Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Răspuns de Yulia Bastrigina, nutriționist, expert brand Nutrilite.

Cum puteți înlocui produsele sănătoase, dar scumpe (de exemplu, avocado, quinoa și altele)

„Utilitatea” unui număr de produse este adesea dictată de modă. Găsirea unui înlocuitor pentru ei nu este dificilă, mai ales dacă încerci să înțelegi compozitia alimentelor. Deci, de exemplu, lintea uscată, cu un preț de două ori mai mic decât cel al quinoei, va oferi organismului 24 de grame de proteine ​​(quinoa - 14 g), grăsimi - 1,5 (față de 6 pentru adversar), carbohidrați - 42 ( față de 57). Hrișcă și arpacaș va fi ușor inferior în proteine ​​(1,5 și, respectiv, 4 unități), dar va da un avans dublu în grăsimi și va conține nesemnificative mai mulți carbohidrați. În același timp, prețul acestor cereale este de 6-7 ori mai mic. Și fără gluten.

Ce produse de sezon să cumpărați în diferite perioade ale anului

Prețurile pentru legumele de sezon sunt întotdeauna mai mici. Prin urmare, iarna, încercați să utilizați varză murată, mere înmuiate, rădăcinoase: morcovi, sfeclă, napi, ridichi, cartofi, dovleac.
Legume de sezon de primăvară productie domestica, ca atare, practic nu există. Până în acest moment, aproape toate „rezervele” de toamnă sunt pierdute. proprietăți valoroase. Prin urmare, încercați să căutați opțiuni pentru fructe și legume din țările calde unde recolta este recoltată de mai multe ori pe an (Maroc, China, Israel etc.). Economisirea aici este puțin mai dificilă decât în ​​cazul produselor autohtone, dar este și foarte posibil. Portocale, mandarine, pomelo, banane - ajutoare excelente pentru o sănătate bună.
Vara, desigur, ar trebui să urmați „curmele de maturare”. Deci, nu luați pepeni verzi în iunie - nu este momentul lor. Dar vremea escrocilor care le pompau pline cu chimicale pentru a le da culoare și coacere timpurie. În iunie, cumpărați ceapă, mărar, ridichi, pătrunjel, salată verde, soiuri timpurii de castraveți și cireșe. În iulie, cartofi noi, morcovi, Mazare verde, roșii, sortiment de fructe de pădure (cireșe, coacăze, agrișe). Și în august, fiți atenți la pepeni, pepeni, prune, mere și pere.
Toamna este timpul pentru „rămășițele” sortimentului de fructe de vară. În aceeași perioadă, cumpărați tipuri de varză, dovlecei, vinete, verdeață, dovleac și legume rădăcinoase tinere.

Ce gustare poate fi nu numai sănătoasă, ci și ieftină? Barurile populare sunt bune?

Batoanele conțin adesea prea multă energie. 100 g pot conține de la 250 la 430 kcal! În ciuda faptului că este nerealist să obțineți o senzație de plenitudine dintr-un volum atât de mic. Aceeași banană, cu o greutate de 100 g, vă va oferi mai multă sațietate. În același timp, conținutul său de calorii va fi de trei ori mai mic, iar conținutul de carbohidrați va fi de două ori mai mic.

Există așa-numitele produse „multifuncționale” care conțin cantitatea maximă de nutrienți?

În zilele noastre, magazinele alimentare au o selecție destul de largă de produse „funcționale”. Cu toate acestea, dacă nu cunoști nevoile propriului tău corp, nu vei putea să-l alegi pe cel „cel mai bun”.
Să presupunem că vrei să slăbești și să te cureți de toxine. Începi să te concentrezi pe produsele din fibre grosiere (ceea ce este potrivit aici, într-adevăr), dar ratezi un punct - câteva luni de o astfel de dietă (mai ales dacă ai renunțat și la carne) și vei experimenta o scădere a cantității de fier în organism, slăbiciune, căderea părului, unghii, față verde, dificultăți de respirație la efort și handicap general.

Ce deserturi dulci vor fi sănătoase și ieftine?

Deserturile relativ sănătoase și ieftine includ marmeladele făcute din sucuri naturale, bezele și fructe de pădure cu zahăr.
Cea mai sănătoasă și mai ieftină mâncare este mâncarea a cărei „cale” o cunoașteți. Relativ vorbind, gătiți-l singur din produse simple(cereale, paste, carne proaspata, peste, pasare, legume, fructe). Cu siguranță ar trebui să limitezi ceea ce este pregătit „pentru tine”. Acolo se va contine maximul de substante care nu sunt benefice organismului, cu un continut foarte scazut de necesare si valoroase. În niciun caz nu trebuie să te limitezi la o listă restrânsă, chiar și la o listă foarte produse sanatoase. Apăsarea acelorași „taste” de schimb mai devreme sau mai târziu duce la probleme de sănătate.

Unii vor spune că această meserie îi obligă să fie slabi. Alții vor sugera că sunt mai capabili să mențină o greutate sănătoasă și să mănânce sănătos. Am întrebat 4 femei atrăgătoare și nutriționiști de succes despre secretele lor de frumusețe.

Materialul nostru exclusiv răspunde la cele mai stringente întrebări: ce îi ajută să nu mănânce în exces și să se mențină în formă, cum evită tentațiile și se recuperează după ce au copii.

„Nu pune totul vina pe genetică”

Iulia Bastrigina

nutritionist, expert al programului personal de control al greutatii Bodykey de la Nutrilite

Ce aleg în magazin?. Coșul meu de băcănie conține întotdeauna cereale, pâine cu tărâțe, carne proaspătă, pește, carne de pasăre, ouă și produse lactate. În sezon, desigur, există legume și fructe potrivite. De exemplu, cumpăr curmali și mandarine doar toamna târziu, dar cumpăr mere și castraveți tot anul. Pentru cină pot găti supă de roșii picantă cu fructe de mare și miel la cuptor cu mentă, cușcuș și legume proaspete.

Meniu ideal. Îmi fac un meniu pentru ziua în avans. Dimineața poate fi în diferite combinații de cereale, fructe, iaurturi, ouă fierte, sandvișuri cu pește, dulciuri. În timpul zilei - cartofi, paste, orez, carne, pește, legume proaspete și ierburi. Iar seara, pește, carne slabă, o cantitate mică de pâine cu tărâțe sau cereale grosiere, legume proaspete. Pentru o gustare rapidă, țin în mașină pâine de secară sau cereale, batoane de musli, gustări cu carne uscată și uneori iau un măr de acasă.

Cheia slăbirii. Într-un restaurant, aleg cu mare atenție un fel de mâncare - în speranța că m-ar putea surprinde cu ceva. Cel mai adesea, vă rog să nu puneți câteva ingrediente în felul meu de mâncare (smântână, brânză, sare). Mă cântăresc aproape în fiecare dimineață. Cu toate acestea, faptul că pot aduce cu ușurință totul înapoi la normal este flagelul meu: un cuplu kilogramele în plus nu prea se remarcă și din această cauză îmi permit destul de des o oarecare slăbiciune. Dar există o limită peste care încerc să nu sar - aceasta este cu 3-4 kilograme peste greutatea mea „ideală”.

Activitate fizica. Iubesc orice activitate - de la mers pe jos și înot la trambulină, călărie și Muay Thai. De aceea nu am nevoie de motivație. Mai degrabă trebuie să mă motivez să mă așez la masă și, în sfârșit, să încep să lucrez. Încerc să fac mișcare de cel puțin 2-3 ori pe săptămână acasă - hula hoop, gantere, antrenament funcțional, stretching.

Necunoașterea elementară a elementelor de bază (și, ca urmare, teama că viața se va transforma într-o serie de restricții) și motivație insuficientă.

Primul lucru pe care il fac dimineata... beau câteva înghițituri apă curată.

Acum in frigiderul meu... Set de alimente proaspete.

sunt inspirat... Familia mea.

Motto-ul meu… Nu lăsa răul să treacă prin mâinile tale.

„Suplețea este o chestiune de educație și caracter”

Tatiana Zaletova

nutriționist, expert în programul Grindin

Ce aleg în magazin?. Cumpăr mâncare cam o dată la 2-3 zile. Nu prea îmi plac alimentele congelate și nu mănânc deloc alimente procesate. Pentru cină gătesc pește sau carne de pasăre cu garnituri de legume. Cinele mele în familie sunt similare cu cinele noastre GrinDin. Adevărat, nu este întotdeauna la fel de rafinat precum pregătesc bucătarii noștri. Îmi învăț familia să mănânce corect.

Produsul preferat. Spaghete. Le pot face singur. Cu multe sosuri diferite. Prefer să mănânc ceva pe care l-am pregătit cu mâinile mele din ingredientele pe care le cunosc.

Ce te ajută să eviți supraalimentarea. Mă gândesc mereu dinainte ce voi mânca mâine. Mai ales dacă ziua este încărcată. Avem nevoie de putere! Dacă nu ai reușit să mănânci, atunci ca toți ceilalți oameni normali Seara vreau să mănânc mai mult. Ca să nu „mânânc elefantul” seara încerc să mănânc porția obișnuită, dar mai încet. Da, este dificil, dar ajută.

Nu voi alege niciodată într-un restaurant. Supă. Primele feluri din restaurante sunt prea grase pentru mine. Iau rar prânzuri de afaceri, doar în locuri de încredere și preferate. Vă rugăm să aduceți separat sosurile pentru salată. Excludeți nu iubit sau nu ingredient sănătos Nu mă jenează niciodată dacă refuză - consider că este un semn al necinstei bucătarului și nu voi mânca acolo.

Activitate. Antrenamente cardio în sală, piscină, snowboarding iarna și ciclism vara. Nu vreau să spun banalități, dar mișcarea este viață. Nu pot să nu mă mișc.

problema principala greutate excesiva . Lipsa de voință. Sunt ferm convins că a fi subțire este o chestiune de creștere și caracter. Totul depinde de obiceiurile din familia ta și ale tale.

Primul lucru pe care il fac dimineata... Respir. Există o serie de speciale exerciții de respirație pentru trezire.

Acum in frigiderul meu... O cutie cu resturi de la cină pe care o voi lua la prânz.

sunt inspirat... Familie și oameni de știință celebri.

Motto-ul meu…În orice chestiune, cu dificultăți maxime, abordarea problemei este în continuare aceeași: dorința este un set de posibilități, iar reticența este un set de motive.

„Doar că nu știi să gătești...”

Ekaterina Belova

nutritionist, medic sef centru de slăbire „Nutrition Palette”, nutriționist principal al sistemului mâncat sănătos D-Light de la Maria Kravtsova

Ce aleg în magazin?. Acele produse care pot fi cumpărate în avans - le cumpăr o dată pe săptămână într-un supermarket mare - sunt cerealele, pastele, fructele și legumele. Și, de exemplu, produsele lactate, prefer produsele de fermă, cu Pe termen scurt depozitare

De asemenea, iubesc foarte mult legumele și fructele; dacă nu sunt în dieta mea, simt disconfort. Niciun alt produs nu poate reduce acest decalaj. Întotdeauna îmi fac o listă de cumpărături, acest lucru ajută la evitarea pierderii de bani și timp.

Ce trebuie să faci. Masa de pranz! Dar dacă acest lucru nu este posibil, ziua este încărcată cu întâlniri și mă mulțumesc cu gustări dese. De exemplu, între consultații am timp să mănânc fructe sau să beau un produs din lapte fermentat chiar în timpul programării. Încerc să planific mesele din timp în astfel de zile.

Învinge poftele de dulce... Doar! Trebuie doar să-ți dai seama de ce vrei dulciuri. Este fie nevoie fiziologică- organismul nu are suficienți carbohidrați. Este suficient să adăugați carbohidrați complecși în meniu (cereale integrale, fructe) și pofta se va slăbi. Sau psihologic. Este mai dificil să scapi de o astfel de dependență; trebuie să afli ce emoții mănânci, de ce ai nevoie de ea etc. În orice caz, este important să treci la alte dulciuri, mai sigure. „Trick the body” - oferă-i o mână de fructe uscate sau alege un desert mai puțin dăunător. De exemplu, din brânză de vaci ușoară sau fursecuri cu fulgi de ovăz cu miere.

Activitate fizica. Încerc să merg pe jos. Evitați să folosiți mașina sau transportul public dacă este posibil. Sunt o persoană foarte dependentă care devine rapid frustrată - așa că în fiecare an învăț ceva nou și apoi renunț din nou. Cel mai mult prefer mersul pe jos și sporturile recreative – schi, patinaj, role. Pentru mine, sportul ca activitate obligatorie este inacceptabil. Trebuie să existe interes.

Principala problemă a excesului de greutate. Există o mulțime de concepții greșite că este dificil, incomod și, în general, trăiești o singură dată... Încerc să le explic tot timpul pacienților mei că imagine sănătoasă viața este respect de sine. Asta nu are nicio legătură cu lupta, sau cu interdicții, sau cu faptul că doctorul a spus așa. Trebuie doar să-ți spui „Mă iubesc și mă respect și vreau ca corpul meu să trăiască fericit pentru totdeauna.” Dacă o persoană pierde în greutate încet, pielea are timp să se refacă și nu există probleme serioase pe care doar chirurgia plastică le poate rezolva .

Primul lucru pe care il fac dimineata... beau un pahar cu apă curată

Acum in frigiderul meu... Iaurturi și legume. Dar am rămas fără fructe, am mâncat ultima pară dimineața. Nevoie sa cumpar.

sunt inspirat... Ideea de a salva umanitatea.

Motto-ul meu… Trăiește cu plăcere! Nu-mi plac restricțiile inutile.

„Suplețea este cheia bunastare si stari de spirit"

Irina Pochetaeva

Ph.D., nutriționist, fondator și director al proiectului Just for you

Ce aleg în magazin?. Cumpăr mereu lactate, peste, fructe de sezon, salate de frunze. Aleg feluri de mâncare în funcție de momentul zilei. De exemplu, în timpul zilei pot mânca cu plăcere paste. Seara prefer carnea sau pestele cu salata.

O trebuinta. Compune meniu perfect pentru ziua... Dimineața: produse lactate fermentate (brânză de vaci, caserolă cu brânză de vaci, cheesecake, iaurt) + cafea. Ziua: supa de legume, pește albȘi salata de legume. Seara: carne de vita, salata de legume, jeleu de citrice.

Ce este dăunător. Cârnați, afumaturi, sosuri din magazin cu mulți aditivi artificiali.

Este important să vă monitorizați în mod constant greutatea. Greutatea mea a fluctuat foarte mult în timpul sarcinii (Irina Petrovna așteaptă în prezent cel de-al cincilea copil - nota editorului!). Întotdeauna îmi urmăresc greutatea și încerc să mă mențin în formă și să mă simt bine.

Activitate. Sunt constant în mișcare, locuiesc în mai multe țări, așa că cursuri regulate Nu sunt bun la sport. Cu toate acestea, ori de câte ori este posibil, lucrez individual cu un antrenor. În același timp, cu siguranță fac de câteva ori pe an un retreat de sănătate - vizitez stațiuni balneare.

Principala problemă a excesului de greutate. Lipsa de motivatie. Sunt bucuros să-i ajut pe cei dragi să facă față problemei excesului de greutate, fie ca nutriționist, fie ca lider al JUST FOR YOU. Dar nu îi poți ajuta decât pe cei care au o motivație suficient de puternică pentru a se îndrepta spre obiectivul lor.

Primul lucru pe care il fac dimineata... Mă spăl pe față.

Acum in frigiderul meu... Kefir, salata, peste, suc de merișoareși mousse de afine.

sunt inspirat... Copiii mei.

Motto-ul meu… Viata e buna!

Probabil că nu există femeie care să nu încerce să rezolve secrete de slabit. Chiar și acele frumuseți care au în mod natural o silueta excelentă încearcă să o păstreze forma perfecta cât mai mult posibil. Ce putem spune despre oamenii plinuși și despre cei care se luptă cu kilogramele în plus de ani de zile fără niciun rezultat și nu își pot imagina viața fără cântare de baie și numărând caloriile.

Cert este că un astfel de secret este individual pentru toată lumea, dar nu este posibil să-l rezolvi din prima, iar pentru unii, nu din a zecea încercare. Unii țin diete în zahăr, se chinuiesc cu postul, trăiesc din apă în apă, în timp ce pentru alții este suficient să renunțe la pâine și zahăr timp de o săptămână pentru a slăbi câteva kilograme, pentru alții. secretul slăbirii constă în cursuri de dans sau fitness, iar unii sunt nevoiți să stea pe apă și mere pentru a se potrivi în blugii lor preferați. Oricum ar fi, pierderea necontrolată în greutate este plină de probleme grave de sănătate, iar o atitudine fanatică față de pierderea în greutate poate duce chiar la pierderea nu numai a kilogramelor în plus, ci și la pierderea vieții. Anorexia, o boală din cauza căreia multe fete și femei din întreaga lume au murit deja, începe cu abordarea greșită a unei persoane asupra aspectului său. La acest secretul slăbirii E mai bine să nu te atingi deloc.

Mulți experți susțin că „mâncați mai puțin și mișcați mai mult” nu funcționează întotdeauna, deoarece problemele pot să nu fie la suprafață, ci mult mai profunde. De exemplu, problemele metabolice sau hormonale pot deveni un obstacol pentru un corp suplu. Adesea femeile se îngrașă în timpul sarcinii și doar o mică parte dintre ele reușesc să revină rapid la normal, în timp ce altele se plâng că plătesc supraponderal pentru „mâncăm pentru doi”. Acest lucru poate fi doar parțial adevărat. De multe ori secrete de slabit astfel de femei sunt tulburate echilibru hormonal. De îndată ce încetează alăptarea, greutatea dispare de obicei de la sine, indiferent de activitatea fizică (de regulă, mamele cu copii mici practic nu fac stil de viata sedentar viaţă).

Nutriționiștii au, de asemenea, propriile plângeri despre femeile care sunt întotdeauna nemulțumite de silueta lor și care decid să controleze în mod independent cantitatea de alimente și compoziția acesteia, dar practica arată că dietele fără îndrumarea sensibilă a unui specialist dăunează doar sănătății femeilor. Pentru a dezvălui aceste secrete ale slăbirii, nu este suficient să cunoști numărul de kilocalorii din țelină; nu este suficient să te cântărești după fiecare bucată de carne sau salată pe care o consumi. Este mai bine dacă dieta este scrisă de oameni care au mâncat câinele din ea (glumă dietetică). Într-adevăr, de unde știe omul obișnuit despre compatibilitatea produselor, despre câte proteine, carbohidrați și nutrienți Trebuie să-l consumi zilnic pentru a rămâne în formă excelentă și pentru a nu te îngrași.

Cărțile despre frumusețe pot ajuta doar parțial. Informații utile pe care le obținem din cărți s-ar putea să nu corespundă întotdeauna cu realitatea, în plus, este universal și nu este adaptat unei anumite persoane, așa că este mai bine să colaborați cu o persoană în viață decât cu o publicație pe hârtie. Cel puțin, puteți discuta despre informațiile care vă interesează cu un nutriționist, dar acest lucru nu va funcționa cu o carte - primim informații limitate în mod unilateral.

În a noastră revista online vei afla totul secrete de slabit. Nutriționiștii noștri, antrenorii de fitness și alți specialiști știu să se asigure că kilogramele dispar pe rând, dar în același timp starea ta de bine nu se înrăutățește, ci se îmbunătățește pe zi ce trece. Îți vom spune la ce să fii atent și cu siguranță vei reuși cu noi.

Următorul meu post va fi mai interesant pentru jumătatea echitabilă. Aș dori să ating unul dintre cele mai populare subiecte de îngrijorare femeile moderne, – celulita. Strict vorbind, termenul „celulită” nu este în întregime corect din punctul de vedere al medicilor. În medicină, această afecțiune este de obicei denumită lipodistrofie ginoidă (GLD). Care, tradus vag în rusă, sună ca: o tulburare a nutriției (starea) țesutului adipos inerentă femeilor.

Într-adevăr, oricât de bine ar fi un bărbat, nu este amenințat cu celulita. Există mai multe motive pentru aceasta.
Primul este genetic, asociat cu apartenența la Femeie. Caracteristicile locației și raportului fibrelor de colagen și elastină în stratul subcutanat, expunere constantă hormoni sexuali feminini, depuneri de grăsime tip feminin- formează premisele pentru dezvoltarea celulitei.

Al doilea motiv este insuficiența circulatorie în stratul subcutanat, fragilitatea capilară. Al treilea este o scădere a numărului sau a sensibilității receptorilor la un număr de hormoni din țesutul adipos subcutanat. Există, de asemenea, o serie de factori minori sau predispozanți: stilul de viață, boli însoțitoare.

Acum să ne gândim dacă este posibil să influențăm cumva acești factori cu ajutorul nutriției. Vestea proastă este că, desigur, nu putem schimba structura țesuturilor sau genul nostru. A Vești bune faptul că suntem capabili să influențăm o serie de alți factori.

Să începem cu cel mai evident - reducerea numărului grăsime subcutanata. În mod paradoxal, celulita afectează atât femeile „grase”, cât și „slabele”. Iar ideea aici este aceasta. Consumul dezechilibrat de grăsimi și carbohidrați (chiar și cu un aport caloric foarte scăzut) modifică compoziția proteine-lipidice a plasmei sanguine, provoacă o creștere a nivelului de insulină, hormon care este și responsabil pentru formarea grăsimilor.

O reducere semnificativă a alimentelor bogate în nutrienți din dietă ar trebui să ajute la rezolvarea acestei probleme. Index glicemic– produse din făină albă, orez alb, băuturi dulci carbogazoase, produse de patiserie, dulciuri - și o creștere semnificativă a consumului de cereale aspruși fructe și legume proaspete. În plus, ar trebui să fii foarte atent la cantitatea de grăsime animală din dieta ta.

Controlul aportului va ajuta la reducerea umflarea țesuturilor sare de masă. Nu este suficient doar să adaugi prea puțină sare; trebuie să înțelegi că sarea poate pătrunde foarte mult în organism cantitati mari cu produse precum brânzeturile tari, sos de soia, cuburi de bulion, legume, carne și conserva de peste, deci trebuie să controlați cu strictețe consumul acestora.

De mare importanță în dezvoltarea efectului " coaja de portocala» are o deficiență cronică de iod – aceasta duce la o scădere a efectelor hormonilor glanda tiroida pe țesut și provoacă umflături greu de îndepărtat. De aceea, celor care vor să lupte serios pentru frumusețea lor, recomand cu insistență să mănânce pește de mare, fructe de mare sau alge marine în fiecare zi.

Pentru a întări capilarele subcutanate, trebuie să primiți zilnic adecvată vârstei o doză de vitamina C și rutina (vitamina P). ÎN produse naturale intr-o combinatie ideala, aceste doua vitamine se gasesc in aronia, măceșe uscate, coacăze negre și cireșe.

Fibrele alimentare sunt, de asemenea, necesare în lupta împotriva celulitei. Stimulând funcția intestinală, ele previn constipația, ceea ce reduce rezistența venoasă în membrele inferioare. Acesta din urmă are un efect extrem de benefic asupra fluxului sanguin capilar. Ei bine, alți factori pot fi influențați de activitatea fizică zilnică, masaj de drenaj limfatic, mezoterapie. Sper că sfaturile mele vă vor ajuta să rămâneți atractiv! Iti doresc sa fii sanatoasa si frumoasa!

Cei care doresc să ducă un stil de viață sănătos trebuie să ajusteze cantitatea de alimente consumate și să filtreze calitatea alimentelor în general. Nu are rost să visezi că o alimentație adecvată timp de o săptămână va da rezultate vertiginoase. Setează-te mai mult obiective înalte. Citiți mai multe despre acest lucru de la nutriționistul Yulia Bastrygina.

Yulia Bastrigina, medic nutriționist, expert al Programului personal de control al greutății Bodykey de la NUTRILITE:

În primul rând, merită să definiți termenul „nutriție adecvată”. Nutriția corectă nu este o dietă, nu" mese separate„, non-vegetarianism și încă foarte listă lungă"Nu".

Cum se creează un program de nutriție

- aceasta este o schemă selectată individual care ia în considerare nu numai sexul, înălțimea, vârsta și greutatea, ci și predispoziția ereditară la anumiți macronutrienți (proteine, grăsimi, carbohidrați) și abaterile existente în sănătate. După cum înțelegeți, nu vă puteți limita la o alimentație adecvată timp de o săptămână.

Un factor important în crearea dietei „corecte” este stilul anterior de nutriție și viață. Toată lumea știe vechiul adevăr: „Tu ești ceea ce mănânci”. Obiceiurile alimentare formate de-a lungul anilor afectează direct atât metabolismul, cât și formarea unor „deficite-excese” cronice.

De exemplu, antipatia față de pește și alge marine duce adesea la formarea deficienței de iod. Această condiție exprimată în letargie oboseală, retenția de lichide în țesuturi, creșterea în greutate, în ciuda unei diete hipocalorice și chiar a exercițiilor fizice. Va dura mai mult de o zi pentru a compensa această tulburare cu nutriție. Și există multe astfel de exemple pentru diferiți macro și micronutrienți.

• Sfaturi utile: Primul lucru de schimbat este să nu mai cumpărați aceleași produse și să gătiți aceleași feluri de mâncare pe care le mâncați de ani de zile!

În mod surprinzător, vei începe să simți schimbări nu numai în greutate, ci și în starea ta de bine destul de curând!

Încercați să urmați câteva reguli simple:

• Încearcă dieta zilnica(nu merge în fiecare zi, cel puțin alcătuiește o dietă adecvată pentru săptămână) au fost legume și fructe colorate. Pentru a oferi pe deplin vitamine, minerale și fitonutrienți valoroase, este necesar să aveți: roșu, galben, verde, albastru, alb.
• Este extrem de important să știți că cantitatea de legume și fructe pe zi nu trebuie să fie mai mică de 300 g. Este această cantitate care vă va permite să vă îmbogățiți dieta cu alimente valoroase din plante. fibre dietetice, care nu numai curat tract gastrointestinal, îmbunătățesc funcția ficatului, dar sunt și stimulente metabolice.
• Pentru a menține un nivel ridicat de energie, organismul are nevoie de carbohidrați pe termen lung. Se găsesc în cereale, paste, cartofi, leguminoase, cereale integrale și pâine de tărâțe. Lipsa aprovizionării lor stimulează o nevoie irezistibilă de a gusta ciocolată sau chifla. Cantitatea de produse care conțin această componentă nutrițională esențială variază de la 200 la 400 g pe zi, în funcție de sex, activitate motorie omul și nevoile sale energetice.
• Pentru alții regula importanta este un aport zilnic complet de proteine ​​pentru organism. Concluzie rata de aport este de 40 de grame. Această cantitate este conținută în 225 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, cod, carne de vită sau 170 de grame fileu de pui. Desigur, aceste produse trebuie alternate și distribuite uniform pe parcursul zilei. O aprovizionare adecvată de proteine ​​permite organismului să îndeplinească în mod clar toate funcțiile de construcție și reglare necesare, ceea ce va avea un efect extrem de pozitiv asupra bunăstării și performanței. În plus, proteinele au cele mai mari proprietăți de sațiere.
• Oda grăsimilor. Cei care își limitează în mod constant aportul de grăsimi se confruntă adesea cu o deteriorare a stării pielii, părului, unghiilor și imunității. Grăsimi comestibile, în special cele care conțin polinesaturate acid gras, sunt componente absolut necesare membrane biologice. Și cu deficiența lor constantă, celulele devin slabe și mor ușor. În primul rând, cei care vin în contact cu factori agresivi Mediul extern(piele, mucoase, celule ale sistemului imunitar). Pentru a asigura pentru tine cantitatea necesară, se recomanda minim 20-34 grame pe zi de uleiuri vegetale nerafinate de diferite soiuri sau 1-2 mese de grasime pește de mare(somon, păstrăv, hering, macrou).

Din păcate, nu suntem întotdeauna capabili să ne saturăm organismul cu toți nutrienții necesari în fiecare zi. substanțe utile, prin urmare, pentru a te obișnui cu noul, poți începe cu alimentație adecvată pentru o saptamana. În plus, puteți lua complexe vitamine-minerale și biologic aditivi activi la alimente, care ajută organismul să primească întreaga gamă de nutrienți și să formeze o dietă completă.

Există o înțelegere stabilă în societate: dulce, gras, sărat - toate acestea dăunează siluetei și contribuie la creșterea în greutate în exces. Dar poate că există încă excepții de la reguli - acele produse „dăunătoare” general acceptate pentru figura care, de fapt, nu sunt atât de înfricoșătoare? Care sunt aceste produse și cât de des pot fi consumate atunci când slăbești?

Într-adevăr, în procesul de slăbire, limităm alimentele grase pentru că sunt cele mai calorice. Dulce - deoarece excesul de zahăr din dietă crește formarea de grăsimi. Și, bineînțeles, cele sărate: provoacă retenție de lichide și anulează încercările de a pierde în greutate.

Cu toate acestea, aceste recomandări nu sunt în totalitate clare, mai ales când vine vorba de grăsimi. Adesea, pentru a rezolva problema excesului de greutate, oamenii exclud complet grăsimile din dieta lor. Această abordare este incorectă, deoarece organismul uman nu poate exista fără grăsimi. Trebuie doar să știi când să te oprești și să înțelegi compoziția lor calitativă. Astfel, peștele și fructele de mare conțin acizi grași omega-3, care sunt foarte buni în lupta împotriva bolilor cardiovasculare, iar pentru a absorbi acești acizi nu este necesar să cumpărați pește roșu scump; macroul și chiar heringul sunt extrem de bogate în ei.

Uleiul vegetal și untura sunt alimentele cele mai bogate în calorii, dar o lingură ulei de masline la o salată pe zi - o sursă excelentă de mononesaturate acid oleic, care are cel mai puternic influență pozitivă asupra raportului lipidelor din sânge, stare sistem digestiv si joaca rol importantîn prevenirea cancerului.

Apropo, consider și 5-10 g de untură pe zi un răsfăț acceptabil, deoarece conține esențialul acid arahidonic, inclus în membranele celulareși face parte din enzima mușchiului inimii.

Și, desigur, nu ar trebui să abandonați complet grăsimea din lapte. Produsele lactate fermentate cu conținut mediu de grăsimi sunt cele mai utile.

Dimpotrivă, multe produse conțin o cantitate mare grăsimile „ascunse” și contribuie la creșterea rapidă în greutate: aceștia sunt cârnații (inclusiv așa-numitul „medicului”), cârnații, toate produsele semifabricate, conservele, maioneza, fast-food-ul. Aceste produse ar trebui excluse complet din dieta unei persoane care pierde în greutate sau pur și simplu duce un stil de viață sănătos.

În ceea ce privește dulciurile, alimentele cu un „indice glicemic” ridicat, care includ zahăr, miere, produse de patiserie, prăjituri, produse de patiserie, dulciuri, ciocolată, băuturi dulci, sunt acceleratori ai formării grăsimii, deci o persoană cu supraponderal E mai bine să refuzi. Cu toate acestea, eliminarea alimentelor preferate din dieta ta este întotdeauna foarte dificilă; acest lucru duce inevitabil la starea de spirit depresivă și defecțiuni. Dacă o persoană nu poate renunța la dulciurile sale preferate, este posibil să le lase cantitate mica, și doar pentru micul dejun. Dar să fie marshmallows, marshmallows sau miere, și trebuie să le mănânci încet, dizolvându-le în gură pentru a le simți gustul, pentru că greutatea buchetului de senzații este percepută tocmai de zona receptoră din cavitatea bucală.

Dacă o persoană este obișnuită un numar mare alimentele sărate din dietă, vă puteți sfătui înlocuirea lor sare obișnuită mare cu conținut scăzut sodiu, folosiți condimente fără sare la gătit, asezonați salatele cu suc de lămâie și adăugați mai multe verdețuri la ele.

- Mulți oameni vor să mănânce fără să se îngrașească: este posibil? Ce metode există?

Cu siguranță este posibil. După părerea mea, expresia mai corectă este: „Pentru a pierde în greutate, trebuie să mănânci”. În procesul de pierdere a greutății corporale, principiul fundamental este alimentația regulată. Presupune alimentatia de 4-5 ori pe zi cu intervale intre mese de 2,5-4 ore. În mod ideal, acestea sunt trei mese principale, inclusiv micul dejun!, și 2 gustări.

Lipsa gustărilor duce inevitabil la supraalimentarea la mesele principale.

În plus, din cauza alimentației neregulate, organismul intră în modul „economisire a energiei”, adică nu consumă energie, ci o stochează, crescând formarea de grăsime.

DESPRE posibile contraindicații consulta un specialist

Pulberi, cocktail-uri și tablete care sunt promovate pe internet pentru pierderea în greutate... Mulți oameni se îndrăgostesc de fotografiile tentante „înainte” și „după”, cumpără și iau aceste medicamente. Ce efect au de fapt? Sunt vreuna dintre ele cu adevărat utile? Și cum să le recunoaștem?

Din păcate, nu există miracole în procesul de pierdere în greutate. În spatele fiecăruia poveste adevarata succesul este munca unei persoane de a-și schimba obiceiurile, comportament alimentar, rutina zilnică și activitate fizică. „Arzătoarele de grăsime” din reclamă nu sunt capabile să slăbească fără niciun efort din partea persoanei care slăbește și multe dintre ele pot fi chiar dăunătoare sănătății. După o examinare, un nutriționist poate prescrie suplimente alimentare care corectează alimentația, completând lipsa de micronutrienți, dar acestea nu reduc greutatea, ci doar ajută la reducerea acesteia cât mai sigur posibil. În prezent, doar trei sunt înregistrate oficial în Rusia medicamente utilizate pentru tratarea obezității: orlistat, sibutramină și liraglutidă. Cu toate acestea, utilizarea lor fără scopuri medicale iar controlul este inacceptabil.

Mulți oameni, în căutarea pierderii în greutate, slăbesc 10-15 kilograme deodată. Cum afectează acest lucru organismul? Și câte kilograme poți slăbi maxim pe lună fără a-ți face rău corpului?

Desigur, un program de slăbire pentru fiecare persoană ar trebui dezvoltat individual, ținând cont de vârsta, sexul, greutatea inițială și starea de sănătate a acestuia.

Dar, în medie, o rată sigură de pierdere în greutate este o pierdere de 2-4 kg pe lună.

Pierderea în greutate prea rapidă este plină atât de probleme cosmetice: piele lăsată și căderea părului, cât și probleme de sănătate: prolaps de rinichi și tulburări. a sistemului cardio-vascular, care nu are timp să se adapteze la noi volume corporale.

În plus, este foarte important să fii sigur că scăderea în greutate se datorează țesutului adipos și nu scăderii. masa musculara sau lichid. Acest lucru este posibil dacă programul de slăbire este implementat sub controlul analizei de bioimpedanță a compoziției corporale. La începutul programului trebuie efectuat un studiu pentru a evalua compoziția și intensitatea corpului procesele metabolice, apoi o dată la 2-4 săptămâni în timpul procesului de pierdere în greutate și o dată la 2-3 luni în perioada de menținere a rezultatelor.

- Este vegetarianismul cu adevărat bun pentru sănătatea și greutatea ta?

Sunt categoric împotriva vegetarianismului strict, asupra căruia susținătorii insistă refuz complet din produse de origine animală, deoarece dieta echilibrata de neconceput fără proteine ​​animale.

Numai proteine ​​animale contine totul aminoacizi esentiali, care nu sunt produse în corpul nostru și trebuie să provină din alimente. În plus, toți vegetarienii stricti au deficit de fier, calciu și vitaminele B12 și D. Ovo- și lacto-vegetarienii sunt capabili să evite deficiența de proteine ​​mâncând ouă și produse lactate, dar au deficit de fier, care este absorbit în principal din carne rosie. Este posibil să se compenseze parțial deficitul de fier cu ajutorul peștelui și păsărilor de curte, astfel încât vegetarienii nestricți se află în poziția cea mai avantajoasă. Avantajele neîndoielnice ale unei diete vegetariene sunt doar o scădere bruscă consum grăsime saturatăși îmbogățirea dietei cu fibre.

Vegetarianismul și greutatea ideală nu pot fi egalate.

Dimpotrivă, o astfel de dietă duce adesea la un exces de carbohidrați în dietă pe fondul scăderii aportului de proteine ​​și, în unele cazuri, poate duce la creșterea în greutate.

Consultați un specialist pentru posibilele contraindicații

- Nu mănânci după 6 - adevăr sau mit?

De fapt, supraalimentarea seara este un mare obstacol greutate ideala. După ora 18.00 este inacceptabil să se consume alimente care conțin în principal carbohidrați, inclusiv fructe. Se recomandă o cină care conține proteine ​​și legume cu cel puțin 3 ore înainte de culcare. Totuși, persoanele care au obiceiul de a mânca noaptea, dezvoltat de-a lungul anilor, pot lăsa înăuntru o gustare ușoară dupa-amiaza sub formă de legume sau albușuri.

De unde ar trebui să începi să slăbești? Mulți oameni fac greșeli de neiertat în această chestiune. Oferă sfaturi profesionale. Care ar putea fi motivul pentru care organismul nu vrea să „renunțe” la kilograme?

Cheia succesului în procesul de slăbire este motivația potrivită. De regulă, oamenii care se străduiesc să slăbească pentru a-și îmbunătăți sănătatea și pentru a-și atinge figura visurilor pe viață își ating obiectivele. Cei care doresc să slăbească pentru un eveniment important, de obicei, nu obțin rezultate durabile pe termen lung.

Înainte de a începe un program de slăbire, este necesar să se efectueze o examinare minimă, inclusiv generală și analiză biochimică sânge, glicemie, studiul bioimpedanței compoziției corpului, obțineți informații despre starea sistemului cardiovascular și digestiv.

Uneori, încercările nereușite de a pierde în greutate sunt asociate cu tulburări hormonale. Identificați și corectați bolile Sistemul endocrin Un endocrinolog va ajuta.

Exista recomandari generale pentru toți cei care doresc să slăbească: mese regulate, adecvate regim de băut(35 mg pe kg greutate apă pură pe zi), eliminarea dulciurilor, minimizarea grăsimilor animale din alimentație, consumarea cantităților adecvate de fibre și proteine, somn adecvat (cel puțin 5,5 ore pe zi, ideal 7-8 ore), planificarea cu o zi înainte (tot ce urmează să fie mâncat mâine trebuie gândit sau chiar pregătit astăzi).

Greșelile frecvente ale celor care slăbesc sunt folosirea unor diete de scurtă durată, care duc inevitabil la creșterea ulterioară în greutate, utilizarea de diuretice și laxative, ducând la pierderea în greutate din cauza deshidratării, consumul insuficient de alimente proteice, în care scăderea în greutate are loc în principal. datorită masei musculare și entuziasmului excesiv sarcini de putere ceea ce nu permite atingerea rezultatului dorit.

Evitarea acestor greseli, construirea corecta a unui program individual de slabire, tinand cont de starea ta de sanatate, obiceiurile si preferintele alimentare, obiceiurile de lucru si rutina zilnica, si obtinerea de rezultate pe termen lung este posibila cu sprijinul unui nutritionist.

Dar chiar dacă toate recomandările medicului sunt respectate corect, o persoană care pierde în greutate se poate confrunta cu un test sub forma unui așa-numit „plato de greutate”, o perioadă fără pierdere în greutate, care apare de obicei atunci când o pierdere de 10% din greutatea corporală inițială. Motivul pentru aceasta este că corpul nostru este foarte plastic și tinde să stocheze mai degrabă decât să dea energie, așa că se adaptează rapid la un nou stil de alimentație. În acest caz, medicul reconsideră dieta, poate prescrie zile de postși vă sfătuiește să vă schimbați regimul de activitate fizică, ceea ce vă permite să depășiți dificultățile temporare și să continuați cu succes calea către figura visurilor tale.

Foarte des, toți membrii familiei sunt supraponderali. Este posibil ca o persoană care are o predispoziție ereditară să fie supraponderală să slăbească?

Într-adevăr, mulți oameni au o tendință ereditar predeterminată de a supraponderal. Cu toate acestea, moștenim doar o predispoziție, iar dacă aceasta se realizează depinde doar de noi înșine.

Prin urmare, a avea rude cu exces de greutate corporală nu este un motiv pentru a renunța și nu este un obstacol pentru a fi slabă.

Și datorită oportunităților Medicină modernă putem obține informații despre genele noastre care sunt responsabile de tendința de a crește în greutate ca răspuns la un anumit tip de dietă. Este despre despre testul ADN. Se efectuează o dată, deoarece setul de gene nu se schimbă în timpul vieții. Cunoscându-ți caracteristicile genetice, poți formula o dietă individuală. Dieta genetică este mult mai blândă și mai blândă în comparație cu toate celelalte, deoarece s-ar putea dovedi că alimentele care sunt interzise pentru toți cei care slăbesc nu provoacă creștere în greutate pentru tine și vor fi permise. Un test ADN te va ajuta să înțelegi dacă zilele de post sunt eficiente pentru tine sau dacă îți vor face doar rău, ceea ce stresul exercitatși în ce măsură este potrivit pentru tine. Acest lucru vă va permite să vă ajustați dieta și activitate fizicaîn așa fel încât o persoană să poată slăbi ușor și rapid kilogramele în plus și să poată menține o greutate normală pe tot parcursul vieții.

Consultați un specialist pentru posibilele contraindicații

- Unii au problema opusă - nu pot lua în greutate. Cu ce ​​se poate conecta?

- Cum să mă îngrași corect? La urma urmei, să mănânci totul la rând, desigur, nu este o opțiune.

Pentru a crește în greutate, trebuie să monitorizați atât cantitatea suficientă de alimente, cât și cantitatea acesteia compoziție de înaltă calitate. Dieta trebuie să fie echilibrată în ceea ce privește macronutrienții de bază (proteine, grăsimi și carbohidrați) și, de asemenea, să conțină cantitate suficientă vitamine și microelemente. Trebuie să mănânci de 5-6 ori pe zi; cu această dietă, absorbția nutrienților va fi cea mai completă.

Dieta unei persoane care încearcă să mărească greutatea corporală ar trebui să includă un maxim de alimente sănătoase, bogate în calorii și un minim de dulciuri, semifabricate, conserve, cârnați, maioneză, chipsuri etc. produse care nu au nicio legătură cu sănătatea. Trebuie să mănânci destui carbohidrați complecși (paste din soiuri de dur grâu, cartofi, cereale, pâine cu cereale, fructe și fructe uscate), grăsimi nesaturate cuprins în uleiuri vegetale, nuci, seminte, peste si fructe de mare. Atentie speciala Ar trebui să acordați atenție consumului adecvat de alimente proteice (carne slabă, pește, ouă, brânză de vaci, brânză), care sunt responsabile pentru creșterea masei musculare. În unele cazuri este posibilă conectarea produse specializate alimentatie terapeutica.