Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Intoxicații alimentare la copii vara.
Dacă alimentele sunt depozitate, transportate și procesate necorespunzător, microbi patogeni sau Substanțe dăunătoare. Astfel de produse, chiar și uneori fără semne vizibile poate provoca pagube boală gravă, care sunt combinate în grupul toxiinfecțiilor alimentare.
Toxiinfecțiile alimentare pot fi de origine bacteriană sau nebacteriană (chimică).
Primele semne de otrăvire apar destul de repede, după câteva ore, mai rar - câteva zile.
intoxicație alimentară origine bacteriană invocate ca ei înșiși agenți patogeniși produse nocive ale activității lor vitale - toxine.
În cele mai multe cazuri, mâncare intoxicație bacteriană asociate cu consumul de produse de proastă calitate de origine animală: carne, pește, lapte, conserve etc.
Cel mai comun următoarele tipuri intoxicații alimentare de origine bacteriană:
1) intoxicații cauzate de microbi din grupul Salmonella. Microbii din acest grup trăiesc cel mai adesea în carne și produse din carne obținut de la animale bolnave și afectează și gâscă și ouă de rață prin urmare, utilizarea acestor ouă pentru hrănirea copiilor este interzisă;
2) intoxicații cauzate condiționat bacterii patogene, în principal coliși proteus. Contaminarea produselor alimentare cu aceste bacterii are loc numai acolo unde regulile sanitare și igienice de întreținere a unei unități alimentare, regulile de igienă personală, prelucrarea și depozitarea produselor alimentare sunt prost respectate;
3) botulismul cauzat de un microorganism special - un bacil mobil (bacil) care trăiește în condiții anaerobe. Batonul de botulism se gaseste in sol, de unde intra in apa, pe legume proaspete si fructe in Produse alimentare, și cu ele în intestinele oamenilor, animalelor și peștilor, unde se reproduce.
În caz de încălcare reglementarile sanitare Germenii botulismului pot pătrunde în alimente și pot provoca otrăviri. Microbul botulismului eliberează o otravă foarte puternică, acționând în principal asupra sistemului nervos central. Acest botulism diferă de alte otrăviri. Principalele semne ale botulismului: detresă respiratorie din cauza paraliziei muschii respiratori, scăderea temperaturii corpului la 35 ° C, gură uscată, pierderea vocii, dificultăți la înghițire, pupile dilatate, vedere dublă etc. Pacienții simt slăbiciune generală, uneori greață și vărsături, dureri abdominale.
Primele semne de otrăvire apar în prima zi după ingerarea alimentelor contaminate. Ajutorul pentru botulism trebuie oferit imediat și executat energic, altfel pacienții pot muri;
4) intoxicații cu stafilococ. Sursa contaminării alimentelor cu stafilococi sunt persoanele care suferă de amigdalite, boli pustuloase ale pielii. Stafilococii se dezvoltă bine în lapte și produse lactate, carne și pește. Primele semne de otrăvire - slăbiciune generală, dureri abdominale, greață, vărsături. Simptomele bolii apar la câteva ore după masă. Aceste simptome sunt, de asemenea, caracteristice intoxicației cu Salmonella și E. coli.
Intoxicatii alimentare nebacteriene:
1) intoxicație cu sare metale grele. Otrăvirea cu plumb poartă cronic si la copii vârsta preșcolară nu apare aproape niciodată. Intoxicația cu zinc apare ceva mai des decât altele și apare atunci când este depozitată în vase galvanizate. alimente acideși băuturi, cum ar fi kvas, lapte, compot etc. Semnele de otrăvire apar rapid, la 20-30 de minute după administrarea produsului otrăvit. Semnele principale sunt vărsături de scurtă durată, ușoare amețeli, slăbiciune;
2) otrăvirea cu pesticide poate apărea la prelucrarea spațiilor unei unități de catering sau a produselor agricole (de obicei legume și fructe) cu DDT, hexacloran etc. Principalele măsuri preventive sunt: ​​respectarea strictă a regulilor de utilizare a pesticidelor, verificarea și prelucrarea alimentelor înainte de consum;
3) otrăvirea cu ciuperci este relativ frecventă. Câteva ciuperci comestibile, fiind valoroase alimente nutritive, ca urmare a recoltării lor necorespunzătoare sau depozitării necorespunzătoare, pot provoca toxiinfecții alimentare. Otrăvire severă observat la consumul de ciuperci necomestibile. Prin urmare, atunci când se culeg și se recoltează ciuperci, în special cu participarea copiilor înșiși, este necesar un control strict din partea adulților care cunosc bine ciupercile. Ciuperci în mancare de bebeluși ar trebui să ocupe un loc secundar;
4) otrăvire plante otrăvitoare iar fructele de pădure sunt observate cel mai adesea la copii vara sau toamna. Otrăvirea apare atunci când incapacitatea de a distinge plantele otrăvitoare și fructele de pădure de cele neotrăvitoare (comestibile). Mai des decât altele, există otrăviri cu semințe de găină, fructe de cătină, rizom de hotar (morcov sălbatic), frunze de cucută etc.
„PLANTE INTOXICABILE”
Copiii preșcolari manifestă un mare interes pentru natură, dar din cauza faptului că încă nu au suficiente cunoștințe despre unele dintre caracteristicile plantelor, plantele otrăvitoare sunt uneori smulse sau chiar mănâncă fructele, rizomii, etc. Otrăvirea cu plante otrăvitoare are loc cel mai adesea vara. Mai sunt cazuri de arsuri ale pielii, mucoaselor ochilor, nasului, gurii la contactul sau ingerarea sucului unor plante.
Scurtă descriere a plantelor otrăvitoare
Veh este otrăvitor. Arata ca plante de gradina - patrunjel, marar, etc. Creste mai departe locuri umede, de-a lungul râurilor și lacurilor, în tufișuri. Toate părțile plantei sunt otrăvitoare. Otrăvirea apare mai des dacă mănânci rizomul. Proprietate distinctivă această plantă este miros placut, care iese în evidență la frecarea oricăreia dintre părțile sale, prezența unui rizom gros, împărțit prin pereți transversali în camere.
Semnele de otrăvire apar foarte repede, în funcție de cantitatea de plantă consumată. Primele semne de otrăvire: dureri abdominale, durere de cap, amețeli, slăbiciune, greață, vărsături, paloare, dificultăți de respirație. Ulterior, convulsiile și pierderea cunoștinței se unesc.
Ulei de ricin. Planta crește în regiunile sudice ale regiunii Rostov și teritoriul Stavropol, în Transcaucaz. Otrăvirea apare dacă mănânci semințele unei plante similare cu fasolea și fasolea. Fructele (semințele) sunt plasate în cutii cu trei celule, atrag cu culoare strălucitoare. Otrăvirea severă este posibilă din 2-3 semințe. Semnele de otrăvire apar după 1-2 ore: cefalee, înroșirea faringelui, dureri în gât, scăderea temperaturii sub normal, pulsul este frecvent și mic.
Belena este neagră. Crește în pustii, de-a lungul drumurilor, în câmpuri părăsite. Întreaga plantă este acoperită cu fire de păr moi, lipicioase, emite un specific miros urât. Otrăvirea apare cel mai adesea din semințe pe care copiii le confundă cu maci.
Datura ordinare. Datura este o uzină pustie. Otrăvirea provine din consumul de semințe și inhalarea mirosului unei plante cu flori. Înflorește de la mijlocul lunii iunie până în septembrie. Fructul este o capsulă sferică acoperită cu spini. Cutia coaptă se deschide cu patru clape, în interiorul cărora se află semințe negre în formă de rinichi.
Semnele otrăvirii cu negru albit, dopa comună, belladona sunt aceleași: pupile dilatate cu pierderea reacției la mucoase ușoare și uscate. Cum copil mai puternic a mestecat planta roșeață mai puternică mucoase ale gurii și gâtului.
Nudeledul dulce-amar poate fi atribuita aceluiasi grup. Otrăvirea provine din fructele consumate ale plantei, care au forma unor fructe de pădure negre sferice, cu gust dulce-amărui.
Luptător (pantofi). Creste peste tot: in padure, ravene, pe malurile raurilor, in parcuri. Toate părțile plantei, în special subterane, sunt foarte otrăvitoare. Otrăvirea are loc cel mai adesea primăvara de la utilizarea tuberculilor.
Imaginea otrăvirii este exprimată prin diaree, vărsături, greață, slăbiciune în creștere, leziuni ale inimii și activității respiratorii și scăderea tensiunii arteriale.
Cucută. Crește în pajiști, de-a lungul drumurilor, gardurilor. Otrăvirea apare dacă mănânci tulpina. Când frecați această plantă cu mâinile, emite un miros caracteristic de șoarece. Otrăvirea este similară cu imaginea otrăvirii cu nicotină. Simptome - greață, pupile dilatate, tulburări de înghițire, crampe mici, ptoza (paralizia muschilor care ridica pleoapele), constienta este limpede.
Cheremitsa verde și obișnuită. Provoacă otrăvire, similară cu otrăvirea de la o plantă de luptători. Rezultat fatal rar observat.
Ledum obişnuit. Distribuit în regiunile de nord și mijloc ale teritoriului european al Rusiei, în Orientul Îndepărtat, în Siberia. Periculoasă în timpul înfloririi (mai-iulie). În această perioadă, părțile terestre ale plantei secretă substanțe care au un efect iritant asupra sistemului nervos central; absorbit prin piele.
Lătrat de lup. Planta este distribuită în partea de nord-vest a Federației Ruse, în partea europeană și în Siberia. Crește în păduri mixte de conifere umbroase și pe câmpie. Înflorește în aprilie și începutul lunii mai. Fructul este o drupă roșie abundentă, situată de-a lungul tulpinii. Scoarța și boabele (fructele) au cel mai mare efect toxic. Scoarța umedă poate provoca arsuri. Boabele consumate provoacă arsuri în gură, umflarea mucoasei cavitatea bucalăși laringele. Acest lucru poate duce la sufocare.
Hogweed. Planta buruienilor. Apare în pustii, în apropierea drumurilor, în pajiști și margini de pădure. Otrăvirile și arsurile apar la contactul cu tulpinile, frunzele, când sucul plantelor ajunge pe piele.
Buttercup este caustic. Perenă. Conține substanță otrăvitoare, provocând un puternic efect iritant asupra pielii și mucoaselor. La contact provoacă inflamarea pielii cu formarea de vezicule. Dacă sucul plantei intră în contact cu pielea, pot apărea ulcere.
Ochi de corb. Toate părțile plantei sunt otrăvitoare, dar otrăvirea are loc cel mai adesea din fructe (fructe de pădure), pe care copiii le confundă cu afine, afine, otrăvirea se caracterizează prin dureri abdominale, greață, vărsături și diaree. Fără ajutor, moartea este posibilă ca urmare a deteriorării sistemului cardiovascular.
Mai crin de vale. Uzual perenă. Are un fruct - o boabă roșie aprinsă. Otrăvirea este cauzată de fructele de pădure consumate. Acest lucru provoacă dureri de cap, tinitus, amețeli, transpirație rece, greață, diaree, puls aritmic rar. Pupilele sunt strânse, sunt posibile convulsii.
Bătrân negru. Arbust sau copac mic. Florile sunt albe, colectate în inflorescențe corymbose, fructele sunt negre-violete, fructele de pădure, pulpa fructului este roșu închis cu pietre încrețite. Arbustul se găsește atât sălbatic, cât și ca ornament.
Otrăvirea este cauzată de fructele de pădure consumate. Există vărsături, diaree; în cazuri severe, se poate observa o imagine caracteristică intoxicației cu acid cianhidric.
Viță de vie Euphorbia. Otrăvitor este sucul lăptos conținut în tulpina plantei. În cazul contactului cu pielea sau membranele mucoase ale gurii, ochilor, nasului, un proces inflamator, roșeață, vezicule apar la locul leziunii. Dacă copilul a încercat să mănânce planta, apar vărsături și diaree. În cazuri severe, deteriorarea centrală sistem nervos: convulsii, insuficienta respiratorie, activitate cardiaca.
PREVENIREA ȘI TRATAMENTUL INOXICĂRII ALIMENTARE.
Principalele măsuri preventive se rezumă la familiarizarea tuturor copiilor cu plante otrăvitoare, cea mai strictă interdicție de a consuma toate fructele de pădure, fructele, semințele, rizomii etc. necunoscute copiilor.
Produsele alimentare, a căror calitate este îndoielnică, ar trebui trimise către laboratoare speciale pentru analiză. Copiii bolnavi sunt izolați și li se acordă primul ajutor.
Primul ajutor pentru intoxicație alimentară este a accepta actiune urgenta la eliberare tractului digestiv(stomac și intestine) din ingerare produse nocive. Trebuie să provocați imediat vărsăturile. Pentru aceasta, pacientului i se da să bea mai multe pahare (3-5) apa calda sau soluție 2% de sodă carbonică. Pacientul trebuie să fie culcat, acoperit cu căldură, să bea ceai tare fierbinte. Tratament suplimentar prescris de un medic. Dacă este necesar, pacienții sunt internați în spital. Prevenirea otrăvirii constă în respectarea strictă și constantă a regimului sanitar și igienic în departamentul de alimentație, în respectarea strictă de către personal și copii a regulilor de personal și igiena publica si bine plasat in preşcolar munca de educatie pentru sanatate.

Vara, procesele de creștere la copii decurg cel mai intens și, prin urmare, crește nevoia de proteine, principalul material plastic. În plus, în zilele caniculare, corpul copilului pierde o cantitate semnificativă de minerale si vitamine. Pentru a acoperi acestea costuri adiționale trebuie să crească caloriile valoare nutritionala cura de slabire. Pe de altă parte, în zilele caniculare, copiii își pierd adesea pofta de mâncare.

Cum să aranjezi mesele pentru un copil vara?

În primul rând, aportul de calorii ar trebui crescut cu aproximativ 10-15%. În acest scop, cantitatea de lapte și produse lactate ar trebui crescută în alimentația copilului, în principal datorită băuturilor din lapte fermentat și brânzei de vaci ca surse ale celei mai complete proteine. Dieta ar trebui să includă primele legume: ridichi, varză timpurie, napi, morcovi, sfeclă, blaturi de sfeclă, castraveți proaspeți, mai târziu - roșii, cartofi noi, precum și diverse ierburi proaspete (marar, patrunjel, coriandru, salata verde, ceapa verde, usturoi, rubarbă, măcriș, urzică etc.).

În al doilea rând, este necesară o organizare rațională a alimentației copilului. În lunile toride de vară, se recomandă schimbarea dietei, astfel încât prânzul și ceaiul de după-amiază să fie inversate. Într-o după-amiază deosebit de fierbinte, când apetitul copilului este redus brusc, ar trebui să i se ofere mese ușoare, constând în principal din băutură cu lapte fermentat, brioșe sau pâine și fructe. După somn în timpul zilei un preșcolar odihnit și flămând va mânca cu plăcere întregul prânz, constând din mese bogate în calorii și proteine.

A ridica calorii zilnice alimentatia copilului se poate realiza prin cresterea valorii nutritive a micului dejun. Se recomandă includerea bogat in proteine farfurie (carne, peste, branza de vaci, ou). Este, de asemenea, mai rezonabil din punct de vedere fiziologic, pentru că după o noapte de somn, într-un loc răcoros dimineața copiii mănâncă cu mare poftă.

Vara, pe lângă cele patru mese general acceptate, copilului i se poate oferi o a cincea masă sub formă de pahar de chefir sau lapte înainte de culcare. Acest lucru este mai ales rațional în cazul în care cina se dă în mai mult de întâlniri timpurii, și timpul de culcare a copilului somn de noapte ușor retrasă din cauza duratei lungi a orelor de lumină.

În al treilea rând, trebuie să se acorde atenție conformității regim de băut. În zilele caniculare, nevoia organismului de lichide crește semnificativ, așa că ar trebui să aveți întotdeauna o cantitate proaspătă apa fiarta, bulion de macese, compot sau suc neindulcit.

Consumul de sucuri crude este un alt pas către sănătate. Este o sursă de vitamine saruri minerale si numeroase oligoelemente benefice. În multe sucuri cu pulpă (nectare) multă pectină, iar el, după cum știți, are capacitatea de a lega produsele de degradare și fermentație din intestine și de a le elimina din organism.

Dragi părinți, amintiți-vă!

Sucul de morcovi contribuie la normalizarea metabolismului, imbunatatind procesele de hematopoieza si transportul oxigenului, stimuleaza dezvoltarea fizica si psihica.

Sucul de sfeclă roșie normalizează excitația neuromusculară în timpul stresului, dilată vasele de sânge.

Sucul de roșii normalizează activitatea stomacului și a intestinelor, îmbunătățește activitatea inimii, conține multă vitamina C.

Sucul de banane conține multă vitamina C.

Sucul de mere întărește inima sistem vascular, normalizează metabolismul, îmbunătățește hematopoieza.

Sucul de struguri are efect tonic, bactericid, diuretic, laxativ, ajută la scăderea tensiunii arteriale.

Pregătit de Prokopenko E.G.

Vara, procesele de creștere la copii decurg cel mai intens și, prin urmare, crește nevoia de proteine, principalul material plastic. În plus, în zilele caniculare, corpul copilului pierde o cantitate semnificativă de minerale și vitamine cu transpirație. Pentru a acoperi aceste costuri suplimentare, este necesară o creștere a conținutului de calorii și a valorii nutriționale a dietei. Pe de altă parte, în zilele caniculare, copiii își pierd adesea pofta de mâncare.

Cum să aranjezi mesele pentru un copil vara?
În primul rând, aportul de calorii ar trebui crescut cu aproximativ 10-15%. În acest scop, cantitatea de lapte și produse lactate ar trebui crescută în alimentația copilului, în principal datorită băuturilor din lapte fermentat și brânzei de vaci ca surse ale celei mai complete proteine. În dietă trebuie incluse primele legume: ridichi, varză timpurie, napi, morcovi, sfeclă, blaturi de sfeclă, castraveți proaspeți, mai târziu - roșii, cartofi noi, precum și diverse ierburi proaspete (mărar, pătrunjel, coriandru, salată verde, ceapă verde, usturoi, rubarbă, măcriș, urzică etc.).
În al doilea rând, este necesară o organizare rațională a alimentației copilului. În lunile toride de vară, se recomandă schimbarea dietei, astfel încât prânzul și ceaiul de după-amiază să fie inversate. Într-o după-amiază deosebit de caldă, când apetitul copilului este foarte redus, trebuie să i se ofere o masă ușoară, constând în principal dintr-o băutură de lapte fermentat, o chiflă sau pâine și fructe. După un pui de somn, un preșcolar odihnit și flămând va mânca cu plăcere întregul prânz, constând în mese bogate în calorii și proteine.
Creșterea aportului caloric zilnic al unui copil se poate realiza prin creșterea valorii nutriționale a micului dejun. Se recomandă includerea unui preparat bogat în proteine ​​(carne, pește, brânză de vaci, ou). Acest lucru este, de asemenea, mai rezonabil din punct de vedere fiziologic, deoarece după o noapte de somn, dimineața răcoroasă, copiii mănâncă cu mare poftă.
Vara, pe lângă cele patru mese general acceptate, copilului i se poate oferi o a cincea masă sub formă de pahar de chefir sau lapte înainte de culcare. Acest lucru este mai ales rațional în cazul în care cina este dată mai devreme, iar timpul pentru adormirea copilului este oarecum amânat din cauza orelor lungi de lumină.
În al treilea rând, este necesar să se acorde atenție respectării regimului de băut. În zilele caniculare, nevoia organismului de lichide crește semnificativ, așa că ar trebui să aveți întotdeauna o rezervă de apă proaspătă fiartă, bulion de măceșe, compot sau suc neîndulcit.
Consumul de sucuri crude este un alt pas către sănătate. Este o sursă de vitamine, săruri minerale și numeroase oligoelemente benefice. Multe sucuri cu pulpă (nectare) conțin multă pectină și, după cum știți, are capacitatea de a lega produsele de degradare și de fermentație din intestine și de a le elimina din organism.

Dragi părinți, amintiți-vă!
Sucul de morcovi contribuie la normalizarea metabolismului, imbunatatind procesele de hematopoieza si transportul oxigenului, stimuleaza dezvoltarea fizica si psihica.
Sucul de sfeclă roșie normalizează excitația neuromusculară în timpul stresului, dilată vasele de sânge.
Sucul de roșii normalizează activitatea stomacului și a intestinelor, îmbunătățește activitatea inimii, conține multă vitamina C.
Sucul de banane conține multă vitamina C.
Sucul de mere întărește Sistemul cardiovascular, normalizează metabolismul, îmbunătățește hematopoieza.
Sucul de struguri are efect tonic, bactericid, diuretic, laxativ, ajută la scăderea tensiunii arteriale.

Cum să aranjezi mesele pentru un copil vara?

1. 1) aportul de calorii trebuie crescut cu aproximativ 10-15%. În acest scop, cantitatea de lapte și produse lactate ar trebui crescută în alimentația copilului, în principal datorită băuturilor din lapte fermentat și brânzei de vaci ca surse ale celei mai complete proteine. În dietă trebuie incluse primele legume: ridichi, varză timpurie, napi, morcovi, sfeclă, blaturi de sfeclă, castraveți proaspeți, mai târziu - roșii, cartofi noi, precum și diverse ierburi proaspete (mărar, pătrunjel, coriandru, salată verde, ceapă verde, usturoi, rubarbă, măcriș, urzică etc.).
2. 2) Necesar organizarea rațională a alimentației copilului . În lunile toride de vară, se recomandă schimbarea dietei, astfel încât prânzul și ceaiul de după-amiază să fie inversate. Într-o după-amiază deosebit de caldă, când apetitul copilului este foarte redus, trebuie să i se ofere o masă ușoară, constând în principal dintr-o băutură de lapte fermentat, o chiflă sau pâine și fructe. După un pui de somn, un preșcolar odihnit și flămând va mânca cu plăcere întregul prânz, constând în mese bogate în calorii și proteine.

Creșterea aportului caloric zilnic al unui copil se poate realiza prin creșterea valorii nutriționale a micului dejun. Se recomandă includerea unui preparat bogat în proteine ​​(carne, pește, brânză de vaci, ou). Acest lucru este, de asemenea, mai rezonabil din punct de vedere fiziologic, deoarece după o noapte de somn, dimineața răcoroasă, copiii mănâncă cu mare poftă.

Vara, pe lângă cele patru mese general acceptate, copilului i se poate oferi o a cincea masă sub formă de pahar de chefir sau lapte înainte de culcare. Acest lucru este mai ales rațional în cazul în care cina este dată mai devreme, iar timpul pentru adormirea copilului este oarecum amânat din cauza orelor lungi de lumină.

3) trebuie să acordați atenție regim de băut. În zilele caniculare, nevoia organismului de lichide crește semnificativ, așa că ar trebui să aveți întotdeauna o rezervă de apă proaspătă fiartă, bulion de măceșe, compot sau suc neîndulcit.

Consumul de sucuri crude este un alt pas către sănătate. Este o sursă de vitamine, săruri minerale și numeroase oligoelemente benefice. Multe sucuri cu pulpă (nectare) conțin multă pectină și, după cum știți, are capacitatea de a lega produsele de degradare și de fermentație din intestine și de a le elimina din organism.

Dragi părinți, amintiți-vă!

suc de morcovi contribuie la normalizarea metabolismului, imbunatatind procesele de hematopoieza si transportul oxigenului, stimuleaza dezvoltarea fizica si psihica.

suc de sfeclă roșie normalizează excitația neuromusculară în timpul stresului, dilată vasele de sânge.

Suc de roșii normalizează activitatea stomacului și a intestinelor, îmbunătățește activitatea inimii, conține multă vitamina C.

„Nutriția copiilor de vară”

In primul rand,aportul de calorii trebuie crescut cu aproximativ 10-15% . În acest scop, cantitatea de lapte și produse lactate ar trebui crescută în alimentația copilului, în principal datorită băuturilor din lapte fermentat și brânzei de vaci ca surse ale celei mai complete proteine. În dietă trebuie incluse primele legume: ridichi, varză timpurie, napi, morcovi, sfeclă, blaturi de sfeclă, castraveți proaspeți, mai târziu - roșii, cartofi noi, precum și diverse ierburi proaspete (mărar, pătrunjel, coriandru, salată verde, ceapă verde, usturoi, rubarbă, măcriș, urzică etc.).

În al doilea rând, este necesarorganizarea rațională a alimentației copilului . În lunile toride de vară, se recomandă schimbarea dietei, astfel încât prânzul și ceaiul de după-amiază să fie inversate. Într-o după-amiază deosebit de caldă, când apetitul copilului este foarte redus, trebuie să i se ofere o masă ușoară, constând în principal dintr-o băutură de lapte fermentat, o chiflă sau pâine și fructe. După un pui de somn, un preșcolar odihnit și flămând va mânca cu plăcere întregul prânz, constând în mese bogate în calorii și proteine.

În al treilea rând, trebuie acordată atențieregim de băut . În zilele caniculare, nevoia organismului de lichide crește semnificativ, așa că ar trebui să aveți întotdeauna o rezervă de apă proaspătă fiartă, bulion de măceșe, compot sau suc neîndulcit.

morcov suc contribuie la normalizarea metabolismului, imbunatatind procesele de hematopoieza si transportul oxigenului, stimuleaza dezvoltarea fizica si psihica.

Sfeclă suc normalizează excitația neuromusculară în timpul stresului, dilată vasele de sânge.

roșie suc normalizează activitatea stomacului și a intestinelor, îmbunătățește activitatea inimii, conține multă vitamina C.

Banană suc contine multa vitamina C.

Măr suc întărește sistemul cardiovascular, normalizează metabolismul, îmbunătățește formarea sângelui.

Strugurii suc are efect tonic, bactericid, diuretic, laxativ, ajută la scăderea tensiunii arteriale.

Descarca:

Previzualizare:

Sfaturi pentru parinti:

"Dieta copiilor vara"

Educator: Koroleva O.V.

„Nutriția copiilor de vară”

Vara, procesele de creștere la copii decurg cel mai intens și, prin urmare, crește nevoia de proteine, principalul material plastic. În plus, în zilele caniculare, corpul copilului pierde o cantitate semnificativă de minerale și vitamine cu transpirație. Pentru a acoperi aceste costuri suplimentare, este necesară o creștere a conținutului de calorii și a valorii nutriționale a dietei. Pe de altă parte, în zilele caniculare, copiii își pierd adesea pofta de mâncare.

Cum să aranjezi mesele pentru un copil vara?

În primul rând, aportul de calorii ar trebui crescut cu aproximativ 10-15%. În acest scop, cantitatea de lapte și produse lactate ar trebui crescută în alimentația copilului, în principal datorită băuturilor din lapte fermentat și brânzei de vaci ca surse ale celei mai complete proteine. În dietă trebuie incluse primele legume: ridichi, varză timpurie, napi, morcovi, sfeclă, blaturi de sfeclă, castraveți proaspeți, mai târziu - roșii, cartofi noi, precum și diverse ierburi proaspete (mărar, pătrunjel, coriandru, salată verde, ceapă verde, usturoi, rubarbă, măcriș, urzică etc.).

În al doilea rând, este necesară o organizare rațională a alimentației copilului. În lunile toride de vară, se recomandă schimbarea dietei, astfel încât prânzul și ceaiul de după-amiază să fie inversate. Într-o după-amiază deosebit de caldă, când apetitul copilului este foarte redus, trebuie să i se ofere o masă ușoară, constând în principal dintr-o băutură de lapte fermentat, o chiflă sau pâine și fructe. După un pui de somn, un preșcolar odihnit și flămând va mânca cu plăcere întregul prânz, constând în mese bogate în calorii și proteine.

Creșterea aportului caloric zilnic al unui copil se poate realiza prin creșterea valorii nutriționale a micului dejun. Se recomandă includerea unui preparat bogat în proteine ​​(carne, pește, brânză de vaci, ou). Acest lucru este, de asemenea, mai rezonabil din punct de vedere fiziologic, deoarece după o noapte de somn, dimineața răcoroasă, copiii mănâncă cu mare poftă.

Vara, pe lângă cele patru mese general acceptate, copilului i se poate oferi o a cincea masă sub formă de pahar de chefir sau lapte înainte de culcare. Acest lucru este mai ales rațional în cazul în care cina este dată mai devreme, iar timpul pentru adormirea copilului este oarecum amânat din cauza orelor lungi de lumină.

În al treilea rând, este necesar să se acorde atenție respectării regimului de băut. În zilele caniculare, nevoia organismului de lichide crește semnificativ, așa că ar trebui să aveți întotdeauna o rezervă de apă proaspătă fiartă, bulion de măceșe, compot sau suc neîndulcit.

Consumul de sucuri crude este un alt pas către sănătate. Este o sursă de vitamine, săruri minerale și numeroase oligoelemente benefice. Multe sucuri cu pulpă (nectare) conțin multă pectină și, după cum știți, are capacitatea de a lega produsele de degradare și de fermentație din intestine și de a le elimina din organism.

Dragi părinți, amintiți-vă!

Sucul de morcovi contribuie la normalizarea metabolismului, imbunatatind procesele de hematopoieza si transportul oxigenului, stimuleaza dezvoltarea fizica si psihica.

Sucul de sfeclă normalizează excitația neuromusculară în timpul stresului, dilată vasele de sânge.

Sucul de roșii normalizează activitatea stomacului și a intestinelor, îmbunătățește activitatea inimii, conține multă vitamina C.

Sucul de banane conține multă vitamina C.

Sucul de mere întărește sistemul cardiovascular, normalizează metabolismul, îmbunătățește formarea sângelui.

Sucul de struguri are efect tonic, bactericid, diuretic, laxativ, ajută la scăderea tensiunii arteriale.