Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Dieta pentru pielonefrita la copii

Boala în cauză este foarte frecventă la copii. de diferite vârste. Cel mai adesea afectează copiii sub 7 ani. Acest lucru se datorează particularităților dezvoltării lor.

Fetele sunt deosebit de susceptibile la patologie din cauza nerespectării regulilor de igienă. Este nevoie de mai mult de 6 săptămâni pentru a trata patologia. Dar care este dieta pentru pielonefrita renală la copii?

La copii și adulți, boala apare cu aceleași simptome. În consecință, dieta pentru pielonefrită la adulți diferă puțin de meniu de dietă copil. Principala diferență este cantitatea de mâncare consumată. Copiilor nu trebuie să li se administreze aceleași alimente care sunt contraindicate la pacienții adulți.

Ce pot mânca copiii și femeile însărcinate dacă au pielonefrită?

• mai mult lapte, chefir 1%, iaurt, lapte caș etc.;
• carne slabă (iepure, vițel, pui);
• pește de mare fiert cu conținut scăzut de grăsimi;
• pâine de grâu;
• unt și uleiuri vegetale;
• zahăr;
• terci;
• Paste;
• legume.

Puteți găti mâncarea numai folosind metode blânde (fierbe, aburi sau tocană). Ar trebui să fie 5 mese pe zi. Este important să reduceți la minimum consumul de sare. De asemenea, ar fi o idee bună să preparați pentru copilul dumneavoastră

Pentru o boală precum pielonefrita, o dietă este obligatorie. Dieta echilibrata pentru pielonefrita renală, vă va proteja de dezvoltarea diferitelor complicații. În perioada de remisiune și exacerbare, dieta pentru pielonefrită va fi ușor diferită. La curs acut boală, dieta va fi mai blândă.

Dieta pentru pielonefrita acută este săracă în calorii și strictă. La această boală ar trebui să mănânci doar mese mici. Această tehnică va evita supraîncărcarea rinichilor și a altor organe. În stadiile inițiale, ar trebui să mănânci exclusiv alimente zdrobite și moi. Este strict interzis consumul de alimente solide. În plus, în timpul unei exacerbări a pielonefritei la un copil sau un adult, trebuie să beți cel puțin 2 litri de apă pe zi. De asemenea, se recomandă utilizarea infuziilor curative din plante și a compotului fără zahăr.

ÎN obligatoriu Trebuie să mănânci legume și fructe care au efect diuretic. Acestea vor ajuta nu numai la îmbunătățirea stării pacientului, ci și la creșterea eficacității tratamentului medicamentos. Dieta pentru pielonefrită la copii și adulți presupune consumul zilnic de dovlecei, pepene verde și pepene galben. Aceste produse pot fi consumate atât crude, cât și gătite. Este strict interzisă utilizarea uleiului în timpul gătitului, altfel pot apărea diverse complicații.

Dupa ce au trecut cateva zile si simptomele s-au diminuat, iti poti diversifica alimentatia cu diverse produse lactate fermentate. Se recomandă să se acorde preferință produselor lactate fermentate cu conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, aveți voie să mâncați legume. Cantitatea de sare din dietă trebuie limitată la 1 linguriță. într-o zi. În plus, puteți consuma miere zilnic, dar în cantități limitate. Medicii recomandă să nu mâncați mai mult de 2 lingurițe. miere pe zi.

1. Mancare la conserva.
2. Produse semi-finisate.
3. Carne grasă și pește.
4. Murături.
5. Subproduse animale.
6. Dulciuri și produse de cofetarie.
7. Lapte fermentat gras și produse lactate, cum ar fi laptele integral, brânză de vaci sau smântână integrală.
8. Produse proaspete de patiserie.
9. Ciuperci și leguminoase.
10. Ciorbe grase de carne.
11. Băuturi cu conținut ridicat de cofeină. Este interzis să bei cafea, ceai negru, cacao și băuturi energizante. Tot sub interdicție strictă băuturi alcoolice și sifon dulce.

Dieta pentru pielonefrita cronică

Din păcate, pielonefrita cronică nu poate fi tratată. Pentru a reduce riscul de exacerbare a bolii, se recomandă schimbarea radicală a dietei. Trebuie să mănânci alimente bogate în vitamine și microelemente utile. Mâncărurile trebuie gătite la abur sau în cuptor. În același timp, amintiți-vă ce să adăugați la mâncare un numar mare de sarea sau untul sunt interzise. ÎN in caz contrar boala poate intra într-o fază de exacerbare. Mesele trebuie să fie frecvente, de 5-6 ori pe zi. Încercați să nu mâncați o cantitate mare de alimente odată.

Dieta pentru pielonefrita cronică presupune evitarea:

1. Produse care conțin grăsimi animale (untură, miel și carne grasă). Pește gras poate fi consumat în cantități limitate.
2. Ciorbe bogate.
3. Gribov.
4. Unele legume (măcriș, conopidă, spanac, usturoi, ceapă și ridichi).
5. Bobovykh.
6. Subproduse animale. Este strict interzis consumul de rinichi si ficat de animale.
7. Peste sarat.
8. Figurile.
9. Dulciuri (ciocolată, prăjituri și alte produse de cofetărie. Dintre dulciuri sunt permise doar mierea și uneori bezele).
10. Băuturi carbogazoase dulci. Este de remarcat faptul că nici băuturile cu îndulcitori sintetici nu trebuie consumate.
11. Alcool.
12. Ceai negru puternic.

Dieta pentru pielonefrita cronică prevede predominarea bulionului de legume, a pâinii de tărâțe, soiuri cu conținut scăzut de grăsimi carne si peste. În plus, trebuie să consumați zilnic produse lactate fermentate, așa cum sunt sursa buna veveriţă. Ouăle de pui sunt permise, dar nu mai mult de 1 bucată pe zi. Legume, fructe de padure, cereale, fructe uscate, bauturi din fructe, sucuri proaspeteȘi asigurați-vă că beți decoct de măceș. Medicii recomandă să beți cel puțin 3 litri de lichide pe zi. Cu toate acestea, dacă umflarea apare pe corpul tău, nu bea lichide după ora 19:00.

Exemplu de meniu pentru pielonefrită

În stadiul acut, meniul trebuie să fie cât mai blând posibil. Mâncarea solidă este interzisă în primele 3-4 zile. Un meniu aproximativ pentru pielonefrita acută este următorul:

1. Mic dejun. Sfeclă înăbușită, un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi. În loc de chefir, poți bea un pahar de ceai verde fără zahăr.
2. Gustare. Între prânz și micul dejun, puteți bea mai multe pahare de suc de afine sau de fructe.
3. Cină. Pui mărunțit, bulion de legume.
4. Gustare de după amiază. Mai multe pahare de băutură cu fructe, chefir sau ceai verde.
5. Cină. Pepene, caviar de dovleac sau pepene galben.

La 2-3 săptămâni după o exacerbare, este permis să mănânci terci preparat cu lapte sau apă la micul dejun și la cină. Pentru o gustare de după-amiază, puteți mânca o salată de legume sau fructe. De-a lungul timpului, este permisă includerea în dietă a brânzei de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, a ouălor de pui și a peștelui slab.

Un meniu aproximativ pentru pielonefrita cronică este următorul:

1. Mic dejun. Terci de fulgi de ovaz sau gris gatit cu lapte, 1 ou de gaina, un pahar de lapte slab. În loc de lapte, poți bea un pahar de ceai verde sau decoct de măcese.
2. Gustare. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, un pahar de suc proaspăt stors.
3. Cină. Ciorba de legume, cartofi fierti, chiftele de peste sau carne, un pahar de ceai verde sau bautura din fructe.
4. Gustare de după amiază. Un pahar de chefir, 2 lingurițe. miere, câteva fructe. În loc de fructe, puteți mânca salată de legume.
5. Cină. Paste din soiuri de dur grâu sau orez, legume înăbușite, o bucată de pește fiert, un pahar de ceai verde.

Meniul poate fi variat dacă se dorește.

Daca nu suferi de supraponderal, te poți trata uneori caserolă cu brânză de vaci cu stafide sau bezele.

În plus, meniul ar trebui să includă pâine de tărâțe și fructe uscate. Dulceata si smantana sunt permise in cantitati limitate. Puteți folosi ulei de măsline sau de porumb ca sos pentru preparate.

ÎN corpul uman toate procesele sunt interconectate. Și atunci când tratați multe boli, este important nu numai să luați medicamentele prescrise de medic, ci și să mâncați corespunzător. Astfel de patologii includ inflamația rinichilor.

Masa de tratament pentru pielonefrită

O boală infecțioasă care afectează unul sau ambii rinichi (pelvis, tubuli și țesut renal) se numește pielonefrită. Boala poate fi acută sau cronică, are manifestări pronunțate sau asimptomatică. Forma acută a bolii se manifestă temperatura ridicata, intoxicație generală, durere în regiunea lombară, care poate avea intensitate variabilă. O creștere a leucocitelor și o accelerare a VSH sunt detectate în sângele pacientului, proteine, bacterii, multe leucocite și un număr mic de globule roșii sunt găsite în urină. Forma complicată se manifestă printr-o încălcare a procesului de excreție a urinei - sindrom dizuric: arsură, durere la urinare, impulsuri frecvente la golire Vezica urinara, copiii pot prezenta incontinență urinară.

Dacă patologia nu este tratată, pacientul se confruntă cu complicații grave sub formă de insuficiență renală, abces sau carbuncul de rinichi, sepsis și șoc bacterian.

La copii, procesul inflamator tinde să se generalizeze; boala începe rapid cu creșterea temperaturii și simptome de toxicoză. Simptomele dispeptice sunt adesea mai pronunțate decât cele dizurice. Copiii pierd rapid în greutate din cauza diareei, regurgitării constante și vărsăturilor. La bebelusi vârstă fragedă clinica inflamației acute este similară cu sepsisul, modificări patologice apar atât în ​​rinichi, cât și în alte organe (ficat, sistem nervos, glandele suprarenale). Pielonefrita la copii poate fi complicată de formarea de ulcere multiple în stratul cortical rinichi (nefrită interstițială), necroză papilară, pionefroză (topirea purulentă a țesutului renal).

Inflamația rinichilor amenință complicatii grave pana la insuficienta renala acuta si sepsis

Inflamația acută vindecată incomplet poate face ca boala să devină cronică, care are simptome ușoare. Pacienții se plâng de slăbiciune, dificultăți la urinare, pierderea poftei de mâncare, periodice durere surdă in spate. Stadiile de remisie pot fi urmate de perioade de exacerbări, cu simptome similare inflamație acută rinichi

Pielonefrita - boala grava, care necesită o terapie adecvată în timp util. În același timp, dieta pacientului joacă un rol important în procesul de recuperare.

Scopul dietei este:

• crearea celor mai blânde condiții pentru organul bolnav, reducând sarcina asupra rinichilor;
• normalizarea proceselor metabolice;
• eliberarea rapidă a organismului de substanțe toxice, compuși azotați, săruri;
• creșterea diurezei pentru a elimina bacteriile și toxinele din tractul urinar;
• declin tensiune arterialași prevenirea edemului.

Video - despre pielonefrită

Caracteristicile nutriției terapeutice

Pentru patologiile sistemului urinar, se recomandă în mod tradițional tabelul nr. 7, bazat pe reducerea cantității de lichid, proteine ​​și sare. Această dietă are ca scop combaterea sindromului nefrotic, care se manifestă prin edem și excreția afectată a produselor metabolice proteice. Acest sindrom este însoțit glomerulonefrita acutăși starea insuficienței renale. Astfel de simptome nu sunt inerente pielonefritei, prin urmare tabelul alimentar nr. 7 este prescris pentru inflamația rinichilor cu anumite rezerve.

Principiul dietei este că alimentele trebuie să fie ușor digerabile și fortificate. Tabelul de tratament este prescris pentru întreaga perioadă de boală (în medie 10-15 zile) și perioada de recuperare (1-3 luni). În forma cronică a patologiei, o astfel de dietă cu o limitare a alimentelor interzise ar trebui să fie constantă. O încălcare gravă a dietei poate provoca o exacerbare a bolii.

Alimentele pentru pielonefrită ar trebui să fie ușor digerabile și să conțină suficiente vitamine

Regulile unei diete terapeutice:

• Modul. Pacientul trebuie să mănânce fracționat: de 5-6 ori pe zi, încetul cu încetul, distribuind mesele uniform. Acest mod facilitează funcționarea sistemului excretor. Mâncarea în exces este contraindicată.
• Lichid. Cu pielonefrită, edemul este de obicei absent, așa că se recomandă să beți mult lichid - până la 2-2,5 litri (inclusiv administrarea parenterală), care ajută la curățarea tractului excretor de bacterii, mucus și pietre mici. Restricția de lichide (tabelul nr. 7, 7B) este necesară dacă curgerea urinei în stadiul acut sau cu hipertensiune arterială însoțită de pielonefrită cronică. În astfel de situații, volumul zilnic de lichid consumat nu trebuie să depășească 0,8-1 litri.
  În etapa de recuperare și în perioada de remisie, trebuie să beți 1,5-2 litri pe zi.
• Prelucrarea culinară a preparatelor. Se recomandă prepararea mâncărurilor prin fierbere, coacere, tocănire; după ce procesul acut a încetat, se poate introduce treptat prăjirea produselor. Alimentele nu necesită măcinare excesivă.
• Cantitatea de sare. Dacă boala este complicată de sindromul nefrotic (excreție de urină afectată, edem, proteinurie), sarea din dietă este puternic limitată - nu mai mult de 2-3 g pe zi. Într-un curs necomplicat al bolii, sarea din dietă poate fi de 6-8 g, în stadiul de remisiune într-o formă cronică - 8-10 g.
• Alcool. Orice boală de rinichi implică un refuz categoric al băuturilor alcoolice. Alcoolul crește foarte mult încărcarea organelor excretoare, făcându-le dificilă eliminarea toxinelor și a produselor metabolice.
• Alcalinizarea urinei. În timpul procesului inflamator, apare o schimbare echilibrul acido-bazic urină în direcția acru. Această reacție favorizează proliferarea activă a microbilor, astfel încât dieta pacientului trebuie să includă alimente care alcalinizează urina (lactate și produse vegetale).

Un pacient cu pielonefrită trebuie să bea mult lichid - până la 2-2,5 litri pe zi

Proces acut și cronic - caracteristici nutriționale

La debutul bolii sau în timpul unei exacerbări în primele trei zile, hrana ar trebui să fie preponderent pe bază de plante, cu preferință pepenii și pepenii, care intensifică diureza. Pacientului i se pot oferi legume sub formă de piure - morcov, dovleac, sfeclă roșie, dovleac și, de asemenea, i se pot oferi mere coapte, pepeni, pepeni. După 1-2 zile, când simptomele de intoxicație încep să scadă, dieta poate fi extinsă prin includerea produselor proteice - lactate. Deoarece în pielonefrita acută este indicată odihna la pat, valoarea energetică a mesei ar trebui redusă la o medie de 2000–2300 kcal, în principal prin reducerea grăsimilor și, într-o oarecare măsură, a carbohidraților. La sfârșitul perioadei acute (după aproximativ 7 zile), conținutul caloric al dietei poate fi crescut treptat până la norma fiziologică.

Un pacient cu pielonefrită ar trebui să includă în dietă o cantitate mare de pepeni, care au efect diuretic.

Pentru simptome ușoare, fără semne de toxicoză, nu este nevoie de primele zile de post-vegetarian. Trebuie să bei multe lichide, să mănânci alimente vegetale, toate produsele lactate, cu excepția celor picante brânzeturi sărate, terci, paste, carne si peste fierte, fierte, produse din faina nesarata.

Mancare de bebeluși

În prima zi de boală, sugarilor li se recomandă să ia o pauză de apă-ceai (până la 12 ore), apoi dozată. alaptarea. Bebelușii artificiali sunt hrăniți cu lapte matern extras sau cu formule de lapte fermentat. După eliminarea intoxicației, copiii sunt treptat transferați la dieta lor obișnuită. Alimentele complementare pot fi introduse numai după recuperare și sub stricta supraveghere a unui medic pediatru.

Copii juniori vârsta preșcolarăîn faza acută au nevoie de un aport mare de lichid în organism. Copiii pot pregăti băuturi din fructe, mai târziu pot adăuga lapte, chefir, iaurt în meniu, pot pregăti terci de cereale pe bază de lapte și mâncăruri din legume. După ce simptomele toxicozei generale dispar meniu pentru copii este necesar să se extindă cu carne și pește înăbușite sau gătite la băutură.

Copiii cu pielonefrită acută au nevoie mancare usoara, constând în principal din fructe, legume, produse lactate

Nutriție terapeutică pentru gravide

În perioada nașterii unui copil, se prescrie dieta nr. 7 - cu o ușoară reducere a alimentelor proteice, grăsimilor și lichidelor. Aveți voie să beți până la 1 litru pe zi, sare - până la 3–5 g. În acest caz, valoarea energetică zilnică a dietei ar trebui să fie de aproximativ 2700–3100 kcal.

Masa - ce alimente sunt permise si nu

Băuturile din fructe de afine și lingonberry sunt foarte utile pentru inflamația rinichilor. Este recomandabil în special să consumați această băutură în perioada acuta, la temperatură ridicată. Benzoatul de sodiu conținut în merișoare și lingonberries, atunci când este descompus de enzimele hepatice, este transformat în acid hipuric, care are proprietăți bactericide. Pe măsură ce acidul trece prin rinichi, acesta inhibă creșterea microflora patogenă, sporește efectul agenți antibacterieniși ajută la eliminarea procesului inflamator.

Pentru inflamația rinichilor, lingonberry și suc de merișoare s

Meniu pentru o săptămână pentru pielonefrită

După eliminarea simptomelor de intoxicație, pacientului i se pot oferi următoarele feluri de mâncare:

• primul:
  • o varietate de supe și borș fără carne;
• al doilea:
  • chiftele aburite, chiftele, chiftele din carne de vitel, curcan, iepure;
  • peste aburit, fiert, fiert:
    • pollock, merlan albastru, merluciu, pollock, cod.
• pentru garnitura:
  • terciuri de cereale, piureuri, caserole, paste, salate sau legume rase la cuptor;
• pentru micul dejun sau cina:
  • caserole, omlete, budinci, terci de cereale cu lapte sau apă;
  • soiuri dietetice de pește și carne;
  • salate, clătite, prăjituri azime, clătite;
• pentru desert:
  • mousse, jeleuri, fructe proaspete și fructe de pădure, mere coapte.

Masa - probă de meniu pentru 7 zile

Video - medic despre nutriție pentru pielonefrită

Toate felurile de mâncare din meniul de dietă nu sunt greu de pregătit, nu necesită nici un material special sau costuri de timp.

caserolă de cartofi

Poate fi servit ca garnitură la prânz sau ca fel de mâncare independentă pentru cină sau al doilea mic dejun.

Ingrediente:

• 4 cartofi mari fierți „în jachetă”;
• 1 morcov mic;
• 100 g broccoli;
• 20 g fiecare de legume și unt, făină;
• Puteți folosi coriandru măcinat și oregano ca condimente.

Preparare:

1. Scoateți coaja de cartofi și tăiați-le în felii rotunde.
2. Separați broccoli în buchețele, se fierb și se toacă.
3. Tăiați morcovii și fierbeți cu unt.
4. Asezam legumele in tava in straturi, intindem fiecare strat cu sosul preparat: smantana amestecata cu faina si untul.
5. Acoperiți partea de sus a caserolei cu felii de cartofi și turnați smântână peste el.
6. Gatiti la cuptor o jumatate de ora la 180 o C.

Caserola de cartofi poate fi servită ca fel principal pentru prânz sau cină

Felul de mâncare este potrivit pentru prânz ca fel principal (fără garnitură).

Ingrediente:

• o jumătate de kilogram de vițel proaspăt;
• 1 dovlecel mediu;
• rădăcină mică de pătrunjel;
• 1 morcov;
• 40 g unt;
• mărar uscat, busuioc.

Preparare:

1. Carnea se toacă grosier, se prăjește ușor într-o cratiță, se adaugă apă.
2. Tăiați legumele în bucăți și adăugați la carne de vițel.
3. Gatiti 40-50 de minute.
4. Se caleste dovlecelul in ulei si se adauga in carne cu 5 minute inainte de a fi gata.
5. Asezonați cu ierburi.

Vițel înăbușit cu legume poate fi servit cu o garnitură de piure de cartofi

Sufleu dietetic de stiuca

Sufleul poate fi preparat pentru prânz ca fel principal sau servit seara ca fel de mâncare separat.

Ingrediente:

• file de biban - 700–800 g;
• lapte degresat - 100 ml;
• 30 g unt de vacă;
• 1 lingură mare de făină;
• 2 oua.

Preparare:

1. Sos: se prăjește până Culoarea galbena făină într-o tigaie uscată; se adauga laptele, se adauga untul, se amesteca repede si se fierbe la foc mic pana se ingroasa. Adauga sare.
2. Pregătirea peștelui: se spală fileul, se taie bucăți, se usucă. Peștele se face piure într-un blender. Bate în masă galbenusuri de ou. Amesteca bine din nou si adauga sosul de lapte racit.
3. Etapa finală: Albusurile se bat până la spumă tare și se amestecă cu grijă în pește. Puneți sufleul în forme de silicon, astfel încât să nu ocupe mai mult de jumătate din ele.
4. Puneți formele în cuptorul preîncălzit și gătiți timp de jumătate de oră la o temperatură de 180-200 o C.
5. Sufleul trebuie să crească puternic și să devină crus. Mâncarea trebuie consumată fierbinte; puteți pregăti o salată de legume ca garnitură.

Sufleul de pește - un fel de mâncare dietetic și hrănitor

Preparatul este potrivit pentru servit la micul dejun sau gustarea de după-amiază.

Ingrediente:

• lapte - 50 ml;
• cate 1 lingura de gris si unt;
• 400 g branza de vaci rasa;
• 1 ou;
• 2 pachete de zahar vanilat.

Preparare:

1. Gătiți terci gros de gris.
2. Se răcește, se adaugă restul ingredientelor.
3. Se amestecă amestecul și se pune în formă.
4. Gatiti la cuptor o jumatate de ora la o temperatura de 200 o C.
5. Rețeta clasică de budincă presupune gătirea prin fierbere. Pentru a face acest lucru, puneți masa într-un șervețel gros, uns cu ulei, legați-o strâns (legat cu ață) și gătiți la foc mic timp de 1,5 ore.
6. De asemenea, puteți găti vasul într-o baie de apă.

Budinca de caș este perfectă pentru a fi servită la micul dejun.

Servit ca prim fel la prânz.

Ingrediente:

• 1 morcov;
• 2 cartofi;
• 100 g varză mărunțită;
• jumătate de ceapă;
• 1 sfeclă.

Preparare:

1. Se fierb legumele într-un litru și jumătate de apă.
2. Sfecla se da pe razatoare si se fierbe separat, se adauga o jumatate de lingurita oțet de mere(acest lucru va păstra culoarea legumei și va accentua gustul).
3. Cu 7-8 minute înainte de sfârșitul gătitului, se adaugă sfecla, roșiile mari decojite și se adaugă un praf de zahăr.
4. Se presară borșul finit cu ierburi și se condimentează cu o lingură de smântână.

Borș fără bulion de carne - un prim fel bogat în vitamine

Servit la prânz.

Ingrediente:

• 300 g dovleac;
• cartofi, morcovi, ceapa - 1 buc.;
• ghee - 1 lingură;
• 20 g branza rasa nesarata.

Preparare:

1. Se fierb legumele într-un litru și jumătate de apă până se înmoaie.
2. Se ia supa de pe foc, se pasează ingredientele cu un blender, se adaugă untul.
3. Decorați vasul finit cu ierburi și stropiți cu brânză.

Supa piure de dovleac - util mai întâi vas recomandat pentru inflamarea rinichilor

Desert pilaf de orez

Preparatul este perfect pentru micul dejun.

Ingrediente:

• o jumătate de pahar de orez lung;
• 2 lingurite unt de vaca;
• o lingură mare de zahăr;
• o mână de stafide fără semințe;
• 1 mar suculent.

Preparare:

1. Înmuiați stafidele.
2. Tăiați mărul decojit.
3. Clătiți orezul, adăugați un pahar de apă și puneți la fiert.
4. Adăugați zahărul, stafidele, merele, untul în orezul pe jumătate fiert, amestecați și acoperiți până când este fiert.

Pilaful de orez cu mere si stafide poate fi servit la micul dejun sau cina

Crupe de hrișcă cu brânză de vaci

Mâncarea este perfectă ca o gustare de după-amiază sau ca cină.

• 50 g brânză de vaci 9% grăsime;
• o lingură de smântână;
• 2 linguri de hrisca;
• 20 g zahăr;
• jumătate de ou;
• 50 ml lapte;
• câte 1 lingură de floarea soarelui și unt de vacă;
• firimituri de pâine.

Preparare:

1. Gatiti terciul cu adaos de unt.
2. Bateți oul în piureul de brânză de vaci, adăugați zahărul și laptele și amestecați.
3. Combinați terciul răcit cu brânză de vaci și puneți-l într-o tavă de copt presărată cu pesmet.
4. Se coace la cuptor pentru aproximativ o jumătate de oră la 180 o C.
5. Înainte de servire, turnați smântână peste krupenik.

Krupenik cu brânză de vaci - vas potrivit pentru ceaiul de după-amiază sau pentru cină

Rezultatele dietei

Urmând o dietă alimentară, procesul de vindecare este accelerat, complicațiile nu se dezvoltă, iar starea pacientului se îmbunătățește semnificativ. Procesul inflamator se oprește mai repede și se normalizează procesele metabolice, toxinele sunt eliminate din organism, din cauza căreia temperatura pacientului scade, senzații dureroase, starea de bine se îmbunătățește.

Urmând o dietă pentru pielonefrita cronică vă permite să obțineți o remisiune stabilă. Pe lângă reducerea sarcinii pe sistemul excretor, la care contribuie o dietă blândă, cu restricție de alimente grase și proteice operatie normala stomac, intestine, ficat, asupra cărora sarcina crește în timpul administrării medicamente. Conținutul ridicat de vitamine din dieta pacientului vă permite să activați puterile imune și regenerative ale organismului, ceea ce contribuie, de asemenea, la o recuperare rapidă.

Nutriție adecvată cuplată cu un regim rațional selectat terapie medicamentoasă vă permite să obțineți rezultate bune de tratament și să evitați complicatii severe boli.

Dieta pentru pielonefrită este o componentă importantă pe calea către o recuperare rapidă din patologie. În ciuda unor restricții stricte, este foarte posibil să se facă dieta unui pacient gustoasă și variată, ceea ce este un factor important pentru crearea atitudine pozitiva si dorinte Fă-te bine cât mai curând.

Pielonefrita este o inflamație a țesutului renal care apare sub influența infecție infecțioasă. Pielonefrita cronică este una dintre cele mai frecvente boli de rinichi. Stadiul cronic este caracterizat de destul recidive frecvente necesitand spitalizare. Prin urmare, atunci când se confruntă pentru prima dată cu o boală, este necesar să se facă tot posibilul pentru a o trata cu succes.

De obicei, terapia implică un set de măsuri, inclusiv spitalizare, utilizare terapie medicamentoasăși, desigur, dieta terapeutica. Tratament de succes pielonefrita nu poate fi imaginată fără o dietă selectată în mod corespunzător și fără modificări ulterioare obiceiurile alimentareîn scop de prevenire.

Dieta pentru pielonefrita acută

Această dietă se distinge prin conținut scăzut de caloriiși o limitare semnificativă în alegerea produselor, astfel încât utilizarea acestuia necesită de obicei tratament în spital și supraveghere medicală constantă. Dieta constă din mai multe cicluri.

Primul ciclu are ca scop reducerea sarcinii asupra rinichilor și eficientizarea tratamentului medicamentos.

În primele zile, toate alimentele solide ar trebui excluse din dietă. Trebuie să bei aproximativ 2 litri de lichid pe zi. Potrivit pentru asta:

• diverse decocturi și infuzii de plante medicinale;
• sucuri naturale proaspăt stoarse;
• ceai dulce, slab preparat;
• compoturi preparate acasă.

În plus, trebuie să mănânci legume și fructe moi care au proprietăți diuretice. De exemplu, pepene verde, pepene galben și dovlecel. Pot fi consumate proaspete, fierte sau fierte. Utilizarea uleiului și a condimentelor în timpul gătitului este inacceptabilă.

Durata acestui ciclu este de la 2 la 3 zile, în funcție de starea pacientului.

Al doilea ciclu poate fi început după ce severitatea simptomelor s-a diminuat. În acest moment, pacientului i se prescrie o dietă bazată pe consumul predominant de legume și produse lactate. În acest caz, cantitatea de sare este limitată la 2 lingurițe pe zi. Dacă boala este însoțită de hipertensiune arterială, atunci sarea este fie complet exclusă, fie redusă la 1/2-1 linguriță.

Ar trebui să evitați consumul de alimente precum:

• legume conservate sau sărate;
• condimente și condimente iute;
• ciuperci;
• leguminoase;
• bulion bogat;
• băuturi carbogazoase și alcoolice;
• cafea și ceai tare.

Meniul ar trebui să includă zilnic:

• produse lactate cu un conținut de grăsimi de cel mult 5%, care nu conțin sare, zahăr, agenți de îngroșare sau conservanți;
• legume fierte și înăbușite;
• fructe uscate bogate în potasiu (cum ar fi caise uscate și stafide);
• o porție mică de terci de lapte;
• felie de sare pâine albă;
• nu mai mult de 2 linguri de zahăr;
• 1 lingura de unt.

Este necesară o atenție deosebită acordați atenție consumului de lichide. Norma zilnică este de 8 pahare pe zi. Cele mai bune opțiuni va deveni:

• decoct de măceș;
• jeleu;
• compot;
• Suc proaspăt;
• ceai verde, alb sau negru slab;
• astfel de apă minerală, ca Berezovskaya, Essentuki No. 20 (ar trebui să consultați un specialist înainte de utilizare).

Sucul de afine este foarte util. Acest lucru se datorează faptului că merișoarele conțin mult sodiu, care are a efect bactericid pe rinichi si caile urinare. Pentru a primi beneficiu maxim din băutură, cel mai bine este să o pregătiți singur folosind cantitate minimă zahăr și merișoare proaspete.

De asemenea, atunci când tratați și preveniți bolile de rinichi, ar trebui să acordați atenție mierii. Mulți medici cred asta norma zilnică mierea pentru pielonefrită este de 50 de grame (2 linguri). Cel mai bine este să folosiți miere atunci când pregătiți decocturi și băuturi din fructe. Îl poți folosi și ca alternativă la zahăr atunci când bei ceai. numeroși material util iar enzimele ajută organismul să restabilească rapid funcția normală a rinichilor.

Ar trebui să respectați această dietă timp de 7-10 zile. După aceasta, ar trebui să treceți la o examinare și să obțineți o a doua consultație cu un medic. Dacă rezultatele testelor sunt satisfăcătoare și nu există plângeri, pacientului i se va prescrie dieta nr. 7.

Un exemplu de dietă pentru exacerbarea pielonefritei

Următorul meniu vă va ajuta să vă îmbunătățiți rapid starea.

Mic dejun: sfeclă fiartă, asezonată cu chefir; o porție mică de fulgi de ovăz cu 1 linguriță de ulei; ceai verde dulce.

Gustare: 1 pahar de suc de afine.

Pranz: supa vegetariana; chiftele de pui, aburit și o porție de terci de hrișcă.

Gustare: salata de fructe din fructe moi (pepene galben, banana, curmal).

Cina: salata de legume; ceai cu lapte.

Înainte de a merge la culcare, puteți bea un pahar de chefir proaspăt cu conținut scăzut de grăsimi.

Nutriție pentru pielonefrita cronică

Pentru pacienții cu pielonefrită cronică, cistită sau după câteva săptămâni de tratament pentru forma acută, dieta terapeutică nr. 7 cu continut crescut lichide. Dieta implică o serie de restricții care au ca scop prevenirea exacerbarii bolii.

Principiile de bază ale nutriției preventive:

• Baza dietei ar trebui să fie alimente bogate în vitamine, adică fructe și legume proaspete (acest lucru va crește imunitatea și va reduce probabilitatea de recidivă);
• proteinele și grăsimile animale ar trebui limitate;
• dacă pacientul este supraponderal, produse care conțin carbohidrați rapizi(zahăr, dulceață, marshmallow etc.);
• aport suficient de lichide (dacă apare umflarea, nu bea după ora 19);
• reducerea cantității de sare din dietă - nu mai mult de 2-3 lingurițe;
• porțiile ar trebui să fie mici, dar trebuie să mănânci de 5-6 ori pe zi;
• folosind metode blânde de gătit (fierbe, tocană sau abur).

Ce să nu mănânci dacă ai pielonefrită:

• bulion bogat de carne, pește și ciuperci;
• măcriș, spanac și conopidă;
• rubarbă și smochine;
• leguminoase;
• ciuperci;
• măruntaie;
• peste sarat si caviar;
• mancare la conserva;
• ciocolată și cacao;
• ceai tare, cafea, băuturi carbogazoase dulci și alcoolice.

Aceste produse pot duce la o exacerbare a bolii, astfel încât utilizarea lor nu trebuie permisă.

Dieta se bazează pe consumul următoarelor produse:

• supe vegetariene, reci, lactate și fructe;
• pâine de grâu, secară și tărâțe;
• carne slabă și pește, fierte într-un mod special(carnea și peștele se fierb mai întâi și apoi se coace sau se înăbușă; se admite și folosirea cărnii măcinate);
• lapte cu conținut scăzut de grăsimi, precum și lactate și produse lactate fermentate;
• 1 ou pe zi, fiert în orice fel;
• 1 porție mică de cereale pe zi (până la 35 de grame - aproximativ 2-3 linguri de produs uscat);
• cartofi și alte legume (consumul zilnic de legume crude este obligatoriu);
• fructe și fructe de pădure, atât proaspete, cât și în orice prelucrare;
• fructe uscate;
• marshmallows, marmeladă și gem;
• unt și ulei vegetal;
• ceai slab; sucuri de fructe, fructe de pădure și legume; compoturi; băuturi din fructe; decoct de măceș.

Durata aderării la dieta nr. 7 este determinată individual în fiecare caz. De obicei, în formele cronice ale bolii se recomandă utilizare permanentă o guvernează. Ca măsură preventivă sau după finalizare tratament serios 1-2 luni sunt suficiente. Puteți opri dieta numai după consultarea unui medic.

Unul dintre mineralele importante pentru corpul nostru este calciul. Citește despre și despre el rol biologicîn organism.

Despre beneficii și caracteristici dieta cu ovaz pentru pierderea în greutate, puteți citi. Descrierea meniului și a rețetelor.

Descrierea beneficiilor lintei pentru bărbați și femei -

Nutriție pentru pielonefrita cronică. Exemple de meniu

Este foarte convenabil să folosești meniuri gata făcute dezvoltate de nutriționiști. Fiecare dintre dietele prezentate conține suma necesară nutrienti si vitamine, perfect echilibrate si potrivite pentru prevenirea bolilor.

Ziua 1

Mic dejun: terci de gris cu lapte; 1 ou fiert tare; ceai slab cu lapte.

Gustare: 1 pahar de suc proaspat stors.

Cină: supa de legume cu smantana; o porție de cartofi fierți și chiftele de pește la abur; jeleu de fructe uscate de casă.

Gustare: 1 pahar de chefir cu miere și câteva fructe.

Cina: paste cu legume înăbușiteși brânză cu conținut scăzut de grăsimi; ceai cu zahar.

Ziua 2

Mic dejun: budincă de caș cu morcovi și stafide; o porție mică de terci de hrișcă cu lapte; suc de merișoare.

Gustare: sandviș de la pâine de tărâțe, brânză și roșii.

Pranz: file de pui fiert; vinegretă, condimentată ulei de masline sau smantana; decoct de măceș.

Gustare: 3 bucăți de marshmallow; 1 pahar de chefir.

Cina: terci de orez cu fructe uscate si mere; compot.

Ziua 3

Mic dejun: 1 omletă cu ou; câteva felii de pâine albă; cicoare cu lapte.

Gustare: o jumătate de pachet de brânză de vaci cu smântână și 2 lingurițe de miere.

Pranz: caserola de legume si peste fiert; o porție mică de paste.

Gustare: orice fruct.

Cină: supa de lapte cu fulgi de ovaz; băutură cu fructe

Zile de post

Mulți medici recomandă să aveți zile de post o dată pe săptămână. Pentru pielonefrita cronică Posturile cu fructe sunt deosebit de utile. Ar trebui să mănânci aproximativ 1,5 kilograme de fructe proaspete pe zi. Puteți alege un fruct sau puteți mânca salate de fructe. Mesele trebuie împărțite în porții mici.

Nu uitați să aveți chefir (1,5 litri de chefir pe zi) și orez (300 de grame de cereale uscate).

Dieta pentru pielonefrita la copii

Pielonefrita la copii

Tratamentul pielonefritei la copii are o serie de caracteristici. În timpul unei exacerbări a bolii, primul pas este limitarea aportului de substanțe extractive în organism. Concentrația lor este deosebit de mare în produse precum:

• bulion de pește și carne;
• carne afumată și murături;
• ierburi și condimente;
• ceapa, spanac, usturoi, conopida, telina;
• orice alimente prajite;
• muştar de hrean;
• cacao și cafea.

Sorbenții ajută la curățarea organismului și la ameliorarea stresului asupra rinichilor. Citiți despre, recenzii medicamentele existente si medicamente.

Nutriție preventivă pentru oxalat în rinichi:

În același timp, o varietate de produse lactate ar trebui introduse în dietă și bea multe lichide. Numirea unei diete stricte de băut, descrisă la începutul articolului, efectuat numai după consultarea medicului și sub stricta supraveghere a acestuia. A alimentatie preventiva este construit pe aceleași principii ca la adulți.

Astfel, terapia nutrițională este elementul principal al terapiei pentru pielonefrita acută. Urmând o dietă va ameliora rapid inflamația și va preveni cronicizarea bolii. Nutriția pentru pielonefrita cronică implică o serie de restricții care vizează reducerea sarcinii asupra rinichilor. Acest lucru vă permite să evitați inflamația repetată și recidiva bolii.

Pielonefrita cronică nu poate fi tratată, așa că trebuie făcut tot posibilul pentru a preveni declanșarea bolii și pentru a readuce rapid funcția renală la normal.