Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

O parte din motivul pentru care dieta acido-alcalină a devenit atât de populară este că fanul său devotat este celebra actriță Kirsten Dunst, care până în prezent joacă rolul unor fete foarte tinere și rămâne în formă excelentă. Vedeta însăși a recunoscut de mai multe ori că urmează un sistem nutrițional care vizează restabilirea echilibrului acido-bazic, motiv pentru care mulți care vor să slăbească și pur și simplu să arate și să se simtă grozav au început să urmeze experiența lui Kirsten. În articol veți afla în detaliu ce este o dietă alcalină pentru pierderea în greutate și meniul săptămânii.

Actrița este sigură că, cu cât produsul este mai natural, cu atât este mai bun și mai benefic atât pentru silueta, cât și pentru sănătate.

Esența dietei acido-bazice

Orice astfel de diete se bazează pe ceea ce este în meniu omul modern predomină alimentele formatoare de acid. Acest lucru duce direct la acidificarea corpului uman și la perturbarea tuturor funcțiilor interne. Problemele încep în Sistemul endocrin, imunitatea scade etc.

Potrivit autorilor unor astfel de diete, să se întărească sistem imunitarși este necesar să se acorde preferință produselor alcaline. În același timp, astfel de alimente ar trebui să reprezinte între 60 și 80% rația zilnică. Dintre acestea, doar 30% dintre produse pot fi susceptibile la tratament termic. Restul de 20-40% sunt alimente care formează acid.

Ce alimente ar trebui să eviți?

Dieta alcalina produse: masa.

Pentru a normaliza echilibrul acido-bazic, este indicat să vă limitați la consumul de alimente cu aciditate ridicată. Aceasta include toate tipurile de conserve, orez alb, sifon, produse lactate, carne, alune și zahăr.

Produse care duc la acidificare

Alimente de origine animală:

• orice carne;
• pasăre;
• fructe de mare;
• toți peștii (cu excepția păstrăvului și somonului).

Toate produsele din alte categorii care nu se află pe prima listă sunt clasificate ca acidizante. Compunându-ți dieta după aceste principii, îți vei vindeca perfect corpul și vei scăpa de el greutate excesiva!

Ce produse ar trebui să preferați?

O atenție deosebită trebuie acordată alimentelor alcaline. Includeți în mod regulat fasole, cereale, legume, fructe și alimente care conțin grăsimi în meniul dvs.

De exemplu, un preparat minunat va fi o salata din roșii proaspete, ceapa, avocado, broccoli si seminte de floarea soarelui. Pentru un gust mai bogat, puteți adăuga și mentă, busuioc sau usturoi.

Alimente dietetice alcaline de ales

Fructe, fructe de padure:

• pepene;
• pară;
• grapefruit;
• lămâie.

Legume:

• roșii;
• Sfeclă;
• sparanghel;
• Varză de Bruxelles;
• usturoi;
• țelină;
• castraveți;
• brocoli;
• conopidă;
• morcov;
• legume cu frunze;
• mazăre;
• ridiche;
• fasole verde;
• cartofi noi;
• zucchini.

Peşte:

• păstrăv;
• somon.

Alte produse:

• cereale;
• leguminoase;
• nuci;
• seminte;
• cereale;
• tofu;
• boabe încolțite.

Băuturi:

• apă pură (ionizată, distilată);
• sucuri de legume;
• apă cu suc de lămâie;
• bulion de legume;
• Ceaiuri din plante;
• lapte de migdale si soia.

Beneficiile unei diete alcaline

Acest sistem alimentar reduce semnificativ riscul de dezvoltare boli canceroase, vă va ajuta să scăpați de excesul de greutate, de problemele cu sistemul cardiovascular, să vă întăriți sistemul imunitar și chiar să promovați întinerirea.

După cum puteți vedea, dieta cu o astfel de dietă poate fi absolut variată. Nu va trebui să mori de foame, ca și în cazul tot felul de diete stricte și extreme - vei mânca delicios și preparate copioase. În plus, procesul de pierdere în greutate cu ajutorul unei astfel de nutriții nu va fi numai sigur pentru organism, ci va avea și un efect benefic asupra acestuia.

Cel mai timp optim dieta - 3 săptămâni. Este posibil să simțiți un ușor disconfort la începutul cursului. De regulă, apare în legătură cu procesul de curățare a corpului.

Dieta acido-alcalină: meniu timp de trei săptămâni

Metoda de nutriție prezentată normalizează echilibrul acido-bazic din corpul nostru. Acest lucru are un efect bun asupra funcționării tuturor organelor. Meniul trebuie urmat timp de trei săptămâni. Dieta este împărțită în trei faze.

Primă fază

Implica o restructurare si o curatare completa a organismului. S-ar putea să începeți să vă simțiți rău sau slăbit, acest lucru este destul de normal. Urmând dieta în prima săptămână, puteți pierde în greutate cantitate suficientă kilogram, mai ales dacă combini această alimentație cu sportul.

1. Mic dejun - lapte de soia sau iaurt, fructe - mere, pere sau piersici.
2. Prânz – carne de pasăre (coaceți la cuptor), salată de legume. Puteți face și supă de legume.
3. Gustare – iaurt de soia.
4. Cina – pește (tocană), legume verzi și iaurt.

Al doilea

Această fază ajută la restabilirea indicatorului standard al acizilor și alcalinelor. Săptămâna aceasta nu vei mai fi deranjat de slăbiciune și stare de rău. Se recomandă să urmați următorul meniu:

1. Mic dejun - iaurt, suc de fructe și legume.
2. Prânz – supă de legume.
3. Gustare – iaurt.
4. Cina – legume verzi și tofu.

Dulciurile, pâinea și alcoolul sunt interzise.

Al treilea

A treia săptămână de dietă va consolida rezultatele și va ajuta la menținere indicatori normali echilibru mineral. Va trebui să urmați cu strictețe o dietă alcalină. Adică, la micul dejun încearcă să mănânci pâine integrală, apă minerală și alimente proteice.

1. Mic dejun – omletă (abură), fructe, iaurt.
2. Prânz – salată de legume (puteți mânca supă), un fel de mâncare de pește(păsări permise).
3. Gustare – ciocolată neagră și fructe.
4. Cină - pește alb(se coace la cuptor), legume.

Dieta alcalina: meniu pentru saptamana

Luni:

• Mic dejun – iaurt sau chefir, fructe, o lingură de miere.
• Puteți lua o gustare cu fructe.
• Prânz – tăiței soiuri de dur, cu adaos de roșii și ciuperci.
• Ia o gustare cu fructe.
• Cina – nu mai mult de 100 g de pui, salată de legume.

Marţi:

• Omletă.
• Fructe uscate.
• Supa crema cu broccoli.
• Smoothie cu banane și cireșe.
• Pește (coaceți la cuptor), salată de legume.

Miercuri:

• Sandviș fierbinte.
• Măr.
• Orez cu legume.
• Supa de legume.
• Varză cu cartofi (înăbușită).

Joi:

• Ou (fiert tare). O jumătate de grapefruit.
• Nuca.
• Salată cu rucola, avacado, roșii cherry și brânză de capră.
• Fructul la alegere.
• Salata de fructe si iaurt.

Vineri:

• Salată cu legume și suc de lămâie.
• Portocale.
• Tocană de legume și piept de pui.
• Măr.
• Kholodnik făcut cu chefir.

Sâmbătă:

• Omletă.
• Banană.
• Cotlet de cartofi și morcovi.
• Fructe de padure (poti avea fructe).
• Salată cu creveți și grapefruit.

Duminică:

• Branza de vaci cu banane.
• Smoothie cu castraveți și ierburi, un pahar de chefir.
• Supa crema de ciuperci.
• Portocale.
• Salata de legume.

De ce este important echilibrul optim acido-bazic?

Corpul nostru este cel mai complex mecanism biologic, trece prin noi o cantitate mare procese importante care sunt responsabile pentru viețile noastre. De exemplu, sprijin temperatura optima corpuri, presiunea arterială, a sustine echilibrul apei etc. Corpul nostru are proprietatea homeostaziei, adică poate rezista diverselor perturbări asociate schimbărilor noastre externe. Unul dintre factori importanți, ajutându-l să lupte este echilibrul acido-bazic.

Scopul acestui indicator este acela de a ajuta organismul să atragă atomii de hidrogen la sine, sau invers. Substanțele care atrag aceste molecule sunt alcaline, iar cele care le eliberează sunt acizi. Pentru sustinere Sanatate buna, acest echilibru trebuie sa fie optim.

Valorile sale normale pot varia de la 7,35 la 7,45 pH. Dacă încalci aceste standarde, riști să câștigi mult boala grava sau moartea. De exemplu, cu aciditate crescută, sinteza colagenului eșuează. Acidificarea duce la un transport slab al oxigenului în întregul corp, prin urmare, organismul nu mai absoarbe multe substanțe importante. Aciditatea crescută este acidoză și poate duce la următoarele consecințe grave:

1. Virușii se înmulțesc cu o viteză extraordinară.
2. Se întâmplă set ascuțit greutate.
3. Se poate dezvolta diabet zaharat.
4. Se pot forma pietre în vezica urinara sau în rinichi.
5. Riscul de cancer crește.
6. Oasele devin mai fragile etc.

Aciditatea scăzută poate cauza următoarele probleme:

1. Toxicitatea sângelui absorbție slabă minerale.
2. Boli dermatologice.
3. Funcționare defectuoasă a ficatului.
4. Alergiile.
5. Boli gastrointestinale.

Reguli de dietă

1. Fructele uscate pot fi consumate numai separat de alte alimente și în interior cantități mici.
2. Trebuie să mănânci încet, mestecând bine fiecare bucată.
3. 80% din întreaga dietă ar trebui să provină din alimente alcaline.
4. Nu poți mânca după ora 19.00.
5. Alimente origine vegetală Ideal ar fi să fie consumat crud.
6. Toate uleiurile vegetale folosite în preparate trebuie să fie naturale.
7. Dacă îți este greu să refuzi preparate din carne, puteți mânca iepure sau carne de vită în cantități mici. De asemenea, vă puteți permite să pescuiți o dată pe săptămână.
8. Pentru a-ți potoli foamea între mesele principale, bea infuzii de plante și ceai verde fara zahar.

După cum puteți vedea, regulile pentru a urma o astfel de dietă sunt destul de simple, așa că pierderea în greutate cu aceasta metoda iti va fi foarte usor. Vegetarienii vor fi deosebit de confortabili să adere la un sistem de nutriție alcalină, deoarece principala dificultate, de regulă, pentru mulți este renunțarea la carne. O dietă alcalină pentru oncologie va fi, de asemenea, foarte utilă.

Pentru a obține rezultate în lupta împotriva supraponderal nu așteptați, mutați cele mai bogate în calorii la micul dejun și, pentru cină, alegeți ceva „ușor” - salate, supe de legume etc. De asemenea, nu uitați de imagine activă viață - faceți sport, mergeți mai des, faceți exerciții dimineața.

Dieta alcalină: recenzii și rezultate

Astăzi puteți auzi adesea de la nutriționiști că alimentația ar trebui nu numai să fie echilibrată în proteine, grăsimi și carbohidrați, ci să aibă și PH-ul corect. Acesta nu este altceva decât un echilibru între alimente acide și alcaline. Care este diferența dintre ele și cum afectează ele starea corpului uman? Astăzi ne vom ocupa de asta.

Puțină fiziologie

Sângele uman are caracter alcalin, care joacă un rol important pentru curgerea corectă a proceselor metabolice. Pentru a menține un nivel adecvat de PH, trebuie să mănânci corect. Dieta constă în 80% alimente alcaline și 20% alimente acide. În același timp, rusul mediu obține de obicei opusul. Astăzi vom vorbi despre ce este alimentatie alcalinași cum poate afecta starea corpului.

Perturbarea pH-ului și consecințele acesteia

În timpul metabolismului alimentelor, se formează acizi (urici, lactici) și, bineînțeles, intră în reactie chimica cu alcalii din sânge și limfatice. Are loc o reacție de neutralizare. Dar dacă alimentele cu gene acide predomină în dietă, atunci organismul nu le poate face față. Acidificarea organismului începe, și ne simțim obosiți și durere de cap, pierderea poftei de mâncare și tensiune nervoasă.

Există și alte semne prin care poți înțelege că trebuie urgent să stăpânești o dietă alcalină. Corpul folosește sodiu pentru a reduce nivelul de aciditate. Uneori, rezervele nu sunt suficiente, iar atunci când nivelul de aciditate scade, calciul este folosit pentru a-l neutraliza. Este bine dacă vine în cantități suficiente împreună cu alimente, dar cel mai adesea este spălat din dinți și oase. Acest lucru duce la dezvoltarea osteoporozei.

Acest lucru este important de știut

Am decis să înțelegem ce este nutriția alcalină dintr-un motiv. Cronic aciditate crescută este o afecțiune anormală în care procesele de degenerare și îmbătrânire ale organismului sunt accelerate. Trebuie să știți că toate toxinele din corpul nostru sunt sub formă de acizi. Pentru a preveni acumularea lor, este necesar să se consume alimente care sunt exact invers.

De aceea este foarte important să știm ce alimente sunt acide și care sunt alcaline. Calciul și magneziul, sodiu și potasiu, fier și mangan, care sunt conținute în alimente, creează un efect alcalin. Dar sulful, iodul, fosforul, acidul lactic, dimpotrivă, favorizează acidificarea. implică faptul că înțelegi bine ce mănânci exact și cum afectează starea organismului.

Alcătuirea unei liste

Ar trebui să fie în bucătăria ta în fiecare zi, sub ochii tăi, până înveți să împarți alimentele în două categorii. Nutriție acido-alcalină este echilibrat, aceasta nu este o dietă care implică excluderea completă a unui lucru de dragul altuia. Este doar un alt mod de viață. Analizând, începem să înțelegem că ele formează baza alimentației noastre. Acestea includ:

• Toate dulciurile și bomboanele care conțin zahar alb. Încearcă să te obișnuiești să bei ceai cu dulceață de fructoză, curmale și miere.
• Toate produsele de origine animală. Această listă poate fi continuată foarte mult timp, dar toată lumea înțelege deja că acestea sunt carne și ouă, pește și pasăre.
• Lactatele și produsele lactate fermentate ocupă, de asemenea, locul de mândrie printre cele potențial acre.
• Toate cerealele și leguminoasele care sunt considerate în mod tradițional alimente sănătoase.
• Produse semi-finisate.
• Grăsimi și uleiuri, și cu ele toate prăjiturile.
• Nuci si seminte.
• Ceai, cafea și alcool, precum și băuturi carbogazoase.

• Cereale: hrișcă și orez brun, ovăz.
• Fructe: aproape orice, acestea pot include lime și lămâie, avocado și pere, smochine și curmale.
• Legume: Cea mai mare categorie. Puteți pregăti singuri cartofi copți și conopidă, sfeclă și usturoi, ierburi proaspete, castraveți și roșii.
• Nuci, dovleac si seminte de floarea soarelui, migdale si nuci.

Ele sunt completate de alimente acide. Ele pot fi împărțite în trei grupe.

• Alimente vegetale, care includ leguminoase, nuci și cereale.
• Proteină.
• Băuturi. Acesta este ceai și cafea.

Trei piloni ai unei alimentații sănătoase

Mai avem o ultimă sarcină: să înțelegem cum să organizăm o dietă alcalină gustoasă și sănătoasă din produsele propuse. Rețetele te vor ajuta să o faci, astfel încât familia ta să nu-și dea seama că urmează o anumită dietă. Deci, bulionul de legume este ingredientul principal. Gustos și hrănitor, trebuie consumat cât mai des posibil. Veți avea nevoie de câte 2 căni de cartofi roșii, broccoli și spanac, țelină și dovlecel. Toate acestea trebuie tăiate și puse într-o cratiță, adăugați doi litri de apă și gătiți până se înmoaie timp de aproximativ 30 de minute. Se strecoară bulionul și se păstrează la frigider.

Salatele de legume sunt al doilea fel de mâncare care ar trebui să fie pe masă în fiecare zi. Veți avea nevoie de trei roșii, conopidă, castraveți și struguri, precum și ulei vegetal. Pentru a crește valoarea nutritivă, puteți adăuga file de pui fiert sau ou. Conopidă trebuie fierte în prealabil în apă cu sare și împărțite în inflorescențe. Tăiați toate celelalte ingrediente în cuburi și asezonați cu ulei.

Dacă doriți, puteți schimba setul de produse, luați sfeclă și morcovi, cartofi și țelină, ierburi proaspete.

Desert

Principiile nutriției alcaline cheamă să renunți la dulciurile rafinate, dar chiar vrei să te răsfeți cu ceva gustos. Vă prezentăm atenției un minunat salata de fructe, care poate acționa cu ușurință ca un fel de mâncare independent, micul dejun sau gustare de după-amiază. Tăiați para și mărul în bucăți mici, adăugați curmale, tocați mărunt nucile. Mai rămâne doar să răspândești salata în boluri și să adaugi la mijloc o lingură de iaurt degresat sau smântână.

Ce obținem ca rezultat?

Este dificil să treci la un nou stil de a mânca dacă nu înțelegi 100% ce îți oferă. O dietă alcalină vă va permite să observați o îmbunătățire a stării pielii după prima săptămână. În plus, digestia este normalizată, balonarea și flatulența sunt reduse. O persoană simte un val de energie, concentrarea memoriei și atenția se îmbunătățesc. Starea ta de spirit se îmbunătățește, iar pofta de dulciuri, cafea și alcool scade.

Principiul de bază al dietei alcaline se bazează pe limitarea cantității de alimente din dietă care „acidifică” organismul și saturarea acestuia cu substanțe care ajută la crearea unui mediu alcalin. Principalele alimente pentru o dietă alcalină sunt fructele și legumele cu practic absență completă produse din carne și făină. Cu toate avantajele sale, acest tip de nutriție are și dezavantaje; comentariile nutriționiștilor sunt foarte ambigue.

Produse care creează un mediu alcalin

Unul dintre cele mai importante motive Majoritatea bolilor noastre, inclusiv excesul de greutate, sunt cauzate de aciditatea crescută a organismului. Pentru ca organismul să funcționeze normal, echilibrul acido-bazic trebuie menținute în anumite limite. Dacă nivelul de acid din sânge este mai mare decât în ​​mod normal, activitatea enzimelor scade. Ca urmare, metabolismul încetinește, alimentele sunt procesate mult mai lent, iar persoana se confruntă cu o problemă supraponderal, boli tract gastrointestinalși multe alte simptome neplăcute.

Corpul, în efortul de a reduce aciditatea, reține apa, încetinind astfel procesele metabolice chiar mai mult. Substantele stocate de organism patrund in sange: calciu, potasiu, sodiu, magneziu, fier. Datorită lor, organismul este alcalinizat. Dar nici asta nu ne avantajează: ne confruntăm cu oboseală, scădea activitate mentala, insomnie. La urma urmei, acestea s-au acumulat în corpul nostru în anumite scopuri. De exemplu, calciul este „extras” din țesut osos, care duce la diverse afectiuni. Dar toate acestea pot fi evitate.

De ce se „acidifică” organismul, vă întrebați? Ideea este că nu mâncăm corect. Există alimente care duc la creșterea acidității în organism. Din păcate, cel mai adesea le mâncăm - carne, pește, pui, produse din făină, cereale, dulciuri. Ceea ce mâncăm în același timp nu este nici foarte benefic pentru organism. produse incompatibile, în special, proteinele cu carbohidrați. Agenții oxidanți includ, de asemenea, conservanți și tot felul de aditivi alimentari.

Dimpotriva, produsele utile unui mediu alcalin ajuta la corectarea situatiei – tot felul de salate din legume crude, verdeata, infuzii de plante, alge. Tot ceea ce ajută la aducerea echilibrului acido-bazic al organismului la niveluri normale.

Lista alimentelor dietetice alcaline (cu tabel)

Dieta alcalină este suficient de simplă pentru uz zilnic. Se bazează pe împărțirea produselor în două grupe: cele care contribuie la alcalinizarea organismului și cele care provoacă acidificarea acestuia. În același timp, în alimentația noastră predomină alimentele acide, ceea ce dăunează funcționării organismului. S-a dovedit că, chiar dacă îți reduc aportul de alimente acide cu până la 20%, înlocuindu-le pe cele rămase cu alimente alcaline, vei vedea imediat rezultate pozitive.

Tabelul „Alimente pentru o dietă alcalină” vă va ajuta să determinați ce alimente acidifică organismul și care îl alcalinizează:

După cum se poate observa din tabel, dieta alcalină presupune consumul de alimente în primul rând de origine vegetală. Lista alimentelor pentru dieta alcalină este destul de largă, iar o persoană care urmează această metodă de a mânca nu va simți foame. Puteți să rămâneți la această dietă perioadă lungă de timp, în medie până la 4 săptămâni. În această perioadă corpul uman se obișnuiește cu noua dietă, iar echilibrul acido-bazic revine la normal. Dar înainte de a începe dieta în sine, va trebui să treci printr-o pregătire simplă.

Pe parcursul a trei zile, reduceți treptat conținutul produse din carneîn dieta ta. Mânca cantitate mare legume Alimentele dietetice alcaline sunt cel mai bine consumate crude sau aburite. Imediat înainte de a începe dieta, se recomandă să ai o zi de post: dieta ta trebuie să conțină numai legume.

După ora șapte seara este mai bine să nu mai mâncați. Dacă experimentezi sentiment puternic foame, limitează-te la un pahar de suc de legume sau o jumătate de pahar de chefir. Înlocuiți alimentele cu o dietă alcalină, cum ar fi dulciurile și deserturile, cu miere, Sirop din esență de arțar, melasa. Elimina ceaiul si cafeaua din dieta ta. Cel mai bine este să bei sucuri de legume proaspăt stoarse, ceaiuri din plante și apă plată.

Dezavantajele unei diete alcaline

Planul nutrițional propus de creatorii dietei alcaline are dezavantaje semnificative din punct de vedere medical. În primul rând, este complet dezechilibrat în compoziție - baza dietei în ea constă numai din legume și fructe, dar sursele de proteine ​​și polinesaturate. acizi grași practic nu există niciunul în ea.

În consecință, în câteva zile de la debutul său, este posibil ca starea de rău, slăbiciune, oboseală crescută, iar cu cât dieta este urmată mai mult timp, cu atât mai puternice vor apărea aceste simptome.

În plus, modificarea acidității alimentelor fără consultarea medicului nu este recomandată persoanelor care au probleme cu sistemul digestiv, inima, rinichii sau sistemul excretor. Utilizare independentă dieta alcalina în acest caz, poate provoca consecințe imprevizibile.

O dietă alcalină poate provoca cantitate mare efecte secundare, prin urmare, trebuie utilizat numai după consultarea unui specialist. Medicii nu recomandă să recurgeți la această metodă de pierdere în greutate pe cont propriu, deoarece prejudiciul cauzat sănătății în acest caz poate fi prea semnificativ.

Nu este un secret pe care îl experimentează multe frumuseți de la Hollywood diverse diete. Au fost deja descrise multe modalități de a scăpa de excesul de greutate. Dar în În ultima vreme lider incontestabil printre în diverse moduri Am început să slăbesc cu o dietă alcalină. Experții cred că aceasta este mai degrabă o abordare rațională și atentă pentru a vă crea propria dietă.

Jennifer Aniston, Kirsten Dunst, Gwyneth Paltrow, Victoria Beckhamși multe alte vedete de talie mondială au recunoscut oficial această metodă de slăbire ca fiind cea mai eficientă, eficientă și sigură pentru sănătate. Care este secretul dietei alcaline?

Trebuie să existe echilibru în toate

Oamenii de știință au dovedit de mult timp că longevitatea, sănătatea și absența bolilor la oameni pot fi determinate de echilibrul intern corect al alcalinelor și acidului din organism. Experții cred că multe boli, inclusiv obezitatea, se dezvoltă din cauza corpul uman pur și simplu devine acru. Chiar și în cele aparent cele mai utile și preparate dietetice conține o cantitate mare de acizi. Amintiți-vă că sunteți familiarizat și cu fenomene precum arsuri la stomac, amărăciune în gură, senzație mai neplăcută V regiunea epigastricăși uneori chiar dureri de stomac. Să adăugăm aici un strat pe limbă gri, miros urât din gură, constipație, cercurile intunecate sub ochi și chiar dureri de gât. Toate aceste semne pot indica faptul că corpul tău este acid.

Regula de bază pe care o urmează dieta alcalină este echilibrul corect între acid și alcali. Inițial, acest sistem de nutriție, dezvoltat de nutriționiști celebri, a fost creat pur și simplu pentru a se normaliza mediu acido-bazicîn organism. Dar practica a arătat că această metodă permite nu numai normalizarea sănătății umane, ci și stabilizarea apetitului și asimilarea mai bună a aportului alimentar. Ca urmare, pierdeți kilogramele în plus și fără a dăuna sănătății.

După cum spun dezvoltatorii, dieta alcalină vă permite să pierdeți în greutate încet, dar sigur. Într-o lună se pierd aproximativ patru kilograme. Și normalizarea greutății are loc după șase luni de alimentație adecvată.

Dieta alcalina

Un sistem de nutriție în care la baza dietei sunt fructele, legumele și produsele lipsite de diverși aditivi chimici (emulgatori, stabilizatori, coloranți etc.) este o dietă alcalină alcalină. De asemenea, ar trebui să limitați sau să eliminați complet unele produse de origine animală din dieta dumneavoastră. Oamenii de știință au dovedit că fructele și legumele, în plus față de o selecție mare vitamine utileși microelemente, sunt capabile să creeze și să mențină în organism mediu alcalin.

Mulți oameni cred că folosind produse lactate fermentate- Acest metodă grozavă sprijiniți-vă sistemul osos V conditie buna. De fapt, acidul care intră în organism cu aceste produse, dimpotrivă, se spală calciu sănătos din tesutul osos. Dar substanțele conținute de fructe și legume creează un mediu alcalin. Neutralizează efectul acidului. În consecință, calciul rămâne la locul său și oasele devin mai puternice.

Reguli de baza

Principiul principal al dietei este utilizarea corectă acru și Douăzeci la sută din dietă ar trebui să fie alimente care „transportă” acidul în organism. Și restul de optzeci la sută este alimente alcaline nutriție (o listă cu o listă exactă va fi prezentată puțin mai târziu în tabel).

Este foarte important ca trecerea la o astfel de alimentație să se realizeze fără probleme și treptat. ÎN in caz contrar pot apărea perturbări în funcționarea sistemului digestiv. Nutriționiștii sfătuiesc că, în timp ce mănânci, asigurați-vă că luați o poziție confortabilă, care este confortabilă pentru dvs. Fără gustări, chiar și fructe și legume, în fugă, în transport, în mașină etc. Alimentele trebuie mestecate bine. Numai în acest caz toate substanțele utile vor fi absorbite corespunzător, iar creierul va primi un semnal de saturație.

Cu privire la activitate fizica, atunci cu orice dieta un stil de viata activ va fi doar un plus. Dacă nu aveți ocazia să vizitați sala de sport, mergeți la o plimbare sau o plimbare cu bicicleta în parc.

Puncte importante despre nutriție

Legumele pot fi consumate sub orice formă. Pot fi fierte sau fierte, dar este mai bine să le consumi crude. Ele pot fi ca preparate independente, și adaosuri - garnituri.

Dieta alcalină asigură bine gândită și consum moderat produse din carne, pește și leguminoase (nu mai mult de trei ori pe săptămână). Utilizarea semințelor și nucilor este permisă numai în cu moderație. Sucurile de fructe, ceaiurile din plante și ceaiurile verzi și, bineînțeles, apă potabilă curată sunt binevenite.

După ce ai decis să treci la un astfel de sistem alimentar, ar trebui să înțelegi imediat că va trebui să renunți la multe dintre alimentele tale preferate și consumate frecvent. La o astfel de dietă nu vei putea bea cafea tare, alcool, băuturi carbogazoase și tonice. De asemenea, se recomandă abandonarea completă a alimentelor nevitaminizate sau, așa cum sunt numite și „moarte”.

Permis pentru consum diverse uleiuri. Poate fi ulei de arahide, floarea soarelui, de soia sau de măsline. Pot fi adăugate în salate sau gătite cu ele. Da! Puteți prăji alimente! Principalul lucru este că uleiurile nu conțin impurități chimice. Produsele trebuie să fie naturale și sigure pentru sănătate.

Alimente acre

Nutriționiștii cred că toți cei care slăbesc și care au ales o dietă alcalină ar trebui să știe exact lista plina alimente acide pentru a le putea evita în dieta ta. Să le enumerăm pe cele mai populare.

• Orice produse de patiserie dulci: vafe, prăjituri, plăcinte, pizza, precum și pâine albă de grâu.
• Ficat de vită, vițel, porc.
• Ouă de găină.
• Diverse conserve, inclusiv legume.
• Cârnați, alune și diverse sosuri „chimice”, marinate gata făcute.
• Paste, cereale și orez.
• și orice produse cu „participarea” ei: gem, conserve, sorbet, gumă de mestecat, fursecuri, budinci etc.
• Deserturi lactate, chefir, iaurt, lapte, inghetata.
• Băuturi carbogazoase dulci.
• Orice produse afumate.
• Alimente sărate, cum ar fi biscuiți, chipsuri, nuci.

Neutralitatea este „observată” doar de ghee și unt. Utilizarea lor este permisă, dar nu este recomandată. Alegerea rămâne la persoana care face dietă.

Produse alcaline

Alimentele alcaline sunt permise în această dietă. Lista va arăta astfel.

• Legume: anghinare, varză, Mazare verde, usturoi, roșii, praz, sparanghel, sfeclă, morcovi, vinete, cartofi, dovleac, spanac, dovlecel, țelină și altele.
• Fructe: ananas, banane, kiwi, mar, pere, grapefruit, mango, lamaie, avocado, prune uscate, portocale, pepene verde, pepene galben, curmal, capsuni si altele.
• Leguminoase: soia, mazăre, fasole, linte.
• Seminte si nuci: nuci braziliene, migdale, nuci, arahide, castane, caju, nuca de cocos. Orice două tipuri pot fi adăugate în siguranță la alimente pentru micul dejun sau prânz.
• Carne: vita, vitel, miel, curcan, pui. Carnea de porc și de gâscă trebuie evitate, deoarece carnea grasă conține mult colesterol.
• Pește: orice soi și tip de trei ori pe săptămână. Este permis consumul de fructe de mare.
• Ulei nuci, măsline, floarea soarelui, soia, porumb.
• Băuturi: decocturi și ceaiuri din plante, apă distilată, sucuri de fructe fără zahăr.
• Dulciuri (numai naturale): zahar brun, melasa, sirop de artar, zahar brut, miere. Alimente dulci în cantități minime.

Listele de produse sunt, desigur, foarte extinse. Dar am încercat să facem un tabel rezumativ care să facă o analogie și să vă spună ce vă permite să mâncați dieta alcalină și ce interzice. Tabelul cu produse arată astfel:

Dieta corecta

Nutriționiștii spun că cel mai sigur și mai consistent mod de a pierde în greutate este o dietă alcalină. Cum să creezi o dietă pentru a obține rezultate?

• Menținem un raport de 20 la 80%. Cel mai trebuie să fie produse alcaline.
• Cel mai bun mod de a-ți vindeca corpul și de a-ți îmbunătăți silueta este să mănânci multe fructe. Merele, strugurii, bananele, perele și lămâile sunt deosebit de bune.
• Asigurați-vă că includeți în dieta dvs legume proaspete din grădină.
• Asigurați-vă că beți suficiente lichide. Sucurile de morcovi și de pepene luptă deosebit de bine împotriva mediilor acide.
• Nu uita de condimente. Nu numai că vor face mâncare slabă mai gustoasa si mai aromata, dar va adauga si beneficii. Se preferă turmeric, coriandru, chimen, scorțișoară și cuișoare.

Contraindicații

Potrivit autorilor, dieta alcalină nu are practic contraindicații. Acest tip de dietă nu este permis doar persoanelor în vârstă. Pentru cei care au boli acute rinichi sau a sistemului cardio-vascular, nu se recomandă nici o dietă alcalină.

Observațiile din domeniul bolilor cronice și relația acestora cu echilibrul pH-ului au dus la crearea unei alimentații simple și eficiente. Dieta alcalina sau alcalina pentru o lungă perioadă de timp prescris de medici în cazuri izolate. Până când celebra fashionista Victoria Beckham a publicat o postare despre pierderea în greutate cu o carte de bucate alcaline în 2013. De atunci, această tehnică a luat cu asalt rețelele sociale!

Echilibrul acido-bazic

Fiecare produs pe care îl mănâncă o persoană are propriul său mediu. Poate fi acid sau cu predominanță de alcali. Fie că este vorba de legume proaspete, carne, nuci sau dulciuri. În timpul procesului de digestie și metabolism, tot ceea ce este mâncat este procesat și absorbit, modificând pH-ul sângelui. Ca orice lichid din corpul nostru, sângele este format din multe elemente, inclusiv ioni de hidrogen. Acesta este ceea ce neutralizează excesul de acizi. Pentru funcționarea normală a organismului, raportul acceptabil este de la 7,35 la 7,45.

Îți poți afla pH-ul contactând un laborator sau folosind dispozitive speciale acasă. Farmaciile vând o mulțime de aparate pentru analiza sângelui arterial.

Consumul prea multor alimente care formează acid cauzează un dezechilibru între hidrogen și acid în organism. Ca urmare, munca se deteriorează tractului digestiv, rinichii nu pot face față cu purificarea substanțelor primite, iar activitatea de reglare a ficatului este blocată.

În primul rând, astfel de schimbări se reflectă în aspect și bunăstare. Pielea capătă un aspect nesănătos, părul cade, iar excesul de greutate se depune. Observat amețeli frecvente, prosternare, schimbare bruscă starea de spirit si greata.

Acidoză (aciditate crescută) în stadiul inițial poate trece neobservat. Simptomele sunt minore. Boala progresivă se manifestă prin probleme tractului respirator(lipsa aerului), pierderea sistematică a conștienței. În aceste din urmă cazuri, încercările de automedicație ar trebui amânate și urgent consulta un medic.

Reveniți rapid la normal, îmbunătățiți-vă stare generalăși îți poți îmbunătăți sănătatea printr-o dietă simplă. Pe lângă alcaline, nutriționiștii sfătuiesc - să scapi de kilogramele în plusși armonie generală.

Esența dietei alcaline

Dieta alcalină are ca scop reducerea acidității prin alimentatie echilibrata. Pentru a intra în intervalul corect și sănătos, ar trebui să renunți la cele mai comune grupuri produse grele. Această metodă este utilă atât pentru îmbunătățirea generală a stării de bine, cât și pentru pierderea în greutate. În primul rând, trebuie să-ți dai seama la ce „bunătăți” va trebui să renunți și pe care să le adopti.

Având o listă cu cele mai comune și frecvent utilizate categorii, puteți crea un meniu la discreția dvs. Cu toate acestea, abandonarea completă a alimentelor cu efect de formare a acidului nu este necesară și poate fi chiar dăunătoare. Scopul unei astfel de diete este tocmai echilibrul. Aceasta înseamnă că ambele trebuie să fie prezente în organism. Mese zilnice trebuie împărțit în 80% componente alcaline și 20% acide.

În timp ce urmează o astfel de dietă, este important să nu uiți să bei lapte purificat. Ceaiurile, infuziile și sucurile nu contează. Este apa care ajută la digerarea alimentelor, hrănește organismul și îi dă putere să se adapteze la un nou meniu.

Etape și rezultate ale dietei alcaline

Medicii și nutriționiștii nu se obosesc să avertizeze: principalul lucru este o tranziție treptată, nu un atac agresiv. Corpul are nevoie de timp pentru a se obișnui imagine sănătoasă viaţă. În caz contrar, toate încercările de a deveni mai sănătoase și de a pierde în greutate se pot dovedi a fi mai rele. Este necesar să înlocuiți treptat un produs cu altul și, dacă este posibil, să renunțați complet la alcool și la fumat. Dacă toate regulile sunt respectate cu strictețe, rezultatul nu va întârzia să apară.

Dieta alcalină trece prin trei faze principale. Fiecare dintre acestea durează o săptămână și își îndeplinește funcțiile:

1. Primul: pierdere bruscă greutate, până la 3-4 kilograme. Organismul se adaptează și toxinele sunt eliminate. În această perioadă, uneori apar o stare de rău ușoară și pierderea forței. Înlocuire mâncare obișnuită pe dietă ar trebui să meargă încet. În primele zile, ai voie să mănânci, să bei cafea (nu mai mult de o porție pe zi), zahărul și dulciurile trebuie abandonate.
2. În al doilea rând: pierderea în greutate are loc mai lent, de la 1 la 2,5 kilograme. Curatarea tubului digestiv continua si scade aciditatea din stomac. Sănătatea mea se îmbunătățește considerabil. Întregul proces în această etapă este mai ușor, deoarece organismul este deja obișnuit cu o dietă ușoară. Produse din făină sunt complet eliminate, cafeaua este înlocuită cu ceai verde și decocturi.
3. În al treilea rând: stabilirea aproape completă a echilibrului pH-ului dorit. Este posibilă pierderea a 0,5-1 kilograme de greutate în exces. Rezultatul obținut este consolidat.

Dacă în prima săptămână apar amețeli sau întunecare temporară a ochilor, nu vă alarmați și abandonați cursul dat. Totul se va stabiliza până la începutul celei de-a doua etape. Dar o deteriorare gravă a bunăstării sau a stării pielii este un semnal de oprire a dietei.

Este important de menționat că scopul principal al unei diete alcaline este de a îmbunătăți starea de bine și de a preveni boli cronice. Pierderea în greutate este mai probabilă bonus frumos, Cum principiu principal. Legume recomandate, fructe, verdeturi și duc la pierderea inutilă în greutate.

Și renunțarea la făină, alcool și țigări, în orice caz, este doar benefică.

Contraindicații atunci când alegeți o dietă alcalină

Această tehnică nu este potrivită pentru toată lumea. Femeile care alăptează și sunt însărcinate ar trebui să se abțină de la orice experiment, inclusiv de la acesta. Copiii mici au nevoie de toate ingredientele sănătoase, grăsimi animale și... Prin urmare, refuzul componentelor importante poate duce la întreruperea dezvoltării și creșterii acestora.

Dacă Motivul principal dieta este dorința de a pierde în greutate - exercițiu fizic va fi un catalizator excelent pentru acest proces. Dar, în caz de obezitate progresivă sau critică, această metodă nu va funcționa.

La insuficiență renalăȘi boala coronariană boli de inimă, trebuie neapărat să vă consultați medicul înainte de a începe o dietă.

Sportivii și persoanele implicate în specie activă activități, alimentația alcalină nu este, de asemenea, potrivită. Cantitatea de alimente consumate și nemâncate nu este suficientă pentru cantitatea de energie de care au nevoie.

Dieta alcalina pentru cancer

Recent, s-a răspândit opinia că „alcalinizarea” organismului poate proteja împotriva cancerului sau chiar îl poate vindeca. Adevărul este că mediu acid- Acest stare ideala pentru creșterea bacteriilor și a altora dăunători. Aceasta înseamnă că o scădere a acidității duce la neutralizarea sau distrugerea lor completă. Focurile de aspect tumoral sunt întotdeauna localizate în locuri cu echilibrul pH-ului perturbat. Acest lucru a dat naștere teoriei conform căreia acidul neutralizant din organism ajută la cancer.

Într-adevăr, mulți dintre cei care au experimentat deja această metodă notează îmbunătățiri vizibile. Pielea este curățată, structura părului este întărită, digestia este îmbunătățită, iar apetitul este stabilizat. Totuși, pentru educație tumori oncologice si eliminarea lor, dieta alcalina nu afecteaza. Cercetările au arătat că celule canceroase Ei înșiși formează un mediu acid în care sunt confortabil să progreseze, și nu invers.

Meniu alcalin pentru saptamana

Cu orice schimbare în viață, planificarea este importantă. Același lucru este valabil și pentru diete. Promisiunea obișnuită de a începe luni poate să nu funcționeze doar pentru că ne sperie creierul. Neagă tot ce este de neînțeles și complex, se apără prin amânare. Visele sunt amânate, iar în timp sunt complet uitate. Obiectivele precis definite și sarcinile mici sunt ceea ce ne este mai ușor de implementat. Dacă un program sau un plan este întotdeauna în fața ochilor tăi, creierul se programează pentru a le implementa.

Deci, trebuie să începeți o dietă prin elaborarea unui meniu detaliat cu cel puțin o săptămână în avans. Acest lucru vă va permite să achiziționați toate ingredientele necesare pentru o utilizare viitoare și să vă protejați de înlocuirile „accidentale”. componente utile celor care sunt la frigider.

luni

Mic dejun: ovaz cu fructe, ceai verde.

Cină: supa de legume, piure cu sparanghel aburit (fasole verde), suc de fructe.

Reteta de supa crema alcalina

Utilizare alimente lichide neapărat în fiecare zi, nu numai în cazul unei diete. Opțiune perfectă să fie satisfăcută prin respectarea principiilor dieta corecta– supă cremoasă de broccoli.

Trebuie să iau:

• broccoli – 0,5 kg;
• spanac – 2 căni;
• telina – 1 buchet;
• cartofi – 4 buc;
• apă – 2 litri.

Tăiați ingredientele spălate și curățate în cuburi mici și fierbeți la foc mic.Legumele rețin mai multe substanțe utile, dacă le fierbeți sau le fierbeți acoperite. Amestecați bulionul finit într-un blender. Asezonați după gust.

Această supă poate fi păstrată până la 3 zile la frigider. Dacă doriți, puteți adăuga alte legume și ierburi preferate.

concluzii

Complexitatea unei astfel de diete este că vizează principalele produse ale noastre alimentația zilnică. Renunțarea la alcool sau la cafea este mai ușor, dar mulți încă nu reușesc să îndepărteze pâinea, ouăle și produsele lactate din lista lor obișnuită. Starea de rău din prima săptămână de dietă devine un alt obstacol pentru cei care vor să devină mai zvelți sau pur și simplu să curețe organismul. Prin urmare, „alcalinizarea” corpului necesită o forță morală considerabilă și o stabilitate fundamentală.

Dar, cu toate acestea, dieta alcalină continuă să-și câștige susținători în întreaga lume. În lupta pentru frumusețe și sănătate, vedetele de la Hollywood și oamenii obișnuiți sunt gata să-și schimbe complet stilul obișnuit de viață. A ei influență pozitivă pe aspectși bunăstarea încă merită.