Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Fasole care odată era curată planta ornamentala, câștigă un loc binemeritat pe masa suporterilor mâncat sănătosși doar iubitori de legume. Am încercat oaspetele american, adus în Europa de spanioli în secolul al XVI-lea, doar 200 de ani mai târziu. Le-a plăcut italienilor, care l-au încercat în stare necoaptă, sub formă de păstăi verzi fragede. De atunci s-au dezvoltat noi soiuri, care se numesc sparanghel, ardei capia sau pur și simplu Fasole verde. Această plantă din familia leguminoaselor este o dietă excelentă și produs de vindecare, purtând în sine mare beneficiu pentru corpul uman. Dar nu uita că atunci când abuz fasolea poate fi dăunătoare.

Compoziția chimică a plantei este atât de bogată încât se folosește fasolea diete terapeutice la diverse boli, se gătesc din el infuzii curativeși folosit pentru pierderea în greutate.

Fasolea este bogată în vitamine și microelemente

Tabel: compoziția chimică a fasolei

Material util	Cantitate la 100 g de fasole
Vitamine
Beta caroten	0,5 mg
A	67 mcg
CU	20 mg
E	0,3 mg
RR	0,5 mg
ÎN 1	0,1 mg
LA 2	0,2 mg
Acid folic	36 mcg
piridoxina	0,2 mg
Acid pantotenic	0,2 mg
Minerale și oligoelemente
fosfor	44 mg
fier	1,1 mg
iod	0,7 mg
sulf	9 mg
sulf	9 mg
zinc	0,18 mg
seleniu	1,4 mcg
Săruri de calciu	65 mg
Săruri de magneziu	26 mg
Săruri de sodiu	2 mg
potasiu	260 mg
Cupru	33 mcg
siliciu	5,25 mg
cobalt	1 mcg
fluor	2,5 microni

Valoarea nutritivă Produsul este un raport echilibrat de proteine, carbohidrați și grăsimi pentru a satisface în mod optim nevoile vitale ale organismului. Valoarea nutritivă a fasolei verzi o pune printre cele mai multe produse sanatoase. Ea este sursa proteine ​​vegetale, acizi organici, fibre dietetice, saturat acizi grași, zaharuri și substanțe amidonoase.

Conținutul de calorii al fasolei poate varia. Depinde de forma în care se consumă legumele: fiartă, aburită, prăjită sau înăbușită. . Puteți îngheța fasole și apoi puteți obține o doză de vitamine chiar și în zilele de iarnă. Fasolea crudă conține 28 kcal la 100 g Dar nu pot fi consumate în această formă, conțin substanțe toxice care sunt distruse în timpul tratamentului termic. Fasolea fiartă sau aburită conține de la 47 la 145 kcal, în funcție de soi. Fasolea prăjită conține 175 kcal, iar fasolea înăbușită - 136 kcal.

Fasolea verde nu se acumulează Substanțe dăunătoare, provin de la mediu inconjurator: din sol si apa, - prin urmare poate fi considerat ecologic produs pur. Un alt avantaj al legumei este conservarea ei de până la 80% substanțe utile chiar și cu tratament termic prelungit.

Caracteristici benefice

Deci, care sunt beneficiile și daunele fasolei verzi (sparanghel)? Pentru a utiliza corect produsul, trebuie să înțelegeți această nuanță. Primul lucru despre care vorbesc nutriționiștii este includerea fasolei verzi în dieta pacienților diabetul zaharat. Datorită argininei, o substanță asemănătoare insulinei, nivelurile de glucoză din sânge sunt normalizate. Oamenii care consumă în mod constant fasole se confruntă cu stresul mai ușor și sunt mai puțin sensibili boli infecțioase. De aceea fasolea este folosită în medicina populară.

Consumul de fasole verde este benefic pentru toată lumea, dar este recomandat mai ales în următoarele cazuri:

• pentru bolile cardiovasculare, scade nivelul colesterolului, protejează împotriva efectelor radicali liberi, încetinește îmbătrânirea țesuturilor;
• pentru a preveni formarea tartrului;
• pentru a normaliza metabolismul grăsimilor;
• pentru prevenirea aterosclerozei;
• în caz de dezechilibru hormonal;
• pentru vindecarea ficatului și a intestinelor;
• atunci când este necesară îmbunătățirea calității sângelui, deoarece substanțele conținute în produs favorizează formarea globulelor roșii;
• pentru a îmbunătăți respirația celulară și a spori imunitatea locală.

Necesar Fasole verdeși cei cărora le pasă de aspectul lor. Ajută la îmbunătățirea stării pielii, părului și unghiilor.

fasolea verde conservată păstrează totul caracteristici benefice

Reguli generale de utilizare

Consumul de fasole în fiecare zi poate ajuta la ameliorarea durerii și a inflamației cauzate de bursită. Infuziile tratează guta, urolitiază, reumatism și hipertensiune arterială. Avand efect diuretic, fasolea se indeparteaza sare suplimentară si favorizeaza dizolvarea pietrelor mici in caile urinare si biliare.

Pentru diverse hepatite, fasolea verde ajută la stoparea inflamației și la restabilirea funcționării celulelor hepatice. Prezența cuprului în păstăile plantei favorizează sinteza hemoglobinei și producerea de adrenalină. Bărbații au nevoie de legumă pentru adenom de prostată și disfuncție sexuală. Ftiziatricii recomandă consumul de fasole cantitati mari pacientii cu tuberculoza.

Se caracterizează pancreatita dureri severe care sunt foarte greu de îndepărtat medicamente. va veni în ajutor decoct din cojile păstăilor de fasole. Pentru a obține o remisiune stabilă, trebuie luată timp de 10 zile.

In spate conținut scăzut de calorii si compozitia sa echilibrata, fasolea verde este iubita de nutritionisti, care le includ in curele de slabit. În special, este recomandat ca parte a dietei Dukan atunci când alternează zilele „proteice” și „vegetale”. Diete pentru pierdere rapidă în greutate Acestea includ, de asemenea, preparate cu fasole verde. Ar trebui consumat zilnic în porții mici ca fel principal. Fasolea poate fi înlocuită Mazare verdeîn salate, cartofi în garnituri și chiar pâine. Datorită indicelui glicemic scăzut fasole negre este capabil să potolească foamea rapid și pentru o lungă perioadă de timp.

Dieta cu fasole verde presupune consumul de fasole verde în fiecare zi la micul dejun, prânz și cină. Ele pot fi variate. De exemplu, la micul dejun puteți mânca o salată de fasole și orice alte legume, iar la prânz puteți găti supă dietetică, iar pentru cină - fasole aburită. Există diete de 3 și 7 zile cu fasole verde. În dieta de 7 zile, fasolea se consumă de două ori pe zi - la micul dejun și la cină.

Înainte de a utiliza această dietă, trebuie să consultați medicul dumneavoastră.

Dacă nu aveți contraindicații pentru consumul de fasole verde, este indicat să le includeți în meniu de mai multe ori pe săptămână sub orice formă.

Diete cu fasole verde - metoda eficienta scapă de kilogramele în plus

Utilizați ca plantă medicinală

La fel de ajutorÎn tratamentul bolilor și ca parte a dietelor, fasolea verde este folosită sub formă de decocturi, salate, garnituri dietetice și supe.

Decoctul pentru tratamentul pancreatitei

Preparați 1 lingură de frunze uscate de fasole într-un pahar cu apă, fierbeți 3-4 minute la foc mic, luați de 3 ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de masă. Cel mai bine este să preparați fasolea imediat înainte de utilizare, mai degrabă decât să pregătiți decoctul pentru utilizare ulterioară.

Decoctul pentru diabet

Poate fi preparat în două moduri:

• Se toacă mărunt 50 g păstăi și se toarnă 250 g apă clocotită. Se lasă într-un termos timp de 8 ore. Luați 100 g cu 30 de minute înainte de masă de trei ori pe zi.
• Fierbeți ½ cană de păstăi tăiate mărunt în 1 litru de apă timp de 10-15 minute. Se bea 1 cana inainte de masa.

Infuzie de fasole verde

Pentru diabetici, este utilă și o infuzie de frunze de fasole verde: 3 linguri de materie primă uscată, fierbeți 1/2 litru de apă clocotită și lăsați la termos 6 ore. Infuzia filtrată se ia o jumătate de pahar de trei ori pe zi cu 30 de minute înainte de masă.

Suc de fasole verde

Sucul de fasole verde poate trata bursita (100 ml de două ori pe zi timp de două săptămâni), mastopatia (400 ml dintr-un amestec de suc de morcovi, sfeclă și fasole pe zi timp de o lună), normalizează fond hormonalîn timpul menopauzei. Stoarceți sucul din păstăile verzi tinere și fragede.

Orice decocturi, sucuri și infuzii pot fi doar tratament concomitent ca parte din terapie complexă prescris de un medic. Durata numirii este, de asemenea, reglementată de medic.

Mâncăruri incluse în dietă

Mâncărurile făcute din fasole verde pot fi variate combinându-le cu alte produse.

Salată dietetică pentru pierderea în greutate

Fierbeți 300 g de fasole verde (puteți lua soiuri verzi și galbene), tăiați ceapa, adăugați 100 g măsline verzi, orice ierburi după gust, piper, sare, suc de lămâie și 30 g ulei de masline.

Garnitură de fasole fiartă

Se fierb 200 g de fasole, se macină busuioc și rozmarin (uscat) cu puțin ulei de măsline și zeamă de lămâie. Se toarnă sosul rezultat peste fasolea pregătită. Serviți cu piept de pui, carne și preparate din peste.

Supă de fasole verde

Se fierbe fasolea verde tocata timp de 15 minute, se adauga cea tocata ardei gras, 4 roșii, 1 morcov, 1 ceapă. Gatiti inca 7 minute. Adăugați un pahar suc de roșii si verdeata, gatiti 3 minute.

Supa de fasole verde este o parte delicioasă a unei diete vindecătoare

Fasolea verde își păstrează proprietățile benefice atunci când este congelată și conservată.

Pentru a vă face mâncărurile gustoase, trebuie să cunoașteți câteva subtilități ale preparării sale:

• vena tare longitudinală trebuie îndepărtată înainte de gătit;
• gătiți păstăile nu mai mult de 10 minute;
• dacă fasolea s-a ofilit puțin, trebuie ținută în apă rece timp de 2-3 ore;
• dacă gătiți fasole într-un recipient de aluminiu, își vor pierde culoarea strălucitoare;
• sare întotdeauna un fel de mâncare cu fasole la sfârșitul gătitului, astfel încât să își păstreze culoarea bogată;
• dacă ați gătit fasole pentru utilizare ulterioară și nu o veți folosi imediat, clătiți-le după gătit apă rece;
• Evitați dezghețarea și înghețarea repetată a produsului, deoarece acest lucru îl va face să își piardă proprietățile benefice. Este mai bine să îl congelați în porții mici.

Înainte de a pregăti orice fel de mâncare, fasolea verde trebuie fiertă în apă cu sare timp de câteva minute.

Fasole verde pentru sănătatea femeilor

Fasolea verde conține substanțe asemănătoare hormonului sexual feminin - fitoestrogeni. Inclus în meniu mâncăruri delicioase din fasole, se poate intretine nivel normal hormon. Pentru fetele din adolescent iar femeile în timpul menopauzei, consumul de fasole va ajuta la normalizarea și menținerea nivelurilor hormonale. Femeilor în timpul menopauzei li se recomandă să mănânce fasole verde la două zile la prânz sau cină, sub orice formă.

Sucul de fasole verde va fi un adaos excelent la dieta unei femei de peste 40 de ani. Pe lângă creșterea nivelului hormoni feminini, va ajuta la îmbunătățirea sistemului digestiv, da vitamine esentialeși te va ajuta să scapi de procese inflamatorii. 100 ml de suc pe zi vor fi suficiente pentru a vindeca organismul. Îl poți combina cu altele sucuri de legume, de exemplu, morcovii.

Fasolea este folositoare femeilor însărcinate:

• conținutul ridicat de proteine ​​vă permite să înlocuiți parțial carnea cu fasole;
• fibra promovează în timp util și curatare eficienta intestine;
• este prevenirea anemiei;
• acidul nicotinic din fasole normalizează tensiunea arterială, întărește nervii și normalizează metabolismul;
• previne pigmentarea.

Fasolea verde poate fi consumată în timpul sarcinii

Când consumați fasole în timpul sarcinii, este recomandabil să urmați câteva reguli:

• fasolea trebuie să fie bine gătită pentru a evita indigestia;
• pentru a evita flatulența, fasolea trebuie înmuiată în apă rece timp de câteva ore înainte de gătire;
• Nu combinați fasolea cu produse din carne, ci mâncați-le ca un fel de mâncare separat.

Mamele care alăptează sunt sfătuite să includă fasole verde în dieta lor. Compoziția sa bogată va aduce beneficii nu numai mamei însăși, ci și bebelușului. Acest tip de leguminoase nu va provoca formarea excesivă de gaze la copil, ci, dimpotrivă, îi va normaliza scaunul.

Pentru a evita anemiei, a susține rinichii și a ușura procesul de digestie, femeilor însărcinate și care alăptează li se recomandă să consume fasole verde de 2-3 ori pe săptămână ca masă separată pe toată perioada.

În alimentația copiilor: sugari și nu numai

Fasolea verde poate fi folosită pentru a face mâncăruri delicioase și sănătoase pentru copii.

Fasolea verde poate fi adăugată în piureul de legume pentru hrănirea bebelușului după 5 luni, când stăpânește legumele. Fasolea proaspătă se fierbe și se face piure. Porție de testare (pentru alergii) - 1 linguriță. Dacă totul este bine, îl puteți da ca parte a unui amestec cu legume deja familiare copilului sau în formă pură, crescând treptat cantitatea la 60 g o dată. Cel mai bine este să vă hrăniți bebelușul cu fasole la prânz. Nu este indicat să-l combinați cu preparate din carne astfel încât să nu existe o formare crescută de gaz. Este bine să adăugați mărar în preparatele cu fasole verde. Ar trebui să le oferiți copilului dumneavoastră de cel mult 3 ori pe săptămână. Copiii mai mari pot mânca fasole așa cum sunt pregătite pentru adulți.

Contraindicații

O legumă atât de bogată în substanțe necesare organismului are câteva restricții și contraindicații de consum:

• alergie;
• ulcere ale stomacului și duodenului;
• perioada de exacerbare a pancreatitei;
• colecistită;
• colita;
• continut crescut acid uricîn sânge, gută.

Dacă există tendința de a se umfla, atunci în timpul gătitului trebuie să scurgeți prima apă în care a fost gătită fasolea. Adăugarea de condimente în timpul gătitului va ajuta la evitarea situațiilor în care stomacul este umflat. Păstăile proaspete conțin o otravă periculoasă - feazina. Se prăbușește când este fiert timp de 5-7 minute.

De regulă, medicii nu recomandă includerea leguminoaselor în dieta unei mame care alăptează, deoarece acestea pot provoca balonare și colici la copil. Dar fasolea este considerată foarte produs nutritiv , care poate îmbunătăți calitatea laptele matern. Prin urmare, dacă acest produs este introdus corect în alimentația unei mame care alăptează, va adăuga vitamine valoroase și alte substanțe utile laptelui ei și, de asemenea, va diversifica meniul zilnic.

Examinând în detaliu compoziția fasolei, puteți vedea câte substanțe utile conține. Acestea includ fibre, microelemente, vitamine B și acizi benefici.

Fasolea verde este bogată în:

Fasolea verde conține, de asemenea, acizi precum histidina, lizina, arginina și altele. Fasolea albă, roșie, neagră, violetă, pe lângă substanțele de mai sus, conține o mulțime de proteine ​​ușor digerabile.

Dar fasolea verde este considerată cea mai sănătoasă pentru o mamă care alăptează. Acesta este ceea ce medicii recomandă să includă în meniul lor pentru femei în timpul alăptării. Ardei gras fasolea saturează rapid corpul și nu provoacă creșterea celulelor adipoase. Conține puțin mai puține proteine ​​decât soiurile colorate, dar în rest fasolea din păstăi conține aceleași vitamine și substanțe nutritive.

Din ce luna poate fi inclus in dieta?

Dacă o mamă care alăptează nu este alergică la fasole, dar sistem digestiv funcționează bine, poți încerca să adaugi fasole verde în dieta ta, deoarece sunt considerate cele mai ușor de digerat.

Dacă o femeie nu a consumat fasole în timpul sarcinii, atunci introduceți acest produs Este mai bine să adăugați la dietă când copilul are 3-4 luni. La această vârstă, sistemul digestiv al copilului s-a format deja practic, așa că puteți încerca ceva nou pentru el.

Sub orice formă?

Este mai bine să nu consumați leguminoase crude, ca și fără prelucrare suplimentară pot provoca intoxicație. Cel mai Fasolea fiartă sau înăbușită va fi benefică pentru o mamă care alăptează. Fasolea verde se gătește aproximativ cinci minute și poate fi folosită pentru a adăuga varietate tocanelor de legume. Acest lucru va face felul de mâncare mai hrănitor, gustos și sănătos, deoarece fasolea sub orice formă își păstrează proprietățile benefice.

Beneficiile produsului

Fasolea este bogată în proteine ​​ușor digerabile, prin urmare, datorită acestor calități, sunt considerate înlocuitor de legume pește și carne. Fasolea conține, de asemenea, următoarele substanțe:

• celuloză;
• acid ascorbic;
• caroten;
• o cantitate mare de vitamine B;
• micro și macroelemente;
• diverși acizi (lizină, triptofan, arginină, histidină, tirozină).

Poate fi în dieta unui copil?

În dietă copil Fasolea tânără poate fi adăugată de la 7-8 luni împreună cu alte legume. Dar nu mai mult de două ori pe săptămână.

Se poate adăuga o cantitate mică de fasole verde fiartă piure de legume din alte legume. Puteți găti supă de fasole. Experții nu recomandă să dea conserve de fasole copiilor sub trei ani.

Regulat Fasolea poate fi dată copiilor numai după vârsta de doi ani, dar în cantități miciși nu mai mult de o dată pe săptămână datorită faptului că este greu de digerat. De asemenea, acest lucru trebuie făcut cu atenție, monitorizând cu atenție modul în care intestinele copilului reacționează la noul produs.

După cum am menționat mai sus, fasolea conține multe substanțe utile și nu le pierde când tratament termic. Acest produs este considerat hipoalergenic și conține mulți aminoacizi, cu toate acestea, trebuie administrat copiilor cu prudență, în special celor care suferă de formarea crescută de gaze.

Dăuna

În ciuda numeroaselor proprietăți utile, fasolea nu trebuie consumată în astfel de cazuri:

1. dacă corpul unei femei nu digeră bine polizaharidele conținute de fasole, ceea ce poate duce la creșterea formării de gaze și la balonare;
2. cei care suferă de nefrită sau gută;
3. femeile cu gastrită, colită, colecistită, pancreatită;
4. pentru ulcere gastrice.

Fasolea este, de asemenea, periculoasă pentru sugari, deoarece poate duce la formarea de gaze și colici în burtă.

Cum să alegi și la ce să fii atent?

Când cumpărați fasole verde în păstăi, ar trebui să acordați atenție aspect produs. Fasole proaspătă calitate bună trebuie să fie cu siguranță elastic, iar atunci când este rupt în două părți, sucul trebuie eliberat din el. Păstăile trebuie să fie verzi, nu ofilite sau umede - acestea se vor deteriora rapid și se vor acoperi cu pete întunecate.

Reguli de baza

Reguli de bază pentru consumul de fasole în timpul alăptării:

1. Prima degustare ar trebui să fie compusă din doar cinci boabe de fasole fiartă.
2. Bebelușul trebuie să aibă cel puțin trei luni.
3. Fasolea trebuie doar fiartă.
4. Mănâncă fasole dimineața, dar nu pe stomacul gol.
5. După prima administrare și hrănire a copilului, ar trebui să-i monitorizați starea și scaunul.

După o perioadă emoționantă de așteptare, s-a născut copilul. Încep să apară o mulțime de întrebări, unele dintre ele sună astfel: „Ce ar trebui să mănânc acum pentru ca bebelușul meu să nu aibă o durere de burtă?” Nutriția pentru o mamă care alăptează este în multe privințe similară cu introducerea primelor alimente complementare. Produsele explicite sunt provocatori care au acțiune pronunțată pe intestine, trebuie exclus imediat. Mazăre, linte își vor aștepta timpul, suc de struguri, pâine neagră. Alimentele rămase trebuie introduse în dietă în porții foarte mici, treptat.

Refacerea dietei

Bebelușul descoperă treptat lumea, inclusiv gusturi noi. În primul rând, toate acestea îi vin cu laptele de mamă, pregătindu-și încet corpul mic pentru a întâlni alte produse. Este imposibil să construiești un meniu complet neutru pentru mamă, excluzând cei mai mici alergeni și alți iritanți.

Merită să abordați problema din cealaltă parte și să extindeți treptat gama de legume, fructe și alte produse alimentare, urmărind cu atenție reacția copilului la un nou aditiv din dietă. Este mai bine să începeți să vă familiarizați cu leguminoasele cu fasole verde. Bogat compoziție chimică atrage atentia deosebita a specialistilor culinari si nutritionistilor.

Proprietăți și compoziție

Planta aparține familiei de leguminoase și, din punct de vedere al valorii sale nutritive, înlocuiește cu destulă succes carnea în meniurile vegetariene. Gustul este de asemenea bun, iar rețete de gătit sunt suficiente pentru a alege mai multe după preferințe.

Această cultură a fost folosită în gătit de mai bine de 5 mii de ani. Adusă din America de olandezi, a prins bine rădăcini în grădinile de legume și în masa din bucătărie. in afara de asta proprietăți nutriționale, ei medicinale și proprietăți cosmetice. Fasolea verde a fost crescută intenționat. Rezultatul a fost capacitatea de a consuma păstăile împreună cu boabele. Soiul se numea fasole franțuzească. Găsit pe rafturi galben subțire, fasole roșie și verde. Proprietățile tuturor soiurilor sunt aproape aceleași. Contine:

• vitamine din grupa B, C, E, A;
• acizi ascorbic, nicotinic și folic;
• caroten;
• fier, magneziu, crom, calciu;
• conținut ridicat de fibre;
• zahăr.

Beneficiile fasolei verzi

• „Carbohidrații lenți” furnizează energie, dar nu provoacă creșterea în greutate.
• Fibrele reglează funcția intestinală.
• Nu provoacă alergii.
• Curăță vasele de sânge și reduce riscul de atac de cord.
• Întărește sistemul imunitar, crește rezistența la virusul gripal.
• Recomandat pentru anemie, deoarece stimulează funcțiile globulelor roșii.
• Reglează nivelul zahărului din sânge și curăță delicat ficatul.
• Întinerește organismul, previne formarea plăcilor de colesterol.
• Îndepărtează toxinele din organism.
• Ajută la întărirea oaselor și articulațiilor prin creșterea absorbției de calciu.

Fasolea verde este utila pentru diabetul zaharat. Ajuta la reglarea greutatii corporale deoarece, cu un continut scazut de calorii, provoaca o senzatie de satietate de durata. Prețul produsului este accesibil, puteți cumpăra un pachet de fasole congelată în aproape orice magazin. Vara este mai bine să cumpărați produse proaspete. O gamă largă este oferită de bazaruri, târguri și pavilioane de legume. Când sunt congelate, substanțele benefice nu sunt distruse, doar nu dezghețați păstăile înainte de a le găti, ci puneți-le imediat într-o cratiță sau friteuză.

Este necesară prudență rezonabilă în orice, mai ales când despre care vorbim despre alimentația unei mame care alăptează. Deoarece fasolea verde nu provoacă reacții alergice, utilizarea lor poate fi începută din primele săptămâni după nașterea copilului. Ar trebui să încercați un fel de mâncare nou dimineața pentru a observa reacția bebelușului dvs. pe parcursul zilei. Simptome colici intestinale Copilul are:

• neliniște, plâns puternic, băgare în picioare;
• stomacul bebelușului este încordat;
• După ce trec gazele, se calmează și adoarme.

Dacă se întâmplă reacție similară, atunci va trebui să amâni fasolea până la vremuri mai bune, când bebelușul a crescut puțin și funcția intestinală s-a stabilizat. Cei care au fost diagnosticați cu gastrită, ulcer peptic, pancreatită și colecistită ar trebui să se abțină de la a mânca o garnitură de legume care conține fasole verde.

Dacă nu există contraindicații, atunci vă puteți bucura în siguranță de amestecuri de legume sau de o garnitură de fasole. Este perfect pentru cei care vor să piardă greutate excesiva, va ajuta la întoarcere silueta zveltă. Mâncărurile cu fasole verde se găsesc în multe bucătării din întreaga lume. Trebuie doar să te uiți prin colecția de rețete și Cină gustoasă gata, iar timpul necesar pentru prepararea acestui produs este foarte mic, doar 15 - 20 de minute.

La alaptarea Puteți și trebuie să mâncați fasole verde. Acesta va oferi organismului vitaminele și microelementele necesare, va diversifica dieta și va ajuta la restabilirea unei siluete subțiri.

Video: proprietățile benefice ale fasolei verzi

Leguminoasele sunt extrem de populare în gătit. De aceea, rezidenții domestici de vară și grădinarii se străduiesc să le cultive. Sunt din ce în ce mai interesați de fasolea verde, ale căror păstăi au un aspect plăcut gust delicat. Nu este necesar să-i decorticați boabele; se mănâncă întreaga păstaie suculentă, care are o valoare nutritivă enormă.

Fasolea verde este denumită în mod obișnuit păstăi de leguminoase imature. De regulă, soiurile de sparanghel se încadrează în această definiție. Fasolea verde este cea care are cel mai bun gust și are o cantitate mare de microelemente utile.

Se caracterizează prin păstăi lungi. Dacă cumpărați un produs congelat gata preparat, trebuie să acordați atenție pentru a vă asigura că nu crește în volum. ÎN in caz contrar produsul poate conține fibre grosiere.

Fasolea trebuie să se rupă cu o crosantă caracteristică, să fie suculentă și tânără. Au gust puțin dulce.

Compoziția biochimică a păstăilor

Legume se referă La produse dietetice . Este recomandat pentru utilizare de către persoanele supraponderale.

Planta are proprietate unică nu absorbi substantele nocive din mediu. De aceea este considerat unul dintre cele mai ecologice produse.

Comparat cu specii comune din aceasta fasole, cea verde nu este atat de bogata in proteine, ci continutul vitamine ceva mai mult. Acestea includ:

• vitaminele B;
• grupele de vitamine PP, A, C și E;
• acizi necesari organismului;
• celuloză;
• carbohidrați;
• grăsimi.

Include multe minerale:

• sulf;
• potasiu;
• magneziu;
• zinc;
• fier;
• chrome și multe altele.

După compoziția sa se consideră plantă unică, capabil de a satura corpul uman. În același timp, numărul de calorii consumate este redus la minimum.

Proprietățile benefice ale fasolei verzi

Legumele au un efect asupra organismului uman efect foarte benefic. A fost folosit de mult în medicina populară pentru vindecare astm bronsic, normalizarea metabolismului, tratamentul reumatoidului.

Nici cosmetica nu a fost omisă. Strămoșii noștri foloseau legumele leguminoase pentru a elimina erupțiile cutanate. În plus, aceste leguminoase au un efect tonic și antiinflamator. Conținut grozav argentina are un efect pozitiv asupra stării persoanelor care suferă de diabet.

În efectele sale, arginina este asemănătoare cu insulina, motiv pentru care consumul unui litru de suc de fasole și morcov ajută organismul să înceapă să-l producă singur.

Fasolea verde conțin procent mare glandă. Datorită acestui fapt, promovează producția de globule roșii la persoanele care suferă de anemie. Dar nu ar trebui să folosiți în exces leguminoase, pentru a nu vă dăuna sănătății.

Femeile însărcinate trebuie pur și simplu să mănânce această legumă. Mulțumesc ei în mod activ se formează celule nervoase făt. În plus, acest produs ajută la îmbunătățirea acuității vizuale.

La hipertensiune arterială cronică utilizare regulată fasolea ajută la reducerea tensiune arteriala. Este benefic și consumul de fasole verde de către bărbații care suferă de boli masculine.

Daune din consum

Oricât de pozitivă și sănătoasă ți se pare fasolea verde, ea are o serie de contraindicații pentru consum și, pe lângă beneficiile lor, poate dăuna organismului. Deci, nu este recomandat oamenilor cei care suferă ulcer peptic si gastrita.

Cei care suferă de astfel de afecțiuni ar trebui să fie foarte atenți:

• colita;
• colecistită;
• cistita;
• pielonefrită.

În niciun caz nu trebuie să mâncați păstăi crude, deoarece conțin feazină.

Se referă la substante toxiceși poate provoca otrăviri grave. Pentru a evita acest lucru, este nevoie de fasole se fierbe 5 minute.

Fasolea verde nu trebuie consumată sub nicio formă de oameni bolnavi de alergie atât asupra boabelor în sine, cât și asupra anumitor componente ale acestora.

Aplicație

Utilizarea fasolei verzi este destul de largă. eu folosesc asta în medicină, cosmetologie și gătit. Acest produs ar trebui cu siguranță inclus în dieta pacienților cu diabet. Promovează producția naturală de insulină. În aceste scopuri se folosește și un decoct.

Pentru oamenii care suferă din boli cardiovasculare , ar trebui să mănânci și fasole verde. Utilizarea acestui produs are, de asemenea, un efect benefic asupra creșterii hemoglobinei și stimularea muncii sistem nervos, ficatul și rinichii.

Mulțumită conținut scăzut Legumă calorică este foarte utilizată în alimentația alimentară.

Se prepară din o cantitate mare vase, preparate si semifabricate. Este greu de spus pentru ce fel de mâncare nu ar trebui să folosești asta. leguminoase. Gustul neutru al fructelor vă permite să experimentați cu o varietate de feluri de mâncare.

Vegetal Poate fi combinat cu preparate din carne și pește. Chiar și cei mai pretențioși și sofisticați gurmanzi vor fi mulțumiți de gustul acestuia.

Chiar și în cele mai sofisticate restaurante poți găsi preparate din fasole verde. De regulă, este fiert la abur, dar pre-înmuiat în apă sărată. Acest lucru se face astfel încât produsul să nu-și piardă culoarea bogată.

Păstăile pot fi conservate prin congelare. Pentru a face acest lucru, acestea sunt spălate, zdrobite, uscate și introduse în recipiente sau pungi de congelare. Perioada de valabilitate a acestui produs este de aproximativ șase luni. Oricand, chiar si in iarna cu zapada, te poti bucura de gustul unui produs sanatos.

Cultivarea legumelor este destul de simplă. Ea modest, nu ocupă mult spațiu pe site. Puteți planta cultura între alte plante.

A ei calități gustative foarte mare, iar conținutul de nutrienți și microelemente este pur și simplu enorm. De aceea, mulți grădinari încearcă acum să aloce spațiu pentru a planta o recoltă atât de valoroasă. Domeniul de aplicare al acestuia este neobișnuit de larg și etnostiinta Această leguminoasă a fost folosită în scopuri medicinale de multă vreme.

Fasolea, membră a familiei leguminoase, este de obicei exclusă din dieta mamelor care alăptează, datorită faptului că produsul poate provoca creșterea formării de gazeși colici dureroase. Cu toate acestea, dacă introduci fasolea în alimentație corect și atent, în porții mici, atunci este recomandat să le consumi în timpul alăptării, mai ales având în vedere întreaga gamă de substanțe și microelemente utile din compoziția sa.

Un consum adecvat de fasole va aduce beneficii unei mame care alăptează mare beneficiu

Proprietățile benefice ale fasolei

Fasole datorată continut ridicat proteinele sunt considerate cele mai multe analog util carne. Acest reprezentant leguminoase ajută la întărire starea generala mama, imunitatea crescută și rezistența la viruși în timpul alăptării, îmbunătățește starea dinților și schelet osos, saturează celulele cu oxigen, are un ușor efect diuretic, normalizează munca tract gastrointestinal, căile excretoare, inima. Produsul este recomandat în mod activ pentru bolile asociate cu deficitul de fier în organism, crampe și probleme digestive. Fasole verde conține o cantitate mare de:

• fibră;
• caroten;
• vitamina C și acid ascorbic;
• vitaminele K și B;
• microelemente: calciu, magneziu, sodiu, zinc;
• acizi: lizină, tirozină, arginină. tirozină, histidină, arginină, lizină.

Fasolea verde este considerată un produs ideal pentru femeile însărcinate și mamele care alăptează, compoziție unică minerale utile, inclusiv acid folic are un efect benefic asupra corpului femeii. Fasole verde - produs cu conținut scăzut de calorii, care îmbunătățește metabolismul, în timp ce conținutul de proteine ​​din acesta este mai mic decât în ​​toate leguminoasele.

Acest articol vorbește despre modalități tipice de a vă rezolva problemele, dar fiecare caz este unic! Dacă doriți să aflați de la mine cum să vă rezolvați problema particulară, adresați-vă întrebarea. Este rapid și gratuit!

Întrebarea dumneavoastră:

Întrebarea dvs. a fost trimisă unui expert. Amintiți-vă această pagină pe rețelele sociale pentru a urmări răspunsurile expertului în comentarii:

Este posibil să includeți fasole în dieta unei mame care alăptează dacă nu există reactii alergice Nu au fost găsite date pentru acest produs.

1. Este mai bine să începeți să mâncați leguminoase cu fasole verde. Acesta este alimentul cel mai puțin caloric care este ușor digerabil de către organism.
2. Nu mâncați fasole până când copilul împlinește 4 luni. La această vârstă, intestinele bebelușului sunt deja pline de bacterii „utile”, iar copilul tolerează cu ușurință introducerea de noi alimente în dieta mamei.
3. Când alăptați, nu trebuie să faceți din fasole singura dvs. masă, mai ales după-amiaza. Cea mai bună opțiune– Faceți o salată de pui, fasole și smântână la micul dejun.
4. După ce ați mâncat pentru prima dată un fel de mâncare nou, asigurați-vă că faceți o pauză și verificați cum a reacționat copilul la el. Simptomul alarmant– erupții pe față, stomac deranjat, stare de spirit. Dacă aceste semne sunt detectate, este mai bine să amânați consumul de fasole pentru câteva luni.
5. Norma de consum de fasole nu este mai mare de 20 de mazăre o dată pe zi. După ce copilul împlinește vârsta de șase luni, norma poate fi crescută treptat.

Pui cu fasole - delicios si prânz sănătos pentru mama care alăptează

Rețete de fasole

Salatele și supele de fasole sunt introduse în alimentația mamei după ce copilul are 4-5 luni. De regulă, în acest moment puteți mânca toate legumele: dovlecei, conopidă, cartofi, roșii. Fasolea oferă o mare varietate garnituri cu legume și adaugă nutrienți la dieta ta după aceea diete stricte. Cel mai popular fel de mâncare în rândul mamelor cu bebeluși de șase luni este tocanita de legume.

Reteta 1. Tocanita de legume

Procesul de gatire:

1. Pregătiți legume: 1 morcov mediu, 1 sfeclă medie, conopidă– jumatate de varza, 3 rosii medii, 1 vinete, 1 ceapa, fasole verde – 200 grame (vezi si:). Spălați, uscați și curățați legumele.
2. Tăiați legumele cu excepția roșiei în bucăți medii (1*1 centimetru), amestecați și puneți într-un vas ignifug, stropiți cu ulei vegetal. Se da la cuptor si se coace 20 de minute la 130 de grade.
3. Puneți legumele pe jumătate fierte într-o cratiță, adăugați roșiile tăiate în bucăți mici. Se fierbe până când este gata la foc mic.
4. Sarați vasul finit după gust, adăugați ierburi tocate mărunt. Mamele care alăptează nu ar trebui să adauge condimente la tocană - pot schimba gustul laptelui matern.

Puteți mânca tocană așa: fel de mâncare independentă sau ca garnitură pentru carnea fiartă sau coptă. Tocanita de legume va fi deosebit de gustoasa dupa racirea completa. Puteți îmbunătăți gustul unui fel de mâncare folosind suc de lămâie sau smântână (adăugați smântână dacă copilul nu este alergic la proteine ​​din lapte).

Tocană de legume cu fasole poate fi servit cu carne sau pur și simplu ca preparat separat

Reteta 2 – Supa crema

Uimitor prin simplitatea și ușurința în preparare, preparatul este foarte gustos și sănătos. Ar trebui să fie preparat din fasole albă mamele care alăptează ar trebui să consume porții mici de sărbători. Procesul de gatire:

1. Clătește 1 cană de fasole albă și lasă la macerat în apă timp de 1 noapte.
2. Pregătiți bulion de carne de pui, curcan sau vită.
3. Se fierb legumele in bulion: 2 cartofi medii, ceapa, 1 morcov si fasole.
4. Scoateți ceapa din tigaie și puneți legumele rămase într-un bol de blender.
5. Bateți legumele calde cu un blender până se omogenizează (mai multe detalii în articol:).
6. Adăugați piureul rezultat în bulionul care fierbe și fierbeți timp de 12-15 minute.
7. Opriți supa și lăsați-o să se infuzeze.
8. Serviți supa cu crutoane și garnisită cu ierburi.

Reteta 3. Legume coapte in oala

Cel mai mancare sanatoasa sunt legume coapte în oale. Ei nu le pierd pe ale lor calități utile, au un gust neobișnuit și au un efect benefic asupra organismului în ansamblu. Rețeta de gătit este potrivită atât pentru fasole verde, cât și pentru fasole:

1. Clătiți fasolea, acoperiți cu apă rece și lăsați-o la înmuiat câteva ore. Pentru fasole în păstăi, puteți sări peste acest pas.
2. Se fierbe fasolea până se înmoaie. Acest lucru durează de la 40 de minute la o oră.
3. Ceapa se curata, se taie in jumatati rondele, se prajeste pe jumatate in ulei vegetal. În schimb, pentru a îmbunătăți gustul ulei vegetal poți folosi unt.
4. Se pune in vase in straturi: fasole si ceapa. Pentru iubitorii de carne, puteți adăuga în preparat carne de vită sau de pasăre fiartă.
5. Acoperiți vasele cu un capac sau folie. Se da la cuptorul rece si se coace 30 de minute la o temperatura de 15-160 de grade.