Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Produsele proteice sunt esențiale pentru alimentația umană și corp sanatos. Produsele proteice pot fi animale sau origine vegetală, dar raportul proteinelor cu restul elementelor alimentare este de preferință de cel puțin 25-30%.

Proteinele sunt implicate în construirea mușchilor, oaselor și țesut conjunctiv, asigură regenerarea în timp util, adică repararea țesuturilor, transportă oxigenul și lipidele cu sânge, susțin imunitatea și sunt pur și simplu necesare pentru o stare sănătoasă și viață plină. Este important de menționat că absența, precum și excesul de proteine, afectează negativ echilibrul nutrițional și sănătatea umană. Nutriționiștii recomandă 25-30% proteine ​​într-o dietă tipică. dieta zilnica adult persoana sanatoasa. În același timp, este permis ca acest echilibru să se modifice în timpul săptămânii, dar este inacceptabil dacă în timpul săptămânii și mai multă hrană proteică nu este suficientă sau excesul ei persistă. Norma tipică de proteine ​​a unui oraș modern ar trebui să fie de 1 g pe kilogram de greutate, cu efort fizic puternic, se recomandă 2 g per kilogram de greutate. Deci, un bărbat adult care cântărește 70-80 kg ar trebui să primească cel puțin 70-80 g pe zi. proteine ​​pure. Dacă ținem cont de faptul că campionii la conținutul de proteine ​​conțin doar aproximativ 20-25 g de proteine ​​la 100 g din greutatea lor, atunci pentru a completa proteinele, trebuie să mănânci aproximativ 400 g de carne, 5 ouă, 500 g de brânză de vaci. , 600 g fulgi de ovaz sau 1 kg 200 pe zi.g fasole.

Bineînțeles, nu are sens să mănânci aceleași alimente proteice, doar să-ți diversificăm dieta și să includeți în dietă cantități mici dintr-o mare varietate de alimente care conțin proteine. La micul dejun, puteți mânca ouă omletă cu fasole sau ovaz cu banane și brânză de vaci, în timpul zilei luați o salată de legume cu varză de linte, un sandviș cu brânză și un milkshake sau milkshake, iar seara este bine să luați masa cu un preparat din carne sau pește, sau poate dal de linte în stil indian. O selecție bogată de produse proteice din magazinele moderne vă permite să vă diversificați alimentația cât mai mult posibil și să nu vă agățați de carne sau brânză de vaci.

Deficit de proteine

Cea mai frecventă problemă pentru locuitorii mega-oraselor este lipsa proteinelor sau a acesteia de calitate inferioară. Calitatea trebuie înțeleasă ca o combinație de proteine ​​cu o proporție mare sau predominantă de grăsime, cum ar fi cârnații, proteine ​​cu digestibilitate dificilă, precum leguminoasele sau lapte proaspat, mancare la conserva.

Ce conține proteine

Peşte
. Fructe de mare
. Lapte și produse lactate (brânză, brânză de vaci, chefir)
. Leguminoase

Lapte

Cea mai ușoară și eficientă sursă de proteine ​​este laptele. Cu laptele matern, bebelușul primește proteinele necesare și crește foarte repede. O persoană adultă are nevoie de mai puțin lapte și mulți pur și simplu nu îl pot digera. Faptul este că în starea adultă, corpul uman este lipsit de acele enzime necesare care descompun eficient proteinele din lapte în copilărie. Deci, dacă simțiți greutate în stomac după un pahar de lapte, atunci cel mai probabil este logic să înlocuiți laptele proaspăt. produse lactate fermentate. În acest caz, brânza de vaci, brânzeturile, iaurtul, chefirul și altele ajută. băuturi din lapte fermentat. Nu uitați că, pe lângă conținutul ridicat de proteine, produsele lactate au și un conținut ridicat de grăsimi. De exemplu, în brânză și cu atât mai mult în unt. Produsele lactate nu trebuie evitate din cauza continutului lor de grasimi, moderarea normala este suficienta.

Nu uita asta lapte praf, care este utilizat pe scară largă în Industria alimentară, precum și înlocuitorii de unt sau produsele cu brânză cu conținut scăzut de calorii din grăsimi vegetale, care seamănă la exterior cu produsele lactate datorită acțiunii emulgatorilor, nu au legătură cu laptele, nu sunt sănătoase și nu conțin proteine ​​valoroase din lapte. Aveți grijă să nu lăsați ambalajul să vă păcălească mintea. Mănâncă numai natural!

Carne

Carnea este o sursă de proteine ​​foarte eficientă și accesibilă. Carnea conține 22 de aminoacizi, dintre care 8 nu sunt sintetizați în corpul uman și sunt esențiali. Există doar unul pe lume produs pe bază de plante care concurează cu succes cu carnea în ceea ce privește cantitatea și calitatea proteinelor și a aminoacizilor este quinoa. Dar mai multe despre quinoa mai târziu.

Cea mai mare cantitate de proteine ​​se găsește în carnea de vițel, căprioară, cal, bivol și vită. Proteine ​​de foarte înaltă calitate în carnea de curcan și puțin mai puține în pui.

Carnea este ușor de gătit, foarte digerabilă și aveți nevoie de mult mai puțină carne pentru a obține o porție de proteine ​​decât leguminoasele sau cerealele. cea mai buna metoda gătirea cărnii poate fi considerată prăjire sau prăjire.

Bucățile întregi de carne (fripturi) trebuie coapte într-un cuptor încălzit la 270-300 de grade pentru aproximativ 10-15 minute, turnând grăsime și sucuri. Dacă gătiți o tocană sau coaceți carne cu legume, reduceți temperatura de încălzire la 220 de grade și măriți timpul de coacere la 70-80 de minute. Un pui sau un pui întreg trebuie copt timp de 60-90 de minute la 190-200 de grade, o rață timp de 120 de minute la 200 de grade sau 180 de minute (3 ore) la 180 de grade. La temperatura ridicata gătiți carnea pentru o perioadă scurtă de timp, când temperatura scade, creșteți timpul de gătire a cărnii - în acest fel toate cele gustoase și sucuri sanatoase iar carnea nu va arde.

Prăjirea cărnii

Carnea trebuie prăjită într-un strat de grăsime fierbinte de 1 cm.Temperatura grăsimii este foarte ridicată, iar la contactul cu carnea formează pe ea o crustă subțire, împiedicând scurgerea sucurilor din carne. În același timp, carnea este prăjită uniform, rămâne suculentă și gustoasă.

Gătitul cărnii

Gătit - cel mai puțin metoda eficienta gătirea cărnii. În procesul de gătire, cea mai mare parte a cărnii iese în bulion. substanțe utile, deci cel mai util în carnea fiartă este bulionul. Cu toate acestea, puteți găti în alt mod: introduceți bucăți mici de carne în număr mare apa (aproximativ 1-1,5 litri la 1 kg de carne) cu condimente la foc mare sub capac. 15 minute de gătit în acest stil sunt suficiente pentru ca carnea să fie gătită, dar nu fiartă.

Peşte

Peștele este o sursă excelentă de proteine. Proteina din carne de pește este perfect digerabilă și de înaltă calitate grăsime de pește mult mai sănătos decât grăsimea sa zicem carne de porc. În țările în care se mănâncă mai mult pește, există mai puține boli cardiovasculare, iar bătrânii trăiesc așa in varsta activ și sănătos la minte.

Fructe de mare

Midiile, crabii, creveții, stridiile, scoicile, calmarii, caracatițele și alte animale marine comestibile fără solzi sunt foarte bogate în proteine. Regulile de selecție și preparare sunt aceleași ca și pentru pește, cu diferența că multe fructe de mare gateste si mai repede - 2-3 minute si gata. Spuneți, dacă digerați calmari sau midii, acestea vor arăta ca cauciuc. Caviarul poate fi inclus în aceeași categorie. Caviarul este foarte bogat în proteine ​​și alte substanțe utile. Dezavantajul caviarului este unul - prețul ridicat.

O sursă excelentă de proteine. Fiecare ou contine 12-13 g de proteine ​​pure. Principalul lucru este să nu uităm că gălbenușurile conțin o cantitate mare grăsimi și colesterol. Dacă aveți nevoie doar de proteine, separați-o de gălbenuș și gătiți omletă cu proteine ​​sau adăugați proteine ​​lichide în supe.

Produse lactate: brânză de vaci, smântână, chefir, brânză

Liderii în conținut de proteine ​​în rândul produselor lactate sunt brânza de vaci și brânza. Aceste produse sunt ușor de digerat și foarte utile. Brânza de vaci poate fi consumată fără restricții, dar brânza este adesea bogată în grăsimi și trebuie consumată cu moderație. În cazul brânzei, se aplică vechea regulă: mai puțin este mai bine. Mănâncă brânză de calitate, bogată în grăsimi, dar în porții mici. Conținutul de grăsime al brânzei adevărate din lapte natural nu poate fi scăzută din cauza particularităților producției acestei vechi delicatese lactate. Dar brânza „scăzută în calorii” poate deveni datorită utilizării laptelui praf și a emulgatorilor. Pe lângă prețul mic, acolo conținut scăzut nutrienți, inclusiv proteine. Nu te zgarci cu tine și familia ta!

Smântâna, chefirul, ayranul, iaurtul, zara, kaymakul, katykul, bronzul și alte produse lactate conțin și ele proteine, dar într-o cantitate mai mică datorită volumului mare de lichid. Conținutul de grăsime al produsului nu afectează conținutul de proteine, dar conținutul scăzut de grăsimi indică adesea utilizarea laptelui praf, în care proteina este de proastă calitate.

Leguminoase: mazăre, fasole, linte, năut, fasole mung

Majoritatea locuitorilor Pământului satisfac nevoia de proteine ​​cu ajutorul leguminoaselor. Aceasta este cea mai mare parte din Asia, India, Orientul Apropiat și Mijlociu și țările africane. Fasolea, în toată diversitatea lor, stă la baza dietei a miliarde de oameni care practică vegetarianismul, iar acest fapt pur și simplu nu poate fi ignorat.

Proteina din leguminoase este de o calitate mai mică decât cea animală, dar dacă dieta este suficient de bogată și include lapte, cereale, fructe, legume, ierburi și condimente, atunci leguminoasele sunt suficiente pentru o nutriție bună. În Rus', mazărea a fost întotdeauna cultivată și gătită, care a fost una dintre principalele surse de proteine ​​alături de lapte, brânză de vaci, pește și ovăz.

Orice leguminoase necesită simplu, dar reguli obligatorii gatit:
. Asigurați-vă că înmuiați fasolea apă rece. Fasole și năut - timp de 8-12 ore, mazăre timp de 6-8 ore, linte și fasole mung - timp de aproximativ o oră sau nu se poate înmuia deloc.
. După înmuiere, scurgeți apa rămasă și clătiți fasolea.
. Sarați toate fasolea la sfârșitul gătitului. Dacă le sărați la începutul gătitului, vor rămâne tari.

Leguminoasele sunt combinate ideal cu legumele, arată bine în supe, în carne și preparate din peste. Fasolea rece cu omletă, bacon și pâine prăjită este un mic dejun englezesc clasic. Dal este o supă de linte condimentată în India. gheeȘi o cantitate mare condimente. Dal în India este numit câteva zeci de soiuri de linte. Culori diferite si proprietati. Dal este gătit timp de o oră sau mai mult, lintea se fierbe în piure, se adaugă morcovi, ceapă, condimente și roșii. Acesta este un fel de mâncare foarte frumos, luminos și satios, bogat în proteine.

Vei fi surprins, dar și hrișca, ovăzul și orzul perlat au proteine. În același timp, calitatea proteinei este excelentă, dar conținutul acesteia este mai scăzut decât în ​​carne, pește, lapte sau fasole. Cu toate acestea, dacă mâncăm o porție bună de terci de hrișcă, obținem 25 de grame de proteină pură, iar acest lucru nu este atât de puțin, să zicem, într-un pahar de chefir aceeași proteină este de doar 8-9 grame.

Pe lângă hrișcă, există o mulțime de proteine ​​în fulgii de ovăz și quinoa. daca iubesti cereale, apoi acordați atenție celor tradiționale, care necesită 15-20 de minute de gătit, în astfel de fulgi există un impact minim asupra boabelor și un conținut ridicat de proteine. Iar dacă fierbi fulgi de ovăz în lapte, primești o porție dublă de proteine. Nu uitați că fulgii de ovăz conțin multe oligoelemente utile. Făina de ovăz este considerată unul dintre micul dejun tradițional englezesc și dacă te uiți la modul în care britanicii joaca fotbal, atunci dragostea pentru fulgi de ovaz nu va mai parea ciudata. Un aflux puternic de proteine ​​pentru micul dejun înainte de o zi intensă din punct de vedere fizic vă permite să vă acumulați eficient masa musculara sau pur și simplu fii în formă. Și dacă alegi între o chiflă dulce cu gem și cafea, apoi fulgi de ovăz și un pahar de suc vegetal va fi mult mai eficient.

Cea mai interesantă este proteina cerealelor sud-americane quinoa. 100 g de quinoa conțin aproape 15 g de proteine, ceea ce apropie quinoa de carne. Pe lângă o cantitate mare de proteine, quinoa conține toate aminoacizi esentiali găsit în carne și pește. Este singura sursă non-animală cu proteine ​​complete, ceea ce face din quinoa o sursă unică de proteine ​​pe bază de plante. Quinoa este gătită la fel ca orice alt cereale. Sărați apa cât mai puțin posibil. Quinoa are un gust ușor sărat. Quinoa poate fi consumată ca garnitură sau folosită în salate calde și tocănițe.

Proteinele se găsesc și în orz (orz), grâu, secară, orez și alte cereale în proporții diferite, dar în cantități mai mici decât în ​​carne, pește, fructe de mare, lapte, brânză de vaci, brânză și leguminoase. Din păcate, cea mai mică cantitate de proteine ​​se găsește în fructe și legume.

Iluzii proteice

Un exemplu tipic este cârnații. Pe lângă carne, cârnații conțin grăsimi, lapte, soia și apă. Pentru a obține 20 de grame de proteine ​​pure, trebuie să mănânci 200 de grame de afumat sau o liră. cârnați fierți, în timp ce cantitatea de grăsime va fi extrem de mare sau chiar periculoasă pentru sănătatea vaselor de sânge și a inimii. Același lucru este valabil și pentru produsele de înlocuire. Acestea pot fi băuturi din lapte, caș, iaurturi dulci, maioneze și sosuri care nu au legătură directă cu produsele pe care le imită. În consecință, proteina din ele este extrem de mică sau deloc.

Alegerea produselor proteice este grozavă, iar varietatea acesteia vă va permite să vă răsfățați alimentatie buna. Mai multe surse de proteine ​​vor proteja împotriva lipsei elementelor importante conținute în diverse alimente, fie că este vorba de carne, pește, lapte, cereale sau fasole. Mănâncă alimente proaspete cu proteine ​​de calitate și fii sănătos!

Alexey Borodin

Dintre varietatea de opțiuni pentru restricții alimentare, trebuie evidențiată o dietă cu proteine, care este considerată una dintre cele mai eficiente și, din acest motiv, populară. Proteinele sunt foarte importante pentru organism. Ele stimulează metabolismul și sunt materialul pentru construirea mușchilor. Tabelele de proteine ​​din produsele prezentate în acest articol vă vor ajuta să determinați cea mai potrivită dietă pentru dvs.

Proteinele sunt „componentele de bază” din care este construit corpul nostru.

Există două tipuri de proteine: simple și complexe. Simple (proteinele) sunt un lanț de alfa-aminoacizi.

Proteinele complexe (proteide) conțin nu numai aminoacizi, ci și o serie de substanțe organice și anorganice - de exemplu, metale.

Cu toate acestea, toate proteinele sunt adesea numite proteine ​​- nu numai simple, ci și complexe. Uneori, cuvântul „proteine” se referă la amestecuri pentru nutriția sportivă, a căror componentă principală sunt proteinele. Dar astfel de amestecuri sunt departe de a fi 100% proteine ​​- conțin și carbohidrați, grăsimi, vitamine și oligoelemente.

Organismul primește în principal proteine ​​din produse de origine animală: ouă, carne, carne de pasăre, fructe de mare, pește și produse lactate.

Ele sunt absorbite aproape complet - cu 60-90%. Cea mai bună proteină digerabilă ou de gaina- cu 98%.

TOP produse proteice pentru pierderea în greutate

• Ouă de găină

Sportivii apreciază de mult acest produs, care, ne amintim, este absorbit cu 98%. Și nu este vorba doar de conținutul ridicat de aminoacizi utili. Preț accesibil contează de asemenea.

• Ton

Pește cu cel mai mare conținut de proteine ​​(24%). Corpul o absoarbe cu 95-98%.

• Brânză de vacă

Proteina din lapte este digerată puțin mai rău decât carnea și peștele, dar conține cel mai mare set de aminoacizi esențiali. De asemenea, ajută la stabilizarea nivelului de colesterol.

• G vită

Asimilat cu 87-89%. Oferă organismului aminoacizi esențiali, zinc, fier și o serie de alte oligoelemente importante.

• iaurt grecesc

Acest fel de mâncare savuros nu a devenit popular la noi, ceea ce este păcat. Iaurtul grecesc nu numai că umple rezervele de proteine, dar beneficiază și digestia, deoarece descurajează bifidobacteriile.

• conserva de peste

Chiar și după acest tratament, peștele își păstrează proteina dătătoare de viață. În plus, este gata de utilizare și este relativ ieftin.

• Pudră de proteine

O sursă de proteine ​​accesibilă și inofensivă pentru organism (în doze rezonabile), care este consumată nu numai de sportivi, ci și oameni normali. De exemplu, uneori, pudră de proteine ​​este prescrisă femeilor însărcinate.

• Carne de pui

Publicațiile sportive au considerat de multă vreme carnea de pui albă drept unul dintre cele mai bune alimente proteice. Chiar dacă nu ai timp să gătești cina, poți oricând să cumperi pui la grătar gata făcut.

• nuci

• Quinoa

O plantă anuală originară din Anzi. Chiar și vechii incași l-au considerat incredibil de util și l-au numit „bob de aur”. Compoziția de aminoacizi a quinoei seamănă cu Laptele vacii. Dar această cereală conține nu numai proteine ​​- conține vitamine, carbohidrați, fosfor, calciu, fier și, bineînțeles, fibre.

Tabelul proteinelor alimentare

În fiecare zi, un adult trebuie să mănânce până la 100 de grame de proteine ​​(0,8-1,5 grame per kilogram de greutate). Dintre acestea, 20% ar trebui să provină din alimente vegetale, iar 80% din produse de origine animală. Dar aceste cifre se aplică numai persoanelor în a căror viață nu există o activitate fizică specială. Iar pentru sportivi, normele sunt complet diferite: 200-300 de grame de proteine ​​pe zi, iar doar jumătate ar trebui să provină din alimente, iar sportivul primește cealaltă jumătate din alimentația sportivă - amestecuri speciale cu un conținut minim de carbohidrați și grăsimi.

Suplimentele proteice pentru sportivi sunt făcute în principal din zer și concentrate de lapte. Fără nici un tratament chimic, acestea sunt filtrate și uscate. Cea mai valoroasă calitate a unei astfel de proteine ​​este ușurința în utilizare - aceasta este deja produs finit care poate fi consumat oriunde si oricand.

Proteina din zer este luată după un antrenament, deoarece organismul le absoarbe rapid. Proteinele din lapte durează mai mult pentru digerare, așa că acest supliment se ia noaptea.

Există un supliment special pentru cei care trebuie să-și controleze constant nivelul de colesterol sau să încerce să reducă la minimum aportul de grăsimi și carbohidrați. Este despre despre proteina din zer care a suferit o filtrare suplimentară. Grăsimile și lactoza (zahărul din lapte) sunt aproape complet eliminate din el.

Caracteristici ale utilizării produselor proteice pentru pierderea în greutate

Suma semnificativa femeile moderne preocupat de dobândirea armoniei, iar tot felul de diete la modă vă permit să pierdeți kilogramele în plus, apropiindu-vă astfel de ideal și dobândind încrederea în sine dorită.

Dieta proteică: mecanisme de acțiune

Pentru a experimenta pe deplin eficacitatea acestui tip de dietă, trebuie mai întâi să înțelegeți mecanismul acțiunii sale asupra organismului nostru.

Atunci când consumăm o cantitate semnificativă de produse proteice, organismul nostru nu primește cantitatea obișnuită de legume și fructe și, odată cu acestea, carbohidrați complecși, care servesc drept combustibil și sursă inițială de energie. Proteinele, devenind o sursă de energie, stimulează și consumul de grăsime corporală, ceea ce duce la slăbire și slăbire.

Principala regulă de urmat această specie alimentatia este corecta regim de băut: consum de aproximativ 2 litri apă curată de calitate excelentă va evita posibilele consecințe negative ale folosirii unei diete cu o cantitate semnificativă de proteine ​​consumate. Cu ajutorul apei, se menține peristaltismul intestinal normal, toxinele sunt îndepărtate în timp util și nu există condiții prealabile pentru constipație pe fondul lipsei. fibre grosiere venind cu legume si fructe.

Plan de dieta cu proteine ​​pe 10 zile

Deci meniul. Puteți face ajustări în el - de exemplu, înlocuiți produse cu valori biologice și nutriționale similare, în funcție de propriile preferințe nutriționale.

Prima zi

1 Prima zi

În timpul zilei, aproximativ 200 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 250 ml de chefir, fiert pește slab sau carne slabă, destul de ierburi proaspete - mărar și pătrunjel. Poate fi suplimentar sentiment puternic foamea de a mânca 3 ouă fierte.

2 A doua zi

Astăzi puteți face o schimbare: în loc de carne, folosiți 350 g de fasole fiartă, din nou brânză de vaci și chefir, câte 200 g fiecare, creveți fierți și două ouă fierte moi. Nu uitați să beți apă.

3 A treia zi

Piept de pui sau pește de mare la cuptor, doi castraveți sau roșii mici, fasole la cuptor, o cană de ciuperci porcini. Poți bea ceai verde cu lămâie.

4 A patra zi

Te poți răsfăța puțin: astăzi, în meniu este broccoli fiert cu pește roșu, ciuperci prajite, iaurt nelimitat și un măr mare. Fileul de pui trebuie copt cu fasole și asezonat cu ulei vegetal.

5 A cincea zi

Pentru întreaga zi, trebuie împărțite 250 g de brânză de vaci, o porție mică de salată din varza rosie Cu ulei de floarea soarelui fara sare, curcan fiertși chefir cu conținut scăzut de grăsimi. Bem multă apă.

6 A șasea zi

A șasea zi se repetă exact prima zi.

7 A șaptea zi

Astăzi, un mic răsfăț este posibil - o salată din legumele tale preferate cu unt, fasole prăjită și pâine dietetică, iaurt neîndulcit în cantități nelimitate și creveți fierți cu ouă.

8 Ziua 8

A opta zi este similară cu a doua, nu uitați de apă potabilă.

9 A noua zi

Ouă fierte (5 buc pentru toată ziua), brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (300 g), o crenguță de mărar, fasole înăbușită cu pui și ciuperci.

10 A zecea zi

Laptele cu conținut scăzut de grăsimi poate fi combinat cu pâine, fasole tocană cu orice pește de mare, 2 ouă și orice cantitate de brânză de vaci.

Dieta nu este considerată dificilă pentru cei care preferă produse din carne. Vegetarienilor li se poate recomanda si o dieta similara cu produse din soia. După încheierea dietei cu proteine, ar trebui să reveniți treptat la dieta obișnuită, să luați complexe de vitamine și să vă hrăniți corpul cu minerale.

Alimente bogate în proteine

Se știe că o dietă bazată pe alimente proteice este foarte eficientă și ușor de tolerat, deoarece alimentele proteice sunt excelente la atenuarea senzației de foame.

Este foarte important in aceasta perioada sa renunti la zahar si la toate produsele care il contin. Se spune că pe o dietă cu proteine ​​o persoană poate slăbi până la 8 kg pe săptămână, dar o dietă cu proteine ​​poate fi urmată doar pentru câteva săptămâni, iar apoi să ia o pauză.

În primul rând, sănătatea

Înainte de a merge la această dietă, trebuie să te asiguri că respingerea grăsimilor și carbohidraților în favoarea proteinelor nu va dăuna organismului. Cert este că un exces de alimente proteice supraîncărcă rinichii, organismul începe să simtă o lipsă de calciu și oligoelemente. Și în ceea ce privește oamenii care au o dragoste arzătoare pentru dulciuri, se vor simți amețiți - până când corpul lor se va adapta la noua dietă.

Doamnele de varsta Balzac si cele care sunt obezi, chiar daca inca nu au plecat pubertate, dieta cu proteine nu este potrivit - sarcina poate fi insuportabilă.

Meniu inteligent

Nutriționiștii sfătuiesc, atunci când urmează o dietă proteică, să nu renunțe complet la carbohidrați, ci să adauge carbohidrați complecși în alimentele proteice: hrișcă, fulgi de ovăz și orez brun. Va fi complet inofensiv să consumi 100 de grame pe zi. pâine de secarași 50 de grame de fructe uscate.

Principalele produse ale dietei proteice sunt:

• ouă;
• carne slabă - piept de pui, carne de iepure, vițel;
• fructe de mare, pește cu conținut scăzut de grăsimi;
• produse lactate cu conținut limitat de grăsimi - brânză de vaci, băuturi cu lapte acru, brânzeturi albe, cum ar fi brânza feta;
• nuci;
• ciuperci;
• leguminoase.

Asigurați-vă că mâncați cât mai multe legume și fructe, cu fructe în prima jumătate a zilei și legume în a doua. Trebuie să mănânci puțin, dar de până la 6 ori pe zi și nu este nevoie să refuzi o microcina. Cel mai cea mai buna cina in lume este o salata de legume cu ulei de maslineși o bucată de pâine neagră.

Condimentele ar trebui să fie limitate suc de lămâie, condimente, usturoi, ceapa, sos de soia, oțet balsamic și tipuri diferite uleiuri vegetale.

• Asigurați-vă că beți multă apă - până la 1,5 litri pe zi, dar nu în timpul meselor, ci între mese.
• Asigurați-vă că aveți grijă de sănătatea dumneavoastră.
• Asigurați-vă că nu beți alcool.
• Necesar - nu se prăjește, nu se adaugă în vase unt, nu folosi maioneza si alte sosuri grase.

dieta cu ouă

Există păreri diferite cu privire la ouă și colesterolul din sânge. Unii susțin că ouăle cresc colesterolul, alții neagă acest lucru.

Un ou are două componente - alb și gălbenuș.În componenta proteică a oului, doar zece la sută din proteina în sine, iar restul este apă. Gălbenușul conține un procent mare de colesterol, iar acesta este ceea ce provoacă mari îndoieli cu privire la utilitatea acestui produs. Mulți nutriționiști sunt înclinați să creadă că consumul de ouă reduce procentul colesterol bunîn sânge, dar crește procentul de nocive, ceea ce poate nu in cel mai bun mod afectează munca a sistemului cardio-vascular. Dar există un „antidot” aici: consumul de ouă împreună cu antioxidanți oprește procesul de creștere a colesterolului rău.

Iată diferitele tipuri de diete cu ouă în funcție de durată.

Dietă timp de o săptămână. Această dietă este cea mai ușoară. În timpul perioadei de dietă, trebuie să mănânci numai anumite alimente: ouă, carne, pește, brânză de vaci, salate de legume, fructe. Se recomandă să bei apă și Ceai de ierburi, precum și chefir și sucuri cu conținut scăzut de grăsimi. Ceaiul negru, cafeaua, grăsimile, produsele de patiserie și dulciurile ar trebui excluse din dietă.

Dieta este concepută pentru o lună. Această dietă dă rezultate notabile. În unele cazuri, a fost posibil să pierzi până la 25 de kilograme pe el. Condiția principală a acestei diete este utilizarea unui volum mare de apă pură. Legumele consumate în timpul acestei diete trebuie să fie gătite propriul suc, fara apa. Le puteți adăuga sare și condimente. Orice uleiuri și grăsimi cu o astfel de dietă sunt strict interzise. Dacă dieta a fost întreruptă, atunci trebuie să începeți totul din nou.

Dezavantajul este că este interzis celor care suferă reactii alergice pentru ouă. În timpul sarcinii și alaptarea o astfel de dietă este de asemenea contraindicată. În general, înainte de a începe această dietă, trebuie să obțineți consultație medicală, ca dieta cu ouă nu este potrivit pentru cei care suferă boli cronice rinichii, vasele de sânge și inima. Atenție trebuie exercitată de persoanele care suferă de colelitiază, deoarece gălbenușul crește secreția de bilă, ceea ce poate duce la un atac.

Cea mai populară dietă proteică este dieta Dukan. A fost dezvoltat pe baza hranei cu continut ridicat proteine ​​și excluderea maximă din alimentație a carbohidraților sub orice formă.

La formație principii generale Dieta Pierre Ducan a mers timp de 40 de ani. Impulsul pentru crearea acestui sistem de putere a fost cazul practică medicală tânăr medic - nutriționist Dukan. Un pacient obez l-a abordat cu dorința de a urma un curs de tratament, dar cu singura condiție - carnea trebuie să fie prezentă în dietă. Spre surprinderea pacientului, acest lucru a fost posibil - pentru cinci din greutatea ei a scăzut cu câteva kilograme.

Observațiile pe termen lung ale nutriției, cantității și calității alimentelor consumate au dus la 4 etape de scădere în greutate:

Etapa de atac

Această etapă este vizată declin activ greutate prin limitarea meniului doar la alimente proteice. Atacul durează minim 2 zile, maxim 7 zile, în funcție de număr kilogramele în plus. Pierderea medie în greutate în timpul perioadei de atac este de până la 4 kilograme. Cu exceptia dieta cu proteine, constând din 72 de produse permise, trebuie să luați 1,5 linguri zilnic tărâțe de ovăzși alocați 20 de minute pentru activitate fizică.

Etapa de realizare greutate corectă

Momentul etapei depinde de câte kilograme inutile trebuie distruse. Pe baza metodologiei, pe kilogram greutate excesiva dat o săptămână. Meniul devine și mai divers, cu cât la proteine ​​se vor adăuga 28 de tipuri de legume. Legumele pot fi consumate în orice cantitate, masa de tărâțe crește la 2 linguri, și activitate fizica– până la 30 de minute.

Etapa de consolidare a rezultatului atins

Nu există pierdere în greutate în această etapă, în meniu se adaugă pâine, brânză, alimente care conțin amidon, fructe. Timp exercițiu redus la 25 de minute, indemnizație zilnică tărâțe este de 2,5 linguri. Durata etapei de consolidare este de 10 zile pentru fiecare kilogram pierdut.

Etapa de stabilizare

Principalele cerințe ale etapei sunt 20 de minute de activitate și 3 linguri de tărâțe în fiecare zi. Nutriție adecvată - la cererea pacientului. În fiecare săptămână, se respectă cu strictețe o zi în care se consumă doar proteine. Stadiul de stabilizare durează toată viața ulterioară după câștigarea în greutate normală.

Care este secretul pierderii în greutate potrivit lui Dukan? La urma urmei, dieta în etapa de atingere a greutății corecte include o listă de 100 de produse! Totul este foarte simplu, dieta se bazează pe reacțiile biochimice ale organismului. Pentru a digera proteinele, organismul trebuie să cheltuiască mult mai multă energie decât pentru grăsimi sau carbohidrați. Energia necesară este extrasă din rezervele de grăsime, fără a afecta masa musculară. De asemenea, un mare plus al unei diete cu proteine ​​este că senzația de sațietate cu alimente proteice apare mult mai repede și durează mai mult decât atunci când consumi carbohidrați.

Respingerea zahărului pur, grăsimilor și a altor produse care nu se încadrează în „Lista Dukan”. perioadă lungă de timp ajută la evitarea tulburărilor de alimentație și aport regulat tărâțele de ovăz ajută la îmbunătățirea activității tractului digestiv.

Alimente proteice necesare pentru menținerea sănătății organelor și formarea mușchilor. Proteina este principalul „material de construcție” din organism, așa că fiecare persoană are nevoie de el, indiferent de vârstă, sex și starea de sănătate. Lipsa aminoacizilor duce la dezvoltarea boală gravă. O cantitate suficientă de alimente bogate în proteine ​​în dietă va ajuta la evitarea obezității, face silueta frumoasă.

Arata tot

Caracteristicile alimentelor proteice și norma în dietă

O moleculă de proteină este asamblată din 20 de aminoacizi bazici, dintre care 12 sunt sintetizați direct în organism.

Norma de proteine ​​pentru o persoană modernă este de 1 g per kilogram de greutate corporală. Oamenii care se simt puternic exercițiu fizic, iar sportivii ar trebui să primească 2 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală.

O treime din caloriile consumate de o persoană ar trebui să fie obținute din alimente proteice de origine animală și vegetală.

Nu există proteine ​​în natură care să fie ideale pentru corpul uman, Dar anumite tipuri sunt mai complet absorbite.

Rata de absorbție a proteinelor:

• lapte -1,0;
• izolat de soia -1,0;
• ouă -1,0;
• carne de vită - 0,92;
• mazăre - 0,69;
• fasole - 0,68;
• ovăz - 0,57;
• arahide - 0,52.

O caracteristică importantă a aminoacizilor este indispensabilitatea. Majoritatea acestor compuși pe care organismul nu îi poate produce singur, trebuie să provină din exterior.

Pentru un adult, doar 8 aminoacizi sunt indispensabili. Se găsesc în alimente proteice:

• carne
• leguminoase,
• nuci,
• ouă,
• ficat,
• cereale,
• peşte.

Alimente care contin proteine ​​- dieta pentru slabire si crestere musculara

Surse posibile de proteine

În dieta vegetarienilor, există doar aminoacizi conținuti în linte, fasole și altele leguminoase. Astfel de conexiuni au neajuns grav- digestibilitate scazuta, deci nu sunt la fel de utile ca cele obtinute din produse de origine animala.

Dar produsele de origine animală conțin multă grăsime, deci contribuie la depunerea colesterolului pe pereții vaselor de sânge. Atunci când alegeți alimente proteice, ar trebui să preferați soiurile cu conținut scăzut de grăsimi: carne slabă, file de pui, băuturi lactate cu continut redus gras.






ouă

Ar trebui să fiți atenți la un astfel de produs precum ouăle. Sunt excepțional de bogate în proteine ​​și în același timp conțin un gălbenuș, format dintr-o cantitate mare de grăsime.

Dacă trebuie să creșteți conținutul de aminoacizi foarte digerabili din dietă și, în același timp, să nu vă îngrașiți, este recomandat să nu mâncați gălbenușul. Aceasta este ceea ce fac sportivii în etapa de câștigare a masei musculare.



Lactat

Produsele lactate sunt inferioare în concentrație de proteine ​​față de carne, dar conțin calciu. Acest element este necesar organismului la orice vârstă.

Produsele lactate fermentate nu numai că furnizează organismului calciu și aminoacizi, dar îmbunătățesc și microflora intestinală. Ele pot fi incluse în dietă ca aliment proteic, în special tipurile cu conținut scăzut de grăsimi.

Carne

Carnea de pasăre, iepure și vite este ideală produs bogat în proteine dacă îl gătiți în alt mod decât prin prăjire.

Carnea de porc este un tip de carne controversat. Conține multă grăsime. Cu toate acestea, dacă grăsimea este tăiată, carnea rămasă este suficient de sigură pentru a fi inclusă în meniu. Muschiul de porc conține puțin mai puține proteine ​​decât carnea de vită.

Organele organelor - ficatul, limba și alte organe interne - conțin mai puține proteine, dar mai multe oligoelemente. Oamenii cărora le pasă de sănătate nu ar trebui să le ocolească. Ele trebuie incluse în dietă ca sursă de proteine ​​și alți nutrienți.

Peşte

Mulți aminoacizi se găsesc în pește și în special în caviar. În plus, au suficient fosfor util.

Caviarul din soiurile ieftine de pește, cum ar fi capelinul, este aproape la fel de bun ca sturionul în proprietățile sale benefice. Este o sursă ieftină de aminoacizi esențiali ușor digerabili.

Leguminoase

Mazarea si fasolea contin suficiente proteine ​​pentru ca o persoana care nu face sport sau munca fizica grea, care mananca zilnic 100-200 g de cereale, sa nu prezinte o carenta. Dacă sunt necesari mai mulți aminoacizi, izolatul de soia poate fi inclus în dietă - un produs special prelucrat care conține o înregistrare pentru planteaza mancare procent de proteine ​​- până la 35.

Izola proteină din soia folosite ca alimentatie sportiva. Această proteină pe bază de plante este digerată mai repede decât laptele sau carnea.

cereale

În acest grup, „deținătorul recordului” în ceea ce privește conținutul de proteine ​​este hrișca. Cerealele sunt valoroase prin faptul că sunt destul de bine absorbite de organism - cu 50-60%.

Aceeași cantitate de proteine ​​se găsește în fulgii de ovăz și orzul perlat. Orez, care este adesea folosit ca produs dietetic, de aproape trei ori mai mic decât hrișca ca conținut de proteine.

fructe

Pe ultimul loc fructele și legumele merită cantitatea de proteine. Nu pot fi numite alimente proteice, dar unele conțin puțin mai mulți aminoacizi decât altele.




Lista alimentelor proteice

aproape orice produs natural conțin aminoacizi în grade diferite.Dar b Hrana pentru pomul de Crăciun se numește doar aceea în care acești compuși sunt conținuti în cantități mari - mai mult de 20% din compoziția chimică totală. Excepția este carnea de vită și vițel. Aceste tipuri de carne conțin mai puțin de 20% proteine, dar datorită compoziției complete, este absorbită în proporție de 100%. Datorită digestibilității sale ridicate, experții clasifică carnea de bovine ca aliment proteic.

Lista alimentelor bogate în proteine ​​este prezentată în tabel:

Care este scopul aportului de proteine?

Alimentele proteice mai mult decât oricare altele ajută la menținerea unei siluete subțiri. Cantitatea de proteine ​​din dieta zilnică este deosebit de importantă pentru cei care doresc să slăbească sau să își construiască mușchi puternici.

Cantitatea de aminoacizi din alimentatie este crescuta prin urmarirea unor diete speciale – sport sau care vizeaza reducerea greutatii corporale.

Pentru pierderea în greutate

Pentru a nu te epuiza de foame și a slăbi câteva kilograme, este suficient să crești proporția de alimente proteice din dieta ta zilnică. Se digeră mult timp, ameliorează foamea, favorizează sațietatea. La dietele cu proteine, metabolismul se accelerează și stratul de grăsime scade, dar nu există senzație de foame - de aceea sunt atât de populare.

Baza dietei în dietele proteice sunt ouăle, carnea de pui fiartă, peștele. Este important ca în meniu să fie mai multe dintre aceste produse decât grăsimi și carbohidrați.

Aminoacizii pentru pierderea în greutate nu trebuie să fie luați din carne. Acest produs se consumă de 2-3 ori pe săptămână. În restul timpului trebuie să mănânci:

• pește slab;
• nuci;
• seminte;
• fasole;
• mazăre;
• produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
• ouă fără gălbenuș.

Produsele enumerate în listă sunt bogate în calorii, dar este imposibil să slăbești fără ele. Ele accelerează metabolismul, ajută organismul să ardă grăsimile și nu distrug mușchii. Pentru procesarea proteinelor sistem digestiv irosește multă energie. Aceasta înseamnă că organismul cheltuiește mai multe calorii, ceea ce permite unei persoane care consumă suficiente proteine ​​să slăbească rapid.

Reguli pentru consumul de alimente proteice pentru pierderea în greutate:

• Carbohidrații nu pot fi eliminați complet din dietă o cantitate mică de necesar pentru operatie normala organism;
• restricțiile alimentare nu trebuie să dureze mai mult de 2 săptămâni;
• trebuie să mănânci la fiecare 3 ore;
• la fiecare masă trebuie să mănânci alimente proteice;
• pentru o garnitură nu trebuie să folosiți cartofi și cereale, ci legume cu suma minima amidon - cu frunze, roșii, castraveți;
• alimentele cu carbohidrați au voie să mănânce numai până la ora 14;
• toți carbohidrații trebuie să fie reprezentați de polizaharide complexe (cereale), polizaharidele simple (zahăr, pâine) sunt interzise.

O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este contraindicată în bolile ficatului, rinichilor și sarcinii.

Pentru uscare

Uscarea corpului în culturism este procesul de a da ușurare mușchilor. În acest moment, observați dieta speciala care vizează arderea grăsimii subcutanate.

Uscarea nu este o pierdere obișnuită în greutate, ci o măsură sportivă profesionistă care necesită respectarea unor reguli stricte.

Utilizarea proteinelor în timpul uscării se menține la nivelul de 1,5 g per kilogram de greutate corporală. Nu se recomandă depășirea acestei doze.

La uscare, produsele lactate sunt evitate, deoarece conțin multă grăsime. Chiar brânză degresată considerat prea bogat în calorii și grăsimi. Suma potrivită proteinele sunt obținute din fructe de mare, pește de mare, vițel slab.

Pentru creșterea masei musculare

Pentru a câștiga masă musculară, este necesar un ușor exces de proteine ​​în combinație cu antrenament de forta. În această perioadă, sportivul ar trebui să consume 2-2,5 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală pe zi.

Toate produsele trebuie să conțină proteine ​​complete, adică să fie de origine animală. Proteinele vegetale (cu excepția izolatului de soia) nu contribuie la creșterea musculară.

Ne scrieți o mulțime de scrisori în care ne cereți o listă cu alimente bogate în proteine, proprietățile lor și rolul lor în construirea masei musculare. Cineva se întreabă cum poți slăbi cu ajutorul alimentelor cu multe proteine. Ei bine, din moment ce suntem întrebați, vom spune. Mai întâi, să ne dăm seama ce este proteina și apoi vom trece peste lista alimentelor cu multe proteine.

Proteina, în termeni științifici, este o substanță macromoleculară care constă din aminoacizi uniți printr-o legătură specială. Proteina este partea principală a nutriției umane, în organismul căreia aceiași aminoacizi nu pot fi sintetizați singuri, iar pentru ca aceștia să intre în organismul nostru este necesar ca dieta zilnică să conțină suficient alimente proteice.

Proteinele joacă un rol important în menținerea și construirea masei musculare, așa că este foarte important ca sportivii să consume cât mai mult posibil. mai multe proteine. Majoritatea experților vă sfătuiesc să folosiți oameni care conduc stil de viata sanatos viata, aproximativ 2 grame de proteine ​​per kilogram de greutate proprie. În opinia lor, acest număr este suficient pentru a menține cantitatea actuală de masă musculară și pentru a construi una nouă. De asemenea, experții spun că dieta oricărei persoane ar trebui să conțină 40% din alimente proteice.

Produsele de origine animală conțin proteine ​​de cea mai înaltă calitate. Produsele de origine animală includ: carnea, produsele lactate, peștele, ouăle. Aceste produse contin toti aminoacizii esentiali necesari omului, iar cantitatea lor este echilibrata. Ei bine, pentru a clarifica în sfârșit, să ne uităm la cele mai populare produse alimentare care conțin cel mai mare număr veveriţă.

Alimente proteice - lista de alimente

Pentru a face articolul nostru informativ și util pentru dvs., am întocmit o listă de produse constând din alimente proteice. Care sunt aceste produse?

Piept de pui

Celebrul piept de pui, principala sursă de proteine ​​pentru culturisti și doar pentru oamenii care duc un stil de viață sănătos. O sută de grame de sân conține 24 de grame de proteine, și doar 2 grame de grăsime, mâncând chiar și 200 de grame din această carne, vei obține jumătate indemnizație zilnică veveriţă. Piept de pui usor de preparat, doar fierbe-l. Dar cand este fiert, este fara gust, asa ca va recomandam sa il gatiti pe gratar sau la cuptor. De asemenea, puteți face grătarul preferat al tuturor.

file de curcan

Un alt produs bogat în proteine ​​și sărac în grăsimi. Un piept de curcan conține aproximativ 25 de grame de proteineși 3 grame de grăsime. Din păcate, unul dintre principalele dezavantaje ale cărnii de curcan este că carnea este prea uscată și este aproape imposibil să o consumi fiartă. Prin urmare, vă recomandăm să marinați carnea de curcan și să o gătiți pe grătar sau pe foc deschis.

Vită

Carnea de vită, spre deosebire de predecesorii săi, dimpotrivă, este foarte gustoasă când este fiartă. Și, cel mai important, moale, nu trebuie să mesteci o bucată mică de două ori. În 100 de grame de muschi de vită, aproape 30 de grame de proteine ​​de calitate care te cerșesc. Dintre minusuri, acesta este un preț mare al cărnii pe kilogram, noi preferăm carnea de pasăre.

Brânză de vacă

În opinia noastră umilă, brânza de vaci este regele dintre toate produsele proteice. Gândiți-vă, un pachet de brânză de vaci, cântărind 200 de grame și la prețul de 26 de ruble, conține 34 de grame de proteine. Mai mult, brânza de vaci conține așa-numita cazeină, o proteină lentă, a cărei absorbție ia organismului mai multă energie decât de obicei. Așadar, după ce ai mâncat noaptea un pachet de brânză de vaci, vei ști că mușchii tăi vor avea ce mânca în timpul nopții.

Conserve de ton

Un alt produs din categoria „regale”. Într-o cutie de ton, cântărind 180 de grame, 46 de grame de proteine si cateva grame de grasime, mai ales din uleiul in care se pastreaza tonul. Tonul este suficient de gustos încât nu trebuie să-l gătiți. Nu am găsit niciun dezavantaj semnificativ. Prețul unei conserve de ton este de aproximativ 50 de ruble, puteți cumpăra în siguranță 3-4 cutii pe săptămână și vă puteți bucura de aproape 200 de grame de cea mai pură proteină.

somon roz

Un alt pește conservat pe lista noastră. Într-o sută de grame de somon roz cam 20 de grame de proteineși aproximativ 5 grame de grăsime. La fel ca tonul, somonul roz contine grasimi numite Omega-3, care sunt extrem de benefice pentru organism. Prin urmare, vă recomandăm să consumați fie somon roz, fie ton de cel puțin 2 ori pe săptămână.

Ouă de găină

Ouăle de pui sunt o proteină solidă, aproape într-un ou 8 grame de proteine, precum și câteva grame de grăsime. Mulți se tem să mănânce gălbenușul din cauza colesterolului, care, apropo, a fost inventat companii farmaceutice, pentru a ne vinde pastilele minune, dar ne grăbim să vă liniștim: folosiți gălbenușul cât doriți, conține cea mai mare parte din proteine, aproape 5 grame. Nu vă fie frică de colesterol, este mai bine să nu mâncați chipsuri și să nu le spălați cu bere.

Creveți

Un alt produs din fructe de mare cu multe proteine. Pentru o sută de grame sunt aproximativ 22 de grame de proteineși nici măcar un gram de grăsime. Dar creveții sunt destul de scumpi, așa că vă recomandăm să îi folosiți atunci când pregătiți salate.

Iată o rețetă simplă de salată pentru tine. Se iau 600 de grame de creveți, 100 de grame de orez, 4 ouă fierte, un borcan de mazăre verde, ceapă, sos de soia - 100 ml, verdeață după gust.

Mod de preparare: se fierb creveții și orezul, ceapă si toaca marunt albusul, iar galbenusul se amesteca cu sosul de soia. Amestecăm toate ingredientele, adăugăm verdeață și ne bucurăm de mâncare delicioasă și, cel mai important, sănătoasă.

Aici ne oprim. Desigur, există încă o mulțime de produse în care proteinele sunt prezente, doar am dat, ca să spunem așa, o listă cu cele mai multe produse proteice, adică produse care conțin o cantitate mare de spate la 100 de grame. De asemenea, toate aceste produse sunt disponibile aproape tuturor, sunt ușor de găsit în orice supermarket sau piață, iar a doua variantă este de preferat.

Alimente proteice pentru pierderea în greutate

Pierderea în greutate cu alimente proteice este o modalitate excelentă. Esența dietei cu proteine ​​este că trebuie să creșteți aportul de proteine ​​și să reduceți aportul de carbohidrați și grăsimi. Nu merită să renunțăm complet la carbohidrați, deoarece organismul nostru are nevoie de ei ca energie. De asemenea, carbohidrații trebuie consumați cu o astfel de dietă doar dimineața și este mai bine să fie așa carbohidrați lente, de exemplu, hrișcă sau fulgi de ovăz.

În acest articol, vă vom spune. Vei învăța ce să mănânci și cum să faci mișcare.

Veți putea ști mai multe informatii despre pudra de proteine. Vei înțelege în sfârșit dacă este dăunător sau util.

Alimentele proteice și produsele de slăbit vă ajută să slăbiți fără a recurge la grevele foamei și la diete debilitante. Ți-ar plăcea să slăbești? Compune corect meniu de mancare. Alimentele proteice vor îmbogăți organismul substanțe importanteși elemente pentru viață. Să aflăm cum afectează organismul alimentele proteice, să ne uităm la lista alimentelor de slăbire și să analizăm lista cu Top 5 alimente pentru slăbire care sunt bogate în proteine.

Ce rol joacă proteinele în pierderea în greutate?

Rolul proteinelor în pierderea în greutate este destul de simplu. O cantitate mare de energie este cheltuită pentru digestia alimentelor proteice, de exemplu. calorii. Organismul primește energie din carbohidrați. Când reducem aportul de carbohidrați și creștem cantitatea de proteine ​​consumate, organismul începe să folosească rezervele de grăsime pentru a procesa proteine.

Dacă am mânca o mulțime de alimente cu carbohidrați împreună cu alimente proteice, atunci carbohidrații ar fi cheltuiți pentru digestia acestor proteine ​​- aceasta este energie rapidă. Și întrucât scopul nostru este să slăbim, reducem cantitatea de energie rapidă, astfel încât organismul să o cheltuie grăsime subcutanatași a făcut energie din ea. Acesta este rolul alimentelor proteice in procesul de slabire.Proteinele maresc elasticitatea pielii, facandu-o elastica. După ardere excesul de grăsime corpul capătă forma dorită și nu se lasă.

De la general la specific. Ce oferă alimente proteice în timpul pierderii în greutate:

• Elasticitatea pielii;
• Conservare nivel normal zahăr din sânge;
• Controlul apetitului;
• Carbohidrații în exces nu se transformă în grăsimi, ci se ard, digerând alimentele proteice;
• Proteina este formată din aminoacizi, care îmbogățesc organele interne cu mineralele necesare.

Un organism sanatos are nevoie de 1 gr. proteine ​​pe zi, la 1 kg de greutate corporală. În cazul nutriției proteice pentru pierderea în greutate, sunt necesare 2 grame de proteine, dar nu mai puțin de 60 g de proteine ​​pe zi.

Excesul de greutate îți afectează în mod negativ bunăstarea? Dacă problema nu este rezolvată, starea se va agrava doar în curând: va apărea diabetul, hipertensiunea arterială, iar riscul unui infarct va crește. Pentru a preveni obezitatea, acum poți începe să bei sănătos și supliment sigur Reduslim. Instrumentul nu are efecte secundare, normalizează metabolismul, promovează arderea grăsimilor. Ingrediente naturale: hoodia gordonii, coleus forskolia, protează, rădăcină de yacon și ulei de șofran

Alimente proteice: o listă de produse, un tabel pentru pierderea în greutate.

Acum că știi cum funcționează alimentele proteice pentru pierderea în greutate, poți face o listă cu alimente bogate în proteine. Un tabel cu alimente care conțin cantitatea maximă de proteine ​​vă va ajuta.

Alegeți produse, porniți de la faptul că 100 de grame de proteine ​​pe zi nu este mult. Tabelul din lista de produse poate fi studiat chiar aici și folosit ca ghid.

Alimente proteice: o listă de TOP 5 produse pentru pierderea în greutate.

Privind lista de alimente proteice de pe masă, probabil că ochii îți sunt mari? Unde sa încep? Ce alimente trebuie folosite pentru pierderea în greutate?

Am pregătit o prezentare generală a celor 5 alimente cele mai bogate în proteine. Include-le in lista ta de slabit si vei fi incantat. Pe lângă conținutul ridicat de proteine, aceste produse au un conținut scăzut de grăsimi și carbohidrați. Acest lucru este necesar!

Piept de pui.

Acest aliment proteic este cel mai popular în timpul dietei. Conținutul de elemente dintr-un stern (aproximativ 200 g):

• 40 g de proteine;
• 2 g grăsime;
• 200 de calorii de energie.

Pieptul este indispensabil pentru pierderea în greutate, deoarece practic nu are conținut de grăsime.

Carne de vita.

Carnea fiartă de vită este identică cu pieptul de pui, deși componenta grasă este puțin mai mare.

100 de grame conțin:

• 24 g proteine;
• 15 grame de grăsime;
• 228 de calorii.

Ouă de găină.

Acest produs ocupă locul trei în clasamentul „Lista cu cele mai multe alimente proteice pentru pierderea în greutate”. Gălbenușul are un conținut de calorii destul de mare, așa că dacă mănânci 5 ouă, atunci este mai bine să scoți 2-3 gălbenușuri.
Este mai bine să nu le mâncați deloc, dar ajută albușul să fie mai bine absorbit. Pentru 1 ou ai:

• 12,5 g proteine;
• 11 g grăsime;
• 157 de calorii.

Fileuri de somon.

În ciuda conținutului scăzut de grăsimi (fileul de 0,1 kg conține 8 grame), există o mulțime de proteine ​​în el. Acizii Omega 3 care se găsesc în acest produs sunt foarte importante pentru organism. Incearca sa mananci peste de cel putin doua ori pe zi pentru a imbogati organismul cu elementele necesare care se gasesc doar in peste. În 100 de grame de somon:

• 20 g de proteine;
• 8 g grăsime;
• 153 de calorii.

Shake-uri de proteine.

Astfel de cocktailuri conțin cel mai ideal raport de proteine, grăsimi și calorii incluse în compoziția lor. Nutriția funcțională este recomandată nu doar celor care doresc să slăbească, ci și sportivilor pentru a-și construi masa musculară.

Indiferent de obiectivele tale, fie că este vorba de slăbire, exerciții fizice sau doar un stil de viață sănătos, Energy Diet are un program dedicat.

Despre aceste cocktail-uri, Ministerul rus al Sănătății a stabilit:

• Conține cantitatea potrivită de oligoelemente utile și vitamine pentru o viață sănătoasă;
• Se absoarbe foarte repede;
• Sunt alimente funcționale care pot fi consumate în loc de mese.

Excesul și lipsa de alimente proteice pentru pierderea în greutate.

Trebuie să știi că ignorarea normei minime de proteine ​​sau supraalimentarea acestora poate face o glumă crudă.

Cum afectează lipsa alimentelor proteice sănătatea?

Dacă mănânci în mod constant alimente sărace în proteine, în timp, acestea vor lipsi foarte mult. Corpul va distruge tesut muscular pentru a umple rezervele de proteine ​​din organism.
Treptat, o persoană va pierde masa musculară, iar stratul de grăsime va crește foarte repede pe abdomen, șolduri.

Referitor la excesul de proteine.

Dacă vrei să slăbești mai repede, nu este nevoie să mănânci alimentele cele mai bogate în proteine. Alimentele proteice în cantități mari vor începe să putrezească în stomac și vor duce la otrăvire, constipație și un miros neplăcut.

Alte produse pentru pierderea în greutate pe alimente proteice.

Asigurați-vă că includeți legume și fructe vii în programul dvs. de slăbire. Frumusețea este că vegetația poate fi mâncată cât îți place, fără teama de a se îngrașa.

Fructele dulci oferă corpului tău energie rapidă care nu va deveni niciodată grăsime.
Legumele funcționează ca o mătură de curățare. Toate depozitele vechi sunt îndepărtate din intestine.
Alimentele proteice au mare listă produse bune pentru pierderea în greutate, dar asigurați-vă că includeți fructe, legume, ierburi în dieta dvs.

Drept concluzie.

Nu vă limitați meniul la produse proteice pentru pierderea în greutate. Mănâncă legume produse naturale nutriție - toate sunt sărace în grăsimi.

Acordați atenție nu numai conținutului de proteine, ci și calității acestora. Înainte de a fi un tabel, acesta conține o listă de produse proteice cu denumiri suplimentare de calitate a alimentelor.

Tabel de modificare a calității proteinelor:

Notă! Nu toate alimentele bogate în proteine ​​sunt sărace în grăsimi. Există și astfel de „ficat de cod” sau „hering”. Aceste fructe de mare au un conținut ridicat de grăsimi.

Ficat de cod:

• Proteine ​​- 4 g;
• Grăsimi - 65 g.

Nu vei pierde in greutate cu acest produs!

• 19 g proteine;
• 17 g grăsime.

Aproape la fel! Nici nu se va potrivi.

Și produse precum: dulciuri de casă și de magazin, cofetărieȘi zahar alb, în general otravă, nu alimente. Din aceste produse, puteți obține boli cardiovasculare și alte boli.

Și aceste produse din magazin:

1. Lapte;
2. Smântână;
3. Iaurt;
4. Brânză de vacă.

Este posibil să nu aibă deloc valoare, dar să conțină înlocuitori. Prin urmare, aveți grijă când alimentele proteice sunt pe rafturile supermarketurilor - poate fi chimie! Și încă descărcați lista de produse pentru pierderea în greutate.