Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

ÎN În ultima vreme Din ce în ce mai mulți îndrăgostiți exotici au început să apară printre grădinari. Știm cu toții foarte bine câte beneficii aduc boabele obișnuite din Siberia, care se găsesc în fiecare grădină și chiar în pădure, dar puțini oameni știu că apar tot mai multe tipuri noi de plante care conțin o mulțime de vitamine. Beneficiile lor sunt pur și simplu miraculoase și una dintre aceste plante este noua boabe Sunberry.

Ce fel de fructe de soare este?

Cu siguranță mulți dintre voi ați fost destul de surprinși când ați auzit acest nume. Niciodată până acum în piețele noastre și chiar în magazinele cu o mare varietate de semințe nu a mai fost întâlnit un astfel de nume. Este acesta într-adevăr doar un alt panaceu miraculos, precum boabele de Goji, care costă sume astronomice de bani și se vinde doar în magazine secrete specializate? Sau poate este un fel de fructe exotice?

Deloc. Și probabil că te vom surprinde foarte mult atunci când spunem că poți să crești această boabă chiar în grădina ta și, mai mult, asta necesită un minim de costuri de muncă! Cum așa? De fapt, sunberry nu este nimic mai mult decât noul fel mănușă de noapte neagră.

Cu aproximativ un secol în urmă, botanistul Luther Burbank a decis să încrucișeze două specii de solanacee - mănăsacurile americane cu fructe mari și măruntaiele rusești, mici, dar persistente. Decizia sa a fost cauzată de durabilitatea de invidiat și randamentul ridicat al soiurilor care cresc în Rusia. Omul de știință a vrut să extragă cele mai bune din ambele soiuri, deoarece soiul american se distinge prin fructe de pădure mari, cum ar fi cireșe, și conține o mulțime de proprietăți utile, care completează foarte armonios compoziția fructelor de pădure din regiunea noastră. Și a făcut-o perfect; soiul rezultat numit „Sunberry” este acum considerat oficial nu doar util, ci planta medicinala. Și această plantă are o serie de avantaje foarte semnificative.

De exemplu, nepretenția absolută. Chiar și cel mai inept grădinar poate crește aceste fructe de pădure în propria grădină sau chiar acasă într-un ghiveci uriaș. Planta este anuală, dar, în ciuda acestui fapt, crește într-un tufiș de dimensiuni destul de impresionante, dar nu ar trebui să vă faceți griji prea mult cu privire la sol, udare și iluminare - va fi o recoltă bogată chiar dacă uitați complet de grădină și descoperi tufa accidental în perioada de recoltare.

Un alt avantaj incontestabil este productivitatea ridicată. Am menționat deja că fiecare boabă este apropiată ca mărime de cireșele coapte - puține fructe de pădure se pot lăuda cu o dimensiune atât de impresionantă. Dar chiar și un cireș poate invidia un fructe de soare nou-nouț, pentru că aceleași fructe de pădure sunt pe tufiș o cantitate mare, deoarece cresc în grupuri destul de mari. Astfel, dintr-un singur tufiș puteți recolta o recoltă de câteva kilograme - aceasta nu este o găleată!

Și, pe lângă toate aceste beneficii, boabele sunt incredibil de utile, este greu de crezut în astfel de proprietăți. Sunt atât de multe încât am evidențiat chiar și o secțiune separată în articolul dedicat listei lor.

Dar, din păcate, totul nu este doar miere, această boabă minunată are propria sa muscă în unguent și acesta este gustul ei. Dacă mănânci fructele de pădure proaspete și neprocesate, există, desigur, o mulțime de beneficii, dar este dificil să le numim gustoase, ceea ce se dovedește a fi o mare surpriză, deoarece în aparență boabele seamănă cu o afine mare. Dar grădinarii și herboriștii experimentați nu își pierd inima, transformând toate beneficiile acestei fructe de pădure în fel de mâncare gustoasă Sa dovedit a nu fi o sarcină atât de dificilă și a fost finalizată rapid. În zilele noastre s-au inventat deja o mulțime de rețete pentru diverse gemuri și conserve făcute din boabe miraculoase, de care pur și simplu este imposibil să te smulgi! Le-am adunat special pentru tine la finalul articolului.

Proprietăți vindecătoare, benefice ale fructelor de soare

Am scris deja că boabele combină o cantitate incredibilă de proprietăți vindecătoare; principalul lucru este să știi cum să o folosești. Am întocmit o listă pentru tine moduri posibile tratament cu fructe de padure. Așa că fii sigur - vara viitoare pur și simplu trebuie să apară în grădina ta, chiar și un tufiș mic va fi mai mult decât suficient!

1. Sunberry cultivat acasă poate fi folosit ca un medicament indispensabil pentru durerea în gât și inflamația simplă în gât. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să faci gargară cu suc de fructe de pădure, deoarece au proprietăți dezinfectante și promovează vindecarea rapidă.
ÎN formă pură sucul este prea concentrat și poate chiar produce efect invers, deci trebuie diluat cu apă într-un raport de 3 la 1, unde se folosește doar o parte din suc.

2. Fructele de pădure merită cu siguranță mâncate în forma lor pură. ÎN medicament la domiciliu sunt urmărite recomandări pentru consumul fructelor de pădure, acestea promit să vă ajute să scăpați de reumatism, hemoroizi, varice vene si guta.

3. Fructele de măruntadă fac o treabă excelentă în tratarea durerilor de cap, consumându-le în mod regulat, puteți reduce semnificativ frecvența apariției lor și, în final, scăpați de medicamentele farmaceutice.

5. Pe langa fructe de padure, verdeturile plantei au si proprietati curative. Sucul stors din frunzele tufișului este un remediu excelent pentru curgerea nasului și poate ajuta chiar să facă față sângerării uterine.

6. Sucul de frunze de fructe de soare poate fi folosit ca ajutor natural pentru somn.

7. O altă calitate salvatoare a fructelor de pădure este influență externă. Dacă măcinați fructele de pădure în piure și le amestecați într-un raport de 1 la 1 cu iaurt sau altul produs din lapte fermentat, puteți trata ulcere și chiar răni neglijate cu amestecul rezultat.

8. Puțini oameni știu despre acest lucru, dar compoziția medicamentului popular „Blueberry Forte” include fructele fructelor de pădure. Este de remarcat faptul că medicamentul este utilizat în mod activ pentru a îmbunătăți vederea și chiar ajută la combaterea glaucomului. Se confirmă Proprietăți de vindecare medicamentul este oficial.

9. Altul medicament medical, care conține fructe de pădure, este „LIV-52”, un medicament utilizat pe scară largă care este folosit în lupta împotriva bolilor hepatice.

10. Ca orice boabe, fructele de soare contine un agent de ingrosare natural - pectina, dar nu fiecare boabe o contine in asemenea cantitati. În ceea ce privește conținutul de pectină, doar merele pot fi comparate cu fructele de soare. Cum este util? Pectina este un absorbant destul de puternic și face o treabă excelentă în eliminarea diferitelor toxine și chiar a fructelor de pădure din organism. O astfel de curățare în medicină costă o mulțime de bani și efort; nu este mai bine să curățați constant corpul cu blândețe printr-o nutriție sănătoasă?

11. Fructele acestei minunate boabe conțin și antociani, care sunt cunoscuți pentru lor influență benefică asupra calității sângelui și uneori sunt pur și simplu vitale.
De asemenea, au un conținut ridicat de seleniu metalic, care ajută la combaterea procesului de îmbătrânire și îl încetinește. Ajută la îmbunătățirea calității memoriei, stabilizează coordonarea mișcărilor, vindecă nevrozele naibii și chiar ajută oamenii să lupte împotriva cancerului.

Cum se cultivă fructele de soare?

În descriere, ți-am spus că sunberry este o plantă foarte nepretențioasă și nu trebuie să depui la fel de mult efort ca alți arbuști pentru a o crește și a obține fructe superbe din ea. Cu toate acestea, încă nu v-am spus cum să le creșteți, unde și când este cel mai bun moment pentru a le planta și ce este necesar pentru a le colecta. Să vedem de ce este nevoie pentru asta.

Germinarea semințelor

Deci, prima și, poate, cea mai dificilă etapă în cultivarea fructelor de soare este germinarea semințelor. Semințele boabelor sunt destul de mici, cam de dimensiunea semințelor de roșii. Dar pentru multe semințe coaja este prea puternică și devine prea greu pentru ei să eclozeze. De aceea, această etapă poate fi numită cea mai dificilă - nu știi niciodată cât de mult poți germina.

Dar, din fericire, acest proces poate fi simplificat semnificativ; pentru aceasta va trebui să păstrați semințele într-o soluție caldă de permanganat de potasiu. Doar fii atent, cald, dar sub nicio formă fierbinte, altfel semințele se vor găti pur și simplu. Trebuie să păstrați semințele în soluție timp de aproximativ o jumătate de oră sau puțin mai puțin. Și apoi, cu mare atenție, cu un cuțit foarte ascuțit, faceți o tăietură mică exact în locul unde ar trebui să apară vlăstarul. Dar acest lucru trebuie făcut în așa fel încât să nu-l deterioreze în niciun fel. partea interioară sămânță.

Există o altă opțiune - folosiți un ac foarte subțire pentru a străpunge sămânța locuri diferite si se agita energic intr-un borcan cu nisip grosier spalat. Particulele grosiere de nisip ar trebui să curețe semințele fără a o deteriora. Ce metodă să utilizați depinde de dvs. să decideți.

Semințele decojite se așează cu grijă pe un umezit tampon de bumbac sau o bucată de material și acoperită cu folie sau sticlă deasupra pentru a permite luminii să treacă. Va trebui să așteptați ca sămânța să clocească. Acest lucru va dura câteva zile, fiți pregătit să așteptați puțin mai mult decât atunci când germinați semințele de roșii sau, de exemplu, ardeii.

Creșterea răsadurilor

În continuare, procesul va fi destul de simplu; într-adevăr nu este foarte diferit de creșterea răsadurilor pentru roșii. Plantele sunt atât de asemănătoare încât le puteți crește împreună fără nicio teamă. Solul trebuie neutralizat cât mai mult posibil, astfel încât nu este nevoie să adăugați nimic în sol.

Deci, în cutia în care intenționați să creșteți semințe, trebuie să turnați argilă expandată pe fund - acest lucru va asigura drenajul. Apoi, pământul este turnat deasupra cu un strat de 8-12 centimetri; nu mai este nevoie. Aruncați sămânța încolțită la o adâncime de numai 5 milimetri. Umeziți ușor solul și acoperiți recipientul cu sticlă sau folie.

Microsera rezultată trebuie ventilată de cel puțin două ori pe zi pentru ca pe sol să nu se formeze mucegai și mugurii să nu putrezească. După aproximativ 3 luni, vor apărea în sfârșit lăstari. Când planta are deja a treia frunză, plantele pot fi culese și așezate într-un loc cald și bine luminat. Nu va trebui să udați planta prea mult, astfel încât solul să fie întotdeauna ușor umed.

Plantarea răsadurilor

Va trebui să plantați răsadurile în același timp și în aceleași locuri în care plantați de obicei roșii și ardei. Dar distanța dintre tufișuri ar trebui să fie mai aproape de un metru, deoarece tufișul crește foarte mult.

Urmează partea cea mai simplă. Planta va trebui doar udată de două până la trei ori pe săptămână și fertilizată cu gunoi de grajd de câteva ori - acest lucru va fi suficient pentru a obține o recoltă de 10 kilograme sau mai mult dintr-un tufiș. Asta e, nu-i așa?

Compoziția chimică a boabelor

Vorbim neobosit despre cât de sănătoasă și miraculoasă este această boabe. Dar ce microelemente conține exact și de ce această boabă este atât de vindecatoare? Să aruncăm o privire!

Vitamine

Boabele acestei plante au un depozit incredibil de vitamina C și, după cum probabil ați auzit de mai multe ori, organismul nu o poate produce singur, așa că trebuie să o ia din exterior și să o primească în mod regulat, pentru că organismul nostru nu se poate acumula. această vitamină. Și acest lucru, apropo, este foarte trist, deoarece vitamina C este soluția la majoritatea bolilor noastre și ajută la păstrarea tinereții. Acesta este cel care conferă fructelor de pădure calitățile sale de întinerire și anti-îmbătrânire, despre care am scris mai sus în secțiunea despre proprietățile vindecătoare.

Această vitamină ajută, de asemenea, la formare și întreținere imunitate puternică, promovează producția de colagen și oferă, de asemenea Sistemul endocrinȘi vase de sânge structură sănătoasă și puternică, vitamina ajută chiar la întărirea nervilor.

O altă vitamină incredibil de valoroasă conținută în fructe este vitamina A-caroten. Această vitamină este foarte antioxidant puternicși ajută organismul să lupte cu toxinele și deșeurile.

Acestea sunt, poate, toate vitaminele conținute în cantități mari în boabe. Pare puțin, nu? Într-adevăr, doar aceste două vitamine sunt practic de neînlocuit și foarte importante. În plus, fructele conțin foarte mult substanțe utileși microelemente, care compensează mai mult decât nu un numar mare de vitamine

Micro și macroelemente

Poate că principalul beneficiu al fructelor de pădure provine din conținutul ridicat de diferite metale și săruri din fructe. De exemplu:

1. Cuprul este pur și simplu necesar organismului pentru sinteza normală a hemoglobinei din sânge.

2. Nichel – pe lângă susținerea activă a proprietăților cuprului, promovează activ formarea de noi globule roșii în sânge, care sunt și ele necesare în sângele uman pentru a susține funcționarea normală a acestuia.

3. Manganul – ca și vitamina C, ajută foarte mult la întărirea sistemului imunitar și are, de asemenea, un efect pozitiv asupra procesului hematopoietic.

4. Argint – are proprietăți antibacteriene puternice, favorizează vindecarea rapidă a rănilor și ulcerelor prin ameliorarea inflamației.

5. Zinc – asigură pancreasul și glanda pituitară substante necesare, fără de care procesul nu poate continua complet și cât de repede este necesar.

6. Chrome este simplu elementele necesare pentru descompunerea și absorbția completă a glucozei, ceea ce este necesar creier uman pentru activitate normală și bună dispoziție.

Strict vorbind, fructele acestei fructe de padure contin absolut toate micro si macroelementele necesare functionarii normale a organismului. Acest complex complet, pe care nu intotdeauna le vei putea achizitiona si primi nici in cele achizitionate de la farmacie produse farmaceutice. Și cel mai important lucru este că ingrediente din plante promovează absorbția foarte rapidă a tuturor acestor substanțe.

Adevărat, fructele de pădure, din păcate, nu se pot lăuda cu conținut scăzut de calorii din cauza continut ridicat zaharuri Există aproximativ 220 de kilocalorii la 100 de grame de fructe de pădure proaspete.

Opțiuni pentru utilizarea și consumul de fructe de pădure

Destul de ciudat, pe lângă consumul de boabe crude, există destul de multe moduri de a mânca și de a folosi acest fruct minune.

De exemplu, puteți face dulceață din ele. Dacă faceți dulceață obișnuită, procesarea va îmbunătăți pur și simplu gustul boabelor și va crește durata de valabilitate a acesteia, dar există și o opțiune, cum ar fi amestecarea diferitelor ingrediente în dulceață, adăugarea altora noi și creșterea beneficiilor de mai multe ori.

Un alt mod interesant este compotul. La fel ca compotul de cireșe sau orice altă boabe, trebuie pregătit în avans, rulat în borcane mari și savurat toată iarna.

Dar, pe lângă mâncare, boabele pot fi folosite cu succes ca preparat pentru uz extern. Adică, pregătește comprese sau unguente din fructe de pădure sau chiar frunze, din sucul lor, și folosește-le pentru a trata vânătăile și rănile, sau chiar doar mici defecte ale pielii, cum ar fi o erupție cutanată sau altă inflamație.

Contraindicatii

De menționat că datorită conținutului foarte ridicat de diverse substanțe active, boabele sunt suficiente alergen puternic, așa că persoanele cu pielea sensibilă și tractul gastrointestinal ar trebui să fie deosebit de atenți la utilizarea acestuia.

De exemplu, consumul de fructe de pădure cantitati mari poate provoca destul de roșeață severăși chiar uscați pielea. Deci, dacă după ce ați mâncat fructele de pădure începeți să observați iritații, ar trebui să tratați produsul cu prudență.

În plus, am scris deja că fructele de pădure sunt foarte bogate în pectină. Acesta este un excelent absorbant și o metodă de curățare a organismului, dar poate provoca, de asemenea, o ușoară boală, poate acționa ca un laxativ puternic sau pur și simplu poate supăra puțin stomacul, așa că dacă aveți o zi importantă sau dificilă, este mai bine să mănânci boabe într-o altă zi.

În plus, în cantități mari boabele acționează ca un somnifer, așa că nu trebuie să o consumi dimineața sau înainte de a te urca la volanul unei mașini, ai grijă de tine de disconfort similar. Asta nu înseamnă că vei fi depășit de un somn de neîntrerupt, dar dorința de a te relaxa rapid și de a te întinde poate părea prea intruzivă. Este mai bine să folosiți altele asemănătoare produse active V cantități mici, tine minte asta.

Rețete Sunberry

Dulceata de fructe de soare

Și în sfârșit, cel mai delicios, atât la propriu, cât și la figurat. V-am spus deja că boabele în sine nu au un gust deosebit de rafinat și iubit, dar dulceața din ea poate fi transformată într-o adevărată delicatesă, care, în plus, poate fi numită în siguranță cel mai adevărat medicament.

Deci, pentru gem vindecător miracol, veți avea nevoie de:

zahăr - 300 de grame;
fructe de pădure – 1 kilogram;
lămâie.

Folosim atât de puțin zahăr pentru că boabele în sine conține o mulțime de zaharuri și ne dorim să realizăm efect terapeutic, ceea ce înseamnă că nu avem nevoie de exces de zahăr. Lămâia va servi ca un conservant suplimentar.

Pregătirea unui astfel de gem nu este ușor.

Luați câteva linguri în fiecare zi și puteți uita de boli!

Ceea ce iese din asta seamănă foarte mult cu stafidele. Singura diferență semnificativă este că stafidele sunt încă pregătite fără a adăuga zahăr suplimentar, deoarece strugurii înșiși conțin mult zahăr.

Deci, veți avea nevoie de:

fructe de pădure proaspete - 500 de grame;
zahăr - 250 de grame;
apă – 1 pahar

Produsul rezultat va arăta foarte mult ca stafidele; îl puteți mânca așa în timp ce stați la serviciu, citiți o carte sau vizionați un film, sau îl puteți adăuga la produse de patiserie, puteți decora deserturi și chiar puteți face compoturi din el.

Acest sunberry este atât de interesant!

(Vizitatori de 10.569 de ori, 19 vizite astăzi)

Sunberry sau măruntaiele de grădină este o plantă anuală, asemănătoare ca structură a tulpinii cu o roșie, iar în aspectul fructelor de pădure - afinelor. Planta unică s-a nascut datorita eforturilor unui crescator din SUA, care a incrucisat membri apropiati ai familiei de solanacee: afine de Guineea si solana de noapte târâtoare. În imensitatea țării noastre Sunberry este cunoscut sub denumirea de Sunberry, Garden Nightshade, Blueberry Forte sau afin canadian . Mai mult, toate denumirile sunt de aceeași importanță și la fel de comune.

Trebuie remarcat faptul că recenziile despre Sunberry sunt destul de contradictorii. Oamenii de știință, crescătorii și grădinarii amatori au remarcat în mod repetat ceea ce este evident impact pozitiv pe corp și absență completă orice rezultate. Prin urmare, pentru a rămâne cât mai obiectivi, vom lua în considerare nu numai caracteristici benefice, dar de asemenea posibil prejudiciu sunberry.

Caracteristici benefice

Boabele de mănașă de grădină conțin o cantitate impresionantă de compuși biologic activi: acid ascorbic și galacturonic, galactoză, steroizi, lipide, caroten, taninuri, antociani, pectină, fructoză, saponine. În plus, fructele de pădure sunt bogate în calciu, fier, seleniu, potasiu, sodiu și argint.

O compoziție atât de impresionantă și variată are un efect de întinerire și tonic asupra organismului. Boabele se normalizează procesele metabolice, aduceți în armonie funcționarea tuturor organelor și sistemelor. La aport regulatîncetinește îmbătrânirea, întărește spiritul și corpul.

Boabele însorite folosit pentru:

Tratamentul bolilor hepatice și gastrointestinale
Normalizare tensiune arteriala
Elimina durerile de cap cronice
Tratamentul reumatismului, bolilor articulare
Fortificații muschii ochilorși ameliorarea oboselii atunci când lucrați la un computer pentru o perioadă lungă de timp
Curățarea corpului
Prevenirea constipației și a hemoroizilor
Ameliorarea durerii de la gât, faringită, stomatită etc.

Sunberry s-a pronunțat proprietăți antiseptice, ajută organismul să facă față infecțiilor, are efect antiinflamator. Dacă mănânci o mână de fructe de pădure în fiecare zi în timpul sezonului, poți curăța temeinic sângele și poți elimina deșeurile și toxinele din organism. Destul de des, sunberry este folosit ca un diuretic excelent în loc de medicamente chimice.

Datorită prezenței unui număr mare de compuși ai pectinei, mănunchiul de grădină calmează durerea din cauza inflamației stomacului și intestinelor. La intoxicație alimentară funcționează ca absorbanții, normalizând funcționarea tractului gastrointestinal și facilitând digestia alimentelor. Consumul regulat de fructe de soare este indicat pentru hemoroizi, probleme de scaun și boli de rinichi.

De ce sunt nocive fructele de soare?

Printre oamenii neinformați puteți auzi adesea părerea că fructele de soare sunt otrăvitoare. De fapt, există ceva adevăr în asta. Sunberry aparține familiei de nuanțe de noapte, dintre care multe subspecii sunt cu adevărat nepotrivite utilizarea alimentelor. În fructele și părțile măcinate ale unor astfel de plante conţine periculos compuși chimici: plumb, arsenic, mercur și cadmiu. Cu toate acestea, în fructele de soare aceste substanțe sunt în doze neglijabil de mici, deci este imposibil să fii otrăvit de fructe de pădure (cu excepția cazului în care depășești cu mult valoarea recomandată). norma zilnică recepţie).

Cu toate acestea, nu ar trebui să folosiți exagerat afinele canadiene. Naturopati și nutriționiști Se recomandă să vă limitați la maximum două pumni de fructe de soare pe zi. Această cantitate suficient pentru a obține toate substanțele biologic active utile din fructele de soare, dar să nu provoace dezvoltarea unei reacții alergice. În caz contrar, datorită abundenței de antioxidanți și flavonoide din plante, fructele de soare pot provoca iritatii ale pielii sau mâncărime. Din același motiv, fructele de pădure nu trebuie administrate copiilor mici al căror corp tocmai se dezvoltă.

Cine sunt contraindicate pentru fructele de soare?

Pentru cei care suferă intoleranță individuală
Femeile însărcinate
Copii sub doisprezece ani
Pentru șoferii dacă au planificat călătorii lungi

Șoferii ar trebui să-și limiteze consumul înainte de a călători boabe de soare, deoarece pot provoca somnolență și oarecum dezorientare, ceea ce este inacceptabil în timpul conducerii. Cu toate acestea, este, de asemenea, mai bine ca pasagerii să nu se supraîncărce cu fructele de soare pe drum, deoarece în cantități mai mari de 200-300 de grame pe zi, fructele de pădure pot avea un efect laxativ pronunțat.

Trebuie remarcat faptul că afinele forte sunt destul de bogate în calorii: o sută de grame de fructe de pădure conțin mai mult de două sute de kilocalorii. Prin urmare, nu sunt recomandate pentru utilizare de către persoanele care sunt obeze sau care urmează o dietă.

Important!

Speciile de nuanțe sălbatice nu trebuie consumate. Chiar dacă fructele de pădure sunt complet asemănătoare ca aspect cu fructele de soare, ele pot diferi radical compoziție chimicăşi, mai mult, conţin substante toxice. Drept urmare, luarea unor astfel de fructe nu va aduce niciun beneficiu și, în unele cazuri, va provoca chiar toxiinfecții alimentare grave.

Ce gust au fructele de soare?

Amintiți-vă de coacăzele suculente și acre. Adăugați la aceasta puțină lipsă de gust plăcută și acidulat al afinelor cu aroma lor dulce dulce. Acum încercați să combinați toate aceste caracteristici în fructele de soare însorite, adăugând puțin miros de iarbă proaspăt tăiată. Acesta este gustul nuanțelor de grădină.

Sunberry este un afin anual. Spre deosebire de studenta neagră, această plantă atinge o înălțime de până la 1,5 m și are mai mult boabe mari(de mărimea cireșelor mici).

Destul de des puteți auzi această plantă numită „baca soarelui”; un alt nume care a prins rădăcini este afinul canadian. In orice caz, nume Este ușor de explicat: în Canada și America, sunberry a câștigat o mare popularitate.

În caz contrar, se numește sunberry (care se traduce prin boabe de soare), dar în zona noastră a prins rădăcini numele cu prefixul „sam”, care este mai familiar urechii.

Această plantă prolifică a fost crescută de crescătorul Luther Burbank; strămoșii plantei au rădăcini africane. Acest lucru explică randamentul ridicat și ușurința de îngrijire - boabele sunt nepretențioase și ușor de cultivat.

Sunberry: descriere, caracteristici

Din punct de vedere vizual, boabele sunt similare cu afinele. Există mai multe soiuri de fructe, în funcție de care putem vorbi despre mărime. Uneori, boabele sunt mai mici decât o afine, dar uneori nu se distinge ca mărime de „rudă”. Dimensiunea poate ajunge la dimensiunea unei cireșe.

Dar aici se află farmecul său principal! Un tufiș de afine va produce maximum 100 g de fructe de pădure, dar un afine poate produce o recoltă de 10-12 litri pe tufă. Din acest motiv, grădinarii sunt interesați de creșterea acestuia pe site.

Planta se adaptează perfect la clima noastră - în centrul Rusiei cultivarea ei nu provoacă probleme. Tolerează bine iarna și este gata pentru o recoltă mare chiar și în anii nefavorabili.

Rețete de vindecare: preparare și fotografii

Dacă faceți o listă de rețete, unde acestea se vor dezvălui cel mai pe deplin cele mai bune proprietăți fructe de pădure, va arăta astfel:

Elixirul longevității

Măcinați fructele de pădure într-o mașină de tocat carne și treceți prin pânză. O diluăm proporțional cu apă. La sucul diluat se adaugă un kilogram și jumătate de miere în cantitate de cinci litri. Se pastreaza in borcan, in frigider (sau in pivnita). Luați 1-2 linguri. linguri înainte de masă.

Struguri „Misterul lui Sharov”: cel mai bun soi de struguri rezistent la îngheț

Remediu pentru migrenă

Tulpinile boabelor (direct cu frunze și fructe) se pun într-o cratiță. Umpleți totul cu trei litri de apă și aduceți la fiert la foc mic. Se strecoară și se răcește. Trebuie să vă spălați părul cu acest decoct în fiecare zi la început, apoi după două zile, apoi mai rar (până ce durerea scapă). Bulionul trebuie să fie proaspăt tot timpul, apoi calitățile sale benefice vor funcționa.

Dulceată fără gătit - un remediu universal

1 kg amestec de fructe de pădure și mere + 1 kg zahăr, totul se trece printr-o mașină de tocat carne. Această dulceață poate fi consumată în cinci ore. Asigurați-vă că zahărul este complet dizolvat. 100 g pe zi sunt suficiente pentru consum.

Dulceata este cel mai bun adaos la ceai

Boabele sunt măcinate și se iau 0,9 kg de zahăr la 1 kg de fructe de soare. Se fierbe o dată până când este gata. Gustul delicat, deosebit este garantat.

Sunberry (sunberry) este denumirea comercială a celei mai răspândite nuanțe negre, o selecție nord-americană.

Se deosebește de mănădula noastră neagră nativă prin dimensiunea gigantică; Înălțimea tufișului este de până la 1,5 metri, boabele sunt de dimensiunea cireșelor.

Oricine a încercat măruntaiele în copilărie știe că gustul ei este destul de urât. ÎN Medicina traditionala este recomandat ca antihelmintic, dar dacă nu te zgâriești cu zahăr, poți face și dulceață, deși este puțin probabil să devină dulceața ta preferată.

Fructele de soare sunt numite și afine canadiene.

Familia Solanaceae, la fel cum roșiile se reproduc prin semințe, la fel și această boabă, prin analogie.

CUMPĂRĂ BOCELE, SAU ÎNTREBĂ pe cineva, zdrobește cu atenție – ALEGE SEMINȚELE – SPĂLA – USCĂ – SEMĂNĂ.

Un copac peren mic, care atinge o înălțime de 1,5 m, are fructe de pădure negre frumoase, culese în ciorchini de 8-10 bucăți, de mărimea unui cireș.

Boabele negre strălucitoare cresc pe tufișuri în ciorchini. Sunberry este un membru al familiei de nuanțe de noapte. Sunt oarecum asemănătoare cu roșiile, deși planta în sine este mai puțin sensibilă și este rezistentă la secetă și la frig.

Sunberry nu se poate lăuda cu inflorescențe frumoase și uriașe. Florile sale mici, adunate într-un grup de 10-15 bucăți, pe aspect asemănătoare cu florile de cartof și de mănușă. Caracteristic inflorescențelor perioada lungaînflorire.

Planta are o tulpină masivă pe care se formează un număr mare de fii vitregi. Frunzele sunt de același tip și formă ca și solana.

În perioada de înflorire în masă și de coacere a fructelor de pădure, planta capătă un aspect decorativ foarte frumos.

În Europa, fructele de soare sunt cultivate ca plantă anuală. Uitați-vă la fotografia acestei fructe de pădure superbe; dimensiunea sa diferă semnificativ de fructele măruntaielor obișnuite.

Acest hibrid are o mulțime de proprietăți utile. Fructele sale conțin substanțe identice cu hormonii suprarenalieni.

Boabele sunt bune pentru îndepărtare diverse inflamații: pneumonie, miocard și artrită; are efecte anticonvulsivante, diuretice și sedative.

Dar nu numai fructele, chiar și frunzele acestui mic tufiș au proprietăți medicinale.

Amintiți-vă doar că această plantă aparține familiei de nuanțe de noapte, ceea ce înseamnă că poate fi otrăvitoare. Prin urmare, tulpinile și frunzele trebuie folosite cu prudență. Decocturile se fac din infuzie de frunze uscate, care sunt bune pentru gastrită, nevroze, cistite, colită și hipertensiune arterială, diverse tulburări sănătate mintală, precum și boli de piele.

Cum să crești singur fructele de soare în grădină

Ca atare, sunberry nu are încă soiuri denumite oficial. Foarte des se numește "Afine forte".

Iar daca te hotarasti sa cresti aceasta planta, atunci sfatul meu este sa cumperi seminte doar in magazine specializate de seminte.

Deoarece înșelăciunea are loc foarte des și măruntaiele sălbatice obișnuite este trecută drept această recoltă valoroasă.

Sunberry este cultivat în absolut toate tipurile de sol, deoarece această plantă este clasificată drept nepretențioasă.

Singurul lucru care nu este recomandat este să plantați boabele în sol acid, deoarece acest lucru va reduce randamentul său ridicat. Sunberry răspunde foarte pozitiv la sol cu ​​gunoi de grajd. Terenul care a fost folosit anterior pentru plantarea de castraveți sau dovlecel este ideal pentru fructe de pădure.

Ei practică creșterea plantei direct în paturile dintre culturile de grădină. Adevărat, există și excepții - sunberry nu crește bine printre roșii, vinete, ardei și cartofi, dar îl puteți planta în siguranță lângă aceste culturi.

Nightshade poate fi cultivată ca plantă anuală, cel puțin pentru primul an, deoarece în această perioadă se produce o recoltă foarte mare.

Sunberry are un număr mare de semințe, dar pentru o propagare cu succes este mai bine să folosiți răsaduri. Și sezonul lung de creștere în sine nu oferă cu adevărat o oportunitate de a înmulți planta folosind semințe în grădină.

Semănatul semințelor se efectuează de obicei la sfârșitul iernii sau la începutul primăverii. Înainte de plantare, se recomandă să se înmoaie semințele într-o soluție de permanganat de potasiu timp de 20 de minute și apoi să se clătească sub apa curgatoare. Deoarece semințele sunt greu de germinat, au nevoie de ajutor.

Semințele sunt plantate în pământ cu amestecul deja pregătit, aproximativ până la o adâncime de jumătate de centimetru.

După apariția a 5-7 frunze și încetarea tuturor înghețurilor și înghețurilor, plantele sunt plantate pe teren deschis. Acest lucru are loc de obicei la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie. Răsadurile trebuie să fie plantate la o distanță de cel puțin 70 cm unul de celălalt.

Este mai bine să plantezi fructe de soare într-o parte a site-ului unde nu există vânt sau curenți de aer.

Pe toată perioada de creștere și fructificare, se recomandă să hrăniți boabele de cel puțin două ori cu mullein.

Dacă doriți să obțineți propriile semințe, trebuie să le extrageți din fructele precoapte de fructe de soare.

Cultivarea prin semințe, așa cum am menționat deja, este puțin folosită de grădinari, dar există șansa de a crește maturarea timpurie a fructelor.

Perioada de înflorire a fructelor de soare începe la începutul verii și continuă până la îngheț.

Ce poți face din fructe de soare?

Când este proaspăt, este destul de lipsit de gust, cu excepția cazului în care este foarte copt. Dar dulceata, dulceata sau chiar caviarul pot fi preparate foarte simplu si rapid.

Berry cu nume însorit Sunberry nu poate fi lăudat pentru gustul său. Dar ea este foarte utilă. Grădinarii ruși au confundat imediat această plantă cu o rudă sau (uneori chiar se numește sunberry afine canadiene), dar au fost foarte dezamăgiți de diferența evidentă în calități gustative. În loc de un desert delicios cu fructe de pădure, am primit un medicament pe bază de plante fără pretenții.

Sunberry este crescut din mănușă de noapte neagră. Se folosește la gătit. O poți mânca și proaspătă. Fructele negre în formă de bilă au un gust blând. Și totuși sunt folosite în medicina și în scop preventivîn rețetele de medicină tradițională.

Proprietăți benefice și medicinale ale fructelor de soare (afine canadian)

Sunberry este recomandat pentru utilizare:

• pentru a întări sistemul imunitar;
• pentru gripă și răceală;
• pentru hipertensiune arterială;
• pentru a elimina problemele articulare;
• pentru a elimina durerile de cap cronice;
• de hemoroizi și constipație;
• din boli de rinichi;
• cu umflare;
• la boli infecțioaseși inflamație.

Boabele bogate în pectină sunt folosite ca absorbant natural pentru boli de stomac si tract intestinal . Sunberry este indicat si pentru colita si gastrita. Ei spun că boabele îmbunătățesc vederea, curăță vasele de sânge și promovează întinerirea. Dar argumentele cu privire la eficacitatea nuanțelor negre în această zonă sunt foarte controversate.

Compoziția chimică a fructelor de soare

Sunberry este o boabă relativ bogată în calorii. Pentru 100 de grame de fructe există aproximativ 220 kcal. Lista substanțelor benefice pe care le conține mănădea de noapte include:

În complex micro și macroelemente:

Prezent în fructe de pădure negre și periculos pentru sănătate elemente chimice, ca plumb, mercur, cadmiu, arsenic. Dar vă faceți griji pentru ce ar putea face rău la corpul uman nu merita. Numărul lor este în limite normale.

Cum sunt folosite afinele canadiene pentru pierderea în greutate

Când urmează o dietă, fructele de soare nu sunt de ajutor. Dimpotrivă, nu este recomandat să abuzați de acest produs bogat în calorii pentru persoanele care se luptă cu kilogramele în plus, tind să fie supraponderali și cu atât mai mult suferă de obezitate.

Utilizare în alimentație sănătoasă și terapeutică

În ciuda defectelor sale de gust, fructele de soare sunt folosite în gătit. Dar din ea se face mai ales dulceata, se fac conserve, se fac suc, vin, decocturi si infuzii. Gurmanzii fac caviar din fructe de soare. Boabele sunt, de asemenea, uscate și murate. Adepții mâncat sănătos nu este recomandat să-l combinați cu și.

Sunberry este o boabe care nu-i place compania de la alte produse. Cel mai bine este să-l consumați cu zahăr obișnuit fără zahăr și, uneori, puteți frământa aluat alb și puteți face plăcinte.

Reteta de dulceata de fructe de soare

Destul de ciudat, boabele proaspete își dezvăluie potențialul de aromă în gătit. A devenit un ingredient popular pentru gătit gem. Se prepară foarte simplu, iar dulceața se dovedește a fi foarte hrănitoare și sănătoasă. Pentru 2 kg de fructe de pădure trebuie să luați una, un kg de fructoză sau 2 kg de zahăr.

Înainte de a amesteca ingredientele, se recomandă să turnați apă clocotită peste boabe. În acest fel, gustul său insipid de mărunțișă va dispărea, iar boaba chiar va părea dulce. Gatiti dulceata nu mai mult de jumatate de ora. Apoi se toarnă în borcane sterilizate și se păstrează într-un loc întunecat până iarnă. Se adauga frunze pentru aroma ierburi — , .

În medicina populară, există opinia că dulceața de fructe de soare ajută la normalizarea tensiunii arteriale, ameliorează constipația și curăță organismul. Pentru a face acest lucru, este suficient să mănânci până la cinci linguri de desert dulce făcut din fructe de pădure.

Cum să alegi un produs bun

Boabele coapte sunt elastice la aspect, de culoare negru-violet, cu coaja lucioasă. În exterior, seamănă cu o fructe de soare. Fructul se formează în ciorchini 8-15 fructe de pădure. Dacă nu ești sigur dacă este o mănână, încearcă o boabe. Este moderat suculent, dar are un gust specific.

Puteți cumpăra fructe de soare în timpul sezonului de coacere la piață sau în supermarketuri. Luați în considerare ce fructe de pădure sunt culese toamna tarzie. De asemenea, puteți să plantați o plantă în casa dvs. de țară și să vă creșteți propriul tuf cu fructe de pădure. Apoi poți folosi scopuri medicinale nu numai fructele, ci și frunzele plantei.

Cum să mănânci afine canadiene

Nutriționiștii recomandă să nu consumați mai mult de două pumni de fructe de soare pe zi. Nu este recomandat să dai fructe de soare copiilor mici, din cauza faptului că corpul copiilor Tocmai se formează, iar boabele poate provoca erupții cutanate și mâncărime. Sunberry este utilizat în mod activ în rețetele de medicină tradițională.

1. Cum să restabiliți puterea după boală. Trei pahare de fructe de soare se amestecă cu un pahar și se trec printr-o mașină de tocat carne. Amestecul rezultat se amestecă cu. Păstrați produsul la frigider. Luați o lingură înainte de mese.
2. Ca o gargară în timpul durerii în gât. Pentru a face acest lucru, fructele de soare sunt stoarse în prealabil. Repetați procedura de clătire de 2-3 ori pe zi.
3. Tulpinile plantelor și florile sunt folosite pentru a reduce presiunea. Acest lucru se face în perioada de înflorire. Se macină verdeața într-un blender și se stoarce sucul. Adăugați miere în proporție de 2 linguri la jumătate de litru de suc. Ar trebui să luați o lingură dimineața și după-amiaza.
4. Din abcese şi răni purulente folosiți pulpă de fructe de pădure mărunțite. După ce adaugă puțin mai întâi lapte acru sau, se aplică pe răni.
5. Pentru insomnie. Se amestecă sucul din frunzele de fructe de soare cu floare sau. Luați-l cu o jumătate de oră înainte de culcare, o lingură.
6. Pentru dureri de cap, preparați tulpinile cu fructe de pădure și lăsați timp de 12 ore. Infuzia se foloseste pentru lotiuni, care se aplica pe cap timp de 20 de minute. Repet procedura în fiecare zi până când durerea dispare.

Caracteristici de stocare a produsului

Frunzele tufișului de boabe se păstrează uscate pentru o lungă perioadă de timp. Ele sunt colectate în timpul verii și uscate, așezate într-un strat de 3-5 cm.Dar boabele pentru depozitare vor trebui să aștepte. Ei închid sezonul de filare și conservare.

La fructe de padure proaspete depozitate pentru o lungă perioadă de timp, sunt tăiate în ciorchini și trimise la frigider. Astfel, boabele pot fi păstrate destul de mult timp datorită elasticității sale. Dacă doriți să păstrați nuanțe proaspete pentru iarnă, congelați-le după ce le clătiți. Folosiți uscătoare sau cuptoare speciale.

Daune și contraindicații ale fructelor de soare

Ca multe alte alimente bogate în compoziția vitaminelor, flavonoide vegetale și antioxidanți, fructele de soare pot provoca reactie alergica , care se manifestă sub formă de erupții cutanate.

• Fructele de pădure sunt contraindicate în timpul sarcinii. Utilizarea acestuia poate duce la contracții ale uterului, ceea ce poate duce la avort spontan.
• Fructele de soare nu trebuie administrate copiilor sub 12 ani.
• Nu hrăniți animalele de companie cu vârfuri de plante, deoarece acest lucru poate duce la otrăviri alimentare.

Boabele necoapte pot duce la otrăvire, așa că recoltarea trebuie făcută în timpul maturitate deplină. O boabe culese la momentul nepotrivit poate fi periculoasă pentru sănătate. În schimb, dacă aștepți până când fructele negre se coc, ele vor recompensa compoziție utilă. Puteți face mai mult de un borcan din fructe de soare dulceata delicioasa si pregateste o placinta, iar infuziile de frunze si fructe vor avea grija de sanatatea ta.

Sperăm că ați învățat o mulțime de lucruri noi și utile despre beneficiile și daunele fructelor de soare. Spune-ne cum te-a ajutat boabele și împărtășește-ne secretul celei mai delicioase gemuri de fructe negre.