Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

Care sunt beneficiile puiului? Beneficiile puiului pentru organism.

Pui - produs dietetic. Are mult mai puține calorii decât alte tipuri de carne. Carnea albă de pui are un conținut scăzut de grăsimi, în timp ce carnea roșie are un conținut ridicat de fier. Îndepărtând pielea de pui, îl vei face și mai sănătos, deoarece pielea conține multe grăsimi și colesterol rău.

Sânul și aripile vor fi aduse mai mult beneficiu decât un picior.

Compus carne de pui:

Proteine ​​- 20%, grăsimi - 8-9%, carbohidrați - aproximativ 1%, restul este apă.

Conținutul de calorii de la 160 kcal la 240 kcal va depinde de partea din carcasă.

Fier 1,6 g, zinc - 2,1 g, potasiu și fosfor în cantități mici.

Multe vitamine B, A, C, E, PP.

Care sunt beneficiile puiului?

Doar carnea fiartă va fi benefică; carnea prăjită este foarte dăunătoare. .

De asemenea, conține o mulțime de acizi grași polinesaturați. Acest lucru este important pentru persoanele care suferă de boli cardiovasculare.

Și vitaminele B vor ajuta la îmbunătățirea stării unghiilor, părului și pielii.

Dacă suferi de insomnie sau depresie, preparatele cu pui sunt și pentru tine. Cum să le gătești pe cele sănătoase?

La ce altceva este bună carnea de pui?

Se absoarbe perfect deoarece... nu e mare lucru în ea țesut conjunctiv. Această carne este indicată pentru boli tract gastrointestinal, obezitatea și diabetul. Persoanele în vârstă ar trebui cu siguranță să includă puiul în dieta lor.

O compoziție bună de aminoacizi este importantă pentru alimentația copiilor. Este un material de construcție pentru oase și mușchi și pentru dezvoltarea abilităților mentale.

Femeile mai ales vârsta reproductivă trebuie să știi că carnea de pui are un efect benefic asupra femeilor organe reproductive datorita vitaminelor B9 si B12 pe care le contine. Și sarcina decurge mai bine atât pentru copilul nenăscut, cât și pentru mamă.

De asemenea, bulionul de pui este foarte util. Este folosit pentru a da energie și putere după boli, în special gripă și ROVI și infecții respiratorii acute.

Cum gătim bulion în timpul nostru, astfel încât să fie sănătos?

Fierbeți puiul aproximativ 15 minute și scurgeți acest prim bulion. Va conține posibili aditivi, hormoni și alte substanțe care nu sunt benefice pentru noi. Și apoi gătiți în apă nouă până când este gata conform rețetelor preferate.

Știți care sunt beneficiile cărnii de pui.

Acum, când mâncați pui, nu uitați de nocivitatea puiului prăjit, la grătar și afumat. Cunoaște-ți limitele atunci când determinați volumul unui fel de mâncare cu carne. Și asigurați-vă că îl combinați cu legume și ierburi. Acest lucru va facilita digestia și va preveni formarea proceselor de putrefacție în intestine.

Ce mai este beneficiul puiului?

Compoziția cărnii de pui este de interes nu numai pentru nutriționiști. Beneficii de vindecare carnea de pui se datorează conținutului său ridicat de fosfor, proteine ​​și prezenței glutaminei.

1. Cum să tratezi mâncărurile de pui prescrise pentru ulcere peptice, gastrita, guta si poliartrita.
2. La diabetul zaharat puiul este util deoarece crește nivelul de acizi polinesaturați.
3. Carnea de pui din alimente promovează funcția normală a rinichilor, întărește dinții, oasele, unghiile și părul.
4. La infecții virale V scopuri medicinale foloseste supa de pui.
5. Puiul este indispensabil pentru prevenirea accidentului vascular cerebral și a hipertensiunii arteriale, deoarece reduce probabilitatea de a dezvolta anemie și promovează o mai bună circulație a sângelui.
6. Prezența glutaminei în carnea de pui are un efect benefic asupra activității sistem nervos, ajută la stres, precum și pentru femei în zilele critice.
7. Hrănitoare și satisfăcătoare, bulionul de pui este produs valorosîn timpul recuperării după intervenţie chirurgicală sau boală gravă, compoziția sa întărește sistemul imunitar.
8. Puiul normalizează procesul metabolismul grăsimilorși duce la niveluri normale de zahăr în sânge și urină.

Daune ale puiului și contraindicații pentru consumul de pui

1. Părțile închise la culoare și pielea de pui sunt considerate dăunătoare, deoarece concentrează substanțe care nu sunt benefice pentru organism.
2. Puiul afumat și prăjit acumulează mult colesterol care nu este necesar pentru sănătate.
3. Crescut în conditii moderne puii sunt tratați cu antibiotice și diferite medicamente care stimulează creșterea. Prin urmare, puiul cumpărat din magazin ar trebui să fie gătit bine.
4. Puiul este contraindicat persoanelor alergice la proteine ​​de pui.

Dacă informațiile primite v-au fost utile, atunci partajați-le cu prietenii din dvs rețea socială făcând clic pe butonul:

Toată lumea trâmbițează acum despre ceea ce este corect și alimentație rațională, despre necesitatea de a mânca dietetic produse cu conținut scăzut de grăsimi, și atunci vei fi fericit sub formă de picioare zvelte și. Pieptul de pui este pe primul loc de onoare pe lista produselor dietetice pentru toate fetele de fitness și sportivii care își urmăresc silueta. Dar este pieptul la fel de sănătos pe cât cred mulți oameni? Puiul cu carne albă cu conținut scăzut de grăsimi oferă într-adevăr corpului tău tot ce are nevoie?

Astăzi am decis să examinez în detaliu problema beneficiile și daunele pieptului de pui Pentru corpul uman. Și ne vom începe cercetările cu Vești bune, adică vom afla ce beneficii aduce consumul de piept de pui.

Beneficiile pieptului de pui

Pieptul de pui este un produs alimentar cu putine calorii, tocmai pentru el continut ridicat proteine ​​(23%) și conținut scăzut grăsime (1,5-2%) tuturor sportivilor le place atât de mult. Dar remarc că este piept de pui FĂRĂ PIELE considerată o sursă de referință de proteine! Voi vorbi despre pielea de pui puțin mai târziu.

Tabelul de mai jos prezintă conținutul de calorii și compoziția minerală a pieptului de pui.

Din compoziția chimică prezentată vedem că pieptul de pui conține vitamine B, vitamine A și PP, colină, precum și o cantitate mică de minerale.

Acest set substanțe utile ajută la neutralizarea acidității excesive a tractului gastrointestinal, astfel încât pacienților cu gastrită și ulcer gastric li se recomandă în special să mănânce carne albă. Aceasta este beneficiile pieptului de pui.

De asemenea, sărac în calorii fileu de pui(113 kcal la 100 g de produs) sugerează cu adevărat că carnea este o sursă alimentară de proteine ​​și, prin urmare, este recomandată pentru consum de către persoanele care sunt obeze și supraponderal organism, iar datorită conținutului scăzut de grăsimi și colesterol este recomandat persoanelor cu boli ale sistemului cardiovascular.

Pe aceasta beneficiile pieptului de pui se încheie, apoi trecem la considerare reversul medalii de carne albă „aristocratică”.

Deteriorarea pieptului de pui

Pe lângă 23 g de proteine, 100 g de piept de pui conțin foarte puțin saruri minerale: calciu, magneziu, fier, fosfor, etc. Motivul pentru aceasta este faptul că carnea albă de pui conține cantități foarte mici capilare sanguine, care poartă toate substanțele și microelementele benefice pe care puiul le-a consumat în timpul vieții.

Se dovedește că dacă, zi după zi, timp de șase luni sau mai mult, mănânci doar piept de pui fără piele, care practic sunt lipsiți de minerale, atunci acest lucru este plin de consecințe foarte grave: organismul începe să folosească ceea ce îi lipsește. minerale din surse proprii, iar acestea sunt ale noastre OASE SI DINTI!

Dar acestea nu sunt toate consecințele cărora amatorii sunt sortiți piept de pui. Cert este că carnea albă a pieptului de pui, așa cum am spus deja, este aproape complet fără grăsimi. Pe de o parte, acest lucru este bun, dar pe de altă parte este foarte, foarte rău.

Grăsimile animale sunt necesare organismului uman (atât masculin, cât și feminin) pentru a produce hormoni sexuali: la bărbați este testosteron și androgeni, iar la femei este estrogeni și progesteron. Deci, pentru producerea lor, prezența grăsimilor animale saturate, precum și a colesterolului - condiție cerută! Dacă corpul nu primeşte cantitate suficientă grăsimi animale (20-30%), atunci hormonii sexuali pur și simplu nu vor mai fi produși, ceea ce va duce fie la „ castrare chimică„la bărbați, sau la amenoree la femei.

Ce să fac? - intrebi, - chiar va trebui sa renunti complet sa mai mananci piept de pui si sa mananci doar carne grasa? Nu chiar. Există mai multe modalități de a ieși din această situație.

Metoda nr. 1

Să mănânc piept de pui cu pielea

Pielea de pui conține o mulțime de vitamine solubile în grăsimi A, D și K, motiv pentru care consumul de piele de pui (nu prăjită, desigur) vă va îmbogăți dieta o cantitate mare vitamine, comparativ cu consumul numai piept de pui cu carne albă. Prin urmare, dacă nu ești sportiv profesionist și nu te pregătești pentru o competiție de bikini fitness, atunci îți recomand ca uneori să nu arunci pielea de pui, ci să mănânci odată cu ea și piept de pui.

 Ajutor

Grăsimea de pui este considerată cea mai ușor topită dintre grăsimile animale, ceea ce o face să fie puțin saturată, spre deosebire de carnea de vită, porc, miel și alte tipuri de grăsimi animale.

Metoda nr. 2

Nu există doar piept de pui, ci și alte părți ale puiului.

Pulpele, aripioarele și tobele de pui conțin mult mai multe capilare și vase sanguine și, în consecință, mai multe minerale și vitamine de care corpul nostru are nevoie. Prin urmare, sfatul meu pentru tine este că dacă ții o dietă de ardere a grăsimilor și mănânci doar piept, atunci înlocuiește totuși consumul de carne albă cu carne de pui neagră de câteva ori pe săptămână.

Și dacă tot ești îngrozit de grăsimea conținută în carnea întunecată a puiului, atunci o poți degresa puțin prin îndepărtarea pielii. În acest fel, vei ucide două păsări dintr-o singură lovitură: vei obține mineralele și vitaminele de care ai nevoie conținute în carnea în sine și vei reduce conținutul total de calorii al întregului fel de mâncare.

Metoda nr. 3

Combină consumul de piept de pui și alte surse de proteine

Lumea nu se termină cu piept de pui! Există multe alte surse alimentare de proteine ​​care sunt chimic și compozitia minerala cuceri pieptul de pui. Acestea includ diverse fructe de mare (creveți, calamar, crabi, raci etc.) și pește alb slab (codul, merluciu, pollock, șalău, eglefin etc.). Dacă alternezi consumul de carne albă de pui cu fructe de mare, pește și carne de vită slabă, nu poți doar să slăbești sau să câștigi masa musculara, dar în același timp vei avea în continuare dinții tăi și oasele puternice.

Conținutul de medicamente din carnea de pui

În zilele noastre, cred că nu va fi o știre pentru nimeni că diverși hormoni și antibiotice sunt folosiți pentru creșterea păsărilor de curte (în mare parte puii de carne). Hormonii permit puiilor de carne să crească de 2 ori mai repede decât ar avea loc altfel acest proces natural; iar antibioticele îi protejează de diferite feluri boli și infecții, protejând astfel fabricile mari de pierderi și pierderi mari. Se pare că toată carnea de pui industrial, orice s-ar spune, este umplută cu diferite tipuri de medicamente, care nu sunt deloc vitamine pentru organismul nostru.

Și cea mai mare concentrație a tuturor antibioticelor și hormonilor este aplicată pe carnea de pasăre întunecată - aceasta Pulpe de puiși tobe, în timp ce pieptul de pui reprezintă doar o sută din toate acestea Substanțe dăunătoare.

Deci, dacă luăm în considerare carnea albă de pui din punctul de vedere al prezenței hormonilor în ea, atunci o depășește pe cea întunecată și dacă din punctul de vedere al conținutului din ea minerale utileși vitamine, apoi pierde...

Deci ce să fac? - întrebi din nou, - se dovedește că nu poți mânca deloc pui, deoarece coapsele sunt pline de hormoni, iar pieptul de pui este sărac în microelemente utile?! Nu, poți să mănânci pui, trebuie doar să știi acel mijloc de aur care îți va permite să mănânci pui și în același timp să extragi doar proprietăți pozitive. Cum pot face acest lucru?

1. Tratarea termică a cărnii

Spre deosebire de compoziția chimică a pieptului de pui și de conținutul de substanțe utile din acesta, care sunt stabile și pe care nu le putem influența în niciun fel, conținutul de carne de pui închisă la culoare cantitate mare Medicamentele pot fi încă neutralizate parțial sau complet. Și acest lucru se face foarte simplu - prin tratament termic.

Desigur, nimeni nu mănâncă pui crud, toată lumea îl gătește. Fiecare o face diferit: unii îl coace, alții îl prăjesc într-o tigaie în ulei, alții îl fierb, alții îl gătesc în boiler sau slow cooker. Există multe moduri de a găti pui. Deci, în funcție de metoda pe care o alegeți, va depinde dacă puteți scăpa de antibioticele din carnea de pui sau nu.

Cert este că metodele de gătire a cărnii (absolut orice carne, nu doar pui) precum coacerea, gătirea la abur, grătar nu distrug produsele degradarii microbiene. Ce înseamnă? Aceasta înseamnă că prin coacerea pulpelor sau aripilor de pui sau aburindu-le, nu scapi de substante toxice care sunt în ele. Toți hormonii și medicamentele rămân în siguranță în carnea gătită, chiar dacă temperatura de coacere poate fi destul de ridicată. În această chestiune, temperatura de gătire nu joacă NICIUN rol.

Pentru a scăpa de toate substanțele toxice care sunt conținute în primul rând în carnea de pui închisă la culoare, din moment ce am aflat deja că pieptul de pui este norocos în acest sens și practic nu există antibiotice acolo, trebuie să GAȚI această carne! În timpul gătirii, toate substanțele nocive pe care le conține carnea sunt eliberate în apă.

Toate celelalte metode de tratament termic nu sunt potrivite pentru acest scop!

2. Surse de încredere și verificate

Și o altă modalitate de a te proteja de puii care conțin hormoni este să cumperi păsări de curte, de preferință crescute personal în satul tău, la casa ta sau de la rude apropiate. Dacă sunteți 100% sigur că puiul pe care îl cumpărați a crescut într-o zonă ecologic curată, fără a folosi medicamente, atunci puteți mânca în siguranță carnea acestui pui, atât pieptul de pui în sine, cât și alte părți ale carcasei sale.

 IMPORTANT!

Dar amintiți-vă că, chiar dacă puiul a fost crescut în mod natural, asta nu înseamnă că conținutul de minerale și vitamine din carnea sa albă va fi mai mare decât în ​​puiul „dubios”. Nu, compoziție chimică Pieptul de pui ecologic va fi aproape la fel ca cel industrial, principala lor diferență este tocmai absența substanțelor toxice și substante toxice. Prin urmare, nu vă lăsați cu iluzia că pieptul de pui de la pasăre este mai sănătos, ceea ce înseamnă că îl puteți mânca în fiecare zi, puteți fi slăbit și complet sănătos.

Ei bine, sper cu adevărat că am putut să vă descriu totul în detaliu. beneficiile și daunele pieptului de pui. Acum știi că să mănânci un piept de pui fără piele în fiecare zi pt perioada lunga poate fi o cauză serioasă a multor deficiențe în alimentația dumneavoastră. elemente utile, minerale și vitamine. Beneficiile pieptului de pui este la același nivel cu răul ei, deci suprasolicitare carnea albă poate înclina balanța în orice moment, iar tu nu vei mai beneficia carne dietetică, dar numai rău. Pentru a preveni acest lucru, diversificați-vă dieta cât mai mult posibil cu alte tipuri de carne și pește.

Cu stimă, Janelia Skripnik!

Este puțin probabil să găsiți un produs alimentar mai popular decât pieptul de pui. Concentrație mare proteine ​​și carbohidrați minime - un adevărat cadou pentru cei care adera mâncat sănătos sau vrea să rezolve problema excesului de greutate. Să încercăm să luăm în considerare beneficiile și daunele pieptului de pui și, de asemenea, să ne dăm seama de ce acest tip de carne este plasat pe un piedestal alimentar.

Caracteristicile compoziției

100 de grame de carne albă de pui conțin aproximativ 113 kilocalorii. Marea majoritate sunt proteine ​​(23,4 g), semnificativ mai puține grăsimi (1,9 g) și practic fără carbohidrați (0,4 g).

Cu toate acestea, după tratamentul termic, valoarea nutrițională a acestui produs și conținutul de calorii, apropo, se schimbă oarecum. În timpul gătirii, grăsimea va fierbe în lichid, conținutul de calorii va scădea la aproximativ 95 de kilocalorii. Dar pieptul gătit prin prăjire, dimpotrivă, are mai multe calorii datorită grăsimii în care este gătit.

Vitaminele și mineralele se găsesc din abundență în carnea albă de pui. 200 de grame de produs se pot lăuda cu conținut norma zilnică vitamina PP, asigură 50% din necesarul de B6. Există, de asemenea, o mulțime de fosfor, magneziu și vitamina B3.

Niciun alt produs nu conține astfel de cantități de cobalt. În plus, carnea albă de pui este bogată în sulf, crom, zinc, colină și vitaminele A, H, PP.

Care sunt beneficiile pieptului de pui?

Datorită micro și macroelementelor, vitaminelor și altor elemente biologice disponibile componente active, carnea alba de pui nu este doar un produs dietetic, ci si o delicatesa foarte sanatoasa.

Pentru tratament se folosește bulionul preparat din acest produs raceli. Tonifică proprietăți protectoare organism, ajută la întărirea sistemului imunitar. Îl poți bea în orice volum; nu este capabil să dăuneze organismului, deoarece conține foarte puține grăsimi.

Pieptul de pui, precum și bulionul gătit pe baza acestuia, sunt medicamente excelente pentru patologiile canalului gastrointestinal. Pentru a digera un astfel de produs, nu sunt necesare costuri speciale de energie. Odată ajuns în stomac, este învelit moale. Datorită conținutului de vitamina PP din produs, funcționarea canalului digestiv este normalizată.

Datorită pieptului de pui, este posibil să furnizeze organismului uman majoritatea vitaminelor B. B1 participă la procesele metabolice cu participarea grăsimilor și carbohidraților, crește metabolismul, este responsabil pentru reglarea funcționării organelor sistem digestiv. B6 este, de asemenea, implicat în procesele metabolice cu carbohidrați. Cu participarea B2, are loc oxidarea biologică și energia este produsă mai intens. Datorită acestei componente globul ocular se concentrează mai bine asupra obiectelor aflate la distanță.

Colina, notă în produs, este capabilă să stimuleze funcționarea rinichilor și a glandelor suprarenale, asigurându-se că ficatul nu este supraîncărcat.

Includerea sistematică a unei astfel de cărni în meniu are un efect bun asupra aspectului. Pielea devine aspect sănătos, devine netedă, buclele sunt groase și strălucitoare, iar unghiile nu se sparg la fel de mult.

Cel mai bine este să fierbi pieptul de pui. Pentru a face carnea albă plăcută și gustoasă, se recomandă adăugarea altor ingrediente în timpul gătitului (morcovi, țelină, ceapă etc.). De asemenea, puteți coace carne albă la cuptor, veți obține un fel de mâncare suculent, bogat.

Este pieptul de pui dăunător?

Carne alba de pui - produs special, care practic este incapabil să provoace vătămări corpului uman.

Trebuie remarcat doar că o astfel de delicatesă nu este pe deplin potrivită pentru persoanele care fac în primul rând muncă fizică. Dacă există stresuri grave în viața unei persoane, atunci este indicat ca acesta să mănânce carne care nu este pui, ci mai grasă.

Pielea de pui este formată în principal din grăsime, așa că cei care țin dietă trebuie să o îndepărteze.
Important! În timpul prăjirii, pielea de pui devine cancerigenă!

Fileul de pui trebuie să fie supus unui tratament termic bun înainte de consum, deoarece există o probabilitate mare de a contracta salmoneloză sau toxoplasmoză.

Dezavantajele cărnii albe de pui includ probabilitatea unui exces de proteine. Prezența puiului în dietă în cantități excesive poate supraîncărca rinichii și ficatul și poate duce la consecințe nedorite.

Cum să alegi pieptul de pui

Exista un pericol in achizitionarea produsului De calitate inferioară. Furnizorii variază. Unii dintre ei cresc păsări în mod normal hrana naturala. Există mulți dintre aceștia care cresc masivitatea sânului prin pomparea carcaselor cu estrogen sau adăugând antibiotice în furaj. Astfel de experimente sunt departe de a fi în cel mai bun mod posibil afectează sănătatea umană. Imunitatea scade, pot apărea reacții alergice, rezultatul este afectat fond hormonal. Prin urmare, este recomandat să cumpărați carne de pui în acele locuri pe care le-ați verificat deja sau în magazine specializate.

Dacă nu poți cumpăra produs naturalîn mediul rural, va fi posibil să scapi de marea majoritate a substanțelor chimice doar prin gătit temeinic.

Când plănuiți să cumpărați piept de pui într-un magazin, trebuie să acordați atenție acestuia aspect. Alegeți produsul răcit, Culoare roz, fără vânătăi sau incluziuni. Este mai bine să nu luați bucăți mari; cel mai probabil, un astfel de pui a fost supraalimentat cu hormoni. Este important să acordați atenție datei de fabricație: pieptul de pui poate fi păstrat cel mult 5 zile.

Pieptul de pui este ingredientul principal dieta ideala. Din acest produs puteți pregăti nu numai multe diferite mâncăruri delicioase, este, de asemenea un remediu excelent pentru a restabili sănătatea și a acumula masa musculară.

Video: despre pericolele și beneficiile pieptului de pui

Puiul a fost o mâncare populară în orice moment.

Nu prea bogat în calorii, dar foarte sățios și gustos, le permite gospodinelor să pregătească o mare varietate de feluri întâi și secunde.

Din acest articol vei afla care sunt beneficiile cărnii de pui pentru femei și bărbați, precum și unele secrete culinare gătitul lui.

Conținutul caloric și compoziția

Nutriționiștii din toate țările recomandă în unanimitate carnea albă de pui ca fiind unul dintre cele mai dietetice produse proteice. O porție de 100 g de carne gătită conține 111 kcal (464 kJ). Acest lucru este comparabil cu conținutul de calorii al acestora pește slab, ca (113 kcal) sau (117 kcal).

Valoarea nutritivă(la 100 g):

• carbohidrați - 0,27 g;
• proteine ​​- 25,15 g;
• grăsimi - 0,85 g;
• fibre alimentare - 0,5 g.

Vitamine si minerale:

• vitamina și;
• și fier;

Important! În ciuda numelui,puiul este în primul rând carnea puiilor tineri de ambele sexe, cântărind de la 800 la 1200 de grame. Datorită conținutului scăzut de grăsimi, acest produs este foarte potrivit pentru alimentația alimentară.

Care sunt beneficiile cărnii de pui pentru organism?

Beneficiu a acestui produs este incontestabil și versatil:

1. Fileul de pui este recunoscut de nutriționiști drept unul dintre cele mai multe soiuri utile carne. Există semnificativ mai puține calorii în această pasăre decât în ​​alte tipuri de carne.
2. Proprietățile benefice ale puiului cu conținut scăzut de calorii sunt folosite în dietetică pentru reducerea fizică și stres mental, întărește sistemul imunitar și ușurează oboseala generala corp.
3. Carnea slabă conține polinesaturate acid gras, prevenirea bolilor de inima (ischemie, infarct miocardic, accident vascular cerebral).
4. Vitaminele îmbunătățesc metabolismul, precum și performanța generală a sistemului nervos central, sunt responsabile pentru procesul de formare a compoziției sângelui, siguranță. pieleȘi plăci de unghii, a se chinui cu tulburări neurologice( și ), sunt stimulente funcția de reproducere persoană.
5. Diferite părți ale păsărilor de curte au diferite beneficii pentru sănătate. Cu mult mai puține calorii decât pulpele de pui, pieptul slab de pui este un aliment ideal pentru sportivi. O dietă constantă cu carne de piept ajută recuperare rapidă tesut muscular. Pulpele de pui sunt un aliment mai caloric și conțin mai multe grăsimi.
6. Acest produs cu conținut scăzut de calorii promovează educația cantitate minima fibre ale țesutului conjunctiv.
7. Datorită conținutului scăzut de calorii al puiului, consumul acestuia practic nu are contraindicații.

Bărbați

Puiul este un aliment foarte important pentru bărbați. Consum produse din carne joacă un rol semnificativ în producția de hormoni, inclusiv hormonii sexuali responsabili pentru funcționarea normală a sistemului reproducător și pentru dorința sexuală.

Știați? Potrivit Cartei Recordurilor Guinness, cel mai bătrân pui din lume a trăit mai bine de 15 ani. Venerabila pasăre a murit de insuficiență cardiacă, chiar înainte de a împlini 16 ani.

Pe lângă producerea de hormoni, proteinele sunt necesare pentru:

• funcționarea stabilă a corpului;
• controlul infecției;
• fortificaţii sistem imunitar.

femei

Puiul este un fel de mâncare foarte hrănitor. Conține proteine ​​și nouă aminoacizi esentiali, dintre care două sunt elementele de bază ale mușchilor în timpul dezvoltării fetale. În același timp, această carne are un conținut scăzut de grăsimi și nu provoacă obezitate, ceea ce o face o sursă bogată de nutrienți esențiali. nutrienți pentru o femeie însărcinată.

Puiul este bogat în proteine, vitamine și minerale, așa că consumați pui în timpul Sarcina timpurie va oferi nutriția necesară pentru ca organismul mamei să ajute la dezvoltarea sănătoasă intrauterină a copilului.

Adesea femeile sunt preocupate de menținere silueta zveltăși merg în mod regulat la diete. Includerea pieptului de pui în dieta ta duce la pierderea în greutate, deoarece această carne este săracă în calorii și absolut deloc grasă. Dar, împreună cu pierderea în greutate, o femeie nu își va pierde sănătatea, deoarece pe lângă valoarea nutritivă, acest produs conține o mulțime de substanțe utile.

Contraindicații și prejudicii

Chiar și asta produs popular Cu toate acestea, nu poate fi recomandat tuturor fără excepții.

Trebuie luate în considerare posibilele probleme:

1. Alergie- deși puiul nu este un alergen, apare la unele persoane reactie alergica pentru acest produs. Alergiștii spun că aproximativ 0,6% până la 5% dintre oameni pot fi alergici la pui. Simptome alergice poate apărea în câteva minute sau câteva ore după consumul de carne de pui sau alte feluri de mâncare care o conțin. Persoanele care suspectează că au o alergie la pui ar trebui să evite puiul și să consulte un medic sau un alergolog cât mai curând posibil pentru a confirma boala și a stabili opțiunile de tratament.
2. Salmoneloza- daca acest produs nu este depozitat corespunzator, exista intotdeauna riscul de a dezvolta salmonella, asa ca carnea trebuie expusa intotdeauna la tratament termic inainte de folosire. Nu trebuie consumat crud sau ca semifabricat. De asemenea, odată dezghețat, nu trebuie să fie din nou înghețat.
3. Conținut de grăsime- pui prăjit foarte popular și la fel de dăunător. Datorită pătrunderii grăsimilor străine în carne, aceasta nu mai este un aliment dietetic și poate duce la creșterea cantității de colesterol din sânge și la boli cardiovasculare (aritmie, boală coronariană).
4. Pericolele păsărilor de curte pe jumătate gătite- este important ca puiul sa fie supus unui tratament termic prelungit. Păsările de curte insuficient gătite trebuie evitate, deoarece pot adăposti bacterii Listeria. Numai gătirea puiului la temperaturi peste 75°C poate distruge aceste bacterii, făcând pasărea sigură pentru consum.

Ce poți găti din carne de pui?

Din pui sunt preparate o mulțime de feluri de mâncare delicioase și satisfăcătoare, cum ar fi:

• pui la gratar;
• pastramă;
• cotlete;
• aspic;
• aripioare prajite in sos de miere;
• cotletele Kievului;

Important! Pentru a reduce daunele aduse sănătății umane, atunci când prăjiți puiul, este recomandabil să îndepărtați pielea de pe carcasă, deoarece această piele conține colesterol și grăsimi periculoase. În coapsele acestei păsări, pielea este, de asemenea, componenta cea mai bogată în calorii; este indicat să o îndepărtați înainte de a începe gătitul.

• cotlete pane si aluate;
• piept copt cu branza;
• kebab de pulpe de pui;
• diverse supe;
• salate cu carne de pui in diverse sosuri.

Secrete de gătit

Bucătarii cu experiență cunosc modalități de a oferi preparatelor un gust și un aspect deosebit de atractiv:

1. Pentru ca bulionul de pui să fie limpede, puneți carnea într-o cratiță, adăugați apă, astfel încât carnea să fie acoperită cu lichid și porniți gazul. Trebuie să așteptați până când apa fierbe, apoi scurgeți apa fiartă, clătiți carnea, puneți-o înapoi în cratiță și turnați apă curată. Această procedură simplă va face bulionul limpede și nu se va forma depuneri în ea. La viitorul bulion se adauga: morcovi, patrunjel, telina, praz si ceapă, anterior ușor ars peste focul unei sobe cu gaz. Aceste ceapă arsă sunt cele care vor adăuga culoare și vor spori aroma. În plus, bulionul trebuie să fiarbă la o temperatură foarte scăzută.
2. Cotletele de pui vor rămâne suculente la prăjit dacă gospodina folosește ouă și făină bătute cu sare înainte de a le pune în tigaie. Carnea se înmoaie pe ambele părți în ouă bătute, apoi se rulează în făină și se scufundă din nou în ouă bătute (în loc de făină se poate folosi pesmet). După aceasta, cotletul poate fi prăjit - nu va fi niciodată dur.
3. Pastrama fragedă de pui ( preparat cu carne) se face foarte simplu - pieptul de pui preparat si decojit trebuie pus intr-o cratita si turnat apa clocotita Laptele vacii. După care tigaia se închide imediat cu un capac și se înfășoară într-o pătură caldă timp de 5-6 ore. După acest timp, pastrama de pui va fi complet gata de mâncare.
4. Pulpele de pui la grătar vor fi mai moi și mai fragede dacă folosiți nu numai condimente ca marinadă, ci și 250-300 de grame de maioneză. O marinada cu maioneza va adauga suculenta carnii si va contribui la aparitia unei cruste apetisante pe suprafata acesteia.

Știați? Pe lângă mâncare, puii înghit în mod specific diverse pietre mici. Stomacul lor este capabil să prelucreze alimente numai împreună cu nisip și pietricele, care le macină.

Carnea de pui se bucură de o recunoaștere binemeritată în toate țările lumii. Există multe retete culinare permițându-vă să pregătiți delicioase și preparate copioase. Dar nu mai puțin proprietate importantă Carnea de pui este bogată în vitamine și minerale, atât de necesare pentru funcționarea oricărui organism.

Beneficii și alegere a cărnii de pui: video

Carnea de pui are beneficii deosebite datorita ei compoziție unică. Trebuie să știi cum să-l prepari corect pentru a păstra toate proprietățile pozitive ale produsului. Înainte de utilizare, vă rugăm să citiți contraindicațiile și posibil prejudiciu carne de pui.

Compus

Puiul este cea mai comună păsări de curte. Este cultivat în aproape toate țările de pe pământ. Niciun tip de carne nu conține atât de multe substanțe importante pentru organismul uman cât există în carnea de pui. Are un conținut scăzut de grăsimi și bogat în aminoacizi și practic nu conține carbohidrați sau colesterol.

Produsul este bogat în vitamine și minerale. Printre ei:

• vitaminele A, B1, B2, B2, B3, B5, B6, B9, C, E;
• potasiu;
• sulf;
• sodiu;
• magneziu;
• fier;
• zinc;
• calciu;
• fosfor;
• clor.

Carnea de pui conține aminoacizi:

1. Triptofan. Se transformă în serotonină, provocând relaxare mentală. Dacă o persoană nu are suficient triptofan în sânge, este susceptibilă la depresie frecventă, insomnie, anxietate și dureri de cap.
2. leucina. Aminoacidul este un activator al creșterii musculare și joacă un rol deosebit în sinteza proteinelor.
3. Lizina. Crește mentalul și activitate fizica, intareste unghiile si parul, este importanta pentru sistemul imunitar al organismului.
4. Valin. Substanța reprezintă aproximativ 70% din toate proteinele din organism. Este necesar pentru creșterea și repararea țesuturilor, operatie normala ficatul și vezica biliară, corectează echilibrul aminoacizilor.
5. izoleucina. Deficiența acestuia duce la dureri de cap, oboseală, scăderea poftei de mâncare, nervozitate.
6. Purină. Oferă schimb de energie și umple celulele cu oxigen. Lipsa acestuia în sânge poate provoca boli articulare.
7. taurină. Aminoacidul este utilizat în medicamente pentru tratamentul bolilor oculare, restaurarea și regenerarea țesuturilor.
8. Arginina. Joc rol importantîn funcția de reproducere a bărbaților, îmbunătățește fertilitatea, crește calitatea și cantitatea spermei.

Conținutul caloric al cărnii de pui

Carnea de pui este considerată dietetică. Numărul de calorii dintr-un produs depinde de modul în care este pregătită o anumită parte a carcasei:

• considerată cea mai scăzută calorie file , care conține doar 113 kcal,
• în șunci 180 kcal,
• în pulpă fără piele - 241 kcal.

Proprietăți benefice pentru organism

Beneficiile puiului depinde în mare măsură de modul în care a fost crescută pasărea și de cum a fost gătită.

Carnea de pui de casă are următoarele proprietăți benefice:

• normalizează metabolismul;
• are un efect pozitiv asupra funcționării organelor de reproducere;
• îmbunătățește vederea;
• redă puterea;
• îmbunătățește circulația sângelui;
• întărește dinții și unghiile;
• ameliorează stresul și depresia;
• suporturi tensiune arteriala amenda.

1. Pentru cei care răcesc des. Oameni cu imunitatea redusă trebuie să folosiți supă de pui. Aminoacizii pe care ii contine lupta impotriva virusului si racelii.
2. Pentru copii. Chiar și bebelușilor li se permite să dea pate de pui și chiftele aburite. Carnea favorizează creșterea și dezvoltarea copilului.
3. Diabetici. Puiul crește cantitatea de acizi polinesaturați și reglează glicemia.
4. La bătrâni. Consumul produsului ajută la reducerea riscului de a dezvolta multe boli legate de vârstă.
5. Femeile însărcinate și care alăptează. Vitaminele conținute de pui sunt esențiale pentru nutriție. viitoare mamăși copilul ei. Au un efect pozitiv asupra funcționării organelor genitale.
6. Sportivii. Puiul conține o cantitate suficientă de proteine ​​- materialul de construcție pentru mușchi. Oameni care se caracterizează prin creșterea stresul exercitat, trebuie să includeți în alimentație sânul fiert în fiecare zi. Bulionul face corpul mai rezistent.

De asemenea, se recomandă ca produsul să fie inclus în dieta persoanelor care suferă de următoarele patologii:

• obezitatea;
• hipertensiune;
• suprasolicitare nervoasă;
• gută;
• anemie;
• ulcere gastro-intestinale;
• poliartrita;
• accident vascular cerebral;
• ischemie cardiacă;
• boli ale articulațiilor.

Consumul regulat de carne de pui ajută la întărirea sistemului nervos, îmbunătățește starea pielii și a părului și ajută la ameliorarea stresului în timpul zile critice printre femei. Impact pozitiv Produsul se aplică și altor sisteme ale corpului.

Sistem digestiv

Funcționarea sistemului digestiv se caracterizează prin tulburări sub formă de arsuri la stomac și greutate în stomac. Chiar și cei care conduc imagine sănătoasă viata, poate intampina tulburari la nivelul tractului gastrointestinal. Prin urmare, ar trebui să alegeți alimente ușor digerabile, în special pentru copii și persoanele cu boli de stomac.

Puiul este considerat un aliment destul de ușor de digerat și nu creează probleme digestive. Supa de pui face stomacul să funcționeze chiar și cu secreție redusă. Carnea de pasăre este indicată pentru boli gastrointestinale, supraponderal, îmbunătățește starea unei persoane cu gastrită, ulcere duoden, atrage excesul de aciditate.

Sistemul imunitar

Oamenii de știință au descoperit că nivelul imunității multor oameni a scăzut semnificativ. Motive pentru slăbire funcții de protecție organismele zac în ecologie proastă, obiceiuri proaste, utilizarea medicamentelor și mulți alți factori. Prin urmare, este important să se mențină starea sistemului imunitar.

Supa de pui este foarte utila pentru intarirea sistemului imunitar si imbogatirea organismului cu proteine. Trebuie utilizat în timpul răcelilor, ARVI și gripei. Carnea hrănește organismul elementele necesare, creează o barieră de protecție împotriva microbilor externi și virușilor. S-a dovedit că oamenii care mănâncă în mod regulat carne de pui sunt mai puțin sensibili la răceli decât cei care mănâncă carne de vită sau porc.

Inima și vasele de sânge

Aproximativ 42% din toate atacurile de cord au loc între 50 și 59 de ani. Dintre pacienti mai multi barbati decât femeile. Tinerii sunt în special sensibili la boli ale mușchilor inimii. Prin urmare, ar trebui să te gândești la sănătatea și alimentația ta de la o vârstă fragedă.

Taurina, care face parte din carnea de pui, normalizează funcția inimii, un acid nicotinic reduce riscul de atac de cord și ajută la recuperarea rapidă a bolii. Puiul scade nivelul colesterolului din sange si lupta impotriva aterosclerozei. Supa de pui ajută munca activă mușchiul inimii, întărește vasele de sânge, le crește elasticitatea. Toate acestea au un efect pozitiv asupra nivelului tensiunii arteriale.

Proprietăți nocive și contraindicații

În ciuda beneficiilor semnificative ale consumului de pui, există unele puncte negative, printre care:

1. Țesutul gras al pielii. Conține substanțe nocive pentru organism. Nu este recomandat persoanelor cu probleme hepatice, supraponderalși piele rea.
2. Produse de proasta calitate in magazin. Uneori, carnea cumpărată din magazin conține hormoni și antibiotice. Producătorii îl pot trata cu clor. Acest produs este dăunător și chiar periculos.
3. Posibilitate de otrăvire. Dacă puiul a fost procesat prost, consumul acestuia poate duce la creșterea bacteriilor în intestine.
4. Colesterol rău. Prea multă cantitate în organism poate fi cauzată de consumul de pui prăjit și afumat.

Nu ar trebui să folosiți excesiv carnea afumată, aceasta favorizează dezvoltarea tumori maligne. Cert este că în timpul procesului de fumat, fumul natural contribuie la acumularea de substanțe cancerigene în produs, care pătrund în organism. Uneori se folosesc substanțe nocive în timpul unei astfel de procesări: fenol, acetonă, formaldehidă.

În ceea ce privește contraindicațiile, carnea de pui nu trebuie consumată de persoanele alergice la proteinele de pui. Bulionul nu trebuie administrat copiilor sub 2 ani. Numai păsările de curte trebuie folosite pentru a hrăni copilul. Dacă acest lucru nu este posibil, ar trebui să procesați cu atenție carnea achiziționată.

Femeile care urmează o dietă bazată pe proteine ​​animale nu ar trebui să abuzeze de carnea de pui. Acest lucru poate cauza probleme de ovulație și duce la infertilitate. Nu este nevoie să abandonați complet produsul, deoarece conține elemente importante necesare pentru funcționarea normală a organismului. Se recomandă să nu consumați mai mult de 80 g de carne de pui pe zi.

Cum să alegi carnea de pui potrivită

A determina produs de calitate, vă sfătuim să acordați atenție următoarelor puncte:

1. Puiul bătrân are oase mai tari și carne cenușie.
2. Pasărea tânără are carne elastică alb cu o tentă galbenă. Pielea trebuie să fie roz deschis. Este mai bine să evitați să cumpărați carne prea roșie.
3. Aspectul cărnii trebuie să fie plăcut: fără măruntaie, pene, sânge sau deteriorare.
4. Pentru a determina prospețimea cărnii, trebuie să apăsați pe ea cu degetul. Dacă gaura se nivelează imediat, atunci produsul este nealterat.
5. Produsul nu trebuie să miroasă a putred. Nu este recomandat să cumpărați carne cu condimente; acest lucru de obicei „maschează” mirosul neplăcut.
6. Ar trebui să examinați ambalajul. Ar trebui să indice termenul de valabilitate și să fie marcat „fără clor”.
7. Nefiresc marime mare găina poate vorbi despre hrănirea ei produse modificate si hormoni. O astfel de pasăre nu poate fi cumpărată.

Este important să știi cum să depozitezi corect carnea de pui. Un produs răcit poate fi păstrat la frigider nu mai mult de 3 zile, iar un produs congelat în congelator până la 1 an, cu condiția ca temperatura în cameră să fie de la -20 de grade. Puiul răcit este mai sănătos decât puiul congelat. În plus, este mai moale și mai delicat la gust.

Care este cel mai bun mod de a găti pui?

Puiul este considerat unul dintre produse universale. Este folosit pentru preparare supe delicioase, gustări interesante, feluri principale copioase. Carnea de pasăre este bugetară și accesibilă. Prin urmare, majoritatea gospodinelor îi aleg numele.

Fiecare parte a carcasei este utilă în felul ei; se alege în funcție de felul de mâncare pe care doresc să îl pregătească:

1. Pentru a obține un bulion bogat, veți avea nevoie de aripi, picioare sau toată carcasa.
2. Fileul de piept de pui este potrivit pentru carnea fiarta.
3. Un kebab bun se face din pulpe de pui. Multora le place sa faca aripi la gratar.
4. Plămânii sunt fierți și înăbușiți, iar ficatul proaspăt poate fi prăjit într-o tigaie și apoi fiert în sos.
5. Salatele sunt de obicei făcute din piept; pulpele și pulpele sunt, de asemenea, potrivite.
6. Va iesi carne jeleata picior de gaina. Aceasta este foarte produs util, care contine colagen - o proteina necesara oaselor si tesuturilor.

Pentru gatit supa de pui Trebuie să fierbeți puiul timp de 10-15 minute și să scurgeți apa. Apoi se fierbe în apă nouă timp de aproximativ o oră și se aduce la dispoziție conform rețetei. Bucățile de pui se gătesc timp de 30-40 de minute.

ÎN tari diferite lumea pregătește mâncăruri delicioase și populare din pui. De exemplu:

1. Salata picanta cu legume si pui este preferata in Mexic.
2. În India se pregătesc salată cu pui și avocado.
3. În Thailanda, se obișnuiește să se pregătească supa tradițională Tom Yang cu condimente picante.
4. Chikhirtma georgiană se dovedește foarte gustoasă, în ciuda reteta usoara aceasta supa.
5. Un fel de mâncare savuros și sățios este taiteii spanioli de pui și cârnați.

Cele mai bune preparate cu pui

Uşor julienne

Rețeta pentru această julienne va încânta orice gospodină prin ușurința ei de preparare și iubitorii alimentație adecvată va fi încântat de lejeritatea preparatului, deoarece unele dintre ingredientele obișnuite sunt înlocuite cu iaurt natural.

Ingrediente:

• file de pui (300 grame);
• iaurt natural (200 mililitri);
• ciupițe (400 de grame);
• ceapa (1 bucata);
• brânză (100 de grame);
• sare piper.

Etape de gătit:

1. Se încălzește o tigaie, se adaugă ceapa. Se prăjește la foc mic ulei de masline până când capătă o nuanță aurie.
2. Fileul de pui, tăiat în bucăți mici, se pune într-o tigaie.
3. Ciupercile precurățate se adaugă la ceapă și pui și se prăjesc timp de 15 minute.
4. Adăugați condimente în tigaie după gust.
5. Se toarnă iaurtul în tigaie, se aduce la fierbere, apoi se ia de pe foc.
6. Julienne rezultată este așezată în cocotte makers și stropită cu brânză rasă.
7. Aparatele pentru cocotte se pun într-un cuptor preîncălzit la 200° timp de cincisprezece minute.
8. Servit fierbinte.

Chakhobili

Poate că acesta este unul dintre cele mai faimoase și delicioase feluri de mâncare din bucătăria georgiană preferată a tuturor, care se bazează pe carne de pui. Cu siguranță toată lumea a încercat-o, dar nu fiecare a făcut-o pe cont propriu. Este foarte ușor să prepari chakhobili acasă. Rețeta este destul de simplă și memorabilă prima dată.

Ingrediente:

• pulpă sau pulpe de pui;
• morcovi (1 bucată);
• ardei gras (1 bucată);
• roșii (2 bucăți);
• pasta de tomate (2 linguri);
• sare (1 lingurita);
• piper;
• condimente și ierburi.

Etape de gătit:

1. Ceapa trebuie decojită, tăiată și prăjită într-o cratiță.
2. La ceapă se adaugă carnea de pui prespălată.
3. După aceasta, se adaugă ardei și morcovi. Se recomandă tăierea ardeiului în cuburi mici. Amestecul de pui-legume se prăjește într-o cratiță timp de 10 minute.
4. Roșiile sunt tăiate în bucăți mari și adăugate în cratiță.
5. Apoi trebuie să adăugați pastă de roșii.
6. Adăugați sare, piper și condimente. Toarnă niște apă.
7. Vasul trebuie să fiarbă aproximativ 40 de minute până când este gătit.

Piept suculent cu ciuperci si spanac

Interesant și fel de mâncare neobișnuit, care a spulberat ușor mitul că fileul de pui este carne uscată și fadă.

Ingrediente:

• piept de pui (2 bucati);
• frunze de spanac (400 grame);
• ciupițe (150 grame);
• brânză mozzarella (100 grame);
• sare piper.

Etape de gătit:

1. Intr-o tigaie incinsa se prajesc in ulei de masline ciupercile tocate si frunzele de spanac. Amestecul de șampioane și spanac trebuie prăjit până se evaporă tot excesul de lichid.
2. Se adaugă condimente după gust.
3. Se recomandă spălarea fileului de pui în prealabil, iar apoi efectuarea unor tăieturi diagonale adânci în piept.
4. Bucățile trebuie umplute cu umplutură de spanac și champignon.
5. Piepții se stropesc cu brânză rasă și se coace aproximativ 30 de minute în cuptorul preîncălzit la 180°.

Supă ușoară de pui

Supa copioasă, dar în același timp foarte ușoară de pui va fi o alegere excelentă pentru prânz. Ierburi proaspeteîi va da o aromă unică și bogată și cel mai delicat gust nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Ingrediente:

• apă (3,5 litri);
• pulpe de pui (3 bucăți);
• file de pui (0,5 bucăți);
• vermicelli (2/3 cană);
• ou de gaina (2 bucati);
• jumătate de ceapă;
• morcovi (1,5 bucăți);
• cartofi (2 bucăți);
• frunza de dafin;
• coriandru;
• mărar;
• piper;
• sare.

Etape de gătit:

1. Ouăle trebuie fierte mai întâi.
2. Gatiti puiul la foc mare. Atenție la formarea spumei. Reduceți treptat căldura. Se lasa la fiert aproximativ 1,5 ore la foc mic.
3. În timp ce puiul se gătește, puteți începe să pregătiți friptura. O bucată de morcov ras și ceapa tocată trebuie prăjite în ulei vegetal până se rumenesc.
4. Morcovii și cartofii rămași trebuie tăiați cubulețe.
5. Este necesar să îndepărtați sânii mai devreme decât picioarele, deoarece durează mai mult să se gătească. Pieptul de pui scos din tigaie se taie cubulete.
6. Când picioarele sunt gata, trebuie de asemenea scoase din tigaie.
7. Adăugați cartofii în bulion și gătiți până când sunt fierți pe jumătate.
8. După aceasta, adăugați morcovii în tigaie și gătiți încă 10 minute.
9. În continuare, în legume și bulion se adaugă carnea de pui, frunza de dafin și prăjirea. Supa trebuie sărată.
10. Carnea, legumele și prăjelii sunt gătite încă aproximativ șapte minute, apoi vermicelli-ul se toarnă în tigaie.
11. Imediat ce vermicelli este gata, scoatem tigaia cu supa de pe foc, adaugam piper negru si ierburi.

Concluzie

Înainte de a vă pregăti următorul fel de mâncare de pui, Puncte importante de reținut:

1. Nu trebuie să uităm de nocivitatea puiului prăjit și afumat. Este mai bine să alegeți carnea fiartă, înăbușită sau la abur.
2. Trebuie să știi să consumi produsul cu moderație și să nu mănânci în exces.
3. Cel mai bine este să combinați produsul cu legume și ierburi. Acest lucru va îmbunătăți doar digestia.
4. Ar trebui să selectați cu atenție carnea de pui în magazin și să o supuneți unei procesări atente.
5. Pentru pierderea în greutate, cel mai bine este să mănânci tobe, coapsă sau sân. Nu vă puteți îmbunătăți de la ele dacă sunt fierte sau fierte.
6. Puiul este o adevărată salvare pentru persoanele cu patologii vasculare.
7. Pentru a beneficia la maximum de produs, trebuie să îndepărtați pielea înainte de utilizare.
8. Este mai bine să scurgeți primul bulion, împreună cu acesta puteți scăpa de substanțele nocive conținute în carne.

Multe familii pregătesc în mod regulat mâncăruri de pui. Ea este baza sumă uriașă retete si supliment nutritiv dieta zilnica. În ciuda răului utilizarea corectă Carnea de pui va aduce doar beneficii.