Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Știm cu toții, în principiu, că a mânca corect este necesar pentru ca organismul nostru să funcționeze corect, astfel încât să ne simțim bine și să arătăm grozav. Dar ce înseamnă „a mânca corect”? Acesta este ceea ce va discuta acest articol.

Nutriție adecvată - antioxidanți

Antioxidanții sunt protectia necesara pentru organism de la oxidare. Și oxidarea este îmbătrânirea corpului. Din ce în ce mai des auzim oameni vorbind despre calitati utile produs, acestea sunt adesea menționate ca o componentă foarte importantă.

În procesul vieții, în corpul nostru apar molecule agresive - radicali liberi care lovește și ucide celule sănătoase, distrug enzimele, deteriorează molecula de ADN, ceea ce duce la un program genetic nesănătos pentru generația viitoare, dăunează organelor și provoacă alte daune organismului.

Toate acestea duc la oxidarea corpului, slăbirea, deteriorarea, iar bolile încep să se dezvolte și să progreseze.

Pentru a neutraliza radicalii liberi și a preveni procesul de oxidare, este necesar să se includă dieta zilnica alimente sănătoase care conțin antioxidanți. Oamenii de știință au demonstrat că radicalii liberi scurtează viața cu mai mult de o duzină de ani! Folosind exemplul animalelor care conditii de laborator furnizate de substante antioxidante, s-a verificat ca viata cu consumul constant al anumitor produse poate creste cu 25-40 de ani.

Antioxidanții sunt de mare importanță pentru frumusețea și sănătatea noastră; ei reduc cel mai mult Motivul principal boli și stopează îmbătrânirea, protejează colagenul și elastina de distrugerea de către radicalii liberi.

Mâncare sănătoasă și junk food

Alimente nesănătoase
Acestea sunt produse cu continut crescut colesterolul. Se depune în organism sub formă de deșeuri și înfundă organismul. O persoană începe să se îmbolnăvească mai mult și îmbătrânește rapid. Liderii în conținutul de colesterol sunt untura, untul, smântâna, brânza, carnea, ficatul, ouăle.

Este dăunător să consumi alimente cu conținut ridicat de proteine. O mulțime de proteine ​​se găsesc în carne, brânză de vaci, brânză, ouă și soia.

Grăsimile animale sunt dăunătoare deoarece încep să putrezească atunci când intră în stomac. Corpul devine slăbit și susceptibil diverse boli, regenerarea celulară încetinește.

Mancare sanatoasa
Alimentele sănătoase sunt alimente care conțin antioxidanți cu bioflavonoide care reduc daunele cauzate alimente grase. De asemenea, produse sănătoase cu o culoare pronunțată: afine, rodie, struguri negri, cireșe, cireșe, coacăze, viburnum, rowan, zmeură, căpșuni, căpșuni sălbatice, merișoare, lingonberries, grepfrut, sfeclă, roșii, mere, cătină, varză roșie, vinete, salata verde, spanac si alte verdeturi. sa nu uiti asta suma maxima antioxidantii se gasesc in coaja, seminte si scoarta plantelor. Grâul încolțit, fasolea și mazărea sunt, de asemenea, foarte utile. Nu uitați de cacao, ceai, usturoi, ceapă și nuci. Ele vor ajuta la menținerea frumuseții și a sănătății.

Produse de longevitate
Alimente care au efect benefic asupra memoriei: portocale, piersici, rosii, ceapa, mere, curki, kiwi si struguri.

Îmbunătățește digestia: lactate, mere, kiwi, mango, ananas, ridichi, nap, varză, scorțișoară, varec, ciuperci, rădăcină de lemn dulce, țelină, piper negru.

Va scădea colesterolul: avocado, mere, banane, fasole, somon, usturoi, prune uscate, migdale, caju, nuci, seminte de susan, spanac, precum și ceai și ciocolată, brânză tofu (caș de fasole).

Întinerire: spirulina, cătină.

Pentru păstrarea tinereții: mere, rodii, portocale, piersici, prune, coacăze negre, afine, căpșuni, zmeură, struguri roșii, cireșe, roșii, broccoli, ceapă roșie, spanac, pâine sau cereale de tărâțe, fulgi de ovăz, ceai, ciocolată cu moderație și cafea.

A intari sistem imunitar: legume proaspete si fructe, in special citrice, varza, spanac, stridii, ciuperci. De asemenea, consumați proteine ​​complete sub formă de carne cu conținut scăzut de grăsimi, pește (în special somon), carne de pasăre, albus de ou si produse lactate.

Preveniți cancerul: roșii, boabe de soia (prevenirea cancerului de sân și ovarian). Există și combinații de alimente care pot preveni cancerul, acestea sunt: ​​broccoli și roșii, boabe de soia și ceai (negru și verde). Combinația de seleniu și sulforafan previne, de asemenea, cancerul. Seleniu în nuci braziliene, pasare, ton, oua, seminte de floarea soarelui si ciuperci. Sulforafanul se găsește în broccoli, varză de Bruxelles, varza si nasturel.

Pentru frumusețea și elasticitatea pielii: fenicul, avocado, pește gras(în special somon), stridii, ulei de masline, produse lactate fermentate, varză murată, brânză tare, nuci, mei, kiwi, champignon.

A intari sistem nervos: fructe de mare, biban, crap, lapte degresat, alge, orez brun, porumb, prune uscate, seminte de susan, ardei gras, avocado, pepene galben, brânză, banane, ananas, mere, prune, kiwi, afine, dovlecei, castraveți, spanac, varză (albă, conopidă, broccoli, varză de Bruxelles), salată verde, Mazare verde, sparanghel, ceapa, ierburi (patrunjel, marar).

Gătiți-l corect

Cu toții, într-o măsură mai mare sau mai mică, ne gândim la ce ar trebui să mâncăm. legume sanatoaseși fructe și, de asemenea, mă întreb cum să prepari legumele și să păstrezi vitaminele. Este important să le gătiți corect pentru a păstra vitaminele, micro și macroelementele prețioase. Pentru a face acest lucru, ar trebui să urmați câteva reguli care vor deveni un obicei în timp și vă vor ajuta să vă mențineți frumoși și sănătoși pe dumneavoastră și familia dumneavoastră.

• Este mai bine să gătiți legumele la abur.
  Ca să nu iasă în evidență și să nu se scurgă suc suplimentar din legume, nu adăugați sare în timpul gătitului, este mai bine să adăugați sare în vasul finit.
• Este și mai bine dacă îl aburiți într-o oală sub presiune.
  Acest lucru vă va ajuta să păstrați mai bine vitaminele, micro și macroelementele. Și ceea ce este important: energia produselor nu este distrusă.
• A salva mai multe vitamine Când gătiți legume în apă, preferați vasele de gătit emailate decât vasele din aluminiu, cupru sau oțel inoxidabil.
• Vitaminele se vor păstra mai bine dacă reduceți legumele sau fructele la fiert în apă deja clocotită.
• După ce legumele sunt fierte, se toarnă imediat apa pentru ca vitaminele și microelementele să nu intre în apă și legumele să nu-și piardă gustul.

• Dacă gătiți supă de varză, atunci varză murată se pune in bulion rece (apa), iar tocanita se pune in apa clocotita.
• Este mai bine să aburiți legumele pentru salate cu pielea lor. Daca nu ai un aburi, pune legumele necojite in apa clocotita. Astfel vei economisi unele dintre vitamine. Daca adaugati putin sifon in apa, legumele isi vor pastra mai bine culoarea.

A mânca sănătos este un obicei. Principalul lucru este să începi. În primul rând, înlocuiți un produs cu unul mai sănătos, pregătiți mâncarea folosind o metodă mai blândă și astfel, pas cu pas, veți mânca din ce în ce mai corect, iar corpul vostru va funcționa ca un ceas.
Frumusețe și sănătate pentru tine!

Când utilizați sau reimprimați material, este necesar un link activ către!

Se pare că fast-food-ul și băuturile carbogazoase nu sunt singurii dăunători de sănătate care se ascund deghizat. mancare sanatoasa. Să vedem ce altceva din frigider reprezintă o amenințare pentru sănătatea ta...

Nu doar hamburgerii și cartofii prăjiți ne pot dăuna ireparabil sănătății, există și alte alimente pe care le consumăm în fiecare zi fără să ne gândim de două ori. Mai jos este o listă a acestora cea mai nesănătoasă mâncare si produse.

Cârnați, cârnați, cârnați fierți.

Cel mai important lucru este că carnea nu este hrană pentru oameni, dar nu asta este ideea acum. Dacă crezi că înlocuind hamburgerul cu obișnuitul sandviș cu cârnați, vei beneficia enorm, atunci mă grăbesc să te dezamăgesc.

• În primul rând, conțin o mulțime de grăsimi ieftine ascunse, iar acest lucru nu mai este benefic pentru organism, deoarece contribuie la creșterea nivelului de colesterol din sânge.
• În al doilea rând, există puțină carne reală în ele: până la 40% este absorbită de untură și deșeuri din industria cărnii sub formă de piele de porc, grăsime interioară și alte produse secundare, a căror utilizare ajută la menținerea prețului scăzut, mai ales în vremuri de criză.
• Aspectul și gustul cărnii se realizează în principal prin aditivi chimici aromatizanți și coloranți. Culoarea roz moale se obține datorită nitratului de sodiu, care are capacitatea de a lega oxigenul în sânge. Utilizarea pe scară largă a caragenanului este: proteine ​​vegetale pe baza de alge marine. Când este amestecat cu apă deja intră produs final Caragenanul păstrează bine densitatea produsului.

Dacă luăm vremea sovietică, atunci până în 1974 în cârnații sovietici premium era doar carne și trebuiau să respecte GOST și în În ultima vreme Ei vin cu tot mai multe inovații care sunt menite să reducă costurile și să accelereze cât mai mult posibil producția. De exemplu, pentru prepararea cârnaților semi-afumat, a apărut „fum lichid”, care conferă cârnatului un miros de fum. Drept urmare, producătorii au abandonat fumatul natural pe rumegușul de arin într-o cameră specială timp de 24 de ore. Și așa au fost crescute găini pentru carne în anii 60 și acum.

Da, productivitatea economică a crescut
dar din cauza a ce?...

Băuturile carbogazoase cu zahăr sunt cele mai dăunătoare alimente.

Moleculele soluției saturate de arome chimice și conservanți din băuturile carbogazoase sunt atât de mari încât pur și simplu nu pot pătrunde în acvaporinele destinate apei. Astfel, aceste băuturi nu numai că cresc setea (porțiuni mari de cofeină elimină lichidul din organism), dar provoacă și dependență rapidă(cofeina este o substanță narcotică). Din punctul de vedere al crematisticii (știința profitului), și nu al economiei (conduită gospodărie), Acest produs eficient, deoarece garantează o cerere stabilă (consumatorul se obișnuiește substanta narcotica ca parte a produsului) și chiar creșterea acestuia, deoarece produsul creează iluzia satisfacerii unei nevoi (setea nu scade, ci crește).

Printre altele, are un efect nociv conținut grozav acid fosforic, care este responsabil pentru distribuția calciului în țesut osos. Si in asa ceva cantitati mari, ca și băuturile carbogazoase, elimină calciul din organism. Acest lucru este deosebit de dăunător pentru copiii și adolescenții, al căror schelet tocmai se formează și, prin urmare, necesită saturarea cu calciu și nu invers, eliminarea acestuia din organism.

Deosebit de dăunătoare în acest sens sunt așa-numitele fără bauturi alcoolice-energie.

Chipsurile sunt cea mai nesănătoasă mâncare.

Pe aproape fiecare pachet puteți găsi cuvintele „lactoză”, „glutamat monosodic”, „fosfat de sodiu”. Pe lângă faptul că aceștia sunt alergeni puternici, supradozajul lor cauzează durere de cap, greață, durere în piept, slăbiciune. Și este important să înțelegem că acestea nu sunt singurele și nici cele mai multe aditivi nocivi, care sunt adăugate la chipsuri. În zilele noastre este aproape imposibil să găsești chipsuri cu un adevărat gust de cartofi: pe rafturile magazinelor există chipsuri cu gust de brânză, ciuperci, slănină și multe alte produse. Chiar crezi că într-adevăr conțin brânză și ciuperci?... Asta ar face produsul mai scump. Dar producătorul modern are alte scopuri, așa că folosește „arome identice cu cele naturale”. Se poate doar ghici din ce sunt făcute...

Batoanele dulci, bomboanele de mestecat, marshmallow-urile viu colorate sunt, de asemenea, junk food

Motivele sunt aceleași ca în cele două paragrafe anterioare - cantități excesive de zahăr și o cantitate incredibilă de coloranți (chimici) artificiali, arome și potențiatori de aromă.

„Nu mânca multe dulciuri, altfel fundul tău se va lipi” - sună amuzant,
Oamenii au venit vreodată cu lucruri stupide înainte?... (În curând pe site)

Maioneza este cel mai nesănătos aliment

În rețeta tradițională de sos de maioneză, totul este foarte bun și sănătos, dar productie industriala totul este diferit. Coloranții, înlocuitorii de arome și produsele modificate genetic sunt conținute în cantități mari. Adaugă aici un numar mare de grăsimi de calitate scăzută (cel mai adesea ulei de palmier- în epoca sovietică a fost folosit exclusiv pentru lubrifierea mașinilor-unelte în Industria alimentară), precum și produse pe care de obicei le aromăm cu maioneză - salate cu cârnați fierți, cartofi prăjiți, cârnați, găluște - obții un amestec cu adevărat exploziv, foarte periculos pentru sănătate. Aceasta include și majoritatea sosurilor pe bază de maioneză.

Bastoane de crab

Un articol oarecum neașteptat din „meniul nostru”, dar, totuși, un participant demn. Toată lumea știe că nu există crabi bastoane de crab nu, se crede că sunt făcute din pește. Pe ambalaj se spune că ingredientul principal este surimi, un fel de carne de pește alb. Cu toate acestea, acest termen se referă și la deșeuri piscicole(pești mici, deteriorați și alți pești - în foarte caz mai bun)... În ceea ce privește gustul și culoarea crabului - nu mai este un secret pentru tine - așa este, aceștia sunt doar coloranți, arome și potențiatori de aromă, desigur, nu naturali.

Alcool.

Chiar și copiii mici știu despre importanța alcoolului, dar nu poate fi ignorat. Pe lângă principal efecte nocive pe ficat și rinichi, distruge celule nervoase, are un efect negativ asupra creierului și, de asemenea, interferează cu absorbția diverse vitamine, mai ales vitamina C, de care avem nevoie zilnic.Avand in vedere ca alimentatia multora oameni moderni Alcoolul nu poate fi considerat oricum sănătos; alcoolul reduce beneficiile produselor la minimum.

Descarcă acest video

Deosebit de dăunătoare în acest sens sunt băuturile cu conținut scăzut de alcool, iar printre acestea se numără și băuturile energizante cu conținut scăzut de alcool, care maschează alcoolul în masa totală a altor componente ale băuturii. Astfel, organismul luptă mai rău cu alcoolul, deoarece este greu de recunoscut și se obișnuiește mai repede cu el și, prin urmare, în timp, se dezvoltă nevoia de a consuma băuturi alcoolice mai tari. Având în vedere acest lucru, vânzarea de băuturi energizante cu conținut scăzut de alcool și de băuturi energizante nealcoolice a fost interzisă în Sankt Petersburg din 7 martie 2015.

Indiferent dacă mănânci pizza, macaroane cu brânză, chipsuri sau înghețată, nu trebuie să-ți faci griji doar centimetrii în plus din jurul taliei. Utilizare mâncare proastă reprezintă o amenințare mult mai mare pentru sănătate decât creșterea în greutate.

Serios modificări negativeîn metabolism apar după 5 zile de consum sistematic de alimente saturate grăsimi nesănătoase. Chiar oameni sanatosi mușchii își pierd capacitatea de a oxida glucoza, ceea ce provoacă dezvoltarea rezistenței la insulină.

La curs normal metabolismul carbohidraților muşchi fie procesează glucoza pentru a extrage energie, fie o stochează pentru o utilizare ulterioară. Deoarece mușchii reprezintă aproximativ 30% din greutatea corporală, organismul pierde o componentă cheie implicată în metabolism, care contribuie la dezvoltarea diabetului și a altor boli. Mai mult, modificări negative în organism pot apărea chiar și după o singură utilizare. mâncare proastă(fast-food, cofetărie).

Consumul de alimente încărcate cu grăsimi nesănătoase și zahăr poate declanșa hiperglicemie. Acesta este nu numai riscul de diabet, ci și amenințare serioasă pentru inima:

• țesutul muscular al inimii devine inflamat;
• arterele se îngustează;
• sunt generați radicali liberi;
• presiunea crește;
• riscul de atac de cord și accident vascular cerebral crește.

Fluctuațiile puternice ale nivelului de insulină vă fac să vă simțiți foame imediat după ce ați mâncat, chiar dacă masa a fost sățioasă și porțiile sunt mari.

Un experiment interesant a fost realizat de specialiști de la una dintre clinicile din Massachusetts (SUA). Pentru a vedea ce se întâmplă în stomac și intestine după ce mănânci tăiței gătit instant, un participant la experiment a înghițit o cameră miniaturală pentru tabletă. S-a dovedit că produsul rămâne intact chiar și la două ore după ce a fost consumat. Singura schimbare este o creștere a dimensiunii, umflarea tăițeilor. Vă puteți imagina sarcina la care este supus sistem digestiv, încercând să proceseze un produs atât de „greu”. Ca să nu mai vorbim de efectele toxice asupra organismului a ingredientelor folosite la fabricarea acestuia (de exemplu, hidrochinona).

Includerea sistematică a produselor fast-food în dietă duce la dezvoltarea sindrom metabolic, provoacă o deficiență substanțe utile, iar concentrația de sodiu și grăsimi sintetice din organism crește.

Abuzul de carbohidrați rafinați (cereale pentru micul dejun, chifle, prăjituri, prăjituri) are și un efect negativ asupra producției de insulină și leptina. Astfel de alimente contribuie la dezvoltarea rezistenței la insulină, provoacă obezitate, boli cronice.

Ce să faci dacă vrei cu adevărat

De ce vrem mâncare nedorită? ÎN conditii normale Organismul reglează în mod independent cantitatea de alimente necesară pentru a produce energie. Dar alimentele procesate sunt atât de delicioase, încât stimulează astfel reacție puternică recompense în creier că regulatorul nu își poate îndeplini funcțiile, persoana nu se poate opri și mănâncă în exces.

Pentru a face mâncarea mai atractivă, se folosesc mai mult decât ambalaje strălucitoare. Impactul este asupra tuturor organelor de simț implicate în procesul de absorbție a alimentelor - atât mirosul, cât și papilele gustative.

Pe de o parte, alimentele grase și dulci ajută la eliminarea cortizolului din organism (nu degeaba atunci când ești stresat, ai atât de mult poftă de ceva dulce). Dar, în același timp, apetitul crește, nivelul zahărului crește și grasime viscerala. Cu cât consumi mai mult astfel de alimente, cu atât îți vei dori mai mult.

Zahărul poate crea mai multă dependență decât cocaina. Receptorii responsabili de recunoașterea gustului dulce nu sunt adaptați să consume cantitatea de zahăr care intră în gură omul modern, pentru că nici acum 50-60 de ani dieta nu era atât de bogată în dulciuri. Activarea excesivă a acestor receptori stimulează transmiterea de semnale către centrii creierului responsabili de recompensă. Mecanismul de autocontrol este perturbat, ceea ce duce la dobândirea unei dependențe persistente.

Nu numai dulciurile sunt periculoase, ci și orice alimente procesate care conțin conservanți, fructoză, coloranți și altele. substanțe chimice. Situația poate fi întoarsă doar prin înlocuirea unor astfel de produse cu alimente auto-preparate din ingrediente naturale. Acest lucru va elimina dependența organismului de zahăr și vă va permite să ardeți mai repede grăsimile, folosindu-le drept combustibil.

Este important nu doar să renunți la grăsimile nesănătoase, ci și să le compensăm cu unele sănătoase (saturate și mononesaturate). Acest grup de substanțe este conținut în următoarele produse:

• măsline și ulei de măsline;
• nuci crude (macadamia, nuci, migdale);
• nuci de cocos si ulei de cocos;
• galbenusuri de ou;
• avocado;
• unt;
• carne de porc și vită organice.

Pentru a face mai ușor pentru organism să renunțe la mâncarea nedorită, trebuie să introduceți treptat alimente sănătoase în alimentație, schimbari bruste sunt plini crize nervoaseși o întoarcere la junk food.

Pentru a nu mai mânca junk food în fiecare zi, este important să vă planificați meniul din timp, să cumpărați suficient produse sanatoase sa pregatesti preparatele alese (si in acelasi timp sa eviti sa cumperi pe cele nedorite, atunci nu va mai fi tentatia de a le consuma). Trebuie să ai grijă nu numai mancare facuta acasa, dar nici nu vă permiteți să vă abateți de la implementat regulile alimentare la serviciu: fie ia prânzul cu tine, fie găsește un serviciu de alimentație care oferă preparate din ingrediente naturale.

Și, în sfârșit, trebuie să înveți să-ți gestionezi emoțiile, astfel încât consumul de alimente să nu fie impulsiv - sub influența unei dispoziții bune sau proaste.

Desigur, mâncarea aduce (și ar trebui să aducă) plăcere, dar nu este nevoie să o ridici într-un cult. La urma urmei, funcția principală a alimentelor este de a oferi organismului energie, iar acest lucru este posibil doar dacă alegi alimente sănătoase în fiecare zi.

În fiecare an crește numărul persoanelor care suferă de boli de stomac, diabet și obezitate. Oamenii conduc cel mai adesea la aceste boli ei înșiși. Asta vine din ceea ce mănâncă mâncare proastă- este vorba de conserve, fast-food și alte alimente nu prea sănătoase pentru organism, mâncare din mers și mâncare uscată, cumva.

Alimentele care conțin coloranți artificiali și conservanți pot provoca daune ireparabile organismului. Este deosebit de nedorit să se consume produse care conțin benzoați, care sunt abundente în băuturile dulci carbogazoase. Benzoații provoacă anomalii în funcționarea stomacului și a intestinelor, tulburări în digestia alimentelor. Ele provoacă gastrită ulcer pepticȘi boli oncologice. Ele reprezintă un pericol deosebit când utilizare pe termen lung. Supe instant, cuburi de bulion, garnituri gata preparate, chiar cofetărie conțin tartrazină, care poate fi și dăunătoare sănătății.

Daunatoare si produs periculos Se ia în considerare și mâncarea fast-food. Practic nu conține vitamine și microelemente, dar conține agenți cancerigeni, care sunt prezenți din abundență aici. Uleiul și coloranții prea gătiți se găsesc și în fast-food, care doar umple stomacul un timp scurt, iar apoi persoana vrea să mănânce din nou. Deși fast-food-ul este un produs bogat în calorii, nu aduce veselie unei persoane. Aceste calorii contribuie la formarea grăsimii și la depunerea acesteia pe talia și șoldurile unei persoane. Și dacă chipsurile sunt spălate cu apă dulce carbogazoasă, o persoană riscă să facă boli de stomac și obezitate. Astfel de alimente sunt interzise persoanelor care suferă de diabet, hipertensiune arterială și ateroscleroză.

Cartofii prăjiți pot fi, de asemenea, clasificați ca mâncare proastă . Deoarece este gătit în ulei prea gătit, produce substanțe cancerigene care provoacă iritații stomacale. Utilizare frecventă Acest produs este deosebit de nedorit pentru copii și adolescenți. Excepție nu fac chipsurile, care sunt adesea preparate cu grăsimi transgenice, care corpul uman pur și simplu nu poate fi procesat și eliminat. Molecule de astfel de grăsime se depun pe pereții vaselor de sânge, agravând situația.

Alimentele care sunt gătite pe grătar sau grătar sunt, de asemenea, considerate ca nu foarte sănătoase. Deci puii la gratar reprezinta un dublu pericol. Nu numai că conțin o mulțime de condimente, dar grăsimea care se depune pe frigărui este supraîncălzită în mod repetat. Această grăsime conține mulți agenți cancerigeni, ceea ce înseamnă că reprezintă un pericol pentru stomac, provocând iritații, care pot duce la cancer.

Nu poate fi numit mancare sanatoasași shawarma, deoarece carnea care este inclusă în compoziția sa este adesea gătită pe o frigărui perioadă lungă de timp. În aceste ore, grăsimea se supraîncălzește și capătă proprietăți cancerigene.

Astfel de produse pot fi consumate doar ocazional, din când în când. Atunci nu va fi nimic periculos pentru sănătate. Și dacă le folosiți zilnic, atunci, desigur, pot apărea probleme și ce fel de probleme pot apărea.

Dacă o persoană are deja un fel de deficiență în tract gastrointestinal, atunci trebuie să urmeze o dietă. Exacerbările pot începe chiar și de la utilizarea celor mai multe produse obișnuite, ca să nu mai vorbim de utilizare mâncare proastă.

Alimente precum spanacul, roșiile și citricele sunt nedorite pentru persoanele care suferă de gastrită sau ulcer gastric. Deși aceste alimente sunt bogate în vitamine, ar trebui să vă abțineți de la a le lua pentru a nu provoca o exacerbare a bolii. Oameni cu aciditate crescută stomac, o dietă bazată pe legume proaspete și salate din acestea, care contribuie la secreția de suc gastric iritarea mucoasei gastrice. Acest lucru poate provoca dureri abdominale, arsuri la stomac și chiar greață și vărsături. De asemenea, trebuie să știți că consumul oricărui tip de orez poate provoca constipație la o persoană, în timp ce consumul de sfeclă, morcovi și prune, dimpotrivă, ajută la subțierea scaunului. ÎN în acest caz, alege singur!

P.S. Ți-a plăcut articolul? Recomand ->>aboneaza-te pentru a primi pe e-mail cele mai noi articole<<- , чтобы не пропустить самые свежие вкусняшки!

Desigur, orice părinte responsabil încearcă din toate puterile să protejeze copilul de substanțele nocive care pot fi conținute, printre altele, în alimentele consumate. Dar chiar și mulți adulți nu pot rezista aromei tentante a hamburgerilor din restaurantele fast-food populare, dulciurile și băuturile carbogazoase, darămite copiilor. Și, deși mulți înțeleg că fast-food-ul și alte junk food reprezintă o amenințare destul de serioasă pentru corpul unui copil, poate fi foarte dificil să renunți la o astfel de mâncare convenabilă și gustoasă. Pentru a înțelege exact la ce este indicat să renunțați, ar trebui să luați în considerare în detaliu produsele considerate în general nocive și efectul lor asupra organismului copiilor.

Ce alimente sunt dăunătoare pentru copii?

Mulți părinți, din cauza lipsei de experiență, cred că dacă au o gustare rapidă o dată, nu vor exista consecințe negative. Nimic rău nu se va întâmpla cu adevărat o singură dată, dar atunci cu siguranță vei dori să-l repeți. Logica majorității părinților care le permit copiilor să mănânce fast-food și alte junk food se bazează pe faptul că mai devreme sau mai târziu copilul va încerca în continuare mâncarea „interzisă”. Desigur, acest lucru se poate întâmpla, dar nu la trei sau patru ani, când corpul și sistemul digestiv abia încep să se dezvolte.

Totuși, în apărarea fast-food-ului modern, trebuie spus că în ultimii ani tendința în ceea ce privește calitatea unor astfel de alimente a început să se îmbunătățească, iar în restaurantele fast-food au început să apară alimente mai mult sau mai puțin sănătoase. De exemplu, în loc de cartofi prăjiți, vi se pot oferi bețișoare de morcovi. Cu toate acestea, dacă considerați că un astfel de aliment conține întotdeauna o mulțime de aditivi și conservanți diferiți, îl puteți consuma, dar cu grijă și ocazional. În această chestiune, decizia rămâne întotdeauna la părinți.

Dacă un copil este în mod constant obraznic și cere să meargă la un restaurant fast-food, nu ar trebui să-i refuzați categoric acest lucru, dar lăsați astfel de călătorii să fie foarte rare. Copilul va începe să le perceapă ca pe o recompensă, de exemplu, pentru consumul exclusiv de alimente sănătoase în restul timpului.

Merită să ne amintim că medicii și nutriționiștii din întreaga lume nu recomandă insistent să oferi copiilor mâncare fast-food, precum și chipsuri, dulciuri și alte alimente „dăunătoare” înainte de vârsta de cinci ani. Nu va exista daune speciale pentru sănătatea copilului dacă i se permite să mănânce mâncare nedorită nu mai mult de o dată pe lună. Cu toate acestea, experții vă sfătuiesc să nu faceți dieta copilului dumneavoastră prea monotonă. Dacă îl crești într-o seră și îl hrănești doar cu legume aburite, într-o zi s-ar putea să încerce o mâncare neobișnuită, de exemplu la ziua de naștere a cuiva, și să se simtă prost.

Mituri comune despre fast-food

Nu are rost să punem la îndoială faptul că fast-food-ul este dăunător, pentru că acesta este un adevăr cunoscut de mult. Cu toate acestea, există încă multe speculații în jurul acesteia:

• Absolut orice fast-food, fără excepție, este dăunător pentru corpul unui copil - dacă mănânci în mod regulat fast-food, atunci această afirmație se va dovedi într-adevăr adevărată. Cu toate acestea, chiar și restaurantele fast-food moderne încep treptat să popularizeze mâncarea sănătoasă, oferind mai puține calorii și mai multe produse naturale în meniurile lor;
• salatele nu pot fi dăunătoare – salatele de legume sunt a priori considerate alimente sănătoase, dar numai dacă conțin o cantitate mare de sare și sos bogat în calorii. Nutriționiștii recomandă să comandați salate în cafenele fără a se îmbrăca.;
• Fast-food-ul afectează întotdeauna copiii - fast-food-ul afectează greutatea corporală la fel ca orice alt aliment. Un copil poate deveni supraponderal dacă numărul de calorii pe care le consumă depășește numărul de calorii pe care le cheltuiește. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că obezitatea îi afectează cel mai adesea pe acei copii care mănâncă în mod regulat pizza, hamburgeri și alte fast-food și își petrec cea mai mare parte a timpului liber nu jucând jocuri și sport în aer liber, ci stând la computer;
• dacă un restaurant respectă standardele sanitare și igienice, mâncarea de acolo nu este periculoasă - doar pentru că, în opinia dvs., unitatea arată curată nu înseamnă că respectă cu adevărat toate standardele sanitare. Dacă acordați atenție angajaților unității, veți vedea că nu toți poartă pălării speciale, iar unii chiar vorbesc în mod constant între ei în timp ce pregătesc mâncarea, iar în acest caz mici particule de salivă ajung pe mâncare, iar cu ei microbii.

Efectele negative ale junk food

Dacă vorbim despre fast-food, care este atât de îndrăgit de oamenii moderni, atunci acest aliment este creat special pentru a potoli rapid foamea, care se realizează prin conținutul unei cantități uriașe de grăsimi și colesterol. O astfel de mâncare se dovedește a fi cu adevărat bogată în calorii, dar și foarte dăunătoare. Copiii care consumă adesea astfel de alimente nu primesc vitamine, ceea ce duce la tulburări metabolice. Toate acestea pot fi pline de consecințe precum:

• Diabet;
• obezitatea;
• patologii ale sistemului cardiovascular;
• imunitatea slăbită;
• boli ale sistemului endocrin;
• și chiar tulburări de dezvoltare psihică.

Băuturile carbogazoase dulci - însoțitori fideli ai fast-food-ului, conțin un conținut foarte mare de zahăr, ceea ce înseamnă că consumul lor regulat va duce inevitabil la. Iar coloranții chimici au un efect extrem de negativ asupra funcționării stomacului, ducând la dezvoltarea ulcerelor peptice și a altor patologii grave. Același lucru se poate spune și despre alte dulciuri, cum ar fi popularele batoane de bomboane și gumii.

Căutăm un compromis

Dacă părinții au o atitudine extrem de negativă față de orice junk food și în special fast-food, dar copilul nu vrea să renunțe să meargă la restaurante fast-food cunoscute, problema poate fi rezolvată, dar este necesar să se acționeze consecvent. Întreaga familie ar trebui să ia parte la înțărcarea copilului de la mâncarea nedorită.

În primul rând, părinții ar trebui să elaboreze o strategie pentru comportamentul lor. De exemplu, trebuie să decideți imediat cât de des puteți merge la restaurante fast-food. Poate că merită să fiți de acord cu copilul dumneavoastră că în loc de un hamburger va mânca o clătită, care este mai puțin dăunătoare. Lista interdicțiilor și regulilor nu ar trebui să fie foarte lungă, dar ar trebui să se aplice întregii familii fără excepție.

Dacă a convinge un copil să renunțe complet la fast-food este pur și simplu o sarcină imposibilă, îi poți găti oricând aceiași hamburgeri acasă. Cel puțin astfel părinții pot fi întotdeauna siguri de calitatea mâncării. În plus, sandvișurile hrănitoare de casă pot fi o opțiune excelentă de gustare.

Cel mai dificil lucru în rezolvarea acestei probleme este să adere la regulile stabilite în familie în ceea ce privește alimentația. Copilul trebuie să înțeleagă că, chiar dacă nu se află sub supravegherea părinților, asta nu înseamnă că poate mânca ce vrea. De asemenea, ar trebui să știe că nici părinții nu își permit să încalce regulile în lipsa lui. În același timp, este foarte important să înveți să nu cedezi provocărilor copilului, care, fără îndoială, vor avea loc. De exemplu, un copil poate cere ceva dintr-un meniu interzis în cinstea unei zile de naștere sau a unei note bune la școală. De fapt, copilul pur și simplu verifică dacă părinții sunt cu adevărat serioși în intenția lor de a renunța la mâncarea nedorită.

Videoclip despre de ce copiii nu ar trebui să mănânce chipsuri