Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Capacitatea stomacului crește. Copilul dobândește deja capacitatea de a distinge produse individualeși feluri de mâncare, amintiți-vă gustul lor, el dezvoltă un ritm clar de acceptare și digerare a alimentelor etc.

Reguli de nutriție pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani trebuie să țină cont de toate aceste caracteristici. La începutul celui de-al doilea an de viață al copilului, frecvența de hrănire rămâne de 5 ori pe zi. Acest lucru este deosebit de important pentru copiii slăbiți care au o sănătate precară. Mulți copii după un an refuză ultima (a cincea) hrănire și trec ei înșiși la 4 mese pe zi cu un interval de 4 ore. Indiferent de regimul de hrănire al bebelușului în ceea ce privește frecvența, principalul lucru este că acesta este în general urmat în timp, ceea ce va asigura dezvoltarea unui reflex alimentar puternic și cel mai conditii favorabile pentru absorbția nutrienților.

Toate preparatele pentru copii de la 1 an la 1,5 ani preparat semi-lichid, piure, frecat bine printr-o sită. Acestea trebuie date dintr-o lingură. Folosirea suzetei la această vârstă este dăunătoare deoarece copilul își dezvoltă obiceiul alimente lichide, iar el refuză pe oricare altul. Principalele cerințe pentru alimentația unui copil la această vârstă sunt varietatea și echilibrul elementelor de bază ale nutriției. Baza dietei ar trebui să fie alimente cu continut ridicat animale: și produse lactate, pește, păsări, .

Toate produsele de cofetărie trebuie administrate numai după următoarea masă. Acest lucru trebuie subliniat datorită faptului că cea mai frecventă greșeală în hrănirea copiilor este accesul nelimitat la dulciuri în orice moment și oriunde. Un exces de dulciuri este plin de posibilitatea de dezvoltare. În plus, dulciurile consumate între mese reduc pofta de mâncare, iar la ora prescrisă copiii nu mănâncă cantitatea necesară de proteine ​​și alimente grase, precum și legume, ceea ce le afectează negativ dezvoltarea și sănătatea.

Pranzul este masa cea mai complexa din punct de vedere al compozitiei preparatelor. Este mai bine să începeți cu o gustare sub formă de o varietate de salate de legume, care sporesc secreția de sucuri digestive, stimulează și, parcă, pregătesc tractul gastrointestinal pentru proteinele dense (carne, pește) și amidon. alimente vegetale (cartofi, terci, paste). Salate de la legume crude mai sănătoase decât cele fierte, pentru că atunci când sunt gătite, o parte din vitamine și saruri minerale se descompune sau se dizolvă în apă. Pentru ei, cel mai bine este să folosiți morcovi rasi, castraveți proaspeți, curățați și spălați bine, roșii, varza alba, salată verde, dovleac etc. Nu trebuie curățate în prealabil și păstrate în apă; atunci când gătesc, trebuie scufundate în apă clocotită (gătiți acoperit, dar nu gătiți prea mult). Pentru salată, legumele crude sau fierte se dau prin răzătoare, se asezonează cu ulei vegetal, smântână și suc de lămâie. Este recomandabil să adăugați în salate mărar, ceapă, pătrunjel și țelină tocate mărunt.

Primele feluri (ciorbă de varză, borș, supe) au și ele un efect bun de sucuri. Primul fel de mâncare pentru un copil trebuie pregătit într-un recipient emailat separat, cu un capac etanș.

Al doilea fel ar trebui să includă o componentă proteică, deci este de obicei preparat din carne sau pește cu o garnitură de legume, mai rar din brânză de vaci sau ouă. Toate felurile de mâncare sunt pregătite fără condimentele obișnuite pentru adulți (foie de dafin, ardei, ceapă prăjită, sos de rosiiși alte mirodenii). Prânzul se termină cu un desert din suc de fructe sau fructe de pădure, fructe sau fructe de pădure pasate, compot și, ocazional, jeleu, împrospătat cu suc natural de fructe sau fructe de pădure. În perioada vară-toamnă copii dupa 2 ani poti da sau pepene galben.

Prelucrarea corectă a produselor alimentare și aderarea la tehnologia de preparare a mâncărurilor individuale sunt extrem de importante pentru organizarea alimentației copiilor. De exemplu, nu puteți păstra carnea și peștele în apă pentru o perioadă lungă de timp, deoarece acest lucru va elimina unele dintre proteinele și sărurile din acestea. Pentru ca carnea congelată să păstreze cât mai mulți nutrienți posibil, trebuie să se dezghețe încet, bucata mare, la temperatura camerei. Mâncăruri nu sunt recomandate mancare de bebeluși gătiți în avans și apoi reîncălziți-le: acest lucru nu numai că schimbă gustul alimentelor gătite, dar îi afectează și în mod negativ. compoziție de calitate. Creșterea timpului de tratament termic al cărnii, laptelui și grăsimilor înrăutățește valoarea lor nutritivă și afectează negativ conservarea vitaminelor.

Unul dintre principalele cerințe alimentare pentru copii - calitate superioară produsele folosite si curatenia preparatului. Calitate slabă Produse alimentare, pot provoca erori în pregătirea sau păstrarea acestora tulburări gastrointestinale. Legumele prost spălate care sunt consumate crude, fructele și fructele de pădure pot provoca la un copil dizenterie, boli helmintice etc.. Este extrem de important să respectați cu atenție regulile sanitare și igienice atunci când pregătiți salate. Legumele fierte, carnea și peștele trebuie tăiate pe o placă separată concepută special pentru alimente fierte. Nu trebuie utilizat la procesarea cărnii crude și a peștelui. Când pregătiți carne tocată sau pește, care este un mediu favorabil pentru proliferarea microbilor, trebuie să aveți grijă deosebită: spălați bine carnea, turnați apă clocotită peste cuțit, tabla de taiere, mașină de tocat carne.

Din al doilea an de viață Ar trebui să-i cumperi copilului tău mâncăruri speciale pentru copii care să atragă atenția prin forma și culoarea lor. Volumul mic al vaselor vă permite să nu puneți mai multă mâncare în el decât ar trebui să mănânce copilul. Acest lucru ii insufla obiceiul de a termina intreaga portiune pana la capat. De obicei, după un an la mulți copii nevoile nutritive se retrag în plan secund: preferă să se joace cu mâncarea și felurile de mâncare, mai ales spre sfârșitul mesei. Într-o astfel de situație, este mai bine să nu vă iritați, să nu certați copilul, ci pur și simplu să curățați totul de la masă și să nu oferiți mâncare înainte de ora stabilită.

Toate modificările în compoziția și cantitatea alimentelor, în tehnologia de preparare a acestuia trebuie efectuate treptat. Majoritatea copiilor nu le plac schimbările de mâncare și le rezistă. Un copil nu ar trebui să fie forțat să mănânce un fel de mâncare nou împotriva voinței sale. Este mai bine să eliminați mâncarea care nu-i place copilului și după un timp începeți să-l obișnuiți cu ea: oferiți-vă să încercați felul de mâncare când copilului îi este foame, amestecați-l cu ceva pe care bebelușul îl mănâncă de bunăvoie. Alimentele preferate (și fiecare copil le are) nu trebuie administrate în fiecare zi, altfel pot deveni rapid plictisitoare. Creșterea crescută a unui copil necesită o varietate de alimente și trebuie să încercăm să-i dezvoltăm gustul pentru orice aliment. Hrănirea unui copil în al doilea sau al treilea an de viață este mai dificilă decât în ​​primul. Apetitul lui nu mai este atât de constant și poate scădea în anumite zile sau perioade, apoi crește din nou. Uneori scade in timpul dentitiei, in special molarii mici. Prin urmare, nu există motive de îngrijorare, chiar dacă copilul nu mănâncă porția care i-a fost alocată. Principalul lucru este să nu-l forțezi să mănânce ceva ce nu vrea, pentru că copilul poate salva atitudine negativă la acest fel de mâncare pentru o lungă perioadă de timp.

Hrănirea nu trebuie să dureze mai mult de jumătate de oră. Este important ca copilul să stea la masă într-o stare calmă. Sistemul nervos central la copiii de această vârstă nu este încă capabil să treacă rapid la tipuri diferite activitate, prin urmare, dacă încerci să-l smulgi brusc din joc și să începi să hrănești, bebelușul va reacționa negativ la orice hrană care i se oferă. Copilul trebuie să fie adaptat la mâncare. Mâncărurile trebuie servite în ordinea priorităților, fără a pune mai multe pe masă deodată, deoarece copilul va întinde mâna spre felul de mâncare care îi place cel mai mult și va cere insistent să fie lăsat să-l mănânce mai întâi.

Hrănirea este întotdeauna facilitată de un mediu calm și de vorbire pe îndelete. Jucăriile, lectura, televizorul distrage atenția copilului, iar cu cât interesul față de ele este mai mare, cu atât producția de sucuri digestive este mai mică.

Deși un copil, de regulă, mănâncă mai binevoitor în prezența semenilor sau a adulților, nu este indicat să-l așezi la o masă comună în timpul prânzului și cinelor. El va fi distras, va ajunge la feluri de mâncare pentru adulți, iar refuzul de a-și îndeplini dorința va perturba atmosfera calmă a hrănirii și îi va afecta apetitul. Nu ar trebui să începeți să vă hrăniți copilul imediat după somn. A sta mult timp într-un pat cald este la fel ca căldură aerul din interior, reduc inevitabil secreția de sucuri digestive și apetitul.

Din comentariul unui cititor:

Puteți da fulgi de ovăz copiilor de la 6 luni.

Fulgii de ovăz sunt folositori pentru mamele care alăptează pentru a spori lactația, pentru bătrâni și pentru cei care se recuperează după boli și răni grave.

Datorita valorii sale nutritive ridicate si usor de digerat, fulgii de ovaz sunt un produs si auxiliar remediu pentru multe boli...

Găsiți altceva interesant:

După 1 an de viață, capacitatea digestivă a tractului gastrointestinal crește. Copiii încep să mănânce singuri, sunt mai capabili să distingă gusturile, nu le place tot ce oferă adulții.

Abordarea nutriției este aceeași cu cea a educației. A înțelege și a iubi, a oferi, nu a forța... și pe scurt, atunci...

Lapte si lactate, oua, carne - vita, pasare, iepure...

Dacă nu vrei carne și ouă, există și alte variante. De exemplu, nuci de pin contine totul aminoacizi esentialiși sunt 95% digerabile, ca albușul de ou

Legume și fructe - 50 la sută proaspete.

Terci, de preferință nu vâscos, ci lichid, miere, nu zahăr și ca sedativ sistem nervos- Cu lapte caldînainte de culcare – aproape efect hipnotic, și ca sursă de macro și microelemente. Mierea întunecată conține mai mult cupru, mangan și fier decât mierea ușoară. Și 100% dintre copiii până la vârsta de un an au anemie de severitate diferită și este foarte greu să absorbiți fierul...

Copiilor le place foarte mult iaurtul. Orice iaurt este preparat pe baza de iaurt starter - bacil bulgar și streptococ termofil. Aceste culturi de acid lactic sunt cele care fac ca produsul gustos să fie și sănătos. in orice caz Proprietăți de vindecare aceste bacterii se păstrează doar în iaurturi „vii” sau „scurte” care nu au suferit tratament termic. Perioada de valabilitate a unor astfel de iaurturi nu depășește 30 de zile la temperaturi de la +2 la +8 grade Celsius. Iaurturile „lungi” pot fi păstrate mai mult de trei luni, nici măcar la frigider. Viața lor poate fi prelungită fie cu ajutorul conservanților, fie prin tratament termic. Toate mineralele utile sunt păstrate, dar bacteriile mor. Majoritatea iaurturilor conțin fructe naturale; gustul fructelor compensează în unele cazuri lipsa zahărului sau a înlocuitorilor acestuia.

Un bebeluș de un an poate primi doar iaurt special pentru copii cu lapte (nu smântână) cu un conținut moderat de grăsimi și carbohidrați. Astfel de iaurturi sunt produse în fabricile de alimente pentru bebeluși, au un termen de valabilitate limitat (câteva zile) și sunt vândute în departamentele de alimentație pentru copii. Pot fi administrate copiilor de la 8-12 luni.

Un alt punct important.

Un copil de un an are o capacitate de stomac de 250 ml. La 3 ani crește la 350-400 ml.

Capacitatea stomacului trebuie întotdeauna luată în considerare atunci când se elaborează un meniu, deoarece volumele mari pot întinde pereții stomacului și pot crea o nevoie cantitativă crescută de hrană, care nu corespunde întotdeauna cu adevăratele nevoi.

Stomacul este golit de alimente în medie după 4 ore.

Alimentele rămân în intestine până la 24-48 de ore.

Ficatul și pancreasul vor fi pe deplin operaționale până la vârsta de 8-10 ani. Prin urmare, acum trebuie să fie cruțate și limitate la picante, prăjite, grase...

Alimentele pentru copii de la 1 an la 1,5 ani, dupa gradul de macinare mecanica, nu trebuie sa fie foarte mari, pana la 2 cm.Vaci precum piureuri, sufleuri, budinci, cotlet la abur. În același timp, copilul are deja 8-10 dinți cu care să mestece pâine veche, biscuiți, prăjituri și mere moi.

Copiii peste 1,5 ani cu aspect de molari pot mesteca activ, aproape ca pentru adulți - legume în bucăți, cotlet, tocană de legume.

Dieta de 1-1,5 ani

Pentru copii de această vârstă De regulă, se stabilește o dietă cu 4 mese pe zi cu intervale între hrăniri de 3,5 - 4 ore. Unii copii de până la 1,5 ani li se oferă (la cererea lor) încă una - a cincea hrănire de noapte. Dacă la vârsta de 1,5 ani este sănătos, se dezvoltă bine, nu suferă de poftă slabă, ar trebui să fie înțărcat de la mâncare noaptea, deoarece acest lucru perturbă somn de noapteși creează anumite dificultăți părinților.

Indiferent de numărul de hrăniri, orele de mâncare ar trebui să fie constante. Abaterile de la ora stabilită pentru fiecare hrănire nu trebuie să depășească 15 - 20 de minute. În intervalele dintre hrăniri, este inacceptabil ca copilul să ofere orice fel de mâncare sau produse, inclusiv fructe, sucuri, produse lactate, ca să nu mai vorbim de diverse dulciuri (cu excepția băuturilor: infuzii de plante, apă, ceaiuri, infuzie de măceșe). Toate acestea duc la scăderea apetitului și următoarea întâlnire hrana, bebelusul poate refuza mancaruri cu proteine ​​mai sanatoase.

Norme zilnice

Lactat

. lapte sub orice formă până la 500-600 ml (inclusiv chefir/iaurt - până la 200 ml, orice chefir 1%, chefir 3,2% grăsime, indicând categoria de vârstă)

Brânză de vaci în medie 50 g

Smântână sau smântână 5-10 g

Brânză - soiuri blânde, moi (conținut de grăsime de până la 40%) 3 g pe zi sau 21 pe săptămână

Branza de vaci (iaurt fara aditivi de fructe!) crește până la un volum de 70 g și poate fi administrat nu numai în formă pură, ci și sub formă de caserolă de brânză de vaci (poate fi și cu stafide), cheesecake (până la 3 ani - fierte la abur). Este mai bine să le oferi copiilor sub doi ani iaurturi special concepute pentru hrana bebelușilor.

Branza de vaci, smantana, smantana se pot da dupa 1-2 zile, dar in cantitati corespunzatoare. De asemenea, puteți da 140 g de brânză de vaci pe zi, dar apoi a doua zi acest produs nu va fi în dietă. Smântână administrat cu tratament termic obligatoriu. De exemplu, poate fi adăugat în supă cu câteva minute înainte de a fi gata.

Pentru copiii cu greutate corporală normală, alimentele cu un procent redus de grăsimi sunt inacceptabile; dieta folosește lapte cu conținut de grăsime de 3,2%, chefir 2,5-3,2%, iaurturi 3,2%, smântână până la 10%, brânză de vaci precum laptele, și cremoasă - 10% grăsime.

Alături de carne de vită - carne de pui, pui, curcan, vită, carne de iepure, carne slabă de porc și miel, diverse organe. Mâncăruri: cotlet la abur, chiftele, fierte, coapte la cuptor.

În medie, un copil între 1 și 3 ani are nevoie

85 g carne

25 g pește (pește de mare alb (fiert sau copt la cuptor))

În timpul săptămânii, poate primi carne (100-120 g fiecare) timp de 4-5 zile și pește (70-100 g fiecare) timp de 2-3 zile.

. 1/2 ou de gaina sau 1 prepelita

Un copil de peste un an i se poate da un ou întreg (din două zile, sau o jumătate de zi), și nu doar gălbenușul. Totuși, acest lucru trebuie făcut cu precauție, deoarece albușul de pui poate provoca o reacție alergică la unii copii. În astfel de cazuri, proteina ar trebui abandonată și doar gălbenușul trebuie administrat pentru o perioadă de timp.

. 12-17 g unt

8-10 g ulei vegetal (adăugați crud în supe, salate)

. 15-20 g cereale

5 g paste

Aproximativ 100 g de pâine (inclusiv 30-40 g de secară)

Produsele de panificație (biscuiți, covrigi, chifle) sunt de asemenea potrivite cu o reducere corespunzătoare a cantității de pâine. Cu cât vârsta este mai mică, cu atât ponderea pâinii de grâu este mai mare. Se pot da fursecuri, chifle (fara crema). Este mai bine să oferiți pâine albă copiilor sub 1,5 ani, deoarece este mai ușor de digerat.

Cele mai utile cereale

Ovaz

Hrişcă

Orzul, orzul perlat și grâul sunt permise.

Puteți folosi și cereale special îmbogățite.

. Terci Terciurile instant pot fi folosite și pentru copiii din primul an de viață (până la vârsta de 1 an), precum și terciurile auto-gătit: orez, fulgi de ovaz, hrisca, mei. Terciul se gătește cu lapte sau lapte jumătate și jumătate cu apă, lapte 3,2% (cu indicarea obligatorie a categoriei de vârstă).

. Paste Se administrează rar, deoarece sunt sărace în vitamine și conțin carbohidrați în exces. Nu ar trebui să se ofere până la 1,5 ani. Supă de tăiței cu bulion de legume (nu mai mult de o dată pe săptămână).

. Leguminoase (mazăre, fasole, soia) se dau in cantitati limitate copiilor peste 1,5 ani sub forma de supe piure.

. Total cofetărie nu trebuie să depășească 10-15 g pe zi.

Până la 3 ani, sunt necesare 35 până la 50 g de zahăr (este mai bine să folosiți fructoză)

Pastilele, marmelada, caramelul de fructe, conservele, marmelada și mierea sunt permise pentru produsele de cofetărie (dacă sunt bine tolerate).

. 120-150 g cartofi

Până la 200 g de alte legume

Fructe proaspete, fructe de pădure (până la 200 g): 100-200 g pe zi de fructe proaspete și 10-20 g fructe de pădure.

Decoctul de măceșe (până la 100-150 ml) pe zi după mese. sucuri (100-150 ml)

Se poate da o mare varietate de legume, inclusiv

Ridiche, ridichi, ceapă verde, usturoi

Verdeață cu frunze (mărar, pătrunjel, măcriș, spanac, salată verde, urzică)

Pentru copii vârstă fragedă, precum și copiii cu tulburări funcționale tractului gastrointestinal, nu trebuie să oferi usturoi, ridichi, ridichi și napi.

Din verdeturile picante in primul an de viata poti folosi marar, dupa un an - patrunjel si ceapa.

Vinaigreta, desigur nu include murătură si maioneza, Mazare verde Se folosește doar proaspăt sau congelat, iar vinegreta se asezonează cu ulei vegetal sau, rar, cu smântână slabă.

Garnitura pentru carne si peste: piure de cartofi, legume înăbușite sau fierte, dovlecei înăbușiți cu roșii și morcovi, vinete înăbușite cu roșii (dacă doriți, puteți adăuga puțină ceapă).

Supe: bors vegetarian, supa de legume vegetariana, supa de varza vegetariana.

. băuturi cu fructe

Compoturi

Infuzii de plante neindulcite

Volumul alimentelor

De la 1 an la 1,5 ani - 1000-1200 ml

De la 1,5 la 3 ani - 1400-1500 ml

(sucurile, decocturile și alte băuturi nu sunt incluse în acest volum)

Cu grija!

Miere. Sporii bacterieni conținuți în acest produs pot provoca botulism. De asemenea, mierea provoacă ușor alergii.

Conservanți și coloranți, precum și produsele care le conțin, nu sunt potrivite pentru consum de către copiii mici.

Nu le da copiilor fructe uscate, deoarece multe specii conțin cantități mari de sulfiți. Acest lucru poate duce la dezvoltarea astmului

Kiwi poate provoca o reacție alergică complexă la un copil. Cercetările arată că copiii sub 5 ani pot prezenta următoarele reacții alergice din cauza kiwi: limbă umflată, mâncărime în gură, dificultăți de respirație.

Evita următoarele produse, deoarece pot provoca sufocare: nuci, floricele, chipsuri, porumb, struguri, stafide.

Nu-i oferi copilului tau dulciuri si bauturi care contin zahar, deoarece acest lucru va contribui la dezvoltarea cariilor dentare.

Nu lăsa băuturi carbogazoase, cafea, ceai, ciocolată.

Varză crudă Este mai bine să nu se folosească în hrănirea copiilor sub 3 ani.

NefolositÎn alimentația copiilor sub 3 ani, nuci, ciuperci, citrice, ciocolată, cacao, supe cu bulion de carne, cârnați și frankfurters.

Strugurii are capacitatea de a intensifica procesele de fermentație în intestine. În plus, suprasatura dieta copilului cu carbohidrați. Combinat cu conținutul relativ scăzut de vitamine, acest lucru îl face un produs destinat copiilor mai mari.

Chefir, iaurt- Trebuie amintit că produsele lactate fermentate sunt foarte acide și în cantități mari nu sunt foarte benefice pentru organismul copilului. Cercetare efectuată de Institutul de Nutriție Academia Rusă Stiinte Medicale(RAMS) a arătat că consumul de chefir în cantitate de 400 ml de către copiii de 6-8 luni poate duce la hemoragii la nivelul intestinelor (însoțite de pierderea hemoglobinei și a fierului). Nu uitați de acest lucru și introduceți chefirul în dieta bebelușilor de 6-7 luni. Conform noilor recomandări de la Institutul de Nutriție al Academiei Ruse de Științe Medicale, acest produs poate fi administrat copiilor de la 9-12 luni într-o cantitate care nu depășește 200 ml. LA produse lactate fermentate Aceasta include iaurturi.

Prelucrarea alimentelor culinare. Densitate

Până la 1,5 ani - piureuri, terci subțire etc., dar copilul trebuie învățat să mănânce alimente mai dense

Peste 1,5 ani - terci fiert (dar nu mai făcut piure), caserole de legume și cereale, tocană de legume, tăiate în bucăți mici, cotlet de carne și pește

După 2 ani, carnea poate fi dată sub formă de cotlet prăjiți, tocană tocată mărunt, pește - fiert și prăjit, eliberat de oase.

Salatele de legume crude pot fi oferite nu numai la prânz, ci și la micul dejun și la cină.

Până la 1,5 ani - răzuit pe răzătoare grosieră

După 1,5 - tocate mărunt

De la vârsta de un an se oferă copilul cotlet cu abur, copiilor peste un an li se pot oferi preparate înăbușite și coapte. La 2-3 ani trece în bucăți. Alimentele prăjite nu se dau copiilor sub trei ani.

Cantitate aproximativă de hrană o singură dată timp de 1-1,5 ani

Mic dejun:

Terci sau fel de legume (150 g);

Mancare din carne sau peste, sau omleta (50 g);

Lapte (100 ml).

Supă (50 g);

Mancare din carne sau peste (50 g);

Garnitura (70 g);

Suc de fructe (100 ml).

Chefir sau lapte (150 ml);

Fursecuri (15 g);

Fructe (100 g).

Farfurie de legume sau terci, sau caserolă cu brânză de vaci(150 g);

Lapte sau chefir (150 ml).

Exemplu de meniu

Mic dejun:

1. Orice terci (200 g), taitei cu lapte + omleta (150/50) sau piure de cartofi cu pate de peste (150/50).

2. Cafea surogat, adică nu cafea adevărată, ci cafea „cereale”, sau ceai cu lapte și zahăr (150 g).

3. Pâine de grâu cu unt și brânză (15/5/5).

1. Bors vegetarian sau bulion de carne, sau supa piure de legume cu bulion de carne

2. Piure de carne, carne tocata, sufle de carne (100 g), sufle de peste sau chiftele cu garnitura de legume (50/100).

3. Suc, băutură de fructe sau infuzie de măceșe (100 ml).

4. Pâine de grâu și secară (10/10).

5. Cafea („cereale”)

1. Chefir (150 g).

2. Biscuiti, biscuiti de casa, chifla (15 g).

3. Măr sau alte fructe (35 g).

1. Piure de legume, caserolă de cartofi sau terci de hrișcă cu lapte (120 g).

2. Branza de vaci cu lapte sau chefir (40/20).

3. Pâine de grâu (15 g).

4. Chefir (extra (100 ml)).

Exemplu de meniu de 4 zile

Mic dejun:

Terci de ovăz - 200 g.

Ceai cu zahar 100 ml.

Brânză - 10 g

Supă de varză vegetariană – 100 ml

Cotlet de carne - 80 g.

Piure de cartofi— 80 g.

Compot 100 ml.

Pâine 10 g.

lapte 150 ml

Branza de vaci 70 g.

Fructe proaspete.

Vinaigretă 150 g.

Fructe proaspete

Ceai cu zahar 100 ml.

Chefir 200 ml.

Mic dejun:

Omletă 50 g

terci de grâu 150 g.

Ceai cu zahar 100 ml.

Borș vegetarian 100 ml.

Chiftele de pui - 80 g.

Macaroane 80 g cu branza 10 g.

Suc 100 ml.

Pâine 10 g.

Chefir 150 ml.

Chiflă 20 g

Fructe proaspete.

Cheesecakes 140 g cu smantana 10 g.

Fructe proaspete.

Ceai cu zahar 100 ml

Chefir 200 ml.

Mic dejun:

terci cu 4 boabe 200 g.

Ceai cu zahar 100 ml.

Supa vegetariana de legume 100 g.

peste fiert 80 g.

Piure de cartofi 80 g.

Ceai cu zahar 100 ml.

Pâine 10 g.

Chefir 150 ml.

Biscuiti 20 g.

Fructe proaspete.

Terci de hrișcă cu lapte 150 g.

Fructe proaspete.

Suc 100 ml.

Chefir 200 g.

Mic dejun:

Terci de orez 200 g.

Ceai cu zahar 100 ml.

Supa de taitei cu bulion de legume 100 ml.

Curcan copt la cuptor 80 g

Legume fierte 80 g.

Suc 100 ml.

Pâine 10 g.

lapte 150 ml.

Branza de vaci 70 g.

Fructe proaspete.

Iaurt 70 g.

Dovlecel înăbușit cu roșii și morcovi - 150 g.

Compot 100 ml.

Alimentație adecvată- componenta principală a vieții unui copil. Starea de sănătate a bebelușului și adaptarea lui la condițiile de mediu depind de cât de bine echilibrată este dieta lui.

Consistența alimentelor trebuie să fie sub formă de piure lichid. După două săptămâni, când copilul s-a obișnuit cu una, încep să o dea pe a doua, iar copilul se obișnuiește și el treptat. La 6 luni sunt permise urmatoarele legume: dovlecel, dovleac, cartofi, varza, dovleac, mazare, fasole, morcovi. Puteți oferi, de asemenea, hrișcă, orez, porumb și mai târziu fulgi de ovăz. Grișul nu conține substanțe care să fie benefice pentru un copil, așa că pur și simplu este inutil să îl introduceți în alimentație până la cel puțin zece luni. Orz, orz perlat, terci de mei Poate fi oferit unui copil nu mai devreme de un an. Pentru a îmbunătăți gustul și sănătatea, adăugați ulei vegetal (măsline, floarea soarelui sau porumb) în terci sau piure de legume, începând cu trei până la cinci picături și adăugând până la o linguriță.

Astfel, până la șapte luni copilul ar trebui să mănânce de 2 ori pe zi: terci și piure de legume. Restul alăptărilor continuă să fie alăptat. Intre mesele principale la 6 luni se recomanda sa dai fructe sub forma de sucuri sau piureuri, oferindu-i copilului de la 1 lingurita pe zi, crescand cantitatea acestora la 100 de grame pe an. Merele sunt cel mai bine tolerate. Pentru a evita alergiile, cumpărați verde sau Culoarea galbena. Un mar copt este foarte benefic pentru un copil. Este bine dacă copilului îi place sucul de pere sau piureul, care este permis copiilor începând cu vârsta de șase luni. Dar bananele, piersicile, caisele și nectarinele ar trebui consumate nu mai devreme de la șapte luni, prunele și prunele cireșe - de la nouă luni. Toate fructele exotice (kiwi, ananas... copilul ar trebui sa incerce abia la 1,5 ani. Da-i copilului putin la inceput, observa daca apare o reactie alergica, daca nu, poti da o bucata mai mare. Nu ar fi gresit). pentru a vă aminti că toate preparatele, destinate sugarilor, trebuie să fie sub formă măcinată sau în formă lichidă.

Ce poate și nu poate mânca un copil

Începând de la 7 luni, un copil poate mânca gălbenuș de ou de pui, brânză de vaci și unt. Gălbenușul se adaugă în piureul de legume în cantitate de ¼ parte și pe an se aduce la întreg. Copilul trebuie să primească carne de iepure, curcan sau vițel. La inceput sa fie piure, la 9 luni sa fie un sufleu, iar de la 10 luni poti gati cotlet sau chiftele la abur. Nu este recomandat să le oferi copiilor carne de păsări de apă, porc și miel. Fileu de pui Este indicat ca un copil să mănânce de la un an încolo. Este necesar ca bebelușul să primească ficat de vitași pâine albă. Produse de patiserie de casași oferă chefir când împlinește 10 luni. Băuturile includ compoturi nesaturate din fructe uscate, fructe de pădure moi proaspete și apă plată. În prezent, în magazine există destul de multe băuturi de ceai pentru copii. Sunt destinate copiilor de la 2 luni, dar ceaiul copiilor de la această vârstă poate fi dat doar copiilor artificiali. Cei care primesc lapte matern pot bea ceai doar de la șase luni.

Zahărul și sarea în cantități mici pot fi adăugate în preparate de la 10 luni. Dacă este posibil, utilizați fructoză în loc de zahăr - zahăr din fructe, care nu necesită insulină pentru absorbție, deci este inofensivă pentru copil. Ceapa verde, mararul si patrunjelul vor fi de folos.

Iată întregul set de produse care pot și ar trebui hrănite copiilor de până la un an. Când vă învățați copilul, rețineți că acestea sunt date înainte alaptareaîn timp ce bebelușului îi este foame, în caz contrar, după ce a mâncat laptele sau formula mamei sale, va fi dificil să-l convingi să mănânce altceva.

Toate cele de mai sus se aplică pentru alimentația copiilor sănătoși. Prezența unei anumite patologii sau boli la un copil necesită o revizuire a momentului de administrare și a dietei.

Luând în considerare momentul introducerii fructelor și a altor alimente, mama ar trebui să-și amintească întotdeauna caracteristici individuale corpul copilului. Când oferiți un nou tip de hrană unui copil, trebuie să urmăriți reacția tractului gastrointestinal și a pielii și, dacă este cazul. schimbari pronuntateîntrerupeți acest tip de produs, amânând introducerea lui cu câteva săptămâni.

Acum in vânzare gratuită există un numar mare de o varietate de alimente pentru copii pe care le puteți hrăni copilul. Cu toate acestea, merită să-l folosiți doar din când în când, deoarece hrana care este mult mai sănătoasă pentru bebeluș este mamă grijulie L-am pregătit singur.

Ce poate mânca un copil de peste un an?

În al doilea an de viață, hrana copiilor se modifică semnificativ, deși predomină aceleași feluri de mâncare ca înainte de un an. Consistența alimentelor și cantitatea acesteia se modifică. Cu toate acestea, este prea devreme pentru a așeza copilul la masa comună. Ce lucruri noi pot fi oferite unui copil la această vârstă?

În loc de carne, dă-i pește fără oase mici de 3 ori pe săptămână. Acesta poate fi fie pește de mare (codul, merluciu, biban) sau pește de lac. Folosiți-l pentru a găti cotlet, chifteluțe sau pur și simplu să fierbeți propriul suc cu morcovi si ceapa. Ocazional, după doi ani, hering (hering) înmuiat cu o garnitură poate fi dat ca aperitiv.

Cârnații și șunca sunt excluse din meniul copiilor din al doilea an de viață. În al treilea an, ocazional, în loc de carne, este permis să mănânci cârnați din lapte, cârnați, cârnați fierți cu conținut scăzut de grăsimi (Doctorskaya, Molochnaya, Ostankinskaya etc.), șuncă slabă. Dar o astfel de mâncare nu ar trebui să devină o regulă.

Gama de legume se extinde și ea. Vara, un copil poate avea ridichi, salată, vinete, ardei gras, roșii, castraveți proaspeți, napi. Iarna poate fi varza murata. Este util sa ii oferi copilului tau legume sub forma de salate, razuindu-le si asezonand-le cu ulei vegetal sau smantana.

În loc de cereale, gătiți periodic pentru copilul dumneavoastră Paste, combinându-le cu brânză, brânză de vaci, carne sau legume. După doi ani, puteți mânca preparate făcute din făină (clatite, clătite). Dar nu hrăniți copilul cu plăcinte dulci sau paine scurte. Lasă-l să mănânce prăjituri uscate, covrigi sau biscuiți din pâine albă. La desert, după masa principală, copilul poate mânca o cantitate mică de marshmallows, dulceață și bomboane. Inacceptabil până la trei ani ciocolata sub orice forma.

Primele feluri pot fi gătite în bulion nesaturat, cu conținut scăzut de grăsimi, fără a adăuga condimente (foie de dafin, ceapă prăjită, ardei iute).

Până la vârsta de doi ani, laptele pe care îl bea un copil ar trebui să aibă un conținut de grăsime de 3,2%, iar după doi ani îi poți da lapte cu conținut redus de grăsimi. Pregătește cacao cu lapte pentru copilul tău; acesta este un produs foarte sănătos pe care îl pot bea copiii aflați în al treilea an de viață.

Meniu de baza pentru un copil de 1 an

Meniul principal este în continuare lapte și produse lactate. Copilul poate fi încă atașat de sân și, în plus, primește iaurt, smântână, brânză de vaci, brânză, chefir, Laptele vacii. Cel mai bine este dacă produsele lactate sunt specializate pentru copii, care conțin
conține grăsimi și conservanți mai puțin nocivi.

În timpul zilei ar trebui să mănânci aproximativ 1000-1200 de grame. Produse alimentare. Astfel, la micul dejun va mânca aproximativ 260 de grame, la prânz - 360, la prânz - 220, la cină - 360 de grame.

Mâncarea proteică este o necesitate pentru cei mici, așa că meniul trebuie să includă carne. Cel mai bine este să folosiți carne de vițel, carne slabă de vită și pui. Carnea trebuie să fie gătită sau înăbușită suficient de mult pentru a fi sigură și fragedă. Pateurile și supele piure sunt preparate din carne fiartă, caserole, chiftele, iar cotleturile sunt făcute din carne tocată. Mâncărurile din carne sunt de obicei incluse în meniul de prânz.

Cele mai utile sunt hrișca și ovaz, dar pentru a diversifica masa cel mai bine este să le alternați cu orz, gris și orz perlat. Terciul este gătit în lapte și servit micuțului gurmand la micul dejun. Cu siguranță ar trebui să puneți unt în el. Ar trebui să fie puțin; puteți mânca aproximativ 12 grame în timpul zilei. Celor norocoși să aibă dinți li se poate oferi la micul dejun un sandviș de pâine albă moale cu unt.

Uleiurile de floarea soarelui, o sursă esențială de vitamine, ar trebui să fie și ele prezente în dietă. Puțină floarea soarelui sau ulei de porumb poate fi adăugat la așa-numitele „salate” pentru bebeluși, care sunt legume făcute piure. Norma zilnică consumul de ulei vegetal este de aproximativ o linguriță incompletă.

Salatele sunt cel mai bine preparate pentru prânz. Ele pot consta atât din proaspete cât și legume fierte, verdeață, fructe și fructe de pădure. Componentele nutriționale necunoscute trebuie introduse treptat: nu mai mult de una pe zi. Aceasta va contribui o slujbă mai bună sistem digestiv copil și în cazul unei reacții alergice va restrânge alegerea reactivului.

Salate de legume copil de un an se poate prepara din cartofi fierti, morcovi (cruzi si fierti), varza, sfecla fiarta, dovlecei (tocanita), dovleac si rosii. Le puteți adăuga gălbenuș de ou fiert.

Salatele de fructe, constând din fructe rase fin, sunt preparate din mere, pere și banane. În ele, precum și în terci, puteți pune fructe de pădure proaspete: zmeură, coacăze negre, cătină, lingonberries și merișoare. Fructele și fructele de pădure sunt alimente excelente pentru o gustare de după-amiază.

Este recomandabil să adăugați pește copilului. Soiurile cu conținut scăzut de grăsimi sunt potrivite, de exemplu, pollock, cod și greenling. Fileul fiert cu oase îndepărtate cu grijă se toacă și se face cotlet, sufleu sau se amestecă cu legume. Un copil are voie să consume până la 80 de grame de pește pe săptămână. Ea, ca și carnea, este cel mai bine inclusă în meniul de prânz.

La această vârstă, mama are șanse mari să-și învețe copilul să mănânce primele feluri. Supele piure și borșul piure pentru copii se prepară în bulion de legume sau de carne reciclată. Este ușor de pregătit. Bulionul, în care carnea a fost fiert timp de 10-15 minute, se scurge (poate fi folosit pentru mâncăruri „adulte”), carnea se toarnă apă curatăși începe din nou să gătești. Supa făcută cu acest bulion va fi slabă și sigură pentru corpul copilului.

Ca desert, masa copilului poate include pastile cu fructe, marmeladă, prăjituri uscate și biscuiți.

Iată un exemplu de meniu nr. 1 pentru bebelușul tău la vârsta de 1 an:

Terci de orz perlat (hrișcă, gris, fulgi de ovăz) 150 gr.

ceai 100 ml.

pâine de grâu 10 gr.

Unt 5 gr.

Supa piure de legume 100 ml.

Pate de pui cu ierburi 50 gr.

Piure de cartofi 100 gr.

Suc de fructe 100 ml.

pâine de grâu 10 gr.

Chefir (lapte, iaurt) 100 ml.

Prajituri 15 gr.

Banana 100 gr.

caserolă cu caș 150 gr.

Omletă 100 gr.

Lapte (chefir, iaurt) 100 ml.

pâine de grâu 10 gr.

Exemplu de meniu №2

Mic dejun - 8.00 a.m.

Terci de ovăz cu lapte - 200 g

Ceai slab cu lapte - 100 ml

O bucată de pâine de grâu cu brânză - 20/10 g

Prânz - 12.00 h

Supă piure de legume - 100 ml

Chiftele de pește la abur - 50 g

Piure de cartofi cu bulion -100 g

Jeleu de fructe - 100 ml

2 felii de pâine de grâu – câte 10 g fiecare

Gustare de după-amiază – 16.00 h.

O jumătate de pahar de chefir

Măr dulce copt 100 g

Prajituri - 15 g

Cina – 20.00 h.

Piure de brânză de vaci cu lapte - 80 g

Piure de morcovi - 100 g

Cana de lapte fiert

Puteți da chefir înainte de a merge la culcare sau noaptea.

Cu ce ​​să hrănești un bebeluș de un an?

Meniul pentru un copil de 1 an a variat semnificativ. Acum nu este vorba doar de lapte și diverse amestecuri, ci și de alte produse.

Să aruncăm o privire mai atentă asupra meniului pentru un copil de 1 an

Mic dejunuri.

La micul dejun, puteți oferi bebelușului terci și jumătate gălbenuș de ou. Piure de fructe sau fructe, acestea pot fi adăugate în terci.

Ce fel de cereale poate mânca un copil de un an?

Acestea pot fi terci fără gluten (porumb, hrișcă, orez), precum și terciuri care conțin gluten (grâu, fulgi de ovăz, gris).

Volumul terciului trebuie să fie de aproximativ 150-200 ml. Adăugați 5 g unt în terci.

Ceai, infuzie de fructe, suc.

O altă opțiune de mic dejun.

Omletă aburită. Pentru omletă, o bucată de pâine unsă cu unt sau brânză. Un bebeluș de la un an până la un an și jumătate poate primi până la 15-20 g de ulei pe zi. Pentru un copil de această vârstă, este mai bine să alegeți pâinea varietate albă, este mai ușor de digerat (până la 40 g pe zi)

Kissel sau compot.

Puteți începe prânzul cu salata de legume. De exemplu, castraveți sau roșii, sau morcovi, rasi și asezonați cu ulei vegetal (5-7g) sau smântână (5-10g).

Lapte cu vermicelli. Amintiți-vă: nu este recomandat să dați paste bebelușului dumneavoastră des, cam o dată pe săptămână și la fiecare cantitate mica(30-35g).

Legume (din conopidă, supă de varză, borș etc., inclusiv supe piure).

La al doilea.

Piure de legume. Până la vârsta de un an, puteți adăuga deja legume precum sfeclă, napi, mazăre verde, ridichi și fasole.

Mancare cu carne. Nu uitați că carnea trebuie gătită separat. Piure de carne, chiftele sau sufleu. Nu abuzați de cartofi, au un conținut ridicat de amidon.

O dată sau de două ori pe săptămână, în loc de carne, îi poți da bebelușului tău râu sau pește de mare. Cu siguranță nu soiuri grase.

Compot sau jeleu, puteți bea ceai de fructe sau suc.

după-amiezi.

Pentru o gustare de după-amiază, puteți pregăti sufleuri, brânză de vaci cu smântână din brânză de vaci obișnuită și chefir; pentru copiii mai aproape de 1,5 ani, puteți oferi clătite cu brânză de vaci, dacă copilul are suficientă dentiție. Desigur, nu des, o dată pe săptămână. În plus, dă piure de fructe, poate prăjituri cu conținut scăzut de grăsimi, nu în fiecare zi.

Suc sau ceai de fructe.

Pentru cină, puteți oferi un preparat de legume-cereale sau legume-carne. De exemplu: sufleu de dovlecei cu piure de carne, terci de ovăz cu dovleac, sfeclă înăbușită cu mere, tocană de legume cu piure de carne. Plus piure de fructe sau suc. Copilului i se oferă nu mai mult de 100 g de piure de fructe și cel mult 100 ml de suc pe zi.

Înainte de culcare.

Dacă continuați să vă hrăniți copilul, atunci în acest caz, laptele matern. Sau băutură cu lapte fermentat(kefir pentru copii).

La această vârstă, dieta bebelușului nu trebuie să includă: prăjituri, produse de patiserie, bomboane de ciocolată, oricat de mult ti-ai dori sa-ti rasfeti micutul. Asta nu înseamnă că îți poți răsfăța copilul; alege dintre dulciuri: marshmallows, dulcețuri, marmeladă, conserve (dacă conțin fructoză).

REȚETE UȘOARE DE CINA PENTRU UN COPIL (DE LA 1 AN)

Dacă nu știi ce să gătești pentru copilul tău la cină și fă-i plăcere micuțului tău gurman feluri de mâncare neobișnuite- citeste retetele de mai jos. Mai jos sunt preparate originale din produse sanatoase care sunt potrivite pentru cina usoara copii mici.

Cotlet pentru copii

Acest fel de mâncare poate fi servit cu cartofi fierți sau copți, piure de cartofi și morcovi.

2 linguri (28 ml) lapte integral

225 g carne de vită tocată

2 linguri (14 g) pâine albă mărunțită

Gătit pe aragaz

Bateți oul și laptele împreună într-un castron mic. Se amestecă într-un bol Carne de vităși pesmet. Adăugați ouăle și laptele la amestec, amestecați. Faceți manual 4 cotlet mici din amestecul rezultat.

Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu.

Adăugați cotleturile și gătiți, întorcându-le des, până când sunt fierte.

Cotleturile gata pot fi păstrate la frigider timp de 2-3 zile. De asemenea, le puteți congela până la 2 luni, împachetându-le în folie de plastic.

Cantitate: 4 portii, cate o cotlet.

caserolă cu ton

Tonul este o sursă de proteine ​​de înaltă calitate și este, de asemenea, sănătos pentru inimă. acizi grași Omega 3. Acest lumină delicioasă mancarea este perfecta pentru cina.

160 ml supa crema de champignon (fierbeti champignonele cu putina cantitate de cartofi si ceapa si macinati impreuna cu lichidul intr-un blender)

1 cană (140 g) paste integrale de grâu

140 g ton

1/4 cană (38 g) mazăre proaspătă sau congelată

1/4 cană (60 ml) lapte integral

Gătit în cuptor cu microunde

Combinați supa de ciuperci cu pastele și amestecați bine. Adăugați tonul, mazărea și laptele. Acoperiți și puneți la microunde până când este fiert, amestecând din când în când până când caserola este complet gătită.

Cantitate: 4 portii de 1/2 cana (aproximativ 115 g).

Pui cu tăiței și morcovi

Copiii (și nici adulții!) nu se sătura de combinația clasică de ingrediente din acest fel de mâncare. În plus, este foarte util.

100 g file de pui

2 morcovi mici

1/4 cană (40 g) tăiței cu ou fiert

2 lingurite ulei de masline

Gătitul la cuptorul cu microunde

Fierbeți fileul de pui și tăiați în bucăți mici. Tăiați morcovii fâșii și puneți-le într-un recipient pentru microunde, adăugați puțină apă și gătiți timp de un minut și jumătate până când morcovii sunt moi. Combinați puiul, tăițeii cu ou fiert și morcovii, turnați ulei deasupra și gătiți timp de 1 minut până când toate ingredientele sunt încălzite.

Vasul poate fi păstrat la frigider într-un recipient ermetic timp de 3-4 zile.

Cantitate: 3 portii (1 bucata de file in fiecare).

Cod cu ou

Servi acest fel de mâncare cu cartofi fierti, copti sau la microunde si spanac.

Poți găti, de asemenea, lipa și halibut.

55 g file de cod (proaspat sau congelat)

1 morcov mic

1 ou fiert tare

tulpină de țelină de 7,5 cm

1/4 cană (60 ml) apă

1 lingura (14 g) unt

Gătit pe aragaz

Îndepărtați pielea și oasele de pește. Tăiați morcovii și țelina. Puneți peștele, morcovii și țelina într-o cratiță mică, acoperiți cu apă, aduceți la fiert la foc mic și fierbeți timp de 5 minute. Pasează ușor peștele, oul, morcovii și țelina, punem unt deasupra, stropim cu ou.

Cantitate: 1 portie.

Paste sote și broccoli

Nu folosi usturoi dacă bebelușului tău nu îi place gustul.

1 lingură (15 ml) ulei de măsline

1 lingurita de usturoi tocat marunt

1/4 cană (45 g) roșii tăiate mărunt

1/2 cană (150 g) broccoli aburit, tăiat în bucăți mici

1/2 cană (35 g) conuri de paste fierte

Gătit pe aragaz

Încinge uleiul la foc mediu într-o cratiță cu fundul greu. Prăjiți usturoiul timp de 30 de secunde. Adăugați roșiile și fierbeți timp de 3 minute, apoi adăugați broccoli și fierbeți încă 2 minute. Reduceți focul la mic și adăugați pastele. Se amestecă până când amestecul este gătit bine.

Cantitate: 5 portii de 1/4 cana (aproximativ 55 g).

Piure de morcovi

Morcovii sunt una dintre legumele preferate de majoritatea copiilor. Este bogat în antioxidanți, bun pentru vedere și ajută la prevenirea răcelilor.

1/2 cană (55 g) morcovi mărunțiți

1/4 cană (60 ml) apă

1/2 lingură (7 g) unt

2 linguri (28 ml) lapte integral caldut

1 lingura (5 g) fin Cașcaval ras parmezan

Gătitul la cuptorul cu microunde

Puneți morcovii într-un vas mic care poate fi folosit la microunde și adăugați apă. Acoperiți și puneți la microunde timp de 3 minute până când morcovii sunt moi. Transferați morcovii într-un blender. Adaugati untul, laptele si branza rasa. Amesteca bine.

Cantitate: 1 porție sau 1/4 cană (aproximativ 55 g).

Tuburi cu mazăre

Acest fel de mâncare se prepară foarte repede. Folosește această rețetă dacă bebelușului tău îi este foame și nu așteaptă. Dacă doriți, înlocuiți mazărea cu una dintre legumele preferate ale copilului dumneavoastră. Poate fi adăugat la un fel de mâncare

1-2 linguri carne de vita sau curcan fiarta.

4 căni (950 ml) apă

1/4 cană (25 g) rulouri de paste uscate

1/4 cană (33 g) mazăre congelată

2 lingurite ulei de masline

2 linguri (10 g) parmezan ras

Gătit pe aragaz

Fierbe apa. Adăugați pastele și gătiți timp de 5 minute. Adăugați mazărea și gătiți încă 5 minute până când pastele și mazărea sunt fierte și fragede. Scurgeți și transferați pastele și mazărea într-un vas mic. Adăugați untul, brânza și amestecați.

Cantitate: 1 portie copil.

Important de reținut

Există o regulă de bază: un copil de la un an la un an și jumătate trebuie hrănit de patru până la cinci ori pe zi, cu intervale între hrăniri de 4 ore. Urmați o dietă destul de strictă; copilul ar trebui să dezvolte o dietă condiționată. Volumul alimentelor trebuie să fie de 1000 - 1200 ml, fără să se ia în calcul lichidul, pe zi. Aceste recomandări trebuie urmate timp de până la un an și jumătate.

Mămici, urmați regulile de introducere a noilor produse, monitorizați curățenia și prospețimea produselor. De asemenea, ține-ți mâinile și mâinile bebelușului curate, precum și vasele copilului tău, pentru a evita infecțiile intestinale.

Dupa un an

Din păcate, multe mame încetează să fie responsabile cu alimentația copilului lor de îndată ce acesta împlinește un an. La vârsta de un an, copilul este transferat în mod tradițional la masa comună. Dar în zadar. Nutriția trebuie să rămână specializată.

Dezvoltarea treptată a aparatului de mestecat necesită introducerea alimentelor solide în alimentația copilului cu vârsta de peste 1 an. grade diferite măcinare. Laptele și produsele lactate joacă încă un rol important, care ar trebui incluse în dieta zilnica copil (lapte sub orice formă până la 500-600 ml, brânză de vaci în medie 50 g, smântână sau smântână 5 g). Branza de vaci, smantana, smantana se pot da dupa 1-2 zile, dar in cantitati corespunzatoare.

Din produse din carne Pentru copiii de peste un an se recomanda alaturi de vita, pui, pui, iepure, carne slaba de porc si miel si diverse organe. Numărul este în creștere peşte. În medie, un copil între 1 și 3 ani are nevoie de 85 g de carne și 25 g de pește pe zi. În timpul săptămânii, poate primi carne (100-120 g fiecare) timp de 4-5 zile și pește (70-100 g fiecare) timp de 2-3 zile.

Un copil de peste un an i se poate da un ou întreg (din două zile, sau o jumătate de zi), și nu doar gălbenușul. Totuși, acest lucru trebuie făcut cu precauție, deoarece albușul de pui poate provoca o reacție alergică la unii copii. În astfel de cazuri, proteina ar trebui abandonată și doar gălbenușul trebuie administrat pentru o perioadă de timp.

Din produsele grase, recomandăm să dați 12-17 g de unt (pentru un sandviș, în preparate gata preparate) și până la 8-10 g de ulei vegetal (pentru sos de salate, vinegrete, diverse preparate din legume), dar nu și margarina și grăsimile comestibile refractare (vită, miel).

Dintre cereale, fulgii de ovăz și hrișca sunt cele mai utile; orzul, orzul perlat și grâul sunt permise. Puteți folosi și cereale special îmbogățite. Pastele (taitei, vermicelli) se dau rar, deoarece sunt sarace in vitamine si contin carbohidrati in exces. Leguminoasele (mazare, fasole, soia) se dau in cantitati limitate copiilor cu varsta peste 1,5 ani sub forma de supe piure. În medie, un copil are nevoie de 15-20 g de cereale, 5 g de paste, aproximativ 100 g de pâine (inclusiv 30-40 g de secară) pe zi. Produsele de panificație (biscuiți, covrigi, chifle) sunt de asemenea potrivite cu o reducere corespunzătoare a cantității de pâine.

Principala sursă de carbohidrați din dieta unui copil de peste un an este zahărul, dar cantitatea acestuia ar trebui să fie strict limitată. O „supradoză” de zahăr poate duce la tulburări metabolice, supraponderal organism, ducând uneori la pierderea poftei de mâncare. Un copil sub 3 ani are nevoie de 35 până la 50 g de zahăr pe zi. Pastilele, marmelada, caramelul de fructe, conservele, marmelada și mierea sunt permise pentru produsele de cofetărie (dacă sunt bine tolerate).

Cantitatea totală de produse de cofetărie nu trebuie să depășească 10-15 g pe zi. Legumele, fructele și fructele de pădure sunt utilizate pe scară largă în hrana pentru copii ca sursă principală minerale si vitamine.

Se poate da o mare varietate de legume, inclusiv ridichi, ridichi, ceapă verde, usturoi și verdeturi cu frunze(marar, patrunjel, macris, spanac, salata verde, urzica). Un copil are nevoie de aproximativ 120-150 g de cartofi și până la 200 g de alte legume pe zi. Dieta zilnică ar trebui să includă fructe proaspete, fructe de pădure (până la 200 g) și sucuri (100-150 ml).

Până la vârsta de 1,5 ani, de obicei sunt încă hrăniți de 5 ori pe zi, deși unii deja la această vârstă refuză ultima hrănire (noapte) și trec la 4 mese pe zi: micul dejun, prânzul, gustarea de după-amiază și cina.

Între hrăniri, copilul nu trebuie să primească alimente, în special dulciuri, deoarece acest lucru duce la perturbarea digestiei normale și pierderea poftei de mâncare. Același lucru este valabil și pentru sucurile de fructe, care uneori sunt oferite unui copil în loc să bea. În acest caz, este mai bine să folosiți băuturi din fructe, compoturi și infuzii de plante neîndulcite.

Asigurați-vă că primește cantitatea potrivită de hrană pentru vârsta lui. Deci, pentru un copil cu vârsta cuprinsă între 1 și 1,5 ani, ar trebui să fie în medie 1000-1200 ml, de la 1,5 la 3 ani - 1400-1500 ml (sucurile, decocturile și alte băuturi nu sunt incluse în acest volum).

Reducerea cantității de alimente poate duce la malnutriție, iar depășirea acesteia poate duce la scăderea apetitului. Este deosebit de irațional să creștem volumul primului fel, ceea ce părinții fac adesea dacă mănâncă de bunăvoie supă sau bulion. Cu toate acestea, după ce a mâncat multă supă, nu mai poate face față felului al doilea, care, de regulă, este mai complet, deoarece conține carne, legume etc.

Prelucrarea culinară a alimentelor pentru copii mici are propriile sale caracteristici, datorită unicității dezvoltării lor. Până la vârsta de 1,5 ani, bebelușul nu are încă suficiente oportunități de a absorbi furaje, așa că este hrănit cu piureuri, terci subțire etc Dar, în același timp, copilul trebuie învățat să mănânce alimente mai dense. Dacă perioadă lungă de timp primesc numai feluri de mâncare semi-lichide și piure, abilitățile lor de mestecat nu se dezvoltă bine și, ulterior, sunt foarte leneși și reticenți în a mânca carne, legume crude și fructe.

Copiilor peste 1,5 ani li se oferă terci fiert (dar nu mai piure), caserole de legume și cereale, legume înăbușite tăiate în bucăți mici, cotlet de carne și pește.

Dupa 2 ani, carnea se poate da sub forma de cotlet prajite, tocanita tocata marunt, peste - fiert si prajit, eliberat de oase.

Foloseste cat mai larg legume proaspete sub forma de salate tocate marunt, iar pentru copiii sub 1,5 ani - ras pe razatoarea grosiera. Salatele de legume crude pot fi oferite nu numai la prânz, ci și la micul dejun și la cină.

A salva valoare nutritionala produsele trebuie să respecte cu strictețe regulile prelucrării lor culinare.

Laptele poate fi fiert nu mai mult de 2-3 minute, evitând fierberea repetată. Când se prepară terci, piureuri de legume și caserole, laptele este adăugat la cereale sau legume deja fierte.

Este mai bine să gătiți carnea după o curățare mecanică minuțioasă bucata mare, coborând în apa fierbinte. În același timp, proteinele se coagulează la suprafața cărnii și sucul de carne nu curge afară. Carnea și cotleturile trebuie prăjite în grăsime clocotită, care contribuie și la formarea grăsimii care reține sucul de carne. Se pregateste tocanita prin usor prăjirea și apoi fierbere în puțină apă.

Este foarte important să procesezi corect legumele. Când curățați, tăiați un strat cât mai subțire posibil, exact în interior straturile superioare conținea cel mai mare număr vitamine Pentru vinegrete și salate, este mai bine să fierbeți legumele în coajă într-o cantitate mică de apă sau să le fierbeți la abur. Legumele decojite nu trebuie lăsate mult timp în apă pentru a evita scurgerea vitaminelor și mineralelor, ci trebuie fierte într-o cantitate mică de apă, apoi folosite pentru alimentație. Timpul de gătire este strict limitat: cartofii, varza, morcovii sunt fierți nu mai mult de 25-30 de minute, sfecla - 1-1,5 ore, măcrișul, spanac - până la 10 minute.

Legume si fructe pt salate crude Curățați și tăiați (răzuiți) imediat înainte de a mânca, deoarece atunci când alimentele decojite și zdrobite sunt expuse la oxigen, vitaminele din ele sunt distruse, în special acidul ascorbic.

Ce poate mânca un copil între 3 și 7 ani?

Între vârsta de trei și șapte ani, activitatea copiilor atinge apogeul, așa că carbohidrații din alimente ar trebui să fie de 4 ori mai mulți decât proteinele și grăsimile.

Copiii de această vârstă pot găti periodic mâncăruri prăjite, dar este totuși mai bine să le acordați preferință mâncărurilor coapte la cuptor, fierte și înăbușite. Evitați adăugarea de ketchup, sos de soia, ardei iute, hrean, otet, mustar, adjika, maioneza.

Ca condiment, puteți oferi copiilor maioneză de casă preparată în suc de lămâie si din ulei de masline. Evitați carnea grasă până cel puțin la vârsta de liceu.

Folositi ceapa, usturoiul, precum si patrunjel si marar cu moderatie. Pentru a îmbunătăți gustul alimentelor, este bine să folosiți fructe proaspete, fructe de pădure și legume, folosiți sos de afine, suc de lămâie.

Dacă ieșiți în natură cu toată familia, de obicei profitați de ocazie pentru a găti grătar la foc. În acest caz, copilul vă va cere cu siguranță o bucată. Prin urmare, asigurați-vă că carnea pentru kebab nu este grasă și de înaltă calitate. Asigurați-vă că îl prăjiți bine și oferiți copilului dumneavoastră o bucată care nu este prea fiartă. Este foarte bine dacă bebelușul îl mănâncă cu legume, îl bea cu suc sau compot.

De la vârsta de 3 ani, un copil poate mânca un sandviș cu brânză tare sau moale. Includeți smântână și smântână, precum și iaurturi și brânză de vaci în dieta dumneavoastră. La aceasta varsta, ofera-i copilului tau kvas, doar ai grija - kvasul trebuie sa fie natural, fara conservanti sau coloranti. Există multe rețete de kvas de casă care sunt sănătoase pentru întreaga familie.

Pe lângă kvas, în al patrulea an de viață, copiilor li se poate da ceai negru sau verde obișnuit. Cu toate acestea, nu trebuie să vă lăsați dus de ele; în special nu este recomandat să beți mâncare din carne cu ceai. Ceaiul conține tanin, care încetinește absorbția fierului din carne în intestine. Cafeaua naturală nu trebuie consumată de copiii sub 18 ani.

Un produs precum ciupercile poate fi consumat de copii numai în varsta scolara. Ciupercile sunt sănătoase, dar greu de digerat, așa că nu este recomandat preșcolarilor să le mănânce.

După 7 ani, trebuie respectate recomandările obișnuite mâncat sănătos, asemănătoare celor pentru adulți.

Puteți încheia acest articol cu ​​aceste cuvinte: „totul este bine cu moderație”. Lăsați copilul să mănânce totul, dar încetul cu încetul. Desigur, cu condiția să fie sănătos. În prezența bolilor cronice rație alimentară copilul va fi schimbat semnificativ de medic.

Mulți părinţi Ei cred în mod eronat că un copil de un an poate mânca tot ce mănâncă adulții. De fapt, copiii mici au nevoie de mai mult dieta echilibrata si nu toate mâncare pentru adulți le convine. Corpul copilului este încă imperfect și slab, așa că o alimentație necorespunzătoare poate duce la boală gravă copil. Pentru copiii sub 1,5 ani, mesele ar trebui să fie de cinci ori pe zi, iar alimentele calde trebuie să fie de cel puțin două ori pe zi.

Nutriție bebelus mai vechi de un an ar trebui să-și satisfacă nevoile de energie, microelemente și. Mulți copii până la această vârstă au deja 8-12 dinți de lapte, capacitatea lor digestivă a tractului gastrointestinal crește, microflora din intestinul gros se stabilizează și volumul stomacului crește. Dacă un copil de până la un an a fost frecat de mâncare printr-o sită, atunci un copil de peste un an poate începe să dea mâncare în bucăți mici. Trecerea la o dietă pentru adulți ar trebui să fie treptată, iar alimentația ar trebui să rămână nutriția dezvoltării copilului. Mulți copii de un an continuă să primească lapte de mamă, dar numai lapte matern pentru el inaltime normala iar dezvoltarea nu mai este suficientă. Prin urmare, un loc important în alimentația copiilor de 1-1,5 ani trebuie acordat laptelui, lactatelor și produselor lactate fermentate.

Lapte, chefir, iaurt ar trebui incluse zilnic în dieta bebelușului, iar brânza de vaci, smântâna, smântâna și brânza ar trebui să fie administrate o dată la două zile. Dacă copilul nu este supraponderal, atunci nu vă recomandăm să îi oferiți produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi; cel mai bine este să alegeți lapte, chefir și iaurturi cu un conținut de grăsimi de 3,2% și smântână și smântână cu un conținut de grăsimi de 10- 15%. Volumul total de produse lactate consumate pe zi ar trebui să fie de 2-3 pahare, ținând cont de prepararea mâncărurilor cu lapte. Dintre acestea, este obligatoriu să consumați 200 ml de chefir pe zi; îmbunătățește microflora intestinală și digestia și crește imunitatea copilului.

Nu ar trebui să fie dat unui copil de un an bebelus iaurturi destinate adulților. Pentru bebelușul dvs., este mai bine să alegeți iaurturi speciale cu lapte pentru copii, cu un conținut moderat de grăsimi și vitamine; dieta bebelușului ar trebui să conțină 100 ml din acestea pe zi. Copiii la această vârstă au nevoie de 50 de grame de brânză de vaci. pe zi, este o sursă esențială de calciu și proteine ​​pentru un organism în creștere. Smântâna sau smântâna nu pot fi folosite mai mult de 10 grame. pe zi pentru condimentarea primelor feluri și soiuri de dur brânză mărunțită nu mai mult de 5 grame. într-o zi. Nu recomandăm să dați lapte integral de vacă copiilor sub 3 ani.

Carne și preparate din peste Bebelus trebuie să primească cel puțin 100 de grame. într-o zi. Este indicat sa servim preparate din carne la pranz, sub forma de chiftele, file si carne tocata. Vă recomandăm să oferiți bebelușului dumneavoastră preparate din carne de cinci ori pe săptămână și pește de două zile. Dacă decideți să hrăniți cu carne la prânz și să folosiți pește seara, atunci cantitatea trebuie redusă. Mâncărurile din carne trebuie preparate din carne slabă de vită, pui sau iepure; puteți folosi ficatul, limba și inima pentru a pregăti mâncarea bebelușului.

Soiuri grase porc, este mai bine să nu dați carne de rațe și gâște copiilor mici, acestea sunt greu de digerat. De asemenea, nu poți hrăni bebelușii. cârnați, deoarece conțin glutamat monosodic, fosfați și nitrați dietetici, care pot afecta negativ sănătatea copilului. Pentru pește, ar trebui să se acorde preferință mării și pește de râu, cu excepția soiurilor grase și delicate. Acestea sunt sturioni, somon, somon, halibut și altele. Peștele trebuie dat copiilor fără oase dacă peștele este fiert sau prăjit. Copiii nu ar trebui să mănânce pește afumat sau conservat; de asemenea, nu recomandăm să dați caviar negru sau roșu. Caviarul este produs grasÎn plus, provoacă alergii la mulți copii.

Pui ou produs obligatoriu, care ar trebui să fie prezent în alimentația copiilor. Ouăle conțin o mulțime de proteine, vitamine și altele substanțe utile necesare pentru cresterea si dezvoltarea copilului. Un copil de un an ar trebui să mănânce un ou la două zile sub formă de omletă sau fiert tare.

În nutriție copii Se folosesc diverse cereale timp de 1-1,5 ani. Se recomandă să dați hrișcă, gris, fulgi de ovăz, orez și terci de mei o dată pe zi, nu mai mult de 150 ml. Copiii sub 1,5 ani nu trebuie să primească paste și terci de orz perlat. Pachetele cu alimente pentru copii ar trebui să includă pâine de secară sau grâu aspru nu mai mult de 40 gr. pe zi. Puteți da 1-2 bucăți de fursecuri sau biscuiți împreună cu ceai. Zahărul din dieta unui copil sub 1,5 ani ar trebui să fie prezent în cantități mici doar pentru a îmbunătăți gustul mâncărurilor. Ciocolata si mierea nu se dau copiilor sub trei ani.

Legume și fructe ar trebui să fie utilizat pe scară largă în alimentația copiilor de 1-1,5 ani. Piure de cartofi, feluri de mâncare din varză, morcovi, dovlecei, dovleac cu adaos de ierburi și ceapă ar trebui să fie prezente în dietă în cantitate de 150-200 de grame. De asemenea, ar trebui să includeți napi, ridichi, ridichi și leguminoase: mazăre, fasole și fasole. Piureul de legume trebuie înlocuit treptat cu salate tocate mărunt. Fructele și fructele de pădure ar trebui să fie o componentă obligatorie a meniului zilnic al unui copil.

Copiilor le place roade mere, pere, morcovi, napi, precum și banane, cireșe, prune, coacăze și kiwi. Introducerea ananasului, mandarinelor și portocalelor în dietă depinde de absența alergiilor la copil. fructe exotice. În absența alergiilor, copiii ar trebui să primească până la 200 de grame de fructe proaspete. pe zi și fructe și fructe de pădure până la 20 de grame. Este util pentru copiii mici să bea fructe, fructe de pădure și sucuri de legume, decoct de macese, compoturi si bauturi din fructe fara zahar. Jeleul nu trebuie folosit în alimentația copiilor sub 1,5 ani, deoarece conțin o cantitate mare de carbohidrați, iar valoarea lor nutritivă este scăzută.

Reveniți la conținutul secțiunii " "

Dieta unui copil la vârsta de 1 an devine din ce în ce mai asemănătoare cu cea a unui adult. Cu toate acestea, rămân unele diferențe. În acest articol, vom analiza toate caracteristicile alimentelor pentru copii în ordine și, de asemenea, vom încerca să creăm un meniu pentru anul unui copil.

Dieta pentru un copil de 1 an. Facem un meniu.

Compoziția unui meniu pentru copii pe an

Compoziția unui meniu pentru copii pe an , ca cu câteva luni mai devreme, ar trebui să includă cereale, legume, fructe, brânză de vaci, chefir, carne slabă (iepure, curcan, pui). De asemenea, este necesar să oferi bebelușului tău suc de fructe, pâine, prăjituri și ouă. Meniul unui copil de un an ar trebui să includă carne de vită sub formă de cotlet, chiftele și sufleu. Dacă copilul nu are alergii, atunci dieta ar trebui să includă pește.

După un an, trebuie să introduceți boabele puțin câte puțin și să monitorizați reacția corpului bebelușului. Dacă apare o alergie, atunci această boabe trebuie întreruptă. Printre fructe de pădure, invitați-vă copilul să încerce zmeură, afine, mure, căpșuni, cireșe, cătină, cireșe și lingonberries. Fructele de pădure pot fi adăugate la orice masă. Dar este mai bine să le administrați în prima jumătate a zilei pentru a monitoriza dacă apar semne de alergie.

Dacă alăptarea rămâne, este în cantități mult mai mici. Acestea sunt treptat înlocuite de un aport alimentar regulat. Până la vârsta de un an, un copil are, de regulă, mai mulți dinți (de obicei 8). Și în această perioadă copilul trebuie să se dezvolte muschii masticatori. Prin urmare, preparatele preparate sub formă de piureuri trebuie înlocuite treptat cu cele semi-licchide, cu bucăți mici de mâncare. Copilul nu este încă pregătit să mănânce hrană uscată, deoarece... îi va fi greu să-l înghită.

Există, de asemenea, anumite caracteristici ale gătitului. Volumul porțiilor trebuie crescut treptat. În rețeta de feluri de mâncare este necesar să combinați produse familiare bebelușului. Cu toate acestea, nu ar trebui să supraalimentați copilul, încercând să diversificați cât mai mult meniul. Conținut zilnic de calorii Dieta bebelușului ar trebui să fie de aproximativ 1100-1300 kcal. Cu toate acestea, ar trebui să țineți cont de nevoile bebelușului dvs. Unii copii mănâncă mai mult, alții mai puțin.

Reguli de bază pentru crearea meniurilor pentru copiii de peste un an

• În centrul meniului bebelușului, un rol important este acordat laptelui și chefirului.
• Peștele, ouăle, subprodusele de pui sau de vită (ficat, limbă, inimă) trebuie incluse în dietă de 2 ori pe săptămână.
• Copilul ar trebui să mănânce de 6 ori pe zi. 3 mese sunt principalele și cele mai satisfăcătoare - mic dejun, prânz, cină. Restul de 3 mese (al doilea mic dejun, gustare de după-amiază, a doua cină) sunt un fel de gustări. Cu toate acestea, rolul lor nu poate fi subestimat. Datorită șase mese pe zi, tractul gastrointestinal al bebelușului va funcționa bine.
• Volumul unei mese nu trebuie să depășească 250 ml, inclusiv toate felurile de mâncare și băuturile. În acest caz, ar trebui să existe aproximativ 35 g de proteine, aproximativ 40 g de grăsimi și aproximativ 170 g de carbohidrați.
• Metoda de gătit exclude prăjirea. Produsele trebuie fierte, fierte, coapte.
• Cantitatea de zahăr și în special sare din preparatele pentru copii ar trebui să fie minimă.
• Condimentele nu pot fi folosite.
• Trebuie să fii mereu atent la prospețimea produselor pe care le folosești în dieta bebelușului tău.

Exemplu de meniu pentru un copil după un an , ca și până acum, trebuie să fie echilibrat în raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați. Dieta trebuie să fie elaborată în conformitate cu nevoile corpului copilului în creștere și să țină cont de cantitatea de vitamine și microelemente din produse.

Mic dejun

Micul dejun optim Pentru copil de un an este un terci făcut cu lapte cu adaos de unt. Dacă copilul dumneavoastră are intoleranță la lactoză, atunci vacă sau lapte de capra trebuie înlocuit cu un amestec. Alternați zilnic 5 tipuri de terci: hrișcă, orez, porumb, fulgi de ovăz, mei. Terciul de gris nu are așa ceva mare beneficiu pentru cadavru, așa cum i s-a atribuit anterior. Conține gluten, care poate provoca alergii, și fitină, care interferează cu absorbția vitaminei D. Prin urmare terci de gris Nu este necesar să îl includeți în dieta bebelușului dumneavoastră.

Tot la micul dejun, alături de terci, bebelușului trebuie să i se ofere o bucată (fără crustă) de pâine albă (o cărămidă obișnuită) și compot de fructe, fructe uscate sau ceai slab. Pâinea și pâinea de secară nu trebuie date unui copil de un an. Acest lucru se datorează faptului că tractului digestiv bebelușii nu produc enzime pentru absorbția lor.

Pentru a diversifica dieta copilului în fiecare an, adăugați bucăți de fructe în terci sau pregătiți budincă. De 2 ori pe săptămână trebuie să-i oferi copilului tău o omletă aburită (cu lapte adăugat) din 1 ou de găină sau 2 ouă de prepeliță. Dacă este posibil, adăugați puțină verdeață în omletă. Acest lucru ajută la îmbunătățirea digestiei și la umplerea corpului bebelușului cu vitamine și microelemente.

Masa de pranz

Masa de pranz în volum și conținut de calorii este semnificativ mai mic decât primul. Acesta este un fel de gustare. Fructele potrivite pentru o astfel de gustare sunt: ​​marul (verde sau galben), para, banana, pruna, caise, piersici, iar in lipsa alergiilor - kiwi, citrice. Merele pot fi date la cuptor.
Pentru al doilea mic dejun, oferă-ți bebelușului și prăjituri, iaurt sau brânză de vaci. Fursecurile ar trebui să fie date pentru copii sau dietă, de exemplu, brânză de vaci, fulgi de ovăz sau Maria. Este mai bine să faci singur prăjituri pentru copilul tău.

Cină

Pentru prânz unui copil de un an ar trebui să i se ofere supă sau un fel principal. Ambele feluri de mâncare pot fi servite. Legumele trebuie tăiate în cuburi mici. Dacă gătiți supă pe bază de carne, atunci luați soiuri cu conținut scăzut de grăsimi. La gătit, primul bulion trebuie scurs. Oasele nu trebuie folosite pentru supă. Pentru că fragilul tract gastrointestinal Va fi foarte greu pentru un copil să digere un astfel de fel de mâncare. Supa poate fi gătită cu pește.

Dacă supa este fără carne și pește, atunci adăugați o lingură de ulei vegetal nerafinat (floarea soarelui, măsline sau semințe de in). Este mai bine să folosiți ulei presat la rece. În această formă, uleiul reține suma maxima substanțe utile. Mulțumită ulei vegetal Intestinele bebelușului vor funcționa perfect, iar copilul nu va suferi de constipație. Împreună cu supa, oferă-i copilului tău o bucată de pâine albă.

Ca fel al doilea, legumele fierte, înăbușite și coapte sunt o opțiune potrivită, de exemplu, tocană, piure de cartofi, sarmale, caserolă. De asemenea, pentru prânz vas potrivit va deveni terci (fără zahăr și lapte) cu cotlet. De două ori pe săptămână, gătiți carne de vită sau organe de pui (ficat, limbă sau inimă) pentru felul principal. Pentru a doua masa, ofera-i bebelusului tau preparate din peste o data sau de doua ori pe saptamana (daca nu exista alergii). Gătiți-l sub orice formă, cu excepția prăjirii. De exemplu, faceți chifteluțe sau chifteluțe.

La prânz poți oferi o salată de legume proaspete. Oferă-i copilului tău înainte de felul principal. Datorită producției de suc gastric, apetitul copilului se va îmbunătăți. Dacă a fost marcat anterior alergie la mancare sau probleme digestive, atunci legumele proaspete trebuie introduse cu precauție extremă. Și este mai bine după consultarea unui medic. Dacă bebelușul tolerează bine alimentele noi din dietă, atunci începeți cu una legume proaspete. Adăugați treptat altele noi.

Gustare de după amiază

Gustare de după amiazăîn compoziția sa este asemănător unui al doilea mic dejun. Copilului ar trebui să i se ofere produse lactate - lapte, chefir, iaurt sau brânză de vaci. Ele înlocuiesc treptat alăptarea. Laptele integral trebuie administrat mai întâi sub formă diluată și monitorizați modul în care copilul îl tolerează. În unele cazuri pot apărea colici și reactii alergice.

Pentru o varietate de feluri de mâncare, brânza de vaci poate fi servită sub formă de caserolă sau prăjituri cu brânză cu adaos de stafide. De asemenea, îi puteți oferi copilului terci de lapte, fructe, fructe de pădure, compot și prăjituri pentru bebeluși pentru o gustare de după-amiază. Doar nu exagera cu cantitatea de mâncare. Nu este nevoie să dați mai mult de 250 ml. mâncare și băutură la un moment dat.

Cină

Cină setul de preparate este asemănător prânzului, cu excepția supei. Poti oferi bebelusului tau terci neindulcit fara lapte cu adaos de unt si fructe. Puteți oferi și legume fierte sau coapte.

Puteți completa garnitura de legume cu carne sau subproduse din carne (ficat, limbă sau inimă) de două ori pe săptămână. De asemenea, nu uitați să dați pește de 2 ori pe săptămână. Dupa un an se poate prepara bebelusului sub forma de chiftele sau cotlet.

A doua cina

A doua cina ar trebui să fie ușor și sărac în calorii. Nu este nevoie să refuzați o a doua cină, deoarece un copil flămând se va trezi mai des noaptea. Laptele matern este un aliment potrivit pentru bebelusul tau inainte de culcare. Dacă nu este disponibil, dați copilului dumneavoastră chefir, lapte de vacă sau de capră. Daca bebelusul tau are alergii, atunci ofera-i un amestec.

Ar trebui să fie nu numai sănătos, ci și gustos. Dacă bebelușul în cele mai multe cazuri nu manifestă interes pentru a mânca, atunci folosește-ți imaginația și încearcă să-i decorezi porția de mâncare într-un mod original. De exemplu, faceți iepurași, urși sau fețe amuzante din fructe de pădure, bucăți de fructe, legume sau ierburi pe felul său de mâncare.

Nu este nevoie să-i oferi copilului tău o prăjitură, un covrigi sau un biscuit, de exemplu, înainte de masa principală. Astfel, vei ucide apetitul copilului și nu-l vei putea hrăni pe deplin. Dacă nu ai timp să prepari un fel de mâncare și copilul tău deja îi cere să mănânce, este mai bine să-i dai puțină apă de băut. Și amintiți-vă, datorită unui meniu alcătuit corespunzător, echilibrat, copilul dumneavoastră va primi substanțele necesare din alimente. Acest lucru îl va ajuta să se dezvolte bine, să devină mai puternic și mai sănătos.