Nutriție pentru prevenirea cancerului. Produse pentru prevenirea cancerului
Fiecare persoană are un risc egal de a dezvolta cancer. Înregistrat în centre de cancer pe an sunt aproximativ 2 milioane de oameni, iar această cifră crește rapid în fiecare an. Pe măsură ce ratele de cancer cresc, mai mulți oameni de știință subliniază că este posibil să te protejezi de boală. Pentru a face acest lucru, merită să vă ajustați dieta și să vă îmbogățiți alimentele cu alimente care pot proteja organismul de dezvoltarea celulelor canceroase. Prevenirea cancerului este astăzi la nivelul unui studiu atent de către oamenii de știință. Cercetările dau naștere la speranța că va fi găsit în curând un panaceu pentru această boală a umanității.
După ce au analizat numeroșii factori care influențează dezvoltarea cancerului în organism, alimentația adecvată și alimentele sănătoase pot juca un rol. rol decisiv pentru a suprima celulele canceroase. Este important ca dieta să conțină cea mai mică cantitate de agenți cancerigeni - agenți care pot provoca modificări ale aparatului genetic și pot perturba controlul asupra celulelor somatice.
Astfel, în procesul eșecurilor genetice, sunt activate oncogene, care stimulează dezvoltarea celulelor canceroase. Are loc debutul cancerului pentru o lungă perioadă de timp, dar odată ce procesul a început, este deja dificil să-l oprești. Singurul lucru pe care îl poate face o persoană este să prevină eșecurile genetice prin consumul de alimente „potrivite”.
Prevenirea cancerului pentru fiecare zi: o listă de alimente care protejează organismul
Usturoiul - protejeaza organismul de orice virus si cancer
Usturoiul poate preveni dezvoltarea boli virale, protejeaza impotriva gripei si racelii. În plus, consumul acestui produs reduce riscul de îmbolnăvire. a sistemului cardio-vascular. Usturoiul se activează funcții de protecție organism și capacitatea sistemului imunitar de a recunoaște celule canceroaseși rezista la răspândirea acestor fibre dăunătoare în organism. De asemenea, usturoiul protejează intestinele și stomacul de dezvoltarea cancerului și a altor boli virale.
Oamenii de știință spun că prevenirea cancerului cu usturoi este posibilă dacă consumi 1 cățel din acest produs în fiecare zi. Acest lucru este util pentru a scăpa de bacterii dăunătoareîn intestine. Persoanele care folosesc regulat acest produs sunt mai puțin susceptibile de a suferi de boli ale stomacului și intestinale.
Consumul de fasole va ameliora deficiența de proteine
Prin îmbogățirea organismului cu proteine și fibre, fasolea poate ucide celulele canceroase. Fasolea și fasolea au capacitatea de a proteja genele de deteriorare sau de a încetini procesul de cancer. Aceste produse pot preveni dezvoltarea cancerului de prostată. Mai mult, fasolea îmbunătățește funcționarea organelor digestive.
Morcovii ca un antioxidant puternic
Această legumă reduce riscul de dezvoltare boli ale ochilor, mentinerea vederii ani lungi. Morcovii sunt o sursă de beta-caroten, care poate reduce riscul de a dezvolta cancer la nivelul gurii, laringelui, colonului și stomacului. Vezica urinaraȘi Prostată. Morcovii au o protecție deosebit de puternică împotriva cancerului de vezică urinară. Prin urmare, consumați morcovi în fiecare zi, cruzi sau fierți. Cea mai mare valoare se găsește în legumele crude. Morcovii pot fi consumați constant și în cantități mari; nu vă pot dăuna silueta.
Broccoli - pentru smoothie sau salată
Principala proprietate pe care o are broccoli este că luptă împotriva cancerului. Este un antioxidant puternic care activează sistemul imunitar pentru a lupta împotriva agenților cancerigeni. Lăstarii tineri ai acestei plante sunt deosebit de utili. Smoothie sau salată, supă sau piure de legume, tocană sau pilaf - puteți adăuga broccoli la aceste și alte feluri de mâncare. Folosește această plantă în fiecare zi și nu te vei teme de cancer!
Ardeiul Cayenne arde și ucide
Nu veți putea mânca mult din acest ardei din cauza picantității puternice a fructelor. Această proprietate a ardeiului este cea care ajută organismul să reziste cancerului. Nu trebuie să folosiți ardeiul cayenne singur. Poate fi adăugat în salate și alte feluri de mâncare ca ingredient suplimentar.
Ciuperci - gustoase și sănătoase
Ciupercile au fost adesea folosite pentru a combate multe boli. Acest lucru se aplică în special diferitelor soiuri de ciuperci asiatice. În lupta împotriva cancerului merg mână în mână cu zmeura și ceai verde, deși aceste produse sunt mai populare decât ciupercile. Beneficiile ciupercilor stridii, shiitake sau reishi sunt incontestabile. Pentru a utiliza acest produs, trebuie să vă familiarizați cu toate proprietățile și regulile benefice pentru utilizarea lor, pentru a nu vă face rău.
Ciupercile asiatice pot lupta împotriva cancerului de prostată. Substanta activa ciupercile opresc cresterea si raspandirea celulelor canceroase si le distrug.
Zmeura - o boabe minune
Prevenirea cancerului este posibilă prin consumul de zmeură neagră, care poate neutraliza aspectul leziunilor cromozomiale și poate preveni apariția cancerului. După studii efectuate pe șobolani, oamenii de știință au lansat informații conform cărora zmeura neagră poate preveni dezvoltarea cancerului esofagian și rectal.
Ceaiul verde nu este bun doar pentru pierderea in greutate, ci si pentru protectia impotriva cancerului
Băutură ceai verde necesare pentru a distruge virușii, celulele canceroase și pentru a îmbunătăți digestia. Doar ceaiul verde din Japonia are aceste proprietăți. Nu vă lăsați păcăliți de etichetele moderne de pe rafturile magazinelor. Ceaiul adevărat din Japonia poate fi vândut în magazinele de specialitate, care merită încă căutate.
rosii
Nu trebuie să căutați acest produs; în timpul sezonului, rafturile magazinelor sunt pur și simplu pline de diferite soiuri ale acestei legume, pentru fiecare gust și culoare. Roșiile conțin multe vitamine și microelemente. Ele sunt capabile să îmbogățească organismul cu acele substanțe care previn deteriorarea genelor și, în consecință, luptă împotriva cancerului. Indicat în special pentru utilizarea de către bărbați pentru a proteja împotriva cancerului de prostată.
Curcumă
Turmericul poate îmbunătăți gustul oricărui fel de mâncare și poate preveni dezvoltarea răcelilor și a inflamației în organism. Acest condiment luptă, de asemenea, în mod activ împotriva cancerului și protejează toate celulele din organism împotriva daunelor.
Boala numărul unu din lume este cancerul! Poate fi prevenit și, într-adevăr, este mai ușor să o faci decât să o vindeci mai târziu. Prin urmare, revizuiește-ți dieta, include toate alimentele sănătoase și prevenirea cancerului este garantată.
Cancerul este grav și boala grava, greu de tratat chiar și cu folosirea tuturor tehnologii moderne si droguri. În același timp, toată lumea, fără excepție, este în pericol. Dacă doriți să reduceți probabilitatea de a acestei boliîn propria ta card medical, acordați atenție alimentelor anticancerigene; este indicat să le includeți în alimentație pe tot parcursul vieții pentru a rămâne sănătoși și activi până la bătrânețe.
Alimentația corectă este cheia sănătății
Anticii spuneau că „ești ceea ce mănânci”. Din păcate, mâncare omul modern rareori poate fi numit perfect. Conține adesea produse semifabricate umplute literalmente cu coloranți artificiali și cancerigeni, precum și o abundență de zahăr, produse din făină, cârnați și cârnați - toate acestea vă afectează sănătatea generală. Adaugă la asta ecologie proastă megaorașe și stres constant la locul de muncă. Nu este de mirare că din ce în ce mai mulți medici din întreaga lume diagnostichează pacienții cu cancer. În general, alimentele antitumorale sunt un meniu adecvat care nu conține ingrediente scumpe sau exotice. Dimpotrivă, toate felurile de mâncare și ingredientele lor sunt simple și sănătoase, în principal legume și ierburi, citrice, fructe de pădure și unele fructe, leguminoase, nuci și specii individuale condimente Produsele anticancerigene vor fi enumerate în detaliu mai jos sub formă de listă. Este foarte recomandat să le includeți în dieta zilnică.
Ce sunt produsele antioxidante?
În primul rând, să înțelegem ce sunt antioxidanții. Acestea sunt substanțe speciale care pot încetini procesele de oxidare din organism; pot fi de origine naturală sau sintetică. Cel mai bine este ca astfel de protectori celulari să intre în corpul nostru cu alimente. Oamenii de știință, după ce au efectuat cercetări asupra multor produse alimentare (fructe de pădure, fructe, cereale și altele), au ajuns la concluzia că un numar mare de Antioxidanții benefici se găsesc în următoarele produse antioxidante împotriva cancerului:
- fasole, inclusiv fasole roșie;
- coacăze sălbatice și de grădină, negre și roșii;
- merișor;
- zmeură, căpșuni și alte fructe de pădure roșii;
- mere;
- cireș, prune;
- nuci și fructe uscate;
- muguri de cereale;
- mere din soiurile „Gala”, „Smith”, „Delicious”;
- roșii;
- ceai verde.
Având în vedere că antioxidanții general recunoscuți includ vitaminele C și E, provitamina A, licopenul, flavonoidele, taninurile și antocianinele (aceasta este substanța care se găsește în cantități mari în fructele de pădure roșii), poți include în alimentația ta alimente anticancerigene care conțin elemente. De exemplu, știm cu toții că lămâia, portocala, fructele de acai conțin cantități mari de vitamina C, vitamina E este prezentă în mugurii deja amintiți, iar provitamina A se găsește în morcovi.
Ce alimente anticancerigene poți include în dieta ta zilnică?
Desigur, rusul obișnuit pur și simplu nu își poate permite pe tot parcursul anului serviți la masă căpșuni proaspete, zmeură, fructe de acai și alte produse destul de scumpe. Dar lista componentelor utile ale dietei nu se limitează doar la numele menționate, deoarece varza obișnuită conține și material util, care blochează activitatea genelor care cauzează cancerul. Alte produse anticancer utile și foarte accesibile pot fi găsite în orice supermarket pe tot parcursul anului:
- usturoiul și ceapa - conțin substanțe antitumorale în cantități mari și cresc imunitatea;
- roșii, ardei roșu - conțin licopen; Apropo, roșiile pot fi consumate și gătite; prelucrarea nu are practic niciun efect asupra proprietăților lor benefice;
- lămâi și orice fructe de pădure disponibile - vitamina C;
- ghimbir (proaspăt, uscat, pudră) și turmeric - aceste condimente, pe care mulți dintre noi le ignorăm pe nedrept, reduc semnificativ procese inflamatoriiîn organism și încetinește creșterea tumorilor;
- orice leguminoase - doar produse esentiale pentru prevenirea cancerului de sân, conțin o mulțime de proteine sănătoase.
Prin includerea acestor ingrediente în preparatele tale, îți vei diversifica dieta și, de asemenea, vei avea un efect eficient
Ce alimente protejează împotriva cancerului de sân?
Din păcate, o tumoare malignă care afectează glandele mamare apare la una din treisprezece femei. Acest indicator variază în funcție de regiunea de reședință, dar valoarea medie și statisticile triste sunt relevante pentru Rusia, America și țările din Asia de Sud. În același timp, femeile de peste 65 de ani, precum și cele ale căror rude apropiate sufereau de această boală, sunt expuse unui risc deosebit. Importanța prevenirii în acest caz este neprețuită; ar trebui să vă revizuiți și dieta, inclusiv anumite alimente împotriva cancerului de sân. Care anume? Iată lista:
- iubește turmericul - acest condiment, „ghimbir galben”, este un remediu recunoscut pentru prevenirea cancerului, inclusiv a cancerului de sân;
- Afinele sunt, de asemenea, utile - conțin o cantitate mare de flavonoide, care reduc probabilitatea de îmbolnăvire;
- roșiile și avocado, care au încetat să mai fie exotice, sunt bogate în substanțe, în special licopen și acid oleic, benefic pentru organism;
- varza de Bruxelles si conopidă, broccoli - contin substante care previn cancerul;
- Alte alimente care susțin sănătatea sânilor includ spanacul, usturoiul, ceaiul verde, grepfrutul, cireșele, varecul și anghinarea.
Desigur, acestea din urmă nu se găsesc în fiecare magazin, dar varza, roșiile, usturoiul și turmericul sunt destul de ieftine, iar afinele cresc în cantități mari în pădure în timpul sezonului. Principalul lucru este să nu fii leneș și să gătești mâncăruri sănătoase și gustoase în loc de produse semifabricate.
Lucrări și cărți populare despre alimentele care previn cancerul
Richard Beliveau, „Foods against Cancer” este o carte care în scurt timp a devenit un bestseller în multe țări din lume. Astfel, autorul, medic de formare, a efectuat o serie de studii care au demonstrat că anumite produse, în principal de origine vegetală, pot reduce semnificativ probabilitatea de cancer, precum și pot încetini creșterea tumorii. Așadar, medicul vorbește despre beneficiile care sunt conținute în cantități mari în zmeura, căpșunile, nucile deja menționate, și mai ales în nuci, alune și nuci pecan. Lista includea cireșe, afine: si mure, precum si merisoare, scortisoara si ciocolata cu continut ridicat cacao, închis la culoare. Desigur, oricine îi pasă cu adevărat de sănătatea sa ar face bine să citească acest lucru, deși vă rugăm să rețineți că produsele anticancer enumerate în carte au fost deja menționate de mai multe ori de către alți medici. Lucrul general este că pentru a preveni apariția tumorilor, trebuie să vă diversificați dieta în principal alimente vegetale al, bogat in vitamine A, C, E, licopen, flavonoide și alte substanțe pe care le-am enumerat deja în paragrafele de mai sus.
Seleniu împotriva cancerului
seleniu - microelement valoros, vital pentru corpul nostru. Fără el, iodul și vitamina E sunt slab absorbite de celule; deficiența sa poate provoca boli. glanda tiroida, scăderea imunității, boli hepatice, anemie și o serie de altele. De aceea este foarte important să compensați deficiența acestuia. Cu privire la boli canceroase, atunci seleniul joacă un rol important în prevenirea lor. Astfel, este un puternic antioxidant, ajuta la intarirea sistemului imunitar, iar rolul sau este indispensabil in prevenirea si tratarea cancerului de prostata la barbati si a cancerului de san la femei. Din păcate, în Rusia aproape fiecărui rezident lipsește a acestei substante, motiv pentru care este foarte important să-l completați prin luare complexe de vitamine sau mâncând-o.Împotriva cancerului și a altor tumori, acest element se numără printre cele mai importante și necesare zece.
Unde se găsește seleniul?
Iată lista produse disponibile, bogat în seleniu:
- acestea sunt ficatul, ouăle, sarea gemă;
- fructe de mare, în special hering;
- Poți include în listă și fructe de mare destul de exotice: crabi, creveți, homari și homari;
- conțin mult seleniu tărâțe de grâu, porumb, semințe, nuci și drojdie de bere;
- precum și roșii, ciuperci, usturoi.
Includeți unul sau mai multe produse în dieta dvs., astfel vă veți asigura o prevenire eficientă de mai multe tipuri tumori canceroase.
Cele mai bune alimente pentru prevenirea cancerului
Toate denumirile enumerate în acest articol, într-un fel sau altul, împiedică apariția multor tipuri de cancer. Dar există lideri printre produse. Desigur, consumul lor constant nu oferă o garanție de 100% a protecției împotriva cancerului, dar reduce semnificativ probabilitatea ca acest diagnostic să apară în fișa dumneavoastră medicală. Iată lista lor:
- varză - orice, dar mai ales broccoli și varză de Bruxelles. Consumul acestuia reduce semnificativ apariția;
- soia – foarte eficientă în prevenirea cancerului de prostată;
- nucile, nucile fiind lideri;
- peștele este o sursă de polinesaturate acizi grași, a cărui lipsă duce la o încălcare metabolismul grăsimilor, care la rândul său provoacă risc crescut formarea tumorii;
- roșii - produsul este bogat în licopen, care combate multe tipuri de cancer;
- ciuperci, mai ales exotice pentru noi, japoneze: shiitake, maitake, reishi si altele. Conțin substanțe care pot suprima activitatea chiar și a celor deja formate;
- alge marine – contine iod util, seleniu și multe altele necesare organismului substanțe;
- ghimbir - protejează pancreasul și îmbunătățește imunitatea generală;
- Ceapa are aceleași proprietăți.
Completarea acestei liste este ceaiul, în special ceaiul verde. Singurul lucru este că trebuie să îl beți fără zahăr și să îl preparați corect și clar, conform instrucțiunilor. Adică să nu fiarbă apă, în timp ce se lasă cel puțin 5 minute.
Concluzii și concluzii
După ce ați analizat acest articol, puteți concluziona că produsele alimentare împotriva cancerului au în principal origine vegetală. Acest lucru nu este surprinzător, pentru că în ele puteți găsi vitamine esentiale, acizi și minerale. Pe locul doi în popularitate se află peștele și fructele de mare, totul datorită conținutului de acizi grași polinesaturați. De acord, o alimentație adecvată, inclusiv alimentația anticancerigenă, nu va costa o familie mai mult decât o masă pe care sunt prezentate din abundență produse semifabricate, cârnați și frankfurters, pâine albă si paste cu faina premium. Principalul lucru este să înțelegeți că dieta dvs. afectează în mod direct starea corpului. Dieta corectăîți va oferi posibilitatea de a trăi mult timp și de a nu te îmbolnăvi nu numai de cancer, ci și de alte boli.
Ei spun: „Ești ceea ce mănânci”. De aici concluzia simplă - sănătatea dumneavoastră iar bolile tale sunt rezultatul a ceea ce mănânci. În lupta împotriva cancerului, pe lângă farmacologia complexă, ajută produse obișnuite nutriția, care este esența vieții corpului uman.
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a publicat o listă de alimente la care contribuie întărire generală sistemul imunitar, au un efect antidepresiv asupra psihicului și măresc tonusul general al corpului. Dar cea mai remarcabilă proprietate dintre acestea produse sanatoase este că sunt capabili să oprească creșterea celulelor canceroase.
Cruciferă
Broccoli, conopida, varză, varză de Bruxelles, bok choy, creson și alte legume care și-au câștigat deja o reputație de luptători împotriva cancerului.
Aceste legume conțin indoli, care stimulează formarea antioxidant puternic- enzima glutation peroxidaza. Oamenii de știință cred că indolii inactivează excesul de estrogeni, care pot provoca cancer, în special tumori mamare. Aceste legume conțin și multă vitamina C, un antioxidant puternic. Pentru o conservare maximă a indolului, este indicat să consumați aceste legume crude, sau după scurte coacere la abur.
Soia și produse din soia
Soia și orice produse obținute din soia (tofu, tempeh, miso și sos de soia), previne proliferarea celulelor maligne. În plus, conțin izoflavone și fitoestrogeni, care au activitate antitumorală. în plus produse din soia reduce efectele toxice ale radiațiilor și chimioterapiei.
Diverse tipuri de ceapă și usturoi
Usturoiul are proprietăți chelatoare, adică capacitatea de a lega toxinele, inclusiv, de exemplu, cadmiul potențial cancerigen din fum de tigara, și scoateți-le din corp. De asemenea, activează albul celule de sânge, care înghiți și distrug celulele canceroase. Unul dintre cele mai frecvente tipuri de cancer este cancerul de stomac, dar aport regulat Consumul de usturoi și ceapă reduce probabilitatea acestei boli. Usturoiul servește și ca sursă de sulf, care este necesar pentru ca ficatul să își îndeplinească funcția de detoxifiere.
Ceapa acționează în mod similar, deși într-o măsură mai mică. Atât usturoiul, cât și ceapa conțin alicină, o substanță care conține sulf și are un efect puternic detoxifiant. Avand in vedere ca ficatul este un organ universal care ne curata organismul de orice agenti cancerigeni si patogeni, importanta cepei si usturoiului nu poate fi supraestimata.
alge brune
ÎN alge brune conține mult iod, care este necesar glandei tiroide, care reglează metabolismul zahărului (energiei) din sânge. Se știe că, începând cu vârsta de aproximativ 25 de ani, glanda tiroida scade treptat în dimensiune și mulți oameni se confruntă cu o insuficiență a funcției sale (scăderea producției de hormoni) odată cu vârsta. Dacă producția de energie scade, metabolismul zahărului din sânge se modifică în consecință, creând conditii favorabile pentru apariția cancerului. Algele brune conțin mult seleniu, care este un antioxidant puternic.
Nuci și semințe de fructe
Migdalele conțin leatril, o substanță naturală care conține o substanță asemănătoare cianurii care este mortală pentru celulele canceroase. Vechii greci, romani, egipteni și chinezi au mâncat semințele și sâmburele fructelor precum caisele, crezând că acestea suprimă dezvoltarea cancerului.
Semințele de in și sămânță de susan, semințele de dovleac și floarea soarelui le conțin în coaja lor exterioară tare lignani. Aceștia sunt așa-numiții fitoestrogeni (substanțe care imită hormonul estrogen în acțiunea lor), care ajută la eliminarea excesului de estrogen din organism. Excesul de estrogen este cunoscut pentru a stimula apariția cancerelor dependente de hormoni, în special a cancerului de sân, ovarian și uterin.
Soia, tofu, miso și tempeh sunt, de asemenea, bogate în lignani, ceea ce poate fi unul dintre motivele pentru care cancerele dependente de hormoni sunt mai puțin frecvente în țările asiatice.
Ciuperci japoneze și chinezești
Maitake, shiitake și ciupercile rei-shi conțin imunostimulatori puternici - polizaharide numite beta-glucani.
Nu se găsesc în ciupercile obișnuite, așa că are sens să cauți aceste medicamente orientale naturale, chiar și sub formă uscată, în supermarketuri și magazine care vând mâncare chinezească. Folosiți-le în orice fel de mâncare în care se adaugă ciuperci.
rosii
ÎN anul trecut s-a întors la roșii Atentie speciala datorita descoperirii proprietatilor antitumorale la ele. Roșiile conțin licopen, un antioxidant puternic
Pește și ouă
Sunt o sursă bogată de acizi grași omega-3, care inhibă formarea celulelor canceroase. În prezent, specia de pește preferată este lipa.
Citrice și fructe de pădure
Citricele și merișoarele conțin bioflavonoide care susțin și intensifică activitate antioxidantă vitamina C, în care aceste fructe și fructe de pădure sunt deosebit de bogate. Căpșunile, zmeura și rodiile conțin acid elagic, un antioxidant puternic care previne deteriorarea genelor și încetinește creșterea celulelor canceroase. Cu afinele obținem și substanțe care previn procesele oxidative și încetinesc procesul de îmbătrânire.
Condimente sănătoase
Turmericul (turmericul) este o pulbere galben strălucitor din tuberculii unei plante din familia ghimbirului, folosită pe scară largă ca condiment. Turmericul are bune proprietăți anticancerigene, în special în tratamentul cancerului de intestin și vezică urinară. Poate reduce producția organismului de enzime specifice asociate proceselor inflamatorii, a căror cantitate este anormal de mare la pacienții cu anumite tipuri de inflamație. boli inflamatorii si cancer.
Ceai
Atât verdele cât și negrul conțin anumiți antioxidanți cunoscuți sub numele de polifenoli (catechine), care au capacitatea de a preveni divizarea celulelor canceroase. Ceaiul verde este cel mai eficient în acest sens, ceaiul negru este ceva mai puțin eficient și Ceaiuri din plante, din păcate, nu a arătat această abilitate.
Potrivit unui raport publicat în Journal of Cellular Biochemistry (SUA) în iulie 2001, acești polifenoli se găsesc în cantități mari în ceaiul verde și negru, vinul roșu și ulei de masline, poate proteja împotriva tipuri variate cancer. Frunzele uscate de ceai verde conțin aproximativ 40% polifenoli din greutate, astfel încât consumul de ceai verde poate reduce semnificativ riscul de cancer de stomac, colon, plămân, ficat și pancreas.
Există alimente care, dimpotrivă, cresc riscul de cancer sau agravează evoluția bolii? Astfel de produse există, iar acestea sunt în primul rând:
Alcool
S-a descoperit că abuzul de alcool crește riscul de a dezvolta cancer. cavitatea bucală, laringe, faringe, esofag, ficat și piept. Femeile cu risc crescut de a dezvolta cancer de sân ar trebui să evite consumul total de alcool, deoarece consumul chiar și a câtorva pahare pe săptămână crește probabilitatea de a dezvolta boala.
Carne
Să mănânci carne dacă ai cancer sau risc crescut apariția sa ar trebui să fie limitată. Mai multe studii au descoperit un risc mai mare de cancer de colon și stomac în rândul persoanelor a căror dietă constă în principal din carne procesată. Acest lucru se poate datora adaosului de nitriți, care sunt utilizați pe scară largă în gătit ca aditivi alimentari. În plus, carnea conține colesterol, iar consumul de alimente grase, bogate în calorii și colesterol duce la dezvoltarea obezității, care este asociată cu mai multe Risc ridicat dezvoltare boli oncologice(cancer de san la femeile aflate in postmenopauza, endometru, colon, vezica biliara, esofag, pancreas, rinichi).
Datele oamenilor de știință de la Stockholm au fost publicate recent. Medicii suedezi au rezumat statisticile cercetare științifică, la care au participat aproape 5 mii de oameni. S-a constatat că pentru fiecare creștere cu 30 de grame pe zi a consumului de carne procesată, riscul de a dezvolta cancer de stomac crește cu 1.538%. Potrivit oamenilor de știință, riscul crescut de cancer poate fi asociat cu adăugarea de nitrați și conservanți la aceste produse. În cantități mari, aceste substanțe sunt cancerigene. Al doilea factor important este impactul substante toxice formată în timpul afumării cărnii.
Sare și zahăr
S-a descoperit că persoanele care consumă cantități mari de alimente sărate sunt mai susceptibile de a dezvolta cancer de stomac, nazofaringe și laringe. Nu există date despre pericolele sării folosite ca condiment, dar aici este nevoie și de moderație. Consumul de cantități mari de zahăr este periculos pentru dezvoltare supraponderal, care, după cum sa indicat deja, crește riscul de a dezvolta cancer. Este mai bine să-l înlocuiți cu miere.
Sistemul de nutriție anticancer a fost dezvoltat pentru a minimiza riscul de a dezvolta tumori în organism. În primul rând, o astfel de dietă ajută la prevenirea cancerului la nivelul tractului gastrointestinal, deoarece organismul primește cu alimente. Substanțe dăunătoare, provocând apariția tot felul de modificări patologice.
Prima regulă a nutriției anticancerigene este dorința de a reduce numărul de efecte străine și nocive asupra organismului. Este clar că o alimentație adecvată joacă un rol important aici. La urma urmei, dacă fumatul, de exemplu, este important pentru apariția cancerului pulmonar, iar bronzarea excesivă este importantă pentru cancerul de piele, atunci alimentele afectează întregul organism prin acele substanțe care sunt absorbite în sânge și ajung la fiecare celulă în parte.
Vei afla despre ce alimente trebuie consumate pentru a preveni cancerul, si care, dimpotriva, ar trebui excluse din alimentatie, citind acest material.
Alimente și alcool care provoacă cancer
Cu privire la produse individuale, atunci s-a stabilit acum că există alimente care cresc riscul de a dezvolta cancer, și există alimente care protejează împotriva acestuia. Și este foarte posibil să țineți cont de acest lucru în dvs Viata de zi cu zi.
Antioxidanții - vitaminele A, C, E și mineralul seleniu, care fac parte din multe produse, sunt utile pentru prevenirea cancerului, deoarece previn apariția anumitor procese oxidative care provoacă dezvoltarea tumorilor și, în același timp, stimulează. sistem imunitar cu toate mecanismele sale de apărare.
Acum despre ce alimente, dimpotrivă, provoacă cancer.
Excesul de grăsimi din dietă este asociat cu un risc crescut de dezvoltare tumori maligne san, plamani, colon, rect, ovare si prostata. Există chiar dovezi că creșterea unor tipuri de tumori necesită nivel inalt grăsime în sânge. În plus, grăsimile alimentare sunt deosebit de sensibile la radicalii liberi și pot fi transformate în forme speciale- grăsimile trans, care provoacă transformarea malignă a celulelor. Antioxidanții neutralizează efectele radicalilor liberi și ale grăsimilor în organism.
Produse, provocând cancer, sunt murături, marinate, carne afumată. Consumul lor în cantități mari este asociat cu dezvoltarea tumorilor esofagiene. Fumul folosit in timpul fumatului stimuleaza formarea de carcinogeni - substante care contribuie la dezvoltarea cancerului. Murăturile și marinatele conțin substanțe care pot deveni cancerigene în produsul original sau în stomac.
Alcoolul consumat in exces contribuie la dezvoltarea cancerului de san, colorectal si pancreatic. Combinarea frecventă a alcoolului cu fumatul crește probabilitatea de cancer la nivelul gurii, esofagului și laringelui. Alcoolicii cronici cu ciroză hepatică sunt mai predispuși la cancer la ficat. Bea tare bauturi alcoolice contribuie la dezvoltarea bolii cronice gastrită atrofică, împotriva căruia se dezvoltă cancerul de stomac.
Alimente și principii de dietă împotriva cancerului
Alimentele anticancerigene consumate în viața de zi cu zi sunt cele care conțin fibre alimentare. Acest fructe proaspeteși legume, pâine integrală. Ei sunt cei care protejează cel mai radical împotriva dezvoltării tumorilor. Procent mare de unele forme de cancer din punct de vedere economic țările dezvoltate se explică acum printr-o scădere a consumului de astfel de produse în favoarea gata preparate grase și dulci. Este posibil ca pe măsură ce crește volumul alimentelor care conțin fibre, eliminarea substanțelor care favorizează cancerul să se accelereze și concentrația acestora să scadă.
Obezitatea la femei crește riscul de cancer de sân și uter, iar la bărbați - cancer de prostată și de colon. Motivele nu sunt complet clare, dar pot fi legate de factori dietetici, cum ar fi grăsimile și fibrele.
Cheia restabilirii sănătății este rație alimentară. Principiile de bază ale dietei anticancer:
- eliminarea toxinelor din organism;
- eliminarea dezechilibrului de vitamine și minerale;
- recuperare sistem digestivși umplerea acestuia cu alimente proaspete, vitale, lipsite de impurități nocive și alimente pregătite corespunzător;
- dezvoltarea si mentinerea unei atitudini pozitive fata de viata in general si fata de dieta aleasa in special.
Detoxifierea este, pe de o parte, pentru a evita alimentele care sunt considerate cancerigene, iar pe de altă parte, pentru a produce curățare completă tot corpul. Acest lucru nu se poate face prin simpla spălare a intestinelor, ci trebuie făcut ușor și treptat. Mâncatul multor alimente proaspete, anticancerigene începe acest proces. Sucurile proaspăt preparate îl accelerează și îl fac mai intens.
Majoritatea sucurilor au un gust familiar, în special portocale, mere, struguri și morcovi. Gustul sucurilor verzi nu este atât de comun. Dar enzimele oxidative din sucurile verzi intră direct în fluxul sanguin și acționează direct deoarece moleculele de clorofilă (componenta principală a sucurilor verzi) se combină aproape perfect cu moleculele de hemoglobină. Pentru a obtine ingredientul principal al sucurilor verzi poti folosi alimente anticancerigene precum mugurii de grau care au ajuns la 10-12 cm.Daca, de altfel, nu ai un storcator potrivit, iti poti sfatui sa mesteci temeinic mugurii, înghițind sucul și scuipând fibrele. De asemenea, puteți utiliza alimente anticancerigene, cum ar fi salata verde, varza rosie, blaturi de sfeclă, Mazare verde, telina, patrunjel si asa mai departe.
Ce este o dietă împotriva cancerului
Alimentație adecvată– unul dintre cele mai eficiente medicamente împotriva cancerului. Oamenii de știință învață din ce în ce mai mult despre capacitatea uimitoare a antioxidanților și a altor substanțe din dietă de a acționa împotriva cancerului și de a preveni dezvoltarea acestuia. Diete bazate pe alimente vegetale și antioxidante și suplimente medicinale, devin din ce în ce mai populare în Medicină tradițională. Ele nu sunt menite să joace un rol deloc”. bagheta magica„, și sunt introduse într-un plan de tratament cuprinzător ca o completare la interventie chirurgicala, terapie cu radiatii si chimioterapie.
Ce este o dietă împotriva cancerului? Este în mare parte vegetariană hrana naturala conţinut scăzut de grăsimi. Toată lumea știe că japonezii au o incidență destul de scăzută a unor tipuri de cancer și, chiar și după diagnosticare, boala progresează mult mai lent la ei decât la pacienții din alte țări.
Se pare că problema este în dieta tradițională japoneză: o cantitate mare de boabe de soia, legume și pește. Conținut scăzutîn produsele grase este baza pentru prevenirea cancerului. Prin urmare, una dintre cele mai populare diete anticancer pentru bolnavii de cancer - macrobiotică - a fost dezvoltată tocmai pe baza tradiționalului mancare japoneza. Această dietă nu include carne, este săracă în grăsimi, dar este bogată în cereale și legume. Este interzis sau foarte limitat consumul de sare de masă, drojdie, zahăr rafinat, carne, produse lactate, ouă, carne de pasăre, roșii, majoritatea grăsimilor animale și vegetale, alimente procesate și băuturi alcoolice. Uneori produse anti-cancer precum pește alb, fructe, semințe ușor prăjite și nuci. Conținutul de grăsimi din această dietă este de la 10 la 13%. Este foarte greu să te ții de asta dieta stricta, și poate fi chiar dăunătoare pentru unii pacienți cu cancer, motiv pentru care mulți medici preferă diete macrobiotice mai puțin restrictive, „modificate”.
Pe ce se bazează aceste recomandări încurajatoare? Majoritatea experților sunt de acord că persoanele care mănâncă mai multe fructe și legume au șanse la jumătate mai mari de a dezvolta orice tip de cancer. În plus, este deja clar că anumite alimente și antioxidanți opresc sau încetinesc dezvoltarea și răspândirea cancerului și cresc speranța de viață a pacienților. De remarcat sunt broccoli, usturoiul, uleiul de pește, cerealele bogate în fibre, soia, vitamina C, coenzima Q-10 și seleniul. Acest lucru este dovedit studii cliniceși practică, studii epidemiologiceși experimente pe animale și culturi celulare. Există, de asemenea, o mare cantitate de dovezi că substanțele care alcătuiesc carnea provoacă cancer. Iată câteva exemple: Ciupercile Shiitake conțin lentinenă, care întărește sistemul imunitar și încetinește creșterea tumorilor. Usturoiul într-un vas Petri distruge celulele canceroase în cel mai direct mod. Un produs alimentar precum varza albă este un remediu excelent pentru prevenirea cancerului, deoarece ajută la eliminarea unui tip de estrogen din organism, care contribuie la apariția cancerului de sân, broccoli conține substanțe care ajută organismul să scape de substanțe cancerigene. Boabele de soia conțin anumite componente, inclusiv genisteina, care modifică activitatea hormonilor importanți pentru cancerul de sân și prostată. Grăsime de peșteîntărește sistemul antioxidant al organismului însuși. Mănâncă făină de grâu aspru suprimă creșterea polipilor care pot duce la cancer de colon, reduce probabilitatea recăderilor după intervenție chirurgicală.
Adăugați la acestea rezultatele unui studiu foarte impresionant în care s-au redus megadozele de vitamine, în primul rând antioxidanți, ca adjuvant la chimioterapia pentru cancerul vezicii urinare. reaparitie cancer la jumătate dintre pacienți și le-a crescut speranța de viață de aproape 2 ori. La fel de impresionante sunt rezultatele unui studiu care demonstrează cât de important este seleniul în lupta împotriva cancerului. Luarea a 200 mcg de seleniu pe zi timp de aproximativ 7 ani a încetinit progresia tuturor cancerelor într-un grup de 1.300 de adulți în vârstă cu 42% și a redus decesele cauzate de cancer cu aproape 50% în comparație cu cei care au luat un placebo. Cel mai bun efect seleniu dal pentru cancerul de prostată, cancerul de colon și cancerul pulmonar.
Indiferent dacă este o coincidență sau un model, schimbarea dietei este importantă nu numai pentru prevenirea cancerului, ci de fapt provoacă adesea remisie. patologii oncologice. Cu toate acestea, este important să evitați două pericole aici. În primul rând: poate fi tentant să abandonezi toate tipurile tradiționale de tratament - intervenții chirurgicale, radiații și medicamente care salvează de fapt viața pacientului și să se concentreze doar pe dietă. Al doilea este să urmați instrucțiunile prea scrupulos dieta macrobiotică, care are un conținut scăzut de calorii, iar pacienții încep să sufere de malnutriție, de lipsă de proteine sau de tipul potrivit de grăsimi, reducând efectiv capacitatea organismului de a lupta împotriva bolii. Un simț al proporției este întotdeauna necesar.
Chiar mai mult pe subiect
În ciuda proprietăților sale benefice ridicate, nuca de Manciuria este rar folosită scopuri alimentare imediat după colectare: aceasta este asociată cu mari dificultăți...
A face față acestei boli periculoase este foarte dificil și adesea imposibil. Dar în prezent, oamenii de știință au efectuat o mulțime de cercetări și au identificat principalele cauze ale acestei boli groaznice, eliminând care pot reduce semnificativ riscul bolii.
Prevenirea cancerului. 4 factori de protecție.
Cele mai recente cercetări au arătat că 70-90 la sută din toate cazurile de boală sunt provocate de condiții de mediu nefavorabile. Acest procent poate fi redus dacă respectați reguli simple.
1. Nutriție adecvată.
Consumul zilnic de legume și fructe reduce riscul de cancer cu 20%. Un adult trebuie să consume aproximativ 450 de grame de legume și 220 de grame de fructe pe zi. Legumele și fructele proaspete conțin antioxidanți foarte puternici care protejează celulele și moleculele de distrugere.
Când oxigenul arde în organism, se formează radicali liberi. Sunt molecule lipsite de un electron și sunt capabile să capteze acest electron lipsă de la alte molecule, perturbându-i astfel structura. Acest proces natural. Radicalii liberi sunt necesare pentru menținerea proceselor vitale din organism, dar atunci când sunt în exces, devin incontrolabile și distrug legăturile intermoleculare celulare. Antioxidanții ajută la neutralizarea efect nociv radicali liberi.
O cantitate mare de antioxidant beta-caroten se găsește în morcovi. În organism, beta-carotenul se transformă în vitamina A (retinol). Îmbunătățește structura peretelui vascular, funcția hepatică, îmbunătățește imunitatea și multe altele. De mare ajutor suc de morcovi. Un pahar de suc conține 24 mg. caroten. Carotenul este cel mai ușor absorbit din morcovi fierți sau înăbușiți.
Varza conține mulți antioxidanți, în special broccoli și varză. Varza, spre deosebire de morcovi, este cel mai bine consumată proaspătă. Doza zilnică optimă este de 500 de grame. Proprietățile benefice se păstrează bine și în varza murată.
Ceapa și usturoiul au proprietăți antioxidante puternice. Cercetările au demonstrat în mod repetat că sulfurile organice conținute în usturoi activează genele care pot distruge celulele canceroase. Pentru a preveni cancerul, trebuie să mănânci 2-3 căței de usturoi în fiecare zi.
Ceapa contine antioxidantul quercetina, care accelereaza eliminarea agentilor cancerigeni din celule. Este mai bine să folosiți soiuri roșii.
O altă legumă utilă în prevenirea cancerului este roșia. Conține antioxidantul licopen, care reduce riscul de cancer de pancreas, stomac, uter, prostată, laringe și cancer oral.
Pătrunjelul, mărarul, țelina, feniculul, napii și salata verde vor ajuta la sporirea activității anticancerigene a legumelor.
Fructele și fructele de pădure au, de asemenea, proprietăți antioxidante puternice. Pe primul loc este rodie. Conține o substanță specială - elagitanina. Este capabil să omoare celulele canceroase și să prevină proliferarea acestora. Oamenii de știință au demonstrat că 1 pahar de suc de rodie, băut zilnic, încetinește de 4 ori metastaza cancerului de prostată.
Pe lângă sucul de rodie, sucurile de citrice, sucul de struguri (în special din soiurile de struguri roșii) și ceaiul verde încetinesc dezvoltarea cancerului.
Cele mai utile fructe de pădure sunt afinele, merisoarele, căpșunile, căpșunile sălbatice și zmeura.
Cea mai sănătoasă cereală este hrișca.
Evitați să vă încărcați corpul cu grăsimi animale saturate. Ar trebui să vă limitați consumul de miel, carne de vită și alte produse din carne. Ele provoacă dezvoltarea cancerului de sân, colon și prostată.
2. Activitate motrică.
În timpul mișcărilor active și al sportului, consumul de oxigen de către celule crește și rezistența organismului la efectele toxice ale mediului, ceea ce este foarte important pentru prevenirea cancerului.
3. Dispoziție emoțională.
Stres, traume psihologice, gânduri negative, deznădejde, gânduri despre boală - toate acestea se reduc forte de protectie organism și duce la dezvoltarea multor boli, inclusiv cancer. Nu degeaba se spune că toate bolile sunt cauzate de nervi. Încearcă să cauți pozitivul în tot ceea ce te înconjoară și nu te lăsa pradă stărilor sumbre. Vă sfătuiesc să citiți articole și.
1. Persoane care au în organism orice procese inflamatorii cronice: laringită, bronșită, cistită, colită, mastopatie etc. Este important ca astfel de persoane să fie supuse unor examinări medicale regulate.
