Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Piața gumei de mestecat are o creștere anuală stabilă. Asta înseamnă că oamenii mestecă din ce în ce mai mult. De ce ne plac atât de mult aceste bucăți de polimer aromatizate? Și folosirea constantă a gumei de mestecat este atât de inofensivă?

Beneficiile gumei de mestecat

Trebuie remarcat faptul că obiceiul de a mesteca ceva din mers nu este o caracteristică a zilelor noastre. Oamenii mestecă gumă din cele mai vechi timpuri. Tutun de mestecat, rășină de arbore de mastic, suc de cauciuc, frunze diferite plante- și încă e departe de lista plina gumă de mestecat naturală.

Guma de mestecat așa cum o știm a apărut în 1848 în America. De atunci, extinderea acestui produs s-a răspândit pe întreaga planetă.

Deci ce sunt caracteristici benefice gumă de mestecat? În primul rând, guma de mestecat după masă îmbunătățește sănătatea orală. Consistența gumei ajută resturile de mâncare să se lipească de ea și astfel sunt îndepărtate. În al doilea rând, în timpul mestecării, saliva este produsă în mod activ - un produs natural de curățare a dinților. Efectul revigorant al gumei de mestecat este de asemenea incontestabil. Adevărat, are un efect pe termen scurt, de mascare miros urât din gură, mai degrabă decât să-i îndepărteze cauza.

Oamenii de știință americani au descoperit că guma de mestecat după masă crește metabolismul cu 19%. Mestecatul stimulează, de asemenea, terminațiile nervoase care transmit un semnal către zona creierului responsabilă de sațietate. Adică, se poate argumenta că guma de mestecat este utilă celor care vor să slăbească.

Guma de mestecat este utilă pentru concentrare - oamenii de știință au ajuns la această opinie ca urmare a experimentelor. Cert este că la mestecat, activitatea părților creierului responsabile de memorie crește, producția de insulină și ritmul cardiac crește, ceea ce înseamnă că o persoană gândește mult mai bine. Așa că, în timpul experimentelor, un grup de studenți care mestecau gumă a făcut față sarcini de testare Cu 10% mai rapid decât omologii lor fără gumă.

Guma de mestecat are un efect calmant. Oamenii de știință au observat că guma de mestecat este medicament grozav de la stres. În timpul mestecatului, creierul trece de la gânduri anxioase pentru a analiza gustul și textura gumei de mestecat. Nu e de mirare că există o expresie „a sesiza stresul”. Într-adevăr, în situatii stresante vrem să mâncăm ceva.

Daune ale gumei de mestecat

Acum să vorbim despre răul pe care îl poate aduce guma de mestecat. Deci, cele mai multe gume de mestecat conțin componente care ele însele sunt cauza bolilor dinților, gingiilor și cavității bucale, cum ar fi cariile, bolile parodontale și tipuri diferite gingivita (). În procesul de mestecat intensiv guma poate deteriora plomba dentara musca-ti limba, buza sau suprafata interioara obrajii.

Din lateral tract gastrointestinal(, ulcer de stomac) cel mai periculos este folosirea gumei de mestecat pe stomacul gol.

Aromele din guma de mestecat pot provoca alergii. De asemenea, toate tipurile de coloranți sunt departe de substanțe inofensive - multe dintre ele au o proprietate cancerigenă.

Neurologul american John Olney a dovedit pericolele glutamatului ( aditiv alimentar care îmbunătățește gustul aproape oricărei gume de mestecat). A descoperit fenomenul de excitotoxicitate: moartea celule nervoase din cauza supraexcitarii lor cauzate de glutamat si aspartam. Potrivit omului de știință, aceste substanțe sunt pericol mare pentru creierul în curs de dezvoltare. Prin urmare, în timpul sarcinii, el recomandă insistent să renunțe la guma de mestecat.

Ce poate înlocui guma de mestecat?

Dacă ești îngrijorat de sănătatea dentară, atunci nicio gumă de mestecat nu poate înlocui îngrijire completăîn spatele gurii. Curățarea de 2 ori pe zi, clătirea gurii după masă, ață dentarăși vizite regulate la dentist - și pur și simplu nu veți avea nevoie de gumă. ÎN ultima solutie, mirosul de usturoi sau alcool poate fi întrerupt prin mestecarea unei frunze de mentă, pătrunjel sau boabe de cafea.

Dacă îți place doar să mesteci ceva în timpul zilei, atunci lasă-l să fie o gustare sănătoasă. Semințe de dovleac, un măr, gume sau o mână de amestec de nuci și fructe uscate vor fi de o sută de ori mai utile decât oricare gumă de mestecat!

Ai grijă de tine și fii sănătos!

Dmitri Belov

Conținutul articolului:

Toți oamenii, începând din antichitate, mestecau constant ceva. Ar putea fi rășină de copac, frunze parfumate, tutun etc. Acest lucru a dat respirația parfum proaspăt, stânga gust placutîn gură și chiar a ajutat la combaterea plăcii neplăcute de pe dinți. Dar la acea vreme nu exista guma de mestecat și a câștigat popularitate în a doua jumătate a secolului al XX-lea. În această perioadă, oamenii au fost atât de duși de mestecat, încât producătorii au început să producă gumă de mestecat într-o mare varietate de forme: colorată, cu gusturi diferite și dimensiuni diferite.

Baza gumei de mestecat este cauciucul, este folosit pentru a profita la maximum tipuri diferite gumă de mestecat. El este cel care da consistenta elastica acestui produs. În ciuda faptului că această componentă este de origine naturală, este folosită și pentru aplicarea cauciucului și chiar a lipiciului. În plus, latexul, care este și el inclus în compoziția sa, conferă gumei de mestecat o bază elastică. Orice altceva este tot felul de coloranți, arome și potențiatori de aromă care fac guma de mestecat dulce și parfumată. De fapt, după ce am studiat această compoziție, este dificil să găsești vreun beneficiu în acest produs, dar, în ciuda acestui fapt, mai multe studii ale gumei de mestecat au arătat că în unele cazuri poate fi utilă.

Beneficiile gumei de mestecat

1. Guma de mestecat ajută la pierderea în greutate. Învățăturile au descoperit că mestecatul gumei de mestecat obișnuite accelerează semnificativ metabolismul în organism. Iar cu ajutorul gumei de mestecat, poți uita o vreme de pofta de mâncare, pentru că la mestecat apare stimularea. terminații nervoase. Ei transmit creierului un semnal că o persoană este plină.
2. Guma afectează memoria. Unii spun că guma de mestecat tocește semnificativ memoria, o persoană poate uita instantaneu ce trebuie să facă sau unde a pus ceva în urmă cu 5 minute. Într-adevăr, după cum au arătat studiile psihologilor englezi, mestecarea regulată a acestui produs afectează memoria pe termen scurt. Dar alți oameni de știință din acest domeniu au descoperit că guma de mestecat stimulează producția de insulină, el este cel care este responsabil de activitate. departamentul creierului, care nu numai că îmbunătățește memoria, dar ajută și la trezirea celor mai vechi amintiri.
3. Mestecatul poate masa gingiile și curăța dinții. Desigur, efectul este departe de a fi același cu cel al periajului cu o periuță de dinți și o pastă de dinți. Dar datorita faptului ca guma de mestecat este elastica si lipicioasa, poate indeparta resturile de mancare de pe dinti. De aceea, unii stomatologi recomandă să mestece guma imediat după masă.
4. Oamenii de știință au demonstrat că guma de mestecat poate fi liniștitoare și, de asemenea, bună de mestecat atunci când ești stresat. Acest lucru se datorează faptului că în procesul de mestecare o persoană experimentează sentimente de satisfacție și calm. A trăit sentimente similare când a fost acolo pruncie, și a fost liniștit de o suzetă și a supt sânul mamei sale.
5. Guma de mestecat ajută la eliminarea stocului rău din gură. Desigur, efectul său este pe termen scurt, dar există totuși un rezultat. Până în prezent, există multe tipuri de gumă de mestecat și, de asemenea, sunt produse direct special pentru a avea o respirație proaspătă și plăcută.

Daune de la guma de mestecat

1. Guma de mestecat nu înlocuiește periajul dinților și nu protejează împotriva cariilor. Medicii stomatologi susțin că este imposibil să vă periați dinții cu o bandă elastică și, de asemenea, se asigură că nu va proteja împotriva apariției cariilor, deoarece nu apare pe suprafețele de mestecat. De asemenea, în procesul de mestecare, are capacitatea de a distruge obturații, dăunează coroanelor și punților.
2. Guma de mestecat conține o substanță numită aspartam. În anumite concentrații, este periculos pentru oameni și poate provoca dezvoltarea unor boli periculoase.
3. Mulți oameni cred că cu ajutorul lui poți scăpa de miros urât din gură. Dar, de fapt, nu este așa, nu poate da prospețime decât pentru câteva minute, altfel este complet inutil.
4. Copiilor și femeilor însărcinate le este strict interzis să mestece gumă. Învățăturile au stabilit că conține substanțe foarte periculoase.
5. Guma de mestecat pentru o lungă perioadă de timp duce la boli precum gastrită și ulcer gastric. Acest lucru se datorează faptului că la mestecat se produce sucul gastric și acesta un numar mare de irită stomacul, ceea ce provoacă dezvoltarea această boală. Se recomanda mestecatul dupa masa si nu mai mult de 5 minute.
6. Dat fiind faptul ca guma de mestecat contine foarte multi coloranti si arome, nu este indicat sa o folosesti. La urma urmei, după cum știți, astfel de substanțe afectează negativ nu numai stare internă uman, dar și pe starea unghiilor, părului și pielii.

Ce poate înlocui guma de mestecat?

• Rășina din diferiți copaci este considerată un bun odorizant pentru gură, în plus, întărește bine și gingiile, este folosită din cele mai vechi timpuri.
• Mestecarea boabelor de cafea poate elimina mirosul mirositoare, deoarece au substante utile care distrug bacteriile.
• Frunzele de mentă și pătrunjel sunt folosite pentru a reduce puțin foamea și, bineînțeles, pentru a împrospăta respirația. Există vitamine în ierburi care sting apetitul și nu fac absolut niciun rău.
• Marmelada de mestecat este considerată un bun înlocuitor pentru guma de mestecat. Se poate prepara acasa cu orice fruct, zahar si apa. O astfel de marmeladă nu dăunează copilului și, cu ajutorul lui, va putea uita de existența gumei de mestecat.

Dacă mesteci des și mult gumă, aceasta poate fi dăunătoare și periculoasă pentru sănătatea ta. Dacă este mestecat pe stomacul gol, poate duce la ulcere sau gastrită. De asemenea, diverși aditivi care sunt conținute în acesta pot provoca alergii la unele persoane. Guma de mestecat trebuie consumată cu moderație pentru a nu dăuna sănătății.

Află mai multe mai multe informatii despre beneficiile și daunele gumei de mestecat obișnuite, din acest videoclip:

Dentist-terapeut și medic sef Linia de frumusețe MVK Marina Kolesnichenko explică modul în care guma de mestecat poate îmbunătăți digestia și întărește smalțul. Și, de asemenea, de ce nu trebuie mestecat de femeile însărcinate și de cei care au boala parodontală.

Marina Kolesnichenko

Guma de mestecat era întotdeauna mestecată. În Grecia - rășina arborelui de mastic, în Siberia - zada, în India - ierburi aromatice. În secolul al XVI-lea, în Europa a apărut tutunul, care a fost mestecat și mestecat până în zilele noastre.

Tradiţional specii de plante guma de mestecat avea mai multe funcții. Au curățat cavitatea bucală de resturile alimentare, au dezinfectat, au întărit gingiile și au antrenat aparatul de mestecat. Prima gumă de mestecat industrială a fost compusă și din materii prime vegetale și anume rășină. conifere. Acest produs nu este utilizat pe scară largă din cauza aspect neplăcut. În plus, în guma de mestecat s-au găsit crenguțe și ace.

În 1869, au început experimentele cu privire la producția de gumă de mestecat din cauciuc. În 1928, contabilul Walter Diemer a venit cu o nouă formulă - este similară cu cea folosită astăzi. Include o parte de cauciuc și sirop de porumb, un procent de arome și trei părți de îndulcitori.

Din ce este făcută guma de mestecat?

Guma de mestecat este produsă în principal din polimeri sintetici cu adaos de alte componente: îndulcitori, arome, conservanți, vitamine și enzime. Unele gingii pot contine substanțe active care promovează albirea și remineralizarea smalțului dentar.

Ca îndulcitori, în guma de mestecat pentru copii se adaugă zahăr sau sirop de glucoză. Zahărul provoacă formarea unei pelicule bacteriene pe dinți. Bacteriile Streptococcus mutans se înmulțesc activ ca urmare a formării acidului lactic. Ea, la rândul său, este eliberată după descompunerea zaharozei de către saliva. Bacteriile contribuie și la acumularea dextrinei în cavitatea bucală - se lipește de suprafața dinților și formează o placă insolubilă. Și deja în placă, alte bacterii încep să acționeze activ, care secretă acid și se dizolvă țesut dur dinte. O serie de oameni de știință dau vina pe zahăr și alți carbohidrați rafinați pentru răspândită carie.

Guma de mestecat pentru adulți conține și alte substanțe zaharoase care nu conțin zaharoză și au un conținut mai scăzut de calorii. Cu toate acestea, cele folosite provoacă multe controverse cu privire la siguranța lor pentru oameni.

Experimentele pe animale au arătat următoarele: acid aspartic- aspartamul - poate provoca boli oncologiceși efecte toxice asupra vaselor de sânge și a sistemului nervos. Aspartamul este prezent în guma de mestecat. doza minima, dar dacă o persoană folosește în mod constant gumă de mestecat, această substanță se va acumula în corpul său. Ca urmare, poate perturba percepția realității înconjurătoare. Xilitolul acționează ca un laxativ și, de asemenea, promovează formarea pietrelor la rinichi. Sorbitolul și izomaltul au efect laxativ.

Există, de asemenea, o mulțime de diferite substanțe de balast în guma de mestecat. Deși scuipăm guma, majoritatea componentelor sale încă intră în organism. Mai ales atenți cu guma de mestecat ar trebui să fie oamenii cu boli sistemice, boli de rinichi, diabet.

Guma de mestecat nu este recomandată femeilor însărcinate. Crește riscul dezvoltării fetale reactii alergice din cauza substanțelor de balast cu care imunitatea bebelușului începe să lupte. Este distorsionant dezvoltare normală sistem imunitar copil.

Care sunt beneficiile gumei de mestecat

La începutul secolului al XX-lea au apărut rezultatele primelor studii privind beneficiile gumei de mestecat pentru digestie, sistem nervos si sanatatea dentara. O publicație a profesorului Hollingworth de la Universitatea Columbia demonstrează următoarele: mestecatul reduce totalul tensiune muscularăși ameliorează stresul. După această concluzie, guma de mestecat a fost introdusă în rația obligatorie a Armatei SUA.

Un studiu realizat de psihologi britanici de la Universitatea Cardiff pe 8 martie 2013 a demonstrat că mestecatul ajută la concentrarea asupra sarcinilor complexe pe tot parcursul perioade lungi timp. Au arătat participanții la studiu care au mestecat gumă scoruri de top pe tot parcursul procesului, spre deosebire de cei care nu mestecă, care au fost inițial mai atenți, dar apoi și-au pierdut concentrarea.

Guma de mestecat ajută la digestia alimentelor. Dacă îl mesteci după ce ai mâncat, va ajuta la creșterea salivației. Saliva curăță dinții și spațiile interdentare de resturile de alimente și bacterii, eliberează smalțul nutrienți, o întărește.

Cine nu ar trebui să mestece gumă

Guma de mestecat maseaza gingiile si ajuta la incarcarea uniforma a intregii dentitii, ceea ce este bun pentru prevenirea bolii parodontale. Mai mult, este pentru prevenire - dacă boala parodontală există deja, nu puteți mesteca gumă. Presiunea de mestecat este transmisă uniform tuturor dinților. Este asigurată de ligamente circulare ale dinților, datorită cărora nu există supraîncărcare. In parodontita si boala parodontala, aceste ligamente circulare sunt distruse. Ca urmare, dinții sunt izolați, iar presiunea de mestecat este transmisă vertical către țesutul osos care înconjoară fiecare dinte. Din această cauză apar compresie vasculară, malnutriție și atrofie. țesut osos, gâturile dinților sunt expuse, dinții își pierd stabilitatea și devin și mai mobili. Creșterea abraziunii dinților este o altă contraindicație a mestecării gumei.

Nu mesteca guma mai mult de 10-15 minute dupa masa. Mestecarea pe stomacul gol sau mai mult de 15 minute poate duce la dezvoltarea gastritei sau a ulcerelor gastrice din cauza eliberării reflexe de acid care apare atunci când alimentele intră în cavitatea bucală. Stomacul nu știe că guma va fi scuipată și nu va fi înghițită.

Există opinia că utilizarea gumei de mestecat în timpul unei diete poate afecta negativ organismul. Guma de mestecat este produs alimentar, cofetărie. Au fost dezvoltate aceleași cerințe ridicate pentru calitate și siguranță, ca și pentru orice alt produs alimentar.

Dacă luăm în considerare compoziția gumei de mestecat, atunci aceasta conține doar ingrediente aprobate pentru utilizare în produsele alimentare. Luați în considerare modul în care sunt utile sau dăunătoare în pierderea în greutate.

Compoziția și conținutul caloric al gumei de mestecat

La sfârșitul secolului al XIX-lea, a fost creată compoziția gumei de mestecat ideale:

• 60% zahăr sau îndulcitori;
• 20% cauciuc;
• 1% aditivi aromatizati;
• 19% sirop de porumb.

Baza pentru gumele de mestecat moderne este 4 tipuri de componente: bază, arome, coloranți, îndulcitori. În funcție de gustul gumei de mestecat, se folosesc arome naturale sau naturale identice.

Există aproximativ 16 kcal într-un tampon de gumă de mestecat, după cum puteți vedea, produsul are un conținut scăzut de calorii.

Așa că temerile dacă este posibil să se recupereze după guma de mestecat sunt în zadar.

Beneficiile și daunele gumei de mestecat pentru pierderea în greutate

Daca vrei sa slabesti, sub nicio formă nu trebuie să încercați să înlocuiți guma de mestecat cu masa. Corpul pur și simplu nu este păcălit. Dorința de a mânca va scădea pentru un timp, dar apoi va deveni și mai puternică, deoarece guma de mestecat o va provoca.

Câteva înregistrări pe zi nu vor face niciun rău.

De asemenea, la mestecat, se formează suc gastric, dar deoarece alimentele nu pătrund în interior, sucul va coroda treptat pereții stomacului, ceea ce amenință bolile tractului digestiv.

Conținutul caloric ridică, de asemenea, întrebări multe gume de mestecat conțin zahăr.

Dulceața albă este cel mai mare dușman silueta zveltă. Zahărul nu numai că crește greutatea corporală, dar nici nu dă nimic util organismului.

Nu conține vitamine, oligoelemente și proteine ​​- doar carbohidrați răi. Zahărul pur este rar folosit în compoziția produsului. Analogii sunt la cerere, durează mai mult gust dulce.

Dacă guma nu conține zahăr, o puteți folosi pentru a reduce greutatea. Sorbitolul este folosit în domeniul alimentar ca îndulcitor. ÎN cantități mici nu este dăunător, dar daca consumi mai mult de 10 farfurii pe zi, exista riscul de diaree si probleme cu tractul gastrointestinal.

Compatibilitate cu dieta și guma de mestecat

Aproape toate dietele sunt sfătuite să monitorizeze numărul de calorii consumate. Mulți oameni care slăbesc se întreabă dacă este posibil să folosești guma de mestecat cu o dietă specifică. Să luăm în considerare mai detaliat tipurile de diete și regulile acestora.

de băut

Dieta s-a impus nu numai ca una dintre cele mai eficiente, ci și ca o metodă controversată de a pierde în greutate. Dieta are ca scop nu numai reducerea greutății, ci și curățarea organismului de toxine, precum și reducerea dimensiunii stomacului.

Dieta de băut include o interdicție mancare solida pe intreaga luna. Cu abordarea corectă foame severă nu ar trebui să interfereze, deoarece numărul de porții și cantitatea de calorii necesare organismului nu sunt limitate de reguli.

La dieta de baut trebuie să renunți la guma de mestecat și există o explicație pentru asta.

Conform metodei, organismului i se acordă o lună de odihnă. Și în timp ce mestecă guma, stomacul începe automat procesul de digerare a alimentelor. Doar în această situație nu există mâncare, ceea ce înseamnă că nu există nimic de digerat, ceea ce este plin boli acute sistem digestiv.

Dukan

Pe parcursul alimente dietetice guma de mestecat ajută la reducerea stresului și ameliorează senzația de foame primele etape. Când lipiți mese speciale, de multe ori nu este posibil să luați o porție de mâncare la timp, iar procesul de mestecat distrage atenția de la acest lucru.

Fără a vătăma organismul, puteți utiliza guma de mestecat după masă sau imediat înainte de a o lua.

Alegeți un produs cu conținut scăzut de calorii și fără zahăr, dar cu un gust de lungă durată. Nutriționistul vedetă Pierre Dukan nu va interzice gumași sfătuiește să-l mesteci pentru a reduce temporar senzația de foame.

Tabelul numărul 5

Toți nutrienții esențiali sunt incluși în dietă. Produsele recomandate pentru această dietă sunt înzestrate cu substanțe lipotrope, lichide și fibre. Utilizarea produselor lactate și produse lactate fermentate, paste fierte, ouă moi, omletă.

Alimente care conțin o cantitate semnificativă de colesterol, purine, Uleiuri esentiale, extractive azotate, produse de descompunere a grăsimilor formate în timpul procesului de prăjire, acid oxalic. Guma de mestecat nu este permisă în această dietă..

Proteină

Este cel mai popular și eficient pentru pierderea în greutate. Semnificația dietei este utilizarea alimentelor proteice. Această reducere a greutății corporale este considerată mai sănătoasă decât unele dintre mono-dietele pe care se bazează uz zilnic acelasi tip de produs.

Guma de mestecat poate fi consumată, dar numai cu până la 30 de minute înainte sau după masă.

După grupa sanguină

Dieta se bazează pe regulă elementară- o persoană cu o anumită grupă de sânge trebuie să mănânce ceea ce mâncau oamenii în momentul în care a apărut această grupă de sânge. Astfel, natura însăși îi spune unei persoane care dintre produse este cel mai util pentru el.

Oksana Selezneva candidat Stiinte Medicale, un dietetician susține că este greșit să prescrie recomandări nutriționale individuale, luând o decizie doar pe un test de grupă de sânge. Totuși, mestecă mestecat guma în timpul dietei este posibil, dar fără zahăr.

Chefir-chefir

Mono-dieta durează doar trei zile. În acest timp, puteți scăpa de 3-5 kg greutate excesiva. În același timp, nutriționiștii observă că această dietă este benefică pentru organism, deoarece compoziția produselor conține o cantitate mare de substanțe utile. Puteți mesteca gumă cu această dietă, dar fără zahăr.

Kremlinul

Considerată o opțiune de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Ideea este că toate alimentele pe care le consumi conțin o cantitate mică de carbohidrați. Datorită faptului că aportul de carbohidrați este redus, organismul începe să-și consume propriul „combustibil” situat în pliurile adipoase.

Guma de mestecat cu o astfel de dietă nu este recomandată.

Mâncare separată

Metodologie alimentare separată se bazează pe regulile de utilizare numai a produselor compatibile și de a nu amesteca produse incompatibile într-o singură masă. Regula principală este să nu amestecați proteinele cu carbohidrații. Prin urmare guma de mestecat poate fi folosit numai după alimente cu carbohidrați .

Ce gume de mestecat poți mesteca în timp ce ești la dietă?

Fiind la dietă și folosind gumă de mestecat, trebuie să abordați corect alegerea lor. Dezvoltatorii moderni ai acestui produs prezintă gumă de mestecat pentru pierderea în greutate.

gumă de dietă

Producătorul garantează următoarele proprietăți pozitive:

• asigurarea igienei bucale și a respirației proaspete;
• și stimularea scăderii în greutate;
• menținerea nivelului de zahăr din sânge;
• primirea de către corp vitamina utilași minerale;
• prevenirea celulitei;
• întărirea imunității.

Produsul nu conține aditivi chimici, ci doar ingrediente naturale din plante, ceea ce este important pentru cei care sunt deosebit de pretențioși în ceea ce privește sănătatea lor.

Originea gumei de mestecat își are rădăcinile în trecutul îndepărtat, și anume, prima mențiune a acesteia a apărut acum 5000 de ani în Grecia Antică.

Grecii, ca și locuitorii Orientului Mijlociu, își curățau dinții mestecând cauciuc și rășina arborelui de mastic. Deci, aceste instrumente pot fi numite în siguranță primele prototipuri de gumă de mestecat.

Dar originea gumei de mestecat, care semăna aproximativ cu una reală, datează din 1848. Desigur, este foarte diferit de cel modern. Baza pentru gumă de mestecat, compoziția - toate acestea au fost bazate pe cauciuc. Da, arăta diferit.

Creatorul său a fost John Curtis, un englez care a creat gumă din rășină cu adaos de ceară de albine. L-a tăiat în bucăți mici, l-a împachetat în hârtie și l-a scos la vânzare. Ceva mai târziu, Curtis a adăugat condimente și parafină la invenția sa, ceea ce a dat gumă de mestecat aroma. Deși toate acestea nu au salvat situația că guma de mestecat nu a putut rezista căldurii și razele de soare si in timp scurtși-a pierdut rochia comercială.

Guma de mestecat, a cărei compoziție era foarte primitivă, a suferit unele modificări abia în 1884. Thomas Adams a fost inventatorul gumei de mestecat îmbunătățite.

Prima sa gumă de mestecat a fost înzestrată cu o formă alungită și un gust de lemn dulce, care a fost însă de scurtă durată. Problema s-a decis să fie corectată prin adăugarea de zahăr și sirop de porumb.

De atunci, guma de mestecat a început să capete treptat aspectul produsului pe care toată lumea este obișnuită să-l vadă în vremea noastră.

Adams a fost creatorul primei gume de mestecat aromă de fructe, al cărui nume Apropo, această gumă de mestecat este produsă până astăzi.

În 1892, a apărut Menta lui Wrigley, cunoscută și astăzi, al cărei creator a fost William Wrigley. În plus, a îmbunătățit producția tehnică a produsului - guma de mestecat în sine, compoziția s-a schimbat: forma a devenit exprimată sub formă de farfurie sau bile, s-au adăugat componente precum zahăr pudră, aditivi de fructe.

Componentele chimice ale gumei de mestecat

La începutul secolului trecut, producătorii de gumă de mestecat au venit cu o singură formulă pentru ceea ce ar trebui să fie adevărata gumă de mestecat. Compoziția sa arăta astfel:

1. Zahărul sau înlocuitorii săi reprezintă 60%.

2. Cauciuc - 20%.

3. Componente aromate - 1%.

4. Sirop de porumb pentru a prelungi gustul - 19%.

Producătorii moderni își produc produsele cu următoarea compoziție:

1. Baza de mestecat.

2. Aspartam.

3. Amidon.

4. Ulei de cocos.

5. Diverse coloranti.

6. Glicerol.

7. Arome de natură naturală și artificială.

8. Ionol tehnic.

9. Acizi: malic și citric.

Această compoziție ridică îndoieli cu privire la utilitatea gumei de mestecat. Dar fără componente chimice guma de mestecat modernă nu ar putea să-și păstreze gustul pentru o lungă perioadă de timp, să fie supusă depozitării pe termen lung.

Beneficiile gumei de mestecat

Utilizarea gumei de mestecat, deși provoacă multe controverse cu privire la beneficiile și daunele sale, cu toate acestea, acest lucru nu îi scade relevanța. Mestecarea acestui produs aduce propriile sale beneficii pentru o persoană.

• Guma de mestecat face respirația proaspătă și plăcută.
• Mestecatul regulat ajută la întărirea gingiilor. Acest lucru este adevărat, dar pentru aceasta trebuie să mesteci uniform pe ambele părți ale gurii, în in caz contrar se poate realiza asimetria facială.
• Salvează mediu acido-bazic cavitatea bucală.

Daune pentru guma de mestecat

În fiecare zi, sute de mii de oameni, și poate mai mulți, mestecă gumă fără să se gândească la efectul acesteia asupra organismului. Dar guma de mestecat poate fi dăunătoare.

• Utilizarea regulată perturbă producția obișnuită de salivă. Salivația crește cantitativ, iar aceasta este o abatere negativă de la normă.
• Nu poți mesteca gumă pe stomacul gol. Acest lucru poate duce la dezvoltare suc gastric, care va irita pereții stomacului, ceea ce va duce în cele din urmă la formarea gastritei.
• Deși guma de mestecat întărește gingiile, poate afecta negativ starea acestora. Rezultatul poate fi afectarea circulației sângelui, ceea ce va duce la inflamarea lor sau la boli parodontale.
• Recent, oamenii de știință au descoperit că guma de mestecat regulată contribuie la o reacție lentă și la deteriorarea abilităților mentale.
• Dacă aveți plombe pe dinți, guma de mestecat poate provoca căderea acestora.
• Chimic cancerigeni au pe corp impacturi negative, inclusiv dezvoltarea de diverse boli. În primul rând, tractul gastro-intestinal poate avea de suferit.

Mituri despre guma de mestecat

Guma de mestecat este un produs popular. Reclamele susțin zilnic că utilizarea sa regulată va aduce o mulțime de beneficii, de exemplu, va proteja dinții de carii, le va oferi alb perfect și va împrospăta respirația. Dar care dintre acestea este adevărat și care este doar o cascadorie publicitară?

Mitul 1: guma de mestecat va preveni apariția cariilor și vă va curăța dinții de resturile alimentare. Plauzibilitatea acestei afirmații este de aproximativ 50 până la 50. Desigur, guma de mestecat nu va proteja împotriva cariilor, dar poate îndepărta resturile alimentare, drept urmare guma de mestecat poate fi folosită atunci când nu există nicio modalitate de a vă spăla pe dinți.

Mitul 2: Guma va crea " Zâmbet de la Hollywood". Vai, dar aceasta este o promisiune goală de publicitate.

Mitul 3: Guma de mestecat va accelera pierderea în greutate. Mulți cred că guma de mestecat reduce senzația de foame, respectiv, vrei să mănânci mai puțin. Dar aceasta este o iluzie. De asemenea, nu mesteca guma pe stomacul gol.

Mitul 4: Guma înghițită va rămâne în stomac câțiva ani. Acest lucru nu poate fi. Guma de mestecat este eliminată din organism naturalÎn câteva zile.

"Orbită". Ce e inauntru?

„Orbit” - gumă de mestecat, a cărei compoziție include diverse umpluturi artificiale. Cu toate acestea, acest producător este destul de faimos, ceea ce justifică popularitatea uriașă a produsului produs de el.

După ce vă uitați la compoziția gumei de mestecat „Orbit”, care este indicată pe spatele pachetului, puteți vedea următoarele elemente:

Componentele care creează un gust dulce sunt maltitol E965, sorbitol E420, manitol E421, aspartam E951, acesulfam K E950.

Diverse arome, naturale și artificiale, în funcție de aroma dorită a gumei.

Colorant: E171 - dioxid de titan, care conferă gumei de mestecat o culoare albă ca zăpada.

Componente suplimentare: emulgator E322 - lecitină de soia, antioxidant E321 - un înlocuitor artificial al vitaminei E, care inhibă oxidarea, bicarbonat de sodiu E500ii, agent de îngroșare E414, emulgator și antispumant, stabilizator E422, agent de glazură E903.

Exista si varianta Orbita fara indulcitori. Compoziția gumei „Orbit” fără zahăr este aceeași cu cea obișnuită, doar că conține îndulcitori: xilitol, sorbitol și manitol.

„Dirol”: compoziția componentelor

Dirol este un alt producător binecunoscut de gumă de mestecat. Componentele din care este realizat diferă de cele folosite pentru Orbit, dar există totuși unele asemănări.

Compoziția gumei de mestecat „Dirol”:

Baza de mestecat - latex polimeric.

Indulcitori - izomalt E953, sorbitol E420, manitol E421, sirop de maltitol, acesulfam K E950, xilitol, aspartam E951.

Adăugările de aromă depind de aroma dorită a gumei.

Coloranți - E171, E170 (carbonat de calciu 4%, colorant alb).

Elemente suplimentare - emulgator E322, antioxidant E321 - un substitut artificial al vitaminei E, care ajuta la inhibarea proceselor de oxidare, stabilizator E441, texturant E341iii, agent de ingrosare E414, emulgator si antispumant, stabilizator E422, agent de glazura E903.

E422, când intră în sânge, provoacă intoxicația organismului.

E321 crește nivelul de colesterol rău.

E322 crește producția de salivă, care ulterior afectează negativ tractul gastrointestinal.

Acidul citric poate provoca formarea de tumori.

Gumă de mestecat „Eclipse”

Compoziția gumei de mestecat „Eclipse” este următoarea:

Baza este din latex.

Îndulcitori - maltitol, sorbitol, manitol, acesulfam K, aspartam.

Aromele sunt folosite naturale și identice cu cele naturale. Ele depind de gustul gumei de mestecat.

Coloranți - carbonat de calciu 4%, E 171, colorant, dând Culoarea albastră, E 132.

Substante suplimentare - E 414 (guma arabica), stabilizator E 422, agent de glazura E 903, antioxidant E 321.

Gumă de mestecat „Avalanșă de prospețime”

Guma de mestecat „Avalanșă de prospețime” iese la vânzare sub formă de bile mici și verde.

O astfel de gumă de mestecat se vinde nu în pachete ambalate din mai multe bucăți, ci în greutate. Dar, practic, vânzarea unei astfel de gume de mestecat se realizează prin mașini speciale - la bucată.

Guma de mestecat „Avalanșă de prospețime” are următoarea compoziție: latex, zahăr pudră, sirop de caramel, glucoză, aromă de gumă de mestecat și mentol, componente colorante „albastru strălucitor” și „ val de mare", E171, E903.

Dacă evaluăm compoziția gumelor de mestecat, concluzia despre „utilitatea” lor se sugerează de la sine. Cu toate acestea, rareori cineva se gândește la consecințele pe care le poate provoca guma de mestecat.

Pe de altă parte, guma de mestecat poate ajuta în unele situații.