Ce să nu mănânci în timpul exacerbării colitei. Dieta pentru diferite tipuri de colita

Ce trebuie să știți despre nutriția pentru colită

Colita este un proces inflamator care afectează mucoasa interioară a intestinului gros. Această patologie poate apărea atât în ​​acut cât și forma cronica. Tratamentul principal este să urmezi cu atenție o dietă specială.


Un meniu care ajută la îmbunătățirea funcției intestinale în timpul colitei, elimina simptome neplăcute– acesta este masa de tratament nr. 4.

13 alimente de care să uiți dacă ai colită

Ce vă interzice o dietă pentru colită să mâncați?



  1. Cârnați afumati/fierți, precum și cârnați.

  2. Pâine proaspătă (mai ales cu tărâțe), chifle (în special cele bogate), clătite, clătite.

  3. Legume/fructe sub formă neprelucrată (crude), salate făcute din acestea, precum și murate și conserve. Doar merele și perele pot fi consumate crude, după ce le curăți de semințe.

  4. Sucuri de fructe nediluate.

  5. Carne/pește gras.

  6. Dulciuri (în special ciocolată), înghețată.

  7. Băuturi carbogazoase (în special kvas), orice alcool, prune, struguri, suc de caise.

  8. Ierburi/condimente.

  9. Ouă amestecate și fierte tari. Experții au descoperit că gălbenușul unui ou, precum și miezul nuc, unele tipuri ulei vegetal(de exemplu, măsline, susan) conțin acid linoleic. Această substanță inhibă procesul de reparare intestinală în colită.

  10. Terci gătit din orz perlat și crupe de grâu.

  11. Sosuri calde.

  12. Mazăre, fasole.

  13. Boabele care au multe semințe - zmeură, mure și roșii.

Ce poți face dacă ai colită?

Pentru ca tratamentul intestinal să fie cu adevărat eficient, dieta pentru colită trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:


Toate alimentele trebuie să fie blânde din punct de vedere chimic, mecanic și termic pentru intestine. Ce înseamnă acest lucru? Vasele nu trebuie să fie prea reci sau prea fierbinți. Dacă este posibil, toate alimentele trebuie șters, mai ales în timpul unei exacerbări. Categoric, chiar și în cantități minime, condimentele picante sunt interzise.


Carnea slabă este permisă (nu un numar mare de), pește slab.


Pâine – numai uscată.


Produse lactate în dieta colită - numai iaurt sau chefir cu bacterii benefice, pregătit acasă. Lapte înăuntru formă pură(în special alimentele grase) este mai bine să excludem cu totul (pentru a nu complica tratamentul). Dar, în același timp, ar trebui să luați suplimente de calciu, astfel încât organismul să nu sufere de o deficiență a acestui microelement.


Fructe/legume – doar fierte sau fierte la abur, precum și coapte (dar fără crustă).


Principala regulă a dietei pentru colită este o mulțime de proteine, dar puțini carbohidrați și chiar mai puține grăsimi.


Porțiile sunt mici, dar ar trebui să le consumați des – de până la 5 (chiar de 6) ori pe zi.

Care e ideea masa de tratament № 4

Există trei opțiuni pentru tabelul de tratament nr. 4


Meniul mesei de tratament 4-a

Pâine albă uscată - crutoane.


Terci - se prepară din hrișcă, fulgi de ovăz, cereale de orez numai în apă sau în bulion foarte slab.


Supe – piure de carne + bulion cu conținut scăzut de grăsimi + slimy congee(dacă există simptome precum scaune moale).


Branza de vaci - sub forma de sufleu sau proaspata.


Carne – doar fiertă sau aburită. La fel este și cu peștele. În cotlet, pâinea este înlocuită cu piure de orez.


Bauturi - jeleu din ovaz sau fructe uscate, ceai, infuzie de macese, cacao in apa, infuzie de afine.


Acesta este meniul de dietă dacă există simptome de exacerbare a colitei cronice. Această opțiune este numită și dieta colita 4a.


Atenţie! La colita acuta Experții recomandă să faceți o pauză de post în primele 24 de ore - să nu mâncați deloc alimente, ci să vă limitați doar la lichide. Acesta poate fi ceai, precum și un decoct de afine sau măceșe. Din a doua zi de tratament - respectați dieta opțiunea colita 4-a.

Tabelul de tratament 4-b


De îndată ce simptomele devin mai puțin pronunțate, trec la opțiunea dietetică colita 4-b. Meniul de aici este mai variat - se adaugă prăjituri, supă din carne (sau pește) și legume bine zdrobite, tăiței, caserole de legume și varietăți ușoare de brânză. Atenţie! Poti prepara supa si caserole din acele legume care nu au multe fibre. Acestea sunt cartofi, dovlecei, morcovi, dovleac, conopidă. Dulciurile includ marshmallows, dulceață și jeleu. ÎN piureuri de legume iar supele pot adăuga acum puțină smântână sau unt- nu mai mult de 15 g. pe zi.

Iată o versiune a meniului de o zi:


reteta de mic dejun - piure de cartofi cu peste fiert sau terci de orezși ceai;


al doilea mic dejun – brânză de vaci proaspătă;


reteta de pranz - supa de hrisca cu morcovi ras in bulion din carne slabă, sufleu de carne, mar copt, bucata mica de branza;


gustare de după-amiază – omletă aburită (preparată numai din proteine);


cina – piure de dovlecei, cotlet de pui la abur


înainte de culcare – un pahar de iaurt de casă.

Masa de tratament 4-in


Dacă colita este în remisie și simptomele neplăcute nu vă deranjează, atunci trebuie să respectați dieta colita 4-b. De fapt, tratamentul de aici este o dietă completă fiziologic, dar blândă, cu o prezență minimă de sare. Rămâne interzis tot ce ține de leguminoase, la fel și carnea - miel și porc, totul picant, sărat, marinat și prăjit. Este permisă șunca slabă, precum și heringul (înmuiat cu grijă). De asemenea, puteți mânca puțin fructe și puteți bea sucuri. Carnea și peștele nu se mai fac piure, ci se servesc bucăți întregi.


Mâncărurile noi din meniul colitei cronice trebuie introduse cu mare atenție, în porții mici, atunci când simptomele neplăcute dispar.


Dieta pentru colita cu constipatie, tratamentul presupune adaugarea de grasimi in meniu folosind ulei vegetal, mai multe produse lactate fermentate, cu moderație legume. Fructele uscate sunt acceptabile aici - prune uscate și caise uscate, precum și pâine de secara măcinare grosieră.


Dacă colita este complicată de diaree, atunci sarcina principală a dietei pentru colită în acest caz este cea mai blândă hrană și protecția intestinelor de orice iritant - mecanic, chimic și termic. Fibrele sunt complet eliminate lapte proaspat, condimente și sare.

Legumele și fructele proaspete sunt foarte benefice pentru oameni sanatosi. Dar dacă ai boli cronice sistem digestiv, o cantitate mare de alimente vegetale poate provoca o exacerbare.

Cel mai adesea, scaun deranjat după consum fructe crude iar legumele apare când inflamație cronică colon – colita. Alimentele vegetale crude conțin multe fibre grosiere. Mucoasa intestinală inflamată este epuizată și, prin urmare, nu o poate digera în mod normal.

În plus, colita este întotdeauna însoțită de disbacterioză. De aceea, persoanele care suferă de aceasta nu tolerează fructele dulci, legumele și fructele de pădure: struguri, caise, pepene galben, banane, curmale, dovleac, sfeclă. Cuprinse în ele zahăr din fructe ușor de digerat de cei care trăiesc în intestine microbi patogeni. Încep să se înmulțească intens, suprimând în cele din urmă normalul microflora intestinală. Stare brută fibre vegetaleși de la sine este nevoie de mult timp pentru a se digera, apoi începe să putrezească și să fermenteze, provocând diaree, balonare și durere.

Patru trucuri de nutriție

Ce să faci dacă tot vrei să mănânci fructe proaspete aromate? Deoarece intestinele în sine refuză să proceseze fibre grosiere, trebuie să-l ajutăm cu asta. Poate că acest lucru va ajuta la evitarea problemelor.

Toate alimente vegetale Se macină într-un mixer până la omogenizare și se mănâncă piureul în porții mici.

Nu toate fructele de pădure și fructele au efect laxativ. Unele, dimpotrivă, reduc drastic contracțiile intestinale - acestea sunt afinele, cireșele, perele și gutuile. Încercați să le acordați preferință.

Dacă aceste măsuri de precauție nu ajută, va trebui să treceți de la fructele și legumele crude la cele fierte. Nu uitați că atunci când gătiți, substanțele benefice trec în apă. Nu-l arunca, folosește-l bulion de legume pentru prepararea supelor, terciurilor sau tocană de legume. Este și mai bine să gătiți legumele la abur, deoarece rețin mai multe vitamine.

Activitatea intestinală excesivă poate fi slăbită prin consumul de alimente vâscoase - jeleu, mousse și jeleuri. Adăugați fructe de pădure opărite și apoi piureate în terci. Membranele mucoase sunt potrivite pentru prima supe de legume. Ar fi frumos să stăpânești pregătirea mâncărurilor precum sufleul și caserola de legume și fructe. Dar ei rămân deținătorii recordului de utilitate mere coapteși pere - le poți mânca chiar și în mijlocul unei exacerbări.

Cum să revii la normal

Dacă digestia este afectată, va trebui să renunți pentru un timp la fructe și legume. Trebuie să mergi la alimente dietetice. Baza sa este terci cu apă (cu excepția meiului și a orzului perlat). Supele trebuie gătite în bulion cu conținut scăzut de grăsimi. Măcinați carnea și peștele fierte, renunțați la lapte, înlocuindu-l cu produse lactate fermentate. Produsele de patiserie proaspete și pâinea neagră sunt interzise. În loc de pâine albă trebuie să mănânci biscuiți. Se fierb ouăle fierte moale sau se face o omletă din ele. Limitați sarea și zahărul.

Mergi la fructe crude după o tulburare intestinală, trebuie făcută treptat și cu atenție. Începeți cu sucuri proaspăt stoarse, cu care ar trebui să beți o treime dintr-un pahar pentru început. Tăiați mărunt legumele și mâncați puțin câte puțin - 100-150 de grame pe zi. Introduceți pe rând legumele și fructele în meniu, observând reacția intestinelor bolnave.

Dacă, în ciuda dietei, scaunul nu revine la normal în decurs de o săptămână, consultați un medic. Pentru a distruge microbii patogeni care au proliferat în intestine, sunt adesea necesare antibiotice, care trebuie selectate de un specialist.

De câte ori ai vrut să mănânci un baton de ciocolată sau marshmallow, dar, amintindu-ți de boala, ți-ai schimbat gândirea reversul, îți este frică să nu te întâlnești cu o agravare? Sau, după ce ai mâncat marmeladă, ți-ai reproșat tot restul zilei și ai descoperit dâre de sânge în scaunul tău dimineața?

Ce dulciuri poți mânca dacă ai UC? Cum poți evita agravarea după ce ai mâncat un produs „interzis”? Veți găsi răspunsuri la aceste și alte întrebări în articolul de astăzi.

Ce sunt endorfinele

Scopul principal urmarit de pacientii cu IBD este de a asigura trecerea usoara si nestingherita a alimentelor din dinti pana la intrarea in lume.În acest sens, apar întrebări:

  1. Ce dintr-un anumit dulce poate afecta negativ procesul de digestie și/sau irita pereții intestinali?
  2. La ce ai putea fi alergic?

În ceea ce privește alergiile, vă sfătuiesc să citiți articolul, dar ar trebui să vă opriți la prima întrebare.

Ce trebuie să știți despre pectină, marshmallows, marmeladă și marshmallows

Ce delicatese populare cunoașteți? Marshmallows, ciocolată, marmeladă, marshmallows, miere îmi vin în minte...

Îmi amintesc că medicul meu mi-a permis să mănânc alimente de înaltă calitate, marmeladăȘi bezea: Totul ține de pectina pe care o conțin.

Pectină- aceasta este, de fapt, fibre solubile, care, trecând prin intestine, se absoarbe Substanțe dăunătoare si colesterolul. Pectina stabilizează procesele redox ale organismului, îmbunătățește circulația sângelui și peristaltismul și creează un mediu favorabil pentru microbiocenoza în intestine. În plus, pectina, datorită capacității sale de a lega ionii metale grele, recomandat pentru alimente pentru persoanele care lucrează în medii poluate.

Compoziție de bezele de înaltă calitate:

  • Piure de fructe.
  • Biciuit albușuri de ou.
  • Zahăr.
  • Substanță care formează jeleu (pectină/agar-agar/gelatină).

Nu știu despre agar-agar și gelatină, dar pectina, de regulă, nu dăunează pacienților cu UC. În ceea ce privește celelalte ingrediente, zahărul oferă organismului energie, deși pe termen scurt, iar albușurile sunt o sursă. aminoacizi esentiali. Uneori se adaugă diverse lucruri la marshmallows acizi alimentari(lămâie sau măr, de exemplu); sub influența acestor acizi, este stimulată producția de diferite enzime în tractul gastrointestinal.

Următoarea delicatesă permisă „oficial” pentru mine este: marmeladă. Compoziția marmeladei este chiar mai simplă decât marshmallows: sirop sau suc de fructe, zahar si aceiasi agenti de ingrosare. Cu toate acestea, marmelada este mai ușor de digerat decât marshmallows din cauza lipsei de proteine.

Durează lista pastă. Ai ghicit deja că compoziția acestei delicatese este extrem de asemănătoare cu marshmallows și marmeladă? Sunt două reteta clasica bezele. În primul, ingredientele sunt sos de mere iar zahărul, în al doilea - sirop de pectină/agar-agar și melasă. Rata de absorbție a produsului este aproape aceeași cu cea a marmeladei. Dar în cazul marshmallows, marmeladei și marshmallows, nu urmărim scopul de a introduce vitamine și macro sau microelemente benefice în corpul nostru. Sarcina principală este de a satisface nevoia de senzații de mult uitate.

Câteva despre ciocolată și despre utilizarea ei în UC și CD

Poate că nici marshmallow, nici marmeladă cu marshmallows nu pot concura cu ciocolata în lupta pentru cea mai favorită răsfăț atât pentru copii, cât și pentru adulți.

Dacă vorbim despre colita ulcerativă nespecifică, atunci am avut noroc în acest sens: conform rezultatelor testului meu de sânge pentru alergeni, reacție negativă Nu a fost detectată boabe de cacao, așa că îmi face plăcere să mănânc cafeaua cu o bucată de ciocolată neagră. Principalele proprietăți benefice ale ciocolatei:

  • Reducerea riscului de atac de cord, accident vascular cerebral, ateroscleroză, diabetul zaharatȘi .
  • Influenta benefica asupra vaselor de sânge și a mușchiului inimii.
  • Stimularea activității creierului.
  • Prevenirea racelilor.

Unul dintre aspectele negative care ar trebui să fie luate în considerare de către pacienții cu IBD este un anumit efect laxativ al ciocolatei. Dacă ești înclinat să diferite feluri alergii, atunci boabele de cacao isi pot intensifica manifestarea. În plus, unele surse raportează că ciocolata poate provoca o exacerbare a colitei ulcerative și a bolii Crohn. Acestea sunt plăcintele.

Mierea ca medicament

Apropo, un medic celebru de televiziune susține răul total al laptelui și mierii pentru oameni. Cel mai rău lucru este că mulți oameni cred asta.

Mierea, pe lângă fructoză și glucoză, conține o serie de vitamine utile si minerale: magneziu, fier, potasiu, calciu, sodiu, clor, sulf; vitaminele B1, B2, B3, B5, B6 și C. Puteți afla mai multe despre beneficiile vitaminelor din articolul despre. Caracteristici benefice Miere:

  • Acțiuni antifungice, antivirale și antibacteriene.
  • Accelerarea regenerării tisulare.
  • Performanță crescută.
  • Îmbunătățirea calității sângelui.
  • Reglează procesul de digestie.
  • Promovează retenția de calciu în organism (rețineți efectul secundar

Colita se referă la o boală care afectează membrana mucoasă a regiunii intestinale.

În timp ce mănâncă organ digestiv suferă un șoc puternic. Învelișul său este deja deteriorat, iar mâncarea duce la o iritare și mai mare. Va ajuta cu această problemă dieta speciala pentru colita.

Caracteristicile terapiei dietetice

Dieta pentru colita cronică s-a dovedit bine în proces de vindecare. Dacă boala este de tip infecțios, atunci sarcină importantă este de a avea un impact corect asupra microbi nocivi. Pentru a face acest lucru, trebuie să mănânci de cel puțin șapte ori pe zi. În acest caz, trebuie să respectați tabelul 4.

Se bazează pe biscuiți din făină de grâu, supe cu conținut scăzut de grăsimi, terci sub formă de gris și orez. Atentie speciala Merită să acordați atenție orzului perlat, preparatelor din carne cu conținut scăzut de grăsimi, peștelui și ouălor. Ar trebui să urmărești și tu regim de băut. Pacientul poate consuma ceai verde, cafea, compoturi și băuturi din fructe.

Dacă colita se agravează, ar trebui să urmați o dietă de post timp de două până la trei zile. Adică, toate alimentele sunt complet excluse, dar băutul rămâne același. În acest caz, volumul de băut ar trebui să fie de cel puțin doi litri pe zi.

Aici meniu exemplu dacă pacientul urmează o dietă pentru colita acută:

  • Este mai bine să mănânci dimineața terci de fulgi de ovaz făcută pe apă. Trebuie să spălați totul cu ceai;
  • la prânz se consumă un pahar de jeleu;
  • la prânz sunt bune bulionul de carne, sufleul, orezul și biscuiții;
  • pentru o gustare de după-amiază ar trebui să luați o infuzie de măceșe;
  • la cină puteți mânca cotlet pe bază de pește la abur;
  • cu o noapte înainte de odihnă ar trebui să mănânci mere coapte.

Produsele trebuie să fie cât mai ușoare posibil pentru a reduce sarcina asupra cavității intestinale.

Dieta pentru constipatie

Dieta pentru colita intestinală cu constipație se bazează pe diluarea scaunului. Produsele trebuie să fie hrănitoare, dar în același timp timp ușor. Dacă nu respectați recomandările, atunci fecale irita sistemul gastrointestinal.

Dieta pentru colita cu constipatie se bazeaza pe consumul de:

  • supe de legume fără carne;
  • supă de pui cu conținut scăzut de grăsimi;
  • carne fiartă sau aburită;
  • supe slabe de pește;
  • pește cu conținut scăzut de grăsimi;
  • terci de orz, hrișcă, întâi și mei;
  • morcovi proaspeți;
  • roșii și salată verde proaspătă;
  • sfeclă fiartă, dovleac și dovlecel;
  • legume și unt;
  • zahăr și fursecuri;
  • plăcinte pe bază de fructe uscate, carne, fructe de pădure și brânză de vaci.

Dacă aveți colită cu constipație, ar trebui să beți chefir în fiecare seară înainte de culcare. Acest lucru va reduce formarea de gaze în zona intestinală și va dilua conținutul fecal.

Ce nu ar trebui să mănânce un pacient? O dietă pentru colita intestinală cu constipație și balonare presupune evitarea produselor care formează gaze sub formă de leguminoase, pâine de secară și grâu, cafea neagră și ceai.

O dietă pentru constipație exclude consumul de:

  • bulion puternic și gras;
  • supe cu ciuperci;
  • pește și carne prăjite;
  • Paste;
  • terci de gris;
  • sosuri și condimente;
  • muştar;
  • ridichi și napi;
  • ciocolată.

Dieta pentru constipație include consumul zilnic pe stomacul gol, o cană cu apă cu zece grame de zahăr și o felie de lămâie.

Meniul aproximativ pentru saptamana:

  • dimineața este mai bine să mâncați puțin orz, hrișcă sau fulgi de ovăz, mâncați o bucată de pâine cu unt;
  • pentru al doilea mic dejun va fi o porție de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
  • la prânz ar trebui să mănânci supă cu bulion cu conținut scăzut de grăsimi, cartofi fierți cu pește la abur. Ar trebui să spălați totul cu compot de fructe uscate;
  • bea un pahar pentru ceaiul de după-amiază suc de mere, diluat cu apă într-un raport de unu la unu;
  • îl poți mânca la cină caserolă cu brânză de vaciși spală totul cu ceai verde.

Seara, înainte de culcare, se recomandă să beți un pahar de chefir.

Produse pentru diaree

Ce poți mânca dacă ai colită intestinală cu diaree? În cazul diareei, situația este complet inversă. Vasele trebuie să țină scaunul împreună fără a irita membrana mucoasă a zonei intestinale.

Ce alimente poți mânca dacă ai colită cu diaree?

Alimentele permise sunt:

  • supe cu bulion cu conținut scăzut de grăsimi;
  • supe pe bază de fructe;
  • carne de vită și vițel fiartă;
  • piept de pui și pește;
  • gris și orez;
  • chefir cu un conținut de grăsime de cel mult două procente și jumătate;
  • brânză de vaci proaspătă;
  • biscuiti;
  • unt;
  • ouă fierte, omletă.

Puteți introduce treptat brânza slabă în dieta dumneavoastră. Produsele lor de brânză, care sunt coapte la abur sau la cuptor, vor fi benefice. Dar tot nu ar trebui să abuzați de ei.

Dacă apare, o astfel de dietă trebuie urmată până când scaunul este complet normalizat și după aceea timp de cinci până la șapte zile. Apoi, trebuie să vă creșteți treptat dieta în consultare cu medicul dumneavoastră.

Ce nu trebuie consumat dacă ai dureri de intestin?

Pentru colita cu diaree și flatulență, produse sub formă de:

  • supă pe bază de mazăre;
  • garnituri pe baza de mazare, fasole, fasole;
  • feluri de mâncare picante;
  • lapte;
  • dulciuri sub formă de bomboane, ciocolată și caramel, marmeladă și prăjituri;
  • Sahara.

De asemenea, în perioada de exacerbare, este interzis consumul de alimente grase, prăjite și afumate.

Mai jos sunt meniurile permise pentru săptămână:

  • Dimineața, cel mai bine este să mănânci fulgi de ovăz pe apă. Puteți spăla totul cu ceai neîndulcit;
  • pentru al doilea mic dejun se consumă biscuiți și jeleu;
  • Pentru prânz este potrivită supa slabă cu cartofi fierți. Totul trebuie spălat cu jeleu;
  • pentru o gustare de după-amiază este mai bine să mănânci o porție de brânză de vaci;
  • V dupa-amiaza se va potrivi bine Paste cu sufleu de carne. Trebuie să spălați totul cu decoct de măceș.

Seara, înainte de culcare, bea un pahar de chefir.

Specificații

Nutriția pentru colita intestinală are ca scop eliminarea iritației și calmarea mucoasei. Dieta ar trebui să includă multe vitamine și minerale. Acest lucru va ajuta organismul să mențină funcția imunitară.

Trebuie să mănânci în porții mici de șase până la șapte ori pe zi. Colon Este interzisă iritarea cu produse uscate și dure. O atenție deosebită trebuie acordată terciului. Cu colita în stadiul acut, volumul de carbohidrați nu depășește trei sute de grame pe zi.

Dacă un pacient prezintă nespecifice colită ulcerativă, apoi lapte, lactate și lactate. Este necesar să așteptați până când simptomele dispar complet și apoi să le introduceți treptat din nou în meniu.

Nutriția pentru colita cronică se bazează pe compuși proteici. Cantitatea lor pe zi nu trebuie să depășească o sută cincizeci de grame. Ar trebui să evitați complet alimentele dulci și cu amidon.

Mâncărurile din legume și fructe pot fi consumate, dar trebuie măcinate bine sau tocate. Este mai bine să nu le consumați crude, deoarece cresc aciditatea stomacului. O opțiune excelentă ar fi legumele și fructele fierte sau coapte.

Ca o completare a rația alimentară va deveni apă minerală sub forma lui Essentuka, Borjomi și Narzan.

O dietă pentru colită implică evitarea oricăror condimente. Sare poate fi prezentă, dar cantitatea acesteia nu trebuie să depășească cinci grame pe zi.

Dieta 4a pentru colita cronică este recomandată pacienților care suferă de procese de fermentație. Boala celiacă este, de asemenea, o indicație pentru a urma o astfel de rutină. Regimul nutrițional a fost dezvoltat de omul de știință Pevzner. Cel mai interesant este că specialistul este împotriva consumului de biscuiți pe bază de făină albă.

O regulă importantă a acestei diete în timpul exacerbării colitei cronice este menținerea unui consum regulat de alimente.

În acest caz, mâncarea va conține o cantitate mică nutrienți. Dar canalul intestinal va putea să se odihnească puțin și să îmbunătățească calitatea absorbției alimentelor.

Meniu aproximativ

Lista de produse permise include:

  • ceai slab;
  • brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
  • sufle de carne sau pește;
  • ouă omletă fără ulei vegetal și gălbenuș;
  • compot pe bază de cireșe;
  • apă de orez;
  • hrişcă;
  • ciorbe.

Aici meniu aproximativ pentru colita:

  • Dimineața este potrivită o omletă cu bucăți de pește. Puteți spăla totul cu ceai neîndulcit;
  • brânza de vaci se consumă la prânz;
  • la prânz este mai bine să mănânci supă cu bulion sărac în grăsimi și carne tocata aburit;
  • pentru o gustare de după-amiază poți bea un pahar de jeleu;
  • seara este potrivită carnea de vită fiartă cu ceai.

Nu este nevoie să bei sau să mănânci nimic înainte de o noapte de odihnă.

Greutatea corporală cu o astfel de dietă nu va crește semnificativ, dar cu colita înjunghiată Va fi posibilă separarea pentru o perioadă.

Este posibil să mănânci semințe dacă ai această boală? Este strict interzis să consumi semințe în timpul colitei, deoarece acestea acționează asupra țesutului de suprafață al canalului intestinal ca șmirghel. De asemenea, abuzul lor poate duce la diaree, care este nedorită pentru organism.

Salate de la legume crude sunt de asemenea interzise pentru consum, deoarece sunt bogate în fibre. Această componentă este foarte greu de digerat. Dacă se observă colită cronică, dieta nu exclude aportul de fructe. Dar ar trebui să le mâncați doar fără coajă și în cantități mici.

Produse utile bananele vor deveni pentru colita. Sunt bogate în nutrienți și sunt ușor și rapid digerate de intestine. Dar oamenii cu supraponderal Bananele pentru colita intestinală trebuie consumate numai în cantități mici.

Nu există restricții privind utilizarea anumitor produse. Puteți găti o varietate de feluri de mâncare prin fierbere la abur sau în apă.

Principalul lucru este să observați consumul de carbohidrați și compuși proteici, în timp ce grăsimea ar trebui să fie redusă la minimum în feluri de mâncare. Ce puteți mânca cu colită depinde de tipul și evoluția bolii. Doar un medic poate ajuta în această problemă.

Colita este o boală a mucoasei colonului care are natura inflamatorie. Simptomele sale pot fi observate la majoritatea oamenilor care se confruntă cu alte patologii ale sistemului digestiv. Tratamentul este întotdeauna cuprinzător, iar unul dintre principalele aspecte ale terapiei este nutriția. Dieta pentru colită în timpul unei exacerbări este deosebit de importantă.

Colita este o boală asociată cu procese inflamatorii la nivelul colonului (este afectată membrana mucoasă a acestuia). Inflamația afectează și straturile musculare interne, ceea ce duce la perturbarea motilității intestinale și la inhibarea motilității intestinale. functii secretoare. Procese negativeîncepe să se deruleze mai repede datorită reproducerii intensive a microorganismelor patogene.

Există două tipuri principale de patologie - colita acuta si cronica. Cu primul tip, simptomele sunt destul de evidente, dar cu al doilea tip, boala se caracterizează prin estomparea simptomelor și exacerbări periodice.

În funcție de răspândirea inflamației în toată membrana mucoasă, colita poate fi împărțită în partea dreaptă, partea stângă și pancolită. În acest din urmă caz, procesele inflamatorii afectează întreaga mucoasă a intestinului gros. Este interesant că, chiar și în prezența colitei cronice, o persoană poate să nu fie conștientă de aceasta până în momentul exacerbării.

Pe o notă! Cel mai adesea, colita este detectată la bărbați în vârstă de 40-60 de ani, iar la femei - la vârsta de 20-60 de ani.

Stabiliți din care a trecut colita stadiul cronicîn acut, nu dificil. Simptomele sale caracteristice sunt:

  • Dureri de stomac;
  • balonare;
  • chiorăit;
  • constipație sau diaree;
  • mucus în scaun.

Principalul simptom al colitei este problemele cu mișcările intestinale, o persoană începe să experimenteze îndemnuri false, care nu duc la nimic, sau în acest proces se eliberează porțiuni mici de fecale cu bază lichidă și bulgări denși. Mai puțin frecvent observată este prezența scurgeri sângeroase en gros. În cazul colitei, constipația poate alterna cu scaune moale.

Durerea abdominală este de natură crampe, însoțită, de altfel, de flatulență mai multă inflamațieîn intestine, cu atât aceste simptome vor fi mai pronunțate.

Atenţie! Colita în stadiul acut poate fi însoțită de dureri de cap, slăbiciune generală, febră. Cu toate acestea, simptomele în pacienți diferiți pot fi diferite și depind adesea de natura afectarii mucoasei intestinale sau de prezența patologiilor concomitente.

Cauzele exacerbarii

Medicilor le este greu să răspundă de ce se agravează colita. Conform statisticilor, boala apare la fiecare al 5-lea pacient care are rude cu aceeași problemă. Deci, dezvoltarea colitei depinde cel mai probabil de factori ereditari. Dar totuși, în majoritatea cazurilor, boala apare pe fondul unui atac al organelor digestive de către bacterii și viruși. Alte patologii ale sistemului digestiv, cum ar fi otrăvirile, tulburările enzimatice, gastroenterita etc., pot provoca, de asemenea, colită. Boala se poate dezvolta din cauza imagine greșită viata si pasiunile obiceiuri proaste, și, de asemenea, ca rezultat utilizare pe termen lung unele medicamente.

Principalii factori care influențează apariția colitei acute:

  • consumul frecvent de băuturi alcoolice;
  • alimentație proastă (nu există suficiente fibre în meniu sau înainte de debutul bolii a existat o perioadă lungă de post pe diete);
  • stres;
  • scăderea imunității;
  • infecţie;
  • deficiențe de vitamine.

Tratamentul colitei

Tratamentul colitei este întotdeauna complex. Include administrarea de medicamente și o dietă specială. Scopul tratamentului este de a elimina simptomele și cauza bolii și de a restabili funcția intestinală. Medicul prescrie medicamente care pot regla mișcările intestinale, elimina diareea, precum și medicamente care vor ajuta la îmbunătățirea regenerării țesuturilor și la restabilirea microfloră normală intestinele. Intervențiile chirurgicale pentru tratarea bolii sunt extrem de rare. Excepție fac colita ulceroasă sau ischemia colonică.

Pe o notă!În plus, sunt prescrise vitamine, medicamente care cresc imunitatea și kinetoterapie.

Pentru orice tip de colită, trebuie prescrisă dieta nr. 4 conform lui Pevzner. Acesta ar putea fi tabelul „a”, „b” sau „c”.

De ce este importantă dieta?

Suntem ceea ce mâncăm. Acest adevăr a fost de mult confirmat științific. La urma urmei, sănătatea lui depinde în mare măsură de ceea ce mănâncă o persoană. Iar o alimentație adecvată stă la baza tratarii multor boli, în special a celor asociate cu sistemul digestiv. De asemenea, este indicat pentru colită, deoarece înmoaie cursul bolii, ajută la eliminarea simptomelor și accelerează recuperarea.

Sfat! La procese inflamatorii care apar în intestine, este pur și simplu necesar să se consume produse învăluitoare care, atunci când sunt amestecate cu apă, formează o peliculă pe pereții intestinali, reducând astfel sensibilitatea membranei mucoase și protejând zona afectată de iritații suplimentare. Exemple de astfel de produse ar putea fi ulei de in, bulion de orez sau fulgi de ovăz.

Dieta potrivită pentru colită poate regla scaunul când diaree severăși, de asemenea, împiedică răspândirea inflamației în continuare. În aceste scopuri se folosesc produse astringente, dintre care exemple sunt băuturile din fructe de afine, compoturile de gutui etc. Pentru constipație, tărâțele sunt indicate pentru a ajuta la combaterea stagnării fecalelor, a le înmoaie, a îmbunătăți peristaltismul și pentru a goli rapid dar atent intestinele.

Pe o notă! Dieta trebuie să includă în mod necesar alimente care conțin vitamine B. Ideea este că procesul de sinteză a unora este în intestine. substanțe utile acest grup și din cauza leziunii membranei mucoase, nu apare așa cum ar trebui. Deci inima și sistem nervosÎncep să funcționeze mai rău, deoarece vitaminele B sunt necesare în primul rând de către aceste sisteme.

Este important să ne amintim că dieta pentru colită ar trebui să fie graduală. În primul rând, o persoană mănâncă conform unei scheme prezentate în timpul perioada acuta, apoi schimbă meniul cu altul, care se recomandă după o exacerbare a colitei. Treptat se realizează trecerea la dieta obișnuită.

Principii de nutriție

Alimentația pentru colită, indiferent de tipul de dietă prescris de medicul, se bazează pe respectarea unor reguli simple.

  1. Trebuie să mănânci des și în porții mici. Numărul de mese pe zi ar trebui să fie de 6-7, iar dimensiunea porției ar trebui să fie aproximativ de dimensiunea palmei unei persoane. Pauza dintre mese ar trebui să fie de 3-4 ore.
  2. Nu puteți mânca alimente reci sau calde. Intervalul optim de temperatură este de la 25 la 55 de grade.

  3. Sarea și zahărul sunt consumate la minimum; dacă este posibil, este mai bine să le evitați cu totul.
  4. Este recomandabil să măcinați toate alimentele, dacă este posibil, până la o stare moale sau asemănătoare piureului.
  5. Cantitatea de proteine ​​din meniu ar trebui să fie mare, dar volumele de grăsimi și carbohidrați sunt reduse semnificativ.
  6. Nu pot mânca mancare prajita– toate felurile de mâncare sunt fierte sau fierte.

  7. Este important să bei multă apă curată.
  8. Sfat!În caz de exacerbare a colitei, este mai bine să nu mâncați nimic în prima zi și este recomandat să introduceți primul aliment nu mai devreme de a doua zi.

    Produse interzise

    În prezența colitei, în special în stadiul acut, este important să excludeți complet din meniu următoarele produse si feluri de mancare:

  • marinate și murături;
  • carne și pește afumat și gras;
  • leguminoase, mei și orz perlat;
  • cel mai produse de patiserie, inclusiv pâine de secară și produse de patiserie;
  • alimente și preparate grase și prăjite (brânză de vaci, smântână, brânzeturi, ouă fierte tari sau prăjite, smântână, supe bogate etc.);
  • usturoi, ceapă, legume și fructe acre (în special citrice), ierburi proaspete și condimente;
  • lactate;
  • alcool, kvas, băuturi carbogazoase.

Pe o notă! La 40% dintre pacienți, colita poate fi declanșată de legume, iar în 30% de fructe. O exacerbare a bolii se observă la 26% dintre pacienți după consumul de carne și pește afumat, iar la 38% - din cauza coacerii și alcoolului.

Dieta pentru colita

Baza dietei pentru colită este terci cu apă, decocturi de legume, cereale, carne măcinată și aburită. Dar nu va trebui să țineți o astfel de dietă pentru o lungă perioadă de timp - doar în timpul unei exacerbări a bolii. Apoi, trebuie să treceți la o altă etapă a terapiei dietetice. Oameni cu colita cronica Va trebui să respectați o anumită dietă, dar nu atât de strictă pentru viață.

Masa. Produse interzise sau permise pentru colită.

Tipul de colităAlimente și feluri de mâncare permiseMâncăruri și feluri de mâncare interzise
Cronic Paste, orez sau ovaz pe apa, ciorbe de chiftele cu orez sau fulgi de ovaz, chiftelute de pui sau vita, jeleu de afine, infuzie de macese, omleta la abur.Produse de patiserie, pâine de secară, paste, bulion bogat, lapte, oua fierte tari, pește grasși carne, orz, fasole, miere, fructe, dulciuri.
Cu constipatie Cotlet prajite usor, branzeturi moi, compoturi, chefir, unele tipuri de fursecuri, fructe si legume fierte, terci cu un procent mic de lapte, sare in cantitati limitate.Alimente prajite, carne afumata, carnati, lapte integral, sifon, alcool, marinate.
Ulcerativ Pește, brânză de vaci, ouă fierte moi, carne soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, decoct de măceșe, terci de orez cu apă, fructe piure.Carne grasă, alimente picante și prăjite, murături, cafea, dulciuri, sosuri, alcool, ciuperci, prune.
Cu diaree Vițel, pui, pește fiert, Mazare verde, dovleac, dovlecel, ouă fierte moi, deserturi cu caș, bezele, pere, pâine de grâu uscată, scorțișoară.Pâine de secară, produse din aluat de drojdie, brânzeturi, supe bogate, sfeclă, usturoi, ridichi, hrean, majoritatea lactate.

Dieta nr. 4 conform lui Pevzner, prescrisă pentru colită, are trei variante. Pentru formele acute ale bolii se recomandă tabelul 4a. În acest caz, alimentele se consumă în porții mici de 200-300 de grame. Puteți mânca pește și preparate din carne bulion fiert, cu conținut scăzut de grăsimi, ouă fierteȘi omletă cu abur, decocturi de măceșe, ceai verde, cafea, piure de brânză de vaci, biscuiți, jeleu dulce de fructe. Este important să excludeți din meniu alimentele bogate în fibre, precum și alimentele aspre și picante.

Sfat! Este important să vă controlați aportul de proteine. Deci, în timp ce urmează o dietă, un adult ar trebui să primească aproximativ 1,5-2 g/1 kg greutate corporală pe zi.

După 4a, se prescrie dieta 4b. Puteți mânca aceleași lucruri ca și în timpul unei exacerbări, dar trebuie să vă completați dieta cu cartofi, morcovi, dovlecei, dovleac și conopidă. De asemenea, puteți mânca chefir, lapte cu conținut scăzut de grăsimi și smântână, smântână și masă de caș. Dintre dulciuri, ar trebui să se acorde preferință produselor de patiserie învechite sau plăcintelor cu brânză de vaci. De asemenea, puteți mânca marmeladă, gemuri, bezele. Este permis să adăugați lapte la cafea și ceai.

Înainte de a trece la o dietă obișnuită, trebuie să rămâi la dieta 4b pentru ceva timp. Puteți mânca terci cu lapte diluat, puteți bea compoturi și sucuri și puteți mânca caserole de legume. Unele alimente pot fi prajite usor. Laptele cu conținut scăzut de grăsimi este introdus treptat.

Cum să tratezi colita?

Pasul 1. Este important să studiezi toate caracteristicile bolii și simptomele pentru a înțelege cum să faci față bolii.

Pasul 2. Cu siguranță ar trebui să consultați un specialist; nu este recomandat să tratați colita pe cont propriu. Poate fi ușor confundat cu alte boli. În plus, doar un medic poate prescrie cel mai mult tratament eficientși alegeți dieta potrivită.

Pasul 3. Trebuie luat medicamente conform regimului prescris de medic.

Pasul 4. Alimentele care provoacă iritații intestinale ar trebui excluse din meniu.

Pasul 5. Trebuie să mănânci doar în porții mici, dar des.

Pasul 6. Este important să bei cât mai multă apă.

Pasul 7 Puteți încerca să vă conectați la terapie generalăȘi metode alternative tratamente precum acupunctura.

Video – Dieta nr. 4

Colita este o boală care poate provoca disconfort semnificativ și, dacă se agravează, poate afecta grav calitatea vieții. Persoanele care sunt predispuse la dezvoltarea acestei patologii sunt sfătuite să monitorizeze cu atenție ceea ce mănâncă. Și dacă se întâmplă necazuri și o persoană se confruntă cu forma acuta colita, apoi complianta dieta corecta vă va ajuta să faceți față mai repede bolii.