Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Data publicării sau actualizării 01/02/2017

Înainte sau după masă?

„Dragă doctor”, mi se adresează unul dintre cititori, „am citit într-un articol al profesorului A. N. Kudrin că este mai bine să luați aspirina pe stomacul gol, iar revista „Rabotnitsa” scrie asta în timpul meselor. Cine are dreptate?

Să punem întrebarea mai larg.

Momentul de administrare a medicamentelor contează pentru eficacitatea și siguranța medicamentelor?

Fara indoiala. Dar există reguli aici?

Și există reguli și numeroase excepții.

Sa incepem cu tipare generale. Principiul străvechi de „nu face rău” a devenit deosebit de relevant pentru medici în legătură cu apariția medicamentelor extrem de eficiente, deoarece aceștia au primit oportunități mai mari de a interveni activ în cursul bolii și de a se strădui să profite la maximum de medicamente astfel încât aceștia să acționeze cât mai repede și cu putere. Este întotdeauna justificat acest lucru? Cunoscând doza administrată de medicament și înregistrând intrarea acesteia în sânge, se poate determina gradul de absorbție sau, după cum se spune acum, biodisponibilitatea medicamentului. Desigur, în unele condiții se poate apropia de 100 la sută, iar în altele - la 0.

Voluntarii sanatosi au primit aceeasi doza de tetraciclina pe stomacul gol. O jumătate dintre ei au fost rugați să ia medicamentul cu lapte, cealaltă jumătate cu apă. În primul grup de subiecți, biodisponibilitatea antibioticului a scăzut brusc - a format un compus insolubil cu proteina din lapte.

Acum imaginați-vă că medicamentul este luat în timpul prânzului. Primul, al doilea fel, al treilea. Sau, de exemplu, bucătăria tradițională spaniolă grandkulinar.ru, care este foarte diversă și bogată în tradiții culinare unice, a cărei diversitate s-a dezvoltat pe baza unui locație geografică, și delicii culinare ale regiunilor individuale ale țării.

Proteine, grăsimi, carbohidrați, săruri, acizi, metale, aditivi nealimentari care sunt obligatorii în vremea noastră, diverși conservanți, antioxidanți, stabilizatori, coloranți. Printre toate aceste substanțe, există una care fie va lega, fie va distruge medicamentul. Acest lucru se datorează probabil și pentru că interacționează în sucurile acide gastrice și alcaline intestinale. În plus, există multe enzime diferite care accelerează toate aceste reacții.

Multe medicamente afectează negativ digestia și absorbția alimentelor.

Aspirina, apropo, este unul dintre primele astfel de medicamente.

Medicamentele pot suprima activitatea enzimelor, pot stimula secreția de acid clorhidric și mucus, pot preveni proliferarea microbilor implicați în digestia alimentelor etc. Acestea, pe lângă aspirina, includ bromuri, laxative, hipnotice, antisclerotice, medicamente sulfonamide, antibiotice, anticonvulsivante, glicozide cardiace și multe diuretice.

Deci, toate argumentele favorizează luarea medicamentelor pe stomacul gol. Cu toate acestea, când vine vorba de fiecare medicament specific, totul devine mai complicat.

Să revenim la nenorocită aspirina. Din păcate, are unele proprietăți foarte neplăcute. În primul rând, irită mucoasele, ceea ce este ușor de observat din senzația de arsură care rămâne în gură după mestecarea comprimatului.

În al doilea rând - și acesta este principalul lucru - are un efect special de „formare de ulcer”, care se manifestă în principal în stomac. Unul dintre motivele principale aici este că aspirina crește secreția de acid clorhidric și în același timp suprimă formarea de mucus protector.

Prin urmare, este destul de firesc să recomandăm să luați aspirină cu niște alcaline apă minerală(Borjomi, Essentuki No. 4, Smirnovskaya, Slavyanovskaya și altele) sau orice alt neutralizator utilizat pentru aciditate crescută. S-a studiat modul în care aspirina pătrunde în sângele subiecților dacă aceștia iau o tabletă obișnuită, o tabletă cu un amestec tampon de magneziu și oxid de aluminiu adăugat și o soluție de aspirină neutralizată cu sifon. S-a dovedit că cel mai mult cea mai bună opțiune- ultimul. Și puteți preveni iritarea mucoaselor de către aspirină cu orice decoct mucos, jeleu sau terci fără ulei. Acesta este un lubrifiant elementar care nu stimulează deloc apetitul, dar este digerat fără dificultate. Pacienții cronici ar trebui să înlocuiască din când în când sifonul cu alți neutralizatori, să zicem trisilicat de magneziu sau lapte.

După absorbția în stomac, aspirina reapare în stomac după aproximativ o jumătate de oră, dar acum cu fluxul sanguin. Și provoacă din nou secreția crescută de acid clorhidric. Aici este timpul să mănânci, amintindu-ne că mâncarea nu ar trebui să fie iritante.

La unii oameni, după cum au remarcat angajații Institutului de Reumatism al Academiei de Științe Medicale a URSS, atunci când utilizare pe termen lung Aspirina, chiar și în modul recomandat, provoacă în continuare iritații stomacale.

Nu poți face nimic în privința asta; trebuie să sacrifici atât completitudinea medicamentului, cât și completitudinea digestiei sale și să treci la a-l lua cu alimente. Se păstrează complet cerința de a nu înghiți comprimatul întreg, ci de a o zdrobi mai întâi într-o lingură sau un pahar, adăugând puțină apă. Mai mult, este util să faceți acest lucru în timp ce luați orice pastile. Cu toate acestea, cu unele excepții.

Nu dizolvați, mestecați sau chiar mușcați tabletele acoperite.

Sunt pregătite doar pentru a proteja stomacul de pastilă și pastila de stomac.

Tabletele constând din capsule mici, cum ar fi sustak și nitrong, sunt de asemenea înghițite întregi. Aceste medicamente sunt concepute astfel încât principiile active să fie eliberate treptat din masa lor, prin dizolvarea unei capsule după alta. Comprimatele filmate pot fi luate în timpul meselor, dar doza pe stomacul gol va fi mai precisă.

Din nefericire, se întâmplă, mai ales la pacienții cronici, să fie necesară trecerea la luarea lui cu mesele atunci când se tratează cu chinidină, novocainamidă, diuretice tiazidice, aminofilină, enteroseptol, cloramfenicol, antiseptice nitrofuran (furadonină, de exemplu) etc.

Unele medicamente trebuie luate pe stomacul gol, nu pentru că ar fi mai profitabil, ci pentru că altfel este imposibil.

De exemplu, eritromicina și penicilina sunt distruse în mediul acid al stomacului.

Suplimentele de calciu luate după mese pot forma precipitate insolubile cu acizii alimentari. Neomicina, nistatina și polimixina formează aceleași precipitate cu bila. Preparatele din lacramioare și strophanthus sunt foarte sensibile la sucurile digestive - luate cu alimente, sunt digerate împreună cu acestea.

Toate tabletele trebuie spălate. Cel mai bun lucru apa calda. Dar nu in totdeauna. Aspirina, despre care se vorbește atât de mult, eritromicina și fenobarbitalul trebuie spălate cu ape minerale alcaline sau lapte. Griseofulvină, indometacină și rezerpină - de preferință cu lapte, deoarece sunt solubile în grăsimi. Cofeina, teobromina si teofilina - sucuri acre, și medicamente care conțin fier (chiar și aloe cu fier) ​​- preparate cu acid clorhidric.

În același timp, suplimentele de calciu, amidopirina (piramidon) și eritromicina nu trebuie luate cu sucuri acidulate, iar tetraciclina, așa cum sa menționat deja, nu trebuie luată cu lapte. Ceaiul puternic conține tanin, educativ sediment cu multi alcaloizi: codeina, stricnina etc.

Prin urmare, este folosit chiar și ca antidot. Cu toate acestea, aceste medicamente sunt acum folosite din ce în ce mai puțin. În practică, ai de-a face doar cu papaverină, teobromină, aminofilină și chiar amidopirină.

Medicamentul luat pe stomacul gol nu numai că este mai bine absorbit, dar acționează și mai rapid și mai „acut”. In spate un timp scurt se realizează o concentrație foarte mare, uneori excesivă, a substanței în sânge. Acest lucru este foarte important atunci când furnizați asistență de urgență, dar poate fi nedorit în tratamentul bolilor cronice.

În zilele noastre, hipertensiunea arterială este rareori tratată cu medicamente care blochează ganglionii (dikolină, dimecolină, pirilenă), dar acestea continuă să fie utilizate în tratamentul altor boli, precum și pentru ameliorarea salturilor neașteptate. tensiune arteriala. Esența acțiunii lor este că par să întrerupă impulsuri nervoase, venind din creier la organele executive, în special la vasele de sânge. Atunci când prescrie un astfel de medicament, medicul va avertiza cu siguranță pacientul că poate provoca o scădere excesivă a tensiunii arteriale și chiar leșin. Desigur, un efect nedorit este cu atât mai probabil dacă luați medicamentul pe stomacul gol.

Există multe medicamente a căror acțiune este direct legată de diferite faze digestie.

Pentru ei, desigur, a fost stabilit un timp de recepție strict definit.

Pentru gastrită, agenții combinați de anvelopă și antiacizi sunt foarte populari și eficienți: almagel și phosphalugel.

Luați-le cu o jumătate de oră înainte de masă (vezi „Știința și viața” nr. 7, 1982). Pot fi folosite si ca antiacide, caz in care trebuie luate dupa masa.

Puteți crește pofta de mâncare cu o varietate de ierburi cu gust amar. I. P. Pavlov, care și-a început-o activitate științifică ca farmacolog, a arătat că amărăciunea provoacă reflexe speciale care leagă cavitatea bucală cu stomacul și intestinele. Prin urmare, atunci când luați acest medicament în gură, nu vă grăbiți să-l înghiți.

Trebuie savurat și băut cu înghițituri mici.

Acest lucru trebuie făcut cu cinci până la zece minute înainte de mese.

Reflexul va crește separarea sucurilor digestive și va crește activitate motorie Total tract gastrointestinal. Aceste medicamente includ infuzie de centaury, extract și infuzie de pelin, infuzie de rădăcină de păpădie și ceai, infuzie de oregano și o colecție delicioasă.

După cum știți, bila se formează în mod constant în ficat și se acumulează treptat în vezica biliară. Conținutul său este turnat în intestine chiar în momentul în care prima porție de hrană ajunge acolo și creează un mediu specific, de digerare activă.

De aceea agenți coleretici trebuie luate înainte de mese. Au nevoie de timp pentru a intra în intestine.

Acționând asupra peretelui său și folosind reflexul care leagă duodenul cu vezica biliara, acestea trebuie să asigure eliberarea bilei în timp util.

Astfel de medicamente coleretice includ sulfatul de magneziu (de obicei luat ca parte a apă minerală), colecină, ciqualonă și bisulfat de berberină, precum și preparate din flori de imortelle și stigmate de porumb. Toate se iau cu 10-30 de minute înainte de mese.

Aceste medicamente nu trebuie confundate cu cele care sunt ele însele preparate pentru bilă. De exemplu, alocol, liobil sau colenzimă.

Deoarece acţionează imediat, trebuie luate imediat după masă. Acidul dehidrocolic acționează atât pe cont propriu, cât și ca stimulator al secreției biliare. Prin urmare, poate fi luat până la o oră după masă.

Împreună cu medicamentele coleretice, pancreatina, o enzimă pancreatică, se administrează și înainte de masă. Ideea nu este doar că trebuie să ajungă la locul său la timp, dar, cel mai important, trebuie să evite influență adversă suc gastric. El trebuie să-și treacă prin stomac înainte de a începe să „gătească”.

Există un grup de medicamente luate direct cu mesele. Ele ajută stomacul să digere alimente. Aceasta include sucul gastric în sine și înlocuitorii săi (acidin-pepsină, ecvină) și preparatele care conțin o parte din suc - pepsină sau acid clorhidric.

Există și preparate care conțin un întreg complex de enzime și bilă. Acestea sunt tabletele Panzinorm.

Se iau, ca și alți „implicați direct”, împreună cu mâncarea. Același lucru este valabil și pentru mexase - chiar mai mult medicament complex, care conține un agent antimicrobian.

Medicamentele care trebuie digerate trebuie luate cu alimente. După aceasta, substanțele laxative ascunse în compuși complecși apar din frunzele de senna, scoarța de cătină, rădăcina de rubarbă și fructele de joster.

Grăsimile practic nu sunt folosite ca medicamente - în intestine se descompun în acizi grași individuali. Grăsime de pește curativ datorita vitaminei D. Cu toate acestea, linetol este valoros tocmai ca grăsime - nu constă din acizi grași simpli care se găsesc în alimente, ci din cei nesaturați. Această proprietate îi conferă capacitatea de a întârzia dezvoltarea sclerozei. Medicamentul linetol este cunoscut sub numele de vitamina F. (Nesaturat acizi grași bogat și hrănitor uleiuri vegetale.) Linetol se ia la 15 minute după mese. Are un efect iritant, iar absorbția sa necesită nu numai enzime, ci și bilă, care se varsă complet abia la sfârșitul digestiei.

Este destul de dificil să se asigure absorbția completă a medicamentelor liposolubile, de exemplu, vitaminele A, D, E și K. Atât grăsimea, cât și bilă sunt necesare aici în același timp. Se dizolvă în grăsimi, iar bila transformă soluția rezultată în picături minuscule - o emulsie. Astfel de picături pot pătrunde nu numai în peretele intestinal, ci și în sânge. Vitaminele sunt luate după alimentele grase.

Vitaminele A și D se găsesc de obicei în grăsimile animale și în carne, așa că pentru a le obține trebuie doar să mănânci normal. Iar pentru caroten - un precursor al vitaminei A, găsit în morcovi, dovleac, vitamina E - în fulgi de ovăz și hrișcă, vitamina K - în varză, spanac și roșii, sunt necesare grăsimi și uleiuri.

Pe lângă vitaminele solubile în grăsimi, acestea au nevoie și de grăsimi pentru activitatea lor și de uleiuri volatile, care tratează inflamația părții superioare. tractului respirator. Aceasta este terebentină, anason, ulei de eucalipt, camfor.

Există așa-numitele antiacide (antiacide), a căror administrare ar trebui să fie programată pentru a coincide cu momentul în care stomacul este gol și acid clorhidric continuă să fie eliberat, adică la o oră sau două după terminarea mesei.

Beți apă imediat înainte sau după masă? Ayurveda spune că întotdeauna ai făcut-o greșit! Există o părere că poți bea apă nu înainte sau după masă, ci în timpul meselor. Unii medici sugerează că nu ar trebui să bei apă în timpul meselor. În schimb, ar trebui să așteptați aproximativ o oră și apoi să beți apă. Unii alții sfătuiesc să nu bea apă înainte de masă. Cu atât de multe oferte și sfaturi, pe care ar trebui să o alegi? Când ar trebui să bem apă?

Când bem apă sau când trebuie să bem apă? Evident, când ne este sete. Setea este o dorință firească, iar atunci când o simțim, trebuie să bem, indiferent dacă se întâmplă în timp ce mâncăm sau înainte sau după. În același mod, mâncăm mâncare atunci când ne este foame. Singurul scop al tuturor acestor lucruri este de a sprijini ritm circadian corpuri.

Cum afectează apa digestia?

Este bine să bei apă după ce ai mâncat? Mulți medici sfătuiesc să nu bea apă între mese. În Ayurveda, se crede că consumul de apă înainte de masă reduce puterea de digestie. Deoarece apa este un lichid de răcire, diluează sucurile gastrice, iar acesta este exact opusul programului digestiv. Prin urmare, Ayurveda crede cu tărie că nu ar trebui să bei apă cu câteva ore înainte de masă. Mai spune că bând apăînainte de masă provoacă, de asemenea, slăbiciune și epuizare.

Deci, dacă bei apă imediat după ce ai mâncat, aceasta afectează direct calitatea alimentelor plus procesul de digestie în sine. Indiferent de alimentele pe care le consumi, apa potabilă îi adaugă un efect de răcire și există șansa ca acest lucru să ducă la creșterea în greutate. greutate excesiva. Astfel, Ayurveda nu susține practica de a bea apă imediat după masă.

A treia opțiune, adică Consumul de apă în timpul meselor este considerat ideal în Ayurveda. Menținerea alimentelor pe care le consumați hidratată va ajuta, de asemenea, să descompune alimentele în particule mai mici și să o facă mai ușor de digerat. Și dacă mănânci ceva uleios sau picant, îți va potoli și setea. Astfel, un obicei ideal și sănătos este să bei apă în timpul meselor. Dar asta nu înseamnă că trebuie neapărat să bei un pahar cu apă. Încearcă să sorbi cantitate minimă apă în timpul meselor. ÎN in caz contrar stomacul tău va fi plin de apă și vei mânca mai puțină mâncare.

Chiar dacă vrei să bei apă în timpul meselor, asigură-te că apa este temperatura camerei. Consumul de apă foarte rece poate reduce „focul digestiv”, care face enzimele digestive inactive și duce la acumularea de deșeuri toxice în organism. Acest lucru duce, de asemenea, la boli toxice, ca reflux de acid sau hernie bucală. De asemenea, evitați să beți băuturi carbogazoase sau cafea în timpul meselor.

Din același motiv, nu este recomandat să bei imediat după masă. După ce ați terminat de mâncat, așteptați aproximativ o jumătate de oră și apoi beți apă. Acest lucru vă va potoli setea și, de asemenea, vă va oferi o senzație de plenitudine. După o oră sau două, puteți bea cât mai multă apă, deoarece procesul de digestie se va termina până atunci.

Următoarea întrebare care apare se referă la persoanele care iau medicamente înainte de masă. Dacă bea apă înainte de a mânca nu este obicei sănătos, cum pot acești oameni să ia medicamente?

Vă amintiți că medicul dumneavoastră v-a sugerat să vă luați medicamentele cu jumătate de oră înainte de masă? Iată răspunsul. Deoarece nu trebuie să beți apă chiar înainte de masă, vi se recomandă să luați medicamentele cu jumătate de oră înainte de masă. De asemenea, asigurați-vă că nu beți prea mult.

Beneficiile uimitoare ale apei pentru piele, păr și sănătate

Știm cu toții importanța hidratării, dar te-ai oprit vreodată și te-ai gândit la beneficiile apei?

Apa este o componentă importantă pentru funcționarea eficientă a organismului nostru. Aproximativ 50 până la 70% din greutatea corpului nostru este alcătuită din apă, inclusiv piele, țesuturi, celule și organe.

Apa previne deshidratarea. Deshidratarea este o afecțiune în care organismul nu are suficientă apă pentru a menține funcțiile vitale.

Apa elimină toxinele și deșeurile din organism, curățându-l astfel.

Apa este necesară pentru a obține totul nutrienți din alimentele pe care le consumăm și transportul nutrienților asimilați în celule prin circulație prin sistemul limfatic.

Lipsa apei din organism poate provoca constipatie, astm, alergii, hipertensiune arteriala, migrene si multe alte probleme de sanatate.

În fiecare zi pierdem apă prin transpirație, urină, respirație și mișcările intestinale. Prin urmare, este important să reumpleți corpul bând apăși consumați băuturi și alimente care conțin apă.

Institutul de Medicină a stabilit că aportul zilnic adecvat de apă pentru bărbați este de 3 litri, iar pentru femei este de 2,2 litri.

Apa pentru piele:

Ca și alte organe ale corpului nostru, și pielea este formată din celule. Celulele pielii, ca orice alte celule de organ, necesită apă.

1. Apa este necesară pentru a menține umiditatea optimă a pielii și pentru a furniza nutrienți esențiali celulelor pielii. Oferă pielea și îi crește elasticitatea. Acest lucru ajută la încetinirea semnelor de îmbătrânire.

2. Apa este înlocuitorul perfect pentru tratamentele tale scumpe anti-îmbătrânire. Menține pielea bine hidratată și strălucitoare, îmbunătățind astfel tenul. Pentru moale și piele elastică Este mai important să bei suficientă apă decât aplicarea cremelor.

3. Lupte cu apă potabilă boli de piele precum psoriazisul, ridurile și eczemele. De asemenea, crește rata metabolică și îmbunătățește sistemul digestiv pentru a elimina toxinele din organism. Aceasta, la rândul său, vă oferă o piele sănătoasă și strălucitoare.

4. Bine dus rece si o baie relaxanta calmeaza nervii si reduce stresul asociat cu deteriorarea pielii. Înmuiați întregul corp în apă rece timp de 2-3 minute pentru a vă întineri pielea.

5. Baie cu apă rece elimină roșeața pielii și pregătește pielea pentru o mai bună aplicare a machiajului. Apă rece strânge porii și previne înfundarea acestora. Acest lucru reduce aspectul acneei.

6. Apa rece poate ajuta și la reducerea inflamației de sub ochi. Pe măsură ce apa se evaporă din piele, suprafața devine mai netedă. Apa rece poate reduce, de asemenea, umflarea ochilor.

7. Pe vremuri, oamenii din Europa de Est a vizitat băile pentru detoxifiere. Procesul implică o sesiune de baie de aburi urmată de apă rece pentru a închide porii.

Băieți, ne punem suflet în site. Multumesc pentru aceasta
că descoperi această frumusețe. Mulțumesc pentru inspirație și pielea de găină.
Alatura-te noua FacebookȘi In contact cu

În programele despre alimentația sănătoasă, ei spun adesea că nu ar trebui să vă spălați mâncarea cu apă. Unii explică acest lucru spunând că apa diluează sucul gastric. Alții cred că acest lucru te poate face să te îngrași. Alții spun că apa împinge afară mancare nedigerata din stomac. Dar poate apa obișnuită să ne facă rău cu adevărat?

site-ul webÎn cele din urmă, am decis să pun capăt și să-mi dau seama dacă pot să beau în timp ce mănânc.

Ce se întâmplă cu mâncarea și apa din stomac

Procesul de digestie începe deja atunci când anticipăm o masă viitoare: se formează saliva în gură. Când mestecăm alimente, o amestecăm cu saliva, care conține enzimele necesare digestiei. Mâncarea înmuiată intră apoi în stomac, unde se amestecă cu sucul gastric acid. In medie stomacul durează 4 ore pentru a digera alimentele, adică transformă-l în substanță lichidă- chim. Chimul merge mai departe în intestine, unde oferă organismului diferiți nutrienți.

Apa nu rămâne mult timp în stomac; 300 ml de apă vor intra în intestine în aproximativ 10 minute. Adică dacă bei în timp ce mănânci, apa nu formează un lac în stomac. Trece prin alimente mestecate, hidratându-l suplimentar, iar restul părăsește rapid stomacul.

Lichidul nu reduce aciditatea

Corpul nostru este un sistem complex, dar foarte bine coordonat. Dacă stomacul „simte” că nu poate digera ceva, produce o nouă porțiune de enzime si creste aciditatea sucului gastric. Chiar dacă bei un litru de apă, acesta nu va afecta în niciun fel aciditatea. Apropo, apa intră în stomac împreună cu alimentele, de exemplu, o portocală medie este formată din 86% apă.

În plus, cercetările au arătat că mâncarea în sine poate reduce ușor aciditatea, dar își revine rapid.

Lichidul nu afectează viteza de digestie

Nici unul Cercetare științifică nu a confirmat mitul că lichidul împinge mancare solidaîn intestine când nu a avut încă timp să fie digerat. Oamenii de știință confirmă că lichidul părăsește stomacul mai repede decât solide, dar nu afectează în niciun fel viteza de digestie a acestora.

Deci este posibil să bei în timp ce mănânci? Să tragem linie

Dacă bei în timpul mesei, nu va fi nici un rău. Dimpotrivă, apa ajută la înmuiere și Este mai bine să digerați „carnea uscată”. Cu toate acestea, nu trebuie să bei până nu ai încetat să mesteci și să înghiți mâncarea - aceasta trebuie să fie saturată cu salivă, care conține enzimele necesare.

Există și avantaje semnificative. Un studiu a arătat că atunci când o persoană face pauze scurte pentru a bea apă, aceasta încetinește progresul mesei sale. Drept urmare, o persoană mănâncă mai puțin, ceea ce înseamnă nu mănâncă în exces.

Dacă obișnuiți să vă spălați mâncarea mai degrabă cu ceai decât cu apă, nu este nimic în neregulă cu asta. Studiile nu au găsit nicio diferență în creșterea acidității gastrice din ceai și apă.

De asemenea, temperatura apei nu afectează rata de digestie sau de achiziție de nutrienți. În câteva minute stomacul încălzește sau răcește conținutul la temperatura dorită. Cu toate acestea, oamenii de știință încă recomandă să nu se bea apă clocotită, ci să se răcească băuturile calde la 65 °C.

Pot să beau în timp ce mănânc? Mulți oameni probabil și-au pus această întrebare. Să încercăm să ne dăm seama.

Procese importante despre care ar trebui să știți

Corpul nostru trece printr-o serie de procese în timp ce mănâncă și digeră. Prin urmare, pentru a decide dacă să beți apă în timpul meselor, este important să înțelegeți și să țineți cont de fiecare dintre ele.

• Gura produce multă salivă atunci când mănânci, deoarece conține enzime digestive care ajută la descompunerea alimentelor. Ele sunt foarte importante în formarea sănătății procesul digestiv.
• Stomacul nostru conține sucuri gastrice care ajută digestia și ajută la uciderea bacteriilor care pot fi introduse în alimente. Este important ca acest suc să funcționeze corect, deoarece ajută la descompunerea alimentelor și permite stomacului să se contracte și să „macină” alimentele într-o stare care îi permite să se deplaseze prin intestinul subțire.
• Nutrienții din alimentele pe care le consumăm sunt trecuți prin fluxul sanguin către ficat, unde sunt distribuiti către ficat. zone diferite corpuri. Ficatul are nevoie de suficientă apă pentru a funcționa și a-și face treaba corect.

Să bei sau să nu bei?

Răspunsurile la această întrebare sunt amestecate. Există opinii diferite în această privință. Principalul subiect al discuției este întrebarea: „Este consumul de apă în timpul meselor dăunător sau benefic pentru procesul digestiv?” Nu există nicio îndoială că folosirea prea mult cantitate mare Consumul de apă în timpul meselor poate interfera cu nivelurile naturale și necesare ale bilei și ale acidului gastric. Acest lucru va încetini procesul de digestie și va reduce capacitatea organismului de a produce cantitate suficientă enzime digestive pentru a digera corect alimentele. Fără digestie corectă Acumularea deșeurilor toxice se poate întâmpla indiferent de ceea ce mănânci. Același lucru este valabil și pentru alte băuturi pe care le-am putea consuma în timpul meselor. Băuturile carbogazoase alcoolice și zaharoase „uscă” saliva, ceea ce face și mai dificilă digerarea corectă a alimentelor. Consumul de apă rece sau alte băuturi încetinește digestia și poate crea crampe la unele persoane.

Nu este un secret pentru nimeni că apa de băut înainte și după masă îmbunătățește procesul de digestie. Opinie generală este că prin băut apă cu aproximativ jumătate de oră înainte de masă, ne protejăm organismul de deshidratare, ceea ce favorizează o digestie optimă. Acest lucru nu este mai puțin important pentru ficat, ceea ce înseamnă că ajutăm la funcționarea lui optimă. Consumul de apă la treizeci de minute după masă poate ajuta, de asemenea, la hidratarea organismului și la refacerea lichidelor pierdute în timpul digestiei. Este important să rețineți că, dacă sunteți deshidratat, este mai bine să beți apă la mese decât nu, așa cum în acest caz, Poate fi foarte dificil pentru organism să digere alimente.

Cealaltă parte a monedei

De asemenea, este important să rețineți că, potrivit Dr. Michael Picco de la Clinica Mayo, nu există absolut nicio îngrijorare că apa se va dilua sucurile digestive sau interferează cu digestia. De fapt, în timpul sau după mese, ajută la digestie. Apa și alte lichide ajută la descompunerea alimentelor, permițând organismului să absoarbă nutrienții. Apa înmoaie și scaunul, ceea ce la rândul său ajută la prevenirea problemelor precum constipația. Până acum, personalul clinicii nu a făcut nicio mențiune despre temperatură sau cantitatea de apă, dar se pare că ei cred că în general este bine să bei în timpul meselor.

Pe baza informațiilor prezentate, putem aplica mai multe sfaturi. Pare cel mai important să rămâneți hidratat pe tot parcursul zilei. Și dacă trebuie să bei în timpul meselor, nu bea prea mult și, de asemenea, evită alcoolul și băuturile acidulate. Băutură apa calda V cu moderație. Cel mai probabil, un pahar mic nu va interfera cu digestia, iar adăugarea de puțină lămâie poate ajuta procesul. Dacă este posibil, încercați să beți o jumătate de oră înainte și o jumătate de oră după masă și nu beți în timpul meselor. Observați cum vă simțiți. Și dacă funcționează pozitiv pentru tine, atunci rămâi cu el și, dacă nu, adaptează-te în consecință.

Ascultă-ți corpul. Uneori, ceea ce simte și ceea ce își dorește este mai important decât respectarea strictă a regulilor.

Mulți oameni știu că nu ar trebui să bea apă sau alte lichide în timp ce mănâncă. Cu toate acestea, nu toți oamenii respectă această regulă, poate pentru că nu știu și nu înțeleg pe deplin cum se produce procesul de digestie în organism. Deci de ce apă și altele

Mulți oameni știu că nu ar trebui să bea apă sau alte lichide în timp ce mănâncă. Cu toate acestea, nu toți oamenii respectă această regulă, poate pentru că nu știu și nu înțeleg pe deplin cum se produce procesul de digestie în organism.

Deci, de ce nu ar trebui să bei apă și alte lichide în timpul meselor? Cât timp înainte și după masă ar trebui să vă abțineți de la a bea lichide? De ce ar trebui să așteptați o pauză înainte de a bea ceai?

Cum are loc procesul de digestie?

Probabil multe altele de la cursul de biologie curiculumul scolar amintiți-vă că chiar și astfel de alimente ca piure de cartofi sau terci de gris Trebuie ținut în gură, umezit cu salivă și mestecat. Și de ce trebuie făcut acest lucru, cei mai mulți au uitat deja, iar acum ceea ce este deja zdrobit este înghițit în grabă, iar alimentele aspre sunt mestecate prost.

De fapt, procesul de digerare a alimentelor începe în gură, în timpul mestecării. Deja în gură, nutrienții conținuti în alimente încep să fie absorbiți la contactul cu saliva.

Deci, cum are loc procesul de digestie? Nutrienții conținuti în alimente încep să fie descompusi și absorbiți atunci când intră în contact cu saliva cavitatea bucală. Saliva are o altă funcție - permite alimentelor să treacă ușor prin esofag. Oamenii, când simt că este dificil să înghită alimente uscate, încep să o spele cu apă. Acest lucru este absolut interzis, deoarece făcând acest lucru perturbați procesul de digestie - enzimele care sunt secretate în gură nu sunt eliberate în stomac. În plus, atunci când vă spălați mâncarea, petreceți mai puțin timp mestecând alimente și, ca urmare, acestea intră în stomac. piese mari intră alimente care sunt greu de digerat.

Ce alte motive există pentru a mesteca bine mâncarea?

Gura conține receptori care controlează apetitul și recunoașterea alimentelor. La urma urmei, se întâmplă să simți că stomacul este plin, dar tot vrei să mănânci. Acest lucru se întâmplă atunci când o persoană mestecă prost alimente. Astfel se dovedește că mestecând bine mâncarea elimină supraalimentarea și oferă moderație în alimentație.

Poate că nu toată lumea va fi impresionată de faptul că mâncarea este... mestecat slab mai puțin ușor absorbit. Atunci ar trebui să vă gândiți la următoarele: unii experți cred că motivul apariției păr gri Acesta nu este procesul de îmbătrânire, ci o absorbție slabă a nutrienților în stomac și intestine. Datorită tinereții sale, organismul face față cumva cu asta, dar nu poate continua atât de mult timp și, în consecință, poluarea sistem digestiv, acest factor duce la care organismul se confruntă cu deficiențe nutriționale.

Cum să înveți să mesteci bine mâncarea?

Mulți oameni au obiceiul de a citi sau de a viziona un film, știri sau emisiune preferată în timp ce mănâncă. Unii, nedorind să fie distrași, chiar o combină cu munca. Desigur, acest obicei în sine este dăunător și greșit. Cu toate acestea, este și dăunător deoarece absorbția alimentelor începe să aibă loc în modul „pilot automat”. Acest lucru sugerează că, chiar dacă ți-ai dat seama că trebuie să-ți mesteci bine mâncarea și ai decis să faci exact asta, atunci automat vei continua să o mesteci la fel ca înainte. Prin urmare, nu trebuie să vă distrageți atenția de la acest proces în timp ce mâncați. Până nu ai învățat să mesteci corect alimentele, este mai bine să nu te distragi cu o activitate care să-ți capteze atenția.

Naturopat american G. Shelton, cu scopul de a preda copilărie timpurie mesteca corect copilul, recomanda excluderea piureurilor din alimentatie si terci lichid. Copiii trebuie să primească hrană solidă - bucăți de legume și fructe. Dacă copilul nu este capabil să mestece alimente, atunci trebuie să așteptați.

Copiilor mai mari trebuie să li se explice că trebuie să mestece, astfel încât bucățile de mâncare să fie zdrobite până la o pulpă.

Când este momentul potrivit să bei apă?

Nu trebuie să beți apă nu numai în timpul meselor, ci și imediat înainte și după masă. Suc gastric se dizolvă în apă, părăsește și stomacul mai devreme decât alimentele și ia cu el enzimele necesare digestiei. Bea apă cu cel puțin 10 minute înainte de masă.

După ce oră pot să beau? Depinde de alimentele consumate. Dacă mănânci fructe - după aproximativ 30 de minute, dar nu mai devreme, după legume - după aproximativ o oră, după carbohidrați - după 1,5 - 2 ore, după alimente proteice și mai mult - după 4 ore.

Se dovedește că tradiția de a bea ceai este foarte dăunătoare și contrazice două puncte deodată mâncat sănătos: Nu puteți bea lichid în timp ce mâncați și nu puteți imediat după masă. Dacă brusc ți-e foarte sete și îți este greu să îndurați atât de mult timp, mai trebuie să așteptați cel puțin o oră.

Cum vă puteți ajuta digestia?

Există unele alimente care se absorb mult mai bine dacă sunt înmuiate în apă o perioadă înainte de consum. De exemplu, semințe, nuci, unele cereale. Pentru a se asigura că nu încep să germineze până nu sunt în pământ, natura a oferit mecanism de aparare: Conțin inhibitori de creștere care interferează cu acest proces. Dar dacă sămânța este umezită cu apă, atunci inhibitorii intră în apă și sămânța începe procese biologice. Se dovedește că nucile și semințele înmuiate sunt digerate de câteva ori mai repede, conțin mai multe substanțe utile. Această regulă se aplică și cerealelor. Dar, desigur, tot trebuie să le mesteci bine. Acest lucru este valabil mai ales pentru semințele mici (in, susan etc.); dacă le înghiți întregi, nu vor fi absorbite deloc.