Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Hepatita C este o boală infecțioasă severă care duce în cele din urmă la inflamarea ficatului. Pentru ca pacienții să fie tratați cu succes, dieta speciala. Nu este strict, dar va trebui respectat zi de zi.

Principiile de bază ale unei alimentații adecvate în hepatita C

Alimentație adecvată este extrem de importantă în tratamentul hepatitei C. În stadiul acut această boală poate reduce sarcina asupra ficatului și poate oferi efect benefic asupra activității tuturor organelor digestive. Aceasta, la rândul său, contribuie la trecerea bolii în stadiul de remisie. Dacă pacientul neglijează regulile de aport de alimente în timpul terapiei medicamentoase, o încărcătură nutritivă mare va încetini procesul de vindecare.

În forma acută de hepatită C, este necesar să se reducă conținutul total de calorii rația zilnică. De asemenea, se recomandă reducerea cantității de proteine ​​consumate, deoarece organismul cheltuiește multă energie pentru a o digera, fiind incluse toate organele digestive. În același timp, medicii avertizează pacienții împotriva respingere bruscă utilizarea proteinelor familiare, deoarece în timpul bolii sinteza lor este deja redusă. Sari limita inferioară ratele de consum ar trebui să fie netede.

Carbohidrații sunt esențiali pentru perioadă dată viața umană, acestea oferă organismului energia de care are nevoie pentru a lupta împotriva virusului. Cantitatea de grăsime care se consumă ar trebui redusă prin eliminarea alimentelor care conțin grăsimi animale din dietă.

În stadiul formei acute de hepatită C, pacientul trebuie hrănit conform normelor dietei nr. 5. Când pacientul este pe cale de vindecare sau există o remisie a hepatitei C, dieta nu trebuie să fie inutil de strictă. Trebuie să asigure o aprovizionare zilnică nutriențiși vitamine, în timp ce acele produse care afectează negativ funcția ficatului ar trebui excluse. Acestea includ: carnea prajita, cartofii prajiti, bulionul gras (pui, peste sau ciuperci).

La digerarea acestui tip de alimente în corpul uman, se formează o cantitate mare toxine nocive. Ficatul slab al pacientului pur și simplu nu este capabil să facă față unui astfel de flux de muncă, deoarece toxinele intră în sânge. Apoi, efectul toxic afectează organismul în ansamblu.

Medicii sfătuiesc pacienții să respecte următoarele principii alimentare pentru hepatita C:

• Mâncați cu moderație, nu mâncați în exces. Dieta zilnică nu trebuie să depășească 3 mii de calorii.
• Împărțiți mâncarea în 4-5 mese ori de câte ori este posibil.
• Mănâncă mai multe alimente fierte sau aburite.
• Încercați să măcinați alimentele până la o stare de piure.
• Mănâncă mâncare caldă, nu fierbinte.
• Eliminați conservele din dietă.
• Nu beți alcool.
• Nu există produse semifabricate.
• Adaugă mai multe fructe și legume proaspete în dieta ta.
• Mănâncă produse lactate, cereale și leguminoase.
• Bea apă plată sau ceai verde.
• Accept complexe de vitamine prescris de medicul curant.

De asemenea, medicii sfătuiesc să fie mai atenți la aportul de alimente. Încercați să nu fiți distras de socializare sau de vizionarea televizorului, mestecați bine mâncarea. Deci substanțele utile vor fi mai bine absorbite de organism.

Dieta pentru hepatita cronică C

Dacă pacientul suferă de hepatită C de mulți ani, atunci dieta lui ar trebui să fie strict rațională. Multe feluri de mâncare vor trebui abandonate, iar unele ar trebui să devină obligatorii în meniu.

Caracteristicile dietei pentru hepatita cronică C:

1. Mâncărurile din lapte sunt permise în dieta unui pacient cu hepatită C, este deosebit de util să mănânci caserole cu brânză de vaci sau doar brânză de vaci.
2. Asigurați-vă că includeți cereale în lapte sau apă în dietă, cu adaos de fructe uscate și semințe.
3. Mâncărurile care conțin ouă ar trebui să fie limitate în dietă. Nu consumați mai mult de o omletă proteică pe zi. Ouăle fierte nu sunt recomandate deloc.
4. Pastele sunt permise, dar la ele trebuie adăugate salate de legume sau caviar de vinete.
5. Este util să coaceți legumele în cuptor.
6. Mous-urile și jeleurile făcute din fructe de sezon sunt permise.
7. Cotletele de carne albă la abur sunt un fel principal excelent.
8. Supele trebuie să fie vegetariene, pe bază de bulion de legume.
9. Sunt permisi cârnații cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi cei de la Doctor, precum și cârnații de vită.
10. Mâncărurile din pește vor fi sănătoase dacă alegeți pește soiuri cu conținut scăzut de grăsimi: cod, stiuca, crap si altele.

Merită să refuzați pentru perioada de tratament de la verdeață picant, măcriș, ridichi, usturoi și ceapă. Uleiurile esențiale ale acestor produse afectează negativ funcția ficatului. Evita merele verzi si fructele de padure necoapte. Brânzeturile tăioase și mucegăite sunt strict interzise pentru pacienții cu hepatită C. Sunt interzise și prăjiturile cu cremă, prăjiturile, ciocolata, bomboanele cu zahăr.

Dieta numărul 5 pentru hepatita acută C

Pacienților cu hepatită C le este dificil să se confrunte cu stadiile acute ale bolii. Pentru această perioadă, li se atribuie o dietă specială - dieta nr. 5 elaborată de medici și nutriționiști. Când urmează această dietă, există efect pozitiv de la tratament, pacientii pleaca de la stadiul acut hepatita C până la remisie.

Principiile de bază ale dietei:

• Aportul de grăsimi este redus (nu mai mult de 70 de grame pe zi).
• Aport redus de sare (nu mai mult de 7-8 grame pe zi).
• Dieta zilnică de proteine ​​este de 80 de grame.
• Dieta cu carbohidrați este de 350 de grame.
• Caloriile pe zi nu trebuie să depășească 2400-2500 de calorii.

Când urmează dieta nr. 5 pentru hepatita C, este important să înțelegem că este mai bine ca pacientul să mănânce mai puțin, dar mai des. Prin urmare, mesele trebuie zdrobite. De asemenea, trebuie să dezvoltați un program clar pentru micul dejun, prânz și cină. Toate alimentele trebuie fierte sau fierte la abur mod tradițional, și mecanic se macină până la un piure.

Principalele feluri de mâncare ale dietei numărul 5: supe de legume, terci de cereale, legume fierte. Kissels, compoturi, sucuri proaspăt stoarse sunt permise din băuturi.

Meniu dietetic pentru hepatita C

Nutriționiștii au elaborat un meniu de dietă pentru hepatita C pentru fiecare zi a săptămânii. În ceea ce privește conținutul său, meniul dietei nr. 5 seamănă cu sistemul de nutriție al persoanelor cu diabet și pancreatită.

Dieta pentru o săptămână cu hepatită C:

luni

• Primul mic dejun: caserolă cu brânză de vaci, hrişcă;
• Al 2-lea mic dejun: mar copt;
• Pranz: taitei fierti cu carne tocata marunt, supa de bulion de legume;
• Gustare de după-amiază: fursecuri cu conținut scăzut de grăsimi și o ceașcă de ceai;
• Cina: piure de cartofi, peste fiert, un pahar cu apa;

marţi

• Primul mic dejun: taitei cu carne tocata, ceai;
• Pranz: supa de ovaz, sarmale (carne slaba, orez), compot;
• Gustare de după-amiază: un măr copt;
• Cină: terci de cereale cu lapte, un pahar cu apă;
• Înainte de culcare: un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

miercuri

• Primul mic dejun: pește fiert, terci de fulgi de ovăz, ceai;
• Al 2-lea mic dejun: caserolă cu varză;
• Pranz: supa de lapte cu paste, carne fiarta, 100 g morcovi fierti, compot de fructe;
• Gustare de după-amiază: 3 biscuiți;
• Cina: terci de hrisca cu lapte, un pahar cu apa;
• Înainte de culcare: un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

joi

• Primul mic dejun: omletă cu abur din 1 ou, terci cu lapte, ceai;
• Al 2-lea mic dejun: branza de vaci cu smantana;
• Prânz: borș de legume, piure de cartofi, carne fiartă;
• Gustare de după-amiază: 100 g biscuiți cu conținut scăzut de grăsimi, ceai;
• Cină: griş, pahar cu apa;
• Înainte de culcare: un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

vineri

• 1 mic dejun: salata de la legume proaspete, cotlet la abur;
• Al 2-lea mic dejun: un măr (nu verde);
• Prânz: supă de legume, pește fiert degresat, varză înăbușită, fructe (măr sau pere);
• Gustare de după-amiază: câteva vafe sau prăjituri și ceai de plante;
• Cină: terci de orz, pahar cu apa;
• Înainte de culcare: un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi,

sâmbătă

• Primul mic dejun: doi cartofi copți, hering sărat, ceai;
• Al 2-lea mic dejun: un măr sau pere;
• Pranz: supa slaba de varza, cotlet aburit, taitei, compot;
• Gustare de după-amiază: biscuiți, ceai de măceșe;
• Cina: omletă cu aburi, pahar cu apă;
• Înainte de culcare: un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

duminică

• Primul mic dejun: terci de hrișcă, cotlet la abur, ceai;
• Al 2-lea mic dejun: piure de morcovi, dulceata cu fursecuri;
• Pranz: bors de legume, mar copt;
• Gustare de după-amiază: jeleu, vafe;
• Cina: terci de gris, fructe uscate, pahar cu apa;
• Înainte de culcare: un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Un astfel de meniu îmbunătățește starea de bine a pacienților, aceștia încetează să se simtă slăbiți în organism, dorm mai bine, amărăciunea în gură și amețelile dispar. Durerea de ficat dispare și ea.

• Citiți ce aveți nevoie

Rețete pentru hepatita C

Rețetele pentru gătit feluri de mâncare pentru dieta numărul 5 sunt simple, precum și disponibilitatea ingredientelor. Cele mai multe dintre ele sunt pregătite de băutură clasică, fierbere, fierbere la abur sau coacere.

Oferim mai multe rețete pentru feluri de mâncare care nu sunt doar sănătoase, ci și gustoase:

1. supa de orz. Pentru a-l pregăti, avem nevoie de următoarele ingrediente: 90 g de orz perlat, 150 g de morcovi, 0,3 kg de cartofi, 90 g de smântână cu conținut scăzut de grăsimi, 20 g unt, 40 g verdeata. Spălați și gătiți arpacaș pentru trei ore. Tăiați morcovii și cartofii, gătiți-i până se înmoaie. Adăugați nisip la legumele fierte. Se sare, se adaugă smântână și se decorează cu ierburi după gust.
2. Cotlet cu abur. Pentru preparate usoare si gustoase cotlet de carne pentru un cuplu avem nevoie de: 400 g carne slaba de vita, 60 g paine alba, o lingura de unt, sare, ierburi. Spălăm carnea, o curățăm de tendoane și grăsime, o tocăm în carne tocată. Înmuiați pâinea în apă, stoarceți-o, amestecați-o cu carnea tocată. Treceți amestecul printr-o mașină de tocat carne (de două sau trei ori). Împărțim amestecul în mai multe porții, le rulăm în cotlet rotunde. Gătiți cotlet într-o cratiță sau o cratiță. Decorăm vasul finit cu ierburi, sare.
3. . Pentru prepararea dietei supa de lapte veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 0,2 kg de făină, un ou, 20 g de unt, 2 linguri de zahăr, 0,4 l de lapte. Adăugați 10 grame de apă în făină. Adăugați ouăle și amestecați bine ingredientele. Frământați și întindeți aluatul, uscați-l, tăiați tăiței. Fierbeți tăițeii timp de 10-12 minute. Turnați tăițeii pregătiți cu lapte. Adăugați ulei după gust.

Cum să mănânci cu hepatita C - uită-te la videoclip:

Am analizat principiile de bază ale nutriției pe care trebuie să le respecte pacienții cu hepatită C și, de asemenea, ne-am familiarizat cu regulile dietei nr. 5. Conform acestui sistem alimentar, puteți găti multe feluri de mâncare delicioase și hrănitoare. Cunoscând toate caracteristicile și cerințele, puteți crea un sistem de nutriție rezonabil pentru pacient, puteți îmbunătăți starea fizică și psihologică a acestuia.

Pentru vindecare completă din hepatita cronică C, fiecare pacient trebuie să aibă răbdare, așa cum va fi necesar să se efectueze O abordare complexă efect terapeutic asupra virusului astfel încât boala să se retragă. Eficacitatea tratamentului depinde nu numai de utilizarea medicamentelor de înaltă calitate, ci și de ce fel de alimente consumă pacientul. Uneori, celulele hepatice sunt atât de epuizate de boală încât pentru ea recuperare rapidă trebuie să urmeze dieta timp de câțiva ani.

Medicamente eficiente pentru hepatita C

Respectarea dietei este doar una dintre componentele pe calea de recuperare a acestei boli virale. Nutriția adecvată ar trebui combinată cu o combinație terapie medicamentoasă următoarele medicamente: Sofosbuvir, Daclatasvir, Velpatasvir, Ledipasvir. Aceste medicamente s-au dovedit pe piața globală a medicamentelor ca fiind cele mai multe medicamente eficiente în lupta împotriva hepatitei cronice C, și provoacă numărul minim efecte secundare. În plus, timpul de vindecare vine de 2-3 ori mai repede decât în ​​cazul utilizării analogilor lor. Schema de terapie cu date medicamente constă în aportul zilnic de 1 capsulă de substanță activă în dimineațaîn procesul de mâncare.

Vedere medicament, care va fi inclus în cursul terapiei complexe, este determinat de specialistul în boli infecțioase curant, în funcție de genotipul virusului diagnosticat la pacient. Fiecare comprimat al medicamentului principal pentru hepatita C (sofosbuvir) conține 400 mg de substanță activă. Medicamentul trebuie luat zilnic în același timp. De asemenea, vă sfătuim să vă familiarizați cu dieta în timpul tratamentului cu sofosbuvir, deoarece există o serie de restricții alimentare atunci când luați medicamentul sofosbuvir.

Nutriție pentru hepatita C

Majoritatea adulților au în alimentație alimente zilnice, a căror utilizare în hepatita cronică C este strict interzisă. Cineva este conștient de pericolul de a dezvolta complicații direct legate de calitatea nutriției și unele nevoi ajutor calificat tratând medici. De aceea, în procesul de terapie, medicii prescriu aproape întotdeauna pacientului o dietă strictă, cu o restricție în utilizarea multor alimente.


Sarcina principală în formarea unei diete pentru un pacient cu hepatită C este restricția maximă în utilizarea grăsimilor animale și origine vegetală, dar în același timp păstrând suficient carbohidrați complecși si proteine. Dieta pacientului ar trebui să includă următoarele produse livra:

1. Carne dietetică și slabă de pasăre. Cel mai bine este să folosiți piept de pui sau de curcan. Este permisă folosirea muschiului carcasei de iepure, acolo unde nu există grăsime.
2. Soiuri slabe de pește. Afișat pentru utilizare știucă, pollock, pelengas. Peștele nu trebuie prăjit înainte de a fi mâncat, așa cum se face în majoritatea cazurilor. Pacienții cu hepatită cronică C au voie să mănânce numai pește aburit sau fiert în apă.
3. Crupe de cereale. Cele mai digerabile terci sunt gătite din cereale integrale sau rupte în bucăți tăiate. Merită să excludeți utilizarea cerealelor, deoarece acesta este deja un cereal prelucrat industrial și poate conține aditivi chimici.
4. Produse lactate fără grăsimi. Este permisă chiar și smântână, dar numai dacă conține o cantitate minimă de grăsime. Recomandat în cantități mici există brânză de vaci fără acid și chefir.
5. Pâine. Ar trebui să fie puțin uscat, sau copt ieri.
6. Legume și fructe organice. Ele nu pot fi incluse în dietă doar ca salate și deserturi cu fructe. Puteți face sucuri hrănitoare din ele și le puteți bea pe tot parcursul zilei, saturând astfel corpul cu vitamine. Principalul lucru este că legumele și fructele sunt produse fără adaos de preparate minerale și chimice.
7. Miere și dulceață. Aceste dulciuri pot fi consumate, deoarece conțin carbohidrați ușor digerabili în compoziția lor și nu creează încărcătură suplimentară pe ficat. În plus, mierea conține și un numar mare de vitamine, minerale și alți nutrienți.

Aceste produse alimentare sunt capabile să formeze masa alimentară a unui pacient cu hepatită cronică C și să-i sature corpul cu tot ceea ce este necesar pentru o viață plină.

Mâncare interzisă

Desigur, utilizarea băuturilor alcoolice, chiar și în doze minime, nu este permisă. S-a dovedit că 100 de grame de alcool consumat pot anula complet efectul pozitiv în tratament, care s-a realizat de mai bine de o lună.

De regulă, la asta boala virala, medicul curant prescrie pacientului respectarea masa de dieta nr. 5. Alimente precum carnea grasă și peștele sunt complet excluse din dietă. Produsele din industria alimentară obținute ca urmare a prelucrării primare a cărnii: cârnați, cârnați, conserve, sunt de asemenea interzise pentru consum. Motivul principal pentru a abandona aceste delicatese este acela ca contin o concentratie mare de conservanti si coloranti alimentari.

Merită să renunțați complet la utilizarea usturoiului și leguminoase. La prima vedere, poate părea că acestea sunt utile și produse naturale, care sunt o sursă de cantități mari de vitamine și proteine origine naturală. Acest lucru este adevărat, dar în timpul dezvoltării bolii, resursele funcționale ale ficatului sunt slăbite semnificativ și chiar și aceste produse vor provoca o încărcare suplimentară asupra acesteia, ceea ce este extrem de nedorit. Există o listă de bază a produselor alimentare care sunt strict interzise pentru utilizare de către pacienții care suferă de hepatită C. Următoarele sunt complet excluse din dietă:

1. Condimente iute.
2. Produse de patiserie dulci și pâine proaspătă.
3. Dulciuri cu smântână.
4. Ciuperci.
5. bulion gras.
6. ouă.
7. Cafea.
8. Cremă.
9. Pește și carne grasă (miel, porc).
10. Toate alimentele prajite, condimentate si afumate.

Refuzul preparatelor în care sunt prezente aceste ingrediente este o garanție Fă-te bine cât mai curândși absența complicațiilor.

Dreapta modul organizat nutriția este capabilă să elimine încărcătura dăunătoare asupra ficatului și să accelereze procesul de recuperare completă. În plus, aderarea la o dietă specială în prezența unui diagnostic de hepatită cronică C este o garanție că pacientul va putea preveni dezvoltarea unei astfel de complicații care pun viața în pericol precum ciroza hepatică. Ultima boală pe fundal infectie viralațesut hepatic, extrem de dificil de tratament traditionalși se termină adesea cu o intervenție chirurgicală.

Hepatita C continuă să fie una dintre cele mai multe boli periculoase: El pentru o lungă perioadă de timp poate fi asimptomatică. dieta pentru hepatita C tratament competent poate asigura pacientului recuperarea, dar procesul este lung și costisitor. Fără dietă, succesul în tratarea hepatitei este îndoielnic.

Care este dieta pentru hepatita C? Ce alimente nu trebuie consumate? Care ar trebui să fie meniul pentru hepatita C?

Ce nu se poate mânca cu hepatita C?

Pentru tratamentul hepatitei C, dieta nu este de dorit, dar condiție cerută. Reduce sarcina asupra ficatului și a altor organe. sistem digestiv, confera mai multa forta si energie, reduce senzatia de durere si disconfort in hipocondrul drept. Nu puteți numi o dietă foarte strictă, cu toate acestea, există o serie de restricții alimentare. În stadiul de exacerbare a bolii, aceste restricții sunt puțin mai mari.

Dacă s-a întâmplat ca o persoană să se îmbolnăvească de hepatită, trebuie să abandoneze definitiv produse precum:

1. Mâncăruri picante, condimente și conserve.
2. Alcool.
3. Sifon, cafea și ceai puternic preparate, cacao.
4. Alimente afumate și sărate.
5. Dulciuri, produse din aluat.
6. Carne grasă și pește gras.
7. Ciorbe de pește și carne.
8. Maioneză.
9. Înghețată de ciocolată.

Când citesc această listă, pacienții au adesea o întrebare: ce poți mânca dacă aceste alimente sunt excluse? De fapt, cu hepatită, poți mânca gustos. E o chestiune de obicei. Prioritatea ar trebui să fie mancare facuta acasa pentru că în cantine, cafenele și restaurante fast food greu de găsit alimente dietetice.

Ce pot mânca bolnavii?

Dieta pentru pacienții cu hepatită C vă permite să mâncați următoarele alimente:

1. Ceaiuri din plante, inclusiv verde, compoturi, jeleu.
2. Cafea foarte slabă cu lapte sau așa-numita băutură de cafea.
3. Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
4. Carne și pește fierte din soiuri cu conținut scăzut de grăsimi.
5. Proaspete, cu excepția ridichei, ridichii, măcrișului, usturoiului și cepei.
6. Salate vegetariene, tocanite si supe preparate cu suma minima uleiuri și grăsimi.
7. Tot felul de cereale, fierte atat in apa cat si in lapte.
8. sucuri naturale.
9. Pâinea de grâu „de ieri”.
10. Paste.
11. Permis utilizare limitată unt cu preparate deja preparate (este important ca untul să nu fie supus tratamentului termic).

Potrivit pentru pacienții cu hepatită C. Este prescris tuturor pacienților care suferă de boli ale ficatului, căilor biliare și vezicii biliare.

Plan de dietă pentru hepatita C

Când tratează hepatita C, pacientul trebuie să respecte următoarele principii nutriționale:

1. Mâncatul se face cel mai bine în același timp.
2. Mesele trebuie să fie fracționate și să conțină 5-6 mese.
3. calorii rația zilnică nu trebuie să depășească 2500 de calorii.
4. Permis următoarele tipuri tratament termic feluri de mâncare: coacerea, fierbere, abur, prăjire este complet exclusă.
5. Alimentele nu trebuie să fie prea calde sau prea reci, optime temperatura camerei produse.
6. În timpul zilei, trebuie să beți 1,5-2 litri de apă.
7. Pentru pacienții cu hepatită C, există o restricție privind aportul de sare (nu mai mult de 1 linguriță pe zi).
8. Se recomandă o restricție considerabilă a grăsimilor și carbohidraților.
9. Bine ati venit continut crescutîn consumul de proteine ​​și vitamine.

Corpul unui pacient cu hepatită ar trebui să primească cantitatea maximă de nutrienți și vitamine. La început, medicul curant va ajuta la elaborarea unui meniu, apoi pacientul însuși va trebui să o facă. Este indicat să notați imediat meniul pentru întreaga săptămână: este mai ușor să vă faceți dieta echilibrată și să nu uitați de alimentele sănătoase.

Aici meniu exemplu pe zi:

1. 8.00. Piept fiert, ceai, pâine cu o bucată de unt.
2. 10.00. Omletă cu aburi cu proteine, bulion de măceșe.
3. 13.00. Supa de taitei in bulion de legume, carne de vita fiarta cu cartofi fierti, compot.
4. 16.00. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu smântână, biscuiți, ceai verde.
5. 19.00. Pollock fiert, piure de sfeclă roșie fiartă, ceai cu lapte.
6. 22.00. Chefir cu conținut scăzut de grăsimi.

Poți să mănânci varză murată?

varza murata - produs national, dragostea rușilor pentru care nu se usucă. Mulți consideră acest fel de mâncare un panaceu pentru multe boli. Iar cu hepatita C, conform majorității, doar varza se poate vindeca. Ei bine, sau sucul lui, pe care unii „vindecători” recomandă să-l bei la fiecare 3 ore.

Nu ar trebui să ai încredere în toată lumea atât de necondiționată retete populare. Dieta pentru hepatita C exclude utilizarea varză murată: conține o cantitate mare de sare, este o fibră grosieră, ceea ce poate fi o problemă pentru o persoană deja slăbită tractului digestiv determină fermentația. Poate exista o oarecare relaxare cu acest produs dacă pacientul nu poate trăi fără varză murată. Dar acest lucru ar trebui să fie decis numai de către medicul curant.

Pentru hepatita C, dieta trebuie să fie strictă, dar echilibrată. Respectarea lui conditie necesara Pentru bunastareȘi tratament eficient. Dieta după hepatită, când boala este vindecată, este o componentă importantă a sănătății.

Prin urmare, dacă sunteți îngrijorat de hepatită, ar trebui să suportați imediat restricțiile alimentare.

Hepatita C este considerată cea mai gravă formă hepatita virala. Agentul cauzal al infecției este HCV, care perturbă funcționarea ficatului, provoacă otrăvire severă organism. Agentul infecțios se transmite parenteral (prin sânge). În cele mai multe cazuri, hepatita este curent subteranși intră adesea în forma cronica. A scăpa de virus este destul de dificilă, așa că tratamentul ar trebui să fie cuprinzător.

Dacă o persoană a fost diagnosticată cu hepatită C, atunci ar trebui să ia preparate medicale, conduce stil de viata sanatos viata, urmati regulile de nutritie. Ultimul punct al terapiei complexe este de o importanță cheie. Dieta pentru hepatita C vă va ajuta să scăpați de simptome neplăcute, iar în lipsă factori negativi va accelera.

Reguli de nutriție

Dieta pentru hepatita C are ca scop descarcarea ficatului afectat de virusuri. Pentru a face acest lucru, trebuie să ajustați (măreșteți sau micșorați numărul de componente individuale) standardul dieta echilibrata. Este important să alegeți produsele potrivite din meniu, în plus, ar trebui să acordați atenție modului în care sunt procesate și alimentației. După ce pacientul respectă aceste reguli, celulele și țesuturile deteriorate sunt reînnoite, funcționalitatea tractului hepatobiliar (ficat, vezica biliara, conductele sale), metabolismul este normalizat, formarea propriilor enzime este accelerată.

Dieta pentru pacienții cu hepatită include proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine, minerale. În același timp, cantitatea acestor substanțe din organism trebuie să fie strict echilibrată (proteine, grăsimi, carbohidrați - 1:1:4). Adică, cantitatea de grăsimi și proteine ​​este limitată, în schimb, dieta este completată cu carbohidrați. Acest lucru este necesar pentru a reduce consumul de energie în timpul defalcării alimentelor și pentru a accelera recuperarea.

Cantitatea de proteine ​​animale este de până la 60% din acestea numărul total. Conținutul de grăsimi vegetale este de aproximativ 25%.

Carbohidrații sunt reprezentați de amidon, zahăr, fibre, pectine. Pacientul poate obține zahăr din fructe, fructe de pădure, produse lactate, miere. În plus, este important să luăm în considerare cantitatea de vitamine și minerale care intră în organism în fiecare zi.

Mulți pacienți sunt interesați de întrebarea cum să mănânce în timpul bolii. Pentru o zi, valoarea energetică a alimentelor nu trebuie să depășească 2800 - 3000 kcal. Este important să mănânci de 4 până la 6 ori pe zi (în același timp), dar în porții mici. Adică sunt 3 mese principale în dietă, iar restul sunt gustări. În ceea ce privește metoda de gătit, produsele sunt fierte, coapte, fierte la abur și uneori înăbușite. Alimentele prăjite, produsele afumate și alimentele sărate trebuie evitate.

TEST: Cum vă este ficatul?

Fă acest test și află dacă ai probleme cu ficatul.

Este recomandat să măcinați produsele înainte de utilizare. Alimentele reci și calde trebuie aruncate, pacientul trebuie să consume feluri de mâncare și băuturi calde. Este important să excludeți din meniu conservele, semifabricatele, precum și produsele de calitate îndoielnică sau cu expirat valabilitate.

Dieta pacientului este completată cu fructe, legume, cereale, produse lactate, leguminoase, cereale.

Alimentele pentru hepatită ar trebui să fie sigure, sănătoase și variate. Se recomandă alternarea mâncărurilor permise astfel încât dieta să fie echilibrată.

Dacă un produs din coșul alimentar provoacă o alergie la pacient sau pur și simplu este neplăcut pentru el să îl folosească, atunci acesta trebuie aruncat. În plus, trebuie amintit că compoziția dietei cu comorbidități Poate diferi.

Tabelul de dietă numărul 5 este o tehnică specializată alimentatie medicala, care a fost dezvoltat de Dr. M. I. Pevzner. Potrivit acestui program, meniul reduce numărul de alimente bogate în grăsimi și colesterol. Pacientul poate mânca legume și fructe cu hepatită, dar trebuie să excludă din alimentație alimentele grase și prăjite.

Mâncarea se face de 4 până la 6 ori pe zi, în porții mici și la o anumită oră.

Dieta numărul 5 reduce sarcina asupra glandei deteriorate și a tractului biliar (bila, canalele sale) datorită faptului că pacientul mănâncă alimente sănătoase.

Medicii disting următoarele principii ale tabelului numărul 5:

• Conținut suficient de alimente bogate în proteine, carbohidrați.
• Reducerea cantității de alimente grase.
• Produsele pot fi fierte, coapte, gătite la abur și în interior cazuri rare- a stinge.
• Alimentele trebuie zdrobite înainte de consum. bogat in fibre. Dacă carnea conține o cantitate mare de vene dure, atunci trebuie trecută printr-o mașină de tocat carne sau tocată fin.
• Această metodă de gătit, cum ar fi prăjirea, este contraindicată în tratamentul hepatitei C.
• Merită să renunțați la produsele care includ purine (compuși care conțin azot) acid oxalic.
• Se recomandă refuzarea mâncărurilor care provoacă procese de fermentație în intestine. Astfel de produse conțin fibre grosiere, substanțe extractive care cresc secreția glandelor digestive.
• Cu hepatita C, se recomandă reducerea cantității de sare.
• Cantitatea zilnică de alimente trebuie împărțită în 4-6 mese, în timp ce porțiile trebuie să fie mici.
• Este foarte recomandat să bei apă filtrată pe stomacul gol.

Nutriția pentru hepatita C, conform tabelului numărul 5, ajută la restabilirea funcției hepatice. O astfel de dietă este indicată pentru hepatită în remisie, ciroză, pancreatită ( leziune inflamatorie pancreas), colelitiază, gastrită etc.

În timp ce mănânci, trebuie să mesteci bine alimentele, gustările rapide pot agrava starea pacientului. Nu ar trebui să existe conserve în dietă. Peștele și carnea sunt fierte înainte de gătit și apoi coapte sau fierte. Este necesar să reduceți cantitatea de zahăr și este mai bine să o abandonați complet. Se recomandă utilizarea semințelor, proteinelor vegetale, nucilor.

Pacientul trebuie să respecte regulile alimentare de mai sus timp de 2 ani și chiar de-a lungul vieții. Timp de o zi, pacientului i se recomandă să consume până la 3 kg mancare sanatoasa, iar cu obezitate - aproximativ 2 kg.

Conform dietei numărul 5, cantitatea de proteine ​​din meniu zilnic este de 80 g, deci 60% sunt proteine ​​animale. Cantitatea de grăsime este de 80 g, din care 30% sunt vegetale. Conținutul de carbohidrați este de 400 g în 24 de ore, în timp ce cantitatea de zahăr este de aproximativ 80 g. Doza zilnică de sare este de până la 10 g. În plus, pacientul trebuie să bea cel puțin 1,5 litri de apă pe zi.

Hepatoprotectorii vor ajuta la tratarea ficatului și la accelerarea refacerii acestuia: Essentiale, Karsil etc.

Dieta nr. 5 este indicată și pentru hepatita B, puteți citi despre regulile de nutriție pentru această formă de boală.

Lista alimentelor pentru dieta numărul 5

Printre pacienții care au fost diagnosticați cu VHC, întrebarea ce alimente pot fi incluse în dietă este relevantă. Potrivit nutriționiștilor, atunci când infecția devine cronică, pacientul poate completa meniul cu următoarele produse:

Cu hepatită, este permis să consumați o mulțime de alimente care saturează organismul cu substanțe utile și accelerează recuperarea ficatului

1. Băuturi:

• Ceai negru (slab) cu adaos de lamaie, lapte.
• Un decoct de măceșe.
• Sucuri proaspăt stoarse diluate cu apă caldă.
• Compoturi cu fructe sau fructe uscate.
• Kissel sau băutură de fructe.

2. Mesele lichide stau la baza dietei:

• Supe cu cartofi, varză, sfeclă, dovlecei, dovleac, morcovi.
• Primele feluri cu cereale (hrișcă, gris, orez, orz perlat sau tăiței).
• Supă de macaroane pe bază de lapte.

3. Mâncăruri cu cereale:

• Hrișcă, fulgi de ovăz, orez, terci de mei în apă sau lapte.
• Caserole, sufleuri, budinci de cereale.
• Terci cu fructe uscate.
• Bulgur sau terci de cuscus.
• Seminte de in.
• Paste din paste soiuri dure grâu.

4. Mâncăruri din carne, pește, fructe de mare:

• Carne de vițel, iepure, pui, curcan.
• Cârnați din lapte (cantitate mică).
• Mâncăruri din merluciu, pollock, biban, ton, cod.
• Stridii proaspete, cantitate minimă de calmar și creveți. Această restricție se aplică somonului.

5. Produse din făină:

• Pâine cu tărâțe sau făină de secară(mai bine învechit).
• Prajituri Galette.
• Pâine făcută din cereale integrale de grâu germinate.
• Tărâţe.

6. Lapte și produse din acesta:

• Brânză (nu este un soi picant).
• Lapte acru cu un conținut de grăsime de aproximativ 2%.

7. Legume:

• Mâncăruri din cartofi, colorați, dovlecei, dovlecei, morcovi, sfeclă.
• Salate cu gust neutru (iceberg, romano etc.).
• Puțină boia de ardei și roșii.
• Alge.
• Fasole verde.
• Broccoli, telina.

8. Fructe și fructe de pădure:

• Mere dulci, banane și rodii (puțin), fructe uscate.
• Pepene verde (2 bucăți pe zi).

9. Uleiuri:

• Unt (30 g pe zi).
• Uleiuri vegetale purificate nu mai mult de 15 g pe zi.

10. Dulciuri:

• Fructe și fructe de pădure fierte sau coapte.
• Jeleu, mousse.
• Marmeladă, dulciuri fără ciocolată.
• Dulceata de casa.
• Cantitatea minimă de zahăr.
• Acadele (de preferință de casă).
• Caramel fara seminte, susan, nuci.
• Biscuit fara crema si glazura.

Cu hepatită, puteți mânca pui sau oua de prepelita, în timp ce cantitatea de gălbenuș pe zi nu trebuie să depășească ½.

Lista felurilor de mâncare pentru boală poate fi completată cu salate de legume, caviar de măduvă, hering ușor sărat, salate cu carne fiartă, vinegretă etc. Pacienții pot umple preparatele și cu fructe, lactate, legume, smântână, sos de soia. Pătrunjelul și mararul nu sunt contraindicate. Din condimente este permisă folosirea de vanilie și scorțișoară.

Mulți pacienți sunt interesați de întrebarea dacă este posibil să beți cafea cu hepatita C. Conform dietei numărul 5, această băutură se află pe lista interzise. Această restricție se aplică la cacao, o băutură pe bază de cicoare, hibiscus, sifon. În plus, merită să renunți la alcool, zer, sucuri din magazin.

Supe cu peste gras, carne, ciuperci, măcriș, spanac, fasole. Orzul ar trebui abandonat, nisip de porumb, linte. Potrivit lui Pevzner, este interzis să mănânci organe, cârnați, produse afumate, conserve, grăsimi.

Excludeți din meniu puful, produsele bogate, clătitele, pâinea proaspătă. Renunța brânză săratăși lapte gras acru.

Întrebarea dacă este posibil să mănânci usturoi cu hepatită este destul de relevantă. De asemenea, este mai bine să refuzați usturoiul și ceapa verde. Este interzis consumul de zmeura proaspata, portocale, mandarine, curmale, pere etc. Mai multe detalii despre interdictiile in timpul dietei nr. 5 vor fi consultate de catre medicul curant.

Dieta numărul 5a

Pentru tratamentul hepatitei C curs acut pacientul trebuie să urmeze dieta stricta. Acesta este tabelul numărul 5a, care scutește cât mai mult posibil sistemul digestiv.

Dieta nr. 5a este prescrisă pentru hepatită acută

Meniul de dietă pentru hepatita C include 80 g de proteine, 75 g de grăsimi, 350 g de carbohidrați. Cantitatea de sare este redusă la 8 g, iar volumul de lichid este crescut la 2,5 litri. Pacienții se întreabă câte calorii sunt în dieta unui pacient cu hepatită acută. valoare energetică dieta zilnică - 2400 kcal.

Pacientul mănâncă des (de 5-6 ori), dar în porții medii. Excludeți din dietă alimentele care conțin acizi, bogate în colesterol și purine.

Puteți mânca alimente fierte sau aburite. Este permisă și această metodă de gătit, precum coacerea, dar în așa fel încât produsele să nu aibă crusta crocantă.

Pacienții cu hepatită acută pot consuma aproape toate alimentele dietetice din tabelul numărul 5. Pacienții sunt interesați de ceea ce nu trebuie mâncat în timpul unei exacerbări a bolii din coșul alimentar de mai sus. Această limitare se aplică pâine de secara, produse din aluat de biscuiti, oua fierte tari.

De asemenea, relevantă este întrebarea ce puteți mânca cu hepatita acută C. Se recomanda folosirea alimentelor tocate cu grija, precum supe piure, cotlet sau chiftele din carne muschioasa.

Exemplu de meniu pentru săptămână

Nutriționiștii au compilat un exemplu de dietă care îndeplinește regulile tabelului numărul 5 timp de o săptămână. Contine nutrientii necesari si nu suprasolicita ficatul.

Mai multe informații despre meniul pentru hepatita C vor fi consultate de un medic

Meniu pentru hepatita C timp de 7 zile:
1. Luni:

• fulgi de ovaz cu fructe uscate, ceai negru;
• supă cu legume, pui la cuptor, compot;
• bulion de măceșe, biscuiți;
• piure de cartofi, prăjitură de pește, ceai.

2. Marți:

• omletă proteică, ceai;
• supă de legume cu hrișcă, chiftele (aburite), compot;
• Salata de Legume;
• pilaf de carne, chefir.

• orez caserolă, ceai;
• sarmale, borș vegetarian, jeleu;
• sos de mere, fulgi de ovaz;
• hrisca cu carne, bulion de macese.

4. Joi:

• ou fiert moale, piure de fructe, ceai de plante;
• curcan fiert, piure de mazăre, suc;
• biscuiți uscati, ceai;
• terci de hrișcă, pâine și unt, ceai.

5. Vineri:

• supă de lapte cu tăiței, compot;
• supă de cartofi, peste fiert, kissel;
• salata de morcovi si mere;
• piure de cartofi, carne, chefir.

6. Sambata:

• Caș cu smântână ou fiert, compot;
• supa de legume cu vermicelli, chiftele, bulion de macese;
• suc de fructe, fursecuri;
• terci de lapte de orez, pâine și unt, brânză.

7. Duminica:

• găluște leneșe, ceai;
• supă de legume, caserolă de tăiței și carne fiartă, jeleu;
• banană;
• gris în lapte, ceai de plante.

Dieta numărul 5 demonstrează un efect reparator asupra ficatului. Principalul lucru este să respectați regulile de nutriție.

Rețete pentru hepatita C

La boala inflamatorie dieta glandelor poate fi completată cu alimente gustoase și sănătoase.

Borșul vegetarian este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare pentru hepatita C.

Rețete de feluri de mâncare:

• Supa de legume. Luați 150 g de dovlecel, 100 g de morcovi, tocați și fierbeți ulei de masline. Tăiați 300 g de cartofi, fierbeți în 1 litru de apă, adăugați morcovii, dovleceii, sare și aduceți la fiert. Înainte de utilizare, adăugați suc de morcovi în farfurie.
• Ciorbă. Se macină 2 sfeclă pe răzătoare. Tăiați fâșii 70 g de varză, 3 cartofi, 2 morcovi. Tocăniți sfecla cu morcovi, adăugați la 250 ml bulion de legume, care conține deja cartofi și varză. Când legumele sunt fierte, adăugați în lichid 1 linguriță de roșii și zahăr. După câteva minute, scoateți vasul și lăsați-l să se infuzeze.
• Omletă cu proteine. Separați proteina de gălbenuș, bateți. Adăugați puțină sare și lapte la proteine. Se toarnă amestecul într-un boiler, se lasă 20 de minute. Vasul finit poate fi decorat cu ierburi.
• Luați 100 g carne slabă, se trece printr-o mașină de tocat carne, se fierbe frunze de varză. Turnați 15 g de orez cu apă după fierbere, lăsați 20 de minute, apoi scurgeți apa. Se amestecă orezul cu carnea tocată, se adaugă 20 g ulei vegetalși 30 g de verdeață. Formați sarmale, puneți-le într-un ceaun, umpleți cu apă și fierbeți.

Există multe mai multe feluri de mâncare populare care pot fi consumate cu hepatita C: tăiței cu carne, budincă de brânză de vaci, caserolă de orez, sărut de fructe de pădure, peste copt cu legume etc. Prin urmare, mancarea, chiar si in timpul tratamentului, poate fi gustoasa si variata.

Nutriția adecvată va ajuta la refacerea țesutului hepatic, la normalizarea fluxului de bilă și a motilității intestinale. În plus, imunitatea pacientului este întărită, organismul devine rezistent la boli infecțioase. Adevărat, primele rezultate nu trebuie așteptate mai devreme de 3 luni. Deși mulți medici sfătuiesc o dietă pe tot parcursul vieții. Pacienții se pot califica pentru tratament gratuit hepatita C în institutie medicala, care implementează Ținta Statului program social tratamentul acestei patologii la locul de reședință.

O persoană care suferă de hepatită ar trebui să adopte o abordare responsabilă cu privire la problema tratamentului lor.

El trebuie să respecte toate prescripțiile medicale, să se abțină de la activități fizice excesive și să respecte regulile unei diete terapeutice.

Dieta împotriva hepatitei C se bazează pe un risc redus de fibroză hepatică.

Care ar trebui să fie dieta pentru hepatita C? Ce ar trebui inclus în dieta ta și ce, dimpotrivă, ar trebui exclus din aceasta?

După ce ați citit acest material, veți afla care ar trebui să fie meniul unui pacient al cărui ficat a fost afectat de virusul VHC.

Regulile de bază ale unei diete terapeutice pentru hepatită

Proces inflamator organe interne duce la pierderea performanței umane. Prezența sa are un impact negativ asupra calității vieții.

Acest lucru nu este surprinzător, deoarece inflamația țesătură interioară provoacă o defecțiune în funcționarea sistemelor de organe.

Ce poți mânca cu hepatită? Dieta unui pacient al cărui ficat a fost afectat de virusul VHC ar trebui să fie cruță. Se recomandă o dietă echilibrată.

Dieta pe durata tratamentului, mulți medici o numesc stricte. Există o explicație pentru asta. Cert este că ficatul afectat de infecție nu funcționează corespunzător, prin urmare, organismul are probleme cu funcția de secretare și regenerare a celulelor.

Enumerăm regulile de bază ale dietei „construiți”:

1. Nutriția pentru hepatita C ar trebui să fie fracționată. Pacientul nu trebuie să mănânce în exces, pentru a nu supraîncărca tract gastrointestinal si ficat.
2. Toate mesele trebuie preparate cu o cantitate minimă de grăsime. Este inacceptabil să mănânci alimente care conțin colesterol.
3. Cantitatea de acid oxalic și ulei esențialîn feluri de mâncare ar trebui să fie minime (baza acestor componente este grăsimea).
4. Consistența alimentelor trebuie să fie lichidă sau moale. Bucățile mari nu trebuie înghițite. Dacă nu este posibil să măcinați vasul, atunci trebuie mestecat bine înainte de a înghiți.
5. Opțiunea ideală de gătit este utilizarea aburului. De exemplu, puteți găti cotlet sau chiftele la abur pentru pacient. De asemenea, se permite opărirea produsului cu sărare minimă.
6. Mânca mancare prajita hepatita este contraindicată. Faptul este că astfel de alimente sunt greu de digerat și absorbit de organism. În caz de leziuni virale ale ficatului, stomacul nu este recomandat să fie supraîncărcat.
7. O regulă importantă: în perioada de ameliorare a simptomelor hepatitei, trebuie să abandonați complet obiceiuri proaste de la fumat și consumul de alcool. În primul rând, acest lucru se aplică celor care iau medicamente.
8. Se recomandă să mănânci fracționat. Este recomandabil să mănânci de 4 până la 7 ori pe zi.
9. Alimentele prea calde/reci trebuie evitate. O astfel de mâncare oferă Influență negativă la esofag. Cea mai bună opțiune- Consumul de alimente la temperatură medie.

Acestea sunt regulile de bază pe care trebuie să le respecte fiecare persoană care a fost diagnosticată cu hepatită.

Dacă îți plac roșiile, atunci nu ar trebui să mănânci doar ele în fiecare zi. Tăiați roșiile preferate într-o salată, adăugând acolo și castraveți și verdeață.

Produse interzise

Vorbind despre ceea ce puteți mânca cu hepatită, nu se poate decât să spună despre felurile de mâncare pe care pacientul va trebui să le excludă din dieta sa.

Faptul este că există unele feluri de mâncare, a căror utilizare cu leziuni hepatice virale, poate agrava situația pacientului.

De ce? Totul ține de aglomerație, a cărei apariție este rezultatul utilizării anumitor produse.

Din cauza malnutriției cu leziuni hepatice virale, bila stagnează căile biliare iar ficatul nu se satură.

Această situație duce la sarcina crescuta pe ficat. congestionare provoacă iritații și inflamații.

Deci, printre alimentele interzise pentru hepatită pot fi identificate:

• Bulion de pește sau carne (grăsime).
• Carne/pește gras (vită, porc).
• Produse lactate grase (smântână, lapte copt fermentat).
• Carne afumată.
• Conserve și semifabricate.
• Măcriș, fasole, fasole, usturoi, ridichi, ciuperci, porumb.
• Produse de patiserie dulci.
• Înghețată.
• Ulei (de origine animală).
• Fructe și fructe acre.
• Condimente și condimente iute.
• Alimente murate, inclusiv ciuperci.
• Bauturi carbogazoase.
• Cafea tare.
• Alcool.
• Extract de palmier.

De asemenea, este contraindicat unui pacient cu hepatită să mănânce rodie, ouă de pui prăjite, orz și crupe de orz, precum și ghimbir.

Ce să includeți în dieta dvs

Scopul principal al unei diete terapeutice pentru hepatită este refacerea ficatului afectat de virusul VHC.

Deci, un pacient care a fost diagnosticat cu hepatită ar trebui să includă următoarele alimente în dieta sa:

• Piersici, pere, struguri (alimentează ficatul cu zahăr, care contribuie la regenerarea acestuia).
• Mere și avocado (aceste fructe sunt esențiale pentru eliminarea toxinelor și a altora Substanțe dăunătoare. De asemenea, contribuie la sinteza celulelor hepatice reînnoite).
• Citrice (lămâi, grepfrut, portocale). Au un efect antioxidant asupra organului afectat și, de asemenea, stimulează curățarea acestuia de toxine.

Principalul lucru este să consumați o dietă echilibrată în timpul tratamentului. Acest lucru este departe de lista plina produse de care pacientul se poate bucura în timpul ameliorării simptomelor hepatitei C.

De asemenea, are voie să mănânce:

• Cereale.
• Supe de post.
• Kasha a fiert în apă.
• Soiuri de pește cu conținut scăzut de grăsimi (de exemplu, biban).
• Carne slabă (cum ar fi curcanul).
• Legume fierte la abur.
• Suc de legume (de exemplu, morcov).
• Ovaz.
• Manku.
• Macaroane (în cantitate mică).
• Lapte (cu conținut scăzut de grăsimi)
• Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
• Pâine de grâu cu tărâțe.
• Miere și marmeladă.

Dacă un pacient care suferă de hepatită vrea cu adevărat să mănânce un baton de ciocolată, nu trebuie să-i refuzi această mică bucurie.

Dacă o persoană care suferă de leziuni hepatice virale bea cel puțin 3 căni de ceai verde pe zi, atunci cu siguranță se va simți mai bine.

Pe lângă apa minerală purificată și ceaiul verde, un pacient diagnosticat cu hepatită poate bea și jeleu și compot de fructe uscate.

Pentru a vă mulțumi cu un buget „delicios”, se recomandă să tăiați o chiflă dulce în bucăți mici și apoi să o uscați. Astfel de biscuiți pot fi consumați cu ceai dulce.

Dacă pacientul dorește să mănânce o salată de legume, atunci în niciun caz nu trebuie să o umpleți cu maioneză sau ulei de floarea soarelui.

ÎN acest caz, ar trebui să se acorde preferință măslinelor sau ulei de in. Același ingredient poate fi adăugat în garnituri.

Clasificarea nutriției alimentare pentru diferite tipuri de hepatită

Hepatita este o leziune virală a ficatului, în care se observă procesul de necroză a țesutului său. provoacă această boală virusul HCV.

Recreează-l în conditii medicale nu se poate pentru că component chimic are rezistență ridicată la temperaturi ridicate și scăzute.

Nu există leac pentru hepatită. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că simptomele sale nu pot fi oprite. Pentru o recuperare cu succes, pacientul trebuie să respecte un set de măsuri terapeutice, inclusiv respectarea regulilor unei diete terapeutice.

Alimentația este determinată de medic în funcție de forma bolii. Cu o formă exacerbată de hepatită, dieta ar trebui să fie mai strictă.

Când boala se agravează, pacientul este obligat nu doar să-și ajusteze dieta, ci și să numere numărul de calorii absorbite zilnic.

Este eronat să credem că postul este cel mai bun tratament pentru orice formă de afectare hepatică virală.

Dimpotrivă, corpul unei persoane afectate de virusul VHC ar trebui să fie îmbogățit în mod regulat cu oligoelemente naturale conținute în alimente.

Prin urmare, postul în hepatită este contraindicat. De asemenea, nu este recomandat să vă abțineți de la alimente cu ciroză hepatică.

Luați în considerare variațiile dietetice forme diferite boli.

stadiul cronic

După cum se știe, stadiul cronic hepatita este aproape asimptomatică. Medicii au numit acest stadiu al bolii latent.

În ciuda un grad înalt leziuni hepatice, pacientul practic nu simte durere în hipocondrul drept.

Cu ce ​​este legat? Ideea este că ficatul nu terminații nervoase, astfel încât pacientul nu simte disconfort.

Dieta unui pacient care a contractat VHC ar trebui să fie variată. Principala misiune a unei astfel de diete este de a-și menține ficatul să funcționeze.

Nu permiteți iritația corpului, în in caz contrar starea pacientului se va agrava. Suma maximă calorii pe care o persoană le poate mânca în acest stadiu al bolii - 3200.

Stadiul acut

Când boala se agravează, suprafața țesuturilor ficatului devine foarte inflamată. Aici încep problemele de sănătate tangibile ale pacientului.

Durerea care apare în hipocondrul drept nu este oprită nici măcar de analgezice puternice.

Un atac de colică dureroasă severă în hepatită necesită îngrijire imediată de urgență pentru pacient.

În această etapă, trebuie să-și ajusteze în mod semnificativ dieta. Dieta terapeutica impune restricții severe.

Să le enumerăm:

1. Concentrația recomandată de proteine ​​într-un fel de mâncare este de până la 80 g.
2. Numărul de calorii zilnic nu trebuie să depășească 2500.
3. Cantitatea de grăsime din feluri de mâncare nu trebuie să depășească 50 g.
4. Cantitatea zilnică recomandată de sare este de 5-7 g.

Respectarea acestor reguli este foarte importantă! Dacă pacientul nu își ajustează dieta, atunci se bazează pe recuperare cu succes el nu va trebui.

Ce poți include în dieta ta cu o formă exacerbată a bolii? Hrana principală a pacientului sunt cerealele fierte. Le puteți fierbe numai pe apă, utilizarea laptelui este inacceptabilă.

Nu o poți găti în bulion de carne! De asemenea, nu este permis să gătiți supa pe oase, deoarece bulionul se va dovedi a fi foarte gras.

În primul rând, pacientul ar trebui să excludă din alimentație alimentele grase și prea sărate. Absorbția sa normală în hepatită nu este posibilă.

încă 1 punct important- nu poate înghiți mâncarea bucăți mari. Se recomandă zdrobirea acestuia înainte de utilizare.

Este recomandabil să consumați feluri de mâncare asemănătoare terciului. Dacă mănânci o legumă, apoi taie-o mai întâi în bucăți mici, sau chiar mai bine, toacă-o cu un blender.

Nu-ți poți încărca stomacul o cantitate mare alimente consumate la 1 masă. Altfel, un atac de durere colici hepatice se va intensifica.

Pacientului cu o formă exacerbată de hepatită se recomandă să mănânce la intervale de 3 ore. Acest lucru va permite alimentelor să se digere mai bine în stomac.

Dieta în perioada de recuperare

Dacă exacerbarea hepatitei poate fi oprită, atunci nu există nicio îndoială că pacientul se redresează.

Când boala este în remisie, dieta este mai „cuprinzătoare”, ceea ce nu se poate spune despre faza exacerbată.

După oprirea simptomelor de exacerbare a bolii, pacientul trebuie să fie luat vitamine suplimentare. Ce trebuie luat atunci când este necesar pentru a restabili funcționarea ficatului?

• Tiamina.
• acid folic.
• Piridoxina.
• Riboflavină.
• Acid ascorbic și nicotinic.

Este foarte important să luați complexe de vitamine zilnic, deoarece acestea stimulează procesul de regenerare celulară.

Când virusul HCV infectează ficatul, acesta se regenerează lent. Suprafața sa tisulară este dominată de cantitate crescută celule moarte.

Este necesar să se acționeze asupra organului astfel încât celulele moarte să fie înlocuite cu altele noi, sănătoase.

Componentele de mai sus stimulează procesul de regenerare celulară în organul vătămat. Acțiunea lor vizează restaurarea lui.

De asemenea, luați suplimente de vitamine perioada de recuperare ajută la îmbunătățirea sistemului imunitar.

Întărirea sistemului imunitar este cea mai bună prevenire hepatita A. Prin urmare, nu renunțați la terapia cu vitamine.

În ceea ce privește restricțiile alimentare stricte după o recuperare completă, nu există. Desigur, este imposibil să opriți 100% simptomele hepatitei.

Se face simțită chiar și după ce pacientul și-a revenit complet, totuși, alimentația cuiva care a depășit virusul VHC nu este cu mult diferită de alimentația unei persoane sănătoase.

Pentru a reduce riscul de a contracta virusul VHC, țineți cont de vaccinuri. Injecțiile regulate pentru hepatită trebuie administrate persoanelor care sunt expuse riscului, cum ar fi dependenții de droguri și copiii născuți în condiții insalubre.

Video util