Organismul are nevoie de iod pentru asta. Iodul ca mineral important în corpul uman

73636

Iodul este unul dintre cele mai multe elementele necesare pentru sănătatea corpului nostru. Da, avem nevoie și de alți nutrienți nutrienți, vitamine si minerale. Dar Organizația Mondială afirmă că deficitul de iod este unul dintre cele mai multe probleme globale pe planeta. De ce avem nevoie de acest oligoelement? Ce oferă organismului nostru? Cum să-i recunoști deficiența și cum să compensezi această deficiență? Înțelegem toate acestea mai în detaliu.

Ce dă?

În primul rând, trebuie să muncească glanda tiroida. În ciuda faptului că se spune puțin despre „glanda tiroidă”, ea este cea care reglează producția de vital hormoni importanți, fără de care dezvoltarea organismului este imposibilă și celule nervoase, precum și dificultăți cu funcția de reproducere, creșterea fătului etc. Și, în general, funcționarea normală a corpului nostru, precum și nivelul corespunzător al forțelor de protecție, este asigurată tocmai de glanda tiroidă. Dacă nu există suficient iod pentru glanda tiroidă, metabolismul este perturbat, regenerarea țesuturilor, starea pielii, părului și unghiilor, cad. forţelor defensive organism, racelile si bolile infectioase apar mai des.

Care este norma?

La nivel normal iod în organism, în întregul volum de sânge va fi de aproximativ 600-650 mcg. Dar această cantitate se consumă constant: zilnic glanda tiroida extrage de acolo 70-75 mcg pentru funcționare normală. Aceasta înseamnă că iodul trebuie ingerat zilnic.

Consum zilnic oligoelement util din exterior, aproximativ 150 mcg sunt luate în considerare pentru un adult peste 15 ani. Dacă acesta este un nou-născut, 50 de micrograme sunt suficiente pentru corpul lui, pentru copiii de la 3 la 12-13 ani - aproximativ 90-120 de micrograme. Mamele care alăptează și femeile însărcinate, precum și cele care plănuiesc o sarcină, au nevoie de aproximativ 200 mcg.

În cazul unei deficiențe severe a acestui microelement, glanda tiroidă este capabilă să sintetizeze în mod independent aproximativ 8000 mcg pentru propria activitate - aceasta este rezerva de iod situată în interiorul acesteia. Dar această rezervă este practic inviolabilă, se consumă doar în situații de urgență.


Cum să recunoști o deficiență?

De obicei, există unele dificultăți în diagnosticarea deficienței de iod la o singură persoană. Un test de sânge nu dă un rezultat prin care să se poată determina lipsa acestuia. În urină și alte lichide, indicatorii se vor schimba constant. Prin urmare, lipsa de iod este determinată pentru o anumită regiune, examinând oamenii în grupuri și dezvăluind un model. Se crede că deficitul de iod apare în mod masiv la oamenii din regiunile îndepărtate de mare. OMS susține că 30% din populația lumii este susceptibilă la deficiența de iod și la consecințele acesteia, iar o altă treime din acest număr prezintă deja semne de deficit de iod.

Lipsa acestui oligoelement util determină o creștere a glandei tiroide, care încearcă să mărească dimensiunea și numărul celulelor sale pentru a stoca mai mult iod. Mărirea se măsoară în grade. De exemplu, primul grad de creștere (de obicei, medicii pun un diagnostic numit „Gușă de gradul I”) se caracterizează prin prezența nodurilor, iar al doilea grad este deja vizibilitatea vizuală a glandei tiroide. dimensiuni mari. În paralel cu aceasta, pot exista afectarea memoriei și a atenției, scăderea inteligenței, afectarea funcția de reproducere, probleme cu sarcina și dezvoltarea fătului. Da, iar funcția glandei tiroide în sine poate fi perturbată, ceea ce duce la producția necorespunzătoare de hormoni, metabolism lent, obezitate, Diabetși așa mai departe.

prevenirea deficiențelor?

După cum am spus mai sus, deficitul de iod se observă în acele regiuni care sunt departe de mare. În zonele de coastă, iodul este deja în aer însuși - din apropierea mării. În plus, dieta este mereu prezentă pește de mareși fructe de mare. Dacă ați identificat o lipsă a acestui vital un oligoelement important, asigurați-vă că mâncați aceste alimente: atât pește de mare, cât și pește de râu, stridii, creveți, calmari, midii, varză de mare (alge) și alte alge.

Sarea iodata este, de asemenea, un bun ajutor. Vă rugăm să rețineți că iodul din el este distrus după 6 luni (dacă pe ambalaj este indicat „iodură”) sau după 2 ani (dacă este indicat „iodat”). Dupa aceasta perioada sarea poate fi consumata ca de obicei, dar iodul nu va mai intra in organism. Prin urmare, trebuie să monitorizați datele de expirare a sării iodate și, de asemenea, să o adăugați într-un fel de mâncare deja pregătit, și nu în timpul gătitului, astfel încât microelementul să nu se prăbușească de la expunerea la căldură.

În plus, puteți urma un curs medicamentele conţinând iod. De obicei sunt luate într-un curs, după care se face o pauză. Prevenirea poate fi repetată după șase luni sau conform instrucțiunilor.

Toată lumea a folosit vreodată o soluție alcoolică de iod, unii sunt familiarizați cu ea de la lecțiile de chimie. Cineva s-a confruntat cu o lipsă de iod în corp, iar cineva îl confundă cu verde strălucitor. În acest articol, am adunat răspunsuri la cele mai frecvente întrebări despre iod, sperăm că va fi de folos!

Când și de către cine a fost descoperit iodul

Elementul chimic „Iod” a fost inclus în tabelul periodic în 1871.

La fel ca multe elemente chimice, iodul a fost descoperit accidental în 1811 de francezul Bernard Courtois în timp ce obținea salitrul din alge marine. Cum element chimic, substanța a fost numită „iod” doi ani mai târziu și a intrat oficial în tabelul periodic în 1871.

Unde și cum se obține iodul?

ÎN formă pură(forma liberă) iodul este extrem de rar - în principal în Japonia și Chile. Producția principală este făcută din alge marine (obțineți 5 kg dintr-o tonă de varec uscat), apa de mare(până la 30 mg per tonă de apă) sau din apele de foraj petrolier (până la 70 mg pe tonă de apă). Există o metodă de obținere a iodului tehnic din deșeurile de producție de salpetru și cenușă, dar conținutul de substanță în materialele sursă nu este mai mare de 0,4%.

Metoda de obținere a iodului are două direcții.

  1. Cenușa de alge marine se amestecă cu acid sulfuric concentrat și se încălzește. După evaporarea umidității, se obține iod.
  2. Iodul din lichide (apă sărată de mare sau de lac, apă petrolieră) este legat cu amidon, sau săruri de argint și cupru sau kerosen (o metodă învechită, deoarece este costisitoare) în compuși insolubili, iar apoi apa este evaporată. Mai târziu au început să folosească metoda cărbunelui pentru extragerea iodului.

Cum afectează iodul corpul uman

Iodul și derivații săi fac parte din hormonii care afectează metabolismul corpul uman, creșterea și dezvoltarea sa, astfel încât o persoană obișnuită trebuie să consume până la 0,15 mg de iod zilnic. Lipsa iodului sau deficiența acestuia în dietă duce la boli tiroidiene și la dezvoltarea gușă endemică, hipotiroidism și cretinism.

Un indicator al deficienței de iod în organism este oboseala și starea de spirit depresivă, durere de capși așa-numita „lenea naturală”, iritabilitate și nervozitate, slăbirea memoriei și a intelectului. Apare aritmia, crescută presiunea arterialăși o scădere a nivelului de hemoglobină din sânge. Foarte toxic - 3 g de substanță este doză letală pentru orice organism viu.

ÎN cantitati mari provoacă înfrângere a sistemului cardio-vascular, edem renal și pulmonar; există o tuse și un nas care curge, lacrimare și durere în ochi (dacă ajunge pe membrana mucoasă); slăbiciune generalăși febră, vărsături și diaree, ritm cardiac crescut și dureri de inimă.

Cum să reumplem iodul în organism?

  1. Principala sursă de iod natural sunt fructele de mare, dar extrase cât mai departe de coastă: în fâșii de coastă iodul este spălat din sol, iar conținutul său în produse este neglijabil. Mănâncă fructe de mare - acest lucru poate restabili conținutul substanței din organism într-o anumită măsură.
  2. Puteți adăuga artificial iod sare comestibilă, consumați alimente care conțin acest oligoelement - ulei de floarea soarelui, suplimente nutritive.
  3. Farmaciile vand tablete cu continut ridicat iod - medicamente relativ inofensive (de exemplu, iod-activ, antistrumină).
  4. Mult iod se găsește în curki și nuci.

Unde se găsește iodul?

Iodul este prezent aproape peste tot. Majoritatea conținutului iod - în produse de origine marină, în apa de mare însăși și în apa sărată a lacului.
Sub formă liberă - ca mineral - iodul este prezent în izvoarele termale ale vulcanilor și iodurile naturale (lautarit, iodobromit, embolit, myersit). Se găsește în apele de foraj petrolier, soluții de azotat de sodiu, salpetru și lichide de potasiu.


Ce alimente conțin iod

În fructe de mare: pește (codul și halibut) și ulei de pește, crustacee și moluște (scoici, crabi, creveți, calmari, stridii, scoici), varza de mare. Urmează produsele lactate și ouă de găină, feijoa și curmal, ardei gras, coaja si miezul nuci, struguri negri, culturi de cereale (hrișcă, porumb, grâu, mei), Pește de râuși fasole roșie. Iodul se găsește în sucurile de portocale și roșii.

Chiar și mai puțin iod produse din soia(lapte, sos, tofu), ceapă, usturoi, sfeclă, cartofi, morcovi, fasole, căpșuni (de aproximativ 40-100 de ori mai puțin decât în ​​algele marine), dar este.

Ce alimente nu conțin iod

Iodul nu este în copt (de casă), unde este folosit sare comună fara iod, cartofi curatati de coaja, legume nesarate (crude si congelate), alune, migdale si albus de ou. Practic nu există iod în cereale, sărac în săruri naturale; paste, cacao pudră, stafide albe și ciocolata neagra. Se referă la uleiuri vegetale, la soia - inclusiv.

Aproape tot condimente celebreîn formă uscată (piper negru, ierburi) nu au nici componente care conțin iod - iodul se descompune rapid (volatilizează) în aer liber, motiv pentru care sarea iodată este utilizabilă doar 2 luni (dacă ambalajul este deschis).

Băuturi carbogazoase - Coca Cola și derivatele sale, vin, cafea neagră, bere, limonadă - toate acestea, de asemenea, nu conțin iod.

Țesături de in:

Opțiunea 1. Umpleți pata bea sifon, se toarnă oțet deasupra și se lasă 12 ore, apoi se spală în apă caldă curată.

Opțiunea 2. Dizolvați o linguriță de amoniac în 0,5 litri de apă și ștergeți pata cu soluția rezultată. Apoi, se spală în apă caldă cu săpun.

Opțiunea 3. Din amidon în apă se prepară un tern gros, se aplică pe pată și se așteaptă ca pata să devină albastră. Dacă este necesar, repetați din nou și spălați produsul în apă caldă cu săpun.

Opțiunea 4: Frecați pata cartofi cruziși se spală în apă caldă cu săpun.

Opțiunea 5. Puteți șterge pata cu lichid acid ascorbic(sau dizolvați tableta în apă), apoi spălați-vă în apă cu săpun.

Țesături din lână, bumbac și mătase:
Pata trebuie șters cu o soluție de hiposulfit (o linguriță pe pahar de apă) și spălată în apa calda. Poate șterge pata amoniacși se întinde în mod obișnuit.

Cum se spală iodul de pe piele

Există mai multe opțiuni:

  1. Aplicați pe piele ulei de masline sau o crema grasa care va absorbi iodul. După o oră, iodul este spălat cu un burete de corp și săpun.
  2. Faceți o baie cu sare de mare, iar la sfârșit folosesc o cârpă de spălat și un bebeluș (casnic - în ultima solutie) săpun.
  3. Puteți folosi un scrub în loc de o cârpă de spălat pentru pielea delicată și masați locul cu o pată. După aceea, puteți lubrifia pielea cremă hrănitoare sau lapte.
  4. Puteți aplica vată cu alcool, luciu de lună sau vodcă timp de 5 minute pe pată, apoi frecați-o. Procedura poate fi repetată de mai multe ori.
  5. Îndepărtează petele de iod prin spălarea manuală a lucrurilor sau o baie obișnuită cu pudră sau suc de lămâie.

Cum să faci gargară cu iod

Metoda este destul de simplă - aveți nevoie într-un pahar cu apa calda se adauga cateva picaturi de iod pana se obtine o solutie maro deschis. Dar efectul va fi mai bun și mai puternic dacă adăugați o linguriță de sifon în apă și sare de masă. Metoda s-a dovedit în tratament amigdalita purulentăȘi amigdalita cronica. Procedura se poate repeta de 3-4 ori pe zi (cu amigdalita purulenta - la fiecare 4 ore) timp de 4 zile.

O soluție alcoolică de iod nu poate fi utilizată pentru a lubrifia gâtul cu angină, cum ar fi Iodinol. ÎN in caz contrar doar arzi mucoasa.

Cum să faci o rețea de iod, cât de des poți face o rețea de iod

Trebuie să luați un băț subțire cu vată, să-l umeziți într-o soluție de alcool de iod 5% și să desenați pe piele care se intersectează dungi orizontale și verticale sub forma unei farfurii cu pătrate de 1x1cm. Aceasta este geometria ideală pentru distribuția uniformă a iodului: este absorbit rapid și eficient.

Se poate face în decurs de o săptămână doar de două sau trei ori pentru orice boală.

La ce vârstă poți unge cu iod

Medicii nu recomandă ungerea pielii cu iod chiar și în adolescent- iodul arde pielea. Dar grila de iod (o singură dată) se poate face de la vârsta de cinci ani. Dar există o versiune mai „avansată” și mai sigură de iod care poate fi folosită și.

De ce este iodul în tabelul periodic, dar nu verde strălucitor?

Pentru că verdeața este sintetică antiseptic, colorant de anilină. Tabelul periodic include doar elemente chimice și compuși care există în natură în forma lor pură.


sare iodata sarea trebuie înlocuită oameni normali trăind în regiuni cu deficit de iod.

Deoarece această sare ajută la restabilirea echilibrului în cazul deficienței de iod în organismul uman, este prevenirea bolilor carente de iod la copii, gravide și care alăptează, adolescenți. Sarea cu iod ajută la prevenirea absorbției componentelor radioactive ale iodului de către glanda tiroidă și este o protecție împotriva radiațiilor, procese inflamatorii si boli.

Cum se face sarea iodata?

Iodul este adăugat într-o anumită concentrație în apa sărată de mare sau lac, amestecat cu apă și abia apoi evaporat.

De exemplu, nu toată lumea știe ce este iodul pur și de unde provine. Informatie uimitoare, dar substanța în sine, care oferă baza unui astfel de medicament cunoscut nouă, este de fapt destul de rară. Într-o formă naturală, naturală, sub formă de mineral solid, iodul este rar extras, locațiile sale principale (și foarte mici) sunt în și.

Dar partea leului din piață este încă obținută artificial. Este produs din apă de mare și alge marine (au un conținut natural ridicat din această substanță), precum și din apele de foraj petrolier.

Utilizare în aer liber

Primul lucru care îmi vine în minte când este menționat iodul este tratamentul tăieturilor. Da, în medicina însăși rol important iodul este o dezinfecție externă, antiseptic. Există o mulțime de preparate care sunt făcute pe baza acestei substanțe: nu numai soluția obișnuită de alcool 5%, ci și produse „mai moi” cu conținut scăzut iod și diverși aditivi. Printre ei se numără „ iod albastru”, soluția lui Lugol etc.

Astfel de medicamente au, în primul rând, antibacteriene și acțiune antifungicăși, de asemenea, reduce nivelul proceselor inflamatorii. Prin urmare, ca și forma de iod cunoscută nouă, ele sunt folosite pentru a dezinfecta răni și suprafețe, de exemplu, în timpul operațiilor și în perioada postoperatorie. Fotografie: Depositphotos

Apropo, pe acest „câmp de luptă” iodul în În ultima vreme a început să eșueze vizibil: este adesea înlocuit cu mai modern preparate antiseptice. De asemenea, merită menționat că preparatele care conțin iod sunt adesea utilizate în diagnosticul cu raze X și tomografie (ca agent de contrast pentru o cercetare mai profundă).

Și, desigur, mulți oameni cunosc o altă utilizare pe scară largă soluție alcoolică iod (sau alte forme similare ale acestei substanțe) - plasă de iod. La fel s-au tratat și bunicile noastre raceli, acum iodul este adesea „tras” în loc de frecvent injecții intramusculare pentru a reduce durerea.
Sursa: Depositphotos

Eliminarea deficitului de iod

Pe lângă utilizarea externă, iodul, sau mai bine zis, preparatele care conțin acest mineral natural, se folosesc și intern. La urma urmelor nivel scăzut iodul din organism duce la anomalii grave în muncă organe interne.

În primul rând, afectează funcționarea glandei tiroide. Perturbare funcțională acest corp, precum și durerile de cap care o completează, pierderea forței, nervozitatea și iritabilitatea, o scădere a nivelului proceselor de gândire - toate acestea indică nevoia de reaprovizionare.

Desigur, terapia care vizează creșterea nivelului de iod din organism este prescrisă numai după consultarea unui medic și diagnosticul adecvat. Pentru că excesul substanță dată pot fi de asemenea dăunătoare sănătăţii: utilizarea preparatelor care conţin iod în în număr mare sau, inutil, poate duce la perturbarea sistemului cardiovascular, rinichilor, plămânilor etc.

Iodul din corpul uman joacă rol esential. În tabelul lui D. I. Mendeleev, el se află la numărul 53. Componenta sa biologică este foarte puternică.

Rolul iodului în corpul uman

Acest element este implicat în formarea celor mai importanți hormoni tiroidieni pentru oameni, care sunt responsabili de inaltimea corecta si dezvoltare, pt procesele metabolice implicate in functionarea organismului nostru. Oligoelementul chimic iod din corpul uman este necesar într-o cantitate strict definită pentru dezvoltare adecvatăși funcția tiroidiană. Poți obține porțiunea necesară din acest element doar din exterior. Prin urmare, este important să știți ce alimente sunt bogate în ele.

Apariția iodului

Iodul a fost descoperit pentru prima dată în 1811 de B. Courtois, un chimist francez. A început să încălzească algele marine cu acid sulfuric, astfel s-a obținut un nou element. tabelul periodic. Iodul, ca element chimic, este cel mai rar de pe planetă. Cota sa este de 4*10 -5%. În ciuda acestui fapt, se găsește peste tot. Mai ales mult în mări, în apele oceanului, în aer zonele de coastă. Cea mai mare concentrație de iod se află în algele marine.

Funcțiile iodului

Promovează operatie normala glanda tiroida;

Participa la metabolismul energetic;

afectează întreținerea temperatura optima corp;

Responsabil pentru metabolismul grăsimilor și proteinelor;

Necesar pentru creșterea și dezvoltarea organismului;

Afectează stare stabilă sistem nervos.

Rolul iodului în corpul uman este greu de supraestimat. Ea influenteaza activitate mentala organism, stare sănătoasă piele, dinți, păr, unghii. Este extrem de important pentru crestere sanatoasa copii, ajută la dezvoltare abilitate mentala. În același timp, eficiența crește, iritabilitatea excesivă scade.

Un copil care a primit mai puțin iod în uter va avea deficiențe de dezvoltare diverse corpuri. În viitor, astfel de copii suferă adesea de întârzieri de dezvoltare și tulburări neuropsihiatrice. Cu dimensiunea obișnuită a glandei tiroide și o ușoară modificare a hormonilor, este foarte dificil să se determine boala gușii. Dacă aveți simptome precum: dureri de cap, stare generală de rău corp, durere în piept, scăderea fondului emoțional, iar acest lucru nu este asociat cu o altă boală, atunci ar trebui să fii examinat de un endocrinolog.

lipsa de iod

Deficitul de iod afectează în principal acele regiuni care trăiesc departe de climatul maritim. În Rusia, aceasta este aproximativ 70% din suprafata totalaţări. Oamenii trebuie să-și monitorizeze singuri consumul de alimente care conțin iod. Valoarea sa pentru organism este enormă. Prin urmare, este foarte important să știm ce alimente conțin iod. În special femeile însărcinate și copiii. Dacă corpul nu are suficient, atunci o gușă crește, glanda devine mare.

Simptome ale deficitului de iod:

Infertilitate;

Risc de avort spontan;

Întârzierea dezvoltării copilului;

Riscul de cancer al glandei;

Patologii congenitale.

Semne de deficit de iod

  1. Gușă endometrială.
  2. Lipsa de performanță.
  3. Oboseală rapidă.
  4. Senzație de iritabilitate.
  5. Hipotiroidismul.

Pentru a recunoaște dacă iodul este prezent în cantități suficiente în corpul uman, un test simplu va ajuta. Seara, umezire tampon de bumbac soluție care conține alcool, aplicați benzi pe o zonă mică a corpului. Dimineața, luați în considerare cu atenție locul pe care a fost aplicată soluția. Dacă nu găsiți nimic acolo, atunci, în consecință, trebuie urgent să vă completați proviziile consumând alimente. Ei bine, dacă benzile de iod rămân vizibile pe corp, atunci nu trebuie să le utilizați suplimentar.

iod în exces

Iodul din corpul uman este implicat în multe procese. Dacă intră o cantitate suficientă, atunci glanda tiroidă funcționează normal. Dar nu numai lipsa lui este periculoasă pentru organism, ci și supraabundența sa.

Suprasaturarea în organism poate apărea din cauza utilizării sale necorespunzătoare, sau mai degrabă a utilizării substitutului său de tip anorganic. Este disponibil sub formă de tablete și ca parte a suplimentelor alimentare. Iodul din preparate este destul de slab absorbit de organism. De exemplu, dacă mănânci mult pește, alge marine, curki și alte alimente care conțin oligoelemente în formă organică, organismul are timp să-l asimileze în suficient iar restul se excretă în mod natural.

Ei bine, dacă folosești iod în preparate medicale, atunci organismul o absoarbe complet. Acest lucru poate duce la suprasaturare. Se manifestă ca o boală precum hipotiroidismul. Este o boală cauzată de o deficiență sau un exces de hormoni tiroidieni.

De asemenea, o supradoză poate fi primită de o persoană direct implicată în extracția acestui mineral. Simptomele intoxicației cu iod:

Iritabilitatea tractului respirator;

Iododerma este o boală a pielii;

Salivație, lacrimare;

curge nasului, dureri în gât;

Gust de fier în gură;

Greață, vărsături;

Oboseală rapidă, amețeli, tinitus.

Ce alimente conțin iod? Fapt interesant majoritatea sunt sub apă. tot felul de peste de apa dulce, viața marina, alge, creveți și multe altele. Cel mai Oamenii primesc iod din alimente. Alimentele bogate în el pot fi atât de origine animală, cât și vegetală.

Dar există o altă modalitate de a-l livra corpului. Prin aer Conținutul de iod din alimente nu este comparabil cu concentrația acestuia în aer. Locuitorii din regiunile de coastă au fost foarte norocoși cu asta. ÎN aer de mare se gaseste in cantitati mari.

Surse animale de iod:

Pește - de apă dulce, marin;

Fructe de mare - stridii, crabi, creveți, varză de mare;

Produse lactate - unt, lapte, brânză de vaci, lapte copt fermentat;

Ouă de găină.

Surse vegetale de iod:

Fructe - curmali, mere, struguri;

Legume - salata verde, cartofi, rosii;

Boabele - coacăze, merișoare;

Cereale - hrișcă, secară, grâu.

Utilizarea iodului în medicină

Acest microelement a fost popular în medicină încă din cele mai vechi timpuri, deși în formă concentrată este rar folosit. Acesta este un medicament excepțional cu activitate biologică crescută și acțiune cuprinzătoare.

Este folosit în principal ca varietate medicamente si droguri. Iodul este oligoelement esenţial pentru funcționarea naturală a corpului uman. ÎN formă medicinală este folosit ca agent antimicrobian, antiinflamator. De asemenea, are un efect dezinfectant asupra bolilor de piele, tăieturi, răni. Se utilizează pe cale orală pentru ateroscleroză, boli tiroidiene.

Preparate care contin:

Iod organic - o soluție de 5% sau 10% alcool;

Anorganic - „Iodură de potasiu”, „Iodură de sodiu”;

Substanțe care se despart - „Iodoform”, „Iodinol”;

Medii de contrast cu raze X.

boală de rinichi;

Tuberculoza pulmonara;

Intoleranță individuală la medicament.