Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Probabil că toată lumea știe deja că apa este substanta esentiala pentru funcționarea tuturor organelor și sistemelor corpului nostru. Toți medicii recomandă insistent să bea atât copiii, cât și adulții suficient comun apa pura. Și nici sucuri, compoturi și alte băuturi nu pot deveni un înlocuitor demn pentru el. Dar părerea medicilor și a oamenilor obișnuiți despre ce fel de apă este mai bine să bei nu coincide întotdeauna. Atât de mulți oameni se întreabă de ce nu poți fierbe apa de două ori: fapt științific sau creează greșit o astfel de opinie despre asta?

Mulți medici își sfătuiesc pacienții să bea apă care a fost fiartă o singură dată. Cu alte cuvinte, înainte de a adăuga lichid nou în ibric, turnați restul în chiuvetă. Dar există oameni care sunt siguri că fierberea prelungită este garantată de diverse impurități nocive. Oricum cine are dreptate?

ÎN Viata de zi cu zi de obicei folosim apa de la robinet. Și, după cum știe toată lumea, are în compoziția sa o mulțime de substanțe diverse, inclusiv cele care nu sunt foarte benefice pentru sănătate. Conține nu numai clor, care este necesar pentru dezinfecție, ci și diverși compuși grei. Prin urmare, nu este recomandat să luați o astfel de apă fără fierbere.

Când apa fierbe, se formează compuși organoclorați. Și cu cât durează mai mult procesul de fierbere, cu atât cantitate mare se formează astfel de conexiuni. Sunt reprezentați de dioxine și agenți cancerigeni și sunt capabili să exercite un efect deprimant asupra celulelor, țesuturilor și organelor corpului nostru. Dar Influență negativă va fi vizibil departe de a fi imediat, deoarece substanțele agresive se acumulează în organism pentru o lungă perioadă de timp și apoi conduc la dezvoltarea unora grave, inclusiv probleme cronice cu sănătatea.

Probabil, toată lumea a observat că apa fiartă are un cu totul alt gust decât „proaspătă”. Această caracteristică se explică și prin prezența dioxinelor în compoziția sa. Creșterea cantității acestora înmoaie apa.

Este de remarcat faptul că clorul din apa nefiertă dăunează mult mai mult organismului. Prin urmare, nu trebuie să beți apă doar de la robinet. Pediatrii chiar sfătuiesc să facă baie nou-născuților apa fiarta. Excesul de clor poate duce la descuamarea pielii, mâncărime și altele se întoarce mai ales pe pielea delicată a bebelușului.

Ce este plin de fierbere prelungită?

Răspunsul la această întrebare este ascuns în informațiile de mai sus. Deoarece procesul de fierbere este însoțit de formarea de dioxine, cantitatea acestor compuși crește odată cu fierberea prelungită. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că pentru a nivel criticîn apă, va trebui să fiarbă de mai multe ori.

Nu trebuie uitat că gustul apei se schimbă semnificativ la fiert. Astfel, un lichid fiert de două ori va fi deja departe de a fi ideal și poate schimba oarecum gustul ceaiului sau cafelei preparate. Destul de des, apa este fiartă din nou în birouri diferite, când angajații sunt prea leneși să alerge pentru o nouă porție.

Refierberea este cu adevărat periculoasă?

Niciun specialist nu poate da un răspuns cert la această întrebare. La fiecare fierbere, cantitatea de compuși organoclorați din apă crește, dar nivelul acestora încă nu crește într-o măsură atât de mare încât să provoace otrăvire gravă sau moarte. Deci, cel mai elementar minus evident al refierberii este schimbarea palatabilitatea apa, care strica bauturile preparate pe baza ei, facand dificil sa se bucure de plenitudinea gustului lor.

În același timp, oamenii de știință subliniază că numărul de particule agresive (microbi) din apa fiartă scade după prima fierbere. Și pornirea ceainicului din nou nu le afectează în niciun fel viabilitatea. La urma urmei, ceea ce nu putea supraviețui când temperatura a atins o sută de grade a murit deja, iar particulele care pot rămâne în viață vor rămâne chiar și cu fierbere repetată.

Fierberea vă permite să purificați apa din sărurile de duritate, deoarece acestea au un punct de fierbere mai scăzut. Astfel de particule se așează pe pereții ibricului, ca o scară, care este vizibilă cu ochiul liber.

Ceea ce se poate spune de mult timp, dar este mai benefic pentru organism decât apa de la robinet. Și decizia de a o fierbe din nou sau nu, o persoană trebuie să o ia singură, concentrându-se pe informațiile furnizate mai sus. Încă o dată, aș dori să subliniez că compușii organoclorați sunt încă eliberați în timpul fierberilor repetate, deși în o suma mica, și cu ce poate fi plin pentru corp, nimeni nu știe. Prin urmare, este mai bine să nu vă riscați sănătatea și să nu fi leneș să schimbați apa din ibric în proaspătă.

Pentru ca apa fiartă să aducă numai beneficii organismului, trebuie să urmați câteva recomandări:

Pentru fierbere, merită să folosiți doar apă proaspătă de fiecare dată;
- nu se fierbe din nou lichidul și se adaugă proaspăt la resturile acestuia;
- inainte de a fierbe apa, se lasa cateva ore sa stea - astfel incat o parte din substantele agresive si clorul vor disparea din ea;
- după ce turnați apă clocotită într-un termos, nu-l înfundați imediat, este mai bine să așteptați câteva minute.

Rețete populare

Deci, este clar pentru fiecare persoană cât de important este. Dar consumul de apă de calitate insuficientă poate duce la dezvoltarea diverselor stări patologice. Deci, dacă lichidul de băut conține prea multe săruri de calciu, poate începe formarea de pietre la rinichi. Remediile vă vor ajuta să faceți față unei astfel de probleme. Medicină tradițională.

Deci la nefrolitiază poate fi folosit pasăre alpinist. Prepara trei linguri de ierburi proaspete și tocate cu jumătate de litru de apă clocotită. Se infuzează medicamentul timp de patru ore, se împachetează bine, apoi se strecoară. Luați o jumătate de pahar pe stomacul gol dimineața. Adecvarea tratamentului remedii populare trebuie discutat cu medicul.

Ekaterina, www.site
Google

- Dragi cititori! Evidențiați greșeala găsită și apăsați Ctrl+Enter. Spune-ne ce este în neregulă.
- Vă rugăm să lăsați comentariul dvs. mai jos! Vă întrebăm! Trebuie să știm părerea ta! Mulțumesc! Mulțumesc!

Ce se întâmplă cu toate aceste substanțe în timpul fierberii apei? Cu siguranță, bacteriile și virușii mor la primul fierbere, așa că acest lucru este pur și simplu necesar pentru a dezinfecta apa. Mai ales dacă apa este luată dintr-o sursă dubioasă - un râu sau o fântână.

sare metale grele Din păcate, nu dispar din apă, iar la fiert concentrația lor poate crește doar datorită faptului că un anumit volum de apă se evaporă. Cum mai mult număr fierbe, cu atât concentrația este mai mare săruri nocive. Dar, potrivit oamenilor de știință, numărul lor nu este încă suficient pentru a provoca un rău semnificativ organismului la un moment dat.

În ceea ce privește clorul, în timpul fierberii formează o mulțime de compuși organoclorați. Și cu cât durează mai mult procesul de fierbere, cu atât apar mai mulți astfel de compuși. Acestea includ substanțe cancerigene și dioxine care pot provoca impact negativ asupra celulelor corpului uman. Oamenii de știință în timpul cercetare de laborator a constatat că astfel de compuși apar chiar dacă apa a fost purificată cu gaze inerte înainte de fierbere. Cu siguranță, acțiune dăunătoare o astfel de apă nu va fi vizibilă imediat, substanțele agresive se pot acumula în organism destul de perioadă lungă de timp, iar apoi duce la dezvoltare boală gravă. Pentru a dăuna organismului, trebuie să beți o astfel de apă în fiecare zi timp de câțiva ani.

Potrivit britanicului Julie Harrison, care are o vastă experiență în cercetarea impactului stilului de viață și al nutriției asupra apariției tumori canceroase, de fiecare dată când apa este fiartă, conținutul de nitrați, arsenic și fluorură de sodiu devine mai mare. Nitrații sunt transformați în nitrozamine cancerigene, care în unele cazuri provoacă leucemie, limfom non-Hodgkin și alte tipuri de cancer. Arsenicul poate provoca, de asemenea, cancer, boli de inimă, infertilitate, probleme neurologiceși, desigur, otrăvire. Fluorura de sodiu afectează negativ Sistemul cardiovascular, si in doze mari poate duce la picături ascuțite tensiune arterialași fluoroza dentară. Substanțele care sunt inofensive în cantități mici, cum ar fi sărurile de calciu, devin periculoase atunci când apa este fiartă în mod repetat: afectează rinichii, contribuie la formarea de pietre în ei și provoacă, de asemenea, artroză și artrită. Mai ales nu se recomanda apa fiarta in mod repetat pentru copii, deoarece continut ridicatîn ea, fluorura de sodiu poate dăuna grav dezvoltării lor mentale și neurologice.

Un alt fapt în favoarea inadmisibilității fierberii repetate este formarea deuteriului în apă - hidrogen greu, a cărui densitate crește și ea. Apa obișnuită se transformă în apă „moartă”, a cărei utilizare constantă amenință cu un rezultat fatal.

Cu toate acestea, oamenii de știință sunt de părere că concentrația de deuteriu în apă, chiar și după mai multe tratamente termice, este neglijabilă. Conform cercetărilor academicianului I.V. Petryanov-Sokolov, pentru a obține un litru de apă cu o concentrație letală de deuteriu, va trebui să fierbeți mai mult de două tone de lichid de la robinet.

Apropo, apa fiartă de mai multe ori nu își schimbă gustul partea mai buna, astfel încât ceaiul sau cafeaua făcute din el să nu fie ceea ce ar trebui să fie!

Având în vedere că corpul uman este 70% apă, acest lichid este vital pentru toate procesele care au loc în el.

De aceea produsul formă pură trebuie să intre în organism zilnic și să-și îndeplinească funcțiile obișnuite.

Astăzi vom lua în considerare ce apă este mai sănătoasă - crudă sau fiartă și, de asemenea, cum se recomandă să o bei.

Ce se întâmplă cu apa când fierbe

În procesul de fierbere, o parte a produsului capătă o stare de vapori, iar bulele apar în mod activ în a doua parte când temperatura atinge 100 de grade.

Acest proces este împărțit în mai multe etape:

1. Fundul vasului este acoperit cu mici bule unice, care devin mai mari cu timpul și se deplasează spre suprafață, acumulate în principal pe pereții vasului.
2. Numărul de bule crește rapid, ceea ce provoacă o ușoară turbiditate a lichidului, care dispare în timp, și este însoțită de debutul fierberii. Acest proces se numește „cheie albă” deoarece seamănă cu curgerea apei de izvor.
3. Ultima etapă se caracterizează prin fierbere intensă, formarea de bule mari în rezervor și eliberarea activă a aburului.

Fierberea îndepărtează produsul microorganisme dăunătoare, rigiditatea acestuia scade iar cantitatea de clor scade. Sărurile dure precipită și rămân pe fundul vasului.

Important! Este de remarcat faptul că procesul de fierbere nu poate distruge hepatita A și bacilul botulinic. Și dacă apa fiartă va fi pentru o lungă perioadă de timp la temperatura camerei, bacteriile se vor instala din nou acolo.

Beneficiile produsului

În primul rând, este de remarcat faptul că procesul de fierbere transformă apa într-un lichid mai moale, spre deosebire de apa de la robinet. Oamenii de știință identifică unele beneficii din consumul unui produs fiert, cu condiția ca acest proces s-a întâmplat o dată. Un astfel de lichid îmbunătățește abilitățile mentale și fizice, elimină componentele toxice din organism și îmbunătățește circulația sângelui.

Utilizarea lichidului fiert cald pe stomacul gol îmbunătățește procesele metabolice din organism și favorizează descompunerea țesutului adipos.

Se recomandă să recurgeți la apă clocotită perioada de vara, când bacteriile se înmulțesc într-un ritm extraordinar din cauza căldurii, astfel încât fierberea va fi un fel de proces de purificare a lichidului de microorganismele dăunătoare. Pentru a scăpa de lichid microflora patogenă, este necesar să-l fierbeți cel puțin 10 minute- de această dată va ucide chiar și cele mai periculoase bacterii.

Daune și contraindicații

În ciuda beneficiilor procesului de fierbere, lichidul procesat poate fi dăunător pentru organism, așa că merită luat în considerare această întrebare Mai mult.

Știați? Omul nu poate exista mult timp fără apă. Dacă nu îl folosiți, atunci corpul uman va muri în a șaptea zi. Într-o viață, o persoană bea aproximativ 35 de tone de apă.

Dacă utilizați acest produs zilnic, există câteva lucruri de reținut:

• în timpul procesării, concentrația de clor, care se află în lichid, poate scădea semnificativ, dar totuși nu va fi posibil să scăpați complet de el;
• tratamentul termic provoacă eliberarea activă a aburului, așa că de foarte multe ori adăugăm apă brută în apa deja fiartă pentru a crește volumul, ceea ce este absolut imposibil de făcut, deoarece rigiditatea lichidului crește semnificativ;
• în ceea ce privește distrugerea bacteriilor în timpul tratamentului termic, este de remarcat faptul că agenți patogeni, în special unele dintre speciile lor, sunt foarte rezistente și este nevoie de mai mult de 3 ore de fierbere pentru a le ucide;
• dacă consumați zilnic lichidul procesat, acest lucru poate provoca formarea de pietre la rinichi, depunerea de săruri în articulații;
• tratamentul termic poate elimina cel mai oxigenul, care este foarte util pentru organismul uman, iar cantitatea de nitrați, săruri, fier și mercur va rămâne aceeași;
• după procesare, produsul pierde toate mineralele valoroase necesare corpul uman. Experții numesc un astfel de lichid „mort”, adică absolut deloc util.

Daunele produsului pot fi obținute dacă este încălzit de mai multe ori, iar lichidul prea fierbinte poate provoca iritații ale mucoasei gastrice, dezvoltarea ulcerului și pancreatită.

Nu există contraindicații directe pentru consumul unui produs fiert, trebuie să vă abțineți doar de la consumul excesiv al acestuia de către persoanele care suferă de boli ale rinichilor și ale sistemului cardiovascular.

Știați? Cea mai scumpă apă din lume este lichidul îmbuteliat, care este produs în Los Angeles, în timp ce sticla este decorată cu renumite cristale Swarovski și prețul ei este de 90 de dolari pe 1 litru.

Reguli de bază pentru consumul de apă fiartă

Unii oameni nu își pot imagina viața fără apă fiartă, pentru că o beau pentru că o consideră mai sigură, așa că este necesar să se țină cont de toate regulile de bază ale consumului pentru a nu expune organismul la efecte nocive.

• Începeți să beți lichid, după tratamentul termic, ar trebui imediat, fără să așteptați să se răcească complet, astfel încât să puteți obține beneficiu maxim pentru o sănătate bună.
• Dacă este pornit acest moment nu veți avea nevoie de un produs fiert, se recomandă să-l turnați într-un recipient de sticlă, care trebuie ținut închis.
• Este interzisă lăsarea produsului în același vas în care a avut loc fierberea.
• Pentru ca lichidul tratat să nu fie dăunător sănătății, este necesar să curățați în mod regulat fierbătorul sau recipientul în care are loc tratamentul de pe placa formată.
• Apa tratată nu trebuie păstrată mai mult de 3 ore, este mai bine să vă pregătiți în mod regulat lichid proaspăt.

Merită să ne amintim că este imposibil să consumați exclusiv produs fiert, este necesar ca organismul să primească și un produs purificat brut - astfel de măsuri sunt necesare pentru a evita acumularea de săruri și metale în organism.

Ce să bei - fiert sau crud

Pentru a obține beneficii maxime pentru sănătate din apa potabilă, se recomandă să beți lichid purificat brut. Pentru a face acest lucru, puteți cumpăra apă din fântânile arteziene, care sunt vândute de magazinele specializate, de obicei cu servicii de livrare proprii.
Dacă doriți să economisiți bani, puteți cumpăra filtre care sunt instalate pe conducta de apă și, ca urmare, obțineți apă purificată de la robinet. Un produs îmbuteliat, care se vinde în toate magazinele, va fi și el util, a fost deja curățat și nu va dăuna organismului.

Important! Când nu este posibil să achiziționați un filtru sau să cumpărați apă într-un magazin, nu este recomandat să folosiți lichid de la robinet, este mai bine să-l fierbeți - în acest fel sunteți garantat să îl curățați de principalele microorganisme și să preveniți posibilă otrăvire sau consecințe nefaste.

Astfel, este posibil să bei apă fiartă, și în unele cazuri chiar mai sigură, decât apa brută. Principalul lucru este de a monitoriza calitatea apei consumate pentru a minimiza dezvoltarea posibile boli si probleme de sanatate.

Câte minute trebuie să fiarbă apa? Cum se fierbe apa corect?

Acum cel mai bine este să treci mai întâi apa prin filtru, apoi să o fierbi până când apar primele bule și să o oprești.

Dacă nu există filtru, iar apa miroase a clor, atunci este mai bine să apărați mai întâi o astfel de apă timp de câteva ore.

Dacă calitatea apei este îndoielnică și nu există filtru, atunci cred că, prin excepție, puteți fierbe apa mai mult timp, aproximativ 15 minute, pentru a ucide microbii patogeni. Desigur, o astfel de apă devine dăunătoare compoziție chimică Nu poți bea în fiecare zi.

Voi împărtăși cititorilor răspunsul meu. Daca apa este foarte ruginita se intampla in urma unor accidente la alimentarea cu apa, dar nu este alta apa, o fierb 20 de minute, precipiteaza toata rugina. Adică, la început doar fierbeți, dar nu opriți gazul și reduceți-l la cel mai mic, așa că țineți ibricul pe foc timp de 20-30 de minute, apoi așteptați puțin. Toată rugina cade, iar apa este potabilă. Dar aceasta, desigur, este o măsură de urgență. Mai bine să cumpărați îmbuteliat

De obicei, fierb apa de la robinet până dă în clocot - bule mari - și o opresc imediat. Inainte stau o zi ca clorul sa dispara, iar hipocloritul sa fie consumat, oxidat. Voi ucide microbii principali cu fierbere obișnuită. Nici primăvara nu este limpede, puteți pur și simplu să fierbeți și să opriți gazul. Și dacă nu sunteți foarte sigur de puritatea apei, puteți face la fel ca și cu ruginit - fierbeți și apoi fierbeți la gaz scăzut timp de 20-30 de minute. În acest timp, toți microbii periculoși vor fi uciși. Este aproape ca o sterilizare.

Sfatul meu pentru cei care nu au filtru. Nu-l am. Dacă aveți un filtru, desigur, mai întâi trebuie să filtrați apa, apoi să o fierbiți.

Apa pentru ceai este fiartă până la prima cheie, adică atunci când abia începe să fiarbă, primele bule abia încep să apară. Dar pentru aceasta, apa trebuie mai întâi filtrată, apoi vei obține ceaiul potrivit. Iar pentru ceaiul verde, nu trebuie fiert mai mult de 90 de grade. Și în niciun caz nu trebuie să fierbi din nou apă, aceasta devine grea.

Nu poți fierbe apa. Nu fi surprins de o astfel de afirmație îndrăzneață. Cert este că Louis Pasteur a descoperit cu mult timp în urmă asta deja la 60 de grade mor mulți microbi patogeni. Pasteurizarea sucurilor, laptelui și multor lichide se bazează pe acest principiu. La fierbere completă, adusă la 90 de grade, aerul părăsește complet apa și devine în mod inerent moartă.

Este suficient să încălziți apa la 60 de grade, astfel încât să rămână măcar puțin aer dizolvat în ea. Apropo, există varietăți de ceai care sunt preparate apa fierbinte nu mai mare de 70 de grade.

De mulți ani bem apă nefiertă din izvor. frumoasa apa cu gheata gustul nu poate fi comparat cu fiert.

Mai întâi filtrăm apa, apoi începem să fiarbă

Nu cred ca merita sa fiarba apa mult timp.

Totul, după cum se spune, depinde de tine.

În cazul nostru 5-7 minute suficient cât să fiarbă.

Desigur, nu puteți filtra apa.

Dar apa nefiltrată are mai mult clor și bacterii.

Apa de la robinet din orașe este de obicei clorurată, deci este sterilă. Dacă trebuie să preparați ceai sau cafea, aduceți-o la fiert, dar nu o fierbeți (așa scrie pe pachetele de ceai). În principiu, nici măcar nu este necesar să fiarbă, este suficient să-l încălziți la temperatura la care poate fi preparat ceaiul (sau cafeaua). Nu sunt un băutor de ceai, nu sunt un iubitor de cafea, așa că nu voi atinge subtilitățile frunzelor de ceai. Dacă apa este naturală (de la un râu, lac, fântână, izvor, mlaștină, dintr-o băltoacă, din copita de capră) și nu este clorurată, atunci se fierbe pentru a ucide eventualele conținute în ea. bacterii patogene. Bacteriile sunt diferite. Unii mor chiar și în puțin apa calda, altele rezistă chiar și la o oră de fierbere, așa că pentru a scăpa de ele trebuie să fierbeți în autoclavă (la o temperatură de minim 130 de grade Celsius). Există chiar și cei care trăiesc în gheizere. Prin urmare, cu cât fierbeți apă mai mult, cu atât mai fiabil, dar nu o garanție 100% în niciun caz. Prin urmare, alegeți un compromis pe riscul și riscul dumneavoastră, fierbeți o jumătate de minut, cinci minute sau două ore.

Nu ascultați tot felul de povești ale analfabetilor despre apa grea. Da, în apa obișnuită (H2O) există și apă grea (D2O), iar aceasta (în forma sa pură, adică dacă apa obișnuită este complet înlocuită cu apă grea) este cu adevărat dăunătoare pentru organism. Dar, din fericire, conținutul său în apă obișnuită este de sutimi de procente, iar la fierbere, conținutul său, dacă crește, este doar cu miliarde de procente și nu de multe ori, așa cum spun oamenii alfabetizați.

Cantitatea de calcar de la fierbere va crește cu greu (dacă aveți apă dură, atunci mai mult de 90% din scară precipită chiar înainte ca apa să înceapă să fiarbă, iar fierberea prelungită în continuare nu crește cantitatea de sol care precipită. Da, și Filtrele de carbon nu vor reduce cantitatea de săruri de duritate, ele pot adsorbi doar impurități organice.

La fierbere, apa poate fi oprită imediat, deoarece tot ce ar putea fi rău în ea moare imediat. Mai mult decât atât, apa de la robinet nu este toxică și nu există moarte în ea, adică nu există nimic din care să mori și nimic din ce să gătești în ea.

Dacă fierbeți mult timp, veți accelera doar formarea depunerilor în aparatele dumneavoastră.

Poate din moment ce ai o astfel de apă, ar trebui mai întâi să o treci printr-un filtru de cărbune. si apoi se fierbe. Apa de la robinet conține în general înălbitor și cu cât fierbeți mai mult o astfel de apă, cu atât va fi mai dăunătoare. De obicei apa se fierbe maxim 5 minute. Și în cazul tău, ar trebui să filtrezi mai întâi. si apoi se pune la fiert.

Este mai bine să treceți mai întâi apa de la robinet printr-un filtru, puteți cumpăra cel mai simplu plastic sub formă de decantor.

O astfel de apă filtrată se bea chiar și crudă.

Câte minute să fierbe - depinde de cantitatea de apă din ibric.

Conform regulilor apă crudă nu aduceți la fierbere - literalmente până când apar primele bule, apoi se păstrează oligoelemente utileși se poate spune că este apă vie. O astfel de apă are chiar un gust dulce.

Dacă vă îndoiți de calitatea apei, atunci o puteți fierbe deja mai mult timp - încă câteva minute după fierbere și apariția bulelor mari.

În general, dacă apa este suspectă, este mai bine să nu o folosiți.

Apa pe care o folosim trebuie să fie de înaltă calitate, deoarece sănătatea și bunăstarea noastră depind direct de ea. Dar, din moment ce avem ceva care seamănă departe cu apa reală la robinet, mulți oameni decid să o fierbe de două ori pentru a îmbunătăți calitatea. Și chiar așa este?

Fierberea prelungită chiar îmbunătățește calitatea? apă de la robinet? Sau este încă imposibil să fierbi fierbătorul de două ori?

Ce se întâmplă cu apa în timpul fierberii?

Apa de la robinet, pe care o folosim adesea în viața de zi cu zi, conține o mulțime de Substanțe dăunătoare. Aici puteți găsi nu numai clorul, care este folosit pentru dezinfecție, ci și diverși compuși grei. Nu este strict recomandat să beți o astfel de apă fără tratament preliminar (fierbe).

Pe măsură ce apa începe să fiarbă, în ea se formează compuși organoclorați. Si ce apă mai lungă fierbe, cu atât se formează mai mulți astfel de compuși. Compușii organoclorați (dioxinele și agenții cancerigeni) au un efect deprimant asupra organismului nostru. Și nu este că rezultatul poate fi simțit imediat după ce ai băut apă de această calitate. Toate acestea se vor acumula suficient în organism pentru o lungă perioadă de timp până când rezultă boli cronice.

Cu siguranță ați observat că apa fiartă are un gust diferit. Acesta este și meritul dioxinelor, cu cât sunt mai multe, cu atât apa este mai tare. Dar, în același timp, clorul în sine are un efect mult mai neplăcut asupra organismului. Acesta este motivul pentru care apă nefiertă Pur și simplu nu merită să bei. Pediatrii recomandă chiar fierberea acestuia pentru baie bebelușilor. Clorul poate provoca descuamarea pielii, mâncărime și alte efecte neplăcute, în special la copiii mici.

Ce se întâmplă dacă fierbi apa mult timp?

Aici rezultatul este natural, în timpul procesului de fierbere se formează dioxine, iar cu cât fierbeți mai mult, cu atât acești compuși se vor forma mai mult. Adevărat, pentru a aduce conținutul lor la un nivel critic (pentru a simți un efect instantaneu asupra corpului tău), lichidul va trebui fiert nu de două, ci chiar de douăzeci de ori.


În același timp, nu uitați că gustul apei se schimbă, respectiv apa fiartă din nou este deja departe de a fi ideală. Acest lucru va schimba gustul ceaiului sau cafelei pe care urmează să le preparați. Angajații fac adesea acest lucru diverse firmeși birouri, sunt prea leneși pentru a merge din nou după apă.

Este periculos să fierbi apa de mai multe ori?

Din păcate, nimeni nu poate răspunde la această întrebare fără ambiguitate. Concentrația de compuși organoclorați crește cu fiecare fierbere, dar conținutul acestora nu va fi atât de semnificativ încât să provoace otrăvire sau moarte. Poate că principalul dezavantaj al fierberii repetate poate fi numit o schimbare a gustului apei. Acest lucru strică foarte mult ceaiul sau cafeaua și nu vă permite să vă bucurați de plenitudinea gustului acestor băuturi.

În același timp, conținutul de microbi în apă fiartă (de cel puțin mai multe ori porniți fierbătorul) scade după prima fierbere. Tot ceea ce nu putea supraviețui la o temperatură de 100 de grade a murit, iar ceea ce a putut supraviețui nu va ucide a doua și a treia fierbere. Punctul de fierbere este constant și egal cu 100 de grade, din faptul că fierbi din nou apa, punctul de fierbere nu va deveni mai mare.

Fierberea elimină apa și de așa-numitele săruri de duritate, deoarece acestea au un punct de fierbere mai scăzut. Se așează pe ibric sub formă de solz, după cum puteți vedea singur.


În orice caz, fierbe sau nu fierbe apa de mai multe ori, depinde de tine. Cu toate acestea, mulți experți cred că este imposibil să fierbi apa de două ori, deoarece procesul de acumulare a compușilor organoclorați în organism încă are loc (în ciuda unei ușoare concentrații) și nimeni nu știe la ce poate duce acest lucru în viitor. Deci, merită să riscați și apoi să căutați cauza afecțiunilor voastre?