Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Text: Irina Sergeeva

Fructe și legume de vară pentru copii - parte program obligatoriu. Cum să nu ne răsfățăm copiii? Cu toate acestea, toate legumele, fructele și fructele de pădure sunt bune? Și tuturor? Să ne dăm seama.

Fructe si legume pentru copii- Extrem de folositor. Însă părinții ar trebui să știe la ce vârstă ce fructe și legume trebuie să li se administreze și la ce vârstă este prea devreme. Deci, pentru bebelușii de până la un an, este mai bine să nu mâncați deloc legume și fructe proaspete. De ce? Corpul bebelușului nu este încă capabil să aprecieze frumusețea unor astfel de cadouri. Aciditatea crescută și astringența unor soiuri de fructe și fructe de pădure pot dăuna unui organism fragil. Prin urmare, în primul an de viață, conservele sunt cele mai sigure și mai benefice.

De asemenea, mamicile si tatii ar trebui sa stie ca copiii de la 3 ani ar trebui sa manance fructe si legume cu coaja, deoarece cu cat coaja fructului este mai groasa, cu atat mai mult fibre grosiere care curăță organismul. Dar acest lucru se aplică merelor și castraveților noștri nativi. Merele frumoase de peste mări merită decojite, deoarece sunt prelucrate pentru o mai bună conservare. chimicale.

Fructe, fructe de pădure și legume - cine este cel mai bun prieten al copiilor?

În timpul zilei, copiii pot mânca doar o anumită cantitate de cadouri proaspete ale verii, pentru a nu provoca tulburări de burtă sau alergii. Așa că trebuie să alegi - care fructe și legume sunt primele pe listă, cine este preferatul tău dintre frumusețile proaspete și cine, din păcate, nu este și pentru cine sunt cei mai buni prieteni.

Bananele, piersicile, caisele și strugurii au un conținut ridicat de calorii, așa că bebelușii dolofan nu ar trebui să se sprijine pe ele, dar pentru copiii cu greutate corporală redusă, aceste fructe sunt cele mai bune.

Citricele sunt bogate în vitamina C, care are un efect stimulator asupra sistemului imunitar și este mai ales indispensabilă iarna, dar, în același timp, trebuie reținut că mandarinele și portocalele pot provoca alergii.

Legume proaspete(de exemplu, varză, roșii, castraveți) contribuie la producție suc gastricși îmbunătățirea apetitului. Este bine să oferiți o salată din aceste legume înainte de masa principală, mai ales dacă copilul nu mănâncă bine.

Nu uitați de fructe de pădure. Afinele, lingonberries și căpșunile sălbatice conțin o grămadă întreagă de substanțe utile. Sunt considerate pe merit curative și sunt utile în special copiilor slăbiți, precum și celor care suferă de diabet și obezitate. Oricât de dulci ar fi, să zicem, afinele, nu sunt periculoase pentru diabetici, deoarece conțin fructoză, care este bine absorbită în această boală.

Kumquat, lychee, mango și papaya- ghișeele supermarketurilor moderne sunt pline de nume exotice de fructe străine strălucitoare. „Nanas”, cere insistent un copil de doi ani lângă una dintre aceste ferestre. Mama dă ascultătoare din cap: „Vom cumpăra, vă vom cumpăra un ananas...”. Stop!

Nutriționiștii și pediatrii nu sfătuiesc bebelușii sub 3 ani să se familiarizeze cu fructele de peste mări. În primul rând, fructele aduse de departe sunt supuse unei prelucrări chimice puternice, iar în al doilea rând, provoacă adesea reactii alergice la copiii ruși.

Atunci ce să tratezi firimiturile? Cel care se apropie de tine! Merele, perele, caisele și prunele sunt nu numai foarte gustoase, ci și sănătoase pentru bebeluș. Ele sunt, de asemenea, principalul aliment cu fructe pentru un copil de până la un an.

Merele(conține potasiu, fier și vitamina C)

Cel mai util - verde cu coajă (pentru copii mai vechi de un an). Pentru cele foarte mici, merele sunt frecate pe răzătoarea de plastic chiar înainte de utilizare pentru a păstra maximum de nutrienți.

Un preșcolar poate avea voie să mestece semințele de mere - cea mai bună sursă de iod. 5-6 boabe asigură organismului norma zilnică a acestui oligoelement cel mai valoros.

Astfel de soiuri de mere precum „Antonovka”, „Semerenko” sunt deosebit de valoroase pentru copii - substanțele utile sunt depozitate în ele timp de câteva luni după recoltare. Dar cele importate - „de aur”, „jonathan” și altele - nu prezintă practic niciun beneficiu nutrițional.

Pere(bogat în fructoză, vitamine A, caroten și fibre.)

Are proprietăți antibiotice și antiinflamatoare excelente, așa că este adesea inclus în dieta copilului după o boală. Nutriționiștii spun că pulpa unei pere este absorbită mai bine de corpul bebelușului decât chiar și pulpa unui măr. Decocturile și sucurile din pere sunt folosite ca diuretic, jeleu - pentru diareea copiilor.

Acest fruct este excelent pentru bebelușii slabi, letargici, deoarece, datorită uleiurilor esențiale, redă cu ușurință forța organismului și ameliorează oboseala.

Principalul lucru este să nu vă tratați copilul cu pere înainte de masă - doar o oră și jumătate după! După pere nu beți apă, nu mâncați carne.

caise(sursa de potasiu, calciu, fier, vitamine B)

În unele țări, caisa este considerată un fruct al centenarilor, deoarece aduce la fel de multe beneficii sistemului circulator al organismului precum 200 de grame de ficat proaspăt.

Acest lucru este deosebit de important pentru un copil, deoarece nu poate mânca o astfel de porție de ficat deodată, iar câteva fructe de caise sunt ușoare.

În plus, caisele normalizează funcția intestinală, ameliorează umflarea (dacă copilul are probleme cu rinichii), sunt responsabile pentru culoare frumoasa pielea, cresterea si viziune buna bebelus.

prune(acizi organici valoroși, fosfor și vitamina P, care se păstrează chiar și în timpul procesării)

Alimentația adecvată a copilului include cu siguranță o prună - un fruct care îndepărtează excesul de săruri, apă și sodiu din organism. Două prune pe zi contribuie la prevenirea tuturor boala cardiovasculara, și insuficiență renală. Multe mame apreciază acest fruct pentru capacitatea sa de a dezinfecta intestinele copilului, de a îmbunătăți digestia și de a crește peristaltismul.

Proprietăți utile ale fructelor și fructelor de pădure pentru sănătatea copiilor și adulților.

Fiecare mamă își dorește ca copiii ei să fie sănătoși, la fel ca toți membrii familiei. Și nu există întotdeauna timp să căutați și să citiți o mulțime de informații despre substanțele utile din diferite fructe și fructe de pădure, care sunt atât de necesare și extrem de importante. Vom vorbi despre asta.

O cantitate imensă de vitamine conținute în fructe de pădure și fructe sunt necesare pentru ca o persoană să își mențină și să se mențină sănătatea. Nu există nicio îndoială cu privire la utilitatea lor. Desigur, preferințele și gusturile fiecăruia sunt diferite: cuiva îi plac mai mult merele, iar cuiva îi plac mandarinele. Ne bucurăm să mâncăm unele fructe tot timpul anului, altele le preferăm ocazional. La ce le folosește, de ce îi iubim atât de mult? Desigur, pentru gustul unic și variat. Și numai atunci ne gândim la utilitatea unui anumit fruct sau boabe.

Fructele și fructele de pădure aparțin celor mai vechi produse alimentare. Inițial, nu erau atât de dulci și parfumate. Cele mai multe fructe moderne sunt rezultatul selecției țintite, încrucișării și consolidării celor mai bune proprietăți ale produsului. Fructele și fructele de pădure sunt consumate în cea mai mare parte fără suplimentare tratament termic. Acesta este farmecul și beneficiul lor principal pentru oameni. La urma urmei, multe substanțe utile, vitaminele sunt distruse sub influența temperaturii. Pentru a reumple norma zilnică de vitamine, este suficient să consumați 60-200 de grame de fructe sau fructe de pădure, în funcție de tipul și varietatea fructului. Utilizarea fructelor și fructelor de pădure ne ajută să menținem performanța fizică și mentală, să creștem vitalitatea generală.

Condițiile de sol și climate ale Rusiei sunt favorabile pentru cultivarea majorității culturilor de fructe de pădure, dintre care principalele sunt căpșunile de grădină,coacăz negru, roșu și alb, zmeură, agrișe, cătină, aronia neagră ( aronia) si altii. Fructele și fructele de pădure sunt importante în alimentația umană. Conțin de la 5 la 10% zaharuri și un număr acizi organici. Fructele și fructele de pădure sunt de o valoare deosebită ca sursă de vitamine care joacă un rol important în viața umană, sporindu-i performanța fizică și psihică și rezistența la diferite boli.

Fructele și fructele de pădure sunt bogate în săruri de fier, fosfor, calciu, potasiu, precum și oligoelemente care fac parte din compușii organici și sunt ușor absorbite de corpul uman. Sărurile de calciu sunt implicate în construcție sistemul osos, și săruri de fosfor - țesuturi nervoase. Fierul face parte din hemoglobina din sânge.

O bogăție uriașă de fructe și fructe de pădure este ascunsă în păduri: lingonberries, mure, căpșuni, viburnum, coacăze, pădure, zmeură... grădini sălbatice para, rodie, mar. De-a lungul râurilor forestiere din Altai, în ravenele de munte, există desișuri continue de cătină. Plantații de afine, merisoare, lingonberries și cloudberries se răspândesc pe întinderile tundrei. În Bashkiria și în Uralii de Sud, pe pământurile virgine ale stepelor sudice, cireșii de arbuști și de stepă dau recolte abundente. Peste 20% din întregul teritoriu al Rusiei este ocupat de grădini sălbatice și plantații de fructe de pădure, a căror recoltă ne este oferită de natură. Cum să folosiți darurile naturii pentru a îmbunătăți sănătatea copiilor și a adulților și pentru a vindeca multe boli, este descris în acest articol.

Gutui. Ruda apropiata atât de familiar și familiar pentru noi, mere și pere.Acru, fruct parfumat au fost utilizate pe scară largă încă din cele mai vechi timpuri. Are proprietăți tonice, diuretice și astringente.Gutui este considerat unul dintre liderii în conținutul de nutrienți. Inutil să spun că beneficiile pentru sănătate ale gutuiului sunt pur și simplu fără precedent. Gutuia conține glucoză, fructoză, pectine, acizi malic și citric, precum și săruri de potasiu, fier, fosfor, calciu. În gutui, un număr mare de o mare varietate de vitamine - A, B, C, E, PP. Beneficiile gutuiului au fost dovedite de mult în tratamentul anemiei, un minunat antipiretic, gutui este capabil să oprească sângerarea.

Caise. 200 de grame de fructe aromate cu un gust delicat necesar zilnicîn provitamina A, care este responsabilă pentru vederea noastră ascuțită și pielea curată. De asemenea, sunt o sursă bună de fier. Sudul Rusiei este bogat în caise, caisele sunt unul dintre fructele tradiționale de vară. Carnea galbenă cu un os mare și o coajă ușor lâncoasă va atrage copiii. Este foarte util pentru copiii cu anemie și probleme ale inimii și vaselor de sânge. Pulpa de caise conține până la 30% zaharoză, de unde și gustul dulce și saturația excelentă. Caisele conțin o mulțime de acizi de fructe - citric, malic și tartric, astfel încât acestea pot slăbi foarte mult scaunul și nu trebuie să le consumați pe stomacul gol. Caisele conțin mult caroten, vitamine și acid folic. Urmărind reacția copilului, este permis să mănânci aproximativ 5-7 bucăți de caise de dimensiuni medii pe zi. De asemenea, ca toate fructele, este mai bine să-l consumi după masă, după o oră.

Pepene. Beneficiile pepenelui verde sunt incontestabile dacă vorbim despre fructele coapte care nu au fost expuse la nocive atac chimic. Pepenele verde împrospătează remarcabil la căldură, potolește setea, curăță corpul de toxine și toxine și normalizează digestia. Consumul regulat de pepeni amelioreaza umflarea, recomandat pt boală de rinichi si chiar cu urolitiaza. Mulțumită concentrație mare fierul și pulpa de acid folic de pepene verde ajută în lupta împotriva anemiei. Pepenele verde este utilizat pe scară largă în Medicina traditionala. Deosebit de util în acest sens coji de pepene verdeși pulpa albă adiacentă. Decocturi din coji uscate folosit pentru reumatism și edem, iar pulpa este folosită în tratamentul colitei și disbacteriozei.Pepenii verzi nu sunt numaitradițional cu pulpă roșie, dar există soiuri cu „umplutură” galbenă și chiar neagră, iar ideea de a cultiva faimoșii pepeni pătrați aparține japonezilor.

Un ananas. Conține o cantitate mare de fibre alimentare și acizi organici, vitamine PP, beta-caroten, vitamina A, vitamina B1 (tiamină), vitamina B2 (riboflavină), vitamina B5 (pantotenic), vitamina B6 (piridoxină), vitamina B9 (folic), vitamina C, vitamina E. Proprietățile curative ale ananasului ajută la tulburările digestive, supraponderal, cu tromboză, edem, calusuri.

Portocale. Sfatul poate părea ciudat, totuși: mâncați întotdeauna pelicula albă care se află între carne și piele. fructe solare. Conține cele mai importante bioflavonoide. Aceste substanțe încetinesc procesele de oxidare (și, prin urmare, distrugerea) vitaminelor din organism, întăresc sistemul imunitar și, de asemenea, îmbunătățesc microcirculația în capilare. Toate citricele sunt o sursă excelentă acid ascorbic. Datorită conținutului scăzut de ascorbinază din citrice, acidul ascorbic este relativ bine conservat în ele. Conțin fier, calciu și cantități mici de tiamină și riboflavină.

Avocado. Un fruct cu pulpă moale untoasă, cu gust de nucă. Bogat in vitaminele B si E, este un fruct bogat in calorii, gras valoare nutritionala. Avocadoa intari sistem nervos, restabilește funcționarea acestuia, ajută în lupta împotriva numeroaselor stresuri cu care se confruntă omul modern literalmente la fiecare pas, vitaminele sunt antioxidanți naturali puternici și luptă eficient împotriva radicali liberi. Astfel, s-a dovedit caracteristici benefice avocado în protectie activa celule de la distrugere. Consumul regulat de avocado previne imbatranire prematura, prelungește tinerețea corpului și umple corpul de vitalitate.

Banană. Conține o cantitate mare de zaharuri, combinate cu continut ridicat fibră. Are o cantitate mare de energie. Principalul oligoelement din el este potasiul. Pro: continut foarte scazut grăsime saturată. Bananele sunt fără colesterol, sărace în sodiu, bogate în fibre și foarte bogate în vitaminele B6, C. Minusuri: continut foarte mare de zahar. Este util de utilizat în timpul lucrului intens.

Cowberry . Foarte util și boabe delicioase, conține mangan, care este implicat în metabolismul carbohidraților și lipidelor. Are proprietăți antistres datorită acidului ursolic.Compoziția linilorberries în cantități mari include acizi organici precum malic, citric, oxalic. Pe lângă acești acizi, lingonberries conțin o cantitate semnificativă de vitamine C, A și E, precum și substanțe pectinice. De exemplu, în ceea ce privește conținutul de vitamina A, lingonberries sunt semnificativ superioare lămâilor și coacăzelor negre. Beneficiul lingonberries constă în conținutul ridicat de cupru. Cuprul are un efect benefic asupra organismului, slăbit Diabet. În tratamentul acestei boli, lingonberries este un produs indispensabil.În medicina populară, lingonberries sunt, de asemenea, utilizate în mod activ pentru a trata gastrita, însoțită de aciditate scăzută. Nu mai puțin și, potrivit multor oameni, chiar mai mult, frunzele de lingonberry sunt utile. Decocturile și infuziile din frunzele acestei fructe de pădure au un efect diuretic excelent, așa că lingonberries sunt folosite în tratamentul bolilor rinichilor, vezicii biliare și Vezica urinara. Efectul astringent al merișorului are un efect benefic în afecțiunile stomacului.Sucul de coques îmbunătățește pofta de mâncare și promovează recuperare rapidă trup după boli din trecut. Beneficiul lingonberries este că are un efect bactericid, antiseptic și ușor laxativ. Luptă eficientă Cu bacterii dăunătoare posibil datorită conținutului în merișoare un numar mare acid benzoic. Lingonberries sunt eficiente pentru reumatism, osteocondroză, febră, gută, răceli și multe alte afecțiuni.

Strugurii. Boabele dulci sau acri-dulci, diferite ca culoare și formă, sunt foarte bogate în glucoză. Strugurii au o compoziție neobișnuit de bogată. Pectinele, enzimele, zahărul, fibrele, ascorbic și alți acizi, vitaminele B1, B2, B5, B6, B9, C, PP și oligoelemente îl fac extrem de benefic pentru sănătate. Zaharurile constau din glucoza, fructoza, lactoza, maltoza etc., care sunt usor de digeratcorpului uman și oferă multă energie. Strugurii îmbunătățesc metabolismul în organism, au un efect diuretic, ușor laxativ și diaforetic, crește secreția de mucus în tractului respiratorși facilitează expectorația. Prin urmare, utilizarea strugurilor este foarte utilă pentru laringită, faringită, traheită, bronșită, astm bronsic, pleurezie. Recomandat pentru epuizarea corpului și pierderea forței, anemie, tuberculoză pulmonară, boli inflamatorii tractul gastrointestinal (în special hiperaciditate suc gastric și constipație), hemoroizi. Datorită proprietăților diuretice, strugurii sunt utili în boli ale rinichilor (cistita, pielită, urolitiază) și ficatului, gută.

Cireașă. Pe lângă gustul minunat, proprietățile benefice ale cireșelor sunt cunoscute de mult. Acestea se datorează compoziției sale bogate și diverse. Cireșele conține o cantitate semnificativă de vitamine B, C, A, EE, PP, precum și multe saruri minerale diverse metale: cupru, mangan, fier, crom, zinc, o cantitate mare de fosfor, calciu, magneziu. Este imposibil să nu remarcăm prezența pectinelor, zaharurilor și a unei game largi de acizi organici în compoziția cireșelor. Într-o compoziție cu adevărat impresionantă se află beneficiile fără precedent ale cireșelor pentru sănătate. Cireșul este util pentru prevenirea atacurilor de cord, nu permite formarea de cheaguri de sânge pe pereții vaselor de sânge. Crește rezistența vaselor de sânge și previne sângerările asociate subțierii acestora. Cherry are, de asemenea, un minunat efect de vindecare a rănilorși este utilizat în mod activ extern ca loțiuni. În plus, cireșul are un efect expectorant pronunțat, ameliorează simptomele de tuse. Prin urmare, cireșele sunt recomandate pentru bronșită. Împreună cu aceasta, cireșul are un efect antipiretic și ajută semnificativ recuperarea în timpul raceli. Încă unul beneficiu evident cireșul constă în proprietățile sale antibacteriene. Cireșul contribuie la distrugerea bacteriilor din organism și luptă cu succes împotriva alt fel infectii.

Rodie. Rodia este, fără îndoială, un fruct divin, ale cărui substanțe benefice sunt conținute nu numai în pulpă, semințele de rodie, precum și coaja acesteia, au proprietăți vindecătoare folosite în medicină din cele mai vechi timpuri și până în zilele noastre. Beneficiile sucului de rodie și de rodie constă în capacitatea sa de a îmbunătăți digestia, precum și de a normaliza funcțiile excretorii piele, promovează regenerarea acesteia. De asemenea, se remarcă faptul că, prin utilizarea regulată a sucului proaspăt stors, creșterea părului este stimulată și conținutul de grăsime al acestora este redus. Cu indigestie și dispepsie, se recomandă prepararea cojii și a oaselor, precum și a pereților transparente. Acest decoct are astringente, proprietăți antiseptice, care contribuie la absorbția și eliminarea rapidă a toxinelor și toxinelor din organism, precum și la restabilirea motilității intestinale. Cu dureri de dinți, se recomandă mestecarea oaselor, care conțin analgezice. În plus, fibrele și celuloza, care elimină toxinele din organism, și aminoacizii previn procesele de oxidare și previne apariția tumorilor. Rodia conține astfel de vitamine precum: PP, E, C, B9, B6, B3, B2, B1, A, Beta-caroten, oligoelemente fosfor, potasiu, sodiu, magneziu, calciu, fier.

Pară. Compoziția perei include un număr mare de componente utile și pur și simplu de neînlocuit pentru sănătatea umană. Sunt acizi organici, pectine, vitamine, macro și microelemente și într-o astfel de varietate încât alte fructe nu pot decât să invidieze. Substanțele care compun para contribuie la întărire sistem imunitar deci pera este grozava profilactic pentru a preveni multe infectioase si boli virale. În plus, utilizarea perelor ajută la eliminarea toxinelor, toxinelor și a altor substanțe nocive din organism. O cantitate mare de fier găsită în compoziția perei are un efect extrem de benefic asupra sistemului circulator, în special, restabilește procesul de hematopoieză, întărește și curăță vasele de sânge. Pere vitaminele A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, PP, micro și macro elemente precum fier, potasiu, magneziu, sodiu, sulf, fosfor, clor, bor, vanadiu, iod, cobalt, mangan, molibden, nichel, fluor, zinc, siliciu.

Pepene. Pepenele galben este bogat în fier, conține vitaminele B1, B2, PP, A, C, precum și potasiu, sodiu, clor. Pepenele galben afectează favorabil tractul gastrointestinal, conține un număr mare de enzime. Reduce efectele medicamentelor. Ajutăvitamina sub forma de beta-caroten pentru conservarea retinei, vitamina C, care stimuleaza globulele albe (leucocitele), ajuta la combaterea infectiilor si bacterii patogene. Vitamina C ajută, de asemenea, la producerea de colagen, principalul proteine ​​structurale menținând pielea tânără și proaspătă. Pepenele galben este bogat în potasiu, un electrolit mineral stocat în celulele corpului nostru. Ajută la stabilizarea tensiunii arteriale și previne spasmele musculare; remediu pentru deshidratare; remediu pentru constipație, inclusiv cronică; efectul de alcalinizare în urină ajută la oprirea creșterii bacteriilor coliforme, care provoacă diferite feluri infecții urinare.Mâncatul de pepene galben ajută la reducerea șanselor de a dezvolta boli cardiovasculare, accidente vasculare cerebrale și cancer. Pepenele galben este bogat în potasiu, care normalizează bătăile inimii și promovează oxigenul către creier, determinând astfel organismul să se calmeze. De asemenea, conține superoxid dismutaze, care luptă împotriva stresului prin scăderea tensiunii arteriale și relaxarea nervilor.Consumul regulat de pepene galben poate compensa pierderea vitaminei A din cauza fumatului sau inhalării. fum de tigara (fumat pasiv) pentru a menține plămânii sănătoși.

Căpșuni și căpșuni.În medicina populară, tratează inima și vasele de sânge, boli ale sistemului digestiv - colecistită, pancreatită, colelitiază și infectii intestinale util în bolile de rinichi şi tractului urinar, ele contin multe substante speciale care au efecte diuretice si antimicrobiene.
Conține multe taninuri speciale, care acționează ca un agent de întărire pentru vasele de sânge și gingii, pe de altă parte, conține o mulțime de substanțe speciale - cumarine, care ajută la prevenirea trombozei. Boabele roșii suculente conțin vitamina C, precum și cupru, fier și mangan, acoperind norma zilnică în ele. Foarte bogat în căpșuni și acid folic cerut pentru dezvoltare adecvatățesut nervos - în funcție de conținutul său, această boabă este lider printre altele. Căpșunile și căpșunile conțin multe din punct de vedere biologic substanțe active necesar pentru a regla funcționarea organismului, este bogat în zaharuri - fructoză și glucoză, în diferite soiuri acestea sunt de la 4 la 10%. Aceste zaharuri sunt bine absorbite de organismul bebelușilor, saturându-i bine. Carbohidrații din căpșuni și căpșuni sunt reprezentați și de pectine, care ajută digestia și reglează scaunele. Acizii organici sunt reprezentați în principal de acidul citric, datorită căruia fructele au un gust specific.
Mure. Murul contribuie la normalizarea tractului gastrointestinal. Fructele conțin zaharuri, acid ascorbic, vitaminele A, C și K. Are efect calmant, deci are un efect benefic asupra stresului.

Kiwi. Conține o cantitate mare de vitamina C, care ajută la menținerea imunității, mult potasiu, fibre, magneziu, care stimulează creierul și activitate mentala. Culoarea originală a pulpei de kiwi se datorează și clorofilei. În felul său structura chimica Clorofila este aproape de hemoglobina, principalul element hematopoietic. Includeți kiwi în dieta zilnică și veți preveni dezvoltarea anemiei.

Agrișă. Delicios și boabe utile, care ar trebui utilizat pentru tulburări metabolice, inclusiv obezitate, are un efect analgezic.Beneficiile agrișelor, în primul rând, pot fi indicate de conținutul ridicat de pectine. Aceste substanțe sunt capabile să reducă efectele nocive ale radiațiilor asupra corpului uman, să elimine sărurile metale grele, toxine și zgură. Agrișele, conform experților, sunt un minunat profilactic împotriva creșterilor canceroase, proprietățile benefice ale agrișelor se manifestă și printr-un efect pozitiv asupra activității tractului gastrointestinal, agrișele au un diuretic ușor și acţiune coleretică, prin urmare, poate fi recomandat persoanelor care suferă de boli ale rinichilor și vezicii biliare. Este util să folosiți agrișe pentru hipertensiune arterială, deoarece această boabă este capabilă să normalizeze tensiunea arterială și să-și mențină nivelul normal. Agrișele conțin potasiu, magneziu, fosfor, mangan, vitamine PP, E, C, B1, B2, B6, B9, A, Beta-caroten.

Lămâie. lămâie sălbatică necunoscut. Patria este Asia de Sud-Est, unde citricele sunt luate în cultură și au format multe soiuri și soiuri. Din Asia, cultura a avansat în sudul Europei, America și alte teritorii cu un climat subtropical. aplicatie medicalaȘi proprietăți medicinale lămâile se datorează prezenței unui număr mare de vitamine, în principal C și R. Dintre toate citricele, lămâile au cele mai mari efect de vindecare cu hipo- și avitaminoză. Prezența acidului citric în fructe face posibilă prepararea de băuturi acidulate din acestea care ajută pacienții febrili. Sucul de lămâie a fost folosit mult timp împotriva scorbutului, precum și pentru lubrifierea difteriei în gât. Sucul diluat cu apa este folosit pentru boli febrile si inflamatorii, pentru afectiuni hepatice. sirop de lămâie ca antihelmintic, reduce aciditatea stomacului, actioneaza ca antiseptic si antioxidant, are efect tonic si stimuleaza digestia. Lămâia conține potasiu, magneziu, sodiu, fier, fosfor, clor, vitamine PP, A, B1, B2, B5, B6, B9, C.

Mango. Pe lângă gustul uimitor, mango conține o cantitate mare de substanțe utile. În special, compoziția mangoului include o varietate de vitamine precum C, A, B, E, săruri minerale de fosfor, fier, calciu. În plus, mango conține aminoacizi esentiali, pe care corpul uman nu le poate produce singur, așa că o persoană trebuie să le primească cu mâncare. Se consideră, și nu nerezonabil, că mango ajută perfect la combaterea stresului, ameliorează nervii și stres mentalîmbunătățește starea de spirit și bunăstarea. Fructele coapte conțin multă vitamina A, ceea ce explică beneficiile mangoului pentru vedere. Folosirea acestui fruct elimină manifestările orbirea nocturnă, permite ochilor să se adapteze rapid în întuneric. De multă vreme, medicina tradițională a apreciat proprietățile benefice ale mangoului. Proprietate unica mango este capacitatea sa de a preveni boli canceroase diverse corpuri. In plus, mango este extrem de benefic pentru sistemele genito-urinar si reproducator. Printre altele, fructele de mango au un laxativ și diuretic ușor, astfel încât beneficiile mango pentru aproape toată lumea sisteme critice corpul este greu de supraestimat.

Zmeura. Compoziția de zmeură include multe vitamine și oligoelemente care caracterizeazăproprietăți utile ale zmeurii, dar dintre ele vreau să scot în evidență prezența în boabe a acizilor organici – salicilic, malic, formic și tartric. Este primul dintre ele care are un efect atât de benefic asupra organismului nostru în timpul numeroaselor răceli. Acid salicilic cunoscut ca un antipiretic puternic, adică dă jos bine temperatura ridicata, De aceea gem de zmeură sau decocturile de fructe de pădure au fost de multă vreme folosite ca diaforetic și antipiretic. Această proprietate este excelentă și pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială, deoarece prin transpirație corpul nostru elimină excesul de sare, care afectează direct scăderea tensiune arteriala. Deoarece zmeura este prezentă suficient cupru, atunci mulți experți recomandă să mănânce aceste fructe de pădure persoanelor ale căror vieți sunt pline tensiune nervoasași stres constant. La urma urmei, cuprul, acționând asupra anumitor centri din creier, îmbunătățește semnificativ starea de spirit, contribuind la relaxarea mentală. Zmeura, ale căror beneficii sunt evidente, pe lângă efectul diaforetic și antipiretic, au efecte antitoxice și hemostatice. Și totul din cauza prezenței acetoinei și fitosterolului în ea, care sunt antioxidanti puterniciși sunt, de asemenea, implicați în producerea factorilor de coagulare a sângelui. Proprietățile utile ale zmeurii includ faptul că această boabă este foarte bogată în fitoncide, care sunt antibiotic natural. Ele sunt dăunătoare flora cocică (Staphylococcus aureus), precum și multe boli fungice. Taninurile și substanțele pectine prezente în zmeură fac o treabă excelentă cu diaree și îndepărtează produsele de carie din intestinul gros. Iar vitaminele B, vitamina E și A, numite și antioxidanți naturali, vor face față rapid radicalilor liberi. zmeura Ele sunt, de asemenea, folosite pentru a ameliora sau atenua simptomele durerii articulare. Această boabe este folosită pentru ateroscleroză, normalizarea metabolismului acizilor grași și pentru diabet.

Mandarin. La fel ca toți membrii familiei citricelor, mandarinele sunt bogate în vitamina C.Mandarinele au un efect neobișnuit de benefic asupra celui mai important sistem imunitar al organismului, ajută la rezistența bolilor virale și infecțioase, ceea ce este deosebit de important în timpul unei perioade de debilitare. beriberi de primăvară atunci când sistemul imunitar este slăbit și organismul are nevoie de completare cu vitamine. Utilizarea mandarinelor ajută la menținerea elasticității țesuturilor conjunctive, întărește articulațiile și oasele. Beneficiul mandarinei este, de asemenea, că este capabil să încetinească eficient procesul de îmbătrânire și, de asemenea, ajută la funcționarea normală a mușchiului inimii. Absolut totul este util în mandarină. Coaja acestui fruct conține o cantitate mare de beta-caroten. Este bine cunoscut faptul că această substanță contribuie la prevenirea și tratarea multor boli cardiovasculare. Uleiuri esentiale, care fac parte din mandarina, au un efect pozitiv asupra funcționării sistemului nervos. Pentru nevroze, depresie, tulburări de somn, se recomandă prepararea de coajă de mandarină cu ceai. In plus, infuziile din coaja de mandarina imbunatatesc pofta de mancare si au un efect expectorant eficient. Mandarinele ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge și, de asemenea, accelerează semnificativ procesul de pierdere în greutate. Acesta este un alt beneficiu neprețuit al mandarinelor. Mandarina conține vitamine PP, E, C, B1, B2, B5, B6, B9, A, Beta-caroten, minerale potasiu, mangan, zinc, fier, seleniu, cupru.

Cătină. În primul rând, prezența unui număr mare de diverse vitamine indică proprietățile benefice ale cătinii. Vitaminele C, A, B, E, PP, K au fost găsite în compoziția cătinii, precum și multe oligoelemente esenţiale- mangan, sodiu, magneziu, fier, aluminiu, titan, siliciu și altele. Cătină - sursă ulei unic, beta-caroten, diverși acizi organici, alcaloizi, serotonină și alte componente utile cu nume greu de pronunțat. Este uimitor, dar doar 100 gr. cătină pentru a obține norma zilnică a aproape toate substanțele necesare corpului uman. Beneficiile cătinei nu sunt contestate nici de oameni, nici de oameni medicina oficială. Cătina este recomandată pentru beriberi, funcționarea afectată a sistemului imunitar, pentru tratarea rănilor, arsurilor, escarelor, precum și a ulcerelor peptice și boala de radiatii. Cătina este capabilă să reziste multor afecțiuni cardiovasculare, boli hepatice. Este imposibil să nu menționăm beneficiile cătinii ca sursă de ulei de cătină. Uleiul de cătină are un efect pronunțat antiinflamator și regenerant asupra pielii și mucoaselor. organe interne. Ulei de cătină contribuie la consolidare membranele celulare. În plus, reduce conținutul de lipide și colesterol rău din sânge. Uleiul de cătină are un efect minunat asupra părului. Este capabil să le consolideze structura și să accelereze creșterea.

Rowan aronia.Sucul de aronia scade tensiunea arterială, există, de asemenea, dovezi că scade colesterolul din sânge, crește fluxul sanguin, normalizează procesele de excitare din creier, întărește capilarele, elimină cobaltul, stronțiul și diverse substanțe toxice din organism. Aronia stimulează apetitul. Se utilizează pentru tratarea gastritei cu aciditate scăzută, precum și cu permeabilitate vasculară crescută, hipo- și beriberi, ateroscleroză. Este recomandat ca mijloc de îmbunătățire a funcției glanda tiroida, științific studiile au arătat că aronia îmbunătățește imunitatea.
Aronia (aronia) este bogată în multe substanțe utile - acestea sunt vitaminele C, P, B1, B2, E, K, B6, beta-caroten, macro și microelemente (fier, cupru, bor, mangan, molibden, fluor), zaharuri (glucoză, zaharoză, fructoză), precum și taninuri și substanțe pectine.

Prună. Până în prezent, sunt cunoscute un număr mare de soiuri de prune. Este remarcabil că aceste numeroase soiuri prind bine rădăcini într-o mare varietate de condiții climatice, așa că acum pruna este un rezident cu drepturi depline în multe parcele de grădină. Oamenii au aflat despre beneficiile prunelor în același timp în care au început să le cultive. Pruna conține o cantitate imensă de fibre alimentare, proteine, carbohidrați, vitamine, inclusiv vitaminele B, C, PP, E, precum și săruri minerale de potasiu, fosfor, calciu, magneziu, zinc, iod și altele. Prezența vitaminei P în compoziție determină beneficiile prunelor pt sistem circulator. Ajută la întărirea pereților vaselor de sânge și la normalizare tensiune arteriala. Prunele și toate produsele obținute în timpul procesării sale au un efect laxativ ușor, care este deosebit de valoros în prezența problemelor cu tractul gastrointestinal. În plus, pruna este capabilă să elimine colesterolul dăunător din organism, ceea ce indică în mod clar proprietățile benefice ale prunei. Experții recomandă consumul de prune când hipertensiune precum și boli de rinichi. Pruna ajută la normalizarea metabolismului apei în organism și are un efect diuretic. Nu numai fructele, ci și frunzele de prun au efect de vindecare. Compresele din frunze de prun proaspete sau uscate au un efect eficient de vindecare a rănilor. Prunele trebuie folosite cu prudență la copii, deoarece pot provoca dureri de stomac și tulburări intestinale.

Coacăz negru și roșu.Coacăzul este renumit pentru că este o sursă valoroasă de zaharuri ușor digerabile: fructoză, glucoză, acizi citric, malic și alți acizi organici. În plus, fructele sale conțin o rară acid gras– Omega 6. Se poate obține doar din cantitate mică alimente. Fructele coapte conțin sodiu, fosfor, calciu, magneziu, fier, mangan. În ceea ce privește conținutul de potasiu, coacăzele sunt de patru ori superioare bananelor. De asemenea, conține vitamine B (B6, B5, B3, B2, B1), care ajută la insomnie, elimină depresia, ameliorează aspect piele combaterea oboselii. Vitaminele E și D, care se găsesc și în aceste fructe de pădure, sunt agenți profilactici excelenți împotriva îmbătrânirii pielii și susțin imunitatea. Sucul de coacăze (în mare parte din fructe de pădure roșii) este un profilactic împotriva trombozei, atacurilor de cord. Este util si pentru intoxicație alimentară, este considerat un excelent antipiretic, care are proprietăți diaforetice. Sucul ajută persoanele cu aciditate redusă a sucului gastric. Complexe de vitamine coacăzele sunt capabile să elimine procesele de degradare din intestine, să crească aciditatea stomacului, să descarce ficatul, să îmbunătățească funcționarea stomacului, să stimuleze separarea bilei, să normalizeze metabolismul și să crească imunitatea. Toate aceste proprietăți sunt solicitate în rândul acelor persoane care doresc să slăbească.

Curmal japonez. Fructele de curmal au o mare valoare nutritionalaîn principal datorită conținutului de glucoză și zaharoză din ele. Compoziția include și vitamina C, provitamina A, măr și acid de lamaie, mult fier, calciu, cupru, mangan și potasiu. Curmalul are proprietăți tonice, crește eficiența. Îmbunătățește apetitul, crește eficiența și calmează sistemul nervos. În lupta împotriva aterosclerozei și a bolilor cardiovasculare, curmalul este înaintea merelor. Curmalul conține mult mai mulți antioxidanți.

Cireșe. Combinația de substanțe utile organismului în cireșe dulci este foarte favorabilă. Copiii simt intuitiv că cireșele sunt fructele lor de pădure. Ei posedă efect reparator poate crește pofta de mâncare. Foarte util pentru anemie, ajută persoanele cu motilitate intestinală slabă. Dar fructele de cireșe dulci sunt contraindicate la pacienții cu diabet zaharat. Ciresele contin pectine, acizi cu predominanta de acid malic. Fructele sunt bogate în substanțe colorante din grupa antocianilor și carotenoidelor. Cireșele cu fructe de culoare închisă se disting în special prin aceasta. Aceste fructe sunt utile pentru ateroscleroză și hipertensiune arterială. Foarte divers compozitia minerala fructe. Au cel mai mult potasiu (240 mg%), există fosfor, calciu, magneziu, fier, sodiu, microelemente - iod, fluor, crom, siliciu, nichel, cobalt, zinc, cupru, mangan. Există vitamine: C, PP, caroten, în cantitate mai mică B1, B6.

Coacăze. Beneficiile afinelor pentru sănătatea umană se explică prin faptul că acestea conțin o cantitate semnificativă de flavonoide, taninuri și acid ascorbic. Datorită acestui fapt, afinele sunt extrem de răspândite pentru tratamentul conjunctivitei, îmbunătățind vederea și adaptând ochii la timp întunecat zile. Pentru vedere, afinele sunt, în general, pur și simplu de neînlocuit. Cu ajutorul ei scapi de multe boala de ochi, de exemplu, de la dezlipirea retinei.Substanțele pectinice conținute în afine contribuie la eliminarea sărurilor de metale grele, a toxinelor și a toxinelor din organism. Ameliorează eficient afinele de manifestările de colelitiază și urolitiază. Medicina populară folosește diferite medicamente pe bază de afine în tratamentul reumatismului, amigdalitei și inflamației cavității bucale extrem de larg și divers.Afinele sunt recomandate pentru afecțiuni ale tractului gastro-intestinal. Afinele sunt, de asemenea, grozave pentru ulcere peptice, iar atunci când este aplicat extern, facilitează manifestările de eczeme și arsuri. Din aceleași motive, afinele ar trebui folosite și în scopuri cosmetice. Măștile cu afine ușurează perfect acnee ameliorează inflamația pielii. Ceai făcut din frunze de afine vindecătorii tradiționali ajută la scăderea și normalizarea tensiunii arteriale. Conține potasiu, fosfor, fier, sodiu, magneziu, vitaminele E, C, PP, B1, B2.

Măr. Compoziția mărului este de nedescris bogat și variat. În special, mărul conține vitaminele B, C, E, PP, precum și potasiu, fier, calciu, magneziu, iod, merele conțin fibre, amidon, taninuri și pectină. Toate acestea determină beneficiile unui măr pentru toate sistemele corpului. De exemplu, influență pozitivă merele pe Sistemul cardiovascular exprimată în capacitatea lor de a întări pereții vaselor de sânge, de a le crește elasticitatea și permeabilitatea. Merele au un ușor efect laxativ și diuretic. Aceasta explică beneficiile mărului pentru tractul gastrointestinal și sistemul urinar. Substanțele conținute în mere au capacitatea de a lega nocive și substante toxiceși scoateți-le din corp. Se consideră un măr antioxidant natural prin urmare, consumul regulat de mere contribuie la prevenirea multor virusuri și boli infecțioase. Disponibilitatea generală a merelor le face practic indispensabile pentru prevenirea beriberiului de primăvară.

Ţintă: forma idei despre alimentație adecvată ca parte integrantă a conservării și promovării sănătății; Aflați despre beneficiile pentru sănătate ale fructelor și legumelor.

Sarcini:

• forma idei despre mâncat sănătos;
• să extindă cunoștințele despre proprietățile benefice ale legumelor și fructelor;
• promovează conștientizarea nevoii de vitamine în alimente;
• aduce util obiceiurile alimentare; dezvoltarea interesului cognitiv;
• îmbogăți vocabularul.

Echipament:

• prezentare (vezi Anexa);
• măști de scenă;
• coș cu produse utile;
• coș cu produse dăunătoare.

Omul trebuie să mănânce
Să se ridice și să se așeze
A sari, a sari,
Cânta cântece, fă-ți prieteni, râzi.
Să crească și să se dezvolte
Și nu te îmbolnăvi
Trebuie să mănânci corect
Cunoaște de la o vârstă fragedă.

Dacă ABC-ul nutriției
Vă va atrage atenția
Vei fi fericit și sănătos
Poți trăi fără doctori.

Profesor: Fiecare om vrea să fie sănătos. Sănătatea este bogăție care nu poate fi cumpărată cu bani sau primită cadou. Oamenii întăresc sau distrug ceea ce este dat de natură. Rol important Nutriția adecvată joacă un rol în menținerea și întărirea sănătății. Și pentru o nutriție adecvată, ai nevoie de... alimente sănătoase. Ele conțin nutrienți: grăsimi, proteine ​​și carbohidrați. Din păcate, mulți preferă produse complet diferite pentru a fi utile. Ascultați o conversație între doi elevi.

Dramatizare „Donut și Zdorovyachok”.

Gogoașă:

Marmeladă, prăjitură, înghețată grozavă!
Chifle, cheesecake, gogoși dulci,
„Marte”, chips-urile și „Picnic” dezvoltă pofta de mâncare.

băiat mare:

Legume si fructe -
Produse delicioase.

Gogoașă:

Fanta galbenă este o băutură pentru un dandy.
Cunoașteți doamnelor și domnilor. -
Snickers este cea mai bună mâncare!

băiat mare:

Îți place să mănânci „Snickers” dulce -
Dinții tăi vor fi deranjați.

Gogoașă:

M-a ajutat să fiu sănătos
Hot dog cu ketchup roșu…

băiat mare:

Vei mânca des hot dog?
Întinde-ți picioarele într-un an.

Gogoașă:

Mulțumim lui Pepsi Cola
Sunt cel mai bun la școală!
Sunt foarte mândru de mine:
Am cumparat azi o prajitura!

băiat mare:

O sută de dulciuri
Și sănătatea este una!
Fructele și legumele sunt mai sănătoase
Ferește-te de boli!

Profesor: Ce alimente îi plac Donut? Câți dintre voi mănâncă aceste alimente?

De ce iubești aceste produse?

Despre ce produse a vorbit Zdorovyachok? Ce a spus despre ei? (Răspunsurile copiilor.)

Astăzi vom vorbi despre legume și fructe și despre beneficiile lor pentru oameni.

De ce fructele și legumele sunt bune pentru oameni? (Au o mulțime de substanțe utile.)

Cu mii de ani în urmă, oamenii au început să mănânce legume. Și beneficiile legumelor s-au remarcat și atunci. Există multe proverbe și zicători despre legume. Aici sunt câțiva dintre ei:

Ceapa - de la șapte afecțiuni.
Ceapa și varza nu vor fi permise.
Cina fără legume este o vacanță fără muzică.
Verzi pe masă - sănătate pentru o sută de ani.
Legumele sunt cămara sănătății.

Ce legume cunosti? (Răspunsurile copiilor.)

Ce este zgomotul acela din hol? Deci legumele au venit la noi!

Profesor:Într-adevăr, toate legumele sunt utile. Conțin substanțe necesare creșterii și dezvoltării copiilor.

În antichitate, un pat obișnuit de grădină a înlocuit cu succes o farmacie. Medicii greci antici prescriau pacienților ridichi și castraveți pentru a îmbunătăți digestia și vederea. În acele vremuri, se făceau medicamente din ceapă și pătrunjel, folosite Proprietăți de vindecare morcovi. Varza era considerată un remediu pentru multe afecțiuni. Și acum în medicina populară folosesc proprietățile vindecătoare ale legumelor: cartofii rasi sunt folosiți pentru a trata arsurile și rănile, frunzele de varză sunt folosite pentru vânătăi și inflamații ale articulațiilor.

Iar ceapa și usturoiul pentru cei mai mulți dintre noi sunt primele remedii de casă atunci când ne îmbolnăvim de răceală și gripă. Inhalarea vaporilor de ceapă și usturoi este bună pentru tuse și dureri de gât. Nu e de mirare că spun: „Ceapa - de la șapte afecțiuni”.

Dar numai în legume există substanțe utile? Acolo unde sunt încă, jocul „Spune-mi un cuvânt” te va ajuta să afli.

Ca o lună sub o stea
Fructul este magic auriu.
Acadea maimuță.
În jacheta galbenă... (banană).

Se coace pe o ramură înaltă
Ca un bec galben
Și strălucește ca după un duș.
Ei bine, desigur că este... (pară).

Galben fruct citric
Crește în țările însorite.
Dar gustul el este cel mai acru,
Și numele lui este... (lămâie).

Ramurile se îndoaie spre pământ.
Ce am gasit pe ele?
Frunzele ca pălăriile
Și sub ei... (mere).

boabe mari grămadă mare
Tratamente cu suc dulce.
Ne-a dat gradina de vara
parfumat... (struguri).

Arată ca o minge roșie,
Numai că acum nu se grăbește în galop.
În el vitamina utila –
E copt... (portocale).

Profesor: Ce au în comun toate fructele și legumele? (Vitamine.)

Cuvântul „vitamina” a fost inventat de omul de știință american Casimir Funk. A descoperit o nouă substanță (amina) - vitală pentru om. Combinând cuvântul "vita" - viață și cuvântul "amină" - s-a dovedit - "vitamina" - o substanță necesară pentru menținerea sănătății organismului nostru. Dar organismul nu creează rezerve de vitamine valoroase. Și astfel trebuie să fie reumplute în mod constant.

Vitaminele intră în corpul nostru numai cu alimente. De aceea, legumele și fructele ar trebui incluse în dietă în mod regulat. Copiii de 7-8 ani ar trebui să mănânce 500 de grame de legume și fructe pe zi.

Frați vitamine, putere eroică.

Grăbește-te și povestește-ne despre tine.

Vitamina A:

Amintiți-vă de mine, prieteni.
Ai nevoie de mine să cresc.
Pentru oase, dinți și vedere,
Despre asta, fraților, nu există nicio îndoială.
Și sunt bun pentru piele
Am nevoie și de părul meu.

Mănânc în morcovi, roșii, portocale, varză.

Vitamina B:

Daca ai un deficit -
Deci nu există poftă de mâncare.
A fi vesel, puternic
Nu fi trist și nu te mocă
Vă sfătuiesc, prieteni,
Sunt produse acolo unde sunt!

Mănânc în sfeclă, mazăre, porumb, ridichi, banane.

Vitamina C:

Sunt necesar și curajos,
Și foarte, foarte important.
Pentru raceli, boli
Desigur, sunt cel mai bun dintre toate.

Locuiesc in lamaie, portocala, coacaze, ceapa, usturoi, castraveti.

Vitaminele sunt pur și simplu uimitoare!
Câtă bucurie aduc.
Toate bolile și răcelile
Vor merge înaintea lor.
De aceea întotdeauna
Pentru sănătatea noastră
hrana completa -
Cea mai importantă condiție!
Nu poți trăi fără vitamine!
Sunt prieteni de încredere!

Se execută cântece „utile”.(vezi Anexa 1).

Profesor: Băieți, ați învățat de ce oamenii ar trebui să mănânce cu siguranță sucuri, fructe de pădure, fructe și legume. Și ce se întâmplă cu organismul dacă nu primește suficiente vitamine? Ascultă ce are de spus un expert despre asta.

Prezentare de către asistenta școlară.

Discurs al bucătarului cantinei școlii.

(Bucătarul spune ce fel de mâncare pot fi preparate din legume și demonstrează salate gata preparate.)

Profesor: Desigur, băieți, astăzi nu putem vorbi despre toate legumele și fructele. Dar vreau să-ți amintești mereu că sănătatea noastră depinde de ceea ce mâncăm.

Sfaturi utile.

Toată lumea iubește fructele și legumele.
Bunicile și copiii știu aceste sfaturi.

Strugurii și cireșele vindecă toate vasele.
Caise din miez, para - de la frig.

Portocalele ajută la răceli și durerile de gât,
Ei bine, este mai bine să mănânci o lămâie, deși este foarte acră.

Amintește-ți adevărul simplu - doar el vede mai bine
Cine mestecă morcovi cruzi sau bea suc de morcovi.

Nu mai sanatoase decat produsele – legume delicioase si fructe.
Atât Seryozha, cât și Irina - vitaminele sunt utile pentru toată lumea!

Nu este nimic mai bun pe lume
Înlocuiește bomboana cu un măr.

Chips-urile se schimbă în portocaliu,
Chups se schimbă în mandarină.

Preferă morcovii pentru fructele uscate.
Există mai mult sens în legume și fructe.

Dacă vrei să fii sănătos
Uită de medici
Mănâncă legume și fructe.
Acestea sunt cele mai bune produse!

Literatură:

1. L.A. Obukhova, N.A. Lemyaskin. Școala de Doctori ai Naturii sau 135 de lecții de sănătate. -M.: VAKO, 2004.
2. Ceas tare. Nota 2 / comp. G.N. Popov. - Volgograd: Profesor, 2011.
3. N. Anishina. disputa de legume.
4. www.stihi.ru
5. IN ABSENTA. Truhanov. Vorbiți despre alimentația adecvată. // Școală primară, 2011, №9.
6. Materiale de pe internet.

Cei mai venerati obișnuiți din meniul copiilor sunt, desigur, legumele și fructele. Adevărat, nu toate sunt sigure pentru copil... Cum poți înțelege darurile naturii pentru a te răsfăța cu ele fără a-ți afecta sănătatea?

Spre deosebire de lactate, produsele vegetale nu provoacă adesea alergii, sunt mai ușor absorbite de organism și activează digestia. Vitaminele și oligoelementele conținute de legume contribuie la absorbția altor substanțe. De exemplu, proteine ​​animale este absorbit de organism mult mai bine în prezența vitaminei C. Pentru a face acest lucru, este suficient să bei preparate din carne sucul de portocale sau udați ușor peștele cu suc de lămâie.

2. Nu mânca - eu!

Din păcate, nu toate legumele și fructele sunt absolut sigure pentru copii. În primul rând, este legat de caracteristici individuale copil, tendința lui la alergii. Dacă în primele luni de viață bebelușul a avut manifestări de alergie, medicii recomandă excluderea din alimentație a legumelor și fructelor viu colorate (de exemplu, mere roșii, roșii) și începerea alimentelor complementare cu cereale. Este necesar să extindeți dieta unei persoane alergice mici cu prudență, introducând produse secvențial și observând reacția. De asemenea, trebuie amintit că fructele acre pot provoca iritații ale mucoasei gastrice, varza albaîmbunătățește formarea de gaze în intestine, iar morcovii cruzi slăbesc.

Un alt pericol constă în calitatea produse din plante. De exemplu, cele în cultivarea cărora au fost folosite anumite tipuriîngrășăminte, precum și cele cultivate în condiții de lipsă de lumină. Pe stadiu timpuriu fructele în creştere acumulează nitraţi pentru a le folosi pentru dezvoltare ulterioară. Astfel, fructele și legumele necoapte nu sunt sigure. Pentru a-ți proteja copilul de nitrați, alege fructe coapte mărime medie.

3. Beneficiu maxim.

Cel mai legume sanatoase iar fructele sunt cultivate. grădină și mâncat la scurt timp după cules. În primul rând, poți fi sigur că nu Substanțe dăunătoare(îngrășăminte, protecție împotriva insectelor) nu au fost folosite pentru cultivarea lor. În al doilea rând, au păstrat un maxim de vitamine. Unele vitamine sunt distruse de depozitare pe termen lung(de exemplu, la transportul din regiuni însorite), în timpul gătitului, congelarii și conservei. Vitamina C este deosebit de ușor distrusă conservare mai bună Curățați și tăiați legumele chiar înainte de a le găti. Contribuie la conservarea vitaminei C mediu acid De exemplu, puțin suc de lămâie. adăugat în salată sau vinegretă. Dar beta-carotenul (provitamina A), dimpotrivă, este puțin distrus în timpul gătitului, dar își pierde rapid proprietățile într-un mediu acid.

4. Șapte magnifici.

Componentele complexe ale alimentelor care intră în stomac sunt descompuse în mai multe substanțe simple care sunt apoi absorbite de organism. Enzimele acționează ca regulatori ai metabolismului. Potrivit biologilor, producția de enzime depinde de ereditate. O persoană absoarbe mai bine acele produse care sunt cultivate în patria sa și pregătite în mod obișnuit pentru strămoșii săi. Așa că localnicii, deși inestetici, vor aduce copilului mere și pere mai mult beneficiu decât un ananas sau un mango frumos cu părțile lucioase...

Aici sunt ei. cel mai nativ, cel mai slab alergen și cel mai util!

Oh Grush.

• Bogat în fructoză, caroten și fibre.
• Antibiotic natural, are proprietăți antiinflamatorii; se recomanda includerea in alimentatia copiilor in timpul si imediat dupa boala.
• Pulpa de pere este mai moale decât pulpa de măr și mai ușor de digerat, așa că poate provoca foarte bine palma de măr ca prim aliment complementar (este indicat să se ofere pere coapte de origine locală).

• Ei bine redă puterea și ameliorează oboseala.

Compot de pere (de la 6 luni)

Lua:

♦ 300 g pere

♦ 40 g zahăr

Gătit

Curățați perele, tăiați-le în 4 părți, îndepărtați miezul. Se fierbe siropul din 0,5 l apă, 1 masă, linguri suc de lămâieși zahăr. Scufundați perele în sirop, fierbeți până se înmoaie. Scoatem perele, mai fierbem putin siropul, pana se ingroasa putin, turnam peste pere. Serviți cald.

Oh Prune.

• Are un continut ridicat de acizi organici, fosfor, potasiu.
• Are efect diuretic, coleretic și pronunțat laxativ. La suprasolicitare Poate provoca gaze și diaree. Copiii pot fi administrați cu moderație, începând de la vârsta de un an.
• Folosit regulat, contribuie la prevenirea bolilor cardiovasculare și este util și pentru insuficiența renală.
• Are efect dezinfectant.

Crutoane cu prune (de la 2 ani)

Lua:

♦ felii de pâine

♦ prune proaspete sau congelate (3 prune pe felie)

♦ unt si zahar dupa gust

Gătit

Tăiați crusta de pe pâine, tăiați prunele în jumătate pe lungime.

Pe fiecare felie de pâine se pun 6 jumătăți de prune, deasupra sâmburi se pun puțin unt, se stropesc prunele cu zahăr. Puneți pe o foaie de copt unsă, acoperiți deasupra sandvișurile cu folie sau pergament. Coaceți la cuptor aproximativ o jumătate de oră până când prunele sunt moi.

O, Apple.

• Oligoelemente valoroase (în special potasiu și fier), vitamina C, fibre.
• Previne dezvoltarea anemie cu deficit de fier si boli cardiovasculare, stimuleaza digestia, intareste sistemul imunitar.
• Nu provoacă alergii, este utilizat pe scară largă ca prim aliment complementar. Pentru copiii de până la un an, un măr este frecat pe răzătoare imediat înainte de utilizare, copiilor mai mari li se oferă bucăți decojite. Un copil de peste 2 ani poate mânca un măr întreg.
• Amintiți-vă că coaja conține mai mulți nutrienți decât pulpa, totuși, dacă mărul are o suprafață strălucitoare, este cel mai probabil să fi fost tratat suplimentar cu substanțe nocive.

Măr copt cu zahăr (de la 1 an)

Lua:

♦ mere de soiuri acre - de exemplu, Antonovka

♦ zahăr (sau zahăr pudră) în proporție de 1 linguriță la 1 măr

Gătit

Scoateți miezul din măr, puneți-l într-o tavă de copt, umpleți gaura de fructe cu zahăr, turnați puțină apă pe fundul formei. Coaceți până când sunt fierte (până când mărul este moale).

Oh, dovlecel.

• Conține acid ascorbic (vitamina C), caroten, pectină, potasiu, calciu, magneziu, fier.
• Datorită conținutului scăzut de calorii (dovlecelul 95% este format din apă) și relativ conținut scăzut dovlecelul din fibre este ușor de digerat, nu irită stomacul și poate fi folosit în timpul oricărei diete.
• Are un efect diuretic ușor.
• Păstrează proprietăți utile în timpul depozitării pe termen lung, i/ Recomandat de pediatri ca primele alimente complementare (de la 5-6 luni).

Clatite cu dovlecel (de la 1,5 ani)

Lua:

♦ 200 g dovlecel

♦ 100 g făină

♦ sare după gust

♦ legumă mică pentru prăjit

Gătit

Eliberați dovlecelul decojit de miez (semințe), dați pe răzătoare medie. Amesteca-le cu faina si ou, sare. Se prăjește până se rumenește. Se serveste cu smantana.

Morcov.

• Lider în conținutul de betacaroten, din care este sintetizată vitamina A în organism, care este necesară pentru dezvoltare normală sistemul osos, păstrarea vederii, întărirea imunității. Vitamina A se absoarbe numai în prezența grăsimilor. Asadar, in morcovi rasi sau proaspat storsi suc de morcovi trebuie să adăugați smântână, smântână.
• Remediu excelent pentru constipație.
• Ca toate fructele și legumele colorate, morcovii pot provoca alergii. Ar trebui introdus în dieta bebelușului nu mai devreme de 7-8 luni.

caserola cu morcovi (de la 2 ani)

Lua:

♦ 400 g morcovi

♦ 20 g unt

♦ 10 g făină

♦ 100 ml lapte

♦ sare și zahăr după gust

Gătit

Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră, se fierbe într-o cantitate mică de apă cu zahăr timp de 15 minute. Se prepară un sos de lapte și făină, se combină cu morcovii, se adaugă gălbenușul, apoi se bat spumă. Ungeți vasul cu ulei, puneți morcovii, fierbeți aproximativ o jumătate de oră.

Varza alba.

• Pe lângă fibre și zaharuri, varza conține proteine ​​bogate în aminoacizi esențiali.
• Conține multă vitamina C (mai mult decât în ​​portocală și lămâie) și se prezintă sub formă de așa-numitul ascorbigen - o formă specială de acid ascorbic, care aproape că nu este distrus în timpul depozitării.
• Varza, în special crudă, poate provoca flatulență, așa că trebuie administrată copiilor cu prudență, abia după un an și mai întâi fiartă. Nitrații se pot acumula în tulpină, așa că această parte a varzei nu trebuie folosită ca hrană.

Cotlet din varză proaspătă (de la 3 ani)

Lua:

♦ 400 g varză

♦ 20 g ceapă

♦ 30 g unt

♦ 10 g făină

♦ 100 ml lapte

Gătit

Tocați mărunt varza. Se scufundă în apă clocotită, se fierbe câteva minute, se pune într-o strecurătoare. Prăjiți ceapa tocată într-o tigaie, adăugați varză și fierbeți până se înmoaie.

Pregătiți sosul: turnați făină în untul topit (nu amestecați!), aduceți la fiert, adăugați laptele, fierbeți la foc mic timp de 15 minute, amestecând continuu. Amestecați sosul varza calita, se adauga galbenusul, se raceste, se pune masa pe faina si se imparte in cotlet. Lubrifiați fiecare albus de ou si se prajesc pana se rumenesc.

Dovleac.

• Conține potasiu, magneziu, fosfor, fier.
• Îmbunătățește funcționarea tractului gastrointestinal, îmbunătățește metabolismul apă-sare, are un efect calmant, întărește sistemul imunitar.
• Pulpa fragedă a dovleacului vă permite să o utilizați pentru a găti mâncăruri dietetice.
• Dovleacul, ca și morcovii, are mult caroten, așa că trebuie introdus cu atenție în alimentația persoanelor alergice.

Terci cu dovleac (de la 1,5 ani)

Lua:

♦ 500 g dovleac

♦ 100 g mei sau orez

♦ 250 ml lapte

♦ 1 masă, o lingură de zahăr

♦ unt pentru dressing

♦ sare după gust

Gătit

Dovleacul se curăță de coajă și semințe, se taie cubulețe, se toarnă un pahar cu apă clocotită, se adaugă zahăr și se lasă la fiert aproximativ o jumătate de oră până se fierbe pe jumătate. Completați cu apă dacă este necesar. Apoi adăugați cerealele spălate, turnați laptele, aduceți la fiert și fierbeți la foc mic timp de aproximativ o jumătate de oră. Sare. Adăugați ulei în vasul finit.