Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Hepatita C, ca și infecția cu HIV, este o boală comună. Simptomele hepatitei C sunt eliminate cu succes dacă pacientul ia medicamentele necesare și, de asemenea, urmează regimul nutriție alimentară. Dieta pentru hepatita C nu este deosebit de strictă, dar va trebui să o urmați cu strictețe. Pentru a asigura o recuperare rapidă și o recuperare după tratament, respectați principiile alimentație adecvatăși urmați dieta numărul 5.

Principiile de bază ale unei alimentații adecvate

Fiecare pacient cu hepatita C va trebui sa urmeze principii simple de alimentatie corespunzatoare de-a lungul vietii, altfel riscul de exacerbare a hepatitei creste semnificativ. In timpul sarcinii, ar trebui sa fii si mai atenta la recomandarile nutritionistilor si sa urmezi o dieta. Sarcina principală a pacientului este ameliorarea ficatului, care este afectat de virușii care provoacă hepatoză. Va ajuta la reducerea sarcinii asupra organului afectat urmatoarele masuri:

1. Mănâncă cu moderație. Rație zilnică pentru hepatita este de 3 mii de calorii, nu mai mult.
2. Mesele ar trebui să fie fracționate - de 4-5 ori pe zi.
3. Consumați alimente fierte sau aburite. Nu mâncați nimic prăjit, afumat sau sărat.
4. Încercați să faceți piure de mâncare.
5. Consumați alimente calde, evitați-le pe cele fierbinți.
6. Eliminați conservele, alcoolul, alimentele procesate, îndoielnice și mâncare veche.
7. Adaugă fructe, legume, cereale, cereale integrale, produse lactate, leguminoase și cereale în dieta ta.
8. În timpul dietei, consumați apă plată pură, ceai verde.
9. Luați complexe de vitamine.
10. Când mâncați mâncare, nu vă distras: nu vă uitați la televizor, nu vă uitați la fotografii, nu citiți ziare - astfel mâncarea va fi mai bine absorbită.

Produse permise și interzise

Pentru a ușura sarcina asupra ficatului, un pacient cu hepatită C trebuie să-și creeze meniul astfel încât să nu conțină alimente interzise pentru consum. Pacienților cu hepatită li se interzice complet utilizarea bauturi alcoolice, mâncăruri picante. De asemenea, trebuie să încetați să mai consumați grăsimi de origine nenaturală (grăsimi compuse, margarină) și cele care sunt prost digerabile (untură, ulei de palmier, untură).

Produse autorizate:

• carne, pește din soiuri dietetice, cârnați fierți de înaltă calitate („Doctorskaya”);
• cereale, paste;
• legume, fructe, fructe de pădure;
• unt, ulei vegetal;
• produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
• ouă – nu mai mult de 1 pe zi (fierte tari, nu prăjite);
• varză murată(nu acru);
• supe pe bază de legume și cereale;
• sucuri naturale (nu acre);
• secară, pâine de grâu(ieri);
• ceai verde sau negru slab;
• compoturi, jeleu;
• marshmallow, jeleu, gem, miere, marshmallow.

Produse interzise:

• produse de patiserie, pâine proaspăt coaptă;
• bulion de carne, supe pe bază de acestea;
• mancare la conserva,
• orice alimente afumate, sărate;
• pește sărat, caviar;
• oua prajite, fierte tari;
• ciuperci;
• conservare;
• boabe acre, fructe;
• înghețată;
• ciocolată;
• alcool;
• condimente iute, sare în cantități mari;
• produse lactate grase;
• leguminoase;
• apă carbogazoasă;
• margarină, ulei de gătit, untură;
• ceapă, măcriș, usturoi, ridichi, spanac, ridichi.

Reguli pentru întocmirea unui meniu de tratament pentru pacienții în stadiul acut

Perioade dificile in viata pacientilor cu hepatita C exista momente de exacerbare a bolii. În astfel de perioade, li se prescrie o dietă specială blândă nr. 5A. Acest sistem de nutriție se rezumă la reducerea consumului de substanțe grase (nu mai mult de 70 de grame pe zi) și de sare (nu mai mult de 7 grame pe zi). Zilnic dieta cu proteine este de 80 de grame, iar carbohidrați – 350. Conținutul caloric total al dietei nu trebuie să depășească 2400-2500 de calorii pe zi.

Dieta nr. 5A implică mese fracționate conform unui program clar. Este mai bine să fierbeți la abur sau să fierbeți toate alimentele mod tradițional. Trebuie făcut piure și zdrobit mecanic. În timpul dietei, trebuie să bei apă și să bei la baza naturala: sucuri proaspat stoarse, decocturi, jeleu, compoturi. Permis pentru utilizare în timpul exacerbării hepatitei:

• supe pe bază de legume, cereale;
• hrișcă, orez, ovaz;
• produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi: chefir, brânză de vaci, iaurt;
• legume - fierte și tocate;
• fructe de padure, fructe (neacide).

Este interzisă utilizarea în timpul exacerbării hepatitei:

• pește gras, carne;
• alimente sărate, conserve, afumate;
• bulion gras;
• produse lactate grase;
• sifon;
• produse de patiserie;
• ceai tare, cafea;
• ierburi, condimente;
• alcool;
• usturoi, ceapă, ridichi, ridichi;
• dulciuri.

După trecerea hepatitei de la stare acutăÎn timpul etapei de remisiune, este permisă o oarecare relaxare a dietei nr. 5A. În astfel de perioade, pacienții cu hepatită au nevoie. Este similar cu sistemul de nutriție în stadiul acut al bolii conform listei de alimente interzise și permise. Mesele ar trebui să fie și fracționate, dar în perioada de remisie a hepatitei nu mai este necesară măcinarea tuturor alimentelor. Conținutul total de calorii al dietei în perioada de recuperare după forma acuta hepatita C are 3100 de calorii pe zi. În fiecare zi, organismul trebuie să primească:

• carbohidrați – 0,45 kg (zahăr nu mai mult de 50 g);
• proteine ​​– 75-100 g;
• grăsime - nu mai mult de 100 g (în principal origine vegetală);
• sare - 8 g;
• vitamina A – 40-45 g;
• vitamina B1 – până la două mg;
• vitamina B2 - nu mai mult de patru mg;
• vitamina C – 0,2 g;
• caroten – 11 mg;
• calciu - 1 g;
• fosfor - 2 g;
• fier – 12-14 mg;
• magneziu - nu mai mult de 0,5 g;
• Acid nicotinic– până la 20 mg.

Meniu dietetic pentru saptamana

Dieta pentru hepatita C are multe în comun cu dieta pentru diabet și pancreatită. Urmărirea unei diete accelerează apariția remisiunii hepatitei, atunci când unele alimente și feluri de mâncare din lista articolelor interzise sunt permise să fie consumate ocazional. Aproximativ meniu săptămânal Dieta nr. 5 arată astfel:

luni

• Primul mic dejun. Branza de vaci, lapte, hrişcă, ceai.
• al 2-lea mic dejun. Măr copt.
• Cină. Taitei cu carne tocata, supa de legume.
• Gustare de după amiază. Prajituri Galette cu o ceașcă de ceai.
• Cină. Piure de cartofi, peste fiert, ceașcă apă curată.
• Înainte de culcare. Chefir (200 de grame).

• Primul mic dejun. Fidea bleumarin, ceai.
• al 2-lea mic dejun. Smântână cu brânză de vaci.
• Cină. Supă cu fulgi de ovăz, sarmale (carne, orez), jeleu.
• Gustare de după amiază. 1 măr.
• Cină. Terci de orez cu lapte, un pahar cu apă curată
• Înainte de culcare. Chefir.

• Primul mic dejun. Pește fiert, fulgi de ovăz, ceai.
• al 2-lea mic dejun. caserolă de varză.
• Cină. Supa de vermicelli cu lapte, carne fiarta, 100 g morcovi fierti, compot de fructe uscate.
• Gustare de după amiază. 2-3 biscuiti.
• Terci de hrișcă cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi, un pahar cu apă curată.
• Înainte de culcare. Chefir.

• Primul mic dejun. Omletă aburită terci de orez cu lapte, ceai.
• al 2-lea mic dejun. Branza de vaci, smantana.
• Cină. Borș de post, piure de cartofi, carne fiartă.
• Gustare de după amiază. 100 g biscuiti, ceai.
• Cină. Terci de gris cu lapte, un pahar cu apa curata
• Înainte de culcare. Chefir.

• Primul mic dejun. Salată de legume, cotlet la abur.
• al 2-lea mic dejun. 1 măr.
• Cină. Supa de legume(220 g), peste fiert, varză fiertă, fructe (mere, struguri).
• Gustare de după amiază. Mai multe vafe și un pahar decoct din plante.
• Cină. Terci de hrișcă sau orz cu lapte, un pahar cu apă curată.
• Înainte de culcare. Chefir.

• Primul mic dejun. 2 cartofi copți, hering, ceai.
• al 2-lea mic dejun. 1 măr.
• Cină. Ciorba de varza de post, cotlet la abur, vermicelli, compot.
• Gustare de după amiază. Biscuiti, ceai de macese.
• Cină. Omletă aburită, un pahar cu apă curată.
• Înainte de culcare. Chefir.

duminică

• Primul mic dejun. Terci de hrișcă, cotlet aburit, ceai.
• al 2-lea mic dejun. Piure de morcovi, dulceata.
• Cină. borș de post, măr copt.
• Gustare de după amiază. Kissel, prăjituri.
• Cina: terci de gris, prune uscate, un pahar cu apa curata.
• Înainte de culcare. Chefir.

Rețete pentru hepatita C cronică și toxică

Rețetele pentru prepararea mâncărurilor din dietele nr. 5 și nr. 5A se disting prin ușurința de preparare și disponibilitatea ingredientelor. Mâncărurile dietetice pentru hepatita C sunt gustoase, hrănitoare și promovează recuperarea rapidă după o exacerbare a hepatitei. Oferim mai multe retete dietetice, pe care nu numai dumneavoastră, ci și celor dragi vă vor face plăcere să mănânce.

Supă dietetică de orz perlat

Vei avea nevoie:

• orz perlat – 90 g;
• morcovi - 150 g;
• cartofi – 0,3 kg;
• smântână - 90 g;
• unt - 20 g;
• verdeață - 30 g.

Preparare:

1. Sortați, spălați orzul perlat, gătiți timp de trei ore.
2. Tăiați morcovii și cartofii și gătiți până se înmoaie.
3. Adăugați cereale la legume și sare.
4. Adăugați smântână și unt în supa pregătită.
5. Ornați supa cu ierburi.

Supă cu tăiței cu lapte

Vei avea nevoie:

• făină – 0,2 kg;
• ou - 1 bucată;
• unt - 20 g;
• zahăr - 2 linguri;
• lapte – 0,4 l.

Preparare:

1. Adăugați apă (10 grame) în făină, un ou - amestecați ingredientele, frământați aluatul.
2. Întindeți-l, uscați-l, tăiați-l în tăiței.
3. Fierbeți-l în apă clocotită timp de 10 minute.
4. Turnați lapte peste tăițeii finiți, adăugați unt.

Cotlet cu abur

Vei avea nevoie:

• carne (vită slabă) – 400 g;
• pâine albă– 60 g;
• unt - o lingură;
• sare - un praf mic;
• apă - 15 g.

Preparare:

1. Procesați carnea, curățată de tendoane, în carne tocată.
2. Înmuiați pâinea, stoarceți apa, amestecați pâinea cu carnea.
3. Treceți amestecul rezultat printr-o mașină de tocat carne de două ori.
4. Împărțiți carnea tocată în porții și rulați-le în cotlet.
5. Fierbeți cotleturile într-o cratiță sau tigaie cu abur.
6. Turnați ulei peste vasul finit.

Video: nutriție terapeutică pentru hepatita C și ciroza hepatică

Nutriția adecvată și respectarea strictă a dietei în timpul tratamentului exacerbărilor hepatitei, precum și în timpul remisiunii, sunt cruciale pentru eliminarea simptomelor bolii. Dacă nu urmați o dietă, va fi dificil să puneți hepatita în remisie. Care sunt principiile unei alimentații adecvate pentru hepatita C și ciroza hepatică, urmăriți videoclipul.

Dietoterapia pentru cronici hepatita virala C este unul dintre elementele importante tratament complex. Ea nu are ultimul loc V schema eficienta pe calea de recuperare și este un factor de dorit în terapia medicamentoasă. Dieta pentru hepatita C (C) este terapeutică și trebuie să fie însoțită simultan de modificări ale stilului de viață.

De ce ai nevoie de o dietă?

Scopul restricționării și modificării dietei în tratamentul hepatitei virale C este protectie maxima ficatul, normalizându-și funcțiile, suprimând procesele inflamatorii și fibrozante din acesta, corectând tulburările metabolice și prevenind ciroza. Cu această boală, este necesară o dietă alcalinizantă, deoarece organismul este perturbat echilibrul acido-bazic spre acidoză (acidificare).

Dietoterapia pentru hepatita virală C la adulți nu diferă de cea pentru alte tipuri de hepatită (A, B, D), dar poate suferi modificări în caz de ciroză hepatică, infecție cu HIV și boli concomitente severe ale altor organe. Alimentația alimentară are propriile caracteristici pentru femeile în timpul sarcinii și pentru copilul care suferă de hepatită C. Meniul pentru pacienții cu hepatită acută este și el diferit: în faza acută există mult mai multe restricții și interdicții decât în ​​faza cronică.

Pentru a atinge maximul rezultate pozitive din terapie medicamentoasă, fiecare pacient cu hepatită C trebuie să adopte o abordare responsabilă a alimentației sale, să afle la ce poate mânca și la ce va trebui să renunțe.

Dieta pentru hepatita cronică C

O dietă hepatică pentru hepatita cronică C trebuie să respecte anumite principii alimentare:

• valoarea energetică a meniului trebuie să acopere costurile energetice ale organismului;
• consumul este limitat sare de masă până la 4-6 g pe zi;
• cantitatea zilnică lichid liber nu este limitat;
• frecvența meselor - de 5-6 ori pe zi;
• Metodele de gătit recomandate includ fierbere, coacere, fierbere și fierbere la abur.

Ce nu ar trebui să facă pacienții cu CHVS? Mâncăruri și preparate prăjite, grase, picante, afumate și sărate, proaspete produse de patiserieși produse de patiserie, dulciuri cu smântână, înghețată, cafea și ceai tari, precum și băuturi alcoolice.

În timpul tratamentului antiviral, se recomandă consumul de carne slabă, pește, ouă de găină(nu mai mult de 1 pe zi), produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, uleiuri vegetale, cereale, legume, fructe și fructe de pădure neîndulcite, pâine uscată, sucuri, decocturi, Ceaiuri din plante. Această dietă trebuie urmată cu strictețe pe toată perioada de tratament. Dacă pacientul nu prezintă simptome de patologie hepatică după finalizarea tratamentului, ceea ce este confirmat metode obiective cercetare, puteți ieși treptat din dietă.

Dieta pentru hepatita acuta

Alimentația alimentară pentru hepatita acută C are propriile sale caracteristici. Ficatul la adulți în perioada acută a bolii „întâmpină” dificultăți în producerea bilei și în îndeplinirea altor funcții, așa că în acest moment ar trebui să mâncați în porții mici. În acest caz, alimentele trebuie să fie complete în compoziția chimică.

Principalele principii alimentare pentru crearea unui meniu în perioada acută a hepatitei C sunt:

• excluderea tuturor grăsimilor animale, cu excepția unei cantități mici untîn forma sa naturală;
• îmbogățirea alimentației cu grăsimi vegetale, care se normalizează metabolismul lipidicși nivelurile de colesterol (efect lipotrop);
• includerea proteinelor în meniu sub formă de carne, pește și ouă;
• Disponibilitate carbohidrați rapiziîn feluri de mâncare în prima jumătate a zilei;
• consumul unei cantități mari de legume, care îmbogățește organismul cu vitamine și fibre vegetale;
• bea multe lichide.

Ține-te de asta dieta stricta necesare pe toata perioada bolii. Dacă simptome hepatită acută Simptomele pacientului au dispărut, procesul nu a devenit cronic și cursul tratamentului a fost finalizat, dieta strictaÎl poți slăbi puțin. Ieșirea din dietă trebuie făcută în etape de peste 4-6 luni: alimentele și felurile noi sunt incluse treptat în meniu.

Dieta numarul 5

Adesea atunci când este prescris tratament medicamentos Hepatologul scrie în recomandări: „Tabelul numărul 5”. Ce înseamnă acest lucru? De fapt, tabelul 5 este unul din 15 diete speciale, dezvoltat de gastroenterologul-nutriționist sovietic M. Pevzner încă din anii 30 ai secolului trecut pentru organizație alimentatie terapeuticaîn instituţii medicale, de prevenire şi sanatorie.

Pevzner a subliniat în detaliu toate cerințele pentru dietă, aportul caloric și valoare nutritionala dieta terapeutică, a justificat lista alimentelor permise și interzise, ​​metodele de preparare a mâncărurilor. De asemenea, medicul a sugerat un meniu aproximativ de o zi, pe baza căruia pot fi întocmite diete săptămânale.

Luând dieta nr. 5 conform Pevzner ca bază pentru elaborarea unui meniu individual pentru un anumit pacient, este necesar să se țină seama de conținutul caloric și valoarea nutrițională a diferitelor produse, astfel încât intensitatea energetică zilnică a felurilor de mâncare să corespundă cu consumul de energie al corpului pacientului. Caloriile insuficiente și o dietă proastă pot duce la o deteriorare a bunăstării pacientului și o încetinire a procesului de vindecare. Puteți afla conținutul caloric și valoarea nutritivă a produselor și a preparatelor gata de pe tabele speciale.

Meniu orientativ

Pacienții cu hepatită C și rudele lor nu trebuie să-și facă griji cu privire la restricțiile alimentare. Dieta terapeutica- Aceasta nu este o dietă pentru pierderea în greutate, așa că o persoană bolnavă nu ar trebui să se simtă lipsită și înfometată. Există multe rețete prin care puteți pregăti mâncăruri care nu vor fi inferioare ca gust mâncărurilor făcute din produse „interzise”.

De exemplu, puteți lua un meniu alimentar aproximativ pentru o săptămână (1 – mic dejun, 2 – al doilea mic dejun, 3 – prânz, 4 – gustare de după-amiază, 5 – cină):

• luni
  • Fulgi de ovaz cu stafide, ceai.
  • Dovleac copt.
  • Supa vegetariana cu orez, pui fiert, chefir.
  • Decoc de plante.
  • Cartofi fierți în jachete, hering înmuiat, varză proaspătă și salată de morcovi cu ulei de floarea soarelui, ceai.
• marţi
  • Caserolă cu brânză de vaci, cafea slabă.
  • Măr copt.
  • Ciorba de hrisca, legume la gratar cu peste fiert, suc de legume.
  • Un pahar de chefir.
  • Piure de cartofi cu chiftele de pui, cacao.
• miercuri
  • Cotlet de morcov-mere, suc de prune.
  • Banană.
  • borș vegetarian, terci de orz perlat Cu cotlet de peste, Ceai de ierburi.
  • Jeleu de fructe de pădure.
  • Tocanita de vita de legume, ceai de menta.
• joi
  • Clatite cu branza cu smantana slaba, iaurt neindulcit.
  • Jeleu de fructe.
  • Supa de pui cu taitei, piure de cartofi, vinegreta cu ulei vegetal, ceai verde.
  • Un pahar de chefir.
  • Pilaf cu pui, salata de sfecla fiarta cu ulei de floarea soarelui.
• vineri
  • Terci de orez cu lapte, cafea cu lapte.
  • Pară.
  • Rassolnik, terci de grâu, cotlet de pui, ceai negru cu lamaie.
  • Un pahar de compot de fructe uscate.
  • Ardei umpluti, iaurt neindulcit.
• sâmbătă
  • Terci de gris, ceai.
  • Măr copt.
  • Supă de cartofi cu găluște, terci de hrișcă, fiert fileu de pui, decoct de măceș.
  • Suc de mere.
  • Sarmale umplute, chefir.
• duminică
  • Cartofi fierti cu ierburi, cafea cu cicoare.
  • Jeleu de lapte.
  • Ciorba de sfecla rosie, paste, ficat de pui in smantana, compot de fructe uscate.
  • Un pahar cu lapte.
  • Varză înăbușită cu suc de roșii, ceai.

Combinând feluri de mâncare din zile diferite fără o ordine anume, puteți diversifica dieta pacientului în funcție de gustul acestuia. Rețetele ar trebui să fie sănătoase și să nu îngreuneze ficatul.

Meniu pentru purtătorii de viruși Pentru purtătorii de viruși care nu au Semne clinice leziuni hepatice, dieta nu este atât de strict limitată. Purtătorii de virus sunt recomandați doar pentru a limita cantitatea de grăsimi animale din dietă, exclude substanțele extractive (bulion tari, cafea), condimente iute, conserve și alimente afumate, reduce cantitatea zilnică de sare la 4-6 g. Consumul de alcool , băuturile carbogazoase și alimentele cu conservanți rămân interzise, ​​murăturile, alimentele afumate, conservele, condimentele.

Amintiți-vă că dieta este și un tratament. Dacă este utilizat corect și combinat cu terapia medicamentoasă, puteți obține scopul dorit- recuperare.

Fiecare om in viata s-a confruntat cu diete sau situatii in care alimentatia zilnica trebuie revizuita radical. De regulă, o astfel de nevoie a apărut în caz de boli tract gastrointestinal, tulburări de scaun sau indigestie alimentară. Dar puțini oameni știu că un meniu corect și competent este cheia unei remedii de succes pentru hepatita C.

Dar care este relația dintre meniurile raționalizate și HCV? După ce a ridicat produsele potrivite cu hepatita C, funcționalitatea ficatului, care se află sub stres excesiv sub influența virusului, poate fi atenuată semnificativ. Acest subiect este extrem de relevant, deoarece alimentația este departe de ultimul loc în viața noastră, iar pentru unii oameni, renunțarea la alimentele lor preferate și nesănătoase este extrem de dificil.

Ce alimente poți mânca dacă ai hepatită C?

Deci, ce alimente puteți mânca dacă aveți hepatită C? În primul rând, acestea sunt ingrediente care pot ameliora activitatea celulelor hepatice. Din păcate, majoritatea acestor produse nu au mari valoare nutritionala, așa că nu va fi posibil să treceți direct la un meniu ușor și dietetic.

Cu VHC, corpul pacientului se confruntă cu o lovitură groaznică, șoc și stres. Starea fizică a pacientului este de obicei epuizată sau aproape de ea. Dacă reduceți drastic cantitatea zilnică de elemente de intrare incluse în produsele alimentare, puteți aduce pacientul într-o stare extrem de nefavorabilă.

Desigur, excepția este alimente grase. Nu poartă nicio sarcină utilă și, de regulă, doar perturbă activitatea ficatului. În plus, alimentele grase sunt o sursă de carbohidrați și colesterol, care au un efect extrem de negativ asupra organismului uman.

Un alt punct sunt felurile de mâncare. Nu este recomandat să consumați gustări. Această listă include fast-food, alimente procesate și alte alimente gătit instant. Este mai bine să petreceți o jumătate de oră în plus în bucătărie și să mâncați o salată ușoară care are o valoare nutritivă similară, dar este inofensivă pentru corpul uman.

Alimente utile pentru hepatita C

La ce alimente sănătoase ar trebui să fii atent dacă ai hepatită C? În primul rând, acestea trebuie să fie ingrediente pe bază de plante care pot fi fierte, înăbușite sau coapte. Alimentele coapte sunt destul de punct controversat, nutriționiștii și gastroenterologii nu exclud posibilitatea de a consuma astfel de preparate, dar recomandă să nu abuzați de ele.

Produsele vegetale conțin fibre, chiar elementul care contribuie la crearea și eliminarea bilei. În plus, consumul acestor tipuri de ingrediente poate preveni ateroscleroza, deoarece majoritatea colesterolul va fi eliminat din organism.

Una dintre sarcinile principale este de a îmbogăți cât mai mult dieta. În consecință, elementele predominante ale meniului vor fi fructele, legumele și culturile de fructe și fructe de pădure. Cu toate acestea, nu toate soiurile de plante pot fi consumate.

Carne. Este dificil să vă imaginați dieta unei persoane fără produse din carne, dar în acest caz, trebuie să fiți cât mai selectiv posibil. Produse de acest tip ar trebui să fie cu conținut scăzut de grăsimi, fierte la abur sau coapte. În acest caz, problemele cu intestinele și ficatul nu vor apărea.

Produsele lactate nu sunt în niciun caz cele mai puțin importante. Chefirul, laptele copt fermentat și alte soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de ingrediente care conțin lapte sunt pur și simplu necesare pentru o digestie adecvată.

Lista de produse pentru hepatita C

Dar cum ar trebui să arate lista de cumpărături a unui pacient pentru hepatita C? În primul rând, constă în recomandări de la un nutriționist sau gastroenterolog. Ultimul cuvant rămâne întotdeauna la specialistul curant.

Meniul nu trebuie să fie monoton, ci extrem de variat. Unii nutriționiști aleg o dietă în care aceleași alimente nu sunt consumate timp de două zile la rând. De ce este necesar acest lucru?

Organismul trebuie sa fie saturat cu nutrienti si elemente importante uniform, anumit tip(de exemplu, vitamina C sau D) nu ar trebui să fie predominantă. Totul pentru a menține corpul în echilibru.

Specialiștii tratatori au selectat o listă de produse în funcție de preferințele și dorințele pacienților. Aceasta include o varietate de ingrediente, cum ar fi roșii, usturoi, fructe de mare, pepene galben etc. Dar este posibil să mănânci toate astea dacă ai hepatită C? Sa luam in considerare!

Roșii pentru hepatita C

Roșiile sunt o problemă foarte controversată. Aproape fiecare pacient il intreaba pe specialistul curant daca este posibil sa manance rosii daca are sau nu hepatita C? De ce există o cerere atât de mare pentru această legumă?

Roșiile conțin componente care împiedică dezvoltarea boli oncologice. În general, aceasta nu este ficțiune, dar consumul de roșii ar trebui raționalizat.

Deci este posibil să mănânci roșii dacă ai sau nu hepatită C? ÎN formă pură, vă permite să consumați nu mai mult de o roșie pe zi. Se recomanda combinarea cu salata verde sau alte legume.

Roșiile stabilizează funcțiile ficatului și, într-o anumită măsură, favorizează formarea și excreția bilei. Roșiile conțin și vitamina C. Cu toate acestea, consumul acestei legume în exces nu este recomandat.

Usturoi pentru hepatita C

Spre deosebire de roșii, usturoiul este recomandat și un invitat binevenit pe masa pacientului pentru hepatita C. De ce a devenit atât de popular? Au existat mai multe motive pentru aceasta:

1. Usturoiul promovează formarea imunității, prin urmare, permite organismului să manifeste o rezistență crescută la efectele virusului.
2. Oferă sprijin pentru mulți organe vitale. Dacă mănânci cel puțin un cățel de usturoi pe zi, vei observa că inima, rinichii și ficatul tău vor funcționa mai bine.
3. Promovează distrugerea corpurilor virologice din organism. Usturoiul nu este capabil să provoace moartea particulelor de ARN, dar poate suprima sau încetini dezvoltarea acestora.
4. Coagularea sângelui este normalizată. De obicei, pacienții cu hepatită C prezintă simptome hemofile.
5. Ajută ficatul. Reduce parțial sarcina asupra organului coleretic, încetinind dezvoltarea cirozei, fibrozei și a altor procese patologice.
6. Stabilizează activitatea tractului gastro-intestinal. Acest problema actuala la pacientii cu VHC.

După cum puteți vedea, consumul de usturoi ajută la conservarea țesutului moale al organului de filtrare, ceea ce este un avantaj indispensabil pentru hepatita C.

Castraveți pentru hepatita C

Această legumă constă din 80% apă, iar restul de 20% fibre. Prin urmare, nu este capabil să dăuneze organismului uman. Desigur, trebuie să consumați castraveți în cantități limitate, dar pentru gustări ușoare aceasta este o soluție ideală.

Consumul zilnic de castraveți va contribui la formarea stabilă a urinei; prin urmare, stagnarea substanțelor nu va apărea în corpul unui pacient cu VHC. Unii nutriționiști sugerează că castraveții ajută la curățarea intestinelor, dar această afirmație rămâne la nivelul speculațiilor.

Pepene verde pentru hepatita C

Este imposibil să-ți imaginezi mai mult fructe de pădure sănătoase decât pepenele verde. În sezonul de vară, este un invitat binevenit pe orice masă, dar puțini oameni știu despre beneficiile pe care le poate aduce pepenele pentru hepatita C.

Merită să începeți cu proprietățile de curățare ale boabelor. Adesea, pepenele verde este prescris persoanelor care suferă de stagnarea substanțelor nocive și reziduale. Efectul fructelor de pădure este comparabil cu absorbanții, care îndepărtează toate componentele străine împreună cu fecalele și urina.

Al doilea avantaj imediat al pepenelor verde este o aport bogat de vitamine și microelemente. Conține vitaminele B, C, D, precum și majoritatea componentelor care contribuie la un proces digestiv stabil. Dar cel mai important beneficiu al pepenelor este efectul său asupra ficatului.

Boabele constă în principal din apă, dar conține și fibre, care absoarbe elementele dăunătoare din ficat. În consecință, acest lucru ajută organul de filtrare, deoarece pepenele verde își îndeplinește parțial funcțiile. În plus, boabele sunt foarte sățioase și nu au conținut de calorii, așa că pot fi consumate la cină sau ca gustare în timpul zilei.

Încă câteva lucruri despre pepene verde:

• curăță boabe căile biliareși promovează trecerea stabilă a bilei;
• fructul ajută la reducerea efectelor intoxicante ale medicamentelor puternice;
• Consumând zilnic pepene verde, puteți reduce riscul de infiltrare grasă a organului coleretic.

Cantitatea normalizată de fructe de pădure pe zi este de 300-400 de grame.

Banane pentru hepatita C

Bananele, ca și roșiile, sunt o problemă extrem de controversată. Problema este că fructele sunt prea grele pentru tractului digestiv iar medicii nu sunt siguri dacă să mănânce banane dacă aveți hepatită C.

În general, aceste fructe sunt ideale pentru o gustare mică, deoarece au valoare nutritivă ridicată. Cu toate acestea, există și punct negativ– bananele sunt bogate în calorii, ceea ce înseamnă că sunt teoretic contraindicate pentru hepatita C.

Nutriționiștii au ajuns la o soluție de compromis și tot au inclus fătul în programul de dietă. Dar, dacă aveți VHC, puteți mânca o banană nu mai mult de o dată la trei zile, literalmente o bucată la un moment dat.

Mere pentru hepatita C

Spre deosebire de banane, merele pentru hepatita C nu numai că sunt indicate de consumat, ci trebuie adăugate în dietă. Si de aceea:

Merele pot fi consumate în sub diverse forme. ÎN în forma obișnuită, ca suc sau coace la cuptor. Dar, norma pe zi este de 150-400 de grame de mere sau 200 ml de suc.

Ce fel de pește poți mânca dacă ai hepatită C?

Iubitorii de produse din carne vor avea dificultăți, deoarece majoritatea soiurilor de acest tip vor fi direct interzise. De regulă, carnea este prea greu de digerat și are, de asemenea, un conținut ridicat de calorii, ceea ce este o contraindicație directă pentru HCV.

Dar ce alternativă de luat în considerare pentru acest plan? Fructe de mare! Majoritatea reprezentanților lumii marine sunt adevărate comori componente utile, necesare pacienților cu VHC. Dar ce fel de pește poți mânca dacă ai hepatită C?

În primul rând, ar trebui să acordați atenție soiurilor cu conținut scăzut de grăsimi. Merluciu sau pollock sunt ideale în aceste scopuri. Dar este important să ne amintim că peștele trebuie consumat exclusiv fiert sau copt; nu poate fi consumat crud sau prăjit.

În ceea ce privește soiurile roșii de pește, puteți obține păstrăvi de aici. Ea are o sumă imensă fosfor și microelemente și este, de asemenea, perfect absorbit în organism.

Ca alternativă la produsele din pește, puteți lua în considerare și alte fructe de mare. De exemplu, creveții. Nu se poate spune că au valoare nutritivă mare, din moment ce îi aparțin produse dietetice. Dar cantitatea de substanțe utile este pur și simplu uimitoare!

Este posibil să aveți ceapă pentru hepatita C?

Ceapa poate fi consumată doar fiartă sau aburită. De exemplu, ca parte a unei supe sau a unui alt fel de mâncare similar. Aproape toate componentele agresive sunt fierte și evaporate, astfel încât ceapa va fi inofensivă. Prin urmare, la întrebarea dacă ceapa poate fi folosită pentru hepatita C, un nutriționist poate refuza sau scrie recomandări speciale în acest sens.

Turmeric pentru hepatita C

În ceea ce privește condimentele, în acest caz un pacient cu hepatită C va trebui să se limiteze semnificativ. Majoritatea acestor componente au o proprietate iritante intestinală, deci nu pot fi utilizate de către pacienții cu probleme hepatice. Insa, turmericul pentru hepatita C este recomandat de toti nutritionistii si specialistii. De ce?

Concluzia este că condimentul are proprietăți importante pentru ficat, ceea ce ajută la îmbunătățirea performanței și funcționalității acestuia. Mulțumită urmatoarele criterii, turmericul este prescris pacienților cu VHC:

• Normalizează metabolismul lipidelor. În acest fel, se poate preveni apariția cirozei sau a steatozei. Dacă metabolismul lipidelor decurge fără perturbări, grăsimile în exces vor fi excretate din organism sau pur și simplu se vor dizolva fără a învălui ficatul. Această proprietate Extrem de folositor.
• Promovează regenerarea naturală a ficatului. Al doilea criteriu face din turmericul un condiment indispensabil în dietă. Cu hepatita C este greu de ales ingrediente naturale, care va contribui la refacerea hepatocitelor. Turmericul este unul dintre acestea.
• Efect anticancerigen. Condimentul previne dezvoltarea cancerului și reduce șansa de cancer cu 60%.
• Promovează eliminarea din organism substanțe periculoase, provocând stagnare bilă.

Turmericul are multe proprietăți benefice, așa că cu siguranță merită folosit dacă aveți VHC! Este suficient să adăugați condimente după gust în feluri de mâncare pentru a reduce sarcina asupra ficatului.

Lămâie pentru hepatita C

Să revenim la fructe, și mai precis la cel mai cunoscut reprezentant culturi de citrice- lămâie. Ocolește toate regulile cunoscute, deoarece lămâia pentru hepatita C este permisă să fie consumată în cantități nelimitate.

Concluzia este că fructul este îmbogățit cu vitamina C, cu alte cuvinte, acid ascorbic, a cărui deficiență se observă în HCV. In afara de asta, acid ascorbic favorizează regenerarea naturală a hepatocitelor - celule hepatice.

Ca multe alte produse de pe această listă, lămâia elimină toxinele din organism sau, mai precis, le descompune. În plus, deși nesemnificativ, citricele au un efect cancerigen, care este important și pentru hepatita C.

Pepene galben pentru hepatita C

După cum sa dovedit mai devreme, pepenele verde este foarte util și chiar indispensabil pentru pacienții cu VHC. Are pepenele galben un efect similar asupra hepatitei C?

Nutriționiștii sunt înclinați să creadă că pepenele galben, în comparație cu fructele de pădure verzi, este și mai benefic pentru pacienții cu patologie virusologică. Merită să începem cu faptul că fructul are o valoare nutritivă enormă; 300 de grame de pepene galben sunt suficiente pentru a suprima foamea și pentru a începe funcția intestinală.

În plus, fructul are multiple proprietăți benefice, cum ar fi:

• Ajută la curățarea micilor vase de sângeîn ficat, care este o prevenire directă a fibrozei.
• Reduce dimensiunea ficatului. De regulă, organul de filtru începe să se mărească din cauza excesului de bilă, precum și a altor substanțe nocive. Pepenele galben ajută la îndepărtarea lor.
• Ajută la curățarea tractului urinar. Adesea, după leziuni hepatice pe scară largă, reacția inflamatorie se extinde la rinichi, ceea ce duce la afectarea organelor pereche și uretra. Fructul are efect antiinflamator și absorbant, deci ajută la prevenirea dezvoltării unei astfel de situații.

Dar ar trebui să fii atent și atent cu pepenele galben. În primul rând, fructele trebuie să fie proaspete și dulci, fără gust de putregai. Un pepene stricat va provoca intoxicație la pacient, care poate duce în cele din urmă la otrăvire cu drepturi depline. În plus, puteți mânca doar pulpa fructului; zona din apropierea crustei, care are o culoare verde caracteristică, nu trebuie în mod absolut consumată, deoarece conține substanțe nocive!

Este posibil să aveți lapte pentru hepatita C?

Este imposibil să ne imaginăm un meniu de dietă fără produse lactate. Este posibil să consumi lapte dacă ai hepatită C? Din păcate, nu este atât de simplu.

În forma sa pură, lactoza nu este recomandată pentru consum, mai ales cu un procent ridicat de grăsimi. Un stomac slăbit poate să nu accepte astfel de alimente grele, ceea ce va duce la distrugerea organelor. De asemenea, ar trebui să evitați smântâna cu procent ridicat, iaurturile și alte produse bogate în grăsimi.

În schimb, nutriționiștii recomandă cu tărie laptele copt fermentat și chefirul în procente scăzute, deoarece promovează un proces complet de digestie. În plus, sunt permise iaurturile, dar sărace sau sărace în grăsimi.

Dieta unui pacient cu VHC trebuie să fie echilibrată și bine structurată. Nu puteți face ca un anumit produs sau tip de ingredient să domine asupra altora. Totul ar trebui să fie egal.

Potrivit ultimelor cercetări privind Acest subiect, dacă utilizați același produs o perioadă lungă de timp, poate începe o reacție inversă care va dăuna organismului. Componentele conținute, de exemplu, în lapte, vor începe să predomine asupra celorlalte componente ale microflorei umane, ceea ce va duce la un dezechilibru de substanțe.

Alimente utile pentru ficat cu hepatită C

În consecință, dieta pacientului ar trebui să conțină ingrediente care au un efect benefic nu atât asupra ficatului, cât asupra acestuia. Starea curenta. De regulă, dacă meniul conține produse similare, funcționalitatea organului nu va fi afectată și va putea continua să funcționeze fără abateri în viitor.

Dar ce fel de alimente sănătoase pentru ficat ar trebui să consumi dacă ai hepatită C? Nutriționiștii au întocmit o listă actuală de ingrediente care sunt disponibile gratuit pentru fiecare persoană:

• Brânză de vacă. Are avantaje incontestabile față de alte produse lactate. Ca urmare a gătitului, nu își pierde proprietățile benefice, dar are un conținut scăzut de grăsimi. Compoziția brânzei de vaci include componente care stimulează refacerea hepatocitelor, precum și întăresc țesuturile moi ale organului.
• Ficat de cod. Nu-mi pot imagina mai mult produs util pentru un organ cu filtru decât acesta. ficat de cod contine microelemente asemanatoare celor umane si imbogateste organul coleretic. Conform faptului stabilit, uz zilnic ficatul de cod, in cantitate de 50 de grame, va preveni ciroza si oncologia.
• Ulei de masline. Nu este cel mai așteptat produs din această listă, dar are o mulțime de proprietăți utile. Dacă este posibil, specialiștii tratatori recomandă trecerea completă la ulei de masline, inlocuindu-le cu cele vegetale. În primul rând, acest ingredient conține un conținut minim de grăsime și nu are un efect grav asupra intestinelor. În al doilea rând, în antichitate, uleiul de măsline era folosit pentru a trata patologiile hepatice, ceea ce a fost confirmat în mod repetat de contemporani.
• Ceai verde. Se referă la băuturi acceptabile. Are proprietăți de curățare și ajută la îndepărtare greutate excesivași grăsimea de organe.
• Sfeclă. Extrem legumă sănătoasă, promovând metabolismul complet. În plus, ajută la formarea și absorbția proteinelor, care cu siguranță vor contribui la refacerea țesuturilor moi ale organului.

Toate produsele au fost selectate și aprobate cei mai buni nutriționiști, nu numai intern, ci și străin.

Produse interzise pentru hepatita C

În consecință, dacă există o listă de ingrediente permise, va exista întotdeauna partea opusă - produse interzise pentru hepatita C. Restricțiile privind componentele sau felurile de mâncare specifice sunt introduse pentru a proteja la maximum o persoană și a reduce sarcina asupra organului coleretic.

În general, următoarele alimente nu trebuie consumate:

• Alimente grase sau prajite. Prea grele pentru tractul digestiv și contribuie la stagnarea ficatului.
• Pâine proaspătă. De asemenea, este dificil de digerat și poate duce la constipație sau la mișcări intestinale neregulate.
• Băuturi care conțin alcool. Interdicție categorică. Conduce la distrugerea celulelor hepatice.
• Produse de cofetărie. Ca pâine proaspătă, prea greu de digerat, duce la suprasolicitarea ficatului.
• Produse afumate și uscate. Poate duce la stagnare severă a bilei.
• Este strict interzis să consumi alimente prăjite ulei vegetal. În timpul procesului de gătire, în produse încep să se formeze compuși periculoși care sunt potențiali cancerigeni.

Nutriția pentru hepatita C joacă un rol crucial în tratamentul acestei boli. Urmând o dietă poate preveni schimbari majoreîn țesuturile hepatice, reducând riscul de apariție a patologiei forme severe. De aceea este atât de important să vă revizuiți dieta zilnică.

Ce este hepatita C și când este indicată dieta?

Hepatita C este boala virala duce la modificări structuraleîn țesuturile hepatice. Această boală se poate transmite prin sânge sub diferite proceduri chirurgicale sau alte tipuri de intervenție. Transmiterea virusului are loc și prin mucoase. Hepatita C este adesea frecventă în rândul persoanelor care se injectează droguri.

Hepatita C poate provoca formarea de tumori și ciroza hepatică

Boala este împărțită în două forme:

• picant;
• cronic.

Primul tip de patologie se caracterizează prin acută proces inflamator, care apar în țesuturile hepatice. În acest caz, simptomele sunt resimțite sub formă de dureri articulare, probleme mentaleși tulburări gastro-intestinale.

Cel mai aspect periculos patologia este hepatita cronică C. Această formă a bolii poate duce la diverse procesele tumorale si ciroza hepatica. Adesea, cursul bolii este complicat de adăugarea altor forme de hepatită, care poate duce la moarte.

Scopul dietei cu hepatita C nu este deloc susținător, așa cum cred mulți oameni. Mesele sunt furnizate ca componentă obligatorie proces de vindecareși este folosit pentru orice formă de boală.

Nutriția terapeutică are ca scop reducerea sarcinii asupra organului afectat și, de asemenea, ajută la reducerea durereîn zona ficatului.

Tabelul nr. 5

Tabelul nr. 5 este indicat pentru bolile ficatului și ale căilor biliare. Scopul nutriției terapeutice este de a regla funcția ficatului și de a facilita fluxul bilei. O astfel de nutriție are un efect blând asupra organului afectat. Când urmează o dietă, glucogenul necesar se acumulează, ficatul este descărcat și funcționează în modul dorit, funcțiile acestuia sunt restabilite.

Tabelul nr. 5 este indicat pentru bolile ficatului și ale căilor biliare, dieta implică limitarea aportului de grăsimi

Caracteristicile nutriției dietetice sunt că în dieta zilnica Practic, nu există grăsimi dăunătoare pentru organul bolnav, iar carbohidrații și proteinele formează baza acestuia. Se recomandă excluderea mâncărurilor care conțin acid oxalic, precum și grăsimi greu de digerat. Cantitatea de colesterol consumată este redusă.

Dieta este dominată de alimente cu continut crescut veveriţă. Reguli și principii de bază ale acestei nutriții terapeutice:

1. Este necesar să includeți în dieta dumneavoastră alimente zilnice care conțin pectină și fibre alimentare, normalizând funcționarea tractului gastrointestinal.
2. Modul de a mânca ar trebui să fie fracționat. Trebuie să mănânci de 5-6 ori pe zi.
3. Mâncărurile pot fi fierte, coapte și înăbușite.
4. Alimentele nu trebuie consumate reci.
5. Nu trebuie să tăiați mai întâi mâncarea, cu excepția unor varietăți de legume bogate în fibre.

Dieta nr. 5 trebuie urmată cel puțin un an. Momentul poate varia, în funcție de severitatea bolii.

Dacă hepatita C este însoțită de ciroză hepatică, atunci este indicat și tabelul nr. 5, dar cu un conținut mai mic de produse proteice în dietă.

Caracteristicile nutriției bolii

Dieta cu hepatita C presupune consumul doar de anumite alimente.

Tabel: produse interzise și permise

Galerie foto: alimente care trebuie excluse din dieta

Alimentele picante cu mult piper și condimente irită ficatul
Conservele de pește și carne nu sunt recomandate pentru consum
Contine carnati afumati un numar mare de grăsime, care mărește sarcina asupra ficatului
Carnea grasă și cartofii prăjiți nu trebuie consumate dacă aveți hepatită C sau alte boli. organe interne
Maioneza conține o mulțime de grăsimi care sunt dăunătoare pentru ficat
Înghețata este făcută din smântână cu continut ridicat gras

Tabel: exemplu de meniu pentru săptămână

Rețete pentru un pacient cu hepatită C și ciroză hepatică

Pentru hepatita C, toate rețetele au ca scop restabilirea funcțiilor ficatului pierdute, așa că diverse preparate slabe sunt de mare ajutor.

Supă de cartofi

Pentru gatit supă de cartofi necesar:

• apă - 2 l;
• cartofi - 2 tuberculi medii;
• orez - 100 g;
• ceapa - 1 cap mic;
• morcovi - 1 bucată;
• broccoli - 50 g.

Cheesecakes cu morcovi

Puteți face și cheesecake cu morcovi. Ingredientele necesare:

• morcovi - 50 g;
• fulgi de ovaz - 5 g;
• brânză de vacă conținut ridicat de grăsimi- 150 g;
• ou - 1 buc;
• sare - 1 praf;
• zahăr - 20 g;
• făină - 30 g;
• unt - o cantitate mică pentru tocănit și prăjit.

Rezultatul dietei

Ca urmare a unei revizuiri a dietei, funcția hepatică este restabilită, sarcina asupra acesteia este redusă datorită eliminării grăsimilor dăunătoare și a altor alimente care afectează negativ organul bolnav. Se întâmplă curățare naturală, nivelul colesterolului scade.

Fluxul de bilă se îmbunătățește, ceea ce afectează starea generală de bine și digestia. Simptomele dispeptice nu mai sunt o preocupare, deoarece organismul primește suficiente proteine, carbohidrați și cantitate moderata gras

Urmând o dietă pentru o perioadă lungă de timp oferă o dinamică pozitivă pentru hepatita C, reduce frecvența recăderilor și consecințele care pun viața în pericol.

Nutriție pentru hepatita cronică C - cel mai important moment pentru a menține sănătatea umană și viața viitoare. Hepatită - severă boală infecțioasă, care se dezvoltă ca urmare a deteriorării celulelor hepatice de către viruși care au intrat în sângele uman.

Asigurați-vă că beți multă apă purificată și mâncați de aproximativ 7 ori pe zi. Bea ceai verde cu miere („Borjomi”, „Essentuki”), puteți adăuga puțin zahăr în apă. Luând sucuri de fructe și fructe de pădure diluate 50 până la 50 cu apă și ceai preparat din măceșe restabilește funcția ficatului. Nutriția include consumul de diferite grăsimi; este mai bine să le adăugați într-un fel de mâncare proaspăt preparat, dar nu mai mult de 30 g pe zi:

• cremos;
• măsline;
• floarea soarelui;
• porumb;
• cânepă;
• ulei de in.

Puteți mânca supe de legume, supe de lapte, borș, okroshka, puteți bea băuturi din fructe, jeleu natural. Cerealele preferate sunt grisul, orezul, ovăzul laminat, hrișca și meiul. Mănâncă carne cu conținut scăzut de grăsimi:

• piept de pui;
• carne de iepure;
• curcan;
• tipuri slabe de carne de vită.

Mâncăruri la abur; cotlet și chiftele sunt permise. Adăugați moderat sare și zahăr, 6-8 g pe zi. Alimentele reci sunt strict contraindicate pentru ficat, doar calde sau temperatura camerei. Dieta pentru hepatita cronică vă permite să diversificați dieta cu pește slab:

• ştiucă;
• lisacul.

Omletele fierte sunt permise ocazional oua de prepelita, vermicelli soiuri de dur, hering înmuiat. Pâinea este doar 1 sau 2 măcinate, fără drojdie, produse de copt vechi de o zi, fursecuri nu bogate și nu dulci sub formă de biscuiți.

Legume care au un efect benefic asupra sănătății ficatului:

• cartof;
• conopidă;
• morcov;
• zucchini;
• Sfeclă;
• castraveți;
• roșii;
• ceapa fiarta.

Permis să fie adăugat în dietă produse lactate fermentate: brânză blândă, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, caserole cu brânză de vaci, sufleu, budinci preparate cu apă și lapte, lapte caș, chefir. In cantitati mici puteti adauga marar, dafin, patrunjel, scortisoara, vanilie. Să se îmbolnăvească vitamine esentiale, elementele minerale au un efect pozitiv asupra stării ficatului. Magneziul se gaseste in cartofi si prune, stimuleaza secretia de bila, zincul si cuprul regleaza metabolismul, reduc numarul de virusi din organism. Zilele de post ar trebui să fie zile de legume, mere și brânză de vaci.

Nutriția pentru hepatita cronică include consumul de fructe dulci, fructe de pădure, fructe uscate - stafide, caise uscate, smochine, prune uscate. permis în formă de sol.

Puteți mânca piure, conserve, dulceață, sosuri; singurele deserturi permise sunt marmeladă, bezele și bezele.

Ce să excluzi din dieta ta

Consumul oricăror băuturi alcoolice și cu conținut scăzut de alcool, pește, preparate din carne din carne grasă. Este interzis să accepte medicamentele care afectează negativ sănătatea ficatului.

Este imperativ să excludeți:

• cârnați achiziționați;
• untură, margarină, ulei de pește, shortening;
• peste gras - somn, sturion, caviar de peste;
• brânză ascuțită, smântână, smântână integrală;
• ouă crude, ouă prăjite, ouă fierte tari;
• toate tipurile de marinate murate și sărate;
• linte, mazăre, fasole, fasole;
• măcriș și spanac;
• ciuperci;
• produse afumate;
• conserve - pește, carne;
• înghețată;
• cafea;
• cacao;
• condimente;
• fructe acre și necoapte;
• nuci, migdale;
• prăjituri, ciocolată, plăcinte cu cremă;
• din condimente fierbinți - maioneză, oțet, hrean, ketchup, toate tipurile de muștar;
• piper;
• carne prăjită, pește;
• pește, decocturi de carne;
• creier, inimă, rinichi, ficat;
• varză murată, ridichi, ridichi;
• bauturi carbogazoase.

Hepatită cronică necesită eliminarea din dietă a mâncărurilor familiare și familiare care conțin potențiatori de aromă, arome, conservanți și mulți coloranți. Este obligatoriu să aranjați de 1 sau 2 ori pe lună zile de post, crește gradat conținutul de calorii al preparatelor.

Utilizare în lupta împotriva bolilor remedii populare nu dă rezultate pozitive, ci doar agravează starea ficatului.

Urmând o dietă, o persoană va trăi până la bătrânețe. hepatita cronica - boala grava, iar urma unei diete prelungește viața omului.