Fasolea bogată în calorii poate fi consumată la cină. Fasole dietetică: rețete pentru pierderea în greutate

Mulți sunt obișnuiți cu faptul că fasolea este exclusă meniu de dietă ca produs bogat în carbohidrați. Dar se dovedește că această legumă sănătoasă blochează absorbția grupuri separate carbohidrați, reducând astfel aportul de calorii. Această descoperire a oamenilor de știință i-a forțat pe nutriționiști să privească fasolea dintr-o perspectivă diferită.

Nutriționiștii din întreaga lume au devenit interesați de fasole pentru slăbire relativ recent. Astăzi, experții recomandă includerea acestui produs în dietă pentru a vă menține silueta. Să ne dăm seama de ce fasolea este bună pentru pierderea în greutate, uită-te la câteva rețete preparate dietetice cu fasole.

Fasole albă, roșie, verde pentru pierderea în greutate

Oamenii de știință americani prețuiesc fasolea pentru proprietăți antioxidante. Cu toate acestea, pentru pierderea în greutate, fasolea este folosită în principal pentru alte calități. Lista proprietăților utile este incredibil de lungă:

Fasolea are mai puține calorii decât carnea sau peștele, așa că poate fi numită un înlocuitor natural și armonios al proteinelor animale.
Din această legumă sănătoasă organismul primește vitaminele PP, C, B și E, precum și multe micro și macroelemente (potasiu, calciu, sodiu, fier și altele).
Consumul regulat de fasole accelerează metabolismul, ceea ce este foarte important pentru o pierdere eficientă și rapidă în greutate.
Leguma conține substanțe care obligă organismul să sintetizeze colecistochinină. Acest hormon este responsabil pentru metabolism și descompunerea grăsimilor, astfel încât pierderea în greutate are loc mai rapid atunci când mănânci leguminoase.

Fasole albă pentru pierderea în greutate au avantaj important. Acesta blochează o enzimă specială, alfa-amilaza, implicată în descompunerea amidonului. Prin urmare, amidonul nu este absorbit în organism și nu îi oferă calorii suplimentare.

Pentru a pierde în greutate, orice varietate de fasole va face - verde, roșie sau albă. Dar dacă ți-ai stabilit obiectivul de a pierde în greutate și de a-ți menține rezultatele, și nu doar de a mânca o masă gustoasă și satisfăcătoare, este mai bine să alegi fasolea verde pentru slăbire.

Pe lângă faptul că este ușor de digerat și perceput tractului digestiv, galben (sau verde) Fasole verde mai puține calorii decât cerealele. O sută de grame de păstăi conțin aproximativ 34 kcal (comparativ cu 310 kcal în cereale). Fasolea verde merge bine cu diverse produse si se pregateste foarte repede.

Separat, este necesar să rețineți beneficiile antioxidanților conținuti de fasole. Ele ajută la întârzierea procesului de îmbătrânire și la menținerea tinereții celulelor, previn oxidarea grăsimilor, reducând riscul de a dezvolta boli cardiovasculare.

Fasole pentru slabit - retete

Există multe rețete bazate pe diferite soiuri de fasole. Să descriem câteva dintre ele:

Pentru pierderea în greutate, este foarte util să petreceți o săptămână cu o dietă cu supă cu fasole. Puneți 4 roșii, fasole congelată (pachet), măsline tăiate fără sâmburi (0,5 conserve) în tigaie. Se toarnă apă peste toate produsele și se fierbe până când sunt gata. La finalul supei se adauga piper si sare. Acest fel de mâncare poate fi servit cu crutoane sau cartofi copți. Ar trebui consumat de 3 ori pe zi timp de o săptămână, suplimentând dieta cu fructe și legume crude. Poți slăbi 3-4 kg într-o săptămână. Dacă rețeta de supă de fasole verde este deja plictisitoare, adăugați ceapă și morcovi în farfurie.
Pentru următoarea rețetă veți avea nevoie de fasole roșie. Înmuiați un pahar de fasole roșie timp de o oră, apoi fierbeți până se înmoaie în doi-trei litri de apă. La cină, bea un pahar de bulion și mănâncă câteva fructe (orice fruct, cu excepția bananelor și a strugurilor). Greutatea va scădea treptat.
În fiecare zi, la cină, mâncați fasole albă fiartă cu orice legume - varză, broccoli sau roșii. În decurs de o săptămână, rezultatul va fi vizibil.

Dacă niciuna dintre rețetele de mai sus nu vi se potrivește, pur și simplu înlocuiți oricare dintre mesele dumneavoastră cu fasole fiartă și monitorizați rezultatele. Pentru alte mese, trebuie să consumați 200 g de proteine animale (pește, brânză de vaci și carne) în combinație cu o salată de legume.

Fasole pentru pierderea în greutate - recenzii și nuanțe

Mulți oameni știu că fasolea este un aliment destul de greu. Rămâne în stomac până la 4 ore sau mai mult, provocând balonare și procese de fermentație. În recenziile lor despre fasole pentru pierderea în greutate, medicii recomandă să nu consumați zilnic acest produs dacă aveți boli cardiovasculare sau probleme cu tractul digestiv.

Fanii sănătoși și alimentație adecvată cunoașteți conținutul ridicat de proteine din leguminoase și mâncărurile care le conțin. Dar includerea fasolei în dieta ta atunci când slăbești este utilă nu numai din acest motiv.

Fasole pentru pierderea în greutate

Efectul fasolei asupra organismului

Fasolea conține fibre alimentare, sau fibre. Această componentă are proprietatea de a crește în volum atunci când intră în tractul gastrointestinal uman. Când mănâncă fasole de orice fel, sațietatea apare mai repede, ceea ce încurajează o persoană care urmează o dietă să mănânce cantități mai mici de alte alimente.

Alte proprietate utilă fibre - absorb grăsimile și colesterolul din intestine, eliminându-le rapid din organism. În combinație cu efectul fibrelor asupra motilității gastrointestinale, acesta este considerat cel mai important efect în pierderea în greutate:

la o dietă, nu vă este foame cu porții mici de mâncare;
Plinătatea intestinală normală nu provoacă constipație.

Printre calități utile fasolea la dietă o marchează conținut scăzut de calorii: în funcție de soi, este de 99-120 kcal la 100 g de produs, iar pentru fasole verde și sparanghel - 25-31 kcal/100 g. Compoziția boabelor de fasole include:

minerale (sulf, zinc, fier, calciu, magneziu etc.);
vitaminele A, C, E, PP, K și grupa B;
aminoacizi esentiali (fenilalanina, triptofan si metionina).

Compoziția minerală a boabelor de fasole afectează producția de colecistochinină de către organism, un hormon responsabil pentru descompunerea grăsimilor. Când mănânci fasole, producția unei enzime care descompune amidonul scade. Ca urmare, această componentă a multor produse nu este absorbită de organism și este eliminată din acesta într-un timp scurt.

Efectul fasolei asupra organismului

Meniu și dietă pe dieta cu fasole

Dieta cu fasole presupune consumul acestei legume la fiecare masă. Puteți pregăti garnituri delicioase din fasole și le puteți include tocană de legume sau salate. Cerealele îmbogățesc orice tip supe de legume. Supa vegetariană de varză sau borșul se face din bulion de fasole. Din piure se prepară și mâncăruri de desert, păstrând toate proprietățile utile celor care țin dietă.

Fasolea se potrivește bine cu următoarele alimente:

carne si peste;
orice legume și ierburi;
produse lactate fermentate;
fructe sau fructe de pădure neîndulcite;
nuci (combinația cu nuci este deosebit de gustoasă);
derivate din soia (tofu crud, fuju etc.).

Meniul din timpul dietei este foarte divers, iar preparatele sunt satioase, dar sarace in calorii.

Pentru pierderea în greutate puteți alege tipuri diferite modul:

O dietă rapidă de 3 zile cu fasole este folosită ca o dietă de post după supraalimentare. Este echilibrat și nu dăunează organismului, ca multe moduri rapide pierdere în greutate cu 3-4 kg. Principiul selectării preparatelor este de a include cereale sau păstăi în mesele principale în cantitate de 100-120 g. Fasolea înlocuiește porțiile de carne și pește, reducând semnificativ conținutul caloric al dietei, dar fără a-l epuiza în valoare proteică. Alte componente ale dietei includ legumele, ceaiurile și conținutul scăzut de grăsimi băuturi din lapte fermentat.
Un program strict de 7 zile te ajuta sa scapi de 7-8 kg greutate excesiva. Dezavantajul poate părea a fi o selecție mică de feluri de mâncare: acestea constau din 100 g de carne sau pește și 100-120 g de fasole fiartă. Dar această bază poate fi completată cu salate de verdeață, roșii și castraveți și alte legume cu conținut scăzut de calorii. Datorita continutului mare de fibre din astfel de alimente, senzatia de foame practic nu aduce disconfort.
O dietă eficientă de 14 zile vă va permite să pierdeți aproximativ 8 kg fără restricții speciale sau post. Se recomandă includerea în alimentație nu numai a soiurilor de boabe de fasole, ci și a soiului verde. Principiul de bază al creării unui meniu: 1 fel de mâncare cu fasole pentru fiecare masă (pranz, mic dejun și cină). Fructele neîndulcite sau băuturile din lapte fermentat sunt servite ca al doilea mic dejun și gustare de după-amiază. De asemenea, sunt permise orice salate de legume.

Orice tip de dietă cu fasole este contraindicată pentru gută, colecistită și pancreatită, ulcer pepticși gastrită, precum și boli de rinichi. Și persoanele în vârstă ar trebui să folosească această legumă cu prudență.

Dieta cu fasole

Rețete de fasole

Pe baza de fasole, puteți forma meniu complet chiar și fără a adăuga porții de carne sau pește. Dar condițiile programelor pe termen lung permit aceste adăugiri, așa că preparatele dietetice cu fasole pentru slăbire pot arăta și ca o garnitură.

Supele pentru dieta pot fi preparate dupa urmatoarele retete:

Fierbeți soiurile de fasole (300 g) în 1 litru de apă. Scoateți câteva păstăi din bulion și adăugați legumele tocate: ardei gras(1 bucată), 1 ceapă medie, 1 morcov și 4 roșii de mărime medie. Se fierb legumele 2-7 minute si se toarna 250 ml in supa suc de roșii. Puneți păstăile de fasole scoase din bulion cu un blender și reveniți în supă. Se aduce la fierbere, se fierbe 3-4 minute, se adaugă sare și se ia de pe foc. Serviți cu verdeață.
Se înmoaie boabele timp de 5-6 ore și apoi se fierb (0,5 căni de boabe uscate la 1 litru de apă). Când fasolea este fiartă până se înmoaie, adăugați cartofi, proaspeți sau varză murată, prajind morcovi, ceapa si rosii. Se fierbe supa de varză la foc mic timp de 20 de minute și se servește cu ierburi și smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Borșul se prepară și din bulion de fasole.

Rețete de fasole

Fasolea poate fi servită ca garnitură pentru carne, pește sau ca fel de mâncare independentă:

Fierbeți 200 g de fasole în prealabil până la jumătate fiartă. În ulei vegetal (1 lingură), căliți dovleceii tăiați cubulețe (aproximativ 500 g), 1 ceapă medie și 4 roșii. Adăugați fasolea fiartă, reduceți focul și fierbeți tocana timp de aproximativ 30 de minute (până fasolea este complet fiartă). Adăugați usturoi și ierburi, alte condimente și sare după gust.
Pentru o garnitură de fasole verde, fierbeți 300 g de legume timp de 15-20 de minute în cantitate mica apa (bulionul se poate folosi la supa) si se scurge intr-o strecuratoare. Pregătiți dressingul din 1 lingură. l. ulei de măsline sau alt ulei, 2 linguri. l. pătrunjel tocat și 1 linguriță. oregano tocat (oregano). Puteți amesteca uleiul cu suc de lămâie. Se toarnă dressingul peste păstăile fierte și se agită până când sunt acoperite uniform cu condimentele aromate. Se serveste cu carne sau peste, cu salata de legume si separat.

Fasolea poate fi folosita chiar si sub forma unui pateu delicios, inlocuind versiunile cumparate din magazin de preparate din carne sau ficat. Necesar:

1 cană fasole uscată;
pasta de tomate dupa gust;
apă;
sare, condimente.

Se înmoaie boabele timp de 6-8 ore și apoi se fierb până se înmoaie într-o cantitate mică de apă proaspătă. Scurgeți lichidul, răciți fasolea și măcinați-o într-un blender, adăugând pastă de roșii și condimente după gust. Se condimentează cu sare și se servește cu pâine cu cereale.

În timpul dietei, vă puteți răsfăța cu fursecuri dacă sunt făcute din piure de fasole. Necesar:

100 g fasole albă fiartă sau conservată;
100 g fulgi de ovaz;
50 g nuci;
15 g zahăr;
55 g banane.

Fasolea se face piure și se combină cu bucăți de banană, alune și zahăr. Se amestecă cu un blender până la omogenizare. Cereale se macină într-o râșniță de cafea și se amestecă cu masa de boabe. Frământați un aluat de plastic (s-ar putea să aveți nevoie de puțin mai mult sau mai puțin fulgi de ovăz), formați biscuiți din el și coaceți la +180°C timp de 12-15 minute.

Fursecuri cu fasole

Prezența fasolei în dietă este cheia netedei și piele frumoasă, silueta zveltăȘi imunitate puternică. Produsul este alternativă pe bază de plante carnea, asa ca va fi apreciata chiar si de vegetarieni. Fasolea conține, de asemenea, o cantitate mare de fibre, vitamine, minerale și oligoelemente. Ca parte a preparatelor, fasolea satisface senzația de foame mult timp și este ușor digerabilă. Cu siguranță ar trebui să păstrați rețetele în colecția dvs. culinară, astfel încât să puteți găti doar alimente sănătoase și hrănitoare!

Fasolea a început să fie folosită în gătit după secolul al XVIII-lea. Înainte de aceasta, planta era clasificată drept decorativă, folosită în cosmetică, scopuri medicinale. Astăzi, fasolea este cultivată în aproape toate țările europene, America de Sud, pe litoralul Mării Negre. Produsul este importat în alte țări sub formă crudă, congelată sau conservată.

Proprietăți de slăbire

Fasolea este un companion de încredere pentru cei care doresc să slăbească în exces. Produsul este atât de versatil încât poate deveni atât o parte principală, cât și o parte suplimentară a dietei. Principalele beneficii ale fasolei pentru atingerea obiectivului tău prețuit:

conținut scăzut de calorii;
compoziție echilibrată și bogată;
conținut minim de grăsimi;
indice glicemic scăzut;
nu contine colesterol;
rapid și pentru o lungă perioadă de timp potolește foamea;
disponibilitate si pret mic.

Un pahar de fasole albă conține doza zilnica fibre pentru organism

Cum și cu ce să mănânci fasole?

ÎN scopuri alimentare Se pot folosi toate tipurile de fasole: roșie, albă, sparanghel, fasole verde, etc. Pentru a vă asigura că substanțele benefice sunt complet absorbite, cel mai bine este să pregătiți și să consumați acest produs ca parte a terciurilor, supelor și salatelor. Fasolea se potrivește bine cu legume, cereale integrale, pește și diverse condimente.

Când greutatea necesită schimbări globale, dietele cu fasole vin în ajutor. A trăit o săptămână sistem special nutriție, puteți pierde de la 3 la 5 kg. Dacă vă completați viața de zi cu zi cu antrenamente regulate sau simple exercițiu fizic, rezultatul va fi atins mult mai repede.

Printre toate specii existente fasolea și prepararea lor, fasolea verde fiartă conține cea mai mică cantitate de calorii. Se servește de obicei ca garnitură sau ca una dintre componentele salatelor, tocanitelor și primelor feluri.

Gătitul oricărui fel de mâncare de fasole începe cu înmuierea fasolei. Pentru a face acest lucru, produsul trebuie plasat într-un recipient convenabil, complet acoperit apă rece si se lasa sa se umfle 12 ore sau mai mult.
Puteți face fără înmuiere doar când gătiți fasole albă. În acest caz, timpul de gătire crește la 4 ore.
Pentru a face fasolea moale, adăugați sare chiar la sfârșitul gătirii.
În timpul fierberii fasolei, este necesar să îndepărtați în mod constant spuma care se formează la suprafață.
Pentru supe, fasolea se fierbe separat și abia apoi se adaugă în bulion.
Timpul de gătire pentru fasole depinde de soi și poate varia de la 30 de minute la 3 ore.
Fasolea fiartă trebuie să aibă o textură foarte moale.
Cel mai bine folosit pentru prăjirea fasolei ulei de masline.
Regula nerostită a experților culinari este: fasolea albă este pentru primele feluri, fasolea roșie și cea neagră sunt pentru aperitive și garnituri. Convențiile pot fi încălcate numai dacă rețeta este respectată cu strictețe.

Pentru a preveni pătrunderea insectelor în fasole, boabele trebuie depozitate într-un recipient închis pe raftul de jos al frigiderului.

Rețete de acasă

Fasole fiartă clasică

Sortați fasolea achiziționată, îndepărtați toate bețișoarele și murdăria.
Clătiți fasolea dedesubt apa curgatoare. Pentru comoditate, puteți folosi o sită.
Măsurați 1 cană de fasole și adăugați 2 căni de apă. Este important ca apa să acopere complet boabele.
Lăsați produsul să se umfle timp de 12 ore. Dacă înmuiați fasolea cu o seară înainte, acestea vor fi gata de gătit dimineața.
Clătiți fasolea și puneți-le într-o cratiță. Se toarnă din nou 2 căni de apă peste fasole și se pune pe foc.
După ce apa dă în clocot, fierbeți încă 2 ore la temperatură minimă. Nu uitați să completați în timpul gătirii. apă rece, menținându-și cantitatea optimă.
Cu 10 minute înainte de gătit, adăugați sare după gust.
Scurgeți apa folosind o strecurătoare.

Fasolea roșie durează mai mult să se gătească decât altele și cu siguranță necesită înmuiere.

Fasole dietetică cu fructe uscate

Tabel: valoare nutritivă la 100 g

Înmuiați 0,5 kg de fasole mare peste noapte. Roșu sau negru ar fi ideal.
Fierbeți fasolea așa cum este sugerat în rețeta clasică.
Scurgeți bulionul de fasole pregătită și adăugați sare după gust.
Spălați 200 g de prune uscate, 100 g de caise uscate și îndepărtați semințele dacă este necesar. Se fierb fructele uscate timp de 10 minute și se toacă.
Se spală 100 g de stafide și se toarnă apă clocotită timp de 5 minute.
Se calesc 100 g ceapa si 100 g morcovi in ulei vegetal, taiate fasii.
Se amestecă toate ingredientele și se servește preparatul la micul dejun.

Pentru a pregăti o salată cu fasole fiartă, puteți folosi nu numai fructe uscate populare, ci și diverse nuci (nuci, nuci pecan, migdale)

Fasole cu legume in sos de rosii

Tabel: valoare nutritivă la 100 g

Acest reteta dietetica va veni cu siguranță la îndemână celor care iubesc gustoase, sănătoase și mancare usoara. Toate ingredientele sunt naturale, pentru că până și dressingul de roșii poate fi preparat singur.

Ingrediente:

250 ml apă;
65 g ceapă;
20 g ulei de măsline;
93 g morcovi;
80 g ardei dulce;
24 g zahăr granulat;
80 g sos de rosii;
200 g fasole albă.

Preparare:

Înmuiați fasolea peste noapte, urmând instrucțiunile.
Clătiți fasolea și gătiți timp de o oră până se înmoaie.
Cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați sare după gust.
Scurgeți apa.
A pregati sos de rosii.
Răzuiți grosier sau tăiați morcovii fâșii.
Încinge o tigaie cu ulei vegetal. Adăugați morcovii și fierbeți până când legumele se înmoaie.
Adăugați fasolea și sosul de roșii de casă.
Se fierbe acoperit timp de 5-8 minute.

Toate boabele achiziționate pot fi înmuiate timp de 12 ore și apoi puse la congelator pentru depozitare. Acest lucru va ajuta la economisirea semnificativă a timpului de gătit în viitor.

Sos de rosii parfumat

Sosul de rosii de casa este potrivit pentru sosirea spaghetelor, borsului, tocanita si carnurilor de delicatese. Se prepară foarte rapid și simplu. Puneți 4 linguri într-un castron. l. pasta de tomate si toarna peste el apa clocotita. Adăugați toate condimentele din listă:

1 lingura sare;
6 lingurite Sahara;
0,5 linguriță. piper negru;
0,25 linguriță cuișoare;
0,25 linguriță scorţişoară.

Se amestecă bine și se folosește amestecul aromat așa cum este destinat.

Supă ușoară de fasole conservată

Tabel: valoare nutritivă la 100 g

Ingrediente:

200 g conserve de fasole;
3 cartofi;
1 ceapă;
1 morcov;
1 lingura. l. ulei vegetal;
ghimbir;
mărar;
boia dulce;
coriandru.

Preparare:

Se spala ceapa si cartofii, se curata de coaja si se taie cubulete. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră.
Fierbeți cartofii timp de 30 de minute la foc mic pentru a îndepărta amidonul.
Pune fasolea într-o strecurătoare și clătește.
Pune cartofii fierti in apa clocotita pentru supa.
Prăjiți morcovii și ceapa în ulei vegetal. Măslinele sau cânepa sunt cele mai bune.
Adăugați fasolea și legumele sotate în tigaie.
Aduceți supa la fiert și asezonați după gust.
Serviți cu pâine neagră!

Primavara, supa de fasole poate fi decorata cu ierburi proaspete - ceapa, patrunjel, rozmarin. În sezonul rece, completați gustul cu usturoi sau muștar de Dijon

Prajituri de fasole cu ciuperci

Tabel: valoare nutritivă la 100 g

Ingrediente:

240 g ciuperci;
250 ml apă;
0,5 linguri. linte;
1 lingura. conserve de fasole;
1 catel de usturoi;
0,75 linguri. sos de rosii;
0,5 linguriță. chimen măcinat;
1 lingura. l. ulei vegetal;
1 ceapă.

Preparare:

Clătiți lintea, acoperiți cu apă și puneți-o pe aragaz.
Când apa fierbe, reduceți focul și fierbeți timp de 30 de minute.
Se strecoară lintea și se pune într-un mixer.
Adăugați fasolea conservată în bol și bateți la viteză medie până se omogenizează.
Puneți masa de fasole într-un recipient separat.
Se adauga condimentele, sosul de rosii, usturoiul tocat marunt. Se amestecă.
Formați aluatul de fasole în prăjituri plate și prăjiți-le într-o tigaie pe fiecare parte.
Separat, prăjiți ceapa și ciupercile tocate.
Servește turțile, așezându-le într-o farfurie deasupra prăjiturilor de ciuperci.

Clatite originale cu fasole pot fi servite ca un mic dejun consistent

Salată de ouă de fasole și prepeliță

Tabel: valoare nutritivă la 100 g

Ingrediente:

200 g fasole verde;
1 cap de salata verde;
2 cartofi medii;
3 roșii cherry;
180 g ton conservat;
3 oua de prepelita;
100 g măsline (sâmbure);
2 linguri. l. sos de soia;
2 linguri. l. ulei vegetal.

Preparare:

Fierbeți cartofii în coajă fără sare. Se curata si se taie cubulete.
Se aruncă fasolea verde în apă clocotită timp de 2-3 minute, se scurg într-o strecurătoare și se răcește.
Conservele de pește se zdrobesc cu o furculiță.
Se fierb ouăle și se taie în jumătăți.
Se spală și se toacă roșiile.
Dezasamblați salata în frunze, spălați bine și rupeți cu mâinile.
Combinați toate ingredientele pentru salată.
Pentru dressing, amestecați sos de soiași ulei vegetal. Se asorteaza cu salata.
Ornați vasul cu măsline și frunzele de salată verde rămase.

Componentele salatei pot fi oricând schimbate la discreția dvs. De exemplu, în loc de roșii cherry, roșiile obișnuite sunt potrivite și oua de prepelita va înlocui puiul

Diete cu fasole

Fasolea poate fi nu numai baza unei diete, ci și un excelent adaos de proteine. Produsul promovează pierderea în greutate, întărește dinții, normalizează metabolismul și îmbunătățește funcția inimii. Consumul regulat de preparate preparate din acest tip de leguminoase se va îmbunătăți semnificativ sanatatea generalași aspectul.

O dietă nu este o restricție alimentară, ci o modalitate de a-ți schimba dieta partea mai buna pentru totdeauna

Există o cantitate mare diete Care dintre ele permit folosirea fasolei și în ce cantitate? Să ne uităm la cele mai populare programe de nutriție.

dieta lui Ducan

Puteți introduce fasole în alimentația dvs. din a doua etapă a dietei - proteine și legume. O porție (0,2 kg de fasole) este suficientă pentru a pregăti o masă completă. Fasolea este foarte sățioasă, așa că cu siguranță nu o să vă fie foame.

Fasolea din dieta Dukan trebuie preparată după o rețetă special dezvoltată. Le puteți găsi pe site-uri speciale dedicate acestui sistem de alimentare sau pe forumurile cunoscătorilor acestuia. Metoda de fierbere nu este diferită de cea clasică.

Dieta Kremlinului

Dieta constă în mare parte din produse proteice. În același timp, fasolea nu este favorizată la dietă. Dintre toate speciile, este permisă doar soiul de leguminoase, în cantități limitate.

Porțiunile sunt calculate folosind o scară specială. Norma zilnică- 40 de puncte, iar 100 g de fasole verde echivalează cu 3,6 puncte conform dietei Kremlin.

dieta Atkins

Fasolea din dieta Atkins este inclusă în lista alimentelor care pot fi consumate în cantități limitate. Sunt folosite pentru a pregăti partea cea mai satisfăcătoare a mesei - prânzul. Este mai bine dacă este supă sau piure.

Dietele cu fasole sunt foarte economice, deoarece fasolea înlocuiește carnea bogată în calorii și este mult mai ieftină

Nutriția fracționată, dieta grupului de sânge, dieta Michel Montignac și alte metode populare nu interzic consumul de fasole. Este important să serviți fasolea în porții și conform recomandărilor, în combinație cu componente armonioase.

Este posibil să te îngrași din consumul de fasole?

În timpul slăbirii, fasolea poate fi consumată în orice moment al zilei. În prima jumătate a zilei poate fi ingredientul principal pentru gătit, în a doua jumătate poate fi garnitură sau ca parte a unei salate.

Merită încă să respectați anumite restricții. Cantitatea de grasimi, proteine si carbohidrati consumate trebuie echilibrata pentru a nu va afecta silueta. Porția zilnică se calculează în funcție de specificul dietei și de caracteristicile organismului. În medie, o persoană digeră nu mai mult de 200 g de fasole pe zi.

Contraindicații

Fasolea nu poate fi folosită pentru alimentație dacă produsul nu a trecut niciuna tratament termic. Când este consumată crudă, fasolea eliberează toxine care pot provoca consecințe serioase. Printre bolile pentru care fasolea este contraindicată:

gastrită cu aciditate ridicată;
gută;
nefrită;
ulcer gastric sau duodenal;
alergie.

Când este consumată în cantități mari, fasolea provoacă supraeducare gaze, are efect diuretic.

Este posibil să mănânci fasole în timp ce slăbești? Această întrebare interesează multe femei care plănuiesc să-și pună în ordine silueta. Mai des acest produs exclus din meniu datorită conținutului ridicat de carbohidrați.

Chiar și nutriționiștii pentru o lungă perioadă de timp nu s-a recomandat includerea fasolei în meniul persoanelor cu supraponderal. Dar, după ce au fost efectuate o serie de experimente, oamenii de știință au demonstrat că poți mânca fasole în timp ce slăbești, deoarece acest produs poate bloca eficient caloriile. La consumul de fasole, absorbția multor carbohidrați în organism este inhibată, ceea ce reduce conținutul de calorii al dietei. Această proprietate a acestui produs permite să fie inclus în meniu pentru cei care doresc să slăbească.

Caracteristici benefice

Fasolea este un produs destul de hrănitor și satisfăcător, această calitate vă permite să uitați de senzația de foame de perioadă lungă de timp. Acest lucru se datorează faptului că umflarea apare în intestine carbohidrați complecși conținută în fasole, ceea ce duce la digestia lor lentă și aceasta oferă o senzație de plenitudine de lungă durată. În plus, acest produs conține foarte componentă importantă pentru orice dieta - proteine slabe, ceea ce o face satioasa si hranitoare.

Fasolea este, de asemenea, apreciată datorită conținutului lor și altele substanțe utile: acizi organiciși aminoacizi, vitamine din grupele A, B, C, E, PP, micro și macroelemente (calciu, magneziu, potasiu, cupru, crom etc.), care se absorb ușor. Această compoziție a produsului ajută la reducerea nivelului de colesterol și zahăr din sânge, stabilizează volumul de glucoză, ceea ce vă permite să vă mențineți greutatea corporală sub control.

Hormonul colecistokinina, care este produs la consumul acestui produs, activează procesele metabolice și suprimă apetitul.

Fasole albă pentru pierderea în greutate

În ceea ce privește conținutul de microelemente precum cuprul și zincul, fasolea albă este lider printre multe alte produse alimentare. Proteina conținută în acest produs este ușor digerabilă. fasole alba util pentru persoanele bolnave diabetul zaharat, pancreatită cronică, gastrită, reumatism, eczeme, datorită conținutului de tirozină, metionină, triptofan, lizină etc. Acesta este un diuretic natural.

Fasolea albă este utilă pentru ateroscleroză, boli cardiovasculare, deoarece conține potasiu. Conținutul de calciu și magneziu face ca acest produs să fie benefic pentru dinți și oase.

Persoanele în vârstă trebuie să fie atenți atunci când consumă acest tip de fasole, deoarece purina conținută în acesta le poate afecta negativ sănătatea în prezența unor boli precum guta și nefrita.

ÎN Medicina traditionala Se recomandă folosirea fasolei atunci când slăbește după următoarea rețetă: fasolea (1 cană) se înmoaie peste noapte în apă (4 căni), se fierbe o jumătate de oră. Înainte de fiecare masă, trebuie să beți o jumătate de pahar de decoct. Micul dejun sau prânzul se înlocuiește cu 100 g de fasole fiartă și câteva legume. Pentru gust, puteți adăuga câteva picături de ulei vegetal. La alte mese puteți mânca pui, pește, albușuri, brânză de vaci cu salată de legume. Cina trebuie înlocuită cu fructe. Mâncărurile de fasole pentru pierderea în greutate nu sunt recomandate persoanelor care suferă de flatulență.

pentru pierderea în greutate

Acest produs este util datorită conținutului de tiamină, triptofan, lizină, arginină, tirozină, histidină, vitamina C, cantitate mare fier şi benefic la corpul uman acizi Această compoziție o face subiecte utile care suferă de anemie. Fasolea roșie este izvorul tinereții deoarece conține cantități uriașe de antioxidanți.

O sută de grame de fasole uscată conțin 290 kcal, în ciuda acestui fapt, ei ocupă locul mândrit în multe programe de slăbire. In plus, beneficiile acestui produs sunt incontestabile datorita fibrelor, care au proprietati antitumorale, ajuta la stabilizarea nivelului de glucoza din sange si la eliminarea toxinelor.

La utilizare regulată fasolea poate duce la pierderea în greutate și, în plus, întărește sistemul imunitar, sistem nervos, obțineți o stare îmbunătățită a pielii.

O dietă bazată pe acest produs necesită trei mese pe zi. Cel mai Dieta constă din fasole fiartă (1 cană). Dieta este concepută pentru 7 zile. În același timp, la micul dejun mănâncă 150 de grame de fasole fiartă cu adaos ierburiși 1 linguriță. ulei de masline. Pentru al doilea mic dejun, aveți voie să mâncați orice fructe de pădure (200 g) sau un fruct (neindulcit). Prânzul constă din aceeași cantitate de fasole ca și primul mic dejun, plus legume proaspete sub formă de salată. La cină, puteți alterna fasole (100 g) și carne sau pește în aceeași cantitate, plus legume (proaspete sau înăbușite). Dacă se dorește, fasolea poate fi înlocuită cu orez brun în aceeași cantitate sau cu un amestec de orez și fasole (2:1).

Fasole verde

Experții spun că fasolea verde pentru pierderea în greutate este cea mai acceptabilă opțiune. Acest produs are cea mai mică cantitate de calorii, iar conținutul de nutrienți este maxim. În plus, poate fi păstrat pentru o perioadă lungă de timp.

Atât fasolea verde, cât și cea verde, sunt bogate în vitaminele A, E, B, C, proteine, fibre, acid folicși o întreagă gamă de microelemente necesare omului.

Fasolea verde conțin cantitate mare veveriță decât alte specii. Un mare plus al acestui produs este că nu absoarbe substante toxice din sol în timpul creșterii și maturizării sale. Dar, în ciuda acestui fapt, tratament termic astfel de fasole sunt necesare.

Fasolea verde pentru pierderea în greutate este foarte eficientă, deoarece o sută de grame de produs uscat nu conține mai mult de 25 kcal. Consumul de fasole verde ajută la normalizarea și îmbunătățirea funcției hepatice și renale, organele respiratorii. În plus, cu utilizarea regulată a acestui produs, starea pielii și a părului se îmbunătățește. Este util să includeți fasolea verde în dietă în timpul menopauzei, sarcinii și, de asemenea, în timpul adolescenței.

La pierderea in greutate, fasolea poate fi consumata sub forma de salate si garnituri. Dar astfel de feluri de mâncare nu sunt potrivite pentru persoanele care suferă de flatulență crescută. Dacă sunteți intolerant la fasole, este mai bine să refuzați dietele care includ acest produs sau să alegeți Fasole verde pentru pierderea în greutate. Rețetele cu acest tip de fasole sunt destul de variate, dar nu uitați că în timpul dietei trebuie să beți multă apă, aceasta previne constipația și balonarea.

În general, preparatele cu fasole ar trebui să apară pe masa ta în mod regulat, indiferent dacă vrei să slăbești sau nu. Vă vom spune mai multe despre cum să gătiți fasole pentru pierderea în greutate.

Fasole verde la abur

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, luați fasole verde (200 g), rozmarin uscat in cantitati mici, ulei de masline (2 linguri), lingura suc de lămâie. Fasolea se fierbe la abur timp de 10 minute, timp in care ierburile se macina cu ulei de masline si zeama de lamaie. Fasolea putin racita se toarna cu sos. Poate fi folosit cu fileu de pui sau pește.

Salata de mere

Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de un măr, nuci de pin(2 linguri), fasole (150 g), ghimbir, ulei de măsline (1 linguriță) și oțet de vin (2 linguri). Mărul se rade pe răzătoarea cu ochiuri mari, se taie fasolea în bucăți de 2 cm, iar mararul se toacă. Se presară totul cu ghimbir și se amestecă. Pentru dressing folosiți ulei și oțet.

Salată „Pentru prânz”

Pentru acest fel de mâncare aveți nevoie de alb și fiert (100 g fiecare), tulpini de țelină (50 g), roșii cherry, busuioc, ulei de măsline (poate fi înlocuit cu ulei de dovleac). Uleiul se macina cu busuioc si se infuzeaza, se adauga telina rasa si se amesteca. Rosiile se taie in jumatati, se amesteca cu fasole si se toarna cu sos.

Amestecul de legume

Pentru a pregăti această salată aveți nevoie de fasole verde (200 g), sfeclă mică, morcovi (3 buc), cartofi (2 buc), porumb conservat (100 g), usturoi, suc de lămâie, ulei de muștar, puțin sare de mare. Legumele prefierte se taie cubulețe și la ele se adaugă porumb. Salata se imbraca cu un amestec de usturoi tocat, zeama de lamaie si ulei. Se adaugă sare și ierburi după gust.

Contraindicații

Fasolea pentru pierderea în greutate, în ciuda beneficiilor lor, este nedorită pentru cei care au boli tract gastrointestinal. În plus, acest produs nu este potrivit pentru persoanele cu probleme a sistemului cardio-vascular. Contraindicația este, de asemenea intoleranță individuală fasole.

Fasolea este recunoscută oficial de experți ca fiind una dintre cele mai valoroase culturi alimentare. Este o sursa de proteine vegetale usor digerabile, asa ca poate fi o alternativa excelenta la carne si chiar inlocuirea ei completa. Dar, în același timp, multe doamne se îndoiesc dacă merită să-l includă în dieta lor pentru pierderea în greutate.

Este posibil să mănânci fasole în timp ce slăbești?

Această plantă este destul de hrănitoare și satisfăcătoare. Mâncăruri din asta leguminoase Ele suprimă foamea pentru o lungă perioadă de timp și nu conțin multe calorii - 123 kcal la 100 de grame. Cu toate acestea, beneficiile fasolei pentru pierderea în greutate nu sunt doar acestea.

Eficacitatea produsului în eliminarea se explică prin următoarele motive:

fasolea este ușor digerabilă, în ciuda continut ridicat fibre vegetale, prin urmare nu provoacă constipație, care îi afectează adesea pe cei care slăbesc;
vă permite să pierdeți excesul de greutate treptat și fără a afecta organismul;
stimulează procesele metabolice, accelerând descompunerea grăsimilor acumulate în organism, ajutând la slăbit mai rapid;
promovează producerea de colecistochinină, un hormon care este responsabil cu transformarea grăsimilor în energie;
are capacitatea de a bloca enzimele care sunt implicate în procesarea compușilor amidonați; Astfel, produsul previne formarea de noi depozite de grasime.

Pentru nutriție alimentară Se folosește fasole fiartă, care se înmuie în prealabil timp de 8-10 ore. Poate fi folosit ca garnitură, adăugat în salate și folosit ca produs complet pe o mono-dietă. Cea mai bună opțiune mănâncă fasole la cină.

Fasolea roșie este bună pentru pierderea în greutate?

Cel mai adesea, când vorbim despre fasole, ne referim la soiul alb. Cu toate acestea, puteți folosi și fasole roșie atunci când pierdeți în greutate. Conține mulți antioxidanți, așa că, pe lângă pierderea în greutate, ajută și la întinerirea organismului. În plus, produsul îmbunătățește compoziția sângelui, elimină toxinele, întărește sistemul imunitar. Iar fasolea roșie conține ceva mai puține calorii - 90-100 kcal la 100 de grame. De asemenea, trebuie consumat fiert.

Fasolea conservată este bună pentru pierderea în greutate?

Produsul fiert poate fi înlocuit cu conserve. Dar lasă-te purtat conserve de fasole Totuși, nu merită, deoarece conține destul de multă sare. Și unii producători pot folosi aditivi nocivi, așa că studiați cu atenție compoziția conservelor înainte de a cumpăra.