest iaurt poate fi păstrat doar câteva zile și conține o cantitate mică de carbohidrați și grăsimi.

Despre brânză de vaci

Rata de consum de brânză de vaci timp de 1 an este de 50 de grame pe zi. Brânza de vaci este utilă ca depozit de proteine ​​și calciu, dar norma nu trebuie depășită, deoarece excesul de proteine ​​poate provoca pierderea poftei de mâncare și, în cazuri rare, obezitatea.

După o zi sau două, îi poți oferi copilului tău o cantitate mică de smântână, brânză rasă fin sau smântână.

Ce fel de cereale poate mânca un copil de un an?

Terciurile conțin carbohidrați, minerale, proteine ​​vegetale, vitamine. Cele mai utile în acest sens sunt hrișca și fulgii de ovăz, fulgii de ovăz și porumbul - o sursă de seleniu. Nu este recomandat să dați terci de gris în mod frecvent din cauza continut ridicat gluten și cantități mici de vitamine și minerale. Terciul de orez contine vitaminele B si E, minerale, inclusiv potasiu si calciu, asa ca orezul de doua ori pe saptamana nu numai ca va favoriza satietatea, ci va normaliza si digestia la copiii al caror scaun este prea frecvent si are o consistenta curganta. Terci de grâu Recomandat conditionat datorita continutului ridicat de gluten, la care alergiile sunt atat de frecvente.

Ce fructe și legume poate mânca un copil de 1 an?

Despre fructe

Într-un meniu pentru copii la vârsta de 1 an, puteți include treptat portocale, caise, kiwi, căpșuni, mango coapte, dar principalele, desigur, ar trebui să rămână mere, pere și banane, care pot fi adăugate la fulgi de ovăz sau terci de orez. Fructele pe zi nu trebuie să depășească 100 ml în volum, plus suc - de asemenea, nu mai mult de 100 ml. Fructele de sezon sunt utile: lingonberries, jeleu de afine, coacaze, mure, cirese. Vă rugăm să rețineți: fructele de pădure cu semințe trebuie frecate printr-o sită și doar pulpa trebuie dată copilului, iar din cireșe și cireșe, nu uitați să îndepărtați mai întâi semințele! Compoturile din stafide, prune uscate, mere și măceșe sunt sănătoase și gustoase. Nu este recomandat să dați struguri unui copil cu vârsta de 1 an din cauza riscului de creștere a proceselor de fermentație în intestine cu formare ulterioară de gaze și balonare.

Despre legume

Conducătorii rămân morcovi, cartofi, dovlecei, dovleac, fierți și piureați sau tăiați în bucăți mici. Din nou, puteți introduce în meniu leguminoase în cantități mici: fasole, mazăre verde. Dar ele ar trebui să fie administrate unui copil la vârsta de 1 an strict în doze mici (ameliorează peristaltismul) și bine fierte. Pentru a nu găti fasole timp de 1,5 ore sau mai mult, este mai bine să cumpărați conserve de fasole în conserve, puteți sos de rosii. Acordați o atenție deosebită compoziției: în mod ideal, sunt prezente doar fasole, sare, zahăr, apă și este permis un număr mic de condimente. Evitați conservele de fasole și mazărea cu aditivi E, amidon și oțet!

Ce fel de carne și pește poate fi dat unui copil de un an?

Toate felurile de mâncare din carne, fie că sunt carne tocată sau chifteluțe, trebuie date numai în prima jumătate a zilei pentru a avea timp să se digere înainte de culcare. Îți poți hrăni copilul nu numai cu piure, ci și să faci cotlet, chifteluțe și supă de perisoare la abur. Lideri pentru aceasta perioada: carne slaba de vita, vitel, carne slaba de porc, pui, limba de vita, daca se poate, iepure si curcan.

Ce carne și produse din carne (inclusiv carnea de pasăre) nu ar trebui să fie date unui copil de un an?

  • carne de porc grasă
  • cârnați
  • cârnați
  • cârnați
  • carne de păsări de apă (rățe, gâște)
  • produse semi-finisate.

Din peștele pentru meniu, ar trebui să alegeți pește cu conținut scăzut de grăsimi: pollock, cod, șalău, biban de mare. Puteți face cotlet aburit, sufleu, tocană cu legume sau pur și simplu servi file fiert, piure sau bucăți. Principalul lucru este să îndepărtați cu atenție toate oasele, inclusiv pe cele mici, și să nu ratați niciunul! Caviarul este bogat în minerale și acizi utili, dar trebuie administrat în cantități mici (mai multe ouă) și de la un producător bun, deoarece un copil de 1 an poate fi grav alergic atât la caviar în sine, cât și la conservanții din borcane. .

Poate un copil de 1 an să aibă ouă?

Ouăle de găină sunt bogate în proteine, aminoacizi, vitamine, micro și macroelemente, așa că un ou pe zi este recomandat să fie inclus în meniul unui copil în vârstă de 1 an, cu excepția intoleranță individuală proteine ​​de pui. Puteți găti un ou fiert, omletă la abur. Este strict interzis să-i oferi copilului tău ouă crude sau parțial fierte! De asemenea, este bine să oferiți ouă de prepeliță, dar nu des, de aproximativ 1-2 ori pe săptămână, datorită conținutului mare de grăsimi și colesterol (mai mult decât ouăle de găină).

Cum să dai unt unui copil?

Untul cu un conținut de grăsime de 82,5% (aditivii vegetali sunt obișnuiți în untul cu un procent mai mic) trebuie întins pe pâine sau adăugat în cereale și piureuri de legume imediat înainte de consum. Ca urmare tratament termicîși pierde proprietățile benefice. Poti folosi si uleiuri vegetale in cantitati mici: porumb, masline, floarea soarelui fara tratament prealabil cu abur.

De asemenea, meniul unui copil de 1 an ar trebui să includă:

  • pâine albă, nu cereale și nu aspru, deoarece ultimele două sunt greu de digerat;
  • ceai natural, nearomat, ușor preparat;
  • regulat apa fiarta: după cum este necesar, inclusiv acces gratuit după și între mese.

Pregătirea hranei pentru un bebeluș de un an

  • Asigurați-vă că luați în considerare următoarele recomandări pentru prepararea alimentelor pentru un copil de 1 an:
  • Toate alimentele din meniu trebuie adaptate la capacitatea bebelușului de a mesteca, a mușca și a asimila: unii copii au 10 dinți pe an, alții 4, unii digeră bine și se recuperează de două ori pe zi, alții necesită efort și consum regulat de compoturi de prune - a lua în considerare caracteristici individuale copil;
  • toate alimentele trebuie totuși făcute piure sau strecurate printr-o sită fină;
  • în absența timpului pentru a măcina carnea printr-o mașină de tocat carne și a găti cotlet cu abur, este înțelept să cumpărați alimente gata preparate pentru copii din magazinele specializate;
  • extindeți dieta copilului dumneavoastră cu alimente permise pentru această vârstă, să încercăm noi arome.

Cât ar trebui să mănânce un copil de un an?

Hrănirea unui copil de la un an până la un an și jumătate, practic de cinci ori pe zi, intervale admisibile 3-4 ore. Dacă un bebeluș bea lapte de vaca fiert, atunci poate fi considerat laptele pe care îl bea într-un volum de cel puțin 250 ml. hrănire hrănitoare. Cel mai bogat prânz, cel mai ușor din punct de vedere caloric, este gustarea de după-amiază. În timpul zilei, un copil de 1 an (plin) mănâncă un volum de 1000-1200 ml, fără apă și ceai.

Părinții așteaptă cu nerăbdare împlinirea primei ani a copilului lor. În acest moment, este ca și cum bebelușul traversează o anumită linie care separă perioada inconștientă a sugarului și stadiul inițial de creștere.

În acest moment, mamele și tații reconsideră adesea dieta copiilor lor, crezând că acum li se poate da orice hrană „adultă”. Ca urmare, pe masa de hrănire apar mâncăruri care pot provoca daune ireparabile organismului în creștere. Pentru a evita astfel de greșeli, trebuie să vă familiarizați cu obiceiurile nutriționale ale copiilor de un an.

Reguli de neschimbat

Principiile de bază ale hrănirii bebelușilor cu un an și peste nu s-au schimbat dramatic de la introducerea alimentelor complementare. Este important ca părinții să trateze alimentația copilului lor la fel de responsabil ca înainte. Prin urmare, nu ar fi greșit să reamintim, în special cuplurilor tinere fără experiență, că:

  • Este necesar să se respecte cu strictețe dieta copilului.
  • Meniul bebelusului ar trebui sa includa multe feluri de mancare hranitoare si variate. Ar trebui excluse alimentele bogate în calorii, precum și cantitățile excesive de dulciuri pentru copiii mici.
  • Toate produsele trebuie să fie proaspete, obținute de la furnizori de încredere și procesate corespunzător (legume și fructe din magazin înmuiate în apă receîn câteva ore; lapte fiert; carnea si ficatul fierte sau inabusite pana pregătire deplină). Nu hrăniți copiii cu alimente preparate cu o zi înainte.
  • Pregătiți-vă propriile mese și nu aveți încredere în reclamă produse terminate pentru copii. Rețetele de casă vă vor ajuta să eliminați riscul ca bebelușul să fie otrăvit sau să aibă o reacție alergică.
  • Nu permiteți copilului să mănânce în exces sau să mănânce alimente „grele” înainte de culcare.

S-ar părea că nu este nimic nou sau dificil. Cel mai greu este să nu începi să tratezi aceste reguli cu dispreț în timp. Cu toate acestea, există câteva nuanțe asociate cu dezvoltarea corpului unui copil după un an, care acum trebuie să fie luate în considerare.

Caracteristicile nutriției unui copil după un an

Cantitatea de alimente consumată de copil

Cantitatea zilnică de hrană necesară copiilor după un an crește: la 1-1,5 ani este de 1000-1100 de grame, cu trei ani - până la 1500 de grame. Acest volum trebuie împărțit în 4-5 doze pe zi.

ÎN dieta zilnica Este important ca un copil să includă 200 g de legume. Cantitatea de cartofi pe zi nu trebuie să depășească 120 g. Norma săptămânală a mâncărurilor de pește pentru un copil de 1-2 ani (210 g) este împărțită în 1-2 doze. Ouăle de pui, fierte tari sau sub formă de omletă, pot fi oferite copiilor nu mai mult de 1 bucată. la ora 14. Mâncăruri din mazăre, fasole și alte leguminoase se prepară pentru copii după 1 an de 1-2 ori pe săptămână. Rețetele care includ paste pot fi folosite nu mai mult de două ori pe săptămână la crearea unui meniu pentru un copil de peste 2 ani.

Sub ce formă ar trebui să fie oferite produsele?

În medie, până la 12 luni, copiii au 8 dinți de lapte, ceea ce înseamnă că le devine mai ușor să mestece mâncarea. Legumele înăbușite, fierte sau aburite care i-au fost date copilului sub formă de feluri de mâncare piure pot fi acum zdrobite cu o furculiță.

Legume proaspete – tocate mărunt și amestecate într-o salată. Rețetele pe bază de produse din carne nu mai necesită amestecare. Este mai bine să gătiți cotlet și chiftele aburite, bucăți mici din care copilul va învăța în cele din urmă să mestece singur.

Ce produse ar trebui să fie în meniu

La vârsta de un an, capacitatea unui copil de a digera alimente crește semnificativ. Stabilizarea microflorei în intestinele bebelușilor peste un an contribuie la faptul că acum le puteți pregăti preparate cu mai multe componente, precum tocană de legumeși gulaș, diverse supe, mousse de fructe de pădure și multe altele.

Copilul s-ar putea să-și arate deja preferințele gustative sau să refuze mâncăruri care nu îi plac. Dacă micuțul tău a devenit pretențios la mâncare, nu te grăbi să excluzi alimentele care sunt importante pentru dezvoltarea organismului său.

Surse esentiale de energie, vitamine, proteine ​​si grasimi, precum si microelemente pt om mic- Acest:

  • Legume și verdeață: dovlecei, dovleac, morcovi, cartofi, grădină și conopidă, broccoli, marar, castraveti si rosii, ridichi.
  • Fructe: mere, pere, banane, piersici, portocale.
  • Fructe de pădure: zmeură, căpșuni, mure, coacăze negre.
  • Lactate și produse lactate fermentate.
  • Carne slabă: curcan, vițel, pui, iepure, vită, miel tânăr, carne slabă de porc. Copiii sub trei ani nu trebuie să primească carne de gâscă și rață.
  • Alb slab pește de mare: pollock, merluciu, stavrid, cod, ton; Pește de râu- păstrăv.
  • Cereale: fulgi de ovaz si terci de hrisca, grişși porumb, orez rafinat, grâu și orz perlat.

A forța copiii să mănânce terci sau cartofi fierți pe care îi urăsc este inutil. Diverse retete cu ingrediente identice te vor ajuta sa pregatesti multe alte preparate de care bebelusul tau se va bucura.

Vase pentru bebeluși în primii ani de viață

Pentru prima, vă sugerăm să pregătiți următoarele în locul supei obișnuite de legume sau supei cu bulion de carne:

Supă de chiftele

Supa aromată cu chiftele este familiară istoriei de sute de ani. Și totul pentru că bulionul se dovedește bogat, iar drăgălașii „koloboks” nu vor lăsa pe niciun mic indiferent. Să îmbunătățim puțin rețetele pe care toată lumea le cunoaște încă din copilărie.

Ingrediente Pregătirea
Carne tocată - până la 100 g Înmuiați pesmetul în apă sau lapte.

Adăugați ceapa rasă fin și pâinea la carnea tocată. Adăugați sare în amestec și formați chiftele.

Pune chiftelele într-o cratiță cu apă clocotită și gătește timp de 10 minute, se scurge de apă și se toarnă apă clocotită peste chiftele. Adăugați în tigaie cartofi și morcovi tăiați cubulețe mici, precum și câteva buchețe mici de varză și câteva mazăre proaspătă.

După fierbere, gătiți supa până când legumele sunt gata.

Sarați supa finită, adăugați ierburi tocate, acoperiți cu un capac.
Pâine - până la 30 g
Cartofi - 1 buc.
Morcovi – ½ buc.
Ceapa - ½ buc.
Conopidă
Mazare verde
Sare
Verdeaţă

Copiii sub trei ani nu ar trebui să gătească bulion bogat pentru primele feluri. Dacă Mâncăruri de post Dacă vi se pare că nu este suficient de sățioasă, fierbeți carnea separat și apoi adăugați-o în borșul sau supa gata.

Ingrediente Pregătirea
Sfecla – 1 buc. Aduceți un litru de apă filtrată la fiert într-o cratiță.

Turnați ceapa tăiată cubulețe în tigaie și acoperiți-o cu un capac.

După 10 minute, adăugați cartofii tăiați cubulețe mici.

Se rade morcovii și sfecla pe răzătoare grosieră și se adaugă în tigaie după 10 minute.

Roșia trebuie spălată, curățată de coajă și tăiată cubulețe. Se adauga in momentul fierberii impreuna cu varza maruntita marunt.

ž ardei gras sub formă de cuburi, turnați în tigaie cu 3 minute înainte de a fi gata.

Tăiați mărarul și adăugați-l în borș.

Este indicat să sărați primele feluri de mâncare la sfârșitul gătitului. Se amestecă, se lasă să fiarbă și se oprește gazul.

Pentru a face borșul să iasă cu bubuitură, desenați fețe, flori și alte modele cu smântână în bolul cu borș pentru copii.
Ceapa - 1 buc.
Morcovi – 1 buc.
roșie - 1 buc.
Cartofi - 2 buc.
Varză albă - 100 g
Ardei gras - 1 buc.
Mărar
Smântână
Sare

La a doua masa, un copil de 1-2 ani se va bucura de chiftele si prajituri de peste. Ca garnitură, pregătiți diverse piureuri de legume (dovlecel, cartofi, conopidă, broccoli), orez sau alt terci vâscos. Dacă micuțul tău s-a săturat de gustul cotletelor obișnuite de carne la abur, află retete interesante de la tinere mame.

Cotlete de curcan și dovleac la cuptor

Carnea tocată pentru preparate din carne poate fi păstrată la frigider până la trei zile, astfel încât aceste cotlet sunt întotdeauna proaspete și se gătesc rapid.

Ingrediente Pregătirea
file de curcan – 0,5 kg Se toarnă ușor carnea și se taie cubulețe de o jumătate de centimetru lățime.

Dovleacul se da pe răzătoare fină.

Măcinați ceapa folosind un blender.

Amestecați carnea, dovleacul și ceapa, adăugați ou crud și sare după gust. Adăugați pesmet în amestec, astfel încât să puteți forma cotlet.

Acoperiți o foaie de copt cu hârtie de copt, stropiți cu pesmet, puneți cotleturile și ungeți-le cu unt topit.

Se coace la cuptor la 180°C timp de 40 de minute, acoperit cu folie, apoi descoperit încă 20 de minute.
Dovleac decojit – 200 g
Ceapa - 1 buc.
Ou de pui - 1 buc.
Firimituri de pâine
Unt pentru uns cotlet
Sare

Caserolă de brânză de vaci cu fructe sau fructe de pădure

Rețetele de caserole cu brânză de vaci vă vor ajuta să pregătiți un desert excelent, un fel principal copios, o gustare sau o cină completă.

Ingrediente Pregătirea
Brânză de vaci - 60 g Amesteca branza de vaci, laptele, smantana si grisul.

Se unge tava cu unt si se presara cu pesmet.

Preîncălziți cuptorul și puneți în ea matrița cu brânză de vaci.

Când amestecul s-a rumenit, stropiți-l cu fructe sau fructe de pădure și zahăr și puneți-l înapoi la cuptor.

Verificați pregătirea vasului cu o frigărui.
lapte - 15 ml
Fructe/fructe – 10 g
zahăr - 5 g
Griș – 4 g
Unt - 1 g
Smântână - 8 g
Firimituri de pâine

Sperăm că sfaturile noastre și rețetele noastre simple vă vor fi utile în furnizare mâncat sănătos bebelusul tau.

Retete pentru copii de la 1 an


În primul an de viață, corpul copilului nu poate absorbi produse complexe cu mai multe componente. Cu toate acestea, în timp, dieta se extinde și corpul copiilor necesită componente mai utile. La vârsta de 1 an, este important să planificați corect meniul nutrițional al bebelușului, astfel încât să crească pe deplin și să fie sănătos. La această vârstă, tractul digestiv se dezvoltă, așa că alimentele ar trebui să fie variate. Copilul va mânca ceea ce îi place, așa că mâncarea trebuie să fie gustoasă și sănătoasă.

Ce dieta este potrivita pentru un copil de un an?

Deja la 5-6 luni ar trebui să începeți să introduceți alimente noi în dietă. Până la vârsta de un an, meniul ar trebui să fie variat și bogat. Cu toate acestea, trebuie utilizate numai produse aprobate.

Principalul aliment pe care bebelușul a consumat-o până la un an rămâne în dietă: terci, produse lactate fermentate, carne, precum și legume și fructe. Pe lângă produsele enumerate, dieta va fi suplimentată și extinsă în mod constant, și vor exista și modificări în combinația de produse și durata pauzelor între mese.

  • Nu trebuie să eliminați imediat laptele matern sau formula după un an. Copilul ar trebui să treacă treptat la alte alimente, iar în timp dieta va fi asemănătoare unui adult cu micul dejun, prânz, gustare de după-amiază și cină.
  • Dacă până la un an porțiile au fost foarte mici, atunci la această vârstă ar trebui mărite.
  • La vârsta de 1 an, copilul începe să crească activ. Își dezvoltă diverse reflexe, inclusiv mestecat. Nu este nevoie să pregătiți în mod constant alimente cu o consistență fină pentru bebelușul dumneavoastră. Poți, de exemplu, să-i oferi copilului tău un biscuit pe care să-l „mestece”.
  • Odată cu vârsta, nevoia bebelușului de proteine, grăsimi și carbohidrați crește. Dieta trebuie să includă pește sau carne. Este important ca produsele să fie proaspete și de înaltă calitate. Corpul copilului este foarte sensibil, așa că cumpărați produse numai din locuri de încredere.
  • Dacă copilul este hrănit cu lapte matern, alăptarea trebuie continuată la 1 an. În plus, trebuie să vă saturati dieta cu produse lactate fermentate, cum ar fi chefir și brânză de vaci.
  • Puteți pregăti bulion de carne; felurile de mâncare trebuie fierte sau înăbușite.
  • Nu este nevoie să exagerați cu consumul de sare. De asemenea, zahărul trebuie adăugat în cantități minime.

Lista produselor permise pentru un copil de un an

De la 1 an la 1,5 ani, alimentația ar trebui să fie aproximativ aceeași. În general, conținutul de calorii al consumului zilnic de alimente nu trebuie să depășească 1300 de calorii. De asemenea, merită luat în considerare faptul că fiecare se dezvoltă diferit. Unii copii sunt mai activi, ceea ce înseamnă că trebuie să consume mai multe calorii, în timp ce alții, dimpotrivă, refuză porții mai mari. Cu toate acestea, cu orice dezvoltare, următoarele produse trebuie să fie prezente în dieta unui copil de un an:

  • lapte matern sau artificial;
  • lactate;
  • terci;
  • produse din carne și pește;
  • legume si fructe.

Puteți folosi nu numai carne și pește ca proteine, ci și ouă fierte. La această vârstă, pâinea și prăjiturile sunt permise. Dar aceste produse ar trebui să fie date copilului în cantități mici. Sucuri pe baza de ingrediente naturale. Alegerea legumelor și fructelor va depinde de sezonalitate, deoarece în această perioadă aceste produse sunt cele mai bogate în microelemente benefice.

Toate produsele enumerate sunt permise la vârsta de 1 an. Le puteți folosi pentru a pregăti diverse feluri de mâncare sănătoase, pentru că în aceasta perioada cel mai important lucru este varietatea.

Atunci când alegeți un produs proteic, ar trebui să preferați un singur lucru. Nu ar trebui să combinați, de exemplu, peștele și ouăle. Separat, produsele proteice sunt folosite de două ori pe săptămână.

Principii de bază ale nutriției la 1 an

Este indicat să mănânci de 4 ori pe zi la această vârstă. Sunt disponibile și gustări mici. Micul dejun reprezintă 25% din dietă. Puteți lua o gustare înainte de următoarea masă. La prânz trebuie să mănânci 35% valoare zilnica. Urmează gustarea de după-amiază, care este de 15%. Rămâne aceeași sumă pentru cină ca și pentru micul dejun.

Pauzele dintre mese pentru bebeluș nu trebuie să fie prea lungi. Ideal ar fi să mănânci la fiecare 3, maxim 4 ore. De asemenea, trebuie să vă asigurați că mesele sunt luate aproximativ la aceeași oră de fiecare dată. Trebuie să vă obișnuiți cu asta atât în ​​copilărie, cât și la o vârstă mai înaintată, deoarece organismul se obișnuiește să întărească funcționarea tractului digestiv la un anumit moment, ceea ce înseamnă că cel mai probabil nu vor fi probleme cu digestia.

În ciuda faptului că copilului i se face dinți și simte nevoia să „mestece” ceva, mâncarea nu trebuie să fie de consistență prea grosieră, ca cea a unui adult. La 1-2 ani, produsele alimentare de bază trebuie totuși tocate. Este permis să mănânce bucăți nu mai mari de 3 cm.

Cum să-ți hrănești copilul corect

Se știe că de mici copiii iubesc dulciurile, iar pentru a-și înveseli copilul, părinții își răsfață adesea copilul cu dulciuri. Pe lângă faptul că nu aduc niciun beneficiu, vor deveni dependență în timp, iar bebelușul va cere constant un răsfăț. Nu este nevoie să mănânci multe dulciuri la vârsta de 1 an și este mai bine să înlocuiești ciocolata și dulciurile cu dulceață sau miere de casă.

Fiecare Produs nou Ar trebui introdus treptat în dieta bebelușului. Mai întâi trebuie să vă asigurați că nu există alergii sau alte reacții negative. Numai după aceasta puteți mânca produsul, mâncându-l inițial dimineața, deoarece în acest moment alimentele sunt mai bine digerate decât seara. Nici nu poți începe să mănânci o mulțime de alimente noi imediat. Totul ar trebui să fie treptat, dar cel mai important lucru este modul în care copilul se va simți și va reacționa la inovațiile în nutriție.

Cel mai bine este să mănânci de aproximativ 5 ori pe zi. Copilul ar trebui să aibă un mic dejun complet, al doilea mic dejun, prânz, gustare de după-amiază și cină. Dacă un copil își dorește să mănânce înainte de culcare, este mai bine să satisfacă această nevoie și să-i mulțumești pe bebeluș cu niște delicii ușoare: prăjituri sau brânză de vaci.

Mic dejun

Ziua începe cu micul dejun nu numai pentru un adult, ci și pentru un copil de un an. Opțiune standard micul dejun este terci. Se poate găti atât în ​​apă, cât și în lapte. La vârsta de 1 an, varietatea cerealelor crește: copilul poate fi hrănit cu terci de ovăz, grâu sau gris. Puteți alege cereale fără gluten dacă aveți o alergie, cum ar fi terci de hrișcă. Nu ar trebui să alegeți grisul prea des, deoarece mulți copii dezvoltă alergii, iar în comparație cu alte cereale, grisul nu este la fel de sănătos. Asadar, multe mamici prefera dovleacul, porumbul sau terci de orez pentru micul dejun pentru bebelușul tău. Separat, puteți mânca piure de fructe, nu foarte zdrobit, cu bucăți de fructe. Sau combinați-le cu terci. Nu trebuie să vă fie teamă să diversificați dieta bebelușului dvs., deoarece acesta este interesat să învețe ceva nou și să mănânce mâncăruri delicioase.

La vârsta de 1 an, este mai bine să te limitezi la terci și fructe maxime. Puțin mai în vârstă, de un an și jumătate sau doi, are voie să diversifice micul dejun. De exemplu, puteți mânca ou fiert. O dată pe săptămână ar trebui să pregătiți o omletă din 1 ou și lapte. Acest fel de mâncare poate fi variat cu ierburi. La vârsta de 1 an, puteți mânca deja mărar; nu uitați de beneficiile acestuia și de conținutul de vitamine, care vor contribui doar la dezvoltarea copilului.

La această vârstă, puteți mânca deja pâine și unt, așa că aceste produse ar trebui incluse și în dietă. Alege doar pâine care nu este secară sau rafinată, deoarece aceste produse pot cauza probleme cu scaunul. Este mai bine să faceți sandvișurile pentru copii folosind pâine cu făină albă, mai degrabă decât o pâine, deoarece este mai bine absorbită de organism. Cu siguranță trebuie să bei ceva la micul dejun. Sucul trebuie să fie proaspăt, iar ceaiul nu tare. De asemenea, preferă compotul sau jeleul din lichid.

Masa de pranz

Al doilea mic dejun se mai numește și prânz - aceasta este perioada în care după micul dejun copilului îi este deja foame, iar prânzul este încă departe. Copiii activi trebuie în special să mănânce frecvent și variat. În această perioadă, este util să mănânci niște fructe sau să prepari piure de fructe pentru copilul tău. Puteți mânca iaurt pentru copii, pur și simplu, fără umpluturi sau coloranți. Datorită fructelor, funcționarea tractului digestiv se îmbunătățește. În plus, ele stimulează apetitul, deoarece aceasta este o problemă foarte frecventă pentru bebelușii de un an.

Pentru al doilea mic dejun preferă și mamele biscuiti. Este mai bine să nu-i oferi bebelușului tău biscuiți încă. prăjituri cu ciocolată sau bomboane. Aceste produse, dimpotrivă, îți vor strica pofta de mâncare și nu vor aduce niciun beneficiu.

Adesea, al doilea mic dejun este combinat cu o plimbare. Din această cauză, mamele pot neglija mesele, dar, desigur, acest lucru nu merită făcut. Dimpotrivă, va fi foarte interesant ca bebelușul să guste niște iaurt pentru copii din magazin în timp ce face cumpărături. Plimbările aduc emoții pozitive, iar mâncarea delicioasă va ridica și mai mult starea de spirit a copilului.

Cină

Cea mai importantă etapă a dietei zilnice este prânzul. Ar trebui să fie complet, satisfăcător și nu dăunător. În timpul zilei, cu siguranță ar trebui să mănânci legume. Sunt folosite ca piure sub formă zdrobită și, de asemenea, individual crude. La 1 an, poți mânca o salată de legume formată din roșii, castraveți, varză și alte produse. Este util la această vârstă să mănânci morcovi cruzi. Puteți face și supă din legume. La această vârstă, este acceptabil să mănânci supă cu tăiței, dar nu mai mult de o dată pe săptămână.

Carnea va fi combinată cu piure de legume. De fiecare dată felul de mâncare poate fi completat cu produse noi care nu au fost folosite până acum: sfeclă, fasole și altele. Poți și trebuie să mănânci în continuare piure de cartofi. Cu toate acestea, ar trebui să fii atent și cu el.

Nu este recomandat unui copil de un an să mănânce prea des preparate din cartofi, deoarece acest produs conține o cantitate mare de amidon. Poate provoca creștere în greutate, balonare și gaze.

Pentru carne, ar trebui să începeți mai întâi cu vițel sau vită. Produsele din carne trebuie consumate fierte ca piure sau cotlet. Este mai bine să nu începeți încă să mâncați supe de carne. Puțin după un an, puteți trece cu grijă la pui. Nu trebuie să consumați carne de porc, miel și alte tipuri de carne greu de digerat. Este mai bine să le mănânci după 3 ani de viață. De asemenea, cârnații nu sunt permisi încă. Tubul digestiv nu este încă suficient de dezvoltat pentru a digera astfel de alimente.

La vârsta de 1 an, puteți începe să mâncați pește cu conținut scăzut de grăsimi. Nu trebuie consumat prea des dacă părintele l-a introdus doar în alimentația copilului. Porțiile ar trebui să fie mici, nu mai mult de o dată pe săptămână.

Deci, prânzul ar trebui să includă feluri de mâncare diverse, dar componentele necesare sunt legumele, carnea sau peștele. După un prânz plin merită să bei ceva Suc proaspăt sau compot.

Gustare de după amiază

O gustare de după-amiază este o masă după un pui de somn. În acest moment, sunt potrivite produsele din lapte fermentat, cum ar fi chefirul și brânza de vaci. Iti poti diversifica dieta preparand dulceata din aceste produse: clatite sau cheesecake. Este mai bine să hrăniți un copil cu astfel de produse începând de la 1,5 ani, deoarece sunt puțin mai greu de digerat. Gustarea de după-amiază trebuie să conțină neapărat fructe; pentru un copil de un an, acestea ar trebui să fie în formă zdrobită. Uneori merită să vă răsfățați copilul cu prăjituri: biscuiți sau lapte copt.

Ar trebui să fiți atenți atunci când alegeți produse din lapte fermentat. Trebuie să alegeți produse special pentru copii, deoarece sunt cele mai sigure și mai sănătoase. Brânza de vaci obișnuită cumpărată din magazin poate fi folosită pentru a face alte delicii.

Este posibil ca copiii să nu fie obișnuiți să treacă la laptele obișnuit după laptele matern, motiv pentru care mulți bebeluși suferă de dureri de burtă în timpul tranziției bruște. Reacția fiecăruia la laptele de vacă este individuală, așa că ar trebui să fiți foarte atenți când includeți acest produs în dieta dumneavoastră.

Cină

Ultima masă ar trebui să fie cât mai bogată. Cina trebuie să includă legume sau carne. Puteți pregăti diverse feluri de mâncare din legume: tocană de legume, sufleu de dovlecei și multe altele. Mâncarea trebuie fiartă sau înăbușită. Puteți face piure de carne sau puteți face cotlet sau chiftele.

Puteți completa cina cu piure de fructe. La vârsta de 1 an, bebelușii au voie să mănânce multe fructe și fructe de pădure.

Cina nu ar trebui să fie prea târziu. Ora aproximativă a mesei este după o plimbare de seară, când bebelușului îi este deja foame.

Mănâncă înainte de culcare

Merită să ne amintim că la 1 an copilul este încă hrănit cu lapte matern. Bebelușul trebuie hrănit înainte de culcare, dar dacă este alăptat, atunci cu formulă. Copilul nu se va simți înfometat și neliniștit noaptea, ci se va culca plin. Dacă copilul este bolnav, atunci trebuie să existe altul doza suplimentara alimente.

Meniu detaliat pentru saptamana

Pentru a vă asigura că alimentația bebelușului este completă și echilibrată, se recomandă să pregătiți o dietă pentru fiecare zi timp de o săptămână. Această metodă te va ajuta să înțelegi ce îi lipsește bebelușului tău și cât de variată și bogată este dieta lui.

La 1 an, tubul digestiv al bebelușului este foarte sensibil, nu poate mânca alimente prea mari, totul trebuie zdrobit. Există, de asemenea, o serie de alimente pe care nu este indicat să le oferi unui copil în acest moment. Alegerea lor trebuie abordată cu atenție și selectivitate, iar selecția meselor pentru săptămână va ajuta să vedem mai bine imaginea de ansamblu a dietei zilnice. Sa luam in considerare plan brut mâncare pentru o săptămână.

Mic dejun Cină Gustare de după amiază Cină
luni Supă, omletă, pâine Piure de cartofi, cotlet, pâine Prajituri si ceai produs din lapte fermentat Piure de legume, produs din lapte fermentat, ceai
marţi Terci, compot, pâine Piure de legume, preparat din carne, pâine Amestecul de caș, fructe Branza de vaci, fructe, ceai, paine
miercuri Terci, compot, pâine Piure de legume, mancare de peste, paine Kefir cu fursecuri Legume, piure de morcovi
joi Terci, ceai, pâine Supa de legume, legume, pâine Amestecul de caș, fructe un fel de mâncare de pește, piure de cartofi, pâine
vineri Terci, ceai, pâine Supă, cotlet, piure de cartofi, suc Piure de fructe, produs din lapte fermentat, pâine
sâmbătă Omletă, pâine, compot Piure de legume, cotlet, pâine Fructe, fursecuri, produse din lapte fermentat Mancare cu carne, pâine, compot
duminică Cheesecake, ceai Supă de carne, piure de legume, pâine Fructe, produs din lapte fermentat Terci, pâine, lapte

După cum puteți vedea din tabel, terciul este componenta principală a micului dejun. Periodic, unui copil de un an ar trebui să i se administreze cheesecake sau o omletă. În timpul gustării de după-amiază, este recomandabil să consumați orice produs din lapte fermentat sau feluri de mâncare făcute din brânză de vaci și chefir. La prânz și cină trebuie neapărat să mănânci carne și preparate din legume. Există o serie de rețete care sunt potrivite pentru copiii de 1 an.

  • Spălați fructele uscate și puneți-le în apă. Gatiti pana se inmoaie.
  • Apoi aragazul trebuie oprit, lăsând fructele uscate în apă.
  • După aceasta, trebuie să îndepărtați fructele uscate și să fierbi din nou apa, adăugând puțină sare.
  • Pune orezul in apa cu sare si adauga laptele.
  • După gătit, combinați cu fructele uscate și zahărul.

Terci de gris cu dovleac

O rețetă de mic dejun foarte simplă pentru un copil de un an. Terci de dovleac Copiilor le place foarte mult și mănâncă cu mare plăcere. Pe lângă asta, este extrem de util.

Metoda de gatire:

  • Tăiați dovleacul în bucăți mici și gătiți până se înmoaie.
  • Apoi, adăugați gris, amestecați și gătiți până se înmoaie.
  • Îndulciți vasul și îl puteți servi copilului dumneavoastră.

Pentru prânz, trebuie să alegeți un fel de mâncare care conține legume și carne. Piureul sau supa sunt potrivite.



Popular

Care este dimensiunea normală a penisului?

Sarcina

Originea popoarelor din Caucaz

Parti ale corpului

Tipuri de urși: fotografii și nume

Boli

Credite auto la Cetelem Bank

Strănut

Sfintele scripturi menționate în Coran

Boli

Eroii poeziei „Ruslan și Lyudmila

Boli

Scenariul de sărbătoare pentru campania de donații de carte

Tuse

ALEGEREA EDITORILOR

De ce apare afte după antibiotice?

De ce apare afte după antibiotice?

Probleme morale în romanul „Distrugerea” Ce probleme ridică Fadeev în romanul „Distrugerea”

Probleme morale în romanul „Distrugerea” Ce probleme ridică Fadeev în romanul „Distrugerea”

World of Heroes (dosar despre personajele principale) Scurtă descriere a personajelor Heart of a Dog

World of Heroes (dosar despre personajele principale) Scurtă descriere a personajelor Heart of a Dog

POSTARI POPULARE

Probleme morale în romanul „Distrugerea” Probleme morale în romanul „Distrugerea” de Fadeev

Probleme morale în romanul „Distrugerea” Probleme morale în romanul „Distrugerea” de Fadeev

Manipulare: ce este și cum să reziste

Manipulare: ce este și cum să reziste

Cum să înveți ceva nou în fiecare zi și cum să găsești timp pentru asta

Cum să înveți ceva nou în fiecare zi și cum să găsești timp pentru asta

CATEGORIA POPULARĂ

2023 mapkld.ru - Portal medical despre tuse, viruși, boli