Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Mulți oameni nu se gândesc la necesitatea de a consuma fosfor, spre deosebire de calciu sau vitamina C. Dar acest mineral este implicat în multe procese metabolice și este responsabil pentru sistemul osos și frumusețe. Fără a exagera, putem spune că fosforul este un element mineral vital.

De ce să mănânci alimente cu fosfor, doză zilnică

Fosforul este un element care ia parte activ la multe procese metabolice. Atât copiii mici, cât și bătrânii trebuie să consume această substanță minerală.

Fosforul este implicat în formare sistemul osos. ÎN corpul copiilor fosforul si calciul sunt responsabile de dezvoltare adecvată sistemul osos și dinții. Consumul acestor elemente întărește oasele și previne dezvoltarea osteocondrozei, de aceea consumul de fosfor este important la orice vârstă.

Elementul participă și la procesele metabolice. Cu ajutorul ei, energia este eliberată din alimente. Datorită acestui fapt, o persoană își poate menține silueta în formă grozavă. În plus, macronutrientul este implicat în absorbția anumitor vitamine.

În fiecare zi, o persoană ar trebui să consume de la 1200 la 1500 mg de fosfor. Această cantitate de substanță este suficientă pentru curs normal procesele metabolice, buna funcționare a rinichilor și a inimii. Odată cu creșterea activității fizice, în timpul bolii sau a bolii, doza zilnică trebuie crescută, în unele cazuri până la 2000 mg. Este important să știți ce alimente conțin fosfor.

Ce alimente conțin fosfor?

• carne și pasăre;
• peşte;
• produse lactate, inclusiv brânză de vaci, brânză procesată și tare;
• ficat de vita;
• ouă de găină.

În plus, fosforul se găsește în cantități mari în fulgii de ovăz și arpacaș. În alimentele vegetale, cantitatea de element este mult mai mică, dar dieta ar trebui să conțină:

• leguminoase;
• nuci;
• mei;
• nisip de porumb.

Cel mai scăzut conținut de element este în legume și fructe. Legumele și fructele care conțin fosfor includ:

• cartof;
• morcov;
• varză;
• Sfeclă;
• cireșe;
• caise;
• căpșună;
• roșii;
• castraveți

Cu dreapta dieta echilibrata o persoană nu ar trebui să-și facă griji cu privire la lipsa de minerale din organism. Dar vegetarienii trebuie să acorde atenție acestui moment Atentie speciala. În dieta lor trebuie să existe cantitate suficientă trebuie să fie produse din plante conţinând fosfor.

Cum se absoarbe fosforul?

Pentru ca fosforul să beneficieze organismul, nu este suficient să consumi alimente care îl conțin. Este important să știți cum este absorbit acest element și ce este necesar pentru aceasta. Fosforul este absorbit de organism în combinație cu. Cantitatea de fosfor care intră în organism ar trebui să fie de 1,5 ori mai multa cantitate calciu.

Raportul acestor minerale în produse diferite e diferit. Cel mai optim raport al conținutului de calciu și fosfor se observă în brânza tare bogată în grăsimi, precum și în alune.

Lipsa de fosfor în organism

Deoarece rolul fosforului în organism este foarte important, deficiența acestuia afectează de obicei performanța umană. Dacă există o lipsă a acestui element, poate începe distrugerea osoasă și se poate dezvolta osteocondroză. În plus, poate fi observată o scădere a capacităților intelectuale. Adesea, în acest caz, o persoană are dureri de cap, somnolență și slăbiciune.

Dacă apare o deficiență a unei substanțe în organism la bază permanentă sau pentru o perioadă lungă de timp, apar dureri la oase și articulații, oboseală chiar și la efort ușor, precum și iritabilitate nerezonabilă, dificultăți de respirație, tremur sau amorțeală a membrelor.

Excesul de fosfor în organism

Cu o dietă echilibrată, excesul de fosfor nu se observă niciodată. Dar dacă dieta unei persoane conține o cantitate mare de carne și alte produse proteice, consum insuficient fosforul de calciu se poate acumula în organism și nu este îndepărtat din acesta.

Un exces de fosfor în corpul uman poate fi indicat de tulburări ale rinichilor, inimii sau sistem nervos. De asemenea, sunt probabile defecțiuni glanda tiroida. Cantitate în exces Acest macronutrient are un efect negativ asupra absorbției calciului.

Fosforul este important pentru operatie normala organism, deci este necesar să se monitorizeze consumul acestuia. Dieta trebuie să conțină alimente care o conțin.

Date: Prezent în fiecare celulă a corpului. Vitamina D și calciul sunt importante pentru buna funcționare a fosforului. Pentru ca calciul și fosforul să funcționeze corect, raportul lor trebuie să fie de doi la unu (de două ori mai mult calciu decât fosforul). Participă la aproape toate reacțiile chimice fiziologice. Cerut pentru structura normala oase și dinți. Niacina nu poate fi absorbită fără fosfor. Important pentru operatiune adecvata inimile. Necesar pentru funcționarea normală a rinichilor. Necesar pentru transmiterea impulsurilor nervoase.

RNI pentru adulți este de 800 - 1.200 mg, doza este crescută pentru femeile însărcinate și care alăptează.

Cum iti poate fi de folos?: Promovează creșterea și refacerea organismului. Oferă energie și putere, ajutând metabolismul grăsimilor și amidonului. Reduce durerea în artrită. Ajută la menținerea gingiilor și a dinților sănătoși.

Boli cauzate de deficit: Rahitism, boala parodontala.

Cele mai bune surse naturale: Peste, pasare, carne, cereale nerafinate, oua, nuci, seminte.

Suplimente: Făină de oase este excelent sursă naturală fosfor. (Asigurați-vă că este adăugată vitamina D pentru o absorbție mai bună.)

Toxicitate: Necunoscut. (Consultați „Precauții privind vitaminele”)

Inamici: Prea mult fier, aluminiu și magneziu pot face fosforul ineficient.

Sfaturi personale: Când obțineți prea mult fosfor, vă deranjați echilibrul mineral și vă reduceți nivelul de calciu. Dieta noastră este de obicei bogată în fosfor, deoarece se găsește în aproape fiecare produs natural și, prin urmare, se observă adesea deficiență de calciu. Ține cont de acest lucru și adaptează-ți dieta în consecință. Dacă aveți peste patruzeci de ani, ar trebui să reduceți consumul săptămânal de carne și să mâncați mai multe legume cu frunze și să beți lapte. Faptul este că, după patruzeci de ani, rinichii noștri excretă fosfor în exces și mai rău și, din nou, rezervele de calciu sunt epuizate. Aveți grijă de alimentele care sunt conservate cu fosfați și considerați-le parte din aportul dvs. de fosfor.

Fosforul este un metaloid, adică un element cu proprietăți între metale și nemetale. Soiurile sale sunt folosite în zone diferite: în crearea de îngrășăminte, în produse farmaceutice, pentru a face metalele inflamabile și pentru a stabiliza materialele plastice și alte domenii de producție. Datorită oxidării rapide în natură, fosforul apare sub formă de compuși minerali, este absorbit din alimente sub formă de fosfați anorganici și devine parte a organismului ca parte a fosfaților, fosfolipidelor, fosfoproteinelor și multor alți compuși.

Cuvântul „fosfor” în documentele datând din secolul al XVII-lea. a notat diverse obiecte luminoase (fosfor lat. - luminos). Fosforul mineral în sine a fost descoperit accidental de alchimistul H. Brand în 1669. Acest negustor falimentar a urmat exemplul multor visători ai contemporanilor săi și a început experimente în căutarea pietrei filozofale. Așa a plănuit să rezolve problemele financiare.

Cele mai neașteptate materiale au fost folosite ca substanțe de testare. Așa că, la distilarea urinei, Brand a văzut că pe balon s-a depus o substanță verzuie. O strălucire distinctă emana din ea. Primul gând al alchimistului a fost: „aceasta este piatra căutată!” Până la urmă, așa ar fi trebuit să se comporte conform ideilor colegilor săi.

Rolul biologic al compușilor fosforului în corpul uman

După calciu, fosforul este cel mai abundent mineral din organism. In medie corpul uman contine 500-750 g fosfor. Cea mai mare parte este concentrată în oase și dinți.

Cu ajutorul fosforului se formează alți compuși importanți pentru organism, de exemplu, acizi nucleici, fosfolipide și fosfoproteine.

Procese și funcții cheie pentru care acest mineral este critic:

• Formarea și creșterea oaselor și a dinților.
• Funcționarea normală a creierului celule nervoase(parte a fosfolipidelor - „materialul de construcție” al creierului).
• Munca corectă a sistemului cardio-vascular.
• Metabolizare corectă.
• Ajută organismul să primească și să cheltuiască energie.
• Mentinerea echilibrului acido-bazic.
• Suflare.

Fluorul, ca și fosforul, este element important pentru oase și dinți sănătoși. Citiți despre beneficii și daune. De ce nu ar trebui să permiteți excesul de fluor?

Poate rezulta deficit de fosfor otrăvire severă. Află ce ar trebui să fie. Un exemplu de meniu, precum și o listă de produse interzise și permise.

Necesar zilnic

Conform datelor medii, corpul unui adult ar trebui să primească 1200 mg de fosfor pe zi. Cu toate acestea, cu atât mai mult activitate fizica o persoană este expusă, cu atât este mai mare nevoia sa de fosfor. Este mare nevoie de el și în rândul iubitorilor de dulciuri, în rândul persoanelor supuse tratament hormonal, femeile însărcinate și care alăptează. 1500 mg - limită superioară consumul zilnic fosfor.

Proprietăți utile ale fosforului

Să luăm în considerare exact ce proprietăți ale fosforului îi permit să susțină funcțiile corpului enumerate mai sus.

Deci, fosfor:

• este unul dintre cele mai importante elemente care întăresc oasele și dinții;
• acumulează energie în organism;
• crește tonusul mușchilor inimii;
• ajută la absorbția multor vitamine;
• este un catalizator al activității musculare;
• prevede influență benefică asupra funcției creierului;
• promovează formarea mai multor hormoni și enzime;
• participă la sinteza proteinelor, carbohidraților și grăsimilor.

Video despre beneficiile acestui macronutrient

Semne de deficit de minerale

Conținutul redus de fosfor din organism este rar observat. Este tipic pentru cei care preferă alimente vegetale. Dar și acest lucru este rar, deoarece trebuie să căutați o plantă comestibilă care să nu conțină acest mineral. Alte motive: apare un exces de alte substante, adica un fel de deplasare; tulburări metabolice ca urmare boli cronice, otrăvire severă, suprasolicitare dulce.

Lipsa fosforului în organism provoacă artrită, osteoporoză, încetinește activitate mentala, stări depresive.

Dacă este necesar să creșteți conținutul acestui element, nu trebuie doar să vă ajustați dieta, ci și să consultați un medic care vă va prescrie complexe de vitamine.

Simptomele excesului de fosfor în organism

Acesta este cazul când trebuie să știi când să te oprești. La urma urmei, excesul de fosfor nu provoacă mai putine probleme Decât el continut redus. Iată doar câteva dintre consecințele identificate:

• Funcționare defectuoasă a ficatului și a intestinelor.
• Pietre la rinichi.
• Disfuncția glandei tiroide.
• Atac de cord. Abia recent medicii au început să se asocieze continut crescut fosfați în sânge cu această consecință dezastruoasă.
• Osteoporoza (din cauza fosforului care înlocuiește calciul în oase).
• Hemoragii minore.

Subiectul utilizării fosfaților în Industria alimentară. Din păcate, unii producători abuzează de ele pentru a crește greutatea și, prin urmare, costul produselor, precum și pentru a le face mai atractive ca aspect. Fosfații adăugați rețin umiditatea, proteinele se umflă ca urmare, iar cârnații, peștele și carnea de pasăre devin mai suculenți la aspect și la atingere. În producția de cola și băuturi similare, fosfații sunt utilizați ca acidulant. Datorită acestor substanțe, conservele de fructe și legume își păstrează densitatea, în timp ce laptele condensat este mai puțin susceptibil la formarea de cristale.

Încercați să excludeți alimentele procesate și apa carbogazoasă dulce din dieta dvs. și gătiți singur carnea și carnea de pasăre. În general, reduceți la minimum consumul de alimente cumpărate din magazin care conțin fosfați. Aceste substanțe au următoarele denumiri pe etichetă: E338, E339 (i), E340 (i), E341(i), E342(i), E343 (i).

Deci, fosforul este benefic pentru organism dacă este furnizat acolo in dozaj optim . Conținutul său insuficient, precum și excesiv, duce la scăderea imunității și, prin urmare, la și mai mult boală gravă decât cele enumerate mai sus.

Fosforul din alimente

În total, cu o dietă tipică mixtă, de la 60% la 70% din mineralele care intră în organism sunt absorbite, iar cea mai mare parte este absorbită ca fosfați anorganici. Excepția este peștele; fosforul său este absorbit aproape complet. În plus, se absoarbe mult mai bine din produsele de origine animală decât din produsele vegetale.

Alimente bogate în fosfor

Acest mineral este conținut în multe fructe, legume, precum și în brânzeturi, pește, alte fructe de mare și produse de origine animală. Toate alimentele bogate în proteine ​​pot fi, de asemenea, adăugate la această listă. Partea principală a fosforului intră în corpul uman cu lapte și pâine.

Fosforul este un element important pentru sănătatea cardiovasculară. si droguri. Ce alimente să mănânci pentru sănătatea mușchilor inimii.

*Alte tipuri de brânzeturi bogate în fosfor: sovietică (580), lituaniană (580), rusă (540), bar olandez (540), Kostroma (500).

Asa de

Substanța luminoasă descoperită cu câteva secole în urmă, din fericire sau din păcate, s-a dovedit a nu fi piatra filosofală. Cu toate acestea, de atunci proprietățile sale au fost studiate pe larg și s-au obținut materiale derivate care au devenit utile în mai multe industrii. Mai mult, s-a dovedit că este unul dintre mineralele cheie ale corpului uman.

În ceea ce privește industria alimentară, compușii de fosfor nu sunt întotdeauna folosiți pentru bine, dar astăzi avem posibilitatea de a controla în mod independent conținutul lor în dieta noastră și, astfel, de a menține sănătatea.

Minerale(în nutriție) sunt componente esențiale ale alimentelor necesare vieții oamenilor și animalelor. Excluderea completă a mineralelor din furaje într-un experiment duce la moartea animalelor, iar restricția parțială provoacă o serie de încălcări grave si tulburari.

Mineralele sunt conținute în protoplasma celulelor și în lichidul intercelular, creând necesarul presiune osmotica(mass media concentrația necesară ioni de hidrogen; sunt parte integrantă compuși organici complecși vitali pentru organism (de exemplu, fierul face parte din hemoglobină, iodul se găsește în secreția pancreasului și a gonadelor). Mineralele joacă rol importantîn metabolism (vezi Metabolismul mineral). Ele participă la sinteza substanțelor digestive și furnizează curs normal proceselor. Mineralele sunt implicate în procesele plastice, în special în construcția substanței osoase, unde sunt principalele componente structurale. În formarea substanței dinților, acesta joacă un rol important, ceea ce le conferă o rezistență deosebită. Rolul mineralelor în menținerea echilibrul acido-bazicîn organism. Predominanța substanțelor minerale acide sau alcaline în alimentație poate afecta modificările echilibrului acido-bazic. Sursele de minerale acide sunt cele care conțin cantități semnificative de fosfor. Astfel de produse sunt carnea, ouăle, cerealele. Surse de minerale alcaline sunt laptele, legumele, fructele bogate în calciu, magneziu, sodiu, potasiu. În funcție de cantitățile în care sunt conținute minerale în organism, acestea sunt împărțite în macroelemente și microelemente. Macroelementele sunt calciu, fosfor, magneziu, sodiu, clor, fier etc. Microelementele conținute în țesuturi în cantități mai mici de 0,01% includ cuprul, zincul, cobaltul, manganul, iodul, fluorul etc.

Nevoia de minerale a organismului este satisfăcută de alimente și parțial de apă.

Calciul formează mineralul de bază țesut osos si dintii. Conținutul de calciu din oase ajunge la 99% din cantitatea totală din organism. Absorbția calciului depinde de conținutul altor săruri din alimente, în special de magneziu, precum și de vitaminele grupei D. În dietă, cel mai favorabil raport dintre calciu și fosfor este de 1: 1,5-2, iar calciul și magneziu este de 1: 0,75. Aportul alimentar cantitate mare grăsimea reduce absorbția calciului. Acidul fosforic inozitol, conținut în cantități semnificative în pâine și cereale, și conținut în măcriș și spanac, formează compuși insolubili cu calciul și, prin urmare, calciul acestor produse nu este absorbit. Sursa buna calciul ușor digerabil este laptele, care conține 120 mg de calciu la 100 g de produs (120 mg%), iar produsele lactate: brânză de vaci - 140 mg%, brânză - 700-1000 mg%. 3 pahare de lapte sau 100 g de brânză satisfac necesarul zilnic de calciu al unui adult. Legumele și cartofii sunt surse bune de calciu. În special, varza conține 48 mg% calciu, cartofii - 10 mg% calciu. Necesar zilnicîn calciu 800-1000 mg. Nevoie crescutăîn calciu (până la 1,5-2 g pe zi) există la copii și adolescenți, femeile însărcinate și care alăptează.

Minerale în alimente - serie elemente chimice, intrând în organism împreună cu alimentele în formă saruri minerale. Mineralele sunt o parte esențială cura de slabire, sunt printre principalele nutriențiși au activitate biologică. O serie de minerale (fier, cupru, cobalt, nichel, mangan) joacă un rol important în hematopoieza, în procesele de respirație tisulară și de metabolism intracelular. Au fost studiate proprietățile plastice ale substanțelor minerale și participarea lor la formarea și regenerarea țesuturilor corpului, în special a oaselor scheletice, unde fosforul și calciul sunt principalele componente structurale. Unul dintre funcții esențiale substanțe minerale este de a menține echilibrul acido-bazic (vezi).

Nevoia de minerale a organismului este satisfăcută în principal din produsele alimentare consumate (tabel).

Potasiu(vezi) este capabil să mărească excreția fluidelor și a sărurilor de sodiu din organism. Sursele de potasiu includ cerealele, legumele, cartofii, fructele, carnea și produsele din pește. Există în special mult potasiu fructe uscate(caise, stafide, prune uscate etc.). Necesarul zilnic de potasiu al organismului este de 2-3 g.

Calciu(vezi) este o componentă constantă a sângelui, sucurilor celulare și tisulare ale oaselor. Calciul se găsește în cantități semnificative în multe alimente, dar este greu de absorbit. Absorbția calciului depinde de raportul acestuia cu componentele alimentare însoțitoare - magneziu, fosfor, etc. Raporturile favorabile pentru absorbția calciului sunt: ​​cu fosfor 1: 1,5 și cu magneziu 1: 0,75. Condițiile optime din toate punctele de vedere pentru absorbția completă a calciului se găsesc în lapte și produse lactate. Calciul din produsele cerealiere este slab absorbit din cauza prezenței acidului fosforic inozitol în acestea, care formează compuși indigestibili cu calciul. Vitamina D joacă un rol reglator în absorbția calciului (vezi). Necesarul zilnic de calciu al organismului este de 800-1000 mg.

Magneziu(vezi) are un efect antispastic și vasodilatator și este, de asemenea, capabil să stimuleze motilitatea intestinală și să crească secreția de bilă. Există dovezi ale scăderii nivelului de colesterol din sânge cu o dietă cu magneziu. Principalele surse de magneziu în alimentația umană sunt cerealele (secara, grâul) și leguminoasele (mazărea, fasolea). Necesarul zilnic de magneziu al organismului este de 500-600 mg.

Fosfor(vezi) participă la toate tipurile de metabolism. Mulți dintre compușii săi cu proteine, acizi grași etc. formează compuși complecși cu activitate biologică ridicată - cazeină, lecitină etc. Absorbția fosforului depinde de raportul acestuia, în primul rând cu calciul. Principalele surse de fosfor sunt produsele lactate (în special brânza), ouăle, caviarul, ficatul, carnea, peștele etc. Necesarul zilnic de fosfor este de 1600 mg.

Fier(vezi) este un adevărat element hematopoietic. Ficatul, fasolea, mazărea sunt bogate în fier, crupe de ovăz. Necesarul zilnic de fier al organismului este de 15 mg.

Conținutul ridicat și predominanța de calciu, magneziu, sodiu sau potasiu în produsele alimentare determină orientarea lor alcalină, iar astfel de produse pot fi considerate surse. elemente alcaline(produse vegetale - leguminoase, legume, fructe, fructe de pădure și produse de origine animală - lapte și produse lactate). Mineralele acide intră în organism cu Produse alimentare care conțin sulf, fosfor și clor (carne și produse din pește, ouă, pâine, cereale).

Un grup special de minerale sunt microelementele (vezi), care sunt conținute în produsele alimentare în cantități mici(unități sau fracții de mg%). Microelemente după propriile lor proprietăți biologice sunt adevărate bioelemente. Vezi și Metabolismul mineral.

Masa. Conținutul de minerale esențiale din unele produse alimentare (în mg%, brut)

Solurile de silvostepă

Pământuri negre puternice

Cernoziomuri obișnuite

Cernoziomuri levigate

Solurile de castan întunecate conțin

Rol în plantă

Funcții biochimice

Compușii de fosfor oxidați sunt necesari pentru toate organismele vii. Nici unul celula vie nu poate exista fără ele.

În plante, fosforul se găsește în compuși organici și minerali. În același timp, conținutul de compuși minerali variază de la 5 la 15%, compuși organici - 85-95%. Compușii minerali sunt reprezentați de săruri de potasiu, calciu, amoniu și magneziu acid fosforic. Fosforul mineral al plantelor este o substanță de rezervă, o rezervă pentru sinteza compușilor organici care conțin fosfor. Crește capacitatea de tamponare a sevei celulare, menține turgul celular și alte procese la fel de importante.

Compusi organici- acizi nucleici, fosfați de adenozină, fosfați de zahăr, nucleoproteine ​​și fosfatoproteine, fosfatide, fitină.

Pe primul loc ca importanță pentru viața plantelor se află acizii nucleici (ARN și ADN) și fosfații de adenozină (ATP și ADP). Acești compuși sunt implicați în multe procese de viață organism vegetal: sinteza proteinelor, metabolismul energetic, transmiterea proprietăților ereditare.

Acizi nucleici

Fosfați de adenozină

Rolul special al fosforului în viața plantelor este participarea sa la metabolismul energetic al celulei plantei. rolul principal V acest proces aparține fosfaților de adenozină. Acestea conțin reziduuri de acid fosforic legate prin legături de înaltă energie. Când sunt hidrolizate, sunt capabile să elibereze cantități semnificative de energie.

Ele reprezintă un fel de acumulator de energie, furnizându-l după cum este necesar pentru a efectua toate procesele din celulă.

Există adenozin monofosfat (AMP), adenozin difosfat (ADP) și adenozin trifosfat (ATP). Acesta din urmă le depășește semnificativ pe primele două în rezerve de energie și ocupă un rol principal în metabolismul energetic. Este format din adenina ( bază purinică) și zahăr (riboză), precum și trei reziduuri de acid fosforic. Sinteza ATP are loc la plante în timpul respirației.

Fosfatide

Fosfatide, sau fosfolipide - esteri ai glicerolului, cu greutate moleculară mare acizi grașiși acid fosforic. Ele fac parte din membranele fosfolipide și reglează permeabilitatea organelelor celulare și a plasmalemei la diferite substanțe.

Citoplasma tuturor celule vegetale conţine un membru al grupului fosfatide lecitină. Acesta este un derivat al acidului fosforic diglicerid, o substanță asemănătoare grăsimii care conține 1,37%.

Fosfați de zahăr

Fosfații de zahăr, sau esterii fosforici ai zaharurilor, sunt prezenți în toate țesuturile plantelor. Sunt cunoscuți mai mult de o duzină de compuși de acest tip. Ele joacă un rol important în procesele de respirație și fotosinteză la plante. Formarea fosfaților de zahăr se numește fosforilare. Conținutul de fosfați de zahăr din plantă, în funcție de vârstă și de condițiile nutriționale, variază de la 0,1 la 1,0% din greutatea uscată.

Fitin

Fitina este o sare de calciu-magneziu a acidului inozitol fosforic, care conține 27,5%. Se situează pe primul loc în ceea ce privește conținutul în plante, printre alți compuși care conțin fosfor. Fitina este prezentă în organele și țesuturile tinere ale plantelor, în special în semințe, unde servește ca substanță de rezervă și este folosită de răsaduri în timpul procesului de germinare.

Principalele funcții ale fosforului

Majoritatea fosforul este prezent în organe reproductiveși părți tinere ale plantelor. Fosforul este responsabil pentru accelerarea formării sistemelor radiculare ale plantelor. Cantitatea principală de fosfor este consumată în primele faze de dezvoltare și creștere. Compușii fosforului au capacitatea de a se muta cu ușurință de la țesuturile vechi la cele tinere și de a fi reutilizați (reciclați).