Este orzul perlat bun pentru pierderea în greutate? Terci de orz pentru pierderea în greutate: meniu de dietă, rețete, recenzii și rezultate

Orzul este un produs foarte util și gustos care te va ajuta să scapi de el greutate excesiva fără a afecta sănătatea. Procesul de pierdere în greutate, desfășurat cu ea, se caracterizează prin costuri reduse și Eficiență ridicată. Potrivit recenziilor și rezultatelor, dieta cu orz ajută multe femei să-și îmbunătățească starea de bine și aspectul.

Tipuri de orz perlat și proprietățile sale

Există mai multe tipuri de cereale care diferă în tehnologia de procesare:

orz tradițional - orz întreg cu coaja îndepărtată;
„Dutch” este o cereală care constă și din cereale integrale care suferă o prelucrare specială și, prin urmare, se gătește mai repede.
orzul – are o măcinare fină și fierbe cel mai repede.

Proprietăți utile ale orzului pentru pierderea în greutate: dietă și rețete

Orzul perlat are multe proprietăți utile, deși este foarte rar să-l găsești masă familii:

caracterizat printr-o mare varietate de oligoelemente (calciu, mangan, iod, zinc, crom, fier, potasiu);
conține vitamine din grupa B, care afectează starea dinților, normalizează nivelul hemoglobinei și au impact pozitiv asupra sistemului nervos;
vitamina A îmbunătățește vederea și imunitatea;
vitamina D are un efect pozitiv asupra piele față, făcând-o sănătoasă și netedă;
vitamina E îmbunătățește circulația sângelui;
decoctul de orz poate ajuta la bolile tractului gastrointestinal, deoarece învelește și înmoaie pereții intestinelor și stomacului;
ajută crupa să îmbunătățească starea în bolile vezicii biliare și ficatului;
datorită fibrelor, orzul previne constipația;
lizina este prezentă în compoziția cerealelor, ceea ce poate provoca o senzație de sațietate și, prin urmare, nu va exista senzație de foame în timpul dietei;
substantele incluse in orz curata intestinele si elimina toxinele din organism.

Urmând o dietă cu această cereală va permite organismului unei femei să rezolve unele probleme de sănătate, în special a tractului digestiv.

Principii generale ale dietei cu orz

Potrivit recenziilor, o dietă cu orz poate rezolva problemele metabolice din cauza prezenței unei cantități minime de sare și grăsime în ea. Pentru a pierde în greutate eficient, trebuie să urmați următoarele principii:

Când pregătiți terci de orz, trebuie să înțelegeți că în timpul procesului de gătire, acesta își crește volumul de mai multe ori. Prin urmare, acest lucru ar trebui luat în considerare și pregătit în porții rezonabile.
Trebuie fiert în apă, fără a adăuga ingrediente.
În primele 2 zile de dietă, scăderea în greutate are loc din cauza excesului de lichide și toxine, în continuare începe procesul de descompunere activă a grăsimilor.
La crupe de orz Există un dezavantaj sub forma unei ușoare deshidratări a corpului, prin urmare, în timpul dietei, pe lângă apă, trebuie să beți ceai verde, decocturi din plante.
Apa în această perioadă trebuie băută numai. Calitate superioară, fără diverși aditivi (dioxid de carbon etc.).
Dieta unei astfel de diete este complet echilibrată, prin urmare nu este necesară includerea vitaminelor în dietă.

Potrivit recenziilor și rezultatelor, dieta cu orz a ajutat multe femei să-și îndeplinească visul de a avea un corp zvelt. Ei au o plăcere deosebită să mănânce produsul dacă terciul este felul lor preferat de mâncare.

Cum să gătești terci arpacaș:

se toarnă un pahar de orz cu apă (caldă sau fierbinte) în raport de 1:5 timp de 12 ore;
cand absoarbe tot lichidul se adauga 3 cani de apa si se fierbe la foc mic o jumatate de ora;
apoi scoateți tigaia și împachetați-o timp de un sfert de oră.

Această metodă vă permite să reduceți timpul pentru gătirea terciului și să economisiți cel mai mult nutrienți, care sunt necesare femeilor în timpul dietei pentru funcționarea normală a organismului.

Lista produselor utile și dăunătoare

În cazul în care dieta cu orz perlat nu acționează ca mono-dietă, puteți adăuga următoarele alimente în dietă:

legume și fructe (cu suma minima Sahara);
fara grasimi lactate, brânză de vacă;
nuci și fructe uscate;
ciocolată neagră (nu mai mult de 40 g pe zi).

chifle și dulciuri;
carne și pește de soiuri grase;
alcool;
leguminoase.

Pentru a nu interfera cu corpul pentru a pierde kilograme, o femeie trebuie neapărat să adere la această listă. Dacă creșteți conținutul caloric al dietei, atunci efectul dorit sub formă de pierdere kilogramele în plus s-ar putea să nu iasă.

Meniu pentru 5 zile

Această dietă este considerată mono-dietă, deci include orz sub formă de porții mici de 3 ori pe zi. Înainte de a merge la culcare, ai voie să bei un pahar de chefir. O astfel de dietă ajută la eliminarea în medie a 1 kg pe zi.

Condiție obligatorie: includeți ceai verde, decocturi din plante și alte băuturi în dietă. Volumul lichidului poate fi de 3 litri.

Există un alt tip de dietă când se adaugă puțină semințe de in în porția de dimineață de terci. Acest lucru are un efect pozitiv asupra organismului sub formă de prevenire a constipației.

Dieta timp de 7 zile

Există o altă dietă cu orz. Este puțin probabil să piardă 10 kg pe săptămână pe el, dar rezultatul va fi bun. Au o dietă prelungită. Prin urmare, femeilor le este mai ușor să reziste acestei diete cu orz. Meniul zilei:

terci de orz cu prune uscate (măr verde);
file de pui sau vita (150 g) si salata castraveți proaspeți cu varză;
ceașcă chefir fără grăsimiși ceva caș.

Un astfel de meniu pentru femei ar trebui să fie prezent timp de 7 zile, astfel încât acestea să poată obține efectul dorit.

Meniu pentru 10 zile

Potrivit recenziilor, dieta cu orz perlat include produse care se află pe lista celor permise, dar astfel de „aditivi” nu interferează cu pierderea în greutate. Rezultatul sub formă de kilograme pierdute nu va veni atât de repede, dar vor fi pierderi grăsime subcutanata, și nu lichidul care va fi îndepărtat din celule.

Puteți adăuga condimente, ceapă și morcovi în terci. Este permisă introducerea în dieta de salate, în care există un numar mare de verdeaţă. Legumele se consumă cel mai bine proaspete, nu sunt interzise în formă coaptă sau înăbușită.

Deserturile pot fi făcute din fructe permise, fructe uscate și nuci. Ciuperci, carne fiartă și pește slab va deveni opțiune bună pentru prânz. Noaptea, puteți bea un pahar de chefir fără grăsimi.

Principalul lucru este să excludeți din dietă grăsimi, prăjiți și brioșe, iar dimensiunea porției ar trebui să fie de 2 ori mai mică decât de obicei. După ora șapte seara, mâncatul trebuie oprit.

Dacă organismul tolerează în mod normal dieta cu orz, atunci durata acesteia poate fi mărită la 15 zile, dar nu mai mult.

dieta extrema

Există o dietă cu orz, al cărei meniu este conceput pentru 90 de zile. Doar câțiva pot rezista la o astfel de dietă timp de câteva luni. Această dietă este uneori numită „Fluffy”.

Principalul dezavantaj al unei astfel de diete este restricția sub formă de patru alimente care pot fi consumate. Acestea includ: orz perlat, pește, varză și chefir. Acest meniu pentru 3 luni poate fi observat doar de cele mai persistente femei. Pentru asta perioadă lungă de timp organismul va simți o lipsă de multe substanțe utile care poate provoca ameteli, oboseala si oboseală. Prin urmare, în timpul dietei, trebuie să luați complex complet vitamine pentru a ajuta la reducerea acestor simptome.

Principalul avantaj al nutriției va fi pierderea de până la 35 kg și mai mult excesul de greutate, ceea ce va ajuta să deveniți femei zvelte care erau în pragul sau dincolo de obezitate.

Caracterizați pozitiv recenziile rezultatelor dietei cu orz. Meniul este destul de monoton, dar vă permite să mergeți la o categorie mai ușoară.

Punctul negativ al pierderii in greutate este aspectul pielii flascante si pierderea elasticitatii. Pentru a minimiza acest lucru, trebuie să faceți exerciții fizice.

ÎN meniu zilnic include 100 de cereale, care se fierb și se împart în 5 doze. ar trebui să fie cel puțin 2 litri de lichid pe zi.

În primele 7 zile, are loc o scădere de 7 kg în greutate, ceea ce contribuie la ieșirea din excesul de lichid.

Puteți folosi o astfel de dietă nu mai mult de 1 dată în 12 luni. Această dietă este interzisă persoanelor cu probleme cu tractul gastro-intestinal.

Vrei să te despart de supraponderal fără să-ți fie foame? Este destul de posibil. Orz pentru pierderea în greutate potrivit pentru aceia care are grijă de corpul lor. La urma urmei, cerealele gătite corespunzător vor ajuta la eliminarea toxinelor din organism care s-au acumulat în el de-a lungul mai multor ani.

Beneficiile și daunele orzului pentru pierderea în greutate

Orzul se obține prin măcinarea cerealelor integrale de orz. Din cele mai vechi timpuri, oamenii au folosit această cereală nu numai pentru a găti mâncăruri delicioase, ci și ca medicament.

Compoziția și proprietățile utile ale orzului perlat pentru pierderea în greutate

Orzul perlat conține:

Vitamine din grupele PP, A, B și E.
Oligoelemente (fier, fosfor, calciu și altele).
Proteine vegetale ușor digerabile.
Celuloză.

Un alt element important al orzului perlat este aminoacidul lizina. El este cel care luptă cu succes cu kilogramele în plus.

Se știe că lizina induce sațietatea. Acest sentiment persistă câteva ore.
Promovează producerea de colagen - o proteină care oferă elasticitate pielii.
Consumul regulat de terci de orz pentru pierderea în greutate contribuie la mișcările intestinale normale. Și totul datorită conținutului bogat de fibre.
Orzul, din care se obțin cereale, este folosit în Medicină tradițională ca diuretic. Și, de asemenea, elimină perfect inflamația și spasmele.

Contraindicații pentru pierderea în greutate

În ciuda numeroaselor proprietăți utile, orzul perlat nu este potrivit pentru toată lumea. Cine nu ar trebui să-l folosească?
Contraindicațiile sunt:

Aciditate crescută a stomacului.
Sarcina.
Tendința la constipație frecventă.
Intoleranţă proteine vegetale.
Probleme cu tractul gastrointestinal.

Orzul perlat vă va ajuta să pierdeți în greutate?

Multe femei caută moduri eficiente pierdere în greutate. Unii fac greva foamei de mai multe zile. Alții nu ies din sală. Astfel de metode sunt dăunătoare organismului. Pierderea în greutate ar trebui să fie graduală și confortabilă.

Orzul va ajuta nu numai la eliminarea excesului de greutate, ci și la normalizarea muncii întregului sistem digestiv. Rezultatul va fi vizibil după prima săptămână de utilizare a orzului perlat.

Chiar dacă mănânci multe cereale, corpul tău va primi un minim de calorii. Dacă țineți la o astfel de dietă timp de 7-14 zile, atunci pierderea în greutate este garantată.

Se folosește orz pentru o monodietă. Condițiile sale sunt simple:

Mănânci doar terci fiert pe apă, făcut din 0,5-1 cană de cereale.
Distribuim orz pentru 4-5 recepții.
Zaharul si sarea sunt interzise.
Din bauturi sunt permise: ceai verde si compot neindulcit.
Pentru pierderea cu succes în greutate, precum și pentru eliminarea toxinelor și a edemului, trebuie să beți 1,5-2 litri de apă pură pe zi.

Dacă nu ești interesat de slăbire, ci de curățarea organismului, atunci poți petrece o zi de post pe orz. Se fierbe terci în apă și se împarte în 5-6 recepții. Bea suficientă apă.

O opțiune mai blândă este să combinați 500 g de terci de orz cu alte produse. Acest tip de alimente poate fi luat ca bază a unei diete de 7 sau 14 zile.

Conținutul de calorii din orz

Conținutul caloric al cerealelor - 320 kcal (în formă uscată). Valoarea energetică a terciului depinde de durata de gătire.

Într-un aragaz lent, cerealele pot fi gătite fără înmuiere. Această abordare va economisi timp și va păstra maximum de substanțe utile. Într-o oră, orzul va fierbe și va crește în volum de 4 ori. Ca rezultat, din ½ cană de cereale uscate se vor obține aproape 500 g de terci. Și aceasta este doar 250 kcal.

Cum să gătești orz

Înmuiați cerealele timp de 10-12 ore. Îl poți lăsa toată noaptea. În acest timp, masa sa va crește semnificativ.
Dimineața spălăm orzul.
Transferați într-o cratiță și gătiți timp de 20-25 de minute.
Vă reamintim că în terci nu se pot adăuga sare și zahăr. ÎN in caz contrar pierderea în greutate nu va avea loc.
Într-un aragaz lent, terciul este gătit timp de 1 oră și nu necesită pre-înmuiere.

Compunem un meniu pentru slabit

O porție de terci de orz poate fi suplimentată cu sfeclă fiartă, castraveți proaspeți si rosii, precum si conopida tocata marunt.
Aburiți peștele de mare de două ori pe săptămână.
Dulciurile își pot diversifica dieta cu fructe care conțin fibre. Acestea includ pere, avocado, grepfrut și banane. Îndepărtăm coaja fructelor și trimitem pulpa la un blender pentru măcinare și piure ulterioară.

Combinația de orz perlat și fructe cu fibre moi este utilă pentru a pierde în greutate în abdomen.

La micul dejun, puteți mânca o omletă făcută din lapte și un ou (120 kcal). Dar orzul ar trebui inclus în alte mese.
Permis în meniu supe piure de legume(30-50 kcal / 100 g), brânză de vaci scăzută în grăsimi cu stafide și 100 g fiartă piept de pui(fără piele).

Beneficiile terciului de orz - video:

Alimente interzise care nu trebuie consumate cu orz în timpul slăbirii

Legume și fructe crude, care conțin fibre grosiere. Utilizarea lor simultană cu orz provoacă dureri abdominale și constipație.
Tarate, fructe uscate, paine neagra si sucuri cu pulpa.
Produse lactate din starter acidophilus. Dacă orzul este consumat în același timp cu iaurtul sau chefirul, poate apărea o formare puternică de gaze.

Rețete dietetice pentru pierderea în greutate

Rețeta numărul 1. supa de orz

Set de băcănie:

2-3 cartofi;
1,5 litri bulion de legume;
Un pahar de orz perlat;
Bec mediu;
Doi morcovi;
O grămadă de pătrunjel;
Lavrushka - 2 foi;
Condimente.

Cum se prepară supă de orz perlat:

Curățăm ceapa și morcovii. Pune-le întregi într-o oală cu apă. Gatim pana este gata. Rezultatul este un bulion de legume parfumat. Scoatem morcovii si ceapa si le aruncam.
Turnați orzul perlat într-un castron. Umpleți cu apă clocotită. Se lasa o jumatate de ora, inchizand capacul. În acest timp, se va înmuia, ceea ce înseamnă că se va găti mai repede. După 30 de minute, trimitem cerealele la un bulion clocotit. Marcam 8-10 minute.
Spalam si curatam al doilea morcov si cartof. Tăiați-le cubulețe și puneți-le în supă. Gatim 20 de minute. Adăugăm puțină sare. Se toarnă supa în boluri, se stropește cu ierburi tocate.

Rețeta numărul 2. Orz cu stafide într-un cuptor lent fără înmuiere

Ingrediente:

1 pahar de orz perlat,
o mână de stafide,
3 pahare cu apa rece
1/2 lingurita sare.

Gătit:

Clătiți orzul în mai multe ape (de 3-5 ori).
Se curăță stafidele de pe resturi și se lasă la macerat timp de 15 minute în apă clocotită.
Apoi scurgem apa din orz, punem cerealele intr-un aragaz si turnam 3 pahare de apa proaspata.
Adăugați acolo stafidele umflate și sare. Se amestecă și se pune pe modul „Hrișcă” timp de 1 oră.

Un mic dejun delicios și sănătos este gata. Poftă bună!

Rețeta numărul 3. Cotlet de pește cu orz perlat la dublă

Ingrediente:

Bec mediu.
2/3 cană de orz.
500 g file de tilapia.
Verdeturi dupa gust.
1/2 lingurita sare.

Cum să gătești cotlet cu orz:

Spălăm cerealele. Se toarnă într-un bol.
Scoateți coaja de la ceapă. Tăiați pulpa în bucăți mari.
Spălați fileul de pește cu apă de la robinet. Împărțim în 3-4 părți.
Cerealele, precum și bucățile de pește și ceapă, sunt trecute printr-o mașină de tocat carne.
Sarați masa rezultată, adăugați verdeață. Formăm cotlet din el. Le trimitem la aburi. Gatiti 20 de minute. Morcovii sau sfecla rasă pot servi ca garnitură.

Rețeta numărul 4. Orz cu legume

Lista de cumparaturi:

Partea practică a rețetei:

Ardeii intregi se coace in cuptor. Nu va dura mai mult de 20 de minute. Apoi scoatem și tăiem inele subțiri.
Spălați dovleceii și vinetele cu apă. Îndepărtați tulpinile și frunzele. Acestea trebuie tăiate în felii. Se pune intr-o tigaie si se prajeste cu ulei de masline.
Taiem rosiile. Îndepărtați pielea de ceapă și usturoi. Măcinați-le (de preferință cuburi).
Pune roșiile, ceapa și usturoiul într-un blender. Turnați sosul rezultat într-un bol. Mai adaugam putin ulei de masline si condimente.
Luăm un castron mare și plat de salată. Puneți orzul fiert în primul strat. Apoi vin legumele. Udă totul sos de rosii. Stratul final va fi brânză rasă.

Rețeta numărul 5. Orz cu ciuperci

Produse necesare:

50 g brânză tare;
1/3 cană vin alb (de preferință demisec);
usturoi - 4 catei;
bulb mediu;
150 g ciuperci;
verdeaţă;
100 g unt (nu se poate adauga);
300 g orz;
500 ml bulion de legume;
ceva ulei vegetal.

Procesul de gatire:

Clătiți boabele și lăsați la macerat peste noapte. Acest lucru va reduce timpul de gătire la 1 oră. Dimineața, scurgeți lichidul rămas și transferați cerealele într-o farfurie.
Curățăm ceapa de coajă. Să-l șlefuim. Se prăjește într-o tigaie folosind ulei vegetal. De îndată ce ceapa capătă o nuanță aurie plăcută, puteți adăuga usturoi tocat. Se prăjește timp de 5 minute.
Se toarnă orzul în tigaie. Se toarnă vin alb. Apoi amestecați ingredientele. Adăugați treptat bulion de legume fierbinte. Când terciul se umflă, puteți introduce următorul ingredient - ciuperci tocate. Amestecă din nou. Se fierbe vasul până când ciupercile sunt gata. La sfârșitul procesului, sare și piper. Pune pe o farfurie orzul cu ciuperci. Acoperiți vasul cu brânză rasă și decorați cu crenguțe de mărar.

Copioasă, variată și ieftină - acestea sunt avantajele dietei cu orz perlat. De asemenea, este util și foarte eficient. Învață cum să gătești cereale pentru a pierde 1 kg pe zi fără foame și pentru totdeauna!

Orzul perlat și-a primit numele datorită asemănării cerealelor cu perlele, dar este o „perlă” nu numai semne exterioare. Crupele din cereale integrale de orz sunt o sursă de mulți nutrienți care te fac să te simți bine. Este recomandat pentru mancare de bebeluși folosit pentru a ameliora starea diverse boli datorită proprietăților pronunțate antifungice și antibacteriene, utilizarea sa are un efect de vindecare asupra tuturor organelor și sistemelor corpului uman.

Există o credință larg răspândită că orzul este greu de digerat de către organism. Acest lucru nu este adevărat: ea este numită în perioada postoperatorie iar la procese inflamatoriiîn tractul gastrointestinal tocmai pentru că se digeră rapid şi uşor.

În plus, pe baza de orz perlat, a fost elaborată o dietă de slăbire care dă rezultate rapide și de durată. Dacă adăugați la aceste rezultate beneficiile pentru sănătate care pot fi obținute prin includerea orzului în dietă, devine clar de ce o astfel de pierdere în greutate este obișnuită și continuă să câștige popularitate.

Durata cursului de orz perlat variază de la 5 zile la 2 săptămâni. În aceste perioade, este posibil să slăbiți până la 9 kg și, sub rezerva procedurii de ieșire din dieta cu orz, mențineți acești indicatori pentru o lungă perioadă de timp.

Deoarece acest tip de pierdere în greutate nu epuizează resursele corpului uman, se poate repeta destul de des - o dată la 1-2 luni.

Tipuri de orz perlat

Există mai multe varietăți de orz perlat, în funcție de tehnologia de pretratare.

Orzul perlat obișnuit este o cereală care este făcută din orz întreg, cu coaja îndepărtată.
„Olandeză” - făcută din cereale integrale, dar trece printr-o prelucrare mai profundă și se gătește mai repede.
Orz - cele mai mici crupe de orz, care se prepară cel mai rapid.

Terciul obișnuit de orz este rar prezent în mod nemeritat alimentatia zilnica, și complet în zadar. Lista proprietăților sale utile este destul de largă.

Abundența oligoelementelor: calciu, crom, seleniu, mangan, iod, zinc, crom, fier, potasiu, fosfor.
Orzul conține vitaminele B-B6 și B9, care se reflectă bine în muncă sistem nervos, afectează starea dinților, echilibrează nivelul hemoglobinei; vitamina A pentru a ajuta la menținere nivel normal vedere și imunitate; D – face pielea netedă și reînnoită, PP – oprește căderea părului, E – stimulează circulația sângelui și servește ca protector al radicalilor liberi.
Decoctul de orz ajută în lupta împotriva bolilor tractului gastrointestinal, deoarece are un efect de învăluire, înmoaie pereții și mucoasele stomacului și intestinelor. Acest decoct poate încetini dezvoltarea celulelor maligne, poate îmbunătăți condițiile în boli sistem urinar, vezica biliară și ficat. De asemenea, activează lactația, este folosit ca expectorant și are efect tonic.
Produsul este bogat în fibre vegetale, iar acest lucru contribuie la funcționarea rapidă a intestinelor și rezolvă problemele de constipație.
Terciul conține mare listă aminoacizi. Una dintre ele este lizina, care este responsabilă pentru senzația de sațietate după masă. Din acest motiv, acest tip de dieta este usor de tolerat, fara atacuri severe foame. În plus, lizina promovează reînnoirea activă a colagenului, întărind astfel țesutul cartilajului, unghiile și pielea.
Substanțele conținute în boabele de orz vă permit să eliminați toxinele din organism și să eliminați toxinele, curățând astfel intestinele și activând procesele de pierdere în greutate.

Beneficiile și daunele dietei

Pentru a decide dacă acest tip de dietă este potrivit pentru pierderea în greutate, merită să învățați despre punctele sale forte și punctele slabe.

Avantaje

Din cereale se prepară nu numai felurile principale, ci și primele, care au aceleași proprietăți la slăbit.
Orzul perlat are un indice glicemic foarte scăzut - 22 de unități, de 5 ori mai mic decât indicele glicemic al glucozei. Aceasta înseamnă că nivelul zahărului după consumul acestuia nu se modifică brusc, iar carbohidrații care vin cu alimente nu se vor depune pe lateral sub formă de depuneri, ci se vor epuiza. După aceea, insulina își va scădea treptat valoarea fără a provoca sentiment puternic foame.
Orzul fiert este dulce și gustos. Cei care îl încearcă pentru prima dată vor de obicei să gătească din nou preparate din el.
Pe dieta cu orz perlat, activitatea intestinelor se îmbunătățește și tendința persistă mult timp după terminarea cursului.
Deoarece orzul în majoritatea cazurilor nu este supus lustruirii în timpul tehnologiei de producție, acest produs ocupă o poziţie de lider în ceea ce priveşte beneficiile pentru organism printre cereale.
Un avantaj clar este ușurința de pregătire.
Utilizarea acestei cereale reduce simptomele alergiilor și facilitează cursul acesteia.
Ieftinitatea produsului principal face ca alimentația din orz să fie accesibilă tuturor.
Ajută la eliminarea nu numai subcutanată, ci și grasime viscerala care este foarte greu de transformat.
În ciuda conținutului ridicat de calorii al cerealelor, produs finit valoare energetică mult mai jos. Acest lucru se datorează higroscopicității ridicate a boabelor de orz. În timpul gătirii, acestea absorb un volum mare de lichid, datorită căruia din întregul volum al vasului majoritatea cade pe apa.
O trăsătură caracteristică a dietei cu orz perlat este o scădere a volumului abdomenului și șoldurilor. Acest lucru se datorează muncii acid oleicȘi grasime nesaturata orz.
În timpul dietei cu orz, o persoană simte un val de vivacitate și devine mai energică.
În primele etape ale pierderii în greutate, excesul de lichid acumulat în celulele corpului este îndepărtat, ceea ce vă permite să combateți edemul.
Acest tip de dietă cu orz este absolut non-alergenic.

Minusuri

Dieta nu este suficient de bogată în proteine.
Cu lipsa aportului de lichide, există riscul de constipație.
Dieta este destul de monotonă și strict limitată.
Lipsa abundentei senzații gustative datorită faptului că orzul este folosit fără sare, condimente, zahăr și alți aditivi.
Pentru bărbați, suprasolicitare cerealele sunt pline de scăderea libidoului.
Produsul contine o proteina specifica - gluten, care este periculoasa pentru persoanele care sufera de boala celiaca.

Reguli generale pentru pierderea în greutate pe orz perlat

Nutriția cu consum intensiv de orz perlat contribuie la normalizarea metabolismului datorită conținutului minim de grăsimi și sare din acesta. Cu toate acestea, pentru reducerea efectivă greutate, trebuie să cunoașteți câteva caracteristici ale unei astfel de diete:

Când pregătiți terci din boabe de orz, trebuie amintit că în timpul procesului de gătire crește volumul de 5-6 ori, ceea ce este important de luat în considerare pentru a evita stocurile neconsumate ale felului de mâncare finit.
Cerealele dietetice sunt preparate exclusiv pe apă, fără adăugarea de alte ingrediente.
În primele 2 zile, scăderea în greutate se realizează prin eliminarea lichidelor, eliminarea toxinelor și a depozitelor din intestine, dar din a treia zi începe procesul de lipoliză activă.
Rezultatul depinde direct de stilul de viață din perioada de slăbire: cu sedentarism și mod sedentar viata, plumbul nu va fi la fel de important ca in cazul exercitiilor periodice in sala de sport.
Crupele de orz au o proprietate ușoară de deshidratare. Pentru a compensa posibilul Consecințe negative pe tot parcursul zilei poți bea pe lângă apă ceai verde, diverse decocturi de ierburi. Înainte de culcare, este permis un pahar de 1% chefir sau biokefir.
Apa folosită în timpul cursului trebuie să fie de înaltă calitate: fără salinitate ridicată și dioxid de carbon.
Rezultatul așteptat va veni dacă dimensiunea porției este redusă în comparație cu standardul. Folosind chiar și cel mai mult produs cu conținut scăzut de caloriiîn cantități mari - nu va fi posibilă pierderea în greutate.
Dieta pe dieta cu orz perlat este echilibrată, deci nu este nevoie să luați suplimentar complexe de vitamine și minerale.

Cum să gătești o dietă de orz

Metoda de gătit, care vă permite să economisiți cantitatea maximă de proprietăți utile și să accelerați scăderea kilogramelor în plus, este simplă: 200 g de cereale trebuie turnate cu cald sau apa fierbinte in raport de 1:5 si se lasa 12 ore sa se umfle. În acest timp, orzul va absorbi toată apa. După aceea, trebuie să adăugați încă 3 pahare de apă de băut și să gătiți la foc mic timp de o jumătate de oră. În timpul gătitului, trebuie să îndepărtați periodic spuma. Apoi dați tigaia de pe foc și înfășurați timp de 10-15 minute.

Această metodă vă permite să reduceți timpul de tratament termic și, prin urmare, să economisiți o cantitate mai mare de substanțe utile.

Lista produselor permise și interzise

În cazul în care cursul ales nu este mono-dietă, dieta poate fi variată cu următoarele produse:

legume;
fructe cu o cantitate mică de zahăr;
produse lactate cu un procent scăzut de grăsime;
brânză de vaci și soiuri slabe brânzeturi;
fructe uscate;
nuci;
fructe de mare;
40 g de ciocolată neagră pe zi.

Lista produselor care sunt strict interzise include:

produse de copt, făină și cofetărie;
dulciuri;
Sărat;
carne afumată;
carne grasă;
pește gras;
bauturi alcoolice;
leguminoase;
fructe cu continut ridicat glucoză.

Contraindicatii

În ciuda faptului că terciul de orz este foarte produs util, există o serie de contraindicații în care este imposibil să adere la o dietă cu orz:

tendință la constipație;
boala celiaca;
aciditate crescută a sucului gastric;
încălcări ale mecanismului de absorbție a calciului;
sarcina.

Meniul

Indiferent dacă această dietă este o mono-dietă sau un tip combinat de nutriție, se bazează pe mâncăruri din orz perlat. Dacă doriți, puteți alege un curs mai scurt și mai riguros, sau unul lung care nu va fi greu și vă va permite să slăbiți fără restricții speciale.

Timp de 5 zile

În această mono-dietă, alimentația se bazează pe utilizarea unei mici porții de terci dimineața, la prânz și la cină. Singura componentă introductivă este 1 pahar de biokefir cu 2 ore înainte de culcare. Această abordare vă permite să deveniți cu 1 kg mai ușor în fiecare zi.

Regimul de băut cu un astfel de curs ar trebui să fie mai divers: apă, Ceaiuri din plante si infuzii, un decoct de prune uscate fara zahar. Băuturile și apa pot fi consumate până la 3 litri.

Există o a doua versiune a cursului de cinci zile, în care este permis să adăugați câteva lingurițe de semințe de in la porția de dimineață de terci în timpul gătirii. Acest lucru face dieta cu orz și mai eficientă, deoarece inul are un ușor efect laxativ asupra tract gastrointestinal, dar, în același timp, are un efect calmant asupra acesteia și ajută la armonizarea compoziției microflorei intestinale.

Timp de 7 zile

Acest tip nu este la fel de strict ca precedentul. Implică un meniu extins, datorită căruia este mai ușor de susținut. În plus, o astfel de dietă este mai echilibrată, astfel încât durata devine mai lungă.

arici meniu zilnic

Mic dejun: terci cu prune uscate la abur. În loc de prune, puteți folosi un măr verde.
Prânz: o bucată de pui fiert sau file de vită în cantitate de 150 g, o salată de castraveți proaspeți și varză albă cu sos de suc de afine.
Cina: un pahar de chefir sau biokefir fără grăsimi și o porție mică de brânză de vaci.

Timp de 10 zile

Acest tip se numește „hrană gratuită”, deoarece în această versiune există un echitabil lista extinsa produse. Rezultatul cu acest curs nu va veni atât de repede, dar plumbul va consta în principal din pierderea stratului de grăsime subcutanat și nu din lichidul îndepărtat din celulele corpului.

Puteți mânca mâncăruri pe bază de cereale, le poti asezona cu condimente, ierburi, morcovi și ceapă. Este acceptabil să folosiți salate de legume cu o cantitate mare verdeturi cu frunze. Este indicat să consumați legume crude, dar sunt permise și fierte sau înăbușite.

Deserturile și gustările ar trebui să fie compuse din fructe permise și fructe uscate, pe care le puteți folosi o cantitate mică de nuci. Ciupercile fierte și carnea sau peștele slab la grătar sunt opțiuni bune pentru prânz. Seara, concentrați-vă pe produsele lactate.

Principalul lucru este să nu mâncați grăsimi, dulci, prăjiți și să nu uitați de dimensiunea porțiilor, care ar trebui să fie la jumătate față de o dietă standard. După 19-00 se oprește mâncarea.

Sub rezerva unei bune toleranțe din partea organismului și a absenței oricăruia efecte secundare din partea tractului gastrointestinal, acest curs poate fi prelungit pentru o perioadă mai lungă, dar nu mai mult de 15 zile.

Timp de 14 zile

Dieta cu orz de două săptămâni este împărțită în 4 perioade de 3-4 zile, timp în care meniul se repetă. Este imposibil să schimbați ordinea acestor perioade, deoarece acest lucru va încetini imediat rata de pierdere în greutate.

1 - 3 zile: de 3 ori pe zi o porție de terci. Cu o oră și jumătate înainte de masă, luați 1 lingură. praf de fructe de ciulin de lapte.
4 - 6 zile: de 3 ori pe zi terci cu legume proaspete, 250 ml biokefir.
Ziua 7 - 9: terci de 3 ori pe zi, la prânz - 200 g carne de pui fiartă sau de pește.
10 - 14 zile: de 3 ori pe zi terci, 250 ml de biokefir și 1 fruct.

Legume de consumat: ardei gras, sfecla, morcovi, varza albași broccoli, orice verdeață cu frunze.

Fructe: toate citricele, în special grepfrut, kiwi, mere. Ananasul, strugurii și bananele sunt excluse din cauza conținutului lor ridicat de calorii.

Ieșirea din dietă

Cu cât ați reușit să „slăbiți” mai multe kilograme în timpul dietei cu terci de orz, cu atât este mai mare probabilitatea unei reveniri brusce a greutății după încetarea restricțiilor alimentare.

Pentru a preveni acest moment nefericit, dezvoltat program special ieșirea treptată din dieta orzului perlat. Această perioadă durează 4-7 zile. Oferă utilizare obligatorie orz la micul dejun.

Trebuie să adăugați mâncare puțin câte puțin, începând din a doua zi. Puteți bea sucuri naturale proaspete, ceaiuri și 1 cană de cafea naturală pe zi.

Alimentele interzise în această perioadă de timp includ afumatul, dulci și mese grase. Nici produse de patiserie nu poți mânca. Trebuie să continuați să controlați dimensiunea porțiilor, crescându-le cu o suma micaîn fiecare zi.

Este important să ne amintim că în perioadă de tranziție asistent fidel va exista un ritm lent de mestecat a alimentelor, permițându-vă să vă saturați mai repede în timp ce mâncați. La sfârșitul mesei, ar trebui să simți o ușoară senzație de foame.

Exercițiile fizice și orele active în orice fel de sport vor ajuta la fixarea rezultatului și la menținerea unei siluete zvelte.

Alte opțiuni de dietă cu orz

Deoarece boabele de orz sunt folosite în feluri de mâncare diverse, apoi dietele bazate pe acesta sunt interpretate în opțiuni diferite utilizare o varietate de rețete gătirea orzului.

"Puf"

Tip extrem de pierdere în greutate, concepută pentru 90 de zile.

Dezavantajul este meniul monoton, format din doar 4 produse: orz perlat, pește, varză albă și chefir. Doar câțiva pot rezista la o dietă atât de slabă timp de câteva luni. În plus, în această perioadă de timp pe o dietă monotonă, epuizarea stocurilor de mulți oligoelemente esenţialeși vitamine, de care organismul are mare nevoie, care le vor afecta imediat starea generalași va începe rapid să se manifeste sub formă de oboseală, amețeli și pierderea generală a forței. De aceea regula importanta, care nu poate fi neglijat, este admiterea obligatorie curs complet multivitamine în întreaga dietă de orz.

Avantajul este capacitatea de a pierde în greutate semnificativ și de a trece efectiv într-o categorie de greutate mai ușoară. Pentru 3 luni, pentru care este conceput cursul, plumbul are o medie de 35 kg și va fi și mai semnificativ dacă greutatea inițială a fost în pragul sau dincolo de obezitate.

Odată cu o pierdere în greutate atât de bruscă, pielea își pierde elasticitatea și devine moale. Pentru a minimiza acest efect, puteți aplica un set de exerciții fizice.

Pentru utilizarea zilnică, trebuie să pregătiți 100 g de cereale cu înmuiere preliminară peste noapte și să le împărțiți în 5 mese.

Meniu zilnic

Mic dejun: o porție de terci, 250 ml de chefir fără grăsimi.
Prânz: o porție de terci.
Prânz: o porție de terci, 180 g de pește copt sau fiert.
Gustare: o porție de terci, varză albă crudă în cantități nelimitate.
Cina: o porție de terci.

Asigurați-vă că beți cel puțin 2 litri de apă pe zi.

Deja în prima săptămână, plumbul este de 7 kg, apoi ritmul scade ușor. Puteți folosi dieta Fluffy nu mai mult de o dată pe an.

Pe supa de orz perlat

Acest tip de pierdere în greutate durează 5 zile. Este o alegere bună pentru cei care sunt obișnuiți să mănânce primele feluri calde și nu își pot imagina dieta fără ea. Datorita prezentei unui decoct, volumul alimentelor consumate devine mai mare si de aceea este mult mai usor din punct de vedere psihologic sa suporti o astfel de dieta cu orz perlat.

Pentru a pregăti această supă, nisipul trebuie să fie înmuiat timp de o oră, apoi să fie fiert timp de 30 de minute în apă nesărată. Paralel cu ulei de masline ciupercile, tulpinile de telina tocate, morcovii si ceapa sunt usor permise. Toate legumele se adauga in bulion si supa se mai fierbe inca 25-30 de minute.

Un castron din această supă trebuie consumat la micul dejun, prânz și cină. Înainte de culcare, puteți bea un pahar de biokefir sau puteți mânca iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi.

Timp de 5 zile cu o dietă cu supă, puteți pierde 3-4 kg fără eforturi deosebite. Puteți repeta acest curs la fiecare 2 luni.

Rețete

Orzul perlat este componenta principală a multora mese cu conținut scăzut de calorii, care vă va ajuta nu numai la reducerea eficientă și rapidă a valorii greutății, dar vă va permite și să obțineți plăcere gustativă în timpul dietei.

Raguut de orz si legume

Ingrediente:

200 g cereale olandeze;
1 ceapă mare;
1 morcov;
2 catei de usturoi;
sare;
piper măcinat.

Tăiați ceapa și morcovul în bucăți mici și prăjiți rapid într-o tigaie până se rumenesc deschis. Amesteca friptura cu usturoiul tocat, piper, sare si cereale. Se fierbe totul la foc mic până când „olandezul” este gata cu adăugarea constantă de apă.

Sarmale slabe umplute cu orz perlat

Ingrediente:

100 g orz perlat;
frunze de varză;
2 morcovi;
țelină;
300 g champignon sau ciuperci porcini;
1 ceapă mare;
1 catel de usturoi;
mărar și pătrunjel.

Locurile dure de pe frunzele de varză se bat și le fierbeți în apă cu sare timp de 5 minute.

Pregătiți cerealele până când sunt fierte, adăugați morcovi ras și țelina tocată, ciupercile, ceapa, ierburile și usturoiul tocat. Se amestecă totul bine.

Pune înăuntru frunza de varza 1 st. l. carnea tocata si formam o varza umpluta.

Puneți toate sarmale într-o cratiță, turnați apă clocotită peste și apăsați cu o presa puternică. Gatiti la foc mic timp de jumatate de ora.

Terci de orz cu carne de vită

Ingrediente:

2 buc. ceapă;
1 morcov;
280 g cereale;
2 linguri. l. ulei vegetal;
un amestec de ardei;
sare;
2 catei de usturoi;
1 frunză de dafin;
400 g carne de vită;
un amestec de ierburi pentru pilaf.

Tăiați carnea de vită în bucăți mici. Tăiați ceapa, dați morcovii pe răzătoare medie.

Clătiți bine cerealele.

Turnați ulei în vasul multicookerului, puneți bucățile de carne și gătiți în modul „Frying” timp de 15 minute.

După aceea, stropiți carnea cu piper, adăugați ceapa și morcovii tăiați, amestecați totul și porniți modul „Prăjire” timp de 10 minute.

Adăugați orz spălat și 1-2 lingurițe. condimente pentru pilaf. Se toarnă 4 pahare multiple apa fierbinte, sare si pune usturoi si dafin.

Cu capacul închis, gătiți timp de 45-55 de minute în modul „Coacere” sau „Pilaf”, iar după sfârșitul ciclului, lăsați timp de 10 minute fără a deschide capacul. Apoi deschideți vasul și amestecați.

Orzul perlat este o cereală obținută din orz metode speciale prelucrare. Se deosebește de alte cereale într-o perioadă lungă de gătire. Pentru a obține o garnitură sau terci sfărâmicios, trebuie gătit aproximativ o oră și jumătate. Gustul preparatelor este amator, așa că nu are atât de mulți fani ca orezul sau hrișca. Și totuși, nutriționiștii și medicii recomandă cu tărie includerea acestuia în dietă tuturor celor care intenționează să crească și să scape de kilogramele în plus. Este timpul să aflați cum este util orzul pentru pierderea în greutate și cum să îl folosiți corect ca produs dietetic.

Beneficii pentru pierderea în greutate

Orzul fiert conține aproximativ 109 kcal - pentru cereale, acest conținut de calorii este destul de scăzut, dar pentru diete este ușor supraestimat. Și totuși ea caracteristici benefice pierderea în greutate definită de cei incredibil de bogați compoziție chimică, sunt dincolo de orice îndoială.

Ea corectă și utilizare pe termen lungîncepe în organism procese biochimice conducând la o pierdere semnificativă în greutate. Schimbările privesc diverse sisteme si organe:

metabolismul celular este accelerat;
metabolismul lipidic este mai intens, ceea ce face necesar să cheltuiți rezervele de grăsime deja acumulate în timp scurtși în volume mari
sub influența unui ușor efect diuretic, rinichii, ficatul, vezica urinară sunt curățate;
sistemul excretor începe să funcționeze mai precis și mai rapid, eliminând din organism tot ceea ce îl înfundă, precum și excesul de lichid;
îmbunătățește digestia;
organismul în condiții de stres, pe care îl experimentează chiar și în cele mai stricte condiții, este îmbogățit cu vitamine și oligoelemente utile ceea ce îi permite să funcționeze fără întrerupere.

În plus, utilizarea orzului perlat ca mijloc de slăbire este și în faptul că, fiind o sursă de proteine, previne despicarea masa musculara. Acest lucru este foarte important pentru sportivii care doresc să-și mențină reliefurile frumoase ale corpului în timpul dietei.

De regulă, rezultatele nu dezamăgește: într-o săptămână puteți slăbi până la 5-7 kg cu Sanatate bunași promovarea concomitentă a sănătății.

Dăuna

Și totuși, pierderea în greutate cu orz perlat se termină uneori cu dezamăgire. Are multe dezavantaje: un gust specific, nu întotdeauna se atinge marca dorită pe cântar, dificultăți de gătit etc.

Și la acestea se adaugă o listă de contraindicații. Nerespectarea acestora se poate transforma în vătămare și poate provoca nu numai efecte secundare, ci și exacerbarea afecțiunilor existente și chiar complicații. Așa că renunță la această cereală, dacă știi direct ce sunt astfel de boli și stări fiziologice, Cum:

sarcina, alăptarea - contraindicații relative, despre care trebuie să vă consultați cu medicii;
probleme digestive;
perioada de recuperare după boala prelungita sau operațiuni;
tendință la constipație;
boala celiaca

O porție de terci pe zi nu va afecta în niciun fel sănătatea, chiar și în prezența bolilor. Dar nu uitați că pierderea în greutate este un proces lung și implică utilizarea produsului principal în cantitati mari. Aici poate eșua.

Printre efectele secundare neplăcute se numără slăbiciune, greață, pierderea forței, iritabilitate, probleme cu scaunele, amețeli. Dacă sunt persistente și prelungite, dieta trebuie oprită și trebuie selectat un alt produs pentru pierderea în greutate.

Criterii de alegere

Judecând după recenzii, orzul nu duce la pierderea în greutate pentru toată lumea. Și nu e vorba de contraindicații sau calea gresita gătit. Motivul lipsei de rezultate poate fi de calitate inferioară produs achizitionat. Prin urmare, este atât de important să fii atent la ceea ce cumperi exact pentru corpul tău chiar și în magazin. Pentru a face acest lucru, trebuie luate în considerare mai multe criterii de selecție.

Pentru pierderea în greutate este mai bine să cumpărați cereale integraleși nu zdrobite. Prin urmare, respingem imediat opțiuni precum crupele olandeze și de orz. Pachetul ar trebui să menționeze clar: „Orz” sau „Crupe de orz”.
Priviți atent punga (de obicei este transparentă): nu trebuie să fie vizibile resturi sau fragmente străine în cereale.
Boabele ar trebui să fie uniforme și mari.
Ambalaj - întreg, nu rupt.
Durata de valabilitate joacă rol important. Un produs expirat nu numai că nu te va ajuta să slăbești, dar poate duce și la otrăvire. Așa că căutați data producției.

După cumpărare, turnați-l într-un vas uscat din sticlă sau din plastic, cu un capac etanș. A se păstra departe de umiditate și insecte într-un loc răcoros și întunecat. Perioada de valabilitate nu trebuie să depășească 2 ani.

Scheme de slabit

Orzul este folosit în multe diete și sisteme. alimentație adecvată. Prin urmare, fiecare are de ales. Alegeți opțiuni cu produse suplimentare, pe care o iubești, astfel încât să înveselească greva foamei atât de lipsită de gust și să ajute la îndurarea ei până la capăt.

Schema 1

Conform unui sistem strict: 200 de grame de orz fiert se consumă în timpul zilei în 6-7 abordări (adică, în pumni mici).

Schema 2

Ziua de descărcare conform unui sistem de economisire: 200 de grame de cereale pot fi diluate cu produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, fructe crude sau legume in cantitati mici.

Schema 3

Timp de 3 sau 5 zile: trebuie doar să mănânci terci de regal (cum se numea acest fel de mâncare) fără sare și ingrediente suplimentare, o dietă foarte strictă care rareori durează până la sfârșit, deși de dragul de a pierde 1 kg pe zi, poti suporta.

Schema 4

Dietă rigidă pentru o săptămână: 150 de grame de terci sărat de trei ori pe zi și puteți mânca și pâine integrală, salate de legume, brânză de vaci, ouă, din băuturi - cafea neagră și chefir fără grăsimi.

Schema 5

Timp de o săptămână: la micul dejun, este permis să adăugați fructe uscate, miere, nuci, verdeață în terci; pentru prânz - supă de orz și legume; pentru cina - gustos, dar fel de mâncare dietetică din orz perlat, pui, peste, legume.

Schema 6

„Puf”: gătiți terci dintr-un pahar de orz crud, mâncați volumul rezultat în timpul zilei și „spălați” foamea cu sucuri proaspete de casă - grapefruit, măr, rodie, portocală, morcov, castraveți, varză, sfeclă roșie.

Schema 7

Dieta „gratuită” timp de o lună: se păstrează dieta obișnuită (chiar prăjită, grasă, făină și dulce poate fi), dar terci de orz este introdus în ea în fiecare dimineață, iar seara - un fel de mâncare din această cereală. Aici, limitarea volumului porțiilor joacă un rol important: 1 săptămână de dietă - 250 de grame fiecare, a 2-a săptămână - 200 de grame fiecare, a 3-a și a 4-a - 150 de grame fiecare.

Dacă ați apelat mai întâi la orzul perlat ca produs dietetic, începeți cu. Dacă îndurați și obțineți rezultate, alegeți o dietă de scurtă durată (de 3 sau 5 zile), dar nu strictă, pentru a nu părăsi cursa înainte de timp. Dacă aici te așteaptă succesul, după un timp poți încerca deja să slăbești mai mult și mai greu.

Metode de gătit

Pentru ca pierderea în greutate să fie eficientă, trebuie să poată găti corect. Mânca căi diferite tratament termic menținând în același timp numărul maxim de proprietăți valoroase:

într-un aragaz lent (se prepară aproximativ o oră și jumătate);
la cuptor (o oră la o temperatură de 210 ° C);
într-un cazan dublu (aproximativ 50 de minute);
la cuptorul cu microunde (doar o jumătate de oră).

Dar principalul lucru este să înveți cum să gătești acel terci foarte regal, doar cu o părtinire dietetică, astfel încât să se descarce armonios în procesul de pierdere în greutate. Pentru a face acest lucru, urmați instrucțiunile.

Clătiți cerealele în mai multe ape seara, astfel încât amidonul și murdăria să se desprindă.
Înmuiați-l peste noapte (cel puțin 8 ore). apă receîntr-un raport de 1 la 5.
Dimineața se scurge apa.
Boabele umflate sunt din nou umplute cu apă, dar într-un raport mai mic - 1 la 3.
O punem pe aragaz.
După fierbere, reduceți focul și gătiți timp de 40-50 de minute.
Scoateți de pe aragaz, înfășurați tigaia cu un prosop.
Cel mai important este să nu sare, să nu adaugi ulei sau zahăr.

Dacă orzul nu a fost înmuiat seara, timpul de gătire crește la o oră și jumătate. Unele surse, prin analogie cu hrișcă și orez salbatic sugerează să mănânci cereale crude sau încolțite pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, acest lucru este nesănătos, deoarece boabele prea tari vor crea dificultăți pentru tractul digestiv și pot provoca probleme serioase cu digestia. Deci nu risca.

Vrei sa slabesti cat mai mult excesul de greutate? În acest caz, păstrați următoarele sfaturi de la nutriționiști.

Terciul de orz dietetic nu conține sare, zahăr, ulei. Dacă dieta este concepută pentru mai mult de 5 zile, este permis să adăugați fructe, nuci.
Dacă folosești cereale ca garnitură pentru felurile principale la prânz sau cină, în timpul grevelor lungi ale foamei le poți servi cu sos de soia(dar în cantități rezonabile).
Opțiunile de dietă economisitoare vă permit să mâncați legume, fructe de pădure, verdeață, fructe de mare, carne slabă și pește, ouă, fructe, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
Din bauturi sunt recomandate infuzii de planteși decocturi, ceai negru și verde, sucuri, cafea neagră, compoturi. Este indicat să bei 2 litri de apă plată pe zi.
Tot ce este gras, prajit, picant, afumat, sarat, conservat, dulce, murat, carbogazos si alcoolic este interzis.
Antrenamentul sportiv este încurajat.
Ieșirea din diete ar trebui să fie lentă și treptată.

Orzul are o importanță deosebită pentru femeile aflate într-o poziție care au nevoie să slăbească puțin (există astfel de situații). Dacă medicul vă permite, puteți aranja pierderea în greutate pe această cereală specială, deoarece va ameliora simultan constipația dictată de sarcină, va crește rezistența la raceli va îmbunătăți starea de spirit. Chiar și în timpul alăptării, puteți pierde în greutate în acest fel, deoarece cerealele îmbunătățesc calitatea laptelui, protejează nou-născuții de viruși și beriberi.

FAQ

Ce este mai util pentru pierderea în greutate: orz sau hrișcă?

Din punct de vedere al utilității, avantajul rămâne cu orzul perlat, deși nu este cu mult inferior acestuia în cantitatea de vitamine și alte elemente valoroase. Și totuși, mulți îl preferă pe acesta din urmă din două motive - este mai gustos și mai ușor de preparat. În ceea ce privește rezultatele, dacă sunt respectate toate recomandările, acestea sunt aproximativ egale. Deci aceste cereale sunt o alternativă bună una pentru cealaltă.

Poți să mănânci seara?

Întrebarea este cât de târziu seara. Dacă cu 3-4 ore înainte de culcare, atunci poți. Dacă mai târziu, este nedorit, deoarece va complica digestia pe timp de noapte și va afecta procesul de slăbire.

retete de gatit

Deoarece nu toată lumea poate rezista dietelor, trebuie avut grijă din timp să nu se încadreze în numărul lor. În special, pregătiți meniul și selectați cel mai mult mâncăruri delicioase din orz, care va provoca apetit (moderat, bineînțeles), și nu dezgust. Puteți folosi următoarele rețete.

Terci

Ingrediente:

300 gr cereale;
pentru înmuiere - un litru și jumătate de apă;
pentru apă clocotită (sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi) aveți nevoie de 3 ori mai mult decât cerealele;
un praf de piper negru macinat.

Gătit:

Seara se toarnă nisipul cu apă.
Înmuiați timp de 10-12 ore (poate fi peste noapte).
Dimineața, scurgeți apa, turnați boabele umflate cu noi (sau lapte), puse la fiert.
După fierbere, fierbeți aproximativ 40-50 de minute.
Scoateți de pe aragaz.
Înfășurați tigaia cu un prosop cald timp de 15-20 de minute.
Se presara cu piper dupa gust.

Ingrediente:

200 gr piept de pui;
50 gr rădăcină de țelină;
1 nap mic;
1 ceapă;
100 gr cereale;
un praf de piper negru macinat;
dupa gust - patrunjel, marar.

Gătit:

Îndepărtați pielea și grăsimea de pe sân.
Se umple cu apă, se pune pe foc.
După fierbere, reduceți căldura, îndepărtați spuma.
Puneți ceapa întreagă în bulion.
Gatiti timp de o ora.
Se opăresc nisipurile cu apă clocotită, se adaugă în tigaie.
Se toacă la întâmplare legumele, se pun în bulion.
Gatiti pana cand orzul este gata.
Scoateți carnea, îndepărtați oasele, puneți înapoi.
Scoateți grăsimea, piperul, stropiți cu ierburi tocate.

Orz cu legume

Ingrediente:

300 gr cereale;
1 dovlecel mic;
3 roșii;
1 morcov;
1 ceapă;
dupa gust - patrunjel,.

Gătit:

Se fierbe orzul.
Tăiați dovlecelul bucăți mari fără semințe sau piele.
Albește roșiile, le face piure.
Se toacă ceapa și morcovul, se prăjesc într-o tigaie uscată.
Se amestecă totul, se fierbe la foc mic timp de 20 de minute.
Adăugați verdeață tocată.

Puțini oameni decid să slăbească cu orz perlat din cauza gustului său specific și a procesului lung de gătit. Dar cei care au găsit totuși puterea în ei înșiși pentru acest test îndrăzneț vor fi cu siguranță mulțumiți de rezultate. Într-o săptămână, puteți slăbi până la 5-6 kg și, pe parcurs, vă puteți îmbunătăți sănătatea.

Printre dietele noi pentru pierderea în greutate, orzul perlat bun este uitat nemeritat. Dar cu ajutorul lui poți fără prea multe costuri materiale pierde in greutate destul de repede si vizibil.

În același timp, nu trebuie să lupți împotriva senzației dureroase de foame - principalul vinovat al majorității defecțiunilor și refuzurilor din visul prețuit de a scăpa de kilogramele în plus.

Beneficiile orzului pentru pierderea în greutate

Orzul perlat pare să fi fost creat special de natură pentru cei care slăbesc. In ea o cantitate mare fibre vegetale, care este greu de digerat, creând rapid și menținând o senzație de sațietate mult timp.

Mișcându-se încet prin intestine, fibrele sale absorb activ toate toxinele, zgura și excesul de lichid întâlnite pe drum. Rezultatul unei astfel de curățări a corpului va deveni vizibil în câteva zile: culoare sănătoasă piele, dispariția edemului. Și cel mai important - este oferit un scaun moale obișnuit.

Orzul perlat fiert are un gust dulceag. În același timp, ea Index glicemic doar de 22 - 5 ori mai mic decât cel al glucozei. Adică, după consumul de orz perlat, nivelul hormonului insulină, principalul regulator al metabolismului zahărului, crește foarte ușor. Aceasta înseamnă că carbohidrații digerați vor fi consumați imediat și nu depozitați sub formă de grăsime. Iar cantitatea de insulină va scădea încet, fără a provoca o senzație ascuțită de foame.

Perlovka este liderul cerealelor în ceea ce privește conținutul de proteine vegetale. Este slab descompus în intestinul uman, dar cantitatea absorbită este încă suficientă pentru ca organismul să nu-și ardă propriile mușchi. În plus, orzul perlat este bogat în lizină, un aminoacid din care se formează cadrul de colagen al pielii și mucoaselor corpului. Adică pielea se va lăsa, rinichii și uterul vor coborî, vor apărea ridurile, chiar și cu pierdere rapidă în greutate nu trebuie să vă faceți griji.

Există o mulțime de vitamine în orz perlat care susțin sistemul imunitar, ajută să facă față depresiei și apatiei fără a le bloca cu un munte de dulciuri. A bună dispoziție iar optimismul este cel mai bun suport pentru pierderea în greutate.

Calorii și cum se gătesc

Valoarea energetică a orzului perlat uscat este de aproximativ 320 kcal. În funcție de durata de gătire, terciul gata de consumat va conține de la 80 la 120 kcal la 100 g.

Pentru cei care doresc să slăbească, recomandăm cu insistență să-l gătiți într-o oală sub presiune sau oala sub presiune. Deci va fi gătit complet în maxim o oră, și fără pre-înmuiere, ceea ce distruge multe substanțe utile. În acest caz, cerealele vor fierbe atât de mult încât vor crește în volum de cel puțin 4 ori. Ca urmare, o jumătate de pahar de orz uscat se va dovedi a fi gata o jumătate de litru, în care vor fi doar 250 kcal.

Tipuri de diete cu orz

Crupele pot fi folosite pentru ziua de descărcare sau o mono-dietă scurtă.

mono dieta
Dimineața se fierbe pe apă 150 gr. orz sau varianta sa tocata fin - crupe de orz (mai rau). Nu adăugați sare și zahăr.

Împărțiți litrul de terci rezultat în 6 mese, beți apă, ceai sau compot fără zahăr. Pierderea în greutate va fi de până la 1 kg pe zi, inclusiv datorită eliminării toxinelor și edemului.

Dieta cu orz

O opțiune de dietă mai moale și mai sănătoasă este o combinație de 0,5 litri de orz fiert cu alte produse. Acest tip de nutriție poate sta la baza unei diete pe termen lung. Este important doar să alegeți combinația potrivită pentru a nu provoca indigestie, creșterea formării de gazeși durere în abdomen.

Facem un meniu zilnic cu orz perlat

Terciul de orz într-o singură masă este util pentru completarea cu legume fragede - roșii și castraveți, sfeclă fiertă, conopidă sau broccoli.

Încercați cât de neobișnuit și de delicios este salata de legume, dacă îi adaugi „boabe” de orz fiert rece.

Merge bine cu grăsimi scăzute pește de mare, aburit sau fiert - până la 300 de grame pe zi. Cei cu dinte de dulce se pot rasfata cu fructe cu fibre fara coaja sub forma de piure de cartofi pentru terci sau separat.

În meniul zilnic într-o masă separată, puteți include în siguranță:

Supe piure de legume (30-50 kcal la 100 gr.);
- o omleta dintr-un amestec de oua si lapte (120 kcal);
- 100 gr. piept de pui fiert (113 kcal) sau altă carne slabă;
- brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

Ce combinații ar trebui evitate?

din crud şi legume murateși fructe care conțin fibre grosiere. Combinația lor cu orz perlat poate deveni o perie insuportabil de tare pentru intestine, provocând dureri abdominale. Atenție la varza albă („târzie”) și varza rosie, morcovi, ridichi, sfecla, ridichi, pere, coji de mere, patrunjel.
Din același motiv - din sucuri pulpoase, tărâțe, fructe uscate și pâine neagră.
Din orice produse lactate la care se adaugă starter acidofil. Fibra de orz provoacă deja formarea crescută de gaze. În combinație cu chefir sau iaurt „viu”, va umfla stomacul și poate provoca jenă.

O dietă de post pe orz perlat nu provoacă senzație de foame, nu necesită o repetare monotonă plictisitoare a acelorași feluri de mâncare. Ea este atât de ușor de înțeles mâncat sănătos imperceptibil devine norma.