Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Ce sucuri naturale sunt cele mai sănătoase?

Sucuri în formă pură Pot fi luate în considerare doar lichidele conținute în țesuturile fructelor și legumelor. Ele sunt de obicei recomandate pentru utilizare în perioadele de deficit de vitamine, în special persoanelor slăbite, femeilor însărcinate și copiilor. De fapt, trebuie să bei sucuri naturale tot timpul, indiferent de anotimp. În același timp, este recomandat utilizare regulată fructe si legume proaspete. Acest condiție cerută, în care corpul primește totul elementele necesare, mai ales vara, datorită asimilării rapide de către organism.
Chiar și în cele mai vechi timpuri se știa că fructele și sucuri de legume foarte benefice pentru sănătate și că sunt o sursă esențială de vitamine și altele substanțe importante pentru corpul uman.

Tipuri de sucuri

Sucul este în general o sursă de glucoză, fructoză și minerale. Sucurile naturale sunt, de asemenea, bogate în pectină, care reduce nivelul de colesterol și normalizează activitatea. tract gastrointestinal. Sucurile vin în soiuri de fructe și legume, concentrate și sub formă de nectare (sucuri diluate cu apă). Iată care sunt cele mai populare tipuri de sucuri naturale și de ce sunt sănătoase:

Suc de portocale
Este bogat în vitamina C, diverse minerale și antioxidanți. Cercetările arată că uz zilnic reduce cu 50% incidența cancerului de stomac, gură și gât. Dermatologii recomandă chiar să-l freci pe suprafața pielii pentru a rămâne sănătos și, de asemenea, pentru a reduce efectele nocive ale razelor solare asupra pielii. Influență ingrediente active, conținută în sucul de portocale, ajută și la a face față procesului de îmbătrânire a pielii.

Suc de struguri
Ajută la restaurarea deteriorate sistem nervosși este util pentru slăbiciune musculară. Curăță rinichii și ficatul de toxine și filtrează sângele și, de asemenea, reduce semnificativ conținutul colesterol răuîn sânge.

suc de morcovi
Îmbunătățește vederea, întărește organismul și redă forța după boală, este utilă în creșterea mentală și activitate fizica. Sucul de morcovi ajută și la tratarea ulcerelor de stomac, a cancerelor de stomac și plămâni, a tuberculozei și a anemiei. Îmbunătățește apetitul, întărește dinții, crește rezistența la infecții.

suc de cirese
Sucul de cireșe ajută la constipație, îmbunătățește metabolismul și întărește organismul. Ajută la îmbunătățirea poftei de mâncare, de care ar trebui să țină cont de cei care se așează dieta stricta. Dar, consumând un pahar de suc de cireșe pe zi, îți poți îmbunătăți semnificativ compoziția sângelui.

Suc de pere
Sucul de pere are activitate antimicrobiană și este benefic pentru persoanele cu pietre la rinichi. S-a dovedit științific că sucul de pere ajută la dizolvarea pietrelor și la îndepărtarea cu ușurință a acestora din organism.

Suc de rodie
Rodia este bogată în acid ascorbic. Sucul său este recomandat pentru epuizare, anemie, ateroscleroză, infecție respiratorie, astm bronșic, angina pectorală. Extrem de util pentru persoanele expuse la radiații (sau chimioterapie). De asemenea, ajută la diabet și tulburări gastro-intestinale.

Suc de roșii
Acest suc este cel mai benefic pentru cei care suferă de tulburări metabolice și boli cardiovasculare. Conține mult potasiu, necesar pentru menținerea mușchiului inimii.

Suc de pepene verde
Este mijloace adecvateîn tratamentul edemului asociat cu probleme a sistemului cardio-vascular si rinichii. Sucul natural de pepene verde întărește și sistemul imunitar.

Suc de coacaze negre
Recomandat pentru deficit de vitamina C, anemie, gastrită aciditate scăzută, bronsita acuta, gripa si dureri in gat. Sucurile naturale de coacăze negre ajută la distrugerea virușilor, la creșterea imunității, au un efect general de întărire și sunt bogate în vitamina C.

Suc de ananas
El contine substanță unică„bromelaina”, care ajută la arderea grăsimilor. Acest oligoelement are și un efect de întinerire. Experții recomandă utilizarea sucului natural de ananas pentru boli de rinichi și dureri în gât.

Suc de Grapefuit
Ajută în lupta împotriva obezității, îmbunătățește digestia, activează funcția hepatică și previne formarea grăsimilor. Cu utilizarea regulată, nivelul colesterolului din sânge poate fi redus cu până la 18%.

Suc de sfeclă
Sucul de sfeclă roșie este considerat un suc pentru femei. El se poate îmbunătăți fond hormonalși reglați ciclul. De asemenea, este util pentru constipație, anemie, boli ale inimii și gastrointestinale și poate, de asemenea, să reducă tensiune arteriala. Utilizarea lui trebuie să înceapă cu o cantitate mică (1 lingură) sau împreună cu alte sucuri naturale. De exemplu, cu suc de morcovi, reducând treptat cantitatea acestuia din urmă.

Suc de varză
Recomandat pentru hemoroizi, boli respiratorii și hepatice. Fapt puțin cunoscut ca continutul de vitamina C in varza este mult mai mare decat in lamaie! Acest suc ameliorează, de asemenea, durerile de stomac și curăță organismul de toxine și colesterol.

suc de dovleac
Cel mai suc sanatos pentru tulburări metabolice, obezitate, diabet, pietre la rinichi și vezica urinara. Recomandat în special bărbaților care suferă de inflamație a glandei prostatei.

suc de mere
Un diuretic de neegalat. Util mai ales pentru oamenii de muncă intelectuală. Rezultatele cercetărilor au arătat că substanțele conținute în acesta protejează celulele de stresul oxidativ, ceea ce duce la denaturarea memoriei și scăderea abilități mentale. Sucul este recomandat si pt boli infecțioase, raceli si tratarea ranilor purulente.

Suc de castraveți
Este cel mai utilizat suc în cosmetologie. Se crede că ajută la reducerea petelor solare, face pistruii mai puțin vizibili, ajută la combaterea pielii grase și are un efect de albire.

Suc de caise
Întărește mușchiul inimii. Utilizarea sa regulată previne aritmiile cardiace.

Suc de cartofi
Ajută la inflamații, arsuri, sângerări la nivelul stomacului, boli de piele (dermatită, eczeme, infectii fungice). Este folosit pentru comprese - trebuie doar să umeziți o bucată de tifon cu suc și pulpă de cartofi și să o puneți pe locul dureros.

Suc de piersici
Îmbunătățește funcția hepatică, promovează digestia alimentelor grase și crește conținutul de hemoglobină din sânge. Sucul natural de piersici conține un numar mare de beta-caroten (vitamina A), calciu, vitamina B2. Acest suc este recomandat pentru boli cardiovasculare și anemie.

Suc de lămâie
Menține tensiunea arterială normală și este un preventiv împotriva atacurilor de cord, a accidentelor vasculare cerebrale și a altor boli de inimă. De asemenea, acționează ca un antiseptic puternic și are un efect imunostimulator. Atunci când este combinat cu suc de usturoi, poate chiar suprima simptomele SIDA.

Suc de coacăze roșii
Acest suc este recomandat pentru boli ale sistemului cardiovascular, ulcere, gută, boli de piele, reumatism și răceli.

Suc de telina
Bogat în potasiu, calciu, sodiu. Scade tensiunea arterială, ajută la combaterea migrenelor, previne dezvoltarea celule canceroase. Într-o zi fierbinte, sucul de țelină este un excelent calmant de sete!

Posibile daune din consumul de sucuri
Mulți oameni cred că sucul cumpărat din magazin este un produs natural și, prin urmare, sănătos, care poate fi băut în cantități nelimitate. Dar acest lucru nu este întotdeauna cazul din multe motive:

* Adesea, acest suc conține mult zahăr și calorii. Experții au descoperit că un pachet de 250 de grame de suc poate conține până la 6 lingurițe de zahăr. Un litru de suc de struguri conține 1100 kcal, iar 1 litru de suc de mere conține 900 kcal. Majoritatea sucurilor cumpărate din magazin cresc pofta de mâncare și, prin urmare, provoacă acumularea de kilograme în plus. Conținutul excesiv de zahăr în ele poate provoca diabet.
*Unele băuturi sunt etichetate ca „fără zahăr” sau „fără zahăr” pe ambalaj. nivel scăzut Sahara”. Cu toate acestea, uneori, zahărul din ele este înlocuit cu îndulcitori artificiali. Deși nu conțin calorii, în principiu nu sunt multe mai bun decât zahărul.
* Majoritatea sucurilor conțin o mulțime de acizi, care contribuie la distrugerea smalțului dentar. Sucurile acide „absorb” calciul din organism și, prin urmare, trebuie folosite cu mare prudență, în special în osteoporoză.
*Cantități mari de suc luate într-o perioadă scurtă de timp pot duce la diaree cronică.
* Există contraindicații pentru utilizarea sucurilor naturale: de exemplu, colită ulceroasă, gastrită cu secreție crescută, pancreatită, ulcere și altele.

Sucurile 100% naturale se găsesc rar în magazine și de obicei pot fi identificate după ele preț mare. Cea mai comună metodă de procesare și producere a sucurilor cumpărate din magazin este diluarea concentratului de suc cu apă. Sucul din magazine vine aproape întotdeauna din altă țară, i se adaugă apă local, apoi este vândut. Din păcate, în timpul procesului de concentrare sub influența temperaturii ridicate, jumătate din vitamine sunt distruse, substanțele aromatice sunt disipate, iar unii aminoacizi și carbohidrați își schimbă structura și nu mai devin folositori organismului.

La reconstituirea sucului, nu i se adaugă doar apă, ci și zahăr sau înlocuitorii săi, acid citric, arome naturale și chiar conservanți. Nectarul poate fi obținut și din sucuri reconstituite. Este o băutură artificială făcută din concentrat, zahăr și apă. Uneori, la nectar se adaugă acid citric sau ascorbic (vitamina C) și arome naturale.

Cantitatea de suc din nectare este de 25-50%. Ele sunt împărțite în mai multe tipuri:

* bazat pe sucuri traditionale(portocale sau mar) prin diluare cu apa si adaugare de zahar;
* sucurile de lamaie si fructul pasiunii, care au un gust astringent, se pot bea numai dupa adaugarea zaharului sau amestecate cu alte sucuri;
* sucuri din banane, piersici, cireșe, care seamănă mai mult cu pasta.

* Folosiți numai fructe proaspeteși legume fără viermi sau părți putrede.
* Pentru un efect maxim, beți sucuri cu înghițituri mici, nu mai târziu de 10 minute de la preparare.
*Fructele și legumele trebuie să fie curățate imediat înainte de centrifugare.
* Bea suc cu cel puțin 30 de minute înainte de masă.
*Sucul din fructe cu sâmburi (prune, piersici, caise) nu trebuie amestecat cu alte sucuri.
* Nu este necesar să curățați fructele cu coajă subțire (mere, pere, caise).
* Nu stoarce sucul din fructe moi (papaya, avocado, mango, smochine, banane).
* Petele de suc de pe haine pot fi îndepărtate cu bicarbonat de sodiu sau ulei vegetal.

Iată doar o listă incompletă a sucurilor naturale care sunt cele mai benefice pentru organism. Sucurile naturale în forma lor pură sunt poate cea mai bună combinație de gust și sănătate. Odată ce stăpânești abilitățile de preparare a sucurilor, acestea vor fi mereu prezente în meniul zilnic.

Sucurile de legume, fructe și fructe de pădure sunt o parte foarte importantă a dietei: organismul primește prin sucuri (naturale) cel mai necesare minerale și vitamine, precum și altele din punct de vedere biologic substanțe active (acizi organici, zahar, uleiuri grase, uleiuri esențiale, alcaloizi, fitoncide, amărăciune etc.).

Sucurile naturale joacă un rol primordial în curățarea organismului. Prin urmare, dacă luați sucuri corect, potrivind acest aport cu anomalii din organism din cauza anumitor boli, atunci vizitarea unei băi și consumul de sucuri în timpul procedurilor de îmbăiere poate fi un factor puternic de vindecare.

Suc de Grapefuit. Grapefruit nu a fost găsit în sălbăticie. Se crede că este un hibrid de portocală și pompelmousse. Grapefruitul este bogat în substanțe valoroase fiziologic active. În primul rând, este un depozit de vitamine. Contine vitaminele D, P, C, B, acid citric, zaharuri pana la 6%, ulei esential, pectina si substante colorante, saruri minerale. Sucul de grapefruit stimulează apetitul, îmbunătățește digestia, este recomandat pentru boli ale anumitor organe ale tractului gastro-intestinal, după boli infecțioase severe și operațiunile transferate. Glicozidele conținute de grapefruit au proprietăți anti-sclerotice. Sucul de grapefruit este recomandat după mental și oboseala fizica, cu hipokinezie. Sucul este util pentru hipertensiune arterială. Vitaminele conținute în suc ajută la prevenirea aterosclerozei.

Suc de pere. Cultura de pere își are originea în Grecia antică mai mult de 1000 î.Hr. Este posibil ca pera să fi fost cunoscută în Caucaz chiar mai devreme. Fructele pere conțin până la 13% zaharuri, până la 0,3% taninuri, acizi malic și alți acizi organici, substanțe azotate, pectine și aromatice, enzime, caroten, vitaminele C și fitoncide Bl5, aproximativ 2,5% fibre. Din pere se prepară compoturi, kvas, esențe, băuturi din fructe și vin. Sucul de pere este prescris ca diuretic și are, de asemenea, un efect antibacterian.

Suc de lămâie. Lămâia este originară din Asia de Sud-Est, unde crește sălbatic în munți. Acum lămâia este cultivată în multe țări din sud. Pulpa fructelor de lamaie contine multa (5-8%) lamaie si acid malic, substanțe pectinice, vitamine C, grupe B, P și caroten, săruri minerale, în special cupru și potasiu, fitoncide și alte substanțe. Miros specific Lamaia beneficiaza de uleiul esential continut in crengutele, frunzele si coaja fructului. Este folosit pentru hipovitaminoza C și B, suc pentru boli ale tractului gastro-intestinal. Sucul de lamaie este folosit pentru scorbut, icter, hidropizie, urolitiază, gută, reumatism, radiculită. La sfârșitul secolului al XVII-lea, sucul de lămâie s-a bucurat de un mare succes ca remediu antireumatic: medicii l-au prescris pacienților cu reumatism.

Suc de mango. Indonezia este considerată locul de naștere al mangoului. Acum mango se cultivă în toate ţări tropicale. Pulpa fructelor, precum și sucul, conține până la 8% zaharuri, multe vitamine C, Bl5 D și caroten, minerale, inclusiv săruri de potasiu, fier, taninuri și acizi organici. Sucul de mango are excelent proprietăți alimentareși este util pentru adulți și copii. Conservarea sucului de mango este practicată pe scară largă în multe țări. Consumatorii noștri trebuie să folosească exact acest suc.

Suc de mandarine.În China, locul de naștere al mandarinei, asta fruct citric au fost folosite din timpuri imemoriale. De aici, cultura mandarinei s-a răspândit în țările vecine din sud. Pulpa fructelor coapte conține până la 10% zaharuri, acizi citric și alți acizi organici, substanțe pectinice, ulei esențial, vitamine C, grupa B, vitamina P și provitamina A (caroten), săruri minerale. Din fructe se prepară sucuri și compoturi; sucul este folosit pentru a face vinuri, lichioruri și ape de fructe. Sucul de mandarine, care contine multe substante valoroase, este o bautura excelenta racoritoare. În plus, are calități vindecătoareși este util pentru anumite boli, în special boli ale tractului gastrointestinal. Activitatea fitoncidelor cu mandarine este atât de mare încât sucul proaspăt are capacitatea de a ucide chiar și unele ciuperci care provoacă boli de piele.

Suc de piersici. China este considerată locul de naștere al piersicii, unde a fost obiect de cult în cele mai vechi timpuri. Poeții, artiștii și sculptorii din China antică au făcut din piersică un simbol al nemuririi om. Potrivit unei cărți antice chineze, o piersică face nemuritoare viața celor care o mănâncă în timp util. Aroma sa delicată și gustul dulce-acru fac din sucul de piersici unul dintre cele mai iubite printre mulți oameni.

Copiii îl iubesc în special. Dar pe lângă cele înalte calități gustative, sucul de piersici are si proprietati medicinale. Strămoșii noștri au sfătuit, de asemenea, să luați suc de piersici pentru dispepsie. Sucul de piersici promovează digestia rapidă a alimentelor nedigerabile, sporind secreția glandelor digestive intestinale. Dar persoanelor cu diabet și obezitate nu li se recomandă să bea suc de piersici.

Datorită prezenței fierului ușor digerabil în suc, sucul de piersici este recomandat pentru anemie hipocromă. Sucul este util pentru pacienții care suferă de tulburări ritm cardiac, care se datorează conținutului de săruri de potasiu din suc. Complexul de vitamine conținut în sucul de piersici (A, C, grupa B) ajută organismul să se adapteze la condițiile nefavorabile Mediul extern, care este deosebit de important pentru pacienții predispuși la răceli.

Suc de prune. Săpăturile arheologice din Europa confirmă că și în vremuri preistorice, prunul a crescut în Europa, în special în Alpi. Sucul de prune este utilizat pe scară largă, în special, în prepararea vinurilor, lichiorurilor, lichiorurilor și siropurilor. Prunele au nu numai un gust ridicat și calități dietetice, ci și proprietăți medicinale. Sucul de prune este bun pentru toată lumea, dar mai ales pentru cei care suferă de lenevire intestinală. Sucul de prune sporește motilitatea intestinală, are efect laxativ, iar în cazul bolilor icterice intensifică secreția de bilă. Sucul de prune favorizează eliberarea colesterolului din organism; este recomandat pentru ateroscleroză și boli ale vezicii biliare. Sucul de prune este util pentru hipertensiune arterială și boli de rinichi, deoarece potasiul conținut în suc ajută la eliminarea apei din organism și sare de masă. Sucul de prune este util pentru boli precum guta și reumatismul. Când este luat pe stomacul gol, sucul de prune ajută la curățarea intestinelor și îmbunătățește urinarea. Sucul de prune stimulează apetitul, dezinfectează intestinele și reduce intoxicația sucurilor corpului.

Suc de mere. Mărul este cunoscut omului din timpuri imemoriale, la începutul timpurilor biblice. Și de atunci, mărul a fost considerat cel mai bun fruct dintre toate națiunile. Grecii, de exemplu, au preferat mărul peste toate celelalte fructe. Acum merele sunt distribuite aproape în toată lumea. Pe lângă gustul său excelent și valoare nutritionala Din cele mai vechi timpuri, merele și sucul lor au fost considerate purtători de proprietăți vindecătoare. În Evul Mediu, de exemplu, medicii dădeau suc de mere ca tratament preventiv împotriva epilepsiei. În zilele noastre, sucul de mere este utilizat pe scară largă pentru multe boli. Sucul de mere este benefic pentru bolile cardiovasculare, precum și pentru persoanele obeze.

Sucul de mere este recomandat și persoanelor cu muncă mentală și altor persoane care duc un stil de viață sedentar. Sucul din soiuri dulci de mere este recomandat pentru bolile de gastrită hiperacidă, ulcer gastric și duoden. Datorită conținutului de tanin și săruri organice de potasiu din sucul de mere, sucul de mere previne formarea acid uric. De aceea, medicii de la sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului XX au folosit sucul de mere pentru pacienții cu toate tipurile de scleroză, gută și reumatism cronic. Sucul de mere este benefic și pentru persoanele care suferă de urolitiază. Sucul de mere este util pentru anemie. Din sucul de mere acre se obține extractul de fier din măr, care este folosit pentru tratarea anemiei (anemie). Sucul de mere este, de asemenea, bun pentru umflare.

Suc de struguri. Strugurii sunt una dintre cele mai vechi plante folosite de oameni. Este dificil să stabiliți patria strugurilor, deoarece există multe studii arheologice despre patria sa și diverse legende despre originea sa. Sucul de struguri este util în primul rând ca tonic. Cu toate acestea, din cele mai vechi timpuri, sucul de struguri a fost utilizat pe scară largă în folk și medicina stiintifica. Medicul grec antic Dioscorides a prescris sucul din fructe de struguri necoapte ca antipiretic pentru temperaturi ridicate. Medicii antici si medievali dadeau suc de struguri pentru a potoli setea, impotriva dizenteriei si in caz de lipsa poftei de mancare, impotriva colicilor hepatice. Sucul de struguri este eficient pentru tulburările funcționale ale sistemului cardiovascular și ca mijloc de normalizare a tensiunii arteriale. La tratare, puteți folosi și suc de struguri din conservă, dar este de preferat natural. medici ruși sucul a fost mult timp folosit pe scară largă în tratament diverse boli la copii, în special, cu pierderea forței.

Sucul de struguri este contraindicat în diabet zaharat, obezitate, ulcer peptic (în timpul exacerbării), supurație cronică în plămâni, insuficiență cardiacă însoțită de hipertensiune arterială și edem, cu procese de fermentație crescute în intestine și cu diaree.

Suc de cirese. Cireșele au servit ca sursă de hrană pentru oamenii antici. Cultura a apărut odată cu apariția agriculturii. În Rus', cireșele au fost cultivate mai întâi în Ucraina și regiunile sudice, apoi s-au răspândit în nord. Sucul de cirese este considerat unul dintre cele mai bune sucuri de fructe de padure; are proprietati medicinale si bogate calitati nutritionale. Sucul de cirese imbunatateste pofta de mancare. În Evul Mediu, sucul de cireșe era considerat unul dintre mijloace eficiente pentru urolitiază și boli ale tractului urinar. Datorită conținutului semnificativ de fier și un alt element hematopoietic - magneziu, sucul de cireșe este recomandat pentru anemie. Sucul de cireșe potolește setea și se administrează pentru afecțiuni febrile. ÎN Medicina traditionala Sucul este folosit pentru inflamarea articulațiilor - artrită.

Suc de zmeura. Potrivit oamenilor de știință, zmeura era cunoscută popoarelor preistorice. Zmeura era cunoscută de vechii greci și romani, care le colectau în păduri, folosindu-le nu numai ca hrană, ci și ca un excelent medicament împotriva multor boli. Cu toate că informaţii de încredere informațiile despre plantațiile de zmeură cultivate în Rusia se referă numai la Secolul al XVII-lea, dar a fost inclus în dieta slavilor din cele mai vechi timpuri, deoarece a crescut din abundență în sălbăticie pe aproape întregul teritoriu. Nu întâmplător, în vremuri trecute, zmeura era cel mai universal medicament din casă și era folosită pentru multe boli. Are efect antipiretic, imbunatateste pofta de mancare, digestia, sucul de zmeura se bea pentru scorbut, anemie, dureri de stomac, normalizeaza activitatea tractului gastrointestinal, calmeaza durerile abdominale, sucul se bea pentru tuse, pentru deficit de vitamina C, si se foloseste ca agent antisclerotic. Efectul curativ al zmeurei și al sucului lor în raceli determinată de prezenţa în fructe şi sucul acestora acid salicilic. Trebuie avut în vedere că este foarte dificil să extragi sucul din zmeură, așa că cel mai des se folosește zmeura.

Suc din aronia. De asemenea, este considerat un remediu dovedit pentru hemoroizi. Suc din boabe de aronia. Patria aronia este America de Nord, de unde a fost adusă în Europa. Boabele și sucul de aronia stimulează apetitul, cresc aciditatea și capacitatea digestivă suc gastric, sunt utile persoanelor care suferă de gastrită cu aciditate scăzută a sucului gastric. Boabele proaspete iar sucul din acestea contribuie la o reducere semnificativă a tensiunii arteriale și, prin urmare, sunt recomandate pentru hipertensiune arterială. Trebuie remarcat faptul că la persoanele cu tensiune arterială normală care consumă suc de aronia și fructe de pădure, tensiunea arterială nu se modifică. Utilizarea rowan și a sucului acestuia este contraindicată în cazurile de creștere a coagulării sângelui.

Suc de coacăze. Prima mențiune a coacăzelor roșii în surse datează din Evul Mediu. Sucul de coacăze roșii potolește bine setea; fructele de pădure și sucul servesc ca o modalitate excelentă de a îmbunătăți apetitul. Sucul de coacăze roșii activează activitatea intestinală. Sucul are efect diaforetic și este prescris pentru răceli. Sucul are un efect de curățare; ajută la eliminarea sărurilor de acid uric din organism. În felul meu compoziție chimică Boabele de coacăze albe sunt similare ca efect biologic cu coacăzele roșii. La noi, coacazele negre sunt cunoscute de mult timp si se bucura de mare dragoste. Utilizarea boabe de coacăze negre și suc din ele cu scopuri medicinale datorită, în primul rând, conținutului de vitamine, săruri de fier și potasiu, pectină și taninuri și acizi organici.

Suc de roșii. Patria roșiilor (roșiilor) este America de Sud. Fructele de tomate conțin zaharuri, acizi organici (citric, malic etc.), săruri de potasiu, fosfor, fier, sodiu, calciu și magneziu, precum și caroten, vitaminele C, Bb B2, P, K. Apropo, vitamina C este în roșii aproape aceeași cantitate ca în lămâi și portocale. Deși roșiile, în comparație cu alte legume, au apărut relativ târziu în meniul rusesc, se consumă crude, fierte, prăjite, murate, sărate... Sucul de roșii a devenit, poate, unul dintre cele mai utilizate, mai ales sub formă de conserve. Proaspăt suc de roșii- una dintre cele mai utile. De asemenea, s-a dovedit că roșiile conțin mult mai puține purine, produse ale metabolismului proteic care contribuie la dezvoltarea gutei, decât multe alte legume.

Suc de varză și saramură. Varza este una dintre cele mai vechi culturi de grădină și a ocupat de mult timp un loc onorabil printre legume. Varza conține o mulțime (până la 100 mg%) de vitamina C, care se păstrează destul de mult timp (până la 5-7 luni). varză muratăși, prin urmare, saramura sa este o băutură cu vitamine uimitoare, bogată și în săruri minerale. Varza conține, de asemenea, vitamine B, precum și colină, caroten, vitaminele P și K. Toate acestea fac suc de varză unul dintre produse esentiale terapeutice şi nutriție alimentară. Sucul de varză este considerat un agent de curățare foarte eficient și un agent de slăbit. În intestine, descompune produsele putrezitoare acumulate acolo. Prin urmare, atunci când îl folosești, stomacul tău se umflă uneori.

Suc de morcovi. Există legende bine întemeiate despre proprietățile nutritive și vindecătoare ale sucului de morcovi. Ei bine, de exemplu, provitamina A (caroten) conținută în sucul de morcovi are abilități antioxidante și suprimă sau încetinește dezvoltarea celulelor canceroase. Carotenul este absorbit din sucul de morcovi cel mai bun mod. Sucul conține vitaminele PP, C, E, K, grupa B, zahăr (până la 15%), săruri minerale de potasiu, fier, cupru, fosfor, iod, cobalt, compuși de flavone și alți compuși biologici. substanțe active făcând suc de morcovi nu numai cel mai valoros produs putere, dar și puternică agent de vindecare, care este de o importanță capitală în prevenirea și tratarea unui număr de boli.

Posedă unic Proprietăți de vindecare, sucul de morcovi promovează normal activitate functionala toate organele și sistemele majore corpul uman: cardiovasculare, gastrointestinale, genito-urinale. Acționează asupra Sistemul endocrin, în special, pe glandele suprarenale, îmbunătățește forte de protectie organismul pentru gripă, sinuzită, boli de gât, bronșită și alte boli. Pentru boli hepatice și tractul biliar Sucul de morcovi ajută la restabilirea metabolismului proteinelor, grăsimilor și carbohidraților și a funcțiilor de barieră ale ficatului, cauze descărcare copioasă deșeurile din organism, au proprietăți de purificare a sângelui.

De remarcat este capacitatea de curățare a sucului de morcovi. Cu utilizarea corectă a sucului de morcovi, vă puteți curăța cel mai bine corpul de toxine, chiar și sângele. Acest lucru este facilitat în primul rând de elementele conținute în sucul de morcovi. cantitati mari atât de puternic din punct de vedere biologic ingrediente active, cum ar fi: provitamina A, care este absorbită cel mai eficient de către organism din morcovi, iar vitamina A este necesară pentru recuperare sistem imunitar, Pentru crestere sanatoasa organism în tinerețe, pentru funcționarea normală a sistemului reproducător - promovează sănătatea țesutului ovarian.

Suc de telina. Britanicii atribuie țelinei proprietăți de stimulare. La un moment dat, ei credeau că natalitatea ridicată din Anglia se explica prin faptul că britanicii mâncau cantități mari de țelină. Sodiul organic este considerat cea mai valoroasă componentă a țelinei, una dintre proprietățile căreia este păstrarea calciului dizolvat în organism. Sucul de țelină conține de 4 ori mai mult sodiu organic decât calciu. Consumul de suc proaspăt de țelină (din rădăcini și frunze) este util mai ales celor care iubesc alimentele bogate în zaharuri și amidon: pâine, prăjituri, prăjituri, paste. Calciul anorganic se depune în unele organe și țesuturi, provocând boli precum artrita, diabetul, tulburări coronariene activitate cardiacă, varice vene, hemoroizi, litiază biliară și pietre la rinichi. Este dificil să scapi de aceste depozite. Unul dintre mijloace poate fi introducerea în organism a sodiului biologic activ cu Suc proaspăt, în special, cu suc de țelină. Desigur, cu un suc boli enumerate nu poate fi vindecat, dar în combinație cu alte mijloace puteți obține rezultate pozitive. Sucul de telina are si proprietati anti-nicotina. Poate fi băut atât de copii, cât și de adulți și de bătrâni.

Suc de sfeclă roșie. Valoarea sucului de sfeclă roșie (sucul din sfeclă roșie) este determinată în primul rând de faptul că participă activ la hematopoieză - la formarea globulelor roșii (eritrocite). Este folosit ca remediu pentru îmbunătățirea compoziției sângelui în general. Acizii organici și cantitățile mari de fibre conținute în sfeclă sporesc activitatea peristaltică a intestinelor. Prin urmare, sucul de sfeclă este util pe stomacul gol. Proprietățile de curățare ale sfeclei și sucului de sfeclă se datorează parțial raportului lor unic dintre sodiu și calciu. Acest raport favorizează solubilitatea calciului, mai ales atunci când calciul anorganic s-a acumulat în vasele de sânge din cauza consumului de alimente predominant gătite. Sucul de sfeclă conține materie organică betaină, care favorizează descompunerea și absorbția proteinelor alimentare. De asemenea, este implicată în formarea colinei, iar aceasta din urmă mărește activitatea vitală a celulelor hepatice.

În ceea ce privește conținutul de iod, sfecla ocupă unul dintre primele locuri între toate legumele, așa că sucul de sfeclă este util pentru bolile de ateroscleroză. Sucul de sfeclă crudă îmbunătățește metabolismul în organism și este un tonic general. Cosmetologii sfătuiesc să bei suc de sfeclă roșie în mod regulat pentru a menține prospețimea și frumusețea pielii feței. Sucul de sfeclă roșie conține cantități semnificative de săruri de magneziu, despre care se știe că ajută la scăderea tensiunii arteriale.

Suc de castraveți. Multă vreme, acest suc a fost considerat unul dintre cele mai bune diuretice naturale. Castraveții conțin o cantitate semnificativă de săruri de potasiu, conțin și sodiu, calciu, fosfor, clor, continut ridicat potasiul face suc de castraveți un instrument valoros pentru stabilizarea tensiunii arteriale normale. Castraveții au apărut în Rus' cu mult timp în urmă, dar primele informații scrise despre ei datează din Evul Mediu. Acum castraveții sunt una dintre cele mai răspândite legume din țara noastră. Sucul proaspăt de castraveți nu este doar o băutură răcoritoare bună, ci și un elixir cu proprietăți vindecătoare, în special pentru cei care suferă de boli de inimă. Dar trebuie să bei suc de castraveți imediat după preparare, altfel își pierde rapid calitățile benefice și de bun gust.

Suc de ridichi.Întrebarea când o persoană a început să mănânce ridiche și sucul acesteia este dificil de răspuns. Se știe că egiptenii l-au cultivat la 1,5-2 mii de ani î.Hr. În cele mai vechi timpuri, se consumau nu numai soiuri de ridichi cultivate, ci și sălbatice. Avicenna, de exemplu, scrie atât despre ridichi de grădină, cât și despre ridichi sălbatice. Ridichea și mai ales sucul său activează secreția de suc pancreatic, au un efect benefic asupra activității intestinale, sporesc peristaltismul în ea și sunt utile pentru cei care au dificultăți în curățarea intestinelor. În plus, suc roșu - bun curatator corp din Substanțe dăunătoare. Fibrele conținute de ridichi ajută la eliminarea excesului de colesterol din organism.

Ne plac sucurile proaspete pentru că sunt delicioase. Dar să ne bucurăm gustul și să ne potolești setea nu este scopul lor principal.

De ce sunt utile?

Sucurile proaspăt stoarse furnizează organismului nostru minerale, enzime, pigmenți vegetali, taninuri și uleiuri esențiale. Sucurile sunt o sursă de vitamine, inclusiv C, P, E, K și caroten, care nu sunt sintetizate în corpul uman și trebuie aprovizionate în mod constant cu alimente.

Nutriționiștii au descoperit că sucurile naturale declanșează mecanisme de curățare în organism: accelerează urinarea și transpirația, normalizează fluxul sanguin și limfatic. Iubitorii de sucuri proaspăt stoarse sunt mai puțin probabil să răcească și, de asemenea, arată mai tineri decât semenii lor.

Acizii organici (malic, citric) și uleiurile esențiale ale sucurilor proaspete stimulează secreția glandelor digestive și, prin urmare, îmbunătățesc digestia și absorbția alimentelor. Ele pot compensa parțial lipsa de acid clorhidric pentru o serie de boli însoțite de scădere aciditatea stomacului. Includerea sucurilor în dieta dumneavoastră reduce riscul la jumătate. boli oncologice organele digestive și vezica urinară.

Săruri de potasiu, care sunt abundente în orice suc de fructe, sunt derivate din excesul de lichid. De aceea, medicii recomandă sucuri proaspete de legume și fructe celor care doresc să se protejeze de bolile sistemului cardiovascular și ale rinichilor. Iar sucurile cu pulpă sunt bogate în substanțe pectinice, care îmbunătățesc motilitatea intestinală și ajută la eliminarea excesului de colesterol din organism.

Carbohidrații din sucuri constau în principal din fructoză și glucoză. Sucul de mere conține de 4 ori mai multă fructoză decât zaharoza, iar sucul de cireșe conține de aproape 15 ori mai multă fructoză. Fructoza are un efect mai mic asupra creșterii nivelului de zahăr din sânge decât zaharoza, protejând astfel organismul de obezitate și diabetul zaharat. Carbohidrații ușor digerabili din fructe și legume naturale au un efect benefic (comparativ cu zahărul rafinat) asupra metabolismului. Dacă vrei să slăbești, bea sucuri cu conținut scăzut de calorii și care sparg grăsimi - mere, ananas, grepfrut, portocale, roșii, castraveți, morcovi, varză. Este mai bine să bei suc proaspăt stors imediat după preparare.

Tratamentul termic în timpul producției industriale, desigur, face posibilă conservarea în mare măsură valoare nutritionala sucuri, dar cea mai mare cantitate substanțe utile Se mai găsește în băuturile proaspăt preparate. În plus, în multe sucuri conservate Pentru îmbunătățirea gustului se adaugă sirop de zahăr și substanțe aromatice, iar acest lucru le crește conținutul de calorii.

Să trecem prin listă

Suc de portocale– contine o cantitate mare de flavonoide vegetale, care previn dezvoltarea cancerului si boli cardiovasculare. Stimulează pofta de mâncare, întărește nervii, are un ușor tonic și efect antiseptic. Sucul de portocale cu pulpa contine multa fibre solubile (pectina), care imbunatateste motilitatea intestinala, ajutand la prevenirea constipatiei. Băind suc proaspăt stors la micul dejun, îți aprovizionezi corpul cu doza zilnica vitamina C.

Suc de struguri– un diuretic și expectorant eficient. Conține carbohidrați ușor digerabili (glucoză și fructoză), acizi organici (tartric, malic), minerale (potasiu, calciu, fier, magneziu, mangan), vitamina C și vitamine B. Sucul de struguri are un efect benefic asupra funcționării inimii. musculare, are efect laxativ, util pentru anumite boli ale rinichilor, ficatului și plămânilor.

Suc de Grapefuit– stimulează metabolismul, tonifică, îmbunătățește digestia și producerea sucului gastric, are efect bactericid și antipiretic, elimină perfect excesul de lichid din organism, favorizând pierderea în greutate și curățarea toxinelor, în plus, conține puține calorii și are un gust grozav.

Suc de cartofi– o sursă de săruri de calciu și magneziu, care reduc tensiunea musculară și vase de sânge, normalizați tensiunea arterială. Multă vreme, sucul de cartofi crud a fost folosit pentru a trata ulcerele gastrice, ulcerele duodenale și gastritele cu aciditate ridicată. 30–50 g sunt suficiente pentru o doză. Tratamentul este combinat cu o dietă blândă.

suc de morcovi Este valoros, în primul rând, pentru caroten (provitamina A), care are un efect benefic asupra vederii și redă perfect puterea în timpul stresului psihic și fizic. Folosit pe scară largă în nutriția terapeutică pentru boli ale ficatului, rinichilor și sistemului cardiovascular. Datorită sărurilor de cobalt și fier conținute de morcovi, este util pentru anemie.

Suc de castraveți– un diuretic excelent. Conținutul ridicat de potasiu face din sucul de castraveți o băutură valoroasă pentru hipertensiune arterială. Întărește sistem nervos, previne ateroscleroza, imbunatateste memoria, previne caderea parului.

Suc de cătină este renumit pentru substanțele sale bioactive care aduc ameliorarea multor boli - hipertensiune arterială și hipotensiune arterială, boala coronariană boli de inimă, deficiență de vitamine, gastrită, ulcer gastric, tulburări ale sistemului endocrin și nervos central. Sucul de cătină, spre deosebire de majoritatea altor fructe de pădure și fructe, nu conține ascorbinază, o enzimă care distruge vitamina C. Prin urmare acid ascorbic, care este conținut în boabe, se păstrează mult timp.

Suc de sfeclă– conține adevărate depozite de fibre, zahăr și acizi organici (de exemplu, malic și citric), care sporesc motilitatea intestinală. Vitamina P, care se află în acest suc, are grijă de elasticitatea vaselor de sânge. Betaina scade nivelul colesterolului din sange si normalizeaza functia hepatica.

Suc de roșii bogat in vitamina C, caroten, vitamine B. Util mai ales pentru boli ale sistemului cardiovascular si constipatie. Conținutul scăzut de calorii vă permite să pregătiți mâncăruri ușoare și hrănitoare din suc de roșii (supe reci, sosuri, gustări, cocktail-uri) în timpul unei diete. Acest suc este adesea folosit într-un amestec cu suc de mere, dovleac și lămâie (2:4:2:1) pentru pierderea în greutate. Și recent, oamenii de știință au descoperit că sucul de roșii proaspăt stors previne îmbătrânirea prematură.

suc de dovleac bogat în caroten, conține și săruri de potasiu, fier și vitamine B. Util pentru boli ale sistemului cardiovascular și ale rinichilor. Pahar de proaspăt suc de dovleac pe zi este recomandat celor care suferă de edem.

Datorită conținutului său ridicat de tanin, sucul de afine este considerat un excelent agent restaurator și antiinflamator. Și sucul din această boabe este renumit pentru capacitatea sa de a îmbunătăți vederea, de a elimina oboseala ochilor, care apare după muncă, în special la computer, previne dezvoltarea glaucomului și a cataractei.

suc de mere– cel mai popular din cele mai vechi timpuri. Conține vitamina C, zaharuri naturale, săruri de potasiu, săruri de magneziu, fosfor, fier, acizi organici malic și citric. Această băutură este deosebit de utilă pentru supraponderal, pierderea forței, boli ale sistemului cardiovascular și nervos, anemie, gastrită. Dacă aveți gastrită cu aciditate ridicată, beți suc din soiuri dulci de mere; dacă suferiți de gastrită cu aciditate scăzută, sprijină-te pe soiuri acre (de exemplu, Antonovka).

Practică

Cocktail general de întărire

Stoarceți sucul de la 1 sfeclă proaspătă, 1 ridiche neagră și 1 morcov, amestecați-le în proporții egale. A disparea iritanti, care poate provoca greață, păstrați „cocktailul” rezultat la frigider timp de 2-4 ore.

Luați-o 2-3 linguri. linguri cu o oră înainte de masă timp de o lună: acest minunat remediu reparator crește hemoglobina din sânge, îmbunătățește metabolismul, normalizează tensiunea arterială și oferă pielii un aspect înflorit.

Cocktail pentru post de o zi

Dimineața, pregătiți un cocktail pentru întreaga zi dintr-un litru de suc de grepfrut și portocale proaspăt stors, precum și 100-150 ml de suc de lămâie. Se diluează băutura cu o cantitate mică de fiartă sau ușor carbogazoasă apă mineralăși bea porții mici pe tot parcursul zilei.

Cocktail răcoritor

Puneți frunze de mentă proaspătă spălate într-un pahar înalt și turnați 2 linguri. linguri de suc de lămâie și 3 linguri. linguri de suc de rodie, și apoi piure ușor cu o lingură.

Turnați 50–70 ml de suc de mere proaspăt stors într-un pahar, adăugați cuburi de gheață. Decorați cocktailul cu o crenguță de mentă și savurați-l în vacanță seara de vara printr-un pai.

Prin urmare, sucul poate fi stors chiar și din acele legume și fructe care au crescut departe de grădina dvs., deși, desigur, nu ar strica să aveți măcar o încredere minimă în calitatea produselor de pornire. Nu neglija măcar inspecția vizuală...

Știți că cea mai mare cantitate de vitamine și microelemente se găsește în sucul proaspăt stors? La doar 20 de minute de la stoarcere, cantitatea acestora scade brusc - in functie de temperatura aerului si de iluminare, sucul poate pierde pana la 40% din nutrientii pe care ii continea initial! Prin urmare, învață regula de bază a consumului de sucuri - stoarce-l singur și bea-l imediat! De ce nu ar trebui să abuzați de sucurile produse industrial? Permiteți-mi să vă dau câteva argumente:

Aproape toate pachetele spun: suc 100% natural. Și apoi: „Produs din suc concentrat”. Puțini producători sunt deranjați de această aparentă contradicție. Dar v-aș sfătui pe voi, consumatorii cărora le pasă cu atenție sănătatea dumneavoastră și, prin urmare, sănătatea bebelușului, să vă gândiți la...

În ciuda propagandei produse terminate pentru copii, nu cred că în condițiile unei plante uriașe (în special situată în Rusia, unde se produc aproape toate tipurile de sucuri „importate”) este posibil să se garanteze calitatea materiilor prime și puritatea proces de producție. Dacă, după ce ați cumpărat un kilogram de mere, le puteți alege pe cele mai bune pentru stoarcerea sucului și le folosiți pe restul, să zicem, pentru compot, este puțin probabil ca producătorii să își permită acest lucru: pentru ei este atât neprofitabil, cât și pur și simplu nerealist - nu puteți sortați cu atenție o tonă de mere și este puțin probabil ca acestea să gătească compot... Și apoi - spălarea bine a storcatorului de casă este o chestiune de curățenie personală, iar starea echipamentului din fabrică depinde de curățenia multor oameni pe care îi nu Nu știu, și din punct de vedere tehnic, probabil că este puțin mai dificil să-l spăl...

În plus, cum își poate păstra sucul proaspăt stors proprietăți naturaleși vitamine timp de șase luni, sau chiar mai mult (acesta este perioada de valabilitate)? Concluzia sugerează de la sine - fie s-au adăugat conservanți în suc, fie în șase luni vitaminele vor fi doar o amintire...

Ce se mai adaugă în suc? De regulă - zahăr, uneori - acid citric. Fortificarea artificială este adesea efectuată. Comentariile, după cum se spune, sunt inutile...

Ce concluzie se sugerează din toate cele de mai sus? Sucuri naturale - produs indispensabil... dar cu o condiție: să nu fii leneș, stoarce-le singur și bea-le imediat după stoarcere. Singura excepție este sucul de sfeclă, care înainte de utilizare trebuie lăsat într-un recipient deschis cu o suprafață maximă și de preferință la frigider...

Suc de sfeclă roșie - biologic produs activ, care, pe lângă cele utile, conține substante toxice, care sunt distruse la contactul cu aerul. Iar gravidelor li se recomandă, în general, să-l bea diluat (trebuie diluat cu apă, dar cei care sunt deosebit de persistente pot amesteca sucul cu lapte). Sucul de sfeclă roșie are calități remarcabile - „curăță” sângele, normalizează funcționarea ficatului și a rinichilor, scade tensiunea arterială și ajută la întărirea capilarelor. De asemenea, îmbunătățește motilitatea intestinală, făcându-l un remediu ideal pentru constipație și creșterea severă în greutate. Medicii chinezi folosesc sfecla chiar și în tratamentul primei etape a cancerului.

Sucul de morcovi nu este mai puțin valoros - este un depozit de vitamine, cobalt, fier, cupru, fosfor, calciu, iod, bor, potasiu și acid folic. Acest suc are un efect benefic asupra ficatului, îmbunătățește pofta de mâncare, digestia, crește rezistența organismului la infecții și întărește sistemul nervos. Și cel mai important, acesta este un produs 100% digerabil, incredibil de benefic pentru vedere, crescând elasticitatea pielii (ceea ce îl face un remediu excelent și ieftin pentru vergeturi - așa-numitele „vergeturi”). Trebuie doar să rețineți că, pentru a absorbi carotenul conținut de morcovi, trebuie să consumați simultan grăsimi, de preferință de origine vegetală. Sucul de morcovi este contraindicat în timpul exacerbării ulcerului peptic și a enteritei.

Sucul de mere este, de asemenea, foarte sănătos și ușor de digerat, dar ar trebui să ții cont de aciditatea stomacului și să nu exagerezi atunci când bei suc de mere. aciditate crescută. Merele sunt, în general, un produs neprețuit la care toți rezidenții din zona de mijloc sunt adaptați genetic, ceea ce crește eficiența influenței sale asupra organismului nostru. În Rus, chiar și bolile severe se tratau cu mere. tulburări neurologice, boli cardiovasculareși multe boli cronice.

Ce te împiedică să le folosești? cure miraculoase pentru tine și copilul tău? Este doar o chestiune de a scoate un storcator din camara si de a-l aseza la loc de cinste (daca nu ai unul in gospodarie, cere-ti sotului sa iti faca un cadou) si de a asigura o aprovizionare neintrerupta de legume si fructe. , pe care o vei transforma intr-un elixir al sanatatii - SUC!!!

Pe langa cele obisnuite consumul zilnic, sucurile sunt grozave pentru zile de post... Sucurile oferă mamei și copilului mai bine decât orice alt produs vitamine esentialeși microelemente, în timp ce acestea conțin un minim de calorii. Ei cresc activitate motorie bebelusul si nu numai dezvolta cardiovascular si sistem muscular copil, dar să stimuleze și dezvoltarea creierului și, prin urmare, potențialul intelectual al acestuia!

Sucul este o băutură obținută din legume, fructe și fructe de pădure comestibile și coapte prin presare. Sucurile naturale au făcut parte din dieta umană încă din copilărie. Lichidul bogat în vitamine, ușor digerabil se bea ca alternativă utilă ceai, cafea, sifon; consumat în loc de o gustare sau o masă completă în timpul unei diete; Recomandat pentru hrănirea copiilor de la 4 luni; prescris pentru prevenirea și tratamentul afecțiunilor (ca parte a terapie complexă), curățarea organismului.

Sucurile proaspăt stoarse au un efect benefic asupra organismului atunci când sunt consumate cu înțelepciune. Utilizarea sucurilor la modă, ignorarea semnalelor corpului (dureri de stomac, amețeli, greață) și contraindicații vor duce la rezultate dezastruoase. Băutura se va transforma dintr-un panaceu într-o otravă care distruge sănătatea.

Prepararea sucurilor naturale

1. Sucul este extras acasă cu ajutorul unui storcator electric. Din ingredientele încărcate în aparat se obține un pahar de băutură în 1-2 minute. Folosirea unei răzătoare sau a unei mașini de tocat carne pentru a măcina materiile prime sau stoarcerea prin pânză va încetini procesul. La contactul prelungit cu metalul și aerul, proprietățile sucului se modifică și beneficiile sunt reduse.
2. Sucurile naturale ambalate, presate direct, fără zahăr și conservanți, nu sunt inferioare sucurilor proaspete din punct de vedere al valorii biologice. O băutură bună făcută din fabrică vă va ajuta dacă nu aveți materiile prime sau timpul potrivit pentru a pregăti o băutură de casă.
3. Vitaminele liposolubile (A, D, K, E), carotenul din morcov și sucul de dovleac se absorb prin adăugarea de smântână 10% (o linguriță la 200 ml). Impuritățile care conțin lapte din lichidele acide din fructe se vor coagula.
4. Prin adăugarea de tărâțe, care va reduce conținutul de calorii și rata de descompunere a carbohidraților, sucul proaspăt se va transforma într-un fel de mâncare dietetic.
5. Este acceptabil să se dilueze sucurile acide cu apă pentru a atenua efectul agresiv asupra tractului gastrointestinal și smalț dentar.
6. Îmbogățiți-vă băutura cu condimente sau miere. Sarea și zahărul vă trezesc pofta de mâncare și interferează cu absorbția nutrienților. Gust placut obtinut prin amestecarea sucurilor din legume si fructe (mar + morcovi, mar + sfecla, morcovi + banana).
7. Alege ingrediente coapte pentru presare, ideal de sezon, cultivate in zone cu ecologie favorabila.

• Este bine să bei sucul imediat după preparare (perioada maximă de valabilitate în frigider este de 8 ore). O excepție este băutura din sfeclă, care se păstrează într-un recipient deschis la frigider timp de 2 ore.
• Se recomandă consumul de suc în intervalele dintre mesele complete. Lichidul de vitamine care intră în stomac în timpul prânzului va cauza balonare și va îngreuna digerarea alimentelor.
• Momentul potrivit pentru suc este prima jumătate a zilei. Corpul se trezește, cerând o doză de șoc de energie. Adăugați complex (terci, pâine) și carbohidrați simpli(fructe, sucuri). Nu consumați băutura stomacul gol pentru a nu dăuna mucoasei.
• O cantitate rezonabilă de suc proaspăt stors timp de o săptămână este 1 pahar de băutură strecurată + 2 pahare de băutură cu pulpă. Doza este o recomandare, dieta se ajusteaza in functie de cum te simti.
• Sucul cu pulpă este mai sănătos decât sucul filtrat. Fibrele alimentare îmbunătățesc funcția intestinală și prelungesc senzația de sațietate (formarea glucozei încetinește).

De ce să bei sucuri naturale?

Magazinele alimentare sunt pline cu legume și fructe pe tot parcursul anului. Are sens să stoarceți materiile prime sau să cumpărați o băutură ambalată dacă mere, portocale, castraveți și țelină sunt disponibile întregi? Sucurile naturale sunt un concentrat de vitamine și microelemente care intră în organism în câteva înghițituri, sunt absorbite rapid de tractul gastrointestinal și încep să „funcționeze”. Este mai ușor să bei un pahar dintr-un lichid cu gust plăcut decât să mesteci o bucată de varză proaspătă, o legătură de pătrunjel sau mai multe mere la rând.

Problema consumului de fructe și legume este importantă în mancare de bebeluși. Chiar căpșuni dulci sau nu toți copiii sunt de acord să pună o banană în gură, dar refuză categoric felii de roșii sau de varză. Copilul va fi bucuros să bea sucul lui preferat, la care i s-a adăugat puțin morcov „urât” sau broccoli. Recipientele cu sucuri cumpărate din magazin sunt echipate cu paie și capace, convenabile pentru consum în afara locuinței.

Sucurile sunt adăugate în dietă pentru a îmbunătăți sănătatea. „Numirea” independentă este inacceptabilă. Sunt necesare recomandările medicului și un studiu amănunțit al proprietăților și contraindicațiilor. Absorbția băuturilor citrice este utilă pentru întărirea pereților vaselor de sânge, creșterea imunității și vigoare. Pruna acționează ca un laxativ ușor. Varza este prescrisă pentru gastrită; rodie – pentru probleme în zona genitală masculină. Lichidul de țelină îmbunătățește funcția inimii.

Terapia cu suc pentru pierderea în greutate

Detoxifierea cu suc este o metodă la modă de curățare a organismului și de a scăpa de kilogramele în plus. „Mâncarea adevărată” este eliminată treptat din dietă; sucuri de legume, fructe sau amestecuri pot fi consumate timp de câteva zile.

Principiul de funcționare. Organismul nu cheltuiește energie pentru digerarea alimentelor; energia este direcționată către restaurare și reînnoire. În timpul postului, grăsimea este ardă intens. Bacteriile „dăunătoare” din intestine mor, în timp ce cele benefice supraviețuiesc datorită aportului de fibre.

Jusing (dieta cu suc) vă permite să slăbiți rapid, dar ascunde pericol grav pentru o sănătate bună.

• Postul este stresant pentru organism. La reluarea „hrănirii”, organismul va încerca să stocheze mai multe grăsimi în cazul lipsei repetate de alimente. Supraponderal va reveni repede.
• Sucurile conțin carbohidrați simpli care oferă explozii rapide de energie, urmate de senzații severe de foame și slăbiciune. Este dificil să ții o dietă, eșecurile sunt pline de o lovitură pentru corp sub formă de „mâncare excesivă” și reproșuri ale conștiinței pentru lipsa de voință.
• Creșterile de insulină reprezintă un risc de a dezvolta diabet.
• Deficiență de proteine ​​și grăsimi, fibre – căderea părului, piele uscată, miros urât din gură, constipație, colesterol crescut, amețeli, greață, vărsături.

Sucul te ajută să slăbești cu înțelepciune, într-un mod blând, atunci când adaugă la dietă cu moderație, în loc să faci gustări în prima jumătate a zilei.

Contraindicații

• Dieta mamelor care alăptează exclude consumul de sucuri foarte alergene (citrice, sfeclă, rodie) și fermentare (struguri, varză, măr). Există un risc iritatii ale pielii, constipatie, colici crescute la bebelus.
• Acizii organici din lămâie, măr, lingonberry, merișor agravează gastrita și ulcerul peptic.
• Consumul de sucuri în condiții prediabetice, tulburări metabolismul carbohidraților este plin de hiperglicemie ( concentrare crescută glucoza din sange).
• Se beau băuturi cu efect laxativ în porții mici, încet, în formă diluată. Dacă sunteți predispus la diaree, va trebui să le excludeți.
• Efectul agresiv asupra smalțului dinților este redus cu ajutorul unui pai și apă de gură.
• Nu luați medicamente cu sucuri naturale. Componentele băuturilor încetinesc sau sporesc efectul medicamentelor. Naringina din grapefruit interferează cu descompunerea anumitor medicamente în ficat, ceea ce provoacă otrăvire.

Sucurile naturale realizate din ingrediente de înaltă calitate „fără chimicale” se îmbogățesc cu vitamine, îmbunătățesc starea de bine și ajută la combaterea anumitor boli. Băuturile făcute din fructe de pădure, legume, tulpini și fructe sunt utile atunci când sunt băute cu moderație, ținând cont de nevoile organismului. Absorbția sucului fără măsură, lăsați-vă purtat de suc și ignorarea interdicțiilor medicale vor provoca rău.