Ajutor la Tele2, tarife, intrebari

), nimeni nu este asigurat. Te poți îmbolnăvi la absolut orice vârstă; poate fi la fel de simplu ca o răceală în spate, dar mai des boala este cauzată de o infecție a sistemului urinar. La adulți, pielonefrita este cel mai frecventă la femeile cu vârsta cuprinsă între 18 și 30 de ani. Dieta joacă un rol important în lupta împotriva acestei boli.

Sarcina dietei pentru pielonefrită la adulți:

• crește fluxul de urină din rinichi;
• creșterea numărului de alimente alcalinizante din dieta pacientului;
• reduce cantitatea de proteine ​​și grăsimi consumate;
• reduce consumul de sare;

În acest moment, trebuie să mănânci de 4 ori pe zi și să bei între mese.

Cum să mănânci în timpul pielonefritei acute

Pielonefrita acută are propriile reguli nutriționale. Primele zile când pacientul simte dureri severe mai jos a spatelui și are o temperatură ridicată, se recomandă să beți aproximativ doi litri de lichid pe zi. De asemenea, pe lângă apă, puteți bea compoturi, sucuri naturale, decocturi din plante, slabe ceai dulce. Datorită lichidului tractului urinar sunt spălate, iar concentrația urinei revine la normal. Dar în timpul unei exacerbări, este mai bine să faceți o excepție și să beți mai puțin lichid, deoarece fluxul de urină este probabil să fie întârziat. Puțin mai târziu când simptome acute va începe să se retragă, 7-10 zile ar trebui acordate unei diete vegetale-lactate. Dieta pentru pielonefrită limitează aportul de sare - nu mai mult de 6 g pe zi (și dacă, pe lângă pielonefrită, pacientul are sindrom hipertensiv, atunci cantitatea de sare trebuie redusă la 2-4 g).

Se întâmplă ca boala să apară într-o formă deosebit de complexă, apoi sarea trebuie exclusă complet din dietă. Este recomandat să consumați acele fructe și legume care oferă efect diuretic(pepeni verzi, pepeni, dovlecei etc.). Dacă apare o problemă, cum ar fi pielonefrita, atunci numărul de aport zilnic de proteine origine vegetală ar trebui să fie limitată la 25 g, dar cantitatea de zahăr (glucoză), dimpotrivă, ar trebui să crească la 150 g pe zi. Intoxicația este redusă de jeleu, compoturi, ceai verde si negru slab, bauturi din fructe (in special merisor), sucuri, ape minerale, decoct de macese. Nu trebuie consumate următoarele alimente: bulion bogat, fasole, afumaturi, ciuperci, murături, conserve, prăjituri, condimente iute, creme, băuturi carbogazoase și alcool, cafea.

Dieta pentru pielonefrită recomandă următoarele alimente: legume (proaspăt piure sau fierte), fructe care conțin o cantitate mare de potasiu (stafide, caise uscate), făină și mâncăruri cu cereale (în limite rezonabile), pâine albă fără sare, produse lactate. Unt pe zi - nu mai mult de 30 g, zahăr - nu mai mult de 70 g. Când, în cele din urmă, pielonefrita acută începe să dispară încetul cu încetul sau se cronicizează, este necesar să se respecte aceleași interdicții ca și în cazul forma acuta boli. Câteva sfaturi pentru pregătirea mâncărurilor: v carnea trebuie mai întâi tăiată în bucăți mici și apoi fiartă. Când carnea este pe jumătate fiartă, trebuie să scurgeți bulionul, apoi adăugați din nou apă în carne și acum gătiți până când este gata.

Este recomandat să faceți acest lucru pentru ca substanțele extractive să se evapore din carne; v este mai bine să sărați vasul după ce l-ați gătit; v cantitatea de smântână și smântână ar trebui să fie limitată; v meniul zilnic este cel mai bine împărțit în 6 părți, astfel încât să puteți mânca de același număr de ori pe zi; v se recomanda ca mai intai sa tocam toate produsele si sa le fierbi pana se inmoaie; v în loc de condimente este mai bine să preferați ierburi uscate, scorțișoară, suc de lămâie.

Dieta pentru pielonefrită cronică constă și în câteva reguli

• Regula 1: consumați carne și pește exclusiv fierte. Este recomandabil să gătiți supe fără pește sau carne; de ​​asemenea, ar trebui să evitați prăjirea acestor produse.
• Regula 2: este posibil și recomandabil să consumi o mare varietate de cereale.
• Regula 3: ar trebui să vă amintiți beneficiile legumelor și să fiți sigur că le mâncați. Mai mult decat atat, este mai bine sa le consumi crude, sa zicem, sub forma de salate de legume imbracate cu ulei.
• Regula 4: Mănâncă fructe de pădure și fructe locale. Locuitorii din regiunile sudice pot mânca pepeni, pepeni, mere, pere etc., dar nu li se recomandă să mănânce citrice, să zicem, portocale, mandarine, deoarece există posibilitatea unei reacții alergice.
• Regula 5: asigurați-vă că excludeți carnea afumată, pâinea de secară, alimentele sărate sau murate, condimentele iute (muștar, hrean, oțet, ardei), ceapa și pătrunjel, ciocolată, brânză, prăjituri, cafea, produse de patiserie, băuturi carbogazoase, cacao.
• Regula 6: puteți mânca marmeladă, caramel, bezele, clătite, miere, chifle, zahăr, dulceață, compoturi, produse lactate, ouă, margarină, legume, unt.
• Regula 7: sarea trebuie folosită cu prudență, deoarece reține lichidul în organism, iar acest lucru este extrem de nedorit pentru pacienții cu pielonefrită.

Pentru ca corpul cantitate suficientă a primit necesarul imunitate slabă vitaminele P și C, trebuie să includeți ceai din rowan, măceș și coacăze negre în dieta dvs. Cu toate acestea, pacienții trebuie să fie conștienți de faptul că atât o cantitate insuficientă de lichid, cât și un exces din acesta pot fi dăunătoare organismului lor. Volumul de lichid care intră în organism pe zi ar trebui să se apropie de 2-2,5 litri. Primele două zile ale unei exacerbari a bolii trebuie să mănânci fructe proaspeteși legume, și când stare generală pacientul se va îmbunătăți ușor, puteți adăuga produse lactate (terci) în dietă. Mai târziu, când pleacă manifestări acute boli, puteți adăuga pește și carne bine gătite. Pe lângă toate cele de mai sus, pacienții pot bea apă, cafea nenaturală, lapte, ceai slab, băuturi din fructe (de exemplu, merișor, lingonberry, struguri, măr, prune), precum și sucuri din aceste fructe și fructe de pădure.

Exemplu de meniu diete

• Mic dejun: salata facuta din legume proaspete(fructe), piure de cartofi sau terci, pâine și unt (unt); ceai sau cafea cu lapte.
• Al doilea mic dejun: 200 g chefir sau suc.
• Pranz: supa de legume fara carne; pentru felul doi, pește sau carne (fiertă), terci sau piure de cartofi (se poate folosi pilaf); jeleu, compot sau decoct de măcese.
• Cina: sau caserolă cu brânză de vaci, sau terci; morcovi rasi, asezonat cu smântână sau prune uscate; poate un mar copt; ceai dulce.
• A 2-a cina: chefir.

Dieta pentru pielonefrita la copii

Din alimentația copilului în timpul bolii, în primul rând, produsele care conțin substanțe extractive ar trebui excluse, deoarece, eliberate prin epiteliul tubular al rinichilor afectați de boală, aceste substanțe îi irită, întârziind recuperarea. Există multe astfel de substanțe în pește, carne, bulion de ciuperci, murături, carne afumată, orice fel de mâncare prăjită, condimente, ceapă, usturoi, alimente picante, conopidă, spanac, țelină, muștar, hrean, cacao și cafea naturală. În general, dieta pentru pielonefrită dă preferință produselor lactate.

În primul rând, laptele ajută la normalizarea urinării și, în al doilea rând, nu conține aceleași substanțe extractive. În al treilea rând, produsele lactate sunt sănătoase: calciul, proteinele, fosforul sunt extrem de importante pentru un organism tânăr. Și chefirul, acidophilus și laptele copt fermentat normalizează și microflora intestinală. Acest lucru este important, deoarece tratamentul medicamentos necesar prescris de medic are propriul său tratament reversul- constipatie si disbacterioza. Și produsele cu acid lactic „funcționează” pentru a restabili funcțiile digestive.

Un copil bolnav ar trebui să primească și ouă, deoarece acestea conțin aminoacizi importanți. Copii 3-6 ani - ¾ ouă pe zi, cei mai mari - 1-1,5 ouă pe zi (cu excepția cazului în care, desigur, sunt alergici la ei). Brânza de vaci este de asemenea importantă - pentru preșcolari 50 g pe zi, pentru copiii 7-14 ani - 70 g. Sursele de calciu pot fi smântâna și brânza moale, blândă. Mâncărurile sunt doar fierte sau înăbușite. Există un copil care datorează 4-5 ruble. într-o zi. Dieta bolnavilor include zahăr, pâine de grâu, produse de cofetarie (gem, marshmallows, marshmallows, miere, marmelada, caramel, marmelada, cafea cu cereale. Un copil nu trebuie sa manance ciocolata!

Pielonefrita la femeile gravide

Este important ca femeile însărcinate să monitorizeze funcția intestinală, deoarece constipația contribuie la menținerea inflamației la rinichi. Pentru constipație, trebuie să luați alimente care să slăbească intestinele (sfeclă, prune uscate, jeleu sau compot de rubarbă). Dacă acest lucru nu este suficient, puteți apela la laxative naturale: luați un decoct de coajă de cătină sau frunză de Alexandria (1 lingură pe pahar de apă). Dieta nu are modificări calitative în compoziție. Lichidele nu trebuie restricționate. Oricine a avut pielonefrită după boală ar trebui să se abțină de la afumaturi, murături și condimente picante încă un an întreg.

ÎN corpul uman toate procesele sunt interconectate. Și atunci când tratați multe boli, este important nu numai să luați medicamentele prescrise de medic, ci și să mâncați corespunzător. Astfel de patologii includ inflamația rinichilor.

Masa de tratament pentru pielonefrită

O boală infecțioasă care afectează unul sau ambii rinichi (pelvis, tubuli și țesut renal) se numește pielonefrită. Boala poate fi acută sau forma cronica, au manifestări pronunțate sau asimptomatică. Forma acută a bolii se manifestă temperatura ridicata, intoxicație generală, durere în regiunea lombară, care poate avea intensitate variabilă. O creștere a leucocitelor și o accelerare a VSH sunt detectate în sângele pacientului, proteine, bacterii, multe leucocite și suma nesemnificativa globule rosii Forma complicată se manifestă printr-o încălcare a procesului de excreție a urinei - sindrom dizuric: arsură, durere la urinare, impulsuri frecvente la golire Vezica urinara, copiii pot prezenta incontinență urinară.

Dacă patologia nu este tratată, pacientul se confruntă cu complicații grave sub formă de insuficiență renală, abces sau carbuncul renal, sepsis și șoc bacterian.

La copii, procesul inflamator tinde să se generalizeze; boala începe rapid cu creșterea temperaturii și simptome de toxicoză. Simptomele dispeptice sunt adesea mai pronunțate decât cele dizurice. Copiii pierd rapid în greutate din cauza diareei, regurgitării constante și vărsăturilor. La copiii mici, tabloul clinic al inflamației acute este similar cu sepsisul, modificări patologice apar atât în ​​rinichi, cât și în alte organe (ficat, sistem nervos, glandele suprarenale). Pielonefrita la copii poate fi complicată de formarea de ulcere multiple în stratul cortical rinichi (nefrită interstițială), necroza papilară, pionefroză (topirea purulentă a țesutului renal).

Inflamația rinichilor amenință complicatii grave pana la insuficienta renala acuta si sepsis

Inflamația acută vindecată incomplet poate face ca boala să devină cronică, care are simptome ușoare. Pacienții se plâng de slăbiciune, dificultăți la urinare, pierderea poftei de mâncare, periodice durere surdă in spate. Stadiile de remisie pot fi urmate de perioade de exacerbări, cu simptome similare inflamație acută rinichi

Pielonefrita - boala grava, care necesită o terapie adecvată în timp util. În același timp, dieta pacientului joacă un rol important în procesul de recuperare.

Scopul dietei este:

• crearea celor mai blânde condiții pentru organul bolnav, reducând sarcina asupra rinichilor;
• normalizarea proceselor metabolice;
• eliberarea rapidă a organismului din substante toxice, compuși azotați, săruri;
• creșterea diurezei pentru a elimina bacteriile și toxinele din tractul urinar;
• scăderea tensiunii arteriale și prevenirea edemului.

Video - despre pielonefrită

Caracteristicile nutriției terapeutice

Pentru patologiile sistemului urinar, se recomandă în mod tradițional tabelul nr. 7, bazat pe reducerea cantității de lichid, proteine ​​și sare. Această dietă are ca scop combaterea sindromului nefrotic, care se manifestă prin edem și excreția afectată a produselor metabolice proteice. Acest sindrom este însoțit glomerulonefrita acutăși starea insuficienței renale. Prin urmare, astfel de simptome nu sunt inerente pielonefritei masa de dieta Nr. 7 este prescris pentru inflamația rinichilor cu anumite rezerve.

Principiul dietei este că alimentele trebuie să fie ușor digerabile și fortificate. Masa de tratament este prescris pentru întreaga perioadă de boală (în medie 10-15 zile) și perioada de recuperare (1-3 luni). În forma cronică a patologiei, o astfel de dietă cu o limitare a alimentelor interzise ar trebui să fie constantă. O încălcare gravă a dietei poate provoca o exacerbare a bolii.

Alimentele pentru pielonefrită ar trebui să fie ușor digerabile și să conțină suficiente vitamine

Reguli dieta terapeutica:

• Modul. Pacientul trebuie să mănânce fracționat: de 5-6 ori pe zi, încetul cu încetul, distribuind mesele uniform. Acest mod facilitează funcționarea sistemului excretor. Mâncarea în exces este contraindicată.
• Lichid. Cu pielonefrită, edemul este de obicei absent, așa că se recomandă să beți mult lichid - până la 2-2,5 litri (inclusiv administrarea parenterală), care ajută la curățarea tractului excretor de bacterii, mucus și pietre mici. Restricția de lichide (tabelul nr. 7, 7B) este necesară dacă curgerea urinei în stadiul acut sau când tensiune arterială crescutăînsoțind pielonefrita cronică. În astfel de situații, volumul zilnic de lichid consumat nu trebuie să depășească 0,8-1 litri.
  În etapa de recuperare și în perioada de remisie, trebuie să beți 1,5-2 litri pe zi.
• Prelucrarea culinară a preparatelor. Se recomandă prepararea mâncărurilor prin fierbere, coacere, fierbere și după răcire proces acut se poate introduce treptat prăjirea produselor. Alimentele nu necesită măcinare excesivă.
• Cantitatea de sare. Dacă boala este complicată de sindromul nefrotic (excreție de urină afectată, edem, proteinurie), sarea din dietă este puternic limitată - nu mai mult de 2-3 g pe zi. Într-un curs necomplicat al bolii, sarea din dietă poate fi de 6-8 g, în stadiul de remisiune într-o formă cronică - 8-10 g.
• Alcool. Orice boală de rinichi implică un refuz categoric al băuturilor alcoolice. Alcoolul crește foarte mult încărcarea organelor excretoare, făcându-le dificilă eliminarea toxinelor și a produselor metabolice.
• Alcalinizarea urinei. În timpul procesului inflamator, apare o schimbare echilibrul acido-bazic urină în direcția acru. Această reacție favorizează proliferarea activă a microbilor, astfel încât dieta pacientului trebuie să includă alimente care alcalinizează urina (lactate și produse vegetale).

Un pacient cu pielonefrită trebuie să bea mult lichid - până la 2-2,5 litri pe zi

Proces acut și cronic - caracteristici nutriționale

La debutul bolii sau în timpul unei exacerbări în primele trei zile, hrana ar trebui să fie preponderent pe bază de plante, cu preferință pepenii și pepenii, care intensifică diureza. Pacientului i se pot oferi legume sub formă de piure - morcov, dovleac, sfeclă roșie, dovleac și, de asemenea, i se pot oferi mere coapte, pepeni, pepeni. După 1-2 zile, când simptomele de intoxicație încep să scadă, dieta poate fi extinsă prin includerea produselor proteice - lactate. Deoarece în pielonefrita acută este indicată odihna la pat, valoare energetică Tabelul trebuie redus la o medie de 2000–2300 kcal, în principal prin reducerea grăsimilor și, într-o oarecare măsură, a carbohidraților. La sfârșitul perioadei acute (după aproximativ 7 zile), conținutul caloric al dietei poate fi crescut treptat până la norma fiziologică.

Un pacient cu pielonefrită ar trebui să includă în dietă o cantitate mare de pepeni, care au efect diuretic.

Pentru simptome ușoare, fără semne de toxicoză, nu este nevoie de primele zile de post-vegetarian. Trebuie să bei multe lichide și să mănânci alimente vegetale, toate produsele lactate cu excepția celor picante brânzeturi sărate, terci, paste, carne si peste fierte, fierte, produse din faina nesarata.

Mancare de bebeluși

În prima zi de boală, sugarilor li se recomandă să ia o pauză de apă-ceai (până la 12 ore), apoi dozată. alaptarea. Bebelușii artificiali sunt hrăniți exprimat lapte matern sau amestecuri de lapte fermentat. După eliminarea intoxicației, copiii sunt treptat transferați la dieta lor obișnuită. Alimentele complementare pot fi introduse numai după recuperare și sub stricta supraveghere a unui medic pediatru.

Copiii de vârstă preșcolară primară în faza acută au nevoie de o cantitate mare de lichid în organism. Copiii pot pregăti băuturi din fructe, mai târziu pot adăuga lapte, chefir, iaurt în meniu, pot pregăti lactate terci de cereale, preparate din legume. După ce simptomele toxicozei generale dispar meniu pentru copii este necesar să se extindă cu carne și pește înăbușite sau gătite la băutură.

Copiii cu pielonefrită acută au nevoie mancare usoara, constând în principal din fructe, legume, produse lactate

Nutriție terapeutică pentru gravide

În perioada nașterii unui copil, se prescrie dieta nr. 7 - cu o ușoară reducere a alimentelor proteice, grăsimilor și lichidelor. Aveți voie să beți până la 1 litru pe zi, sare - până la 3–5 g. În acest caz, valoarea energetică zilnică a dietei ar trebui să fie de aproximativ 2700–3100 kcal.

Masa - ce alimente sunt permise si nu

Foarte util pentru inflamație renală băuturi din fructe de afine și lingonberry. Este indicat mai ales să folosiți o astfel de băutură în perioada acută, când temperatură ridicată. Benzoatul de sodiu conținut în merișoare și lingonberries, descompus de enzimele hepatice, este transformat în acid hipuric, care are proprietăți bactericide. Pe măsură ce acidul trece prin rinichi, acesta inhibă creșterea microflora patogenă, sporește efectul agenți antibacterieniși ajută la eliminare proces inflamator.

Sucurile de afine și afine sunt foarte utile pentru inflamația rinichilor.

Meniu pentru o săptămână pentru pielonefrită

După eliminarea simptomelor de intoxicație, pacientului i se pot oferi următoarele feluri de mâncare:

• primul:
  • o varietate de supe și borș fără carne;
• al doilea:
  • chiftele aburite, chiftele, chiftele din carne de vitel, curcan, iepure;
  • peste aburit, fiert, fiert:
    • pollock, merlan albastru, merluciu, pollock, cod.
• pentru garnitura:
  • terciuri de cereale, piureuri, caserole, paste, salate sau legume rase la cuptor;
• pentru micul dejun sau cina:
  • caserole, omlete, budinci, terci de cereale cu lapte sau apă;
  • soiuri dietetice de pește și carne;
  • salate, clătite, prăjituri azime, clătite;
• pentru desert:
  • mousse, jeleuri, fructe proaspete și fructe de pădure, mere coapte.

Masa - probă de meniu pentru 7 zile

Video - medic despre nutriție pentru pielonefrită

Toate felurile de mâncare meniu de dietă Nu sunt greu de pregătit, nu necesită materiale speciale și costuri de timp.

caserolă de cartofi

Poate fi servit ca garnitură la prânz sau ca fel de mâncare independentă pentru cină sau al doilea mic dejun.

Ingrediente:

• 4 cartofi mari fierți „în jachetă”;
• 1 morcov mic;
• 100 g broccoli;
• 20 g de legume și unt, făină;
• Puteți folosi coriandru măcinat și oregano ca condimente.

Preparare:

1. Scoateți coaja de cartofi și tăiați-le în felii rotunde.
2. Separați broccoli în buchețele, se fierb și se toacă.
3. Tăiați morcovii și fierbeți cu unt.
4. Asezam legumele in tava in straturi, intindem fiecare strat cu sosul preparat: smantana amestecata cu faina si untul.
5. Acoperiți partea de sus a caserolei cu felii de cartofi și turnați smântână peste el.
6. Gatiti la cuptor o jumatate de ora la 180 o C.

Caserola de cartofi poate fi servită ca fel principal pentru prânz sau cină

Felul de mâncare este potrivit pentru prânz ca fel principal (fără garnitură).

Ingrediente:

• o jumătate de kilogram de vițel proaspăt;
• 1 dovlecel mediu;
• rădăcină mică de pătrunjel;
• 1 morcov;
• 40 g unt;
• mărar uscat, busuioc.

Preparare:

1. Carnea se toacă grosier, se prăjește ușor într-o cratiță, se adaugă apă.
2. Tăiați legumele în bucăți și adăugați la carne de vițel.
3. Gatiti 40-50 de minute.
4. Se caleste dovlecelul in ulei si se adauga in carne cu 5 minute inainte de a fi gata.
5. Asezonați cu ierburi.

Vițel înăbușit cu legume poate fi servit cu o garnitură de piure de cartofi

Sufleu dietetic de stiuca

Sufleul poate fi preparat pentru prânz ca fel principal sau servit seara ca fel de mâncare separat.

Ingrediente:

• file de biban - 700–800 g;
• lapte degresat - 100 ml;
• 30 g unt de vacă;
• 1 lingura mare făină;
• 2 oua.

Preparare:

1. Sos: se prăjește până Culoarea galbena făină într-o tigaie uscată; se adauga laptele, se adauga untul, se amesteca repede si se fierbe la foc mic pana se ingroasa. Adauga sare.
2. Pregătirea peștelui: se spală fileul, se taie bucăți, se usucă. Peștele se face piure într-un blender. Bate în masă galbenusuri de ou. Amesteca bine din nou si adauga sosul de lapte racit.
3. Etapa finală: Albusurile se bat până la spumă tare și se amestecă cu grijă în pește. Puneți sufleul în forme de silicon, astfel încât să nu ocupe mai mult de jumătate din ele.
4. Puneți formele în cuptorul preîncălzit și gătiți timp de jumătate de oră la o temperatură de 180-200 o C.
5. Sufleul trebuie să crească puternic și să devină crus. Mâncarea trebuie consumată fierbinte; puteți pregăti o salată de legume ca garnitură.

Sufleul de pește - un fel de mâncare dietetic și hrănitor

Preparatul este potrivit pentru servit la micul dejun sau gustarea de după-amiază.

Ingrediente:

• lapte - 50 ml;
• cate 1 lingura de gris si unt;
• 400 g branza de vaci rasa;
• 1 ou;
• 2 pachete de zahar vanilat.

Preparare:

1. Gătiți terci gros de gris.
2. Se răcește, se adaugă restul ingredientelor.
3. Se amestecă amestecul și se pune în formă.
4. Gatiti la cuptor o jumatate de ora la o temperatura de 200 o C.
5. Rețeta clasică de budincă presupune gătirea prin fierbere. Pentru a face acest lucru, puneți masa într-un șervețel gros, uns cu ulei, legați-o strâns (legat cu ață) și gătiți la foc mic timp de 1,5 ore.
6. De asemenea, puteți găti vasul într-o baie de apă.

Budinca de caș este perfectă pentru a fi servită la micul dejun.

Servit ca prim fel la prânz.

Ingrediente:

• 1 morcov;
• 2 cartofi;
• 100 g varză mărunțită;
• jumătate de ceapă;
• 1 sfeclă.

Preparare:

1. Se fierb legumele într-un litru și jumătate de apă.
2. Sfecla se da pe razatoare si se fierbe separat, se adauga o jumatate de lingurita oțet de mere(acest lucru va păstra culoarea legumei și va accentua gustul).
3. Cu 7-8 minute înainte de sfârșitul gătitului, se adaugă sfecla, roșiile mari decojite și se adaugă un praf de zahăr.
4. Se presară borșul finit cu ierburi și se condimentează cu o lingură de smântână.

Borș fără bulion de carne - un prim fel bogat în vitamine

Servit la prânz.

Ingrediente:

• 300 g dovleac;
• cartofi, morcovi, ceapa - 1 buc.;
• ghee - 1 lingură;
• 20 g branza rasa nesarata.

Preparare:

1. Se fierb legumele într-un litru și jumătate de apă până se înmoaie.
2. Se ia supa de pe foc, se pasează ingredientele cu un blender, se adaugă untul.
3. Decorați vasul finit cu ierburi și stropiți cu brânză.

Supa piure de dovleac - util mai întâi vas recomandat pentru inflamarea rinichilor

Desert pilaf de orez

Preparatul este perfect pentru micul dejun.

Ingrediente:

• o jumătate de pahar de orez lung;
• 2 lingurite unt de vaca;
• o lingură mare de zahăr;
• o mână de stafide fără semințe;
• 1 mar suculent.

Preparare:

1. Înmuiați stafidele.
2. Tăiați mărul decojit.
3. Clătiți orezul, adăugați un pahar de apă și puneți la fiert.
4. Adăugați zahărul, stafidele, merele, untul în orezul pe jumătate fiert, amestecați și acoperiți până când este fiert.

Pilaful de orez cu mere si stafide poate fi servit la micul dejun sau cina

Crupe de hrișcă cu brânză de vaci

Mâncarea este perfectă ca o gustare de după-amiază sau ca cină.

• 50 g brânză de vaci 9% grăsime;
• o lingură de smântână;
• 2 linguri de hrisca;
• 20 g zahăr;
• jumătate de ou;
• 50 ml lapte;
• câte 1 lingură de floarea soarelui și unt de vacă;
• firimituri de pâine.

Preparare:

1. Gatiti terciul cu adaos de unt.
2. Bateți oul în piureul de brânză de vaci, adăugați zahărul și laptele și amestecați.
3. Combinați terciul răcit cu brânză de vaci și puneți-l într-o tavă de copt presărată cu pesmet.
4. Se coace la cuptor pentru aproximativ o jumătate de oră la 180 o C.
5. Înainte de servire, turnați smântână peste krupenik.

Krupenik cu brânză de vaci - vas potrivit pentru ceaiul de după-amiază sau cină

Rezultatele dietei

Sub rezerva rația alimentară Procesul de vindecare este accelerat, complicațiile nu se dezvoltă, iar starea pacientului se îmbunătățește semnificativ. Procesul inflamator se oprește mai repede și se normalizează procesele metabolice, toxinele sunt eliminate din organism, din cauza căreia temperatura pacientului scade, senzații dureroase, starea de bine se îmbunătățește.

Urmând o dietă pentru pielonefrita cronică vă permite să obțineți o remisiune stabilă. Pe lângă reducerea sarcinii pe sistemul excretor, la care contribuie o dietă blândă, cu restricție de alimente grase și proteice operatie normala stomac, intestine, ficat, asupra cărora sarcina crește în timpul administrării medicamente. Conținut ridicat vitaminele din dieta pacientului vă permit să activați forțele imunitare și regenerative ale corpului, ceea ce contribuie, de asemenea, la o recuperare rapidă.

Nutriție adecvată cuplată cu un regim rațional selectat terapie medicamentoasă vă permite să realizați rezultate bune tratament și evitarea complicațiilor grave ale bolii.

Dieta pentru pielonefrită este o componentă importantă pe calea către o recuperare rapidă din patologie. În ciuda unor restricții stricte, este foarte posibil să faceți mâncarea pacientului gustoasă și variată, ceea ce este un factor important pentru crearea unei atitudini și a dorinței pozitive. Fă-te bine cât mai curând.

Alimentația corectă joacă un rol foarte important rol important pentru a menține sănătatea organismului la orice vârstă. Cu toate acestea, în unele cazuri, alegerea felurilor de mâncare, a metodelor de preparare și a obiceiurilor alimentare devine literalmente vitală. O dietă strictă poate fi necesară pentru persoanele care suferă de diverse boli. Alimentația adecvată ajută la accelerarea recuperării, la eliminarea simptomelor neplăcute și la prevenirea exacerbărilor bolii. Anumite restricții sunt, de asemenea, necesare atunci când boli de rinichi. Să vorbim despre ce ar trebui să fie dieta pentru pielonefrita la copii, vom oferi un meniu aproximativ.

Merită pregătit pentru o gustare salata de fructe din fructe moi, de exemplu, pepene galben, banană și curmal. Poate fi acoperit cu iaurt clasic fără aditivi.

Cina poate consta dintr-o bucată de pește fiert, salata de legume si ceai cu lapte. Și chiar înainte de culcare, îi poți oferi bebelușului tău un decoct de măceșe sau un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.

Exemplu de meniu pentru pielonefrita cronică

Pentru micul dejun, ar trebui să pregătiți o porție de terci de gris cu lapte, un ou fiert tare și un pahar de ceai slab cu lapte.

O opțiune excelentă pentru o gustare ar fi un pahar de suc proaspăt stors.

Pentru prânz, puteți pregăti supă de legume; adăugați puțină smântână. De asemenea, fierbeți cartofii și fierbeți biluțele de pește la abur. Tot pentru prânz, pregătiți jeleu de casă pe bază de fructe uscate.

O gustare poate consta dintr-un pahar de chefir cu miere, precum și mai multe fructe.

O opțiune excelentă pentru cină ar fi pastele cu o porție legume înăbușite, precum și cu brânză cu conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, merită să-i oferi copilului tău ceai dulce sau decoct din plante.

Corect și dieta echilibrata pentru pielonefrită va ajuta la accelerarea recuperării sau la evitarea exacerbărilor bolii.

Pielonefrita - boala inflamatorie rinichi Motivul principal este bacteriile care intră în rinichi din diverse surse de infecție. Dieta pentru pielonefrită este metoda eficienta combate bolile de rinichi. Se foloseste in combinatie cu tratament medicamentos prescris de un medic.

Reguli nutriționale de bază

Stilul de viață inactiv recepție necontrolată medicamentele, stresul, hipotermia duc la scăderea imunității.

Pielonefrita acută se poate dezvolta pe fondul infecției virale respiratorii acute, dureri în gât, pneumonie, sepsis, infecții intestinale sau alte infecții. Această boală poate fi cauzată și de infecții în tractului urinar.

Principalele manifestări (simptome) pielonefrită acută:

• Febră, frisoane;
• Dureri de spate inferioare;
• urinare frecventă și dureroasă;
• Urina tulbure;
• Dureri de cap, slăbiciune;
• Dureri în articulații și mușchi.

Femeile au de 6 ori mai multe șanse de a suferi de pielonefrită decât bărbații. La copii, această boală se află pe locul doi după bolile organelor respiratorii.

Important! Dieta pentru curs acut pielonefrita este prescrisă și monitorizată de un medic.

Dieta pentru pielonefrită este, de regulă, dieta 7 (conform lui Pevzner). Scopul său este de a reduce sarcina asupra rinichilor; normalizarea proceselor metabolice din corpul pacientului; ameliorează umflarea; reduce presiunea arterială inainte de indicatori normali.

În caz de pielonefrită acută, este necesar să se excludă din dietă murăturile, carnea afumată și marinatele. Limitați aportul de proteine ​​și grăsimi. Mâncărurile sunt fierte, înăbușite sau coapte.

ÎN perioada acuta boli pentru îndepărtare rapidă Se recomanda consumul a pana la 2 litri de lichid din organism de produse toxice. Poate fi ceai dulce slab, compot, suc. Bun de băut apă minerală fără gaz, decocturi de ierburi medicinale, merișor și suc de lingonberry, un decoct de măceșe. Poti consuma fructe si legume proaspete care au efect diuretic (pepene verde, pepene galben, dovleac, castraveti).

În prima săptămână de boală, o dietă lactate-legume cu continut ridicat legume și fructe proaspete, sucuri și compoturi. De îndată ce starea pacientului se îmbunătățește, temperatura corpului se normalizează, simptomele de intoxicație dispar, dieta poate fi extinsă.

Reguli nutriționale de bază:

• Mese fracționate - în cantități mici de 4-5 ori pe zi;
• Temperatura alimentelor trebuie să fie moderată;
• Aburați, fierbeți, fierbeți sau coaceți mâncăruri folosind uleiuri vegetale;
• Este mai bine să adăugați cantitatea permisă de grăsime la preparatele gata preparate;
• Dieta nr. 7 exclude toate băuturile alcoolice, carbogazoase și berea.

Important! Alcoolul nu trebuie consumat dacă aveți vreo boală de rinichi.

În aproximativ 20-30% din cazuri, pielonefrita acută devine cronică, care apare cu îmbunătățiri periodice (remisii) și exacerbări.

Nutriția terapeutică pentru pielonefrita cronică în timpul unei exacerbări este aceeași ca și pentru forma acută a bolii. În timpul etapei de remisie, alimentele trebuie să fie suficient de bogate în calorii și fortificate.

De bază componentele alimentareîn dieta N 7 sunt prezentate în următoarele cantități:

• Proteine ​​– 70 – 80 g;
• Grăsimi – 70 – 80 g;
• Carbohidrați – 400 – 500 g.

Conținut caloric – 2800 – 3000 kcal.

În dieta pentru inflamația rinichilor, vitaminele sunt introduse în legume, ierburi, fructe și sucuri.

Meniu pentru saptamana

Luni:

• Terci de hrișcă, salată de legume, ceai cu lapte;
• Fructe;
• Borș de post, cartofi fierți, somn copt, compot;
• Iaurt;
• Legume înăbușite, jeleu.

• Terci de orz perlat, castraveți, decoct de măceșe;
• Omletă cu legume;
• Supă de legume, dovlecel copt, jeleu de afine;
• Kefir, cartofi copți;
• Paste, vinegretă, ceai.

• Omletă, terci de lapte de orez, ceai;
• Clatite cu griș cu dulceață;
• Supă de legume, cartofi fierți cu carne de vită, jeleu;
• Ceai cu lapte, fursecuri;
• Brânză de vaci cu legume și ierburi, suc.

• Fulgi de ovaz cu fructe, ceai;
• Salata de dovleac cu miere;
• Borș de post, paste cu carne, compot;
• Vinaigretă, chefir;
• Caserolă de brânză de vaci cu fructe, ceai.

• Terci de hrișcă, salată de legume, suc;
• Omletă cu mere;
• Supă vegetariană, budincă de carne, jeleu;
• Dovlecel umplut cu orez si legume;
• Zrazy de cartofi, chefir.

• Budincă de caș, morcovi înăbușiți cu mere, ceai;
• Dovlecel copt, suc;
• Borș de post, piure de cartofi, cotlet cu abur, compot;
• Lapte, fursecuri;
• Tocană de legume, pește la cuptor, ceai.

duminică

• Terci de gris, fructe proaspete, ceai;
• Morcovi rasi cu zahar si smantana, suc;
• Supa de legume, terci de grâu cu vitel fiert, infuzie de macese;
• Iaurt;
• Clatite cu mere, chefir.

Important! Numai medicul curant, după ce a evaluat pe deplin starea pacientului, poate decide cât timp să adere la dietă.

Care sunt beneficiile dietei

Dieta pentru pielonefrită joacă un rol important în tratamentul general al procesului inflamator la rinichi și tractul urinar. Respectarea obligatorie dieta duce la restabilirea funcției rinichilor, normalizează toate procesele metabolice, elimină produsele metabolice și normalizează tensiunea arterială. Alimentația corectă și regulată poate reduce simptomele și poate accelera tratamentul, reduce povara tract gastrointestinal si rinichii.

1. O dietă pentru pielonefrita cronică la adulți este prescrisă pentru o perioadă lungă (1 an sau mai mult) ca prevenire a posibilelor exacerbări.
2. În caz de exacerbare a pielonefritei cronice, este imperativ să respectați regulile dietei numărul 7 pentru a evita complicatii severe, ca boala urolitiază, insuficiență renală, necroza rinichilor.

Unii pacienți, atunci când urmează dieta nr. 7, experimentează pierderea în greutate ca urmare a unei alimentații adecvate, echilibrate și raționale.

Cauzele pielonefritei la bărbați:

• Focare cronică de infecție;
• Prezența bolilor concomitente, cum ar fi Diabet, urolitiaza, uretrita, prostatita, adenom Prostată, SIDA.

Simptomele pielonefritei la bărbați:

• Durere în regiunea lombară și direct în rinichi;
• Febră, frisoane;
• Arsuri și mâncărimi la urinare;
• Creșterea producției de urină.

Important! Pielonefrita este tratată la bărbați strict sub supravegherea unui medic.

Necesitatea de a urma o dietă este determinată de severitatea bolii și de durata tratamentului acesteia.

Produse permise și interzise

Dieta pentru pielonefrită implică o varietate maximă de feluri de mâncare cu un conținut complet de carbohidrați, grăsimi, proteine ​​și vitamine.

Ce poți mânca cu pielonefrita acută?

Puteți mânca legume și fructe proaspete: cartofi, dovlecei, castraveți, morcovi, dovleac, pepene verde, pepene galben.

Este necesar să excludeți din dietă alimentele grase, picante și sărate. Dieta numărul 7 interzice consumul de cafea, cacao, ceai tare și ciocolată. Evitați alimentele care irită rinichii: ridichi, ceapă, usturoi, măcriș, țelină, conopidă, leguminoase.

Ce nu ar trebui să mănânci dacă ai pielonefrită cronică?

Nu consumați carne, bulion de pește și ciuperci, pește sărat, conserve, varză murată.

Alimente utile pentru pielonefrită:

• Lapte și produse lactate fermentate;
• Carne slabă și pește;
• Legume (bogate în fibre și vitamine);
• Hrișcă, orz perlat, mei (conțin fibre grosiere care mărește tonusul intestinal);
• Fructe și fructe de pădure;
• Sucuri.

Lista produselor permise și interzise

Important! Dacă aveți pielonefrită, nu trebuie să beți bere sau alcool (mai ales după ce luați medicamente). Deoarece consumul lor afectează circulația sângelui și afectează negativ funcția rinichilor.

Foarte des, la pacienții cu pielonefrită cronică, deficitul de potasiu (K) este observat din cauza unui dezechilibru în echilibrul acido-bazic. Prin urmare, se recomandă introducerea în alimentație a alimentelor bogate în săruri de potasiu: caise uscate, stafide, prune uscate, nuci, caju, alune, alune de pădure, migdale, cartofi, fasole, alge marine, carne de vită, cod, merluciu, macrou, calmar, ovaz, roșii, sfeclă, coacăze roșii și negre, struguri, caise, piersici, banane.

În cazul pielonefritei cronice, pentru îmbunătățirea imunității, este necesar să consumați fructe bogate în vitamina C: citrice (lămâi, portocale, mandarine), kiwi, coacăze roșii și negre, fructe de pădure.

Util: adaugă ghimbir în dieta ta. Are efecte antibacteriene, antiinflamatorii și diuretice.

Colecția de diuretice

20 g flori de soc, 20 g pulbere ghimbir de pamant, 15 g petale de floarea de colț albastru, 20 g plantă de sunătoare, 20 g coada-calului, 20 g frunze de fasole.

Se infuzează 40 g din colecție peste noapte în 1 litru de apă. Dimineața se fierbe 7 - 10 minute sub capac. Se lasă 2 ore, se strecoară. Bea un pahar de 5 ori pe zi.

Cu pielonefrită, dieta poate fi variată și gustoasă. Deserturile îmbogățesc dieta zilnică.

Ce poți mânca la desert?

Mâncărurile dulci se bazează pe proaspăt și fructe uscateși fructe de pădure. Se adaugă miere (poate fi medicală), nuci, semințe, zahăr, ouă, lapte, brânză de vaci, smântână cu conținut scăzut de grăsimi și smântână. Vanilia, coaja și scorțișoara sunt folosite pentru aromă. Poate fi jeleu de fructe, mousse de fructe de pădure, dulceață, bezele, salată de citrice.

Dieta pentru pielonefrită la femeile însărcinate

Dieta pentru pielonefrită la femeile însărcinate este de a reduce sarcina asupra rinichilor, de a stabiliza metabolismul în organism, de a normaliza tensiunea arterială și de a elimina toxinele și agenții inflamatori din rinichi.

O dietă nutritivă și echilibrată este esențială pentru sănătatea mamei și pentru dezvoltarea optimă a fătului.

Nutriția dietetică pentru pielonefrită este tabelul de dietă N7. În timpul sarcinii totul vitamine esentiale, mineralele și oligoelementele vor fi furnizate de următoarele produse:

• Legume, fructe, verdeturi;
• Lapte, chefir, smântână și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt natural;
• Carne slabă de vită, vițel, iepure, curcan, pui;
• Pește de mare și de râu;
• Cereale integrale și pâine;
• Ouă;
• Uleiuri vegetale (măsline, floarea soarelui, porumb);
• Bauturi (infuzie de afine, infuzie de macese, compot de fructe uscate);
• Sucuri din fructe și legume proaspete.

În caz de pielonefrită, este necesar să se excludă din alimentația femeilor însărcinate alimentele sărate, murate, afumate, grase și grase. preparate picante. În special cazuri dificile recomandat dieta fara sare(excludeți complet sarea). Mănâncă alimente de cel puțin 4-6 ori pe zi. Bea până la 2 litri de lichid.

Pielonefrita la femeile însărcinate poate fi însoțită de anemie cu deficit de fier. Prin urmare, meniul trebuie să includă carne de vită, ficat, coacăze, căpșuni, mere și rodii.

În timpul sarcinii, multe medicamente nu pot fi luate, așa că numai dieta 7 în combinație cu tratament terapeutic prescris de un medic.

Important! Bolile de rinichi sunt foarte periculoase pentru sănătatea mamei și a copilului, așa că la primele simptome trebuie să consultați imediat un medic.

Dieta copiilor pentru pielonefrită

Dieta pentru pielonefrită la copii se caracterizează printr-o limitare a substanțelor extractive (bulion de carne, pește și ciuperci). Sarea nu este complet exclusă din dietă, dar mâncarea este puțin subsată. Suma necesară lichide – până la 1,5 l.

Nutriția terapeutică trebuie să fie completă și adecvată vârstei copilului.

Meniul de dietă pentru bolile de rinichi la copii este:

• Supe vegetariene;
• Mâncăruri din carne și pește (cotlet, chiftele, rulouri, chiftele);
• Terci de lapte și supe;
• Salate de legume proaspete;
• Mâncăruri de paste;
• Legume fierte și înăbușite;
• Terci sfărâmicios (hrișcă, orz perlat, orez);
• Caserole din brânză de vaci, legume, fructe și cereale;
• Chefir, lapte caș, iaurt natural, brânză de vaci, smântână;
• Fructe proaspete;
• Compoturi, jeleu, băuturi din fructe, sucuri.

Mâncărurile dietetice sunt fierte la abur, fierte, fierte sau coapte.

Limitarea sării

Dieta pentru pielonefrită implică limitarea sării la 3-6 g pe zi. Este necesar să se excludă din dietă produsele cu un conținut ridicat de sare (carne și conserva de peste, sărat și pește afumat, varza murata, castraveti).

Sfat: oțetul sau oțetul vor ajuta la îmbunătățirea gustului preparatului. suc de lămâie, alge.

Regimul de băut

Dieta pentru boli de rinichi are ca scop creșterea cantității de urină și eliminarea substanțelor toxice și îmbunătățirea echilibrului acido-bazic.

Regimul de băut pentru pielonefrită pentru adulți este de până la 2 litri de lichid pe zi, pentru adolescenți - până la 1,5 litri, pentru copii - până la 1 litru.

În primele zile de pielonefrită acută, pacientului i se recomandă să bea multă apă (până la 2 litri), care poate fi ceai, compot, suc. Puteți bea apă minerală (Borjomi, Essentuki), decocturi de fructe (măcese) și fructe de pădure (suc de afine și lingonberry). Recomandat de băut Ceaiuri din plante din plante medicinale, care au efecte diuretice și antiinflamatorii. Acestea includ: fructe de ienupăr, măceșe, căpșuni, conuri de hamei, Muguri de mesteacăn, coaja de salcie, patlagina, urzica, iarba troscot, coada calului, matase de porumb, radacina de papadie, flori de colt, frunze de coacaze negre.

Reteta pe baza de plante

Colecție: iarbă de erica comună, scoarță de salcie, flori de imortelle, mătase de porumb, iarbă de troscot.

1 lingura. Turnați 400 ml de apă într-o lingură din fiecare componentă. Se fierbe 5 minute, se lasa 2 - 3 ore sau peste noapte. Se bea 50 ml de 2-3 ori pe zi cu 30 de minute înainte de mese.

Infuzie cu macese

60 g măceșe, 60 g fructe de căpșuni sălbatice, 60 g iarbă de coada-calului, 20 g frunze de urs, 20 g frunze de lingonberry, 20 g frunze de pătlagină, 10 g frunze de coacăze negre, 10 g frunze de mesteacăn.

2 linguri. linguri de colectare se toarnă 0,5 l apă receși aduceți la fierbere. Se ia de pe foc, se acopera si se lasa 15 minute, apoi se strecoara.

Luați 100 ml de 3-4 ori pe zi.

Consecințele nerespectării dietei

Pentru pielonefrită, dieta nu este doar terapeutică, ci și profilactic, previne apariția exacerbărilor și progresia insuficienței renale.

Amintiți-vă: rinichii sunt vitali organ important, fără de care o persoană nu poate trăi. Acesta este motivul pentru care nutriția adecvată este atât de importantă pentru pielonefrită.

Nerespectarea unei diete terapeutice este una dintre motive comune deteriorarea stării pacientului. În același timp, un regim blând, o dietă și un tratament ajută la menținerea funcției renale timp de mulți ani.

"Organizare alimentatie terapeuticaîn instituțiile de stat de tratament și de prevenire este parte integrantă proces de vindecareși este inclusă în principalele măsuri terapeutice.” ((Anexa nr. 4 Aprobat prin Ordinul Ministerului Sănătății al Federației Ruse din 05.08.2003 N 330).

Pacientul organizează în mod independent mesele dietetice acasă, ținând cont de recomandările medicului.

Prețul unei diete pentru pielonefrită la adulți (tabelul 7) este de aproximativ 3.983 de ruble. pe lună (per 1 persoană).

La următoarele prețuri pentru produsele de bază

Principalele produse sunt selectate în funcție de volumul minim al coșului alimentar.

Urmărirea unei diete pentru pielonefrită este de obicei prescrisă pentru o perioadă lungă (1 an sau mai mult), în funcție de caracteristicile bolii.

Preț nutriție alimentară pentru un adult pe an va fi de aproximativ 48.800 de ruble.

De asemenea, ar trebui să țineți cont de costul fructelor proaspete, fructelor de pădure și legumelor necesare pentru alimentație (în funcție de sezon).